燕窝糕做法
春季燕窝养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，作好了养生我们的生活质量才更好。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“燕窝糕做法”，希望对您的养生有所帮助。
燕窝的功效是很多的，首先燕窝可以做很多的甜点，燕窝不仅仅可以直接用来煮，用燕窝，发挥出不同的做法，会让燕窝粥的口感变得更好，而且营养价值也很高，下面给大家来介绍一些关于燕窝的做法，让燕窝做出不同的味道，这样在吃燕窝的时候，也可以吃到关于燕窝里的不同花样。
1.） 冰糖燕窝菊花凉糕
材料
燕窝2盏，干菊花8朵，冰糖35g，水450ml，鱼胶粉12g
做法
1、将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中。
2、将蒸架摆进气压锅，放入适量的水，将炖锅放进气压锅（炖锅不加盖），用气压锅炖30分钟。
3、炖好的冰糖菊花燕窝取出，趁热加入鱼胶粉搅拌至融化（确定完全融化）。
4、倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。（我用3度，一下子就凝固了，冰冰的很好吃）
小诀窍
鱼胶粉一定要融化，不然凉糕就没办法凝固了。
2. ） 燕窝年糕
1、将大枣洗净，去核，切丁，核桃仁也切碎，把葡萄干、杏仁洗净，将这四种材料混合搅拌均匀成馅料备用； 2、在锅里加入适量清水，放入适量糖煮沸，倒入糯米粉，要记得一边倒一边搅拌至均匀为黏稠状备用；3、在蒸锅中加入清水先加热；4、先把黏稠的糯米糊倒入至模具一半高度，在上面铺上一半步骤1的馅料，然后再继续倒入糯米糊，最后在最上面撒上剩余一半的馅料，再在上面铺上生燕；5、待蒸锅里的水沸腾后把模具放入，盖上盖子蒸20分钟至熟取出放凉即可脱模啦！
生燕窝（2袋，15g/袋）、糯米粉（250g）、葡萄干（适量）、核桃仁（适量）、杏仁（适量）、大枣（适量）、白糖（适量）
3.） 燕窝糕适合：
肺阴虚
燕窝主要有滋阴润肺的功效，对于由于肺阴虚之咳嗽、盗汗、痨瘵，痰喘、咯血，吐血者有很好的治疗效果。
气虚者
燕窝有补中益气的功效，对于久病虚弱，痨伤、中气亏损的病人起到滋阴调中的作用。
妇女
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养物质，可刺激细胞再生；可以促进新陈代谢，保持肌肤弹性和细腻光洁。
儿童、青少年
燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。燕窝内含有丰富的燕窝酸，有助于小孩子成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升。Www.YS630.CoM
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燕窝怎么吃，燕窝的做法
燕窝营养，具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法，怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完全吸收，不同的炖煮方法，让您享用燕窝不同的完美功能。
燕窝的做法：
燕窝的处理：
1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。
2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。
3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。
冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。
燕窝的吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。
若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食
若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食
为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：每星期进食一至两碗，每天吃一至两汤匙，空腹食用。
不适合人群
对蛋白过敏，或对燕窝中残留绒毛过敏的人不宜食用。手术后、感冒中的人暂不可以食用燕窝，应待术后出院或感冒康复后再吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。
燕窝的做法
在我们平时的饮食之中，具有了燕窝这样的滋补说法，可是燕窝的做法比较多。比如，使用冰炖的方式，还是可以给我们的健康带来益处的。当然，还可以使用别的方式，下面我们就一起去看看有关燕窝的做法是哪些知识吧，也许这些十分重要。
燕窝的做法其实是比较多的，在我们泡发的过程中可以去注意换水、不要让上面去杂质，且需要撕开其中的燕窝，只有这样，过了一段时间是可以当做参考的。具体点的，我们要学会自己把握，吃了一两次就可以的。不然，我们对于燕窝的做法是很盲目的。
取一盏燕窝放于碗中。碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。浸2个小时后换水一次。燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅)，锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
燕窝的做法是比较多的，我们在看了相关的知识之后，希望我们对此知识有所认识，不然的话，我们不懂得怎么做燕窝，否则的话，会浪费燕窝的，还是会因此而导致了人们的健康受到一些影响的，我们要明白。
燕窝做法大全
燕窝很常见的，它含有的蛋白质比较多丰富，不过吃燕窝也是要适量进行，不能吃的太多，否则会使得身体营养过盛，在对身体健康上，也没有好处的，燕窝的种类比较多，在对燕窝选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，对燕窝做法大全中，都有什么样制作方法呢?
