紫苏籽的吃法
养生的吃的。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫苏籽的吃法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
紫苏子是一种由紫苏成熟之后结出来的果实，女性朋友们都应该不会对紫苏感到陌生，因为在许多护肤品中都加入了紫苏，紫苏具有保湿抗氧化以及消炎镇静的功能。同时紫苏籽中所含有的药用价值和紫苏是一样的，不少人在面对紫苏子的时候都不知道该如何食用，因此正确食用紫苏籽的方法是什么?
苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。
扩展资料：
苏子籽的营养价值：
苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。
苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。
苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。
苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。
苏子籽有抗癌作用。
苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
Ys630.com相关知识
紫苏籽油可以炒菜吗？食用紫苏籽油有哪些功效呢？
我们日常食用的植物油种类越来越多了，从最初的调和油、菜籽油、茶油逐渐发展到葵花籽油、玉米油、大豆油等等，现在又出现了紫苏籽油，紫苏在以前只是我们做菜的时候放点紫苏避腥或者是调味，现在也作为一种植物油登上了我们餐桌，那么紫苏籽油可以直接用来炒菜吗？
紫苏籽油是一种高不饱和度的天然优质植物油，富含植物来源亚麻酸和亚油酸等多种人体必需的不饱和脂肪酸和其他营养成分；紫苏油具有护肝养颜、抗血栓、降血脂、改善记忆、保护视力及延缓衰老等功效。紫苏籽油,精选天然优质的紫苏籽，经过亚临界低温萃取艺精制而成。充分保留了紫苏籽的原生态营养精华.紫苏油可作为日常油类食用，可以凉拌菜、炒菜、让您轻松完成一炖美味、又健康的营养膳食大餐。
经常食用紫苏油具有以下功效。
1、降血脂作用
zhara等研究证明，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为现存植物油类中最适宜用于炒菜烹饪的油。
2、健脑并提高学习记忆力
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。
3、抗衰老功能
美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，对延缓机体衰老有明显作用。
4、抗癌作用
紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性， 紫苏
抑制结肠癌的发生。
5、抗过敏作用
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明，给小白鼠喂饲紫苏油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子（pAF）的产生量明显减少，从而抑制过敏性反应，达到健美皮肤的功效。
哪些人不能吃紫苏籽油?紫苏籽油食用要慎重
紫苏籽油是提取成熟植物天然的油脂所提炼而成，其中富含多种营养物质和氨基酸，经常食用对人体有很大好处，但是紫苏籽油对于一些特殊人群不适宜食用，身体气虚或者是阴虚不适宜食用，会容易导致病情严重。
紫苏籽油不宜食用的人群
1、气虚、阴虚及温病患者慎服。
2、热病高热,阴虚火旺,血热妄行者禁服。
而且其他的人食用紫苏籽油是有一定的禁忌的：
经常食用紫苏籽油具有以下功效。
降血脂作用
紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。
提高记忆力和预防老年痴呆
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。
抗衰老功能
美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓机体衰老有明显作用。
抗过敏作用
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明，给小白鼠喂饲紫苏籽油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(pAF)的产生量明显减少，其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。
抗癌作用
紫苏籽油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，
抑制结肠癌的发生。
亚麻籽的吃法
对于亚麻籽我想有些人是比较熟悉的，当然还有一部分人其实并不是很熟悉的。没关系，接下来我就来给大家讲讲一些关于亚麻籽的相关知识吧。亚麻籽是一种常见的中草药，具有一定的药用价值。亚麻籽具有一定的美容养颜的作用，亚麻籽可以帮助我们改善皮肤，使我们的皮肤光滑滋润。亚麻籽还有一定的减肥作用呢。
亚麻籽不仅仅具有一定的药用价值，它还是可以进行食用的呢。亚麻籽的吃法有很多，下面我就来告诉大家亚麻籽的吃法吧，请大家听我一一道来，相信大家看了这篇文章以后一定会感触颇深的。
