西红柿搭配什么炒好吃
冬季养生西红柿。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供西红柿搭配什么炒好吃，相信能对大家有所帮助。
西红柿这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜。因为其口感酸酸甜甜的并且这种蔬菜对于人体也有很多的好处，其中含有丰富的维生素可以有效的提高人体的免疫力，因此非常的受人欢迎。西红柿的做法也是有很多的，例如凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋等等，西红柿是可以和许多物品来搭配起来吵的，那么下面就来介绍一下信用是搭配什么炒好吃？
三种比较好吃的搭配:
1、西红柿炒鸡蛋的做法
用料:西红柿、鸡蛋、盐、糖。
做法:
1.1、鸡蛋打散,放小半汤匙的盐;西红柿(要够熟)切好待用。
1.2、热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒。
1.3、边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK。
1.4、再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟。
1.5、看到已经有些西红柿汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度。
1.6、开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。
1.7、加分的一步,锅里还有不少西红柿汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成。
2、西红柿炒茄子的做法
用料:圆茄子,西红柿。橄榄油,花椒。葱适量,姜适量,蒜适量。
做法:
2.1、西红柿切块、茄子去皮削成大块,葱切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分。
2.2、热锅,然后将适量的油倒进锅里,等到油稍微被烧热之后,放入适量的花椒粒。需要注意的是茄子是比较吃油的,所以在炒熟了之后的茄子里的油又会跑出来。待到花椒出香味,捞出。
2.3、将处理过的茄子倒进去,然后进行一段时间的煸炒,知道茄子被炒制到变软的状态,不过需要注意的是这个过程不要着急,需要将茄子里的水都炒出来才行。
2.4、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用。
2.5、锅内放点油,不用太多,放入葱花,煸炒出香味。先放入西红柿煸炒断生倒入生抽,老抽和白糖,再倒入茄子继续煸炒。
2.6、直至西红柿的汤包裹住茄子,放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
3、西红柿炒西葫芦的做法
用料:西红柿、西葫芦、葱姜蒜、盐、香醋、生抽、白糖、鸡精。
做法:
3.1、西红柿、西葫芦、葱姜蒜洗干净备用;葱切段,姜切片,蒜切片。
3.2、西红柿用开水烫一下去皮,切成西红柿丁。
3.3、西葫芦从中间一切两半,斜刀切成西葫芦薄片。
3.4、热锅凉油,油热六七成时放葱姜蒜爆香。然后放西红柿丁翻炒片刻,放生抽盐香醋,继续翻炒让西红柿出沙汁。
3.5、然后放西葫芦片大火翻炒,等西葫芦片断生变软出汁时放白糖翻炒均匀关火,最后放鸡精调味出锅。
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黄瓜搭配什么炒好吃
黄瓜是我们常吃的蔬菜，黄瓜的营养是比较好的，它的水分比较多，含有多种矿物质和维生素，吃起来有股清香的味道，对身体有很好的调理保健的作用，尤其是在夏天的时候，适当的吃些黄瓜，有很好的清火润肺的作用，黄瓜能够搭配的食材是非常多的，可以凉拌，可以用黄瓜炒虾米，也可以炒鸡丁，都是比较好的选择。
小黄瓜炒虾米
材料小黄瓜，虾米，蒜茸，盐做法1、先把材料处理：小黄瓜切片，虾米洗净，准备少许蒜茸。2、开始煮：放少许食油在锅内，爆香蒜茸后，放入虾米炒至出香味（中火炒）3、放入切好的小黄瓜稍微炒一炒，放一点水（水盖过菜就好），放点盐，盖上锅盖焖一焖（中火）约3分钟。黄瓜软了就可上桌了。
酱黄瓜炒鸡丁
材料烹制材料三人份材料：鸡柳1块150克，酱黄瓜5根，冬笋100克，红菜椒半只，黄菜椒半只，大葱1/3根，姜末半汤匙，蒜末半汤匙腌料：盐1/4汤匙，生抽1汤匙，黄酒1/2汤匙，生粉1汤匙，清水3汤匙芡汁：生抽1汤匙，白糖1/3汤匙，黄酒1/2汤匙，生粉1/2汤匙，高汤1/3杯调料：油3汤匙做法1、鸡柳洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。2、酱黄瓜切成圈状，冬笋和红黄彩椒分别切成丁；大葱、姜蒜都剁成末。3、取一空碗，加入1汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙白糖、1/2汤匙黄酒、1/2汤匙生粉和1/3杯高汤，调匀成芡汁。4、烧热2汤匙油，倒入腌好的鸡柳炒散，炒至肉色变白，盛起沥干油。5、续添1汤匙油烧热，先炒香姜、蒜和大葱末，然后放入酱黄瓜、冬笋和红黄彩椒丁，开大火快炒30秒。6、放入炒好的鸡柳丁，与锅内食材一同拌炒均匀。7、淋入芡汁炒匀煮沸，便可装盘。
西红柿炒什么菜好吃
西红柿是我们常吃蔬菜之一。以前在乡下时，家里会自己种一些西红柿，成熟的时候，每天天往菜园子跑，因为天然生长的西红柿熟的比较慢但是味道绝对惊艳。西红柿生吃也很美味，大部分人选择炒菜煮汤，西红柿炒鸡蛋更是被评为中国的国菜。除了炒鸡蛋，西红柿还可以配哪些菜炒呢?
