榴莲的好处

2019-10-07

榴莲点心的做法大全?

女性养生汤的做法大全。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,要作生活的主人,我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“榴莲点心的做法大全?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

榴莲这种水果营养成分是比较高的,还有很丰富的维生素,矿物质以及其他微量元素等等,并且口感也非常的棒因此比较受人欢迎。榴莲不仅可以直接食用还可以被制作成一些其他食品来食用,比如糖、饮品、点心等等。通过榴莲制作出来的点心是很多的,比如榴莲酥、榴莲蛋糕等等,下面就来详细介绍一下榴莲点心的做法大全。

一、榴莲酥:

主料:面粉500克

调料:水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克

榴莲酥的特色:

松化可口,榴莲香味。

榴莲酥的做法:

制法:

1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。

2、将酥皮用擀棍擀开,用印模印出圆形皮。

3、在圆皮上放上榴莲馅,上面再放上一块酥皮。

4、按捏住两块皮的边缘,使两块皮粘在一起,然后排在烤盘中入炉,用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟,出炉扫上蜜糖,撒上芝麻即可。

二、榴莲椰奶蛋糕

制作材料:

主料:榴莲120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感觉正好),盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。

榴莲椰奶蛋糕的做法:

1、牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;

2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);

3、加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。

三、榴莲松糕

榴莲肉2块,去了里面的核。放150克低筋面粉,50克玉米粉(国内的粗粉),50克牛奶,一小勺发酵粉,再加一只鸡蛋10克黄油,一起搅拌。

然后静放2小时,自然发酵成面糊。

烤箱预热到180度,面糊表面抹鸡蛋液,撒糖,180度烤20分钟即可

Ys630.com相关知识

炸点心的做法大全


我们家里经常都会准备一些点心,这样如果在平时感觉到饥饿的时候可以用来饱腹。我们常见的点心都是用烤箱来制作的,但其实,点心除了可以烤制之外,还可以油炸。炸点心的热量比较高,但是酥脆可口,大家可以适量的吃,不过不能吃的过多。那么,炸点心的做法到底是什么呢?

山西小吃—油炸糕

材料黄米面,红糖豆沙馅料

做法

1.将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。

2.将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒,知道把所有的面都蒸透,蒸熟。(注:撒面一定要均匀。)

3.将蒸好的江米面趁热放入容器中,马上开始揉搓光滑。

4.在揉好的面团上稍微洒些油,然后揪成大小均匀的小团。一定要趁热,凉了就变硬了。。

5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~

6.油热后就开炸,没什么巧把式~~面是熟的,炸透炸鼓就可以出锅了

油炸糕

材料面粉250克,水450克,白砂糖约50克

做法

1、水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。

2、糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。

3、将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。

4、油烧至7成热,将炸糕放入炸至两面微黄即可。

奶油炸糕

材料面粉,开水,白糖,香草粉,鸡蛋液,奶油,油

做法

1.用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。

2.白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均匀。

3.锅内倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因为后两种油容易抵消奶油味,旺火烧至冒烟后,改用小火,此时将揉匀搅拌好的面团,500克分成40个均匀小球,人油锅前用手摁成圆饼,逐个下人油中,待饼膨起如球状,并呈金黄色时捞出,滚上白糖即成。

面食点心的做法大全


很多女性朋友都喜欢钻研厨艺,包括面点,特别是有了宝宝之后,各种变着花样的给宝宝做面点。很多宝宝都不愿意吃蔬菜喜欢吃肉,我们就可以将蔬菜打成汁或者切成丝做成面点给他们吃,换了一种做法更容易吸引他们的注意力。本文介绍了几种面食点心的做法,一起来看一看吧。

简单的面食点心-瓢瓜煎饼

材料瓢瓜1颗樱花虾或虾皮适量低筋面粉适量鸡蛋1~2颗盐适量白胡椒粉少许

做法

1瓢瓜削皮后洗净,然后刨成丝。

2加入已洗净的樱花虾或是虾皮,然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗),少许的盐与白胡椒粉。

3慢慢加水搅拌成为面糊状。

4锅中加入油,待油热了之后,倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮,并且记得要反复翻面煎煮;2面都煎成金黄色时,就可以起锅盛到盘子。

超简单焗烤面食谱!茄汁焗烤面美味动手做

材料番茄酱适量三风五谷面1綑蔬菜随意肉酱适量起司丝很多起司粉狂洒

做法

1首先先准备好所有食材~蔬菜部分以当季新鲜、自己喜欢为主。

2面条部分Betty使用的是三风五谷面,宽度与硬度煮焗烤面非常适合喔!

