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榴莲与什么食物相克

2019-10-07

榴莲搭配什么好吃

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以前人们会恐惧榴莲的臭味,所以不敢吃榴莲,并且榴莲的价格也是比较昂贵的,人们也不敢买。而随着人们生活水平的变高,流年也成为了大家都可以负担得起的水果,吃过榴莲的人就会难以忘记榴莲所给人口腔带来的味觉感受。而且榴莲还可以制作成许多不同的小吃,但是榴莲和什么食物搭配在一起会更加好吃?

榴莲是“水果之王”,那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。

山竹同为热带水果,含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,山竹属于寒性水果,对于体质虚弱营养不良有改善和调理的作用,还能补虚。

然而与榴莲正相反,中医认为山竹为中性水果,稍偏凉,具有降燥,和清凉解暑的作用,虽然好吃,但是一定不能多吃,以免肠胃受到影响。

如果吃了榴莲再吃上几枚山竹,则正好可以寒热均衡,保护身体不受损害。

此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,可以有解毒戒躁的作用,比如会所可以吃一些寒性水果,梨或者是西瓜都是不错的选择。

榴莲最好配着山竹吃,榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,山竹具有去火气清热解毒的作用,而且也可以有滋阴的效果。

因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。而且榴莲不适合有糖尿病或者是肾病的人食用,心脏疾病的人也不要吃。

榴莲搭配什么食物一起吃比较好,因为榴莲属于热性的水果之一,所以在食用后一定多喝水,多吃一些寒性的食物,比如说西瓜,梨之类的,可以有降火气的作用,还能清热解毒,不妨试试这样的搭配方法。

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榴莲好吃吗什么味道


对于榴莲这种水果,有人是避之不及,有认识喜欢到了骨子里。无论是喜欢吃,还是不喜欢吃,都与榴莲的味道有着极大的关系。当然,作为“水果皇后”,榴莲虽然味道特殊,但是营养价值却极高,而想要买到好的榴莲,还得学会一定的方法。下面,就为大家详细介绍榴莲的味道、辨别方法以及打开方式。

榴莲什么味道

其实榴莲的外面会有一层厚厚的壳,熟透了之后太太下来,将壳剥去,之后吃起来会有一种非常软绵棉的感觉,但是味道却非常特殊,感觉特别的臭,并不是单一的气味,榴莲与臭葱的味道有很大的相似性,所以很多朋友们都不喜欢这种味道,但是仍然有一些特殊口味的人觉得榴莲还是非常好吃的。榴莲虽然闻起来比较臭,但是吃起来却并不臭,这也是榴莲非常独特的之处。

如何辨别好的榴莲

如果榴莲坏了的话,一般都是酸味的,坏了的榴莲是不建议带吃的,要选购好的榴莲,首先要观察外观,黄色的就是已经成熟了,如果是青的,通常都还是没有成熟,可以用两个手指在榴莲的刺内波动一下,如果感觉有弹性,那么榴莲也就差不多是熟的,可以继续用手往下按住中间的皮,如果弹性比较好,那么皮就比较薄,如果比较厚,那么一般都是觉得非常难以撼动的。选择的时候应该要选择那些外形比较圆的,可以用鼻子闻一下所有的榴莲闻起来还是比较香的,但是如果发现有一种酒的气味,那么这种最好是不要吃了。

开榴莲的方法

榴莲的周围会有一层刺,所以要开榴莲,首先就应该要选择一把尖刀。用尖刀朝榴莲的尖端开一个小裂缝,然后轻轻的手一掰就可以了,一次性不要取得太多,吃多少就拿多少,可以一点一点的拿,放在外面也不会坏掉,最近还是选择放一个保鲜膜,因为榴莲是特别容易招来各种虫子的,不要放在冰箱,由于榴莲的味道非常重,可能有些朋友们不喜欢这种味道,所以大家要特别重视。