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
西红柿炒金针菇
食材：西红柿2个、金针菇一小把、生姜适量、生抽适量、大蒜适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量
做法：
1、西红柿洗净切好。生姜大蒜葱洗净切好。
2、将金针菇掰开后洗净，控干水份然后切好。
3、锅里放适量油，烧热后放入生姜大蒜葱白煸炒出香味。
4、放西红柿翻炒均匀，西红柿炒出出汤汁了后，加入适量盐翻炒均匀。
5、先放金针菇根部翻炒均匀，将剩下的部分金针菇一起放入翻炒均匀 。
6、加适量的生抽调味。根据个人口味放入适量的白糖翻炒均匀即可关火，趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘，美味的西红柿炒金针菇就做好了。
点评：西红柿炒金针菇，真是好吃，酸甜鲜香，营养丰富，颜色艳丽，做起来又简单。这个菜用来做拌面的浇头也很不错。
西红柿烧腐竹
食材：番茄1个、泡发腐竹1小把、木耳少许、葱姜各少许、盐少许、糖少许、鸡汁2滴、食用油适量
做法：
1、番茄洗净一半切碎块，一半切大块，木耳和腐竹提前泡发切块，葱姜切成碎末。
2、热锅凉油煸香葱姜末，然后倒入一半番茄碎炒出汤汁，随后倒入腐竹和木耳炒匀，在放入番茄大块炒匀。
3、放少许盐和糖，点2滴鸡汁炒匀岀锅即可。
点评：腐竹是很受欢迎的豆制品，配上番茄来烧，若再加一点点肉末，营养丰富，酸甜适口，非常好吃。一道菜，有肉，有豆制品，有蔬菜，也算营养丰富了。关键是制作也非常简单。
西红柿炒豆腐
食材：豆腐3块、西红柿2个、花生油适量、盐适量、酱油适量、水少许
做法：
1、把豆腐和西红柿切块。
2、炒锅放油加热,把豆腐放入,放入少许盐，煎炸白豆腐面变黄然后起锅。
3、炒锅放油加热，放入西红柿，炒至5分熟时，加适量酱油和少许水。
4、把煎好的豆腐加入，翻炒收汁均匀入味即可。
点评：西红柿炒豆腐是一道简单的大众菜。此菜酸甜味,软烂可口,老少皆宜。西红柿中含有丰富的维生素C，经常食用对我们的身体很有好处，而豆腐属于豆制品，又含有丰富的维生素B2和蛋白质，西红柿炒豆腐不仅味道非常鲜美，营养也是不可多得的。
西红柿烧茄子
食材：茄子2个、西红柿2个、辣椒1个、干红椒2个、香葱一棵、植物油适量、生抽适量、白糖适量、十三香少许、鸡精适量
做法：
1、茄子和西红柿洗净，切块 。辣椒、香葱切好。
2、茄子块加一定干淀粉，准备过油。
3、炒锅放植物油，把茄子炸至金黄捞出控油。
4、锅内留少许油，把辣椒和西红柿放里面炒，炒一会就能出汤。
5、放入已经炸好的茄子，和精盐，生抽，十三香，大火收汁。待汤汁收稠了，放入切好的香葱末和鸡精，装盘开吃。
点评：西红柿烧茄子酸酸甜甜的口感，很好的下饭菜，如果你没有胃口，不想吃油腻的话，来道这个菜是个不错的选择，西红柿还可中和茄子的油腻。
韭菜搭配炒什么好吃呢
对于男性来说，吃韭菜具有壮阳的功效，所以平时有这方面需求的人可以多食用一些。不过，韭菜炒的话是可以与其它的食材共同搭配着做的，但是韭菜搭配炒什么好吃呢？韭菜搭配的食物有很多，在北方最常吃的就是用来包饺子，可以与肉搭配，也可以与鸡蛋搭配，炒也同样可以与多种食物相配。
1.韭菜炒蛋
主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
做法：1.韭菜洗净切小段；2.生粉用水拌匀制成生粉水，待用；3.将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；4.在大碗内搅散鸡蛋；5.炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。
2.豆丝韭菜
主料：韭菜500克，土豆（黄皮）200克。调料：胡麻油15克，盐3克，味精2克。
做法： 1.韭菜洗净后切成段，放入沸水锅中焯一下，沥干水分；土豆洗净后去皮切成丝。2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内，拌匀装盘即可。
3.三鲜蒸饺
主料：小麦面粉500克。辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，猪肉(肥瘦)100克。调料：盐8克,味精2克，料酒15克。
做法：1. 面粉加入适量温水，和匀备用； 3.把大虾去头、去皮洗净；3. 韭菜洗净切碎；4. 鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；5. 把虾切成大点块；6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
4.韭菜炒咸猪肉
