西式点心的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“西式点心的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
喜欢吃西餐的朋友都知道，每一份西餐都会配带一些可口的小点心，为了给胃口大的人饱腹。除了吃西餐可以吃到以外，平时特意购买会比较贵，吃不到嘴巴又馋，所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些西式的小点心。本文介绍的是几种比较简单操作的西式点心做法，有兴趣的就来看看吧。
一道好吃又好做的点心
材料2+1/4杯面粉(中筋或低筋)，3/4杯糖，黄油一条(1/2杯)，鸡蛋两个，2小勺泡打粉，半小勺盐之花(普通的盐就行)，1大勺橙皮沫(1个橙子就够了)，1+1/2小勺香草精，1/2小勺杏仁精(可以不用，直接加2小勺香草精就行)，1杯烤香的开心果，半杯干红莓。
做法
1，烤箱温度设定在350华氏度，想将黄油融化后放凉。
2，面粉和泡打粉过筛拌入盐待用。
3，鸡蛋加糖用搅拌器打到鸡蛋液呈淡黄色，加入融化的黄油和香草精拌匀，筛入面粉，加入橙皮沫，开心果，红莓干拌匀。然后做成两条长度为12英寸，厚度大约为1+1/2英寸的长条。两条面团之间要保持一定的距离，否则烤的时候膨胀后会粘连在一起。
4，放入烤箱中，烤30-35分钟，烤至表面略为金黄，内部没有湿软面糊，把它取出来稍微凉凉，烤箱温度降低到250华氏度。
5，将大饼干条用刀切成3/4英寸的小条，转过身让切面朝上放入烤盘中，放入烤箱中在250华氏度的温度下烘烤40分钟，或者烘烤到你自己喜爱的硬度，每家的烤箱不尽相同，而且对硬度的要求也不一样，我自己烤了一个小时，泡在咖啡里正好。
蟹肉海苔蛋糕卷
材料1.蟹肉，蛋，海苔蛋糕卷做法1.蟹水煮后取出蟹肉，摆在盘子一角。
2.蛋打匀加少许盐，煎好放在蟹肉上方。
3.两个海苔蛋糕卷。
这个儿子自己配的点心，希望有喜欢的小朋友哦。
点心盒
材料黄油85克，糖50克，鸡蛋2个，低粉100克，玉米淀粉100克，香草精
做法
1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。
2.事先煮好两个鸡蛋，取蛋黄碾碎，此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。
3.粉类(低粉100克，玉米淀粉100克)也过筛加入混合，有香草精的可滴几滴。以切菜动作来拌和均匀，不要过度揉搓.将面团包裹好，入冰箱冷藏1-2个小时。
4.取出后松弛分成大小均匀的小面团，用手指或勺背压一下。
5.预热烤箱170度，烤20分钟左右略上色即可。
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花样点心的做法大全
现在，大家在吃点心的时候已经不再是单纯的注重点心的口感，而是会更加关注点心的营养价值以及点心的外观。漂亮精致的点心不仅摆放出来非常美观，而且更能吸引人们的食欲。而要制作花样点心，就需要大家有丰富的想象力以及很强的动手能力。那么，花样点心的做法到底是什么呢？
花样酥皮点心
主料
油皮材料：普通面粉300g猪油100g
热水100g细砂糖20g
蜜糖20g油酥材料：低筋面粉200g
猪油100g细盐2g
馅料：豆沙150g炒熟打碎的花生芝麻砂糖共150g
叉烧馅100g表面装饰蛋液及芝麻适量
花样酥皮点心的做法步骤
1. 把油皮的材料投入面包机里揉一个程序盖好让它松弛1个小时。利用这个时间把油酥材料放入盆里用手和成团，用保鲜膜盖好一样松软。我这个面团的量比较大，我做了三样点心各分三分之一。
2. 先做花形酥和花生芝麻酥吧，这两样都是油皮分19g一个，油酥12g一个，油皮分割后逐个滚圆用手压成中间厚周边薄包入油酥。
3. 我是像捏包子一样捏法，这样快一些，如果你会用推的方法更好。
4. 收口捏紧朝下按扁，擀长翻面卷起。
5. 用保鲜膜盖好松弛15分钟。
6. 从你之前先做的第一个开始重复一遍擀长卷起来，记得盖好保鲜膜，特别是天冷很容易发硬最后会很难包得好。我还加盖一块湿毛巾。
