螃蟹蘸汁的做法
养生粥的做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“螃蟹蘸汁的做法”，希望能为您提供更多的参考。
对于蟹的吃法，其实是有很多种的，有一种吃法是比较多见的，就是把蟹蒸熟了之后再蘸酱来食用，这样也是可以凸显出螃蟹的鲜美，但是对于酱料的制作也是非常关键的，酱料制作要配合蟹肉的鲜美才能称为完美。
清蒸螃蟹汁的做法：
材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖、味精各少许
做法：
(1)将姜去皮切成细末。
(2)将酱油熬熟。
(3)将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。
螃蟹蘸汁的做法大全
方法一
材料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5 克、黄酒3克
做法：
1、把姜切成末备用。
2、把香醋，糖，黄酒调好。
3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。
方法二
材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量
做法：
1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。
2、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。
3、放入少许糖及味精调匀即可(最好可以微波加热一下)。
方法三
材料：香葱适量、香油适量、生姜适量、白糖适量、酱油适量、香醋适量
做法：
1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟
2、出锅冷却后淋入芝麻油。
方法四
材料：黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少许
做法：
1、将姜去皮切成细末。
2、将酱油熬熟。
3、将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。
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饺子蘸汁最简单的做法
吃饺子的时候，很多人都不喜欢光吃饺子。虽然饺子里面有肉有菜也放了调料。但吃起来干巴巴的，总觉得没有味。常食用饺子的人喜欢沾辣椒或醋，但饺子的作料其实可以自己做，不同食材的搭配和不同调料的混合比起光沾辣椒或醋要美味的多，下文就介绍了一些吃饺子时要沾的蘸料做法。
材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
做法：
大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用。
将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐（这个根据个人口味啦，
锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）
依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、温开水即可。我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）
材料：辣椒面（辣椒油）、菜籽油（辣椒油）、芝麻（辣椒油）、生抽
做法：
准备一个干净的陶瓷碗，得经得起油温啊～大于菜油量,以免油溢出来～。辣椒面放碗里，菜油锅里煮沸。
油下了后冒烟了，往里面丢点盐巴，盐在里面沸腾后又安静了，就可以关火了。
晾个半分钟左右把油倒进辣椒面里，拿筷子搅拌辣椒面，再搅拌个半分钟左右放入芝麻，继续搅拌个半分钟差不多就做好辣椒油了。
辣椒油、蒜泥、葱花、生抽、米醋、白砂糖按自己喜欢的比例调配好，最后舀一勺煮饺子锅里的沸腾汤，美味的蘸酱就做好啦！
小贴士
调料完全可以根据自己的喜好进行调整。喜欢酸点的就醋多点，喜欢咸的就酱油倒多点，喜欢香菜就把葱换香菜，不喜欢吃大蒜就不要放，一句话，自己的饭碗自己做主哈～
白灼虾蘸汁的做法
现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食用白灼虾蘸汁是一种不错的选择，白灼虾蘸汁的营养价值就非常高，那么大家可能对于保健的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下白灼虾蘸汁的做法吧。
做法一：
1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。
2、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小哦。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味。
4、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火。
5、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。 6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。
水煮虾
水煮虾
7、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己
喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上。
做法二：
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；
根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；
3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水 用大火烹煮
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；
