剩下的奶油可以做什么_
做什么运动可以养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“剩下的奶油可以做什么_”，供您参考，希望能够帮助到大家。
平时家里面做奶油的时候一不小心会做的料特别多，如果只吃奶也会觉得很腻，需要把奶油废物利用，不然的话奶油在制作出来后，放的时间久了会变质，关于奶油还可以做一些其他的东西，比如用来做冰淇淋或者用来做蛋糕，都是非常不错的。
多余的打发奶油做什么
芒果冰淇淋
食材
蛋黄2个
白糖80g
柠檬汁1小勺
牛奶200ml
淡奶油150ml
芒果3个
操作步骤
①将蛋黄打进打蛋盘，加入白糖用打蛋器搅打至乳白；
②加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀，这就是淡奶浆；
③蛋奶浆用小火煮至变浓稠成蛋黄酱（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用；
④芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥；
⑤淡奶油摇匀倒入容器中，加入白糖，用电动打蛋器中速打至６成发；；
⑥芒果泥分次倒入冷却的蛋黄酱，搅拌均匀，这就是；
⑦再将芒果冰淇淋酱倒入打好的奶油中，拌匀；
⑧冰淇淋糊倒入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3-4次。
⑨将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎或开心果碎、装饰巧克力或鲜花、薄荷叶即可。
草莓蛋糕卷
最容易消耗淡奶油的莫过于蛋糕卷了，
但是操作起来花的时间比起曲奇要长。
食材
鸡蛋3只
糖65g
融化的黄油30g
低筋粉50g
淡奶油235g
草莓6-8个左右（切片）
操作步骤
①打蛋盘里打进鸡蛋和糖，快速搅拌均匀至起泡；
②加入融化黄油，然后再快速地搅拌；
③筛进低筋粉翻拌均匀成面糊；
④再把面糊倒进一个铺有油纸的烤盘里，烤箱预热200 °C，烘烤10分钟（烤箱预热提前做）
⑤出炉后直到完全冷却便可以装饰；
⑥在另一个碗里，把淡奶油和糖一起打发。当蛋糕完全冷却后，在蛋糕面上涂上一层淡奶油，喜欢草莓果酱的话，可以先涂一层果酱再涂奶油，这样的效果就如下所示啦！ 最后加上切成片的草莓便可把蛋糕卷起即可。
淡奶油版的曲奇
操作简单
容易上手
重点是节省时间
食材
黄油130g
糖粉70g
淡奶油100g
低粉220g
操作步骤
①黄油软化，放入糖粉打发到九成发。
②淡奶油放置温室，分四次加入打发的黄油里（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油与黄油完全混合）
③然后筛入低粉，用硅胶铲把它翻拌均匀，装进裱花袋。
④在铺有油纸的烤盘挤曲奇，挤出自己喜欢的花纹。
⑤烤箱预热180°C，放进烤箱烘烤8~10分钟，烤至金黄色即可。（要结合自己烤箱的特点，尽量找个"高温短时间"的比例去烤）
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磨豆浆剩下的豆渣可以做什么
磨豆浆剩下的豆渣一般我们在生活中是不会去食用的，主要是因为我们根本就不知道豆渣的用法。其实，豆渣可以用来制作豆渣窝头，而且豆渣窝头的营养价值也是比较高的。虽然豆渣的营养价值没有豆浆高，但是我们将它制作成豆渣鸡蛋饼，不仅不会浪费粮食，还可以让我们品尝到美味的食物。
豆浆的营养价值很高，而且不含胆固醇和乳糖，对高血压、糖尿病患者非常有好处，给儿童和老人早餐饮也非常适合。家里经常喝豆浆，可以和芝麻、花生等等一起榨，做成各种口味的豆浆：跟黑芝麻一起榨，可以乌发;跟杏仁一起榨，可以美白，跟核桃和花生一起榨，可以健脑，还可以跟银耳一起榨，可以润肺。您是不是没有想到豆浆也可以变出这么多花样。您可以试一试，味道都非常不错。
做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。 把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金黄色时，再翻过来，把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。
黑黑的豆渣窝头，别看长得其貌不扬，可内容丰富营养，而且做起来也非常简单。还是先记原料吧，豆渣，玉米面，豆渣和玉米面的比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。