7. 取一个中间捏折一下，把两头靠近一起收口朝下用手掌压成中间厚周边薄的面皮。
8. 面皮翻面包入豆沙馅料收口捏紧，再放台面用手掌压扁，用剪刀对剪四下。
9. 然后在每个花瓣的中间剪多一下，成了8个花瓣了。
10. 再用锋利的刀片在每个花瓣的中间划开一个口，只划馅料上面那层面皮。
11. 用两个手指将每个花瓣的尾巴收捏起来，记得捏紧喔烤时才不展开。
12. 再来看一次，原谅我拍得不够清晰。
13. 8个花瓣全捏好排入烤盘，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中间撒上些芝麻即可进行烤制了。
14. 每个烤箱都有温差，注意自己调整，我是用170度20分钟后调低温度看上色取出。
15. 另一份做了花生芝麻酥，做法跟以上的一样操作，只是不用剪花瓣就行了
16. 再来做另一份叉烧酥吧，我用大包酥，把油皮面团擀开包入油酥面团。
17. 把油皮包起来用手按压收口。
18. 擀长些卷折起来盖上保鲜膜松软20分钟。重复再擀开卷折起来一次松软半个小时(一定要松软足够时间才不会破酥)
19. 松软好把面团擀成厚薄均匀的大面皮，用尺子协助刮刀切成8cm宽的条状，再横切8cm长，变成正方形的面皮，把叉烧馅料放面皮的中间不要放太多，用手指粘点蛋液抹一下收口的边缘，将面皮对角折起来就变成三角形的叉烧酥了，再叉子在边缘扎出小洞洞。
20. 接下来的过程忘拍照了。将做好的叉烧酥排入烤盘刷上一次蛋液停留一会再刷一次放入烤箱，170度烤20分钟后降低温度看上色出炉，时间得根据点心大小调整。
小贴士
1、油皮的水量要根据面粉的吸水量调整，冬天尽量和的软一些，这样才不会操作到最后硬到包不好。
2、花生、芝麻、砂糖各50g，可以根据自己的喜好调整。
3、叉烧馅可以用我之前叉烧肉的方子切碎再加点叉烧酱、糖、玉米淀粉调好打个芡。
4、包入的馅料可以按自己的喜好调换，如紫薯、红薯、各种豆沙等、随自己所爱。
5、烤之前烤箱要预热10分钟以上。
炸点心的做法大全
我们家里经常都会准备一些点心，这样如果在平时感觉到饥饿的时候可以用来饱腹。我们常见的点心都是用烤箱来制作的，但其实，点心除了可以烤制之外，还可以油炸。炸点心的热量比较高，但是酥脆可口，大家可以适量的吃，不过不能吃的过多。那么，炸点心的做法到底是什么呢？
山西小吃—油炸糕
材料黄米面，红糖豆沙馅料
做法
1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。(注：撒面一定要均匀。)
3.将蒸好的江米面趁热放入容器中，马上开始揉搓光滑。
4.在揉好的面团上稍微洒些油，然后揪成大小均匀的小团。一定要趁热，凉了就变硬了。。
5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~
6.油热后就开炸，没什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出锅了
油炸糕
材料面粉250克，水450克，白砂糖约50克
做法
1、水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。
2、糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅。
3、将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入糖馅包好，再按成约4CM的圆饼。
4、油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可。
奶油炸糕
材料面粉，开水，白糖，香草粉，鸡蛋液，奶油，油
做法
1.用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。
2.白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。
3.锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