3首先先将三风五谷面煮熟,可以学我加入其他蔬菜一起煮,让面条顺便吸收蔬菜的香甜~煮熟后,捞起放入冰水中冷却~增加面条的Q度

4接着爆香、加入绞肉拌炒

5如果有时间,可以使用自己煮的番茄酱,没时间就跟我一样使用市售番茄酱吧!茄汁肉酱的样子已经越来越明显囉!

6把静置的面条与肉酱一起拌炒~让面条完全吸收茄汁肉酱。

7想吃多少起司,就铺多少起司~

8放入烤箱中烘烤,大约10分钟就完成囉~

9叮!烤箱跳停后,香喷喷让人口水直流的焗烤面完成了~

水果点心的做法大全?


水果甜点是生活中不可或缺的一款美食,大家都知道平时一定要多吃各种水果,不同的水果中,所含的营养成分是不同的,水果不仅可以直接食用,而且水果还是可以做成各种点心的,很多人不会用水果制作各种点心,其实水果点心做起来是很简单的,那水果点心的做法大全是什么呢?

其实水果不单只是美味,还具有一些鲜为人知的功效。通过简单的烹制,将水果的功效发挥最大,通过针对性的食用,坚持使用,也许会有意想不到的效果。懂得水果养生,花小钱就能让身体更健康!

糯米酿红枣

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原料:红枣120克、糯米粉150克(热开水75克左右,用来和糯米粉)、白砂糖45克

做法:

1. 红枣浸泡软,洗干净,用剪刀剪开,挖去核。

2. 将糯米用热开水和成面团,取一搓面团,大概2克,搓成小长条,塞入红枣中,捏紧。

3. 锅入倒入水,加入白砂糖,煮到水开糖融化,加入糯米红枣,转最小火,煮10分钟即可。

糖水苹果煎大枣

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原料:苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺

1. 苹果洗净,对开,切片;大枣洗净,去核,切块。

2. 红糖倒锅内,倒入红糖3倍的水,红糖与水的比例为1:3,小火搅拌,使红糖慢慢融化,放入苹果片和大枣,小火慢煮至水开,用小火慢慢煎制。

3. 煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子即可。

炒红果

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原料:新鲜山楂1斤、冰糖半斤、盐1克

1. 山楂洗净,去核去蒂。

2. 锅中倒入山楂、冰糖、适量清水(250克)、盐,大火烧开,转小火炖20分钟左右,全程不盖盖子,看到汤汁粘稠,山楂变软关火,晾凉后即可食用。

糖渍金橘

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原料:新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克

1. 金橘摘去蒂头,清水清洗干净,浸泡10分钟,水中加1小勺盐杀菌,沥干水分,用刀在金橘上均匀的划5-6刀,用手捏扁,用牙签轻松的挑掉金橘籽。

2. 将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制2天,中途拿出来再拌个1-2次。

3. 两天后,将金橘取出,倒入不锈钢锅中,加入50ML清水、40克冰糖,盖上盖子,开中火煮20分钟左右。

4. 汤汁变粘稠,转小火,期间要适当的翻动,挤压,汤汁还剩一点点的时候,关火,冷却后放干净的密封罐子里即可。

香蕉点心的做法大全


香蕉是一种具有很好的润肠通便的效果的水果,经常吃香蕉的话可以治疗便秘,促进人体内的肠胃消化。我们平时购买了香蕉之后一般都是直接剥皮食用,但其实,香蕉不仅可以直接吃,还可以做成点心,这样也方便人体吸收香蕉当中的营养。那么,香蕉点心的做法到底是什么呢?

炸香蕉

材料香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)

做法

1、将香蕉剥皮,切块。

2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。

3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。

4、然后放入锅里炸至金黄即可。

拔丝香蕉

材料香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g

做法

1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。

2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。

4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。

香蕉蛋卷

材料奶油

210g,糖 200g,鸡蛋 5颗,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g

做法

1.奶油与糖搅拌均匀

2.鸡蛋一颗一颗慢慢加入奶油糊中

3.加上香蕉泥再加低筋面粉搅拌均匀

4.静置30分钟

5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模压平,两面烤上色,用卷棒卷起即可.