1、取约50克亚麻籽，放入干锅中(不放油)，小火加热翻炒
2、炒约6-8分钟，炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁，亚麻籽颜色变深即可
3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉
4、打好的粉放入干燥的容器中密封好，放入冰箱保存，尽快食用，不宜久存
5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆，吃法很多
看了上面的文章相信大家对于亚麻籽的吃法现在应该是比较了解的吧?亚麻籽是一种极有营养价值的食物，但是要注意吃的量，多吃亚麻籽，不注意控制一个度，对于我们的身体反而是具有一定的害处的。有些东西并不是一味的多吃就是好的，任何东西都是双面性的。
紫苏叶的吃法
紫苏叶的吃法有很多种，我们可以选择适合自己口味的紫苏叶的吃法，在此之前，我们先了解一下什么是紫苏叶，紫苏叶对于我们人体有什么作用，我们能从紫苏叶身上得到怎样的营养和养生效果，紫苏叶有着很好的药用价值，我们要善于利用紫苏叶的各种功效。
紫苏叶能起到理气的功能，女性胎动不安可以用紫苏叶来治疗，紫苏叶能治疗脾胃不舒服，紫苏叶还能治疗女性因为妊娠而引起的呕吐，紫苏叶还能治疗我们因为吃海鲜而导致的腹部疼痛呢。
性味：辛，微温，无毒
归经： 脾经、肺经二经。
1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2．脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3．用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4．用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
紫苏叶做法指导：
1. 凡外感风寒，症见恶寒发抽刀断水，头痛无汗，鼻寒清涕者，可与羌活、防风、白芷等配伍，以解表散寒。
2. 凡气滞湿阻，胃气不和，脘腹胀闷，呕恶腹泻者，可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行气化湿和中。
紫苏叶营养分析：苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
炮制：取原药材，除去杂质及老梗，或喷淋清水，稍润，切宽丝，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。
紫苏叶适合人群：气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏叶食疗作用：紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒
主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。
紫苏叶食物相克： 紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
上文我们介绍了什么是紫苏叶，我们知道紫苏叶是一种中草药，紫苏叶能给我们带来和好的药效，上文也介绍了紫苏叶的吃法，相信大家看完上文后，会更善于利用紫苏叶为我们所用了吧。
南眉籽的吃法
南眉籽也叫明列子、兰香子，是一种具有减肥功效的产品，主要用用凉开水或者矿泉水来泡，也可以用煮开的水泡，或者用牛奶、咖啡等饮品泡，但是不能直接嚼。另外，南眉籽也是有着一定的副作用的，不宜多吃，否则会导致腹胀，或者是刺激到肠道。下面就为大家介绍南眉籽的吃法。
一、南眉籽怎么吃
1、应用凉开水或矿泉水来泡明列子，充分进行搅拌约2~5分钟，让明列子完全膨胀后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了台湾可口美味的甜点，老少皆宜。
2、将水煮开后投入黑糖与姜片5~6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，待水温降至45度以下后，可取明列子一平匙，早晚冲泡500㏄的水饮用，对女性生理期有所助益。
3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。
二、南眉籽为什么不能嚼
因为明列子在胃中膨胀，接触水或体内消化液，种子表面的多糖类不溶性食物纤维，具吸水后自体膨胀的物理特性，占满胃部，因此消除了饥饿感，达到控制过度饮食的目的。如果嚼烂了就起不到饱腹的作用了。
三、哪些人不能吃南眉籽
南眉籽即兰香子,兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EpA,于国际上具有植物黄金的美称。
当然,兰香子也具有一些禁忌,兰香子过量食用会导致腹胀,刺激肠道,切勿过量,一般建议每次5克为宜。孕妇忌用。
兰香子因为具有瘦身减肥的功效因而受到很多朋友的青睐,但是也会有很多朋友担心食用兰香子是否会有副作用,通过我们的介绍,相信大家都有了一定了解,简单来说,兰香子的副作用很少,只要朋友们在用量上稍加注意,是非常安全的。
紫苏籽油怎么吃更健康
紫苏籽油又叫苏子油，是用优质的紫苏籽提炼出的一种油品，这种油品里面富含亚麻酸和维生素e，对于人体来说有很好的保健和养生的作用，紫苏籽油的吃法也比较多，为了吃得更健康，可以在空腹的时候吃，这样更有助于营养物质的吸收，平时炒菜凉拌都是不错的。
