牛奶油条怎么做好吃又松软
五谷养生粥怎么做好吃。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《牛奶油条怎么做好吃又松软》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
北方人的早餐特别喜欢豆浆配油条，这好像成了他们每天固有的搭配。油条虽然好吃但也有很多的危害，因为油经过反复加热之后会有铅，长期食用会引起铅中毒。不过自己家可以制作油条，就可以减少这种困扰。如何让油条口感松软又好吃也是一种窍门，本文介绍了详细的方法，来看看吧。
1、怎样做油条既松软又好吃
要想油条做的既松软又好吃有三样东西是非常重要的，那就是苏打、无铝泡打粉和鸡蛋，在选择面粉的时候最好是使用高筋面粉，这样做出来的效果会更加好，先把面粉放入一个容器中，再依次加入苏打、无铝泡打粉和盐拌匀，然后加入一个鸡蛋和250克的水，少量的油，和成面团，和好之后在面团的表面喷一些水，放置一个晚上，这样和面做出来的油条就会松软好吃了。
2、油条的危害
油条是具有一定的危害的，油条在炸的过程中会产生一定的致癌物质，而且在反复加热之后会产生一些有害气体和物质，而且油条中是没有任何的营养的，因为在炸的时候营养物质已经被破坏了，如果长期的食物油条的话不仅会导致发胖，而且情况严重的还会导致铅中毒，每天吃油条身体中会堆积一些铅元素，到达一定的量就会出现铅中毒的现象。
3、油条的配料
制作油条的时候最主要的就是面粉了，除了面粉之外一些辅料也是十分重要的，其中食盐、白糖、油、水和无铝油条膨松剂这几种配方是一样都不能少的，这样才能做出美味的油条，如果大家想要做出柔软一点的油条可以尽量的把面团和得软一些，使得面团能够充分的发酵，而且在炸油条的时候油温一定要达到一定的温度，这样油条才能迅速蓬发。
4、油条怎么炸
想要自己在家中炸出美味的油条，首先需要准备面粉250克，鸡蛋一个，盐一小勺，泡打粉一小勺，三大碗水，把这些材料混合在一起揉成面团，然后再面板上刷上一层油，把面团放在案板上，再在面团上刷一层油，把面团切成小段，在切的过程中可以先把油热好，等油热了，把切好的面放入锅中炸，一边炸需要用筷子一边翻滚，炸至金黄就可以出锅了。
5、油条是怎么做的
首先准备好、盐一勺、糖一勺和加热好的牛奶，泡打粉放置容器里面搅拌均匀，放置十分钟再加入面粉揉两到三分钟，揉成面团状，再稍微压扁一下，加上盖子放置冰箱过夜，次日取出，在案板上抹上油，把面团切成拇指宽的条状，烧上一锅热油，记得油温一定要够热，这样才会使得油条充分的膨胀，油条炸至金黄色和见到小泡就可以捞出来了。
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炸油条怎么做？这样做松软又好吃
在咱们国家，油条是早餐中的必需品，那种脆脆的感觉让人难以忘怀。有些人为了能天天吃到这种美食，开始自己在家做，其实炸油条的方法很简单，准备好食材，掌握好操作方法之后半小时就能吃上美味可口的新鲜油条。
1.做油条的材料：普通面粉250克(半斤)，清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用)，盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用
2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵
3.发酵到两倍大之后，在手掌上抹点油，将面团里的空气按压出来
4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀
5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟
6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀
7.再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大
8.取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了