首先，把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。
您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。 好了，窝头蒸好了，您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的，郭阿姨告诉我们，这是因为在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜后，蒸出的东西就会发黑，虽然颜色上不好看，但却非常有营养。
对于文章介绍的磨豆浆剩下的豆渣可以用来做什么，相信你们看完都知道豆渣是可以用来制作豆渣鸡蛋饼的。豆渣这种东西虽然口感没有其他食物好，但是我们将它跟鸡蛋一起用来制作可以让我们更好的享受到大豆的风味跟糕点的好处。
淡奶油可以做什么
生活中我们都经常的吃一些奶油，特别是小孩一些奶油蛋糕更是他们喜欢吃的，弄弄的奶香味总是给他们带来吸引，那么淡奶油一般可以做成什么呢？
淡奶油冰淇淋
做法
1、做打发蛋黄。先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清留着可以做菜。蛋黄放在大碗里，加入白砂糖，用手动打蛋器朝一个方向搅拌，需要30分钟，搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般;
2、加牛奶。买盒装的牛奶就可以，常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里，记着要慢慢倒入，边倒边搅拌，这个时候蛋黄糊变得很稀，不用担心;
3、加热。将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，一定不能大开，锅内起小泡即可关火;
4、冷却。将煮好的蛋黄糊尽快降温，可以浸泡在冷水里，当然有冰水更好，记着一边冷却一边一定记着搅拌，这样据说蛋黄糊表面不会结皮;
5、冷冻。准备一个装冰淇凌的碗，可以事先将空碗先放在冷冻柜里，将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻;
6、再搅拌，这个步骤也有网友是省略的。我是在冷冻2小时时取出冰淇淋，这个时候冰淇淋没有完全解冻，有些流状，用打蛋器再搅拌一下，再放入冷冻2小时;
7、品尝。再从冰箱里拿出来的时候，就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。
一键式淡奶油吐司
材料
金像高粉250克，蛋55克，水54克，淡奶油77克，糖45克，盐2克，酵母3克。
做法
1、按照先液体、糖、盐，然后面粉和酵母的顺序将所有材料一次性投入面包机。
2、下图分别是面包机运行搅拌5分钟、开始发酵和发酵70分钟时候的状态。
3、还剩47分钟时，我感觉发酵不够，按下了一次暂停键，约15分钟，直到剩35分钟时开始烘烤，最后还有6分钟的时候上色已经很漂亮，一直到烘烤结束未再人工干预。
4、刚烤好打开面包机盖的样子，很饱满光滑，出炉后放置5分钟，表皮开始起皱，手指按压很柔软，放凉密封一晚后会更柔软。
淡奶油杏仁软面包
材料
高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片适量，盐3g，酵母3g，鸡蛋30g，糖40g，黄油30g。
做法
1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段。
2.将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，滚圆。醒20分钟。
3.将小面团整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙。
4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟。
5.发酵好的面团有之前的两倍大，挤在一起。
6.表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片。
7.烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟。
剩下的鱼汤做什么好吃