5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
以上内容为我们介绍了白灼虾蘸汁的做法，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
螃蟹用什么蘸料
螃蟹是寒性食物，所以吃的时候最好配一些蘸料，这样会大大削减进入体内的寒气，能很好的缓解螃蟹对肠胃的刺激。有的人不太习惯做蘸料，就习惯直接食用螃蟹，喜欢吃原汁原味的。其实这样是不好的，少吃还行，当要多吃的话会给肠胃很大的压力。那么吃螃蟹时用怎样的蘸料呢？
1.蘸料一
葱、姜、蒜适量，切成末后放入备用
加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可，如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油
螃蟹性寒，记得不要吃螃蟹的心、肺，如果体寒的话，尽量少吃。
2.蘸料二
将姜去皮切成细末。
将酱油熬熟。
将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。
3.蘸料三
三合油是由香油、酱油、醋调配而成。制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可。如能加入些蒜泥,既能增味又可杀菌灭毒。
4.蘸料四
一份好醋(镇江香醋、山西保宁府醋均可)、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可-----口味重的多熬一会儿。酸中带甜,又不败大闸蟹的鲜味,可以试试.大闸蟹性寒,姜丝可多放点,多煮一会儿,水也稍多加一点,火侯控制很重要
凉拌醋+生姜丝，多浸泡一下就可以当沾料了，又清爽，口味又不重。
5.去除螃蟹味的洗手水
讲究的蟹后洗手是要用“菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子”来洗的，劳心劳力又劳财。然而现在很多餐厅里给一盅清水漂菊花瓣的做法也未免太粗糙了。这里又有创新，挤一点牙膏在水里，既可以除腥，洗后手指自然清新，实行起来也简捷有效。
蘸汁菠菜鸡蛋糕的做法
冬季万物凋零，在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了，必须积极的进行食疗养生，学会做蘸汁菠菜鸡蛋糕之后，这道菜能够帮助你增加热量，合理补气血，让你在冬季时节身体也能够越来越强壮，再搭配一份开胃小菜，简直棒呆了！
2、焯水过的菠菜切成粗些的菜泥状，攥去多余的水分备用。
3、四个鸡蛋加少许盐、玉米淀粉打散，加入少许香葱末、菠菜泥搅拌均匀。
4、取一长方型容器，耐热玻璃器皿最佳，用保鲜膜贴紧器皿内部铺满，将拌匀的菠菜鸡蛋汁倒入器皿内，入锅上气后中火蒸10分钟左右。
5、可掀开锅盖晃动器皿观察，待鸡蛋液无晃动即可关火出锅。
6、常温下放置五分钟，提起器皿边缘的保鲜膜将鸡蛋糕取出，切宽片摆盘即可。
7、食用时，用海鲜酱油、少许陈醋、白糖、香油调汁，蘸汁食用即可，蘸汁亦可依据个人喜好调整。
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，蘸汁菠菜鸡蛋糕的做法非常容易，不妨多做来吃。
蘸虾的汁怎么调
鲜虾的营养价值非常高，适合诸多人食用。生活中鲜虾的吃法有很多种，最为常见的还是煮着吃，不过要想味道更美的话最好能搭配蘸料，比如青椒蘸料、日本芥辣蘸、蒜蓉蘸料、香葱蘸料、辣椒蘸料、酱油蘸料等都是比较好的选择，口感会非常好，如果是小朋友吃的话最好选择不辣的那一种。
1、青椒蘸料调法。将青椒切成粒状，锅中放油，倒入青椒粒，然后翻炒，火候不宜过大，接着放入盐、生抽、糖、料酒和醋，炒香来，喜欢吃辣的话可以放入小红辣椒，接着起锅倒入碗中即可。
2、日本芥辣蘸料。如果觉得下锅做蘸料很麻烦的话，那么就直接调就可以了，取一个碗，放入适量的日本芥辣，这是一种吃东西蘸的料，味道很不错可以尝试一下，然后倒入适量的生抽即可。
3、蒜蓉蘸料。将蒜剥开来，可以准备得多一些，然后用刀切成粒状，接着放入碗中备用。加入少许的盐和鸡精，还有适量的老抽。锅中热油，油热以后直接浇到上面，然后搅拌均匀即可。
4、香葱蘸料。将葱切成粒状，将姜磨成末，全部都倒在碗中，然后放入适量的生抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，再热上适量的油浇到上面，味道会更加不错的。
5、辣椒蘸料。喜欢吃辣的朋友就可以选择这种蘸料的做法了，将小米椒切成粒状，锅中放油，将小米椒倒入锅中炒香来，然后放入碗中，再倒入适量的生抽和料酒，加入适量的盐，搅拌均匀即可。
6、酱油蘸料。这是一种比较简单的做法，这样和虾一起吃味道也是很不错的。取一个碗，倒入适量的料酒、酱油、生抽和盐，然后搅拌均匀即可。
韩式烤肉蘸料汁的做法
韩式烤肉在近年来已经成为了一种非常流行的食物，尤其是受年轻人的喜爱。韩式烤肉其实和普通的烤肉的区别并不是很大，其中最大的区别就在于蘸料汁的配制上。韩式烤肉的蘸料汁的味道比较咸香，吃起来非常过瘾。这种蘸料汁的做法其实是很简单的。那么，韩式烤肉蘸料汁的做法到底是什么呢？
一、韩式烤肉蘸料汁的做法
材料：清水适量、海鲜酱油一汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、苹果一个、梨一个、洋葱半个、葱段适量、蒜7-8瓣、盐、糖适量。
做法：
1、锅中放入适量的清水。
2、放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。
3、水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖。然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。
4、盖上锅盖小火熬制2小时。
5、2小时后，关火。将料汁晾凉后，滤去所有材料，只留汤汁。
6、然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。
熬制料汁的时候我们就可以准备些要烤的食材啦!在超市买了一盒牛里脊片，放入半个洋葱丝、适量的料酒、白糖、黑胡椒碎、嫩肉粉少量、橄榄油适量，一起抓匀腌制。当然了这只是自己没事在家做的小方法，自己做的料汁虽然挺好的。