面条搭配什么菜好吃


刚刚毕业在外上面的人应该会有这种体验,吃腻了食堂的饭菜、外卖又不健康,想要自己烧饭又不具备条件,只能每次下点泡面或者面条吃。有的时候没有炒菜就只能吃一些水煮面,其实完全可以买一些蔬菜和面条一起煮,既简单又好吃,也不用特意炒菜。本文介绍了几种面条的做法,来看看吧。

番茄煮面

材料番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

自制南瓜面条

材料南瓜泥425g中筋面粉750g盐1小匙

做法

1前置作业:南瓜洗净对剖去籽,以保鲜膜包好,放入微波炉 (730W) 微波5分钟,取出去皮压成泥。(用瓦斯炉蒸熟也可以唷!使用微波炉是偷呷步啦!)※ 南瓜蒸熟后,出现多余水分须沥掉,以免面团过于湿黏。

2将南瓜泥加入中筋面粉盐内,利用搅拌机或面包机搅拌均匀成团。

3取出作法1成团的面团,放入钢盆内盖上保鲜膜静置醒40分钟。

4工作台面上洒些中筋面粉避免面团沾黏,将醒好的面团放在台面上,面团表面也洒上一些中筋面粉,利用杆面棍慢慢将面团杆成均匀的大面片。(约0.2~0.3cm厚)

5杆开的大面片上,在面皮上方洒上中筋面粉,将面皮折叠起来,用菜刀切成适当宽度即可(约0.5cm宽),切好的面条马上用手散开洒上中筋面粉避免沾黏。

6食用前将锅中水煮沸,面条放入锅中煮至沸腾后,再加1/2杯冷水再次煮沸即可捞起。

桃胶跟什么搭配好吃


桃胶是一种由蔷薇科植物所分泌出来的树脂,而每一个地区所生产出来的桃胶作用都是不一样的,但是大部分的桃胶都可以起到促进肠胃蠕动消化以及清理血管的效果。其中要数以贵州野生桃胶最为出名,因为这个地区的桃胶的营养价值是最高的。而在吃桃胶的过程中和什么搭配在一起,可以让桃胶的味道变得更好?

桃胶可以和什么一起煮

桃胶可以和木瓜、银耳,皂角米等一起煮。

也可以和鸡蛋一起煮。

桃胶可以和蛋一起煮糖水甜食品。

主料:桃胶40g 雪莲子10g 牛奶500ml 土鸡蛋5个 白砂糖50g 西米20g 枸杞适量

桃胶和雪莲子提前一晚泡发,拣去桃胶杂质沥干水备用;

打五个鸡蛋到盆里,用打蛋器充分搅拌;

倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面,充分搅拌均匀;

用滤网或筛子将蛋液过一遍筛,这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑;

将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里;

将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里,约8分满即可;

盖上盖子蒸15分钟即可;

桃胶不能和什么一起吃

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。

暂时还没有发现与桃胶相克的食物。

桃胶可以治什么病

可以治石淋,血淋,痢疾。

1.治恶梦:取二十一枚桃仁炒后去掉皮尖,临睡时,朝着东方用自己的小便送服。桃胶

2.治产后百病:桃仁一千二百枚,去掉皮尖和双仁的,熬捣至极细后,加一斗一升的井水三斗,曲六升,米六斗,煮熟。用常规方法酿酒,每天空腹时任意喝。

3.治大肠痞结:用一两新鲜的毛桃花和二两面作馄饨煮熟,空腹吃。至正午腹鸣如雷,即可排出腹内恶物。

4.治面生粉刺:用等分的桃花、丹砂制成末。每次服一钱,井水送服,每日三次。二十天后小便当是呈黑色,但面色却莹白了。将三月三日收到桃花和七月七日取的鸡血,和涂在面上。二三天后剥下,则会使人面色光滑。

5.治疠肠痧:桃叶加水煎服。

6.治女人阴中生疮,如虫咬痒痛一样:将桃叶捣烂,再用布裹好放入。

7. 治黄疸:睛天的清晨,取朝东长的,大如筷予像钗股的桃根一把,切细。用一大盏水,煎至八分,空腹服。三五天后,全身黄色自退,百天后完全恢复。

西红柿搭配什么炒好吃


西红柿这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜。因为其口感酸酸甜甜的并且这种蔬菜对于人体也有很多的好处,其中含有丰富的维生素可以有效的提高人体的免疫力,因此非常的受人欢迎。西红柿的做法也是有很多的,例如凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋等等,西红柿是可以和许多物品来搭配起来吵的,那么下面就来介绍一下信用是搭配什么炒好吃?