平时做的鱼汤，如果一顿没有吃完，如果这样扔掉确实比较可惜，这时候可以把剩下的鱼汤加入其他的一些食材，让鱼汤再次发挥比较美味的特点。比如说家里有豆腐，可以放了半块豆腐，或者放入一些青菜，吃起来也是比较美味的，下面我们来了解一下剩下的鱼汤做什么好吃。
剩下的鱼汤做什么好吃
1、干红辣椒切段、豆腐切成细条、鸡蛋打散、淀粉加水调成水淀粉、香菜切末备用。
2、炒锅热油，放入辣椒炸成棕色，烹入一大炒勺香醋，倒入煮鲈鱼的汤和吃剩的鱼骨煮开，捞出鱼骨不要。
3、倒入豆腐条煮开，加入水淀粉、鸡蛋煮开，最后加盐和胡椒粉调味。
4、碗中放入香菜末和香油，冲入煮好的汤。
鱼汤的做法
一、炖鱼汤
材料
小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
二、奶白鲫鱼汤
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
稀奶油可以做什么甜品
鲜奶油没有普通奶油那么凝固，这种奶油比较适合加载一些甜点里面，会让甜甜的口感带有一股奶油的香气，但是不会涂在表面，也不会发出什么凝固不可吸收的脂肪，稀奶油在平时要注意区分，自己在家里面也可以做，关于奶油要注意不能放在常温里需要冷藏，这样的话才能避免变质。
牛奶在自然重力的影响下，脂肪球会缓慢穿越水而上升，形成奶油层，英文用cream 表示，也叫鲜奶油。我们将奶油层捞起，就留下接近脱脂的牛奶。通常含脂量3.5%的牛奶，以这种方式可以制作出含脂量约20%的鲜奶油。
按脂肪含量的多少，就有了不同种类的鲜奶油。我们国家市场上鲜奶油的种类不是很多。我们最熟悉和用途最广的就是用于打发，能制作出奶油霜的所谓"淡奶油"，其实标准的叫法是稀奶油或者是低脂发泡牛奶。
鲜奶油里的脂肪与蛋白质的比例至少是10:1，由于蛋白质被大幅稀释。鲜奶油发泡是靠脂肪来形成和稳定的，这与全蛋，蛋白和牛奶的蛋白质泡沫不同。 能用于打发的鲜奶油，脂肪含量要达到30%以上。
大家购买的时候，注意看包装上的标识就可以了。所以，叫稀奶油其实并不稀，高脂鲜奶油的脂肪含量要达到38-40%。落甜视频提供的配方上经常出现的淡奶油，就是指脂肪含量30%-38%的鲜奶油。
作为商品的鲜奶油同样需要经过杀菌，但与牛奶不同，即便是经过高温杀菌，它依然不能放在常温，是必须要冷藏的。而且在打发奶泡时，也需要尽可能保持低温。因为在微温的环境下，乳脂结构也会软化，使气泡塌陷。
奶油霜一旦形成，它就会比较稳定，固态奶油的特殊口感也非常让人着迷，入口即化，还带着独特的脂肪香气，可以与各种奶馅、水果、巧克力结合出千变万化的风味。
用淡奶油可以做什么
用淡奶油可以做什么?这个问题同时也是很多人都想要了解的，因为在我们的身边，经常可以看到淡奶油，除了直接食用之外，其他的用途就不知道了，很多时候大多都是浪费掉了，所以有时候难免会于心不忍。但是自己再怎么想，也想不出来淡奶油还可以做点什么，其实更多的时候是不敢去做，害怕做错了。
淡奶油在我们的生活中经常会出现，而且淡奶油也经常被人们食用。但是很多时候人们都不会进行更深层次的思考，考虑淡奶油还能用来做点什么。阿么，下面就来详细地介绍下用淡奶油还可以做什么?
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用，下面就来介绍几种常见的用法。
食材
柠檬;糕点材料;红茶;使用胶质等
方法/步骤
用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了。
打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。
淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。
打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
材料:
大白虾6个，白洋葱50克g，雀巢三花淡奶适量，日本咖喱15g，色拉油，热水，葱，姜，料酒，盐，味精，糖各少许
做法:
大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。
洋葱清洗干净，切片待用。
大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾(去掉葱、姜)翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟(水量大概是所有材料的三分之一)。
加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。