西式点心的做法大全


喜欢吃西餐的朋友都知道,每一份西餐都会配带一些可口的小点心,为了给胃口大的人饱腹。除了吃西餐可以吃到以外,平时特意购买会比较贵,吃不到嘴巴又馋,所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些西式的小点心。本文介绍的是几种比较简单操作的西式点心做法,有兴趣的就来看看吧。

一道好吃又好做的点心

材料2+1/4杯面粉(中筋或低筋),3/4杯糖,黄油一条(1/2杯),鸡蛋两个,2小勺泡打粉,半小勺盐之花(普通的盐就行),1大勺橙皮沫(1个橙子就够了),1+1/2小勺香草精,1/2小勺杏仁精(可以不用,直接加2小勺香草精就行),1杯烤香的开心果,半杯干红莓。

做法

1,烤箱温度设定在350华氏度,想将黄油融化后放凉。

2,面粉和泡打粉过筛拌入盐待用。

3,鸡蛋加糖用搅拌器打到鸡蛋液呈淡黄色,加入融化的黄油和香草精拌匀,筛入面粉,加入橙皮沫,开心果,红莓干拌匀。然后做成两条长度为12英寸,厚度大约为1+1/2英寸的长条。两条面团之间要保持一定的距离,否则烤的时候膨胀后会粘连在一起。

4,放入烤箱中,烤30-35分钟,烤至表面略为金黄,内部没有湿软面糊,把它取出来稍微凉凉,烤箱温度降低到250华氏度。

5,将大饼干条用刀切成3/4英寸的小条,转过身让切面朝上放入烤盘中,放入烤箱中在250华氏度的温度下烘烤40分钟,或者烘烤到你自己喜爱的硬度,每家的烤箱不尽相同,而且对硬度的要求也不一样,我自己烤了一个小时,泡在咖啡里正好。

蟹肉海苔蛋糕卷

材料1.蟹肉,蛋,海苔蛋糕卷做法1.蟹水煮后取出蟹肉,摆在盘子一角。

2.蛋打匀加少许盐,煎好放在蟹肉上方。

3.两个海苔蛋糕卷。

这个儿子自己配的点心,希望有喜欢的小朋友哦。

点心盒

材料黄油85克,糖50克,鸡蛋2个,低粉100克,玉米淀粉100克,香草精

做法

1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。

2.事先煮好两个鸡蛋,取蛋黄碾碎,此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。

3.粉类(低粉100克,玉米淀粉100克)也过筛加入混合,有香草精的可滴几滴。以切菜动作来拌和均匀,不要过度揉搓.将面团包裹好,入冰箱冷藏1-2个小时。

4.取出后松弛分成大小均匀的小面团,用手指或勺背压一下。

5.预热烤箱170度,烤20分钟左右略上色即可。

咸味点心的做法大全


超市购买的成品总是会有各种各样的添加剂,经常食用或多或少会对身体有影响,所以很多女性朋友都会自己在家里制作一些可口的小点心,既可以解馋,又可以打发零碎的时间,吃着也非常的放心。本文介绍的是几种比较简单操作的咸味点心做法,用煮锅就可以制作,有兴趣的就来看看吧。

快速简单用煮锅做的点心-沙漠玫瑰-巧克力

材料6人份:

250g 黑巧克力

250g 黄油

200g 糖粉,没有的用绵白糖

500g 玉米早餐麦片

有钱人一般都用我图里那种小点心纸杯……便于携带……(其实我觉得干了以后放塑料袋里也很便于携带……)

没钱的咱用蛋糕纸 (没有的,用锡纸,再没有……干净的塑料袋)做法1、黄油切小,巧克力掰碎,下锅,小火。如果锅不够大就先黄油后巧克力。

2、全化了以后离火加糖粉,搅拌均匀。

3、将锅里的东西倒进装有玉米早餐麦片的盆中(图3)搅拌,让每片都沾上巧克力吧~

4、铺张蛋糕纸,小汤勺2勺(图4),一堆一堆的堆好(图5)。

5、放在凉爽的地方,如果着急……这个地方可以是冰箱(记得遮盖,不然串味)。

6、凉了以后变硬就可以吃了。

桂冠夏至凉拌--咸点心,迷你豆腐丼

材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松 少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱

少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略,但加了的话味道会更有层次)

将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。

将桂冠芙蓉豆腐倒出,用刀子横剖1/3等份成薄片。

在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐,最后放上一点柴鱼花点缀画面。

吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!