三种比较好吃的搭配:

1、西红柿炒鸡蛋的做法

用料:西红柿、鸡蛋、盐、糖。

做法:

1.1、鸡蛋打散,放小半汤匙的盐;西红柿(要够熟)切好待用。

1.2、热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒。

1.3、边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK。

1.4、再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟。

1.5、看到已经有些西红柿汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度。

1.6、开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。

1.7、加分的一步,锅里还有不少西红柿汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成。

2、西红柿炒茄子的做法

用料:圆茄子,西红柿。橄榄油,花椒。葱适量,姜适量,蒜适量。

做法:

2.1、西红柿切块、茄子去皮削成大块,葱切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分。

2.2、热锅,然后将适量的油倒进锅里,等到油稍微被烧热之后,放入适量的花椒粒。需要注意的是茄子是比较吃油的,所以在炒熟了之后的茄子里的油又会跑出来。待到花椒出香味,捞出。

2.3、将处理过的茄子倒进去,然后进行一段时间的煸炒,知道茄子被炒制到变软的状态,不过需要注意的是这个过程不要着急,需要将茄子里的水都炒出来才行。

2.4、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用。

2.5、锅内放点油,不用太多,放入葱花,煸炒出香味。先放入西红柿煸炒断生倒入生抽,老抽和白糖,再倒入茄子继续煸炒。

2.6、直至西红柿的汤包裹住茄子,放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。

3、西红柿炒西葫芦的做法

用料:西红柿、西葫芦、葱姜蒜、盐、香醋、生抽、白糖、鸡精。

做法:

3.1、西红柿、西葫芦、葱姜蒜洗干净备用;葱切段,姜切片,蒜切片。

3.2、西红柿用开水烫一下去皮,切成西红柿丁。

3.3、西葫芦从中间一切两半,斜刀切成西葫芦薄片。

3.4、热锅凉油,油热六七成时放葱姜蒜爆香。然后放西红柿丁翻炒片刻,放生抽盐香醋,继续翻炒让西红柿出沙汁。

3.5、然后放西葫芦片大火翻炒,等西葫芦片断生变软出汁时放白糖翻炒均匀关火,最后放鸡精调味出锅。

鸡蛋搭配什么菜好吃


鸡蛋是由母鸡下的卵而形成的一种食材,主要由蛋白和蛋黄两部分组成,鸡蛋里富含大量的胆固醇和氨基酸等营养物质,多食用鸡蛋对人体非常有好处。而鸡蛋制作起来也非常的方便,即使是水煮鸡蛋也具有独特的口感,但对于挑食的孩子来说,往往更加追求食物的美味,那么鸡蛋搭配什么菜好吃呢?

鸡蛋炒什么好吃:中餐厅大葱炒鸡蛋

材料:大葱,鸡蛋,盐,鸡精,味精。

做法: 1、先将大葱切成小段。 2、将鸡蛋打散,并将切好的葱段放入鸡蛋中。 3、在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐、鸡精或味精。 4、锅中倒入适量食用油烧开。 5、调小火倒入蛋液,待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可。

鸡蛋炒什么好吃:韭菜炒鸡蛋

材料:鸡蛋 3个,韭菜花 1小把,料酒 1小勺,蒜2瓣,油盐适量。

做法: 1、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒,打散备用。 2、热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来。 3、放入少许油,下入蒜丝进去爆香。 4、放入韭菜花段进去翻炒,翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀。 5、最后加入炒的鸡蛋,翻炒均匀即可。