面食点心的做法大全
很多女性朋友都喜欢钻研厨艺，包括面点，特别是有了宝宝之后，各种变着花样的给宝宝做面点。很多宝宝都不愿意吃蔬菜喜欢吃肉，我们就可以将蔬菜打成汁或者切成丝做成面点给他们吃，换了一种做法更容易吸引他们的注意力。本文介绍了几种面食点心的做法，一起来看一看吧。
简单的面食点心-瓢瓜煎饼
材料瓢瓜1颗樱花虾或虾皮适量低筋面粉适量鸡蛋1~2颗盐适量白胡椒粉少许
做法
1瓢瓜削皮后洗净，然后刨成丝。
2加入已洗净的樱花虾或是虾皮，然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗)，少许的盐与白胡椒粉。
3慢慢加水搅拌成为面糊状。
4锅中加入油，待油热了之后，倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且记得要反复翻面煎煮;2面都煎成金黄色时，就可以起锅盛到盘子。
超简单焗烤面食谱!茄汁焗烤面美味动手做
材料番茄酱适量三风五谷面1綑蔬菜随意肉酱适量起司丝很多起司粉狂洒
做法
1首先先准备好所有食材～蔬菜部分以当季新鲜、自己喜欢为主。
2面条部分Betty使用的是三风五谷面，宽度与硬度煮焗烤面非常适合喔!
3首先先将三风五谷面煮熟，可以学我加入其他蔬菜一起煮，让面条顺便吸收蔬菜的香甜～煮熟后，捞起放入冰水中冷却～增加面条的Q度
4接着爆香、加入绞肉拌炒
5如果有时间，可以使用自己煮的番茄酱，没时间就跟我一样使用市售番茄酱吧!茄汁肉酱的样子已经越来越明显囉!
6把静置的面条与肉酱一起拌炒～让面条完全吸收茄汁肉酱。
7想吃多少起司，就铺多少起司～
8放入烤箱中烘烤，大约10分钟就完成囉～
9叮!烤箱跳停后，香喷喷让人口水直流的焗烤面完成了～
水果点心的做法大全?
水果甜点是生活中不可或缺的一款美食，大家都知道平时一定要多吃各种水果，不同的水果中，所含的营养成分是不同的，水果不仅可以直接食用，而且水果还是可以做成各种点心的，很多人不会用水果制作各种点心，其实水果点心做起来是很简单的，那水果点心的做法大全是什么呢?
其实水果不单只是美味，还具有一些鲜为人知的功效。通过简单的烹制，将水果的功效发挥最大，通过针对性的食用，坚持使用，也许会有意想不到的效果。懂得水果养生，花小钱就能让身体更健康!
糯米酿红枣
补中益气 养血安神
原料：红枣120克、糯米粉150克(热开水75克左右，用来和糯米粉)、白砂糖45克
做法：
1. 红枣浸泡软，洗干净，用剪刀剪开，挖去核。
2. 将糯米用热开水和成面团，取一搓面团，大概2克，搓成小长条，塞入红枣中，捏紧。
3. 锅入倒入水，加入白砂糖，煮到水开糖融化，加入糯米红枣，转最小火，煮10分钟即可。
糖水苹果煎大枣
缓解痛经
原料：苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺
1. 苹果洗净，对开，切片;大枣洗净，去核，切块。
2. 红糖倒锅内，倒入红糖3倍的水，红糖与水的比例为1:3，小火搅拌，使红糖慢慢融化，放入苹果片和大枣，小火慢煮至水开，用小火慢慢煎制。
3. 煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子即可。
炒红果
消积清胃 解毒化痰
原料：新鲜山楂1斤、冰糖半斤、盐1克
1. 山楂洗净，去核去蒂。
2. 锅中倒入山楂、冰糖、适量清水(250克)、盐，大火烧开，转小火炖20分钟左右，全程不盖盖子，看到汤汁粘稠，山楂变软关火，晾凉后即可食用。
糖渍金橘
补充维C 预防感冒
原料：新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
1. 金橘摘去蒂头，清水清洗干净，浸泡10分钟，水中加1小勺盐杀菌，沥干水分，用刀在金橘上均匀的划5-6刀，用手捏扁，用牙签轻松的挑掉金橘籽。
2. 将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出来再拌个1-2次。
3. 两天后，将金橘取出，倒入不锈钢锅中，加入50ML清水、40克冰糖，盖上盖子，开中火煮20分钟左右。