很多人对燕窝做法大全中，对燕窝一些制作方式并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，有着很多不错方法，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方式有着很好的认识。
燕窝做法大全：
冰糖燕窝
材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
冰糖雪梨炖燕窝
材料
(一人份)白燕：8克冰糖：适量雪梨：1个川贝：6克水：2碗
做法
1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖，也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质)，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2. 梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核;
3. 川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用;
4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
以上就是对燕窝做法大全中，它的制作方法详细介绍，制作这样佳肴的时候，可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作燕窝的时候，也是要适量，而且制作的时候，火候需要掌握好，这样使得燕窝口感才会非常不错。
栗糕的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍栗糕，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.21生的板栗烫一下、剥去外衣，切丁和片备用。
3.1糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入温水揉成团，粉团手感比较干、有些韧性，把粉团按开，倒入板栗丁。
4.2称好需要的材料。
5.揉合成团，如上图。
6.模具内侧刷油，这糕蒸好了有粘性，刷了油脱模会方便些。
7.揪一小块粉团入模具，按压成形。
8.面上按一片板栗片、按一条蜜枣丝间隔着排放，小时候吃的糕上有红绿丝，亲亲不喜欢所以我也省了，再按上几粒熏豆。
9.蒸架上也刷油，排上整好形的糕。
10.冷水入锅，上汽再蒸约15分钟左右，关火焖两三分钟即可。
11.等栗糕出锅后趁热晒上桂花，要等稍凉后、再脱模会比较容易。
12.哎哟喂~~ 香得不得了。
上面关于栗糕的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
粢饭糕的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好粢饭糕。
2.2大米混合糯米，洗净后浸泡片刻
3.1待米饭凉透，用擀面杖捣碎。（在擀面杖的一头包上保鲜袋，然后再保鲜袋的外层涂抹食用油，这样米饭就不会粘在袋子上了，方便捣碎）
4.2蒸熟的米饭，乘热撒一些盐，搅拌均匀
5.取方形的容器（方形饭盒等）在里面铺一层保鲜膜。如果是饭盒，可以涂抹一层油，或者铺上保鲜膜（这样方便脱模）
6.将捣碎的米饭填入方形模具，压实，入冰箱冷藏2小时，也可以速冻半小时
7.菜刀沾点水将米饭切成块状，厚度掌握在1厘米即可；（也可以用饼干模具压出各种花型）
8.锅中加入足量的油，将油温烧至9成热，炸制米饭块；大火炸至表面上色即可捞出
9.吃前可以用厨房纸巾吸去多余的油份
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这粢饭糕不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
金瓜糕的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于金瓜糕这道菜的做法。
2.21大米用粉碎机磨成粉，然后过筛多次过筛掉粗粒，混合糯米粉和粘米粉
3.准备包馅的豆沙
4.然后将南瓜泥加入到粉中
5.边揉边加添加适量的水，慢慢的揉和成光滑的软和的面团
6.将糯米团分成等量的小剂，放在手心里搓圆，中间按个小洞，把豆沙馅放进去，收口，继续搓圆
7.然后用牙签在圆球的边缘按出些痕迹，整出小南瓜的形状
8.然后将小南瓜胚入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下金瓜糕。
枣子糕的做法
枣子我们也叫做是红枣，枣子既可以食用又可以药用，经常吃枣子是可以起到很好的保健功效，枣子败毒抗癌和补脾润肺的功效，此外枣子还能起到养血安神以及提高人体免疫功能的好处。枣子的做法有很多种，我们可以在多种食品里面看到枣子的身影，枣子不但可以用来搭配其它食材做成美味的菜肴而且还能用来做成糕点。
枣子糕的做法:
1干红枣泡2小时左右，然后上锅蒸软。去核后和100g水放到搅拌机里打碎成为枣泥。
2先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。蛋黄和红糖20g混合后加入40g油搅匀。
3完全融合后加入枣泥，搅拌均匀。
4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放在一旁待用。