蒸咸蛋糕

材料鸡蛋5个,面粉150克,糖30克,盐1/2小勺,肉酱适量做法【制作肉酱】

1、胡萝卜切丁。锅中倒入少许橄榄油,倒入胡萝卜翻炒一下。

2、倒入肉馅,炒到肉变色时,加入调味料(我放的是生抽,老抽,五香粉、花椒粉,按自己口味加调,如果喜欢辣,可以加辣椒粉)。

3、炒至熟后出锅。

【制作】

1、五个鸡蛋加糖,全蛋打发。

2、筛入面粉混合均匀。

3、倒一半在模具中,放入蒸锅。

4、大火蒸5-6分钟,打开锅盖,撒上肉酱,倒上另一半面糊,中火蒸10-15分钟。出锅切块,开吃~

各种点心的做法大全?


生活中,点心的种类是非常多的,很多人平时都喜欢吃一些小点心,而且点心也是我们生活中不可缺少的美食,大多数点心都是甜食,对于喜欢吃甜食的人一定要管住自己的嘴巴,甜食虽然好吃,但是不要贪嘴,甜食吃多了是会引起一些身体纪斌的,那各种点心的做法大全是什么呢?

一口酥

原料:黄油、面粉、糖粉、鸡蛋、豆沙、草莓、黑芝麻。

做法步骤:

第1步、材料提前备好。鸡蛋忘记拍照了。

第2步、倒入黄油,加入黄油搅拌均匀。

第3步、加入鸡蛋一个。

第4步、加入面粉,搅拌均匀。

第5步、揉搓成面团。

第6步、用擀面杖擀成片。

第7步、包入适量豆沙。

第8步、切断,摆入烤盘中,表面刷一层蛋液。

第9步、表面撒入适量黑芝麻。

第10步、入烤箱中,150分钟。20分钟。

第11步、成品图。用草莓点缀。

紫薯酥

材料及份量:

紫薯 1个

牛油 适量

忌廉 适量

白砂糖 适量

酥皮 适量

做法:

1.把酥皮放进冰箱。

2.从冰箱取出酥皮,放在室温处5-10分钟,待用。

3.用模具把已准备好的酥皮裁成所需形状:四块底层(实心)、四块面层(空心)。

4.用叉子在底层酥皮上打孔,令其更易焗熟及不易变形。

5.在底层酥皮扫上蛋浆后,放上面层酥皮,再次扫上蛋浆使其黏合。

6.放进焗炉,以180OC焗15-20分钟,焗至金黄色,放凉待用。

7.取出紫薯,大火蒸15-30分鐘,剥皮后再打成蓉。

8.紫薯蓉加入牛油、已预热的忌廉及糖,煮至适合的浓稠度。

9.把煮好的紫薯蓉筛至滑身,即可入吱袋。

10.紫薯蓉吱入已焗好的酥皮盒内,洒上糖霜后即成。

红茶雪芳蛋糕

材料及份量(4人份量):

蛋黄 40克

砂糖 70克

植物油 40克

低筋面粉 80克

盐 1/8茶匙

茶叶 1汤匙

浓茶 80克

椰子酒 1茶匙

蛋白 160克

他他粉 1/8茶匙

做法:

1.把蛋黄蛋白分开,取走蛋白备用。

2.蛋黄加入40克砂糖,拌匀至黏稠;再依次序加入植物油、盐、茶叶、预先冲泡好的浓茶、椰子油及低筋面粉,然后拌匀至蛋黄糊待用。(每加一样不同材料,随即拌匀,效果会更好)

3.蛋白加入他他粉,打发至不见蛋白,即可加入10克砂糖;再打发至较黏稠,可再加10克砂糖;再打发,加入最后10克砂糖,再发至糊状即成。

4.把1/3蛋白糊跟蛋黄糊混合,拌匀后再加入剩下的2/3蛋白糊,直至二者完全混合,制成蛋糕混合物即可。

5.把蛋糕混合物放入模具,扫平表面。

6.把蛋糕混合物放入170OC焗炉烘焗30-40分钟。

7.取出模具,放凉后即可用刀脱模。

宇治抹茶烙饼

材料及份量:

燕麦粉 1/2杯

鸡蛋 1个

香蕉 1/4条

抹茶粉 适量

豆奶 30ml

香蕉 1/4条切片

乳酪 50g

鲜奶 10ml

抹茶粉/可可粉/玉桂粉 适量

做法:

1.把材料1-5放入果汁搅拌机成面糊。

2.若面糊太稠,可以加豆奶;太稀则加燕麦粉。

3.在平底锅内倒入少许油,放1汤匙面糊。

4.每边煎1/2分钟至1分钟。

5.将乳酪及鲜奶搅匀。

6.在薄饼上放香蕉、抹茶粉、可可粉及步骤5的搅拌物作装饰即可。

咸点心的做法大全


女孩子们都喜欢吃偏甜的东西,所以点心也一般都是选择甜味的。但其实,咸味的点心味道也是非常好的,而且咸香可口,营养价值也很高。咸味点心的种类也多不胜数,其中有很多都是比较常见的,大家制作起来会比较容易,也不会耗费太长的时间。那么,咸点心的做法到底都有哪些呢?

桂冠夏至凉拌--咸点心,迷你豆腐丼

材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松

少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱 少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略,但加了的话味道会更有层次)

将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。

将桂冠芙蓉豆腐倒出,用刀子横剖1/3等份成薄片。

在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐,最后放上一点柴鱼花点缀画面。

吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!

易小点心-起酥肉松海苔包「元本山海苔

材料元本山海苔4片起酥片4片吐司2片沙拉酱适量肉松适量乳酪丝适量蛋黄1颗做法

1备料.吐司先去边再对切

2起酥片稍退冰(不要全退冰,会太软不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松

3叠上吐司→挤上沙拉酱

4放肉松→再放乳酪丝

5用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,烤10分钟时先观查上色的情况)

日式点心做法大全


喜欢吃日料的朋友都知道,日料中日式小点心非常的可口,很符合中国人的口味,但是又不能经常吃到,嘴巴又馋,所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些日式的小点心,既可以解馋,又可以打发零碎的时间。本文介绍的是几种比较简单操作的日式点心做法,有兴趣的就来看看吧。

日式点心 红豆萩饼 日式红豆饼

材料糯米1杯白米1杯盐1小撮带颗粒的红豆馅料120公克

做法

1糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟,炊煮完成后略焖ㄧ下。

2将蒸好的米饭放入调理盆中,趁热用杆面棒ㄧ头稍微捣碎,置于一旁放凉。

3带颗粒红豆馅

4将饭捏制成大小适中的椭圆型。

5将红豆泥放在手掌上,放入饭团沾裹红豆泥。如果红豆泥太过湿润黏稠,可以放干一点或用锅收干些之后再将饭团包入。

日式点心蕨饼

材料A.蕨饼粉100gA.冷水500gA.砂糖2大匙B.黑豆粉6大匙B.砂糖2大匙B.盐盐小撮

做法

1首先将蕨饼粉放入小锅中,加如冷水溶化,再加入砂糖。(全部材料A)用中火加热,不停地搅拌以免烧焦。当开始有胶状物出现并呈现半透明后转小火,继续搅拌直到完全呈半透明并有光泽的状态就可以关火了。(刚开始有胶状物出现的时候我还以为是粉没搅匀,超蠢的XD)

2将B材料全部混合均匀,一半铺在盘子上。把煮好的蕨饼倒进去,铺平。冷却后放进冰箱,冰的比较好吃。

3在等的时候泡上一杯喜欢的茶吧!

4从冰箱拿出来后,切小块并把剩下的粉倒进去,均匀地滚一滚就完成了!