二、韩式烤肉_蘸汁的做法
用料：牛肉粉50、白寇10、酱油500、清水1500、饴糖150、八角15、桂皮15、胡椒粒10、姜片15、蒜片15、葱节20、洋葱块20。
步骤；将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁，冷却后放入冰箱中保存。
海鲜蘸汁怎么调
爱吃海鲜的朋友为数不多，可是爱吃海鲜的朋友却并不知道自己怎么样去调酱料汁，很多人的家中经常会有独家秘制蘸料，也想偷师学艺，这样能吃不同的海鲜，可以调不同的材料，海鲜蘸料有的是专门为虾肉准备的，也有的是可以通用，下面让我们来看一看怎么样搭配才会最好吃。
1烤虾汁◎调料香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝各15克，芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克，生抽50克，醋10克，花生油20克，清汤200克。调制将香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝、蒜片用油炒香，加清汤，加入其他调料烧开，滤渣，冰镇即可。
虾卤汁◎调料虾油3克，糖10克，香菜末、圆葱、姜末各5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克，盐2克。调制将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用。
鲜味王汁◎调料美极鲜酱油8克，姜汁、干贝汁、鱼露、色拉油、蚝油、芝麻油各5克，生抽15克，鸡精粉、益鲜素、白糖各3克，胡椒粉1克，鲜汤50克。调制将上述调料入盛器烧开，加入芝麻油、色拉油，自然冷却后即可食用。
凉拌汁◎调料蚝油10克，味精6克，胡椒粉2克，矿泉水50克，葱花、干葱、蒜蓉各5克。调制锅内加油烧热，下葱花、干葱、蒜蓉炒出香味，加蚝油、矿泉水、糖、味精、胡椒粉烧开滤渣，加芝麻油冰镇即可。
干汁麻辣烫的蘸料做法
干汁麻辣烫人们之所以非常的喜欢吃，是因为这种食物非常的美味，而且令人回味无穷，主要是因为干汁麻辣烫的蘸料非常的好。如果们有干汁麻辣烫的蘸料，同样也可以做出美味的干汁麻辣烫。其实干汁麻辣烫的蘸料做法也不是很难，下面我们把干汁麻辣烫的蘸料做法分享给大家。
麻辣烫底料及制作方法
麻辣烫配方－1
汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。
麻辣烫配方－2
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克.
炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
麻辣烫配方－3
配方：
菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两
方法：
三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可。
酱牛肉蘸汁_酱牛肉蘸料怎么调
现在人们都是非常爱吃酱牛肉，但是对于酱牛肉的做法并不是那么了解，特别是酱牛肉的蘸料是不清楚该如何去调制才会更加好吃，其中蘸料是非常关键的，里面是需要放入各种各样的调味料才可以让蘸料的味道上面更正宗，最常见的就是茴香，甘草和香叶等，这些中药材都可以用来调味。
酱牛肉蘸料怎么调
主料：牛肉(小腿) 1000克调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少许，陈皮少许，五香粉1/2茶匙
口味：酱香味
准备时间：10分钟
人数：2人份
烹饪时间：60分钟
做法：
1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。
2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。
3、砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。
4、将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。
5、焖好后盛出，冷却后切薄片即可。
烹饪小技巧：
1、第二步骤中的冷水浸泡法非常关键，尽量不要省略哈，否则煮出来的肉会比较松散，口感略差。
2、第三步骤中的放置冷却法，如果你嫌时间太长，只要彻底放凉就行了，但这一步也非常重要哦
原料：牛肉(前腱子肉为佳，有一点筋，吃起来有咬劲。牙口不好除外)、黄酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香等
做法：
1、牛肉洗净切大块;沸水后用凉水冲净;
2、氽水洗净的牛肉块放入锅中(不开火)，放入所有调味料，然后倒入没过牛肉的热水，大火烧开后转小火慢炖;
3、“咕嘟”中~
4、炖至肉可用筷子扎透即可(我炖了大约一个半小时)，要留些汤汁。熟后不用立刻取出，浸泡2、3个小时更入味。凉后切片，切时逆着肉的纹路，否则肉会散的。
主料：牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量
配料：酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙
制作方法：
1、将葱洗净后切段，姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段;
2、将肉洗净后放入凉水锅中，用大火煮去血水，捞出，沥干水;
3、将肉放入锅中，加热水至没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮，用大火煮半小时，然后改用小火炖2小时以上;
捞出牛腱肉，沥水晾凉后切成薄片装盘，最后撒上辣椒和香菜即可。
虾蘸的汁怎么做
虾是一种非常美味的食物，做法多种多样，里面含有非常丰富的营养物质，水煮虾是最简单的一种方法，吃水煮虾需要注意搭配一些蘸汁来吃，这样能够让味道变得更好，下面就跟着来看一下虾蘸的汁怎么做?