9.用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长(中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下)的长方形
10.平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段
11.一段摞在一段上面
12.筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚
13.等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦，小心烫嘴哦！
怎么做发糕又松软又好吃
发糕是我们常吃的一种主食，它吃起来非常的松软，营养价值也比较高，一般里面会有玉米面和白面在促进消化，促进肠胃健康，都能发挥一定的作用，而且吃起来味道比较香甜，可以说是老少咸宜，做的的时候最重要的就是要保证又松软又好吃。诀窍就在于要适当发酵一下。
干料：普通白面1杯，黄色玉米面1杯，糖1/2杯(可少放，根据自己口味)，泡打粉2小勺，盐1/2小勺，葡萄干，枸杞1杯
液体原料：鸡蛋1个或2个，牛奶1杯，蜂蜜1勺，油(任何一种食用油即可)1/3杯，黄油(融化)1/2--1/4条(也可不用)
做法
1、将上述"干"料放入一容器内拌匀，另准备一容器放入"液体"原料打匀，一定要将鸡蛋打泡发，打鸡蛋最好分开打，打蛋清时分次加糖容易打发。
2、将"液体原料"放入"干料"容器内拌匀成稀面糊，拌匀后将其倒入专用微波炉容器里，容器底和四壁先刷上一层油，倒入后振荡一下容器，让大的气泡出来，然后将其静置醒发。
3、将醒好的半成品盖上盖放进微波炉(根据自家微波炉来设定火力和时间，我是中火8分钟即可，也可高火5分钟)设定好时间即可烘烤。pS：你可以根据自家微波炉功率大小来调整时间。用牙签插入发糕中心，如果牙签拔出时是干净时提示已熟。
小诀窍
食品用料你可以增添别的原料，比如：核桃粉，还可以加上红枣、松仁一些别的果脯在里面，总之，喜欢什么就随自己加，哦，对了，还可以用蒸的方式来做，蒸的就湿润些啦!
做发糕用什么面粉
高筋面粉肯定是不行的,不够松软。一般用低筋粉或中低筋粉。发糕原料可以用糯米面,玉米面,普通的面粉，黑米粉等，然后再加上各种配料很多，可根据自己口味适当添加.网上做法很多，不同面粉配比做出来的口感都不一样。
大饼油条怎么做好吃
大饼油条是很多人早餐喜欢吃的食物，虽然味道好，但不能每天吃，一个礼拜最多吃一次，因为它里面含有一定有害物质，吃的太多对健康方面就会造成一定的影响，下面就给大家介绍一下大饼油条怎么做好吃。
大饼油条怎么做好吃
可以做大饼包油条，需要准备色拉油，盐，葱花，冷水，沸水，油条以及中筋面粉，首先中筋面粉过筛到容器当中，加入适量的调味料调味，把沸水加进去筷子搅拌成雪花状，然后再加入冷水混合均匀，揉成面团，再盖上保鲜膜醒半个小时，醒好的面团再次揉捏一下，分成三份，擀成面皮，撒上一些色拉油涂抹均匀，然后再撒一些葱花，盐，沿着同一个方向卷起来，在盘旋成螺旋状，再擀成薄面皮，平底油锅预热，加入适量的油，把饼皮放进去，烙到两面金黄，然后就放到菜板上，油条放进饼皮的1/3，卷成长条状，再切成段状就可以吃了。
大饼油条的营养价值
大饼油条里面含有一定蛋白质成分，而且还含有氨基酸，适当的吃一些就可以补充身体所需要的蛋白质，给身体健康带来一定帮助，大饼油条里面含有碳水化合物，适当的吃一些能够满足身体需求，特别是精制面粉制作出来的大饼，碳水化合物的含量丰富，而且还含有一定的淀粉物质。
大饼油条里面含有脂肪成分，对于身体虚弱的人来说就非常适合，能够补充身体所需要的脂肪，但是肥胖的人一定不能吃太多大饼油条，否则会让肥胖问题更加严重，大饼里面的脂肪一般都是不饱和脂肪酸，能够让细胞生理功能正常，而且还可以让血液循环速度变快，让脑细胞活性变强，记忆力就可以更好。
大饼怎么做好吃