1、首先介绍一下苏子油的功效吧，其α—亚麻酸(a-LNA)含量高达50% ～70%，因此对于抗血栓降血脂有很好的功效。也有利于记忆力的改善，视力的保护，护肝养颜，特别适合孕期的妇女食用。
2、由于苏子油功效好，量少，因此价格相对其他油类较高，一般家庭会选择将其直接食用。将苏子油倒在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口服，更容易吸收，效果更好。
3、你也可以和色拉油按4：1的比例进行勾兑，平时烧菜当成日用油来食用。如果你的肝脏不太好，则可以用苏子油炒蛋，每天早上空腹吃下，效果显著。
紫苏籽油的功效作用：
紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂，对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。α-亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EpA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海鱼油的主要成份，因此又叫植物深海鱼油，比深海鱼油更好的是它不含胆固醇，EpA和DHA具有降血脂和提高记忆力的作用。
国外研究表明，α-亚麻酸还有抗过敏和在逆境中提高适应能力及抑制某些癌细胞的作用。它在人体内不能自主合成，需由食物供给。
干紫苏叶的吃法
【导读】紫苏为唇形科紫苏属植物。1年生草本，株高60厘米-150厘米。有特殊香味，茎直立，四棱形紫色或绿紫色。叶对生，先端突出或渐尖，边缘有粗圆锯齿，两面紫色，或表面绿色，背面紫色。总状花序，顶生或腋生，花淡紫色或淡红色，种子椭圆形，细小。花期6个月-7个月，果期7个月-9个月。
干紫苏叶的吃法
“紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。民间常用鲜苏叶煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶”。
常见的干紫苏叶用法有：
紫苏叶煮鱼蟹：可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。但温病及气弱表虚者需忌食。
紫苏煎黄瓜：湘菜菜系里的一道菜名。此菜有着黄瓜之脆软，紫苏之香甜，加上湘菜独有的香辣，作为名菜，名不虚传。希望各位在家做做这道菜！
紫苏粥：以100 克粳米煮稀粥，粥成入15 克紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。
紫苏饮：将3—5 片紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。 ...
干紫苏叶怎么做好吃
干紫苏叶怎么做好吃？怎么做才能实现它的最佳风味了，下面妈网百科为您介绍紫苏叶的家常做法，让您尝试做了回味无穷！
酱苏子叶
主料：苏子叶
辅料：葱，蒜
调味料：辣椒面，酱油，盐，糖，油
做法：
1、将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人，可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法）。等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软。
2、切葱花，蒜茸，（不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜茸，搅拌均匀。
3、找一个带有盖子的容器，用小细毛刷（没有毛刷用勺子底也可以）蘸上调料在容器底部先刷一层，然后将苏子叶放进去一枚，再在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，再刷一遍，这样重复下去，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在容器里，最后将剩余的调料从上面浇下去，即制作完成。盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可。
干紫苏叶的营养价值
干紫苏叶经过加工很好的保存了紫苏叶的营养价值，没有造成营养价值的缺失，下面妈网百科详细的为您介绍干紫苏叶的营养价值吧！
紫苏含有挥发油、维生素B1、紫苏醛、精氨酸、丁香油酚等。中医认为，紫苏叶味辛性温，入脾、肺经，可解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。吃海鲜出现过敏反应时，可取干紫苏叶(中药店有售)10～12克，放入茶壶中，用开水500～600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的瘙痒、风团、丘疹、腹痛等症有奇效。
值得注意的是，紫苏疏泻之力较强，多用会伤正气，大量久服可使汗腺的兴奋性增高而加重自汗之症；紫苏能促进消化液分泌和加强胃肠蠕动，脾胃虚弱泄泻者忌食用；紫苏油能升高血糖，糖尿病患者忌大量服用。
干紫苏叶功效：
1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2、脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3、用搜索于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。 ...