4. 汤汁变粘稠，转小火，期间要适当的翻动，挤压，汤汁还剩一点点的时候，关火，冷却后放干净的密封罐子里即可。
香蕉点心的做法大全
香蕉是一种具有很好的润肠通便的效果的水果，经常吃香蕉的话可以治疗便秘，促进人体内的肠胃消化。我们平时购买了香蕉之后一般都是直接剥皮食用，但其实，香蕉不仅可以直接吃，还可以做成点心，这样也方便人体吸收香蕉当中的营养。那么，香蕉点心的做法到底是什么呢？
炸香蕉
材料香蕉，面包粉，鸡蛋液(全部适量)
做法
1、将香蕉剥皮，切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
拔丝香蕉
材料香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
香蕉蛋卷
材料奶油
210g,糖 200g,鸡蛋 5颗,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g
做法
1.奶油与糖搅拌均匀
2.鸡蛋一颗一颗慢慢加入奶油糊中
3.加上香蕉泥再加低筋面粉搅拌均匀
4.静置30分钟
5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模压平,两面烤上色,用卷棒卷起即可.
咸味点心的做法大全
超市购买的成品总是会有各种各样的添加剂，经常食用或多或少会对身体有影响，所以很多女性朋友都会自己在家里制作一些可口的小点心，既可以解馋，又可以打发零碎的时间，吃着也非常的放心。本文介绍的是几种比较简单操作的咸味点心做法，用煮锅就可以制作，有兴趣的就来看看吧。
快速简单用煮锅做的点心-沙漠玫瑰-巧克力
材料6人份：
250g 黑巧克力
250g 黄油
200g 糖粉，没有的用绵白糖
500g 玉米早餐麦片
有钱人一般都用我图里那种小点心纸杯……便于携带……(其实我觉得干了以后放塑料袋里也很便于携带……)
没钱的咱用蛋糕纸 (没有的，用锡纸，再没有……干净的塑料袋)做法1、黄油切小，巧克力掰碎，下锅，小火。如果锅不够大就先黄油后巧克力。
2、全化了以后离火加糖粉，搅拌均匀。
3、将锅里的东西倒进装有玉米早餐麦片的盆中(图3)搅拌，让每片都沾上巧克力吧~
4、铺张蛋糕纸，小汤勺2勺(图4)，一堆一堆的堆好(图5)。
5、放在凉爽的地方，如果着急……这个地方可以是冰箱(记得遮盖，不然串味)。
6、凉了以后变硬就可以吃了。
桂冠夏至凉拌--咸点心，迷你豆腐丼
材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松 少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱
少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略，但加了的话味道会更有层次)
将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。
将桂冠芙蓉豆腐倒出，用刀子横剖1/3等份成薄片。
在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐，最后放上一点柴鱼花点缀画面。
吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!
蒸咸蛋糕
材料鸡蛋5个，面粉150克，糖30克，盐1/2小勺，肉酱适量做法【制作肉酱】
1、胡萝卜切丁。锅中倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜翻炒一下。
2、倒入肉馅，炒到肉变色时，加入调味料(我放的是生抽，老抽，五香粉、花椒粉，按自己口味加调，如果喜欢辣，可以加辣椒粉)。
3、炒至熟后出锅。
【制作】
1、五个鸡蛋加糖，全蛋打发。
2、筛入面粉混合均匀。
3、倒一半在模具中，放入蒸锅。
4、大火蒸5-6分钟，打开锅盖，撒上肉酱，倒上另一半面糊，中火蒸10-15分钟。出锅切块，开吃~
各种点心的做法大全?