小贴士:鸡蛋中加入少许料酒,可以帮助鸡蛋去腥,还可以使得炒好的鸡蛋更蓬松。

鸡蛋炒什么好吃:香椿炒鸡蛋

材料:鸡蛋 3个,香椿 1小把,枸杞几颗,料酒 1勺,油,盐。

做法: 1、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和1勺料酒,将鸡蛋打散备用。 2、烧锅开水,加入点盐和油,将香椿放入里面焯水,香椿变色后捞出切成小粒备用。 3、将香椿末放入鸡蛋中打散。 4、热锅凉油, 倒入香椿鸡蛋液放入锅中,煎至定型后用筷子划成小块即可。

鸡蛋炒什么好吃:青椒炒鸡蛋

材料:鸡蛋200克,青椒100克,猪油20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克。

做法: 1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块,将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀。 2、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出。 3、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅。 4、放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋,翻炒均匀。 5、用香醋烹一下,出锅即成。

鸡蛋炒什么好吃:西红柿炒鸡蛋

材料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。

做法: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒。 5、放盐、糖炒片刻。 6、倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

鸡蛋炒什么好吃:洋葱炒鸡蛋

材料:洋葱1个,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量。

做法: 1、将洋葱皮剥掉,在凉水里浸泡5分钟,取出切成丝。 2、鸡蛋里放入少量盐,用筷子打散。 3、炒锅放入适量油,油热后倒进打散的鸡蛋液,等蛋液稍稍定型,边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿,炒好后盛出备用。 4、另起一锅放油,油热后放进洋葱炒至变软,加入少许盐拌匀。 5、倒进提前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出。

小贴士: 1、打蛋液时可往蛋液里加少量清水,这样炒出来的鸡蛋会很蓬松。 2、蛋液里若是加了盐以后出锅时最好少加或是不加盐,否则会过于咸。 3、切洋葱时会流眼泪,把洋葱放到凉水里泡一泡,把刀也浸湿再切,就没那么刺激眼睛了。

黄瓜搭配什么炒好吃


黄瓜是我们常吃的蔬菜,黄瓜的营养是比较好的,它的水分比较多,含有多种矿物质和维生素,吃起来有股清香的味道,对身体有很好的调理保健的作用,尤其是在夏天的时候,适当的吃些黄瓜,有很好的清火润肺的作用,黄瓜能够搭配的食材是非常多的,可以凉拌,可以用黄瓜炒虾米,也可以炒鸡丁,都是比较好的选择。

小黄瓜炒虾米

材料小黄瓜,虾米,蒜茸,盐做法1、先把材料处理:小黄瓜切片,虾米洗净,准备少许蒜茸。2、开始煮:放少许食油在锅内,爆香蒜茸后,放入虾米炒至出香味(中火炒)3、放入切好的小黄瓜稍微炒一炒,放一点水(水盖过菜就好),放点盐,盖上锅盖焖一焖(中火)约3分钟。黄瓜软了就可上桌了。

酱黄瓜炒鸡丁

材料烹制材料三人份材料:鸡柳1块150克,酱黄瓜5根,冬笋100克,红菜椒半只,黄菜椒半只,大葱1/3根,姜末半汤匙,蒜末半汤匙腌料:盐1/4汤匙,生抽1汤匙,黄酒1/2汤匙,生粉1汤匙,清水3汤匙芡汁:生抽1汤匙,白糖1/3汤匙,黄酒1/2汤匙,生粉1/2汤匙,高汤1/3杯调料:油3汤匙做法1、鸡柳洗净,切成丁状,加入腌料拌匀,腌制15分钟。2、酱黄瓜切成圈状,冬笋和红黄彩椒分别切成丁;大葱、姜蒜都剁成末。3、取一空碗,加入1汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙白糖、1/2汤匙黄酒、1/2汤匙生粉和1/3杯高汤,调匀成芡汁。4、烧热2汤匙油,倒入腌好的鸡柳炒散,炒至肉色变白,盛起沥干油。5、续添1汤匙油烧热,先炒香姜、蒜和大葱末,然后放入酱黄瓜、冬笋和红黄彩椒丁,开大火快炒30秒。6、放入炒好的鸡柳丁,与锅内食材一同拌炒均匀。7、淋入芡汁炒匀煮沸,便可装盘。

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