可以制作芝麻大饼，需要准备盐，葱花，白芝麻，酵母粉以及面粉，面粉和酵母粉搭配在一起搅拌均匀，然后再加入适量的水搅拌成面团醒发10分钟，粘在一起的面团揉到光滑，放到温暖的地方发酵，把它擀开，涂抹一些植物油，撒上一些葱花，盐，卷成长筒状，然后再分成若干份，两头捏紧压成饼状，醒10分钟，再擀成大饼，准备一个平底的盘子，上面放芝麻面饼，表面涂抹一些凉水，让它有粘性，再把面饼放到芝麻盘子里面按一下，让它表面沾上芝麻，然后平底锅中加入适量的植物油，把芝麻饼放进去煎到两面金黄就可以出锅吃了。
还可以需要准备糖，酵母，豆渣，玉米面，炸豆浆留下来的豆渣不要扔掉，直接加热以后添加适量的酵母，继续放上三四个小时，锅里面添加适量的底油，把玉米面分成若干份，擀扁以后放到煎锅当中，煎2~3分钟，加入适量的水，再盖上盖子，把水煎到消失就可以了。
还可以制作杂粮大饼，需要准备白芝麻，酵母，鸡蛋，荞麦面，燕麦面，麦麸，把鸡蛋打进碗里面，加一些荞麦面，燕麦面，麦麸，酵母水搅拌成糊状，再撒上一些白芝麻，放半个小时，再放到预热好的烤箱中，用220度烤10分钟左右拿出来晾凉，切成块状就可以了。
油条怎么做好吃
可以制作菠萝油条虾，需要准备黑芝麻，沙拉酱，胡椒粉，盐，葡萄酒，油条，菠萝以及鲜虾，先把虾线挑掉，头部去除虾壳剥掉洗干净，加入切成小粒，加一些胡椒粉，葡萄酒腌制一下，菠萝切成小块状，放到淡盐水里面浸泡，油条切成段状，然后再把虾粒塞进油条当中，锅中加入适量的油，烧到6，7成热，油条放进去炸到酥脆，捞出油份沥干，沙拉酱里面添加适量的菠萝汁搅拌均匀，然后虾的水分沥干，放进大碗当中，油条虾放进去撒上一些熟的黑芝麻，淋上沙拉酱拌均匀就可以吃了。
上面介绍的就是大饼油条的制作方法，大饼油条可以包在一起吃，也可以分开来单独吃，再搭配一杯豆浆，那么还是非常美味的，作为早餐来吃也比较适合喝，但一次性一定不能吃得太多，否则身体健康方面就会受到不利的影响，平时还是应该多吃一些比较健康的早餐。
剩的油条怎么做好吃
油条可谓中国人早餐中的“霸主”，很多人都喜欢在吃早餐的时候，用油条，再配上牛奶、豆浆等饮品。当然，油条不仅可以直接食用，在很多菜中，也是需要用到油条的，比如说糖醋油条、素炒油条、油条酿肉、油条汤等。这些食物都是比较独特的美味。下面，就为大家详细介绍油条的这几种做法。
一、吃剩的油条怎么做好吃：糖醋油条
材料：油条，料酒，酱油，糖，醋，清水，葱，姜末，水淀粉。
做法：1、1根油条又可以分成两条，2根油条相当于4条，切成小段。2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水，调成糖醋汁。3、把姜末放在糖醋汁里。4、放点油，把油条炸一遍，炸好后捞出来。5、锅里一般还有点剩油，把第二步中的糖醋汁倒入油锅，开始煮，来蒸发水分，你可以尝尝味道，觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡，倒入水淀粉。6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅，撒葱花。
二、吃剩的油条怎么做好吃：素炒油条
材料：油条，胡萝卜，青椒，香菜，姜，香葱，豉汁，醋，生抽，糖，味精，淀粉。
做法：1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切丝;香葱切丁。2、豉汁、醋、生抽、少许糖以及淀粉入碗，调成汁。3、大火姜丝暴锅后，放入胡萝卜，青椒丝翻炒，然后放入调好的汁。4、大火熬汁粘稠后，放入油条、香菜和香葱，快速翻炒立刻出锅。
三、吃剩的油条怎么做好吃：油条酿肉
材料：肉末少许，油条二根。
做法：1、把油条切成段备用。2、肉末用料酒、葱、姜、盐和鸡精调好。3、把肉末塞进油条心子里面，肉不要塞得太紧。4、把塞好肉的油条放进电饼铛用上下火烤，烤3分钟翻一面再烤2分钟即可，注意不要烤糊。
四、吃剩的油条怎么做好吃：油条汤
材料：油条，葱花，酱油，麻油，糖(可选)。
做法：1、油条掰成小段放碗里，加入葱花、酱油和麻油。2、热开水倒入碗里泡开即可。
剩下的油条怎么做好吃
油条是我们生活中比较常吃的一种食物，人们一般都是喜欢将其当做早餐，再搭配一碗牛奶或者一碗豆浆，味道简直棒极了。而且油条与上述两种食物的搭配，营养也非常均衡，尤其是豆浆，还能够补充脑力，是上班族必备的早餐。可是有时候家里面的油条也会买的比较多，这时候一次吃不完就剩下了。那么剩下的油条怎么做好吃?