5注:黑豆粉用黄豆粉也可以,但黑豆更香

白皮酥点心的做法大全


白皮酥点心是比较常见的一种点心,吃起来口感特别的酥脆,受到很多人的欢迎,白皮书典型的做法相对也不难,家中要有烤箱,准备适量的面粉,植物油相对要多一些。在吃白皮酥点心的时候也要有所注意,因为它的油脂含量是比较高的,所以说平时吃的时候不能吃得过多。

白皮酥点心的做法大全

一、材料面粉950g、油370g、40度温水180g、豆沙馅500g二、做法1、皮面:面粉500g、油150g、40度温水180g,将面粉开窝,另入油、水调匀,和成稍软面团,醒15分钟左右。2、酥面:面粉450g、油220g。面粉加入油在案板上擦匀。3、将皮面擀成大长方片。4、将酥面按压成皮面的三分之一大,放置中间。5、皮面包住酥面,完成第一次折叠。5、擀成大长方形薄片,像叠被子一样,再次折叠。6、重复一次,完成第三次折叠。7、将折叠三次后的面再次擀成大长方形片,用刀横着切成四条。8、将切成的小条卷卷,下小剂,40g一个。9、将下好的小剂子按扁,包入豆沙馅下,开始造型。10、造型完成,入烤箱哈,放入预热好的烤箱,220度(如果烤箱能上下分温的话,上温200度,下温220度),15分钟即可。

做法二

制作材料: 面粉---500克 大油---200克 水---125克 绵白糖---150克 熟面粉---150克橘饼、瓜条、葡萄干、果脯、桂花各10克,瓜子仁10克制作步骤:1.取面粉250克、大油125克擦匀成干油酥。将剩余的250克面粉中放入大油50克、清水125克和成水油面,揉匀揉透、摔挞滋润。2.将橘饼 、瓜条等果料切小丁,加入白糖、桂花、大油25克及熟面粉拌匀成馅心。3.将干油酥包入水油面中,按扁,制成厚约0.6厘米的长方片,折成三层再擀开,由上至下卷起成圆柱形长条,揪成约25克的剂子,按成中间稍厚、边缘薄的圆形皮子,包入约12克馅心,收严剂口成圆形,将包好的坯子面向下,用手掌按成直径约4厘米的中间稍凹的圆饼,码入烤盘。4.将生坯放入150℃的烤炉中,,烤制12分钟,饼身稍鼓起,呈白色,熟透即可。制作要点:1开酥要均匀,馅要包严。2烤制时,掌握好炉温与烤制时间,以免上色或欠火。

早餐点心做法大全


大家都知道早餐对于人们身体的重要性,不吃早餐的话会使人们的胃部受到很大的刺激,时间长了还会导致大家患有胃病。很多人为了自己的身体健康,都会在早餐上下功夫,争取让早餐既美味又有营养,早餐点心就是大多数家庭都会做的。那么,早餐点心的做法到底是什么呢?

人见人爱早餐饼

材料鸡蛋2个、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少许

做法

1、鸡蛋打散装碗中

2、用筷子搅拌成蛋液,加入白砂糖拌均匀

3、加入面粉和泡打粉

4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶

5、搅拌至牛奶与面煳完全混合成可以快速流动的细腻面煳状

6、平底锅烧热,刷少许油,用勺子舀入面煳倒入平底锅中摊成小圆饼

7、煎至表面凝固后翻面,继续煎至表面微黄出锅,装盘后撒上少许糖粉

小诀窍

1、面煳要拌稀一些,摊出来的饼又薄又香

2、摊的过程中一直保持小火

3、喜欢味道更香浓的,可以在面煳中加少许融化的黄油

美味早餐小松饼

材料蛋糕粉:100g

鸡蛋:2个

泡打粉:3g

牛奶:60g

色拉油:12g

细砂糖:50g

蜂蜜:15g

做法

1.分离蛋黄蛋白

2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶,用手动打蛋器搅打均匀

3.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀

4.白砂糖分三次加入蛋白,用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜

5.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,翻拌均匀成光滑的面糊

6.加热平底锅,锅热后转小火,刷油(薄薄一层即可)

7.用汤勺把面糊舀入锅中,抹成直径约8cm的圆形

8.等面糊表面冒小气泡时,翻面

9.背面也煎成黄褐色后,从锅中取出

10.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等

儿童点心大全及做法


儿童是视觉动物。当他们看到有趣的东西时,他们会看到更有颜色的东西,并喜欢将它们送到嘴边。所以妈妈在做事时应该注意颜色和香味。儿童点心大全及做法,今天为大家分享了一份非常可爱的小吃。名字叫点心,它看起来像天鹅。如果您有兴趣,我们一起学习吧!烘焙食品从西方进口。虽然它们易于食用且营养丰富,但在造型方面仍然略逊于中国小吃。