放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。
通过上面的介绍，我们终于知道了原来淡奶油还有这么多的用途，所以以后再遇到的时候，大家就不会把淡奶油再浪费了。其实，我们可以按照上面教授的方法来食用淡奶油的，说不定味道真实不错的，这是淡奶油的脂肪很高，要尽量少吃。
剩下的生蛋黄能做什么
在我们生活中往往做菜的时候会剩很多东西，我们秉承节约和不浪费的原则，就会想办法做到合理的利用，说到我们经常会做食物剩下来的蛋黄，那么剩下来的蛋黄能做什么呢?怎么利用剩下来的蛋黄做出美味的食物呢?小编教大家一种做蛋黄的方法。
1烤乳蛋黄果子 :
【 所需工具】烤箱，厨房秤，打蛋盆，普通打蛋器，面粉筛，刮刀，保鲜袋(或保鲜膜)，冰箱，油刷，烘焙用纸(油纸/锡纸/不粘布)
【制作数量】20个
【附加备注】可以用其他馅料取代红豆馅，例如莲蓉栗蓉等等都可以。
用料
鸡蛋蛋黄2个炼乳200克泡打粉4克红豆沙馅300克芝麻少许低粉200克
【炼乳蛋黄果子】无油 简单的做法
鸡蛋1个分离，只使用蛋黄(不需要蛋清)。用搅拌器稍稍打散。
(另一只鸡蛋稍后再使用，先不必打破，以免蛋黄表面干燥)。
在蛋黄中加入炼乳200克
搅拌均匀即可
另取一碗，放低粉200克，混合入泡打粉4克。
将步骤4的粉类筛入蛋黄炼乳糊中
用刮刀切拌至无干粉。
手上套保鲜袋将其捏揉成团，顺势装入保鲜袋中。
放入冰箱冷藏(非速冻)30分钟以上。便于之后造型。
准备红豆沙馅300克，分成20个每个约15克的小球。(关于馅料甜度问题见TIpS)
如购买市售的红豆沙太稀软，可以自行添加熟的紫薯泥增加强度;或者送入冰箱速冻至硬便于捏形。
洗净手上的豆沙。取出冷藏好的面团，分割成20个，每个约20克的小球。(盛夏高温容易黏手，面团分割成小球后可以再次放入冰箱，做一个取一个。手上再拍点干面粉防粘。)
面团略黏不建议用擀面杖，可以用手指肚将其轻轻捏压成厚薄均匀的面片。然后在较毛糙的一面放上馅料，像包汤圆一样包成果子圆球。注意太薄的地方容易烤破。
把包好的果子球，略有间隔地放在铺有烘焙纸的烤盘上。
将另一个鸡蛋分离出蛋黄(蛋清不要)，并准备少许黑芝麻白芝麻。
用油刷蘸取打散的蛋黄液，刷在果子顶端。
喜欢颜色浅的刷一次，
喜欢颜色深的在全部刷完一遍之后，再刷第二次蛋液。
最后在每个头上撒少许芝麻装饰。
烤箱预热好之后，
将烤盘送入中层，上下火，
180度20-25分钟。
材料和制作都很简单的小果子。刚出炉的时候外皮微脆硬，放到第二天就会松软。
相比传统的油酥面而言，最大优点是无油，而且制作更便利轻松。
剩下的馄饨皮能做什么?
馄饨是属于传统的文化美食，随着现实社会的发展，馄饨也已经遍布各地，馄饨的口感非常好，入口生香，而做馄饨会容易出现剩下很多馄饨皮的情况，剩下的馄饨皮可以制作成其他美食，可以利用馄饨皮制作成小麻花，或者是小甜品等，口感酥脆，非常适合现代人群食用。
剩下的馄饨皮可以做什么?
鲜虾烧卖
【主料】：
馄饨皮、虾仁、竹笋、肥肉泥、鸡精、生粉、食盐、胡椒粉、麻油、白糖
【制作步骤】：
1、把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶，取1/3的虾仁剁成虾泥
2、肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎，嫩竹笋洗净，剁碎
3、把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖抓匀
4、加入一大勺麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用
5、取一碟馄饨皮放案板上，用刀切除四个角，修成圆形
6、取一张皮放掌心上，虾仁馅放面皮上，左手拇指和食指慢慢收拢
7、捏成上下大、中间小状，收口外捏成花瓣状，顶部放上一个虾仁
8、蒸笼上刷油，蒸8分钟即可
奶酪馄饨
【食材】
馄饨皮20张、奶酪30g、糖粉10g
【做法】
提前将所有原料准备好
将奶酪切成能和馄饨皮大小搭配的小块
把馄饨皮想象成糖果纸一样把奶酪包裹在里面，轻轻扭住两端，结合处稍微用力捏一下，防止裂开
锅内倒油烧至7成时，将奶酪馄饨下入锅中低温小火油炸至馄饨定型，颜色变成金黄色，捞出沥干油
沥干油后表面撒一层糖分即可食用
厨房小贴士
1、包馄饨皮时动作一定要轻，以免弄破馄饨皮
2、炸奶酪馄饨时一定要低温油炸，轻轻翻动糖果，保持糖果完美的外形
3、奶酪在油炸的时候会溢出来，及时捞出奶酪以免长时间油炸变黑，影响奶酪馄饨的颜色
奶油芝士可以做什么