虾蘸的汁怎么做
需要准备味素，盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，葱，姜，大蒜，先把葱清洗干净切末，然后把生姜的皮去除切成末，大蒜去皮切末，然后就可以把蒜末，生姜末，葱末一起，放进碗里面，再加一些辣椒油，味素，盐，白糖，醋以及生抽搅拌均匀，这样汁就制作完成了，搭配水煮虾来吃就非常好。
水煮虾怎么做
制作水煮虾需要准备生蒜，生姜，芝麻油，香醋，生抽，花椒以及虾，花椒提前放到冷水里面浸泡一下，把虾清洗干净，长须剪掉，花椒浸泡好以后，连同水一起倒进煮锅当中，把虾倒进锅里面，加入适量的水，盖上盖子，煮到虾的颜色改变，大蒜，生姜切碎，放到碗里面，然后再加一些生抽以及香醋，加芝麻油搅拌均匀以后，就可以做成料汁，把虾煮熟捞出沥干水分，搭配上料汁以后就可以吃了。
吃虾蘸醋好吗
吃虾蘸醋是很好的，能够把虾的寒性给综合掉，海鲜一般都是属于寒凉性的食物，蘸一些姜醋，不仅能够让味道变得更好，而且生姜醋是热性的，正好能够把海鲜的寒性特点给综合，搭配大蒜，生姜等温性的调味料来吃，对身体就比较好。
把虾和醋搭配在一起吃，还能够起到杀菌作用，醋可以把肠道里面的葡萄球菌以及大肠杆菌给杀死，能够起到预防痢疾的作用，这种调味料能够让菜的味道以及性质发生改变，这样就会让食物的味道更加鲜美。
虾和醋搭配在一起吃还能够让吸收消化功能变得更好，可以让口腔黏膜以及鼻子受到刺激，这样神经就会反馈给身体以及消化系统，让食欲变得更好，还可以帮助消化，先把醋吸收以后，就能够让身体更容易吸收。
虾可以和什么一起吃
虾可以和卷心菜搭配在一起吃，吃一些虾能够起到滋阴健胃作用，补肾壮阳的效果还是很好的，而且卷心菜里面的维生素e以及维生素c含量非常高，能够让免疫力变得更好。
卷心菜里面的纤维素，果胶成分也非常丰富，能够预防身体吸收过多胆固醇，所以虾和卷心菜搭配能够强身健体。
虾还可以和油菜搭配在一起吃，油菜里面含有铁元素，钙质以及胡萝卜素，维生素k以及维生素c，能够达到清热解毒，消肿，散血作用，虾仁里面的钙质含量是非常丰富的，能够达到壮阳补肾作用，可以给身体提供充足的钙质。
虾还可以和枸杞搭配在一起吃，能够起到补肾壮阳作用，对于尿频等问题有着很好的缓解作用。
虾还可以和黄瓜搭配在一起吃，能够达到补肾利尿清热作用，可以解决咽喉肿痛，烦热，消渴，腰膝酸痛，水肿，眼睛发红等问题，还可以和芹菜搭配在一起吃，芹菜里面的纤维素非常丰富，能够避免身体吸收更多的碳水化合物，纤维素进入到胃部就可以把水分吸收，让人产生很强的饱足感，能够让人的食量减少，减肥的效果是非常不错的。
虾还可以和辣椒搭配在一起吃，辣椒里面含有辣椒碱，能够让脂肪的新陈代谢速度变得更快，避免身体里面过多的脂肪堆积，辣椒和虾搭配在一起吃不仅可以提供身体所需要的钙质，维生素c，蛋白质，还可以让免疫能力提高，帮助食物消化开胃，能够辅助治疗尿频，消化不良，食欲不好等问题。
上面给大家介绍的就是虾蘸的汁怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，虾蘸的汁制作方法很简单，需要把一些调味料调味菜搭配在一起，搅拌均匀以后来吃，适当的吃一些虾，可以给身体健康带来的帮助也非常大，是一种很容易消化的食物，不管是儿童还是老人，都应该适当的吃一些。
烤肉蘸料汁怎么调
烤肉是很多人都喜欢吃的，尤其是夏天，搭配上啤酒和海鲜，非常美味，吃烤肉大部分人都是选择去外面吃，这是因为很多人自己在家做的味道不如外面做的好吃，其实做好烤肉的方法很简单，主要是在烤肉酱料汁的调制上，那么，烤肉蘸料汁怎么调比较好吃呢？吃烤肉其实蛮简单的，把肉腌一腌，放在电烤炉上一烤就可以了。关键是烤肉的那个蘸料，有干料和海鲜料汁，在网上找了好久，终于让我找到海鲜料汁的做法了，一共找到了两个配方，一个是用泡菜汤加入适量的白糖，白醋，韩式辣椒酱，盐和香葱或香菜。另外一个是用水果熬制两个小时而成，我尝试了后者，果然味道不错，还有一种水果的清新，搭配烤好的肉来吃，有一种清香味。