点心的形。

1.包类

包类主要指各式包子,属于发酵面团。其种类花样极多,根据发酵程度分为大包、小包;根据形状分为:提褶包如三丁包子、小笼包等;花式包,如:寿桃包、金鱼包等;无缝包,如:糖包、水晶包等。

2.饺类

饺类是我国面点的一种重要形态,其形状有:木鱼形,如水饺,馄饨等;月牙形,如蒸饺、锅贴、水饺等;梳背形,如虾饺等;牛角形如锅贴等;雀头形如小馄饨等;还有其他象形品种,如花式蒸饺等。按其用料分则有:水面饺类,如水饺、蒸饺、锅贴;油面饺类,如:咖喱酥饺、眉毛饺等;其他如澄面虾饺、玉米面蒸饺、米粉制的红白饺子等。

3.糕类

糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。米粉类的糕有:松质糕,如五色小圆松糕、赤豆猪油松糕等;粘质糕,如猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等;发酵糕类,如伦教糕、棉花糕等。面粉类的糕有千层油糕、蜂糖糕等。蛋糕类有清蛋糕、花式蛋糕等。其他还有,山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、杂粮、蔬菜等制作的糕。

4.团类

团类常与糕并称糕团,一般以米粉为主要原料制作,多为球形。品种有:生粉团,如汤团,鸽子圆子等;熟粉团,如双馅团等。其他还有果馅元宵、麻团等品种。

5.卷类

用料范围广,品种变化多。品种有:酵面卷,可分为卷花卷,如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等;折叠卷,如猪爪卷、荷叶卷等;抻切卷,如银丝卷、鸡丝卷等。米(粉)团卷,如:如意芝麻凉卷等。蛋糕卷,如果将酱蛋糕卷等。酥皮卷,如榄仁擘酥卷等。饼皮卷,如芝麻鲜奶卷等。其他还有春卷等特殊的品种。

6.饼类

饼类为我国历史悠久的品种之一。根据坯皮的不同可以分为:水面饼,如薄饼、清油饼等;酵面饼类,如黄桥烧饼、酒酿饼等;酥面饼类,如葱油酥饼、苏式月饼等;其他还有米粉制作的煎米饼,蛋面制作的肴肉锅饼,果蔬杂粮制作的荸荠饼、桂花粟饼等。

家常烤箱点心做法大全


我们平时想要吃点心的话一般都是去超市购买,但是超市里面的点心当中通常都会有各种添加剂以及色素,有些对于人体健康是有害的。大家如果对于商店的点心卫生不放心的话,可以在家里自己制作点心,只需要用烤箱就可以轻松完成。那么,家常烤箱点心的做法到底是什么呢?

一做就上手-超绵密手工蛋塔(小烤箱点心

材料鸡蛋1颗市售塔皮3个鲜奶油70ml牛奶70ml砂糖适量

做法

1小烤箱先预热5分钟,将鲜奶油70ml、牛奶70ml、砂糖适量、鸡蛋混合,并搅拌均匀

2将步骤1.的蛋浆过筛两次

3倒入塔皮中,并送入小烤箱烤13分钟

4最后拿出来散热一下,就可以吃喽!

外酥内软原味司康X巧克力司康-小烤箱

材料中筋面粉125g糖20g泡打粉5g无盐奶油25g蛋1颗牛奶25g盐少许

做法

1中筋面粉过筛,加入其他所有食材,并搅拌均匀

2用手揉到看不到白色的面粉,杆平,用保鲜膜封著,冰入冰箱冷藏半小时

3从冰箱拿出后,对折,再杆平,反复2-3次,此时烤箱先预热5分钟,另一方面面团的厚度约2公分,用米杯割出圆形

4送入小烤箱先烤五分钟,五分钟后用铝箔纸盖在司康上,再烤7.5分钟就完成喽!

5巧克力司康把

中筋面粉中的15g 改放为 可可粉 就好喽

点心-焗烤洋菇

材料洋菇/蘑菇

依喜好、人数分配,pizza用起士条 依喜好、人数分配

做法

1、洋菇/蘑菇洗净,川烫去草味后沥干、去梗;

2、pizza用起士条揉成小球状塞在去梗的洞里;

3、放入烤箱,视家里烤箱大小、温度高低而定,焗烤程度个人喜好为主。

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