奶油，相信大家并不陌生，我们经常会吃到各种奶油制品，比如最常见的就是奶油蛋糕，奶油的脂肪含量特别高，所以很多人为了避免发胖，都不吃奶油。芝士相比奶油而言对于我们来说就要陌生一点，芝士是一种牛奶经过发酵制成的食品，和我们平时吃的酸奶有些相似。
芝士有很多别名，在英文翻译的时候可以翻译成奶酪或者起司，一般的芝士都是牛奶制成，但是也有用羊奶或者水牛奶做成的，这些芝士都含有丰富的维生素以及钙质，奶油芝士可以用来做蛋糕。
奶油芝士蛋糕烘焙原料：
1、蛋黄6g、砂糖180g、奶油芝士125g、柠檬皮1个、樱桃酒50g、鱼胶片30g、淡奶油500g;
2、戚风蛋糕胚子200g、甜杏肉800g、表面装饰料：蛋白糖、砂糖100g、蛋白70g
制作方法
1、选用18*40*4厘米的不锈钢方块模具一个，在下面包好铝箔纸，将薄皮的戚风蛋糕铺在上面。
2、首先打发蛋黄、两分钟之后蛋黄就会发起。同时将砂糖和180g水加热，到116℃是冲入蛋黄中，要从侧面倒入，蛋黄的温度会升高，继续搅拌，蛋黄就会越来越粘，直到恢复到正常温度，蛋黄的体积会增大很多。
3、采用隔水加热的方法搅打奶油芝士，同时加入柠檬皮，把芝士糊和打发的蛋黄混合在一起。
4、将淡奶油打发至八分后，加入蛋黄糊。用收慢慢搅拌最后加入鱼胶粉和樱桃酒，将芝士糊灌入模具的二分之一处然后放入急冻5~10分钟
5、在将甜杏沥干糖水，顺序的码放在芝士糊表面，然后灌入剩余的芝士糊，直到与模具持平，最后冷冻，脱模之后在码放一层甜杏。
芝士的品种非常丰富，芝士的等级决定于它所用的菌类以及奶脂量，另外，芝士可以补充人体所需的钙质和蛋白质，看了以上奶油芝士的做法之后，大家在家里就可以自己动手制作这款奶油芝士蛋糕，这样不仅可以锻炼自己的手艺，还能吃到美味的蛋糕。
奶油干酪能做什么
奶油干酪是一种健康的食品，很适合早上吃，可以补充一定的能量和营养物质。奶油干酪是从西方引进来的，价格有些贵，所以很多人都对奶油干酪不感兴趣。其实奶油干酪还是值得购买的，营养价值相对于其他奶制品还是很高的，对于小孩子的发育还是很重要的。那么奶油干酪能做什么呢？
一、切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
二、三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。
三、不怕胖的话还有一个做法，很好吃。
四、奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
五、比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。
六、我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易pIZZZA。
最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
过期的淡奶油能做什么
由于在生活中制作一些甜品或者是小零食的时候，才有能够使用到淡奶油其他时候使用的淡奶油的方面很少。所以有些人买多了淡奶油，将淡奶油放置过期也没有完全用掉，但是直接将过期的淡奶油扔掉了又似乎太过于可惜，并且在现代社会大家都应该拥有环保意识，因此过期的淡奶油还有其他什么用途呢?
淡奶油过期之后就不建议食用，但是可以利用到别的用处，比如放在盆栽里面做肥料，对于改善土壤还是有点用处的。
关于淡奶油的相关介绍：
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
奶油过期是什么样的状态
形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时
应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油。
看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变
奶油芝士能做什么
随着生活质量不断提高，人们更多的也在追求高品质的生活，下午茶，甜品也就变得很平常。芝士又名奶酪，奶油芝士是一种口感很细腻，味道略微有些酸的食物，同时很多的甜点食物都会选择它来做心爱的甜品给。因为其特殊的味道，很受广大朋友的喜爱。下面就为大家介绍奶油奶酪可以做什么？
奶油奶酪的保质期并不是很长，所以在食用它的时候好是即时吃完，下面就来为大家介绍几种它的做法。
奶油奶酪可可棋格蛋糕
材料
适量的鸡蛋，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉80克，可可粉20克，盐，醋少许。