生活中，点心的种类是非常多的，很多人平时都喜欢吃一些小点心，而且点心也是我们生活中不可缺少的美食，大多数点心都是甜食，对于喜欢吃甜食的人一定要管住自己的嘴巴，甜食虽然好吃，但是不要贪嘴，甜食吃多了是会引起一些身体纪斌的，那各种点心的做法大全是什么呢?
一口酥
原料：黄油、面粉、糖粉、鸡蛋、豆沙、草莓、黑芝麻。
做法步骤：
第1步、材料提前备好。鸡蛋忘记拍照了。
第2步、倒入黄油，加入黄油搅拌均匀。
第3步、加入鸡蛋一个。
第4步、加入面粉，搅拌均匀。
第5步、揉搓成面团。
第6步、用擀面杖擀成片。
第7步、包入适量豆沙。
第8步、切断，摆入烤盘中，表面刷一层蛋液。
第9步、表面撒入适量黑芝麻。
第10步、入烤箱中，150分钟。20分钟。
第11步、成品图。用草莓点缀。
紫薯酥
材料及份量：
紫薯 1个
牛油 适量
忌廉 适量
白砂糖 适量
酥皮 适量
做法：
1.把酥皮放进冰箱。
2.从冰箱取出酥皮，放在室温处5-10分钟，待用。
3.用模具把已准备好的酥皮裁成所需形状：四块底层(实心)、四块面层(空心)。
4.用叉子在底层酥皮上打孔，令其更易焗熟及不易变形。
5.在底层酥皮扫上蛋浆后，放上面层酥皮，再次扫上蛋浆使其黏合。
6.放进焗炉，以180OC焗15-20分钟，焗至金黄色，放凉待用。
7.取出紫薯，大火蒸15-30分鐘，剥皮后再打成蓉。
8.紫薯蓉加入牛油、已预热的忌廉及糖，煮至适合的浓稠度。
9.把煮好的紫薯蓉筛至滑身，即可入吱袋。
10.紫薯蓉吱入已焗好的酥皮盒内，洒上糖霜后即成。
红茶雪芳蛋糕
材料及份量(4人份量)：
蛋黄 40克
砂糖 70克
植物油 40克
低筋面粉 80克
盐 1/8茶匙
茶叶 1汤匙
浓茶 80克
椰子酒 1茶匙
蛋白 160克
他他粉 1/8茶匙
做法：
1.把蛋黄蛋白分开，取走蛋白备用。
2.蛋黄加入40克砂糖，拌匀至黏稠;再依次序加入植物油、盐、茶叶、预先冲泡好的浓茶、椰子油及低筋面粉，然后拌匀至蛋黄糊待用。(每加一样不同材料，随即拌匀，效果会更好)
3.蛋白加入他他粉，打发至不见蛋白，即可加入10克砂糖;再打发至较黏稠，可再加10克砂糖;再打发，加入最后10克砂糖，再发至糊状即成。
4.把1/3蛋白糊跟蛋黄糊混合，拌匀后再加入剩下的2/3蛋白糊，直至二者完全混合，制成蛋糕混合物即可。
5.把蛋糕混合物放入模具，扫平表面。
6.把蛋糕混合物放入170OC焗炉烘焗30-40分钟。
7.取出模具，放凉后即可用刀脱模。
宇治抹茶烙饼
材料及份量：
燕麦粉 1/2杯
鸡蛋 1个
香蕉 1/4条
抹茶粉 适量
豆奶 30ml
香蕉 1/4条切片
乳酪 50g
鲜奶 10ml
抹茶粉/可可粉/玉桂粉 适量
做法：
1.把材料1-5放入果汁搅拌机成面糊。
2.若面糊太稠，可以加豆奶;太稀则加燕麦粉。
3.在平底锅内倒入少许油，放1汤匙面糊。
4.每边煎1/2分钟至1分钟。
5.将乳酪及鲜奶搅匀。
6.在薄饼上放香蕉、抹茶粉、可可粉及步骤5的搅拌物作装饰即可。
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