下面来介绍一下料汁的制作方法。材料：清水适量、海鲜酱油一汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、苹果一个、梨一个、洋葱半个、葱段适量、蒜7-8瓣、盐、糖适量。食材主料洋葱半个 辅料清水适量苹果1个梨1个海鲜酱油1汤匙生抽2勺老抽半勺盐1勺鸡精1勺白糖1勺姜适量葱适量大蒜适量步骤1.锅中放入适量的清水。2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。3.水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果（切片）、一个梨（切片）、洋葱、葱段、大蒜。4.盖上锅盖小火熬制2小时。5.2小时后，关火，将料汁晾凉后，滤去所有材料，只留汤汁。6.然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。7.在超市买了一盒牛里脊片，放入半个洋葱丝、适量的料酒、白糖、黑胡椒碎、嫩肉粉少量、橄榄油适量，一起抓匀腌制。8.稍微薄一点的牛仔骨两块，放入适量黑椒汁腌制。9.培根片直接摆在盘子里即可。10.将大虾洗干净，去掉虾线，减去虾须。11.一斤肥牛片。12.黄喉洗干净，切成大块。13.鸡翅用的奥尔良烤翅的颜料提前腌制一晚上。14.新鲜的生菜，配着肉和大酱吃。15.就我和老公两个人，满满一桌子，一顿没吃完，第二天又吃了一顿。16.这电烤炉还挺给力的，火很旺，以后可以在家招待朋友了。
吃海鲜用什么蘸汁
海鲜是很多人都喜欢吃的一类食物，尤其是对于生长在海边的人来说，海鲜可以算的上是日常主食了。当然，在吃海鲜的时候，为了使其味道能够更加鲜美，可以用海鲜来蘸一些蘸汁来吃。当然，海鲜蘸汁也是有很多种的，下面就为大家介绍几种比较常见的也很受欢迎的海鲜蘸汁。
1、烤虾汁
调料：香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝各15克，芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克，生抽50克，醋10克，花生油20克，清汤200克。
调制：将香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝、蒜片用油炒香，加清汤，加入其他调料烧开，滤渣，冰镇即可。
2、虾卤汁
调料：虾油3克，糖10克，香菜末、圆葱、姜末各5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克，盐2克。
调制：将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用。
3、鲜味王汁
调料：美极鲜酱油8克，姜汁、干贝汁、鱼露、色拉油、蚝油、芝麻油各5克，生抽15克，鸡精粉、益鲜素、白糖各3克，胡椒粉1克，鲜汤50克。
调制：将上述调料入盛器烧开，加入芝麻油、色拉油，自然冷却后即可食用。
4、凉拌汁
调料：蚝油10克，味精6克，胡椒粉2克，矿泉水50克，葱花、干葱、蒜蓉各5克。
调制：锅内加油烧热，下葱花、干葱、蒜蓉炒出香味，加蚝油、矿泉水、糖、味精、胡椒粉烧开滤渣，加芝麻油冰镇即可。
5、辣酱汁
调料：泰国鸡酱10克，蒜蓉辣酱、桂林辣酱、白糖、香葱、香菜末各5克，鲜汤10克，香菜籽粉3克，味精4克，芝麻油6克，红油10克，芝麻4克。
调制：将上述调料调匀，撒上芝麻即可。
6、菠萝米椒汁
调料：菠萝100克，米椒10克，杭椒、圆葱、盐、白醋、生抽各5克，矿泉水20克，芥末油3克。
调制：1.将菠萝去皮，择净切粒；杭椒米椒顶刀切片；圆葱切末。2.将上述切好的原料与矿泉水、盐、白醋、生抽、芥末油搅拌均匀即可。
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