干紫苏叶的用途有哪些
你喜欢紫苏叶么？紫苏的功效与作用你了解么？紫苏的功效与作用其实有很多。田间地头、屋前路旁，经常可见野生或者栽种的紫苏，其生命力极为旺盛。紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，具有很高的营养价值，不仅低糖、高纤维，胡萝卜素和矿物质元素含量也都很高。
干紫苏的功效与作用
田间地头、屋前路旁，经常可见野生或者栽种的紫苏，其生命力极为旺盛。干紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，具有很高的营养价值，不仅低糖、高纤维，胡萝卜素和矿物质元素含量也都很高。
干紫苏叶是一种古老而广泛应用的食材
我国民间常用来去腥、增鲜、提味。紫苏叶作为鱼生的指定调味品，从西汉时期就已开始；而用紫苏叶泡茶饮用，在古代极盛行，在宋代甚至被皇帝钦点为第一饮品。明代徐光启说紫苏“叶可生食，与鱼作羹味佳”；李时珍说“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏日做熟汤饮之”，则一语道出紫苏的三种吃法：裹菜生食（茹）、腌渍（菹）和冲煮饮用。
干紫苏叶渍青梅被用来制作糖水和浸泡美酒
紫苏酱的美味伴着各色主食下肚；紫苏煎黄瓜是一道有名的湘菜；客家人爱做紫苏鸭和紫苏茄子；用紫苏来烹制田螺、黄鳝和鱼等水产的做法流行湘、鄂、楚、川、粤等地；日本凡有鱼生之类生食料理的店铺，都会提供新鲜或腌渍的紫苏叶作为佐食，还用紫苏和青梅制成饭团；鲜族人用绿紫苏叶包裹烤肉食用，用紫苏叶制作腌渍酱菜；越南人喜欢在米粉中放一些紫苏；而西餐中也有用紫苏油醋汁来调理沙拉的做法。 ...
干紫苏叶可以泡茶喝吗
紫苏叶经过加工后，它本身的营养并没有缺失，使营养价值得到了保存紫苏叶发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，气喘，胸腹胀满，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒，痈疮蛇毒辣。《本草通玄》：久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。干紫苏叶是可以用来泡茶的，而且有一定的使用历史了！
紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果；直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚，也是一种驱寒的好方法。
另外，夏天将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，健胃解暑；泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，就能消除蚊虫咬伤的红肿。
需要注意的是，紫苏叶的芳香物质容易挥发，不宜久煮久泡，通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可；新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存，但也不宜久存，以免味道散失。
温馨提示：紫苏叶有清热解表的效果，对于风热感冒，风寒感冒有一些效果指导意见：如果身体没有不适的感觉，有没有感冒，就没有必要经常喝紫苏叶泡茶。
紫苏籽油孕妇吃有害吗?孕妇吃紫苏籽油居然会出现这些情况
紫苏籽油是日常饮食上比较常见的食物，紫苏籽油其中富含多种营养物质和多种维生素，孕妇吃紫苏籽油不仅没有害处，反而会对身体起到滋补功效，对腹中胎儿的成长发育也有很大好处，还可以补充胎儿的营养成分。
孕妇可以吃紫苏油
可以。
紫苏油是以稀少植物紫苏的种子苏籽提炼出的一种高级功能性食用油，是目前所知α—亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油，而以紫苏籽油品质最好，油中α—亚麻酸含量高达70%左右是所有食用植物油含量最高的，是橄榄油的50倍以上。
亚麻酸是最好的促进大脑神经细胞发育的营养成分，对婴幼儿大脑发育，智力发育及视力发育极有好处，是孕育健康聪明宝宝必不可少的孕期滋补品。
长期食用紫苏油，还有增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能;调节高血压、高血脂、降低胆固醇;防止动脉粥样硬化、抑制血栓形成;降低脑血栓及心血管病的发作;增强人体免疫功能;调节机体代谢、延缓机体衰老;减缓并防止老年痴呆症的发生;预防脂肪肝和糖尿病;对保健肌肤和减肥也有较好效果。
紫苏油对孕妇的好处
紫苏助孕妇健胃解暑
紫苏，虽然只是一片叶子，但是不能小看了它。紫苏营养丰富，孕妇吃紫苏，能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质，以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说，孕妇吃紫苏，紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气，健胃，解暑。
紫苏助孕妇安胎保胎
紫苏，还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱，造成胎动不安，孕妇吃紫苏，可以安抚情绪，健康身体，安胎保胎。
紫苏助孕妇缓解妊娠呕吐
有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重，这时候，孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外，孕妈妈注意了，紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性，对孕妇来说也好。
紫苏助孕妇缓解肠胃不适
怀胎十个月，孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时，孕妇吃紫苏，性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。如果孕妇感冒了，紫苏也能帮帮忙。
紫苏助孕妇抗菌抗氧化
紫苏中的特殊物质，还有抑菌防腐的功效，同时，紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏，有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。
作为一种调味料，孕妇吃紫苏的时候，可做汤，可炖补，适量食用，不仅菜美，还营养保健。作为一种中草药，孕妇吃紫苏的时候，应先咨询一下医师，再结合其他药草治疗疾病。孕妇还需记住，如果孕妇有温病，或气弱表虚，孕妇吃紫苏可就不合适了。
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