原料：咸猪肉片，韭菜，新鲜干葱头甲片，红萝卜花，炸蒜片，小葱度。
做法：锅内烧净色拉油至7成热，逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火，炸成略脆状后倒出。将韭菜花飞水后，加入少许味水略炒后倒出。锅内放少许油，倒入料头炒香，加入炸好咸猪肉片，韭菜花，料酒，味水芡汁（带少许蚝油），快速炒匀后亮油起锅。
5.培根炒韭菜
主料：韭菜美式培根若干条、食用油盐、糖
做法：1.培根整条放入不粘锅中，小火煎至金黄肉脆，肥油全部渗出。
2.取出培根条，切小片备用。
3.煎培根的原锅中添加适量的食用油（视韭菜量），油热后加入韭菜快速翻炒。
4.韭菜断生后，立即加入培根片，少许盐，糖调味，出锅装盘即可。
6.韭菜豆渣饼
原料：豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。
调料：盐、香油。
做法：
1、豆渣放入玉米面中，混合均匀；
2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀；
3、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油；
4、材料混合均匀，能够成团即可；
5、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状；
6、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎；
7、一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可。
7.韭菜煎凉粉
材料：瘦肉、凉粉、韭菜、料酒、盐、生抽、生粉、油、姜丝、鸡精。
做法：
1、瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制5分钟
2、凉粉切1厘米见方的块
3、韭菜洗净切2厘米左右的段
4、肉丝过油滑一下变色后捞出
5、锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状，中间倒入少许老抽上色
6、倒入韭菜，姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅。
8.烤韭菜
材料：韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
做法：
1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。
2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷。
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱预热180度烤3分钟即可。
9.鱿鱼丝炒韭菜
原料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。
调料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。
做法：
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
2、泡好后将鱿鱼清洗干净；
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
10.XO酱拌韭菜
原料：韭菜450g、XO酱适量、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。
做法：
1、韭菜摘洗干净。
2、烧开水，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。
3、再全部放进去烫熟。
4、烫熟的韭菜放入凉水中。
5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。
6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。
7、锅内放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。
8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。
11.韭菜炒蚕蛹
原料：蚕蛹、韭菜、尖椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、鸡精适量。
做法：