奶油奶酪糊材料
奶油奶酪250克，淡奶油500克，牛奶100克，细砂糖50+100克，吉利丁片4片，咖啡粉，朗姆酒少许。
可可戚风制作过程
1、 蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器拌匀;(蛋黄不需过分打发，因为蛋白要用电动打蛋器打发，所以这里用手动打蛋器比较方便，不需要再清洗，节省中间过程)。
2、 蛋黄分次加入牛奶和色拉油，混合均匀。
3、 低粉、可可粉、盐过筛到蛋黄糊中，轻轻切拌均匀，不可沿一个方向搅拌，避免出筋。
4、 蛋白加醋打至粗泡，分三次加入80克细砂糖，打发至干性，可转低速再打发一会儿，以免产生过多的大泡。
5、 取三分之一蛋白加入到蛋黄面糊中，切拌均匀，再加入三分之一蛋白切拌均匀，后将剩余蛋白倒入，切拌均匀成蛋糕糊。
6、 烤箱180度预热;(根据各人烤箱温度不同，据说长帝会越用越热，我原来用180度，现在用175或170度就可以，所以要根据各人的烤箱调节温度)。
7、 将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具中，约七八分满，轻敲模具震碎大泡。
8、 放入烤箱中下层，烤40-50分钟。
9、 出炉后倒扣放凉。
奶油奶酪糊制作过程
1、准备适量的牛奶、糖和奶油奶酪将它们都放在一个容器中然后再隔水加热，混合均匀至无颗粒。
2、然后再在里面加入适量的咖啡粉和朗姆酒调味。
3、吉利丁用清水泡软，放入隔水小火加热拌匀;(加热到使吉利丁融化的程度就可以，但不要过热)。
4、淡奶油加入50克细砂糖打至七分发。
5、将淡奶油和奶酪糊切拌均匀即为奶油奶酪糊。
棋格蛋糕做法
1、把蛋糕上层不平的去掉，切成两片;(我在做的过程发现，好切成三片，留一片蛋糕做底)。
2、把两片蛋糕片用牙签固定。
3、用刀均匀的划出几圈。
4、取八寸脱底蛋糕模，铺上一层锡纸(也可用烘焙纸，因为底部没有完整的蛋糕片)。
5、把蛋糕片相隔的三个圈铺在底部。
6、用裱花嘴将奶油奶酪糊填在空白的地方。
7、再取相隔的两个蛋糕圈，交错铺在上面，用奶油奶酪糊填平，依次铺好四层。
8、后用抹刀将电上层的奶油奶酪糊抹平，放入冰箱，冷藏四个小时。
9、取一张白纸，画出方格，用剪刀剪去相隔的空格，铺在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去纸张，即成方格图案
奶油奶酪糖霜抹法棍
材料
奶油奶酪50克、糖粉5-10克、动物性淡奶油50克、法棍半根。
做法
1、奶油奶酪和糖粉放到大碗中，用打蛋器打发至顺滑。
2、一点点加入淡奶油，搅打至粘稠的糖霜状即可。
3、法棍切成约2厘米厚的片。
4、将切好的法棍放到烤箱中烤10-12分钟，烤至两面金黄，之后拿出来抹上奶酪糖霜就可以食用了。
小诀窍
1、法棍一定要烤到两面金黄才更香脆。
2、淡奶油不要一次全加进去，加一点搅匀后再继续加，后搅打成糖霜状的粘稠度就可以了。
3、奶油奶酪和奶油的比例不是必须这么固定的，我经常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪和裱花剩下的奶油~ 经常是剩多少用多少。
淡奶油能做什么甜品
在大家生活中所吃的甜品上的一些奶油，其实都是使用淡奶油制作的，因为淡奶油主要是从动物牛奶中提取出来的，所以它的口感比较浓厚。而且使用淡奶油所制作出来的一些甜品不仅好吃，制作方法也是非常简单的，所以喜欢制作甜品的人也应该尝试一下可以使用淡奶油制作出来的甜品。
美式甜点-脆皮水果馅饼
材料1条(1/2杯)黄油
1/2杯白糖
1杯普通面粉
1杯牛奶
1小匙香草精
2小匙泡大粉(baking powder)
1大罐桃子罐头(2杯左右)或其他水果罐头做法1、预热烤箱到375 度F(190度C)
2、软化黄油，然后倒入深一点的烤盘中。
3、在大碗里，将面粉、糖、泡大粉、牛奶和香草精拌匀。
4、然后倒在黄油上面。
5、最后把桃罐头和汁一起倒在面粉的混合物上面(倒的均匀一些)，不要搅。
6、放入烤箱烤35-45分钟。
法式甜点Rum and Orange Babas
材料面团
A材料
细砂糖：1大勺
温水：60ml
酵母(active dry yeast) 2+1/2小勺
B材料
牛奶 3大勺
无盐奶油unsalted butter 60g
C材料
面粉 390g
鸡蛋 2个
盐 1/4 小勺
糖浆syrup
糖185g
水375ml
新鲜橙汁 1大勺
朗姆酒dark rum 80ml