剩油条怎么做会好吃点?
准备两根剩油条，葱花，蒜末，陈醋，老抽，白砂糖，水跟淀粉。
二，准备好，一勺淀粉，两勺酱油，三勺白砂糖，四勺陈醋，五勺清水，把他们混合在一起，然后在加点姜丝。
三，往锅里倒油，等油烧热，然后将淀粉加水，剩下的油条泡放入淀粉中，然后放在油锅中炸。直到炸得酥酥的脆脆的。
四，往锅中倒入之前勾兑好的作料放入锅中，直到有拉丝，最后往炸好的油条上一淋。
炸油条用什么面粉炸出的效果?
炸油条使用普通的面粉就行了，能够炸出好吃的油条，面粉不是最重要的，因为面粉只有是普通的就行，其他的油条蓬松剂就要选择安全的无添加剂的，还有就是制作的过程，面不要太筋道，不然会影响油条的口感，炸油条的油也很重要，不要使用反复炸过东西的油，那会有致癌物，最好是新炸的花生油或者是大豆油都是很不错的选择，炸油条的过程中要注意火候和翻炸过程，这样做出的油条才更好吃。
奶油烤蘑菇怎么做好吃？
天气开始渐渐变冷，自己在家做一份法式餐点，奶油烤蘑菇，犒劳自己，劳累了一天，忙碌了一天。学会这道餐点，自己在家就可以着手制作法式大餐，不但满足自己的食欲，同时也能增加自己的厨艺。奶油烤蘑菇做起来也并不容易，只要你认真学习，按照步骤，这道法式开胃菜就是你的拿手好菜。
第一种
1.热锅融化一半的黄油加入面粉，小火将面糊炒至金黄。
2.另起一锅加入酸奶油小火烧开再加入步骤一里的面糊，搅至顺滑稍微有点粘稠的感觉，如果太粘了请加入一些牛奶，然后加入盐和胡椒调味
3.将蘑菇切厚片。热一平底锅加入另一半黄油和切碎的洋葱，炒至透明。再加入蘑菇，炒软。最后加入上一步的酸奶油汁
4.另取一个可以烤的容器加入蘑菇混合物 上面撒芝士，进烤箱烤350f 10到15分钟
第二种
步骤
1.先准备好材料：大香菇、面包、肉馅、鸡蛋 以及马苏里拉芝士。
2.把面包切碎，碎片的大小大概就可以，看图。
3.把切好的面包和肉馅放一起，倒入鸡蛋清、橄榄油，再放少许黑胡椒，搅拌均匀。
4.把蘑菇脚去掉只保留香菇头，(也可以把菇脚切碎搅拌在馅儿里)擦干香菇表面水分，将调好的馅儿装到香菇背面，然后放进微波炉，使用中火微波两分钟左右。
5.把烤箱预热到200度，再放入准备好的芝士蘑菇烤5分钟。若没有烤箱的，也可以用下面方法代替：把铁锅放在火上先烧烫，然后手持锅底朝向芝士保持在3厘米的距离进行，让芝士焗烤上色，需要反复几次。另外这种做法需十分小心防止被烫伤。
6.最后取出就是奶油烤蘑菇啦
是不是觉得非常简单呢，如果没有烤箱直接放在饼铛中也是可以的哟，味道都是一样的，最后摆盘好看点都是一样的法式大餐。有没有心动想要购买食材去做的想法呢?那就赶快行动起来吧，希望大家都可以学会这道美味的奶油烤蘑菇。
奶油小面包怎么做好吃
每个周末都会去超市买那种独立小包装的原味儿奶油面包，每天当做早点吃。前两天入手了一个烤箱，心想着老去超市买挺麻烦的，如果自己在家做吃着也放心还能增长厨艺。今天试着做了一些，虽然卖相还不是很好但是味道不差，顺便给大家总结一下做奶油面包的经验。单烤出的面包味道很单调，加上些许奶油就会变得香甜可口，这就比单调什么都不加的面包好吃多了，奶油小面包应该是家中必备的甜点。
做法一
原料