5下一步开始打发蛋白。蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到干性发泡的状态。
6盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
7把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，用力的震几下。
8把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤30分钟左右，直到表面金黄色。出炉以后脱模，并把四周的蛋糕纸撕开。蛋糕完全冷却之后切块即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是枣子，我们知道枣子不但可以食用而且还有很好的食用价值，常吃枣子可以起到预防癌症和提高人体免疫功能等作用，上文为我们详细介绍了枣子糕的做法，相信大家都掌握了吧。
重阳糕的做法
很多人对于重阳糕的做法是一知半解，但是对于重阳糕的做法又只是一知半解。其实对于重阳糕来说的话，这种糕点是在重阳节的时候做来应节的，这种糕点的流传已经有很多年的历史，很多大人小孩都喜欢吃这样的食物，甜甜的，吃起来香味会一直在口中留存。今天要和大家说的就是重阳糕的做法。
很多人不知道怎样去做重阳糕，是不懂得其中的一些技巧性的方法，这些方法是需要大家去学习的。如果你想自己动手制作重阳糕的话，就可以看看下面的一些资料哦。
食材
糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。
方法
1.把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖(以自己的口味适当增减)，加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。
2.用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。
3.红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再按压成红豆泥备用。
4.南瓜洗净后切小块上锅蒸熟，按压成南瓜泥，加白糖和适量的湿粉拌匀备用。
5.取一个长方形的器皿，在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部，扣平。上锅蒸五分钟。
6.在蒸好的粉上铺上一层红豆泥，再上锅蒸5分钟。
7.红豆泥上再铺上一层湿粉，再蒸5分钟。
8.在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。
9.取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花等。
上面就是向大家介绍了关于重阳糕的做法，相信大家看完之后对这个重阳糕的做法了解了很多。如果你有兴趣的话可以动手了试一下啊。制作重阳糕的材料是很简单的，在一般的市场就可以购买的到，事不宜迟了，马上动手吧。
钵子糕的做法
钵子糕是一道很美味的小甜点，除了好吃之外，它还具有降血压、养心、防中风、降血脂等等功效。如果家里有老人又刚好喜欢吃甜品的话，一定记得要吃钵子糕。钵子糕不一定要出去买，自己在家里就可以做，下面我们就深入的了解下钵子糕的做法分为哪几部？
第一步：准备材料。
准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量
第二步：熬煮糖水。
煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开
第三步：制作粉浆。
制作粉桨：将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团
第四步：放在蒸锅。
安放蒸锅：水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好，蒸的时间约15分钟左右，中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟
第五步：蒸好了。
蒸好后自然凉干，水晶剔透的钵仔糕制作完成
芙蓉糕的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做芙蓉糕。
2.2将主要食材中的鸡蛋和清水，搅打均匀
3.1取一块儿面团，擀成宽约8-10公分的薄片
4.2揉成面团，饧一个小时
5.1锅中油烧六成热（用筷子试探，筷子周围泛花儿）。将面条放入
6.2用刮板切成宽约5毫米的长条
7.1将辅料中的清水煮开，倒入400克白糖，融化，再加入200克麦芽糖
8.2用小火慢慢炸成金黄色。沥出
9.准备一个有深度方形容器，撒上青红丝和少许果仁
11.将炸好的面条倒入容器中，浇上7中的糖浆，拌匀。找一个平面的盖子将拌上糖浆的面条压一下
12.将余下的150克白糖撒在上面。最好用筛子上薄薄一层，我忘了筛子了，结果铺得太厚了
13.挂糖后要放置几个小时，视天气湿度决定，等到成型时再切块儿食用
今天的芙蓉糕介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《燕窝糕做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季燕窝养生”专题。