Topping
鲜奶油 1杯
糖 2大勺
香草精1/2小勺
橙皮丝适量
(我觉得这个方子的橙子味不足就把橙皮丝泡在了浸泡BABA的syrup里面，大概用了一个橙子的皮)做法先做面团，
1.小碗里混合A材料用勺子搅拌均匀，放在暖和地方10分钟以上，会看到很多气泡，让酵母充分融化均匀。
2.在小锅里加热融化B材料，奶油融化就好了，不要再加热、拿开备用。
3.我用了机器揉面，所以把C材料全部放机器里搅拌，依次加入1和2，面团揉至非常光滑，像丝绸一样的表面就好了。揉成一个团，放在容器里发酵两倍大，大概1个半小时左右就好了
4.另外用一些奶油给模子抹油，把做好面团分成小团放进模子，不要放的太满，放到每个小模子的1/3样子。表面盖上湿毛巾，二次发酵1小时
5.预热烤箱375度(摄氏190度)烤15分钟左右，直到BABA金黄为止，拿出来不要立即托模子，在里面自然放凉。
再做酒糖浆，
6.这一步骤要提前做的，最好在发面的时候做：小锅里放入糖185g和水375ml煮沸后关火，加入一大勺新鲜的橙汁，放凉后倒入80ml的朗姆酒，备用。我在此时切了橙皮丝也一并泡在里面
泡BABA
7.把做好的BABA取出，放在一个容器里，用刀把顶部烤的硬壳去掉，或者用筷子插个洞。开始一个一个灌酒糖浆，一个浇上去一大勺糖浆后会很快吸收，再浇上一大勺，直到浇到BABA不怎么吸收。这样做的目的就是让BABA里外都好好吸收汁水。灌好后浸泡放过夜，或者放过一天。冷藏后BABA口感香味最好。
8.第二天开始吃的时候把鲜奶油和糖，香草精打发后挤在泡过汁的BABA上。
柠檬可以做什么
柠檬应该是一种众所周知的美容圣品，因为柠檬本身具有非常高的维生素c，所以对美容美白具有很好的作用。而且因为柠檬的产量非常高，价格也十分的便宜，但是柠檬是非常酸的，如果把它当作一般的水果来吃是不太适合的，所以还要将它进行再加工。接下来就为大家介绍一下柠檬的几种具体做法吧。
在天然美容品中，名气最大、最深入人心的恐怕要算柠檬了。柠檬生食味极酸，口感不佳，但用得其宜，实用价值极大。在我国，柠檬又称宜母，恐怕是谐音的缘故。《粤语》云："宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁为尚。"可见，很久以来，人们就喜爱柠檬。
柠檬汁的美容作用及美容机理可以概括为以下几方面：
一、减少色素生成，使皮肤白皙。
二、营养护肤作用
三、消毒去垢、清洁皮肤的作用。
在"重归大自然"的呼声中，西方妇女十分喜用柠檬汁作美容品，应用很广泛，方法也很多。但值得注意的是，由于柠檬中含大量有机酸，对皮肤有刺激性，因此，切莫将柠檬原汁直接涂面，一定要稀释后或按比例配用其他天然美容品才能敷面。
柠檬用于健身养颜护发美容，最初是东南亚地区民间流传的做法，后来经过整理有如下几种方法，至今仍在风行。
清除雀斑 现代医学认为，雀斑是皮下黑色素增多，或暴晒过久所致。每天早晚洗脸后用鲜柠檬汁涂面各1次，1周左右可以消除雀斑。
洁肤增白 将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸液1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。
紧肤光润 取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡黄1个，混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，再用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性、松驰、多皱的面容，变得红润光泽。
润肤沐浴 将鲜柠檬两只，切碎用消毒纱布包扎成袋，放入浴盆中浸泡20分钟；也可以用半汤匙柠檬油代之，再放入温水至38℃-40℃，进行木沐浴，大约洗10分钟，助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤。脚掌心有厚皮者可用柠檬皮搓揉，使之软化逐渐脱落。油性皮肤者，沐浴后在润肤霜中滴入少许鲜柠檬汁涂擦全身，施行按摩，可以祛除过多油脂，使肌肤光泽红润而有弹性。
饮用减肥 取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。另外，取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
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