高粉150克、低粉150克、干酵母5克、盐3克
牛奶125克、鸡蛋1个、细砂糖70克、奶油60克
步骤
1、将材料放入搅拌缸，酵母不要和糖、盐放于一起，以免造成酵母脱水;
2、把面团搅拌至完成阶段，拉开呈现薄膜状;
3、基础发酵至两倍大，用手轻拍面团排气，松弛15分钟二次发酵;
4、二次发酵后，将面团擀平约2公分厚度，用圆模型压出一个个小面团;
5、整齐排列在烤盘内，表面刷一层蛋液，松弛15分钟 6/烤箱预热180℃，烤约12-15分钟即可。
做法二
材料：可做12个、高粉 250克、糖 30克、酵母 3克、盐 3克、水 90克、淡奶油 55克、蛋 30克、黄油 30克
做法：
1、将除黄油以外的原料混合，揉至光滑延展状态后，加入黄油，至可以拉出大片薄膜，破洞边缘呈锯齿状。
2、将面团包上保鲜膜，放至温暖处发酵。
3、将发酵好的面团分割成40克/个，滚圆松驰20分钟，擀成椭圆状，上面向下折1/3，下面的1/3向上折，对折后捏紧，揉成水滴状，松驰5分钟，擀成20CM的长度。
4、卷成形后，放至发酵箱发酵。
5、发酵完成后，表面刷蛋液，预热后的烤箱中层，180度烤焙15分钟。
花式奶油小面包的做法
主料：高筋面粉180g、低筋面粉70g、淡奶油100g、温水25ml、白砂糖50g、酵母粉3g、黑芝麻适量、蜂蜜15g、鸡蛋液25g
花式奶油小面包的做法步骤
1. 酵母粉倒进温水充分溶解，所有的食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团，试着拉开面团，能形成一层薄薄的薄膜，薄膜容易破裂，洞口呈不规则形状，即扩展阶段，就可以做面包了。把揉好的面团用保鲜膜盖起来，在一个密闭的环境里发酵至2到2.5倍大，揉出空气，均匀分成六份，室温醒发15分钟。
2. 把其中一个面团分成五等份。
3. 擀成五个小圆片，把五个小圆片依次叠加，用筷子在面片中间压出一根中心线。
4. 由下而上卷起来，卷光，然后用手捏住中心，左右旋转扭断，切口沾点黑芝麻。
5. 做好的花。
6. 放进烤箱，烤箱底部放一杯35度的水，醒发30分钟。
7. 醒发成功后，均匀撒点黑芝麻，面包表层刷全蛋液。
8. 放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。
9. 奶香味浓浓的花样面包，早餐或者下午点心吃上几个都是很不错的选择哦。
营养价值
奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克;每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
小贴士
尽量使每个面团的大小高度一致，以免烤出来的面包局部未熟或过焦，
可以按各人喜好淋一些枫糖、炼乳、巧克力酱。
做奶油小面包最关键的就是揉面和醒面，面揉好了才会筋道，醒好的面做出来的面包才会松软可口。上述的制作方法都非常容易上手，闲来没事的时候可以试着做一回，制作的过程也挺有趣的。
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