1、将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。
2、起油锅，爆香姜蒜、辣椒。
3、下蚕蛹煸炒一会。
4、加入韭菜炒匀。
5、待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。
尖椒和什么搭配炒好吃
说起来尖椒想必大家都不陌生，这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，这种蔬菜虽然和辣椒名字有些像，但是并不是像辣椒那样有辣味，其吃起来是非常脆爽的还存在有一丝甘甜的味道，因此在人们的日常生活中，其实很受人欢迎。尖椒和一些食品搭配起来炒着是非常棒的，下面就来介绍一下其搭配什么炒好吃。
1.青椒炒肉丝
青椒炒肉丝
首先小编为大家介绍了这道菜叫做，青椒炒肉丝，平时我们多吃一下这道菜，可以帮助我们增强抵抗力，并且生活中女性如果多吃青椒的话，那实在是极好的，应为青椒当众也富有抗氧化素，这种抗氧化素对于女人的皮肤特别好。首先我们准备到的是菜有，青椒3根，里脊肉150克，葱姜蒜适量。蛋清两颗，鸡粉一汤匙。首先我们把青椒洗净之后，把它里面的籽抠掉，然后再切成，等大的细条备用，接着我们把里脊肉切成条状，把葱姜蒜切成末，接着我们把切好的肉丝放在一个碗中，碗中放入一勺老抽，加入适量的盐，料酒，蛋清，淀粉，抓匀之后腌制15分钟，锅中烧油，油热之后，放入我们准备好的葱姜蒜末爆香。之后下腌好的肉丝，翻炒1到2分钟，肉丝变色后，接着我们再放入青椒丝，翻炒3到4分钟后加入适量的盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，之后，我们可以用我们家中常备的面粉兑一些少量的清水，充分搅拌之后就会形成勾芡的效果。
2.青椒炒牛肉
青椒炒牛肉
接下来小编再为大家介绍一道用青椒炒的菜，这道菜叫做青椒炒牛肉。牛肉对于我们的脾胃是十分好的，并且可以帮助我们补气益血，我们准备到的食材有，牛肉准备上400克，青椒准备上三根，葱，姜，蒜，生粉适量，首先我们先把牛肉切成薄片，再将切好的牛肉，放入适量的咸盐，生抽，蚝油，生粉进行腌制腌制25分钟之后，我们再将洗好的青椒去籽，同时我们把葱姜蒜切碎备用，这时我们可以把锅中烧油，油可以多一些，迅速把腌制好的牛肉倒入锅中，稍微炒至变色，就可以捞出备用了，接着我们再起锅烧油，这是我们把备好的葱姜蒜倒入锅中爆香，接着，我们把，切好的青椒丝，一同下入锅中进行翻炒，翻炒的同时加入我们准备好的牛肉，大火翻炒，翻炒3到4分钟，加入适量的，酱油和鸡精，再用水淀粉勾一下芡，这道美味的青椒炒牛肉，我们就可以出锅啦~
3.青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋
接下来小编再为大家介绍一道用青椒炒的家常菜，这道家常菜叫青椒炒鸡蛋，平时我们多吃一些鸡蛋，可以帮助我们提高免疫力，并且平时我们多吃一些鸡蛋，还可以为我们身体补充丰富的营养，我们准备到的食材有青椒3根，鸡蛋3颗，首先我们先把青椒洗净去籽，并且把青椒切成细条，接着我们把鸡蛋打散，往鸡蛋里面加入少量的食盐，起锅烧油，我们先把打散的鸡蛋倒入锅中进行翻炒，翻炒1-2分钟，鸡蛋成型之后我们就捞出备用，接着我们另起一锅油，把备好的青椒，倒入锅中，翻炒1到2分钟，等待青椒稍微变软之后，再倒入我们刚才备用的鸡蛋，翻炒2到3分钟，加入食盐，酱油，这时候一道，美味的青椒炒蛋，我们就可以出锅啦
西红柿蘑菇怎么炒好吃
西红柿是大家非常熟悉的食材，蘑菇也是如此，在餐桌上经常会看到这些食物，西红柿蘑菇里面所含有的营养物质也非常丰富，两种食材如果能够搭配在一起吃，就能够让味道变得更加不错，营养价值也会更加丰富，下面就跟着来看一下西红柿蘑菇怎么炒好吃?
西红柿蘑菇可以一起吃吗
西红柿蘑菇肯定是可以搭配在一起吃的，而且制作方法也非常多，两种食材并不相克，反而可以让营养物质变得更加丰富。
西红柿蘑菇怎么炒好吃
做西红柿炒蘑菇需要准备料酒，鸡精，白糖，盐，西红柿，蘑菇，把蘑菇清洗干净，杂质去除，西红柿清洗干净切成块状，锅里面加入适量的油烧开，把蒜片葱花放进去炒出香味，然后再把已经挤干水分的蘑菇放进去翻炒一下，西红柿放进去，加入适量的料酒，鸡精，白糖，盐，用大火烧开，然后再用小火焖煮三分钟左右就可以出锅了，西红柿可以多放一些，炒的时间不宜过长，这样才不会影响到它的口感。
西红柿炒蘑菇还可以准备鸡精，酱油，糖，盐，蘑菇，番茄，先把番茄切成小块儿，蘑菇焯一下，撕成小块，锅里面加入适量的油，把番茄蘑菇放进去翻炒一会儿，再加入适量的糖以及酱油，盐，撒上一些鸡精，大火翻炒两分钟以后就可以出锅了。
西红柿的营养价值
西红柿里面含有矿物质，番茄红素，维生素，还含有磷，镁，钾元素，胡萝卜素以及纤维素，适当的吃一些能达到美容养颜效果，抵抗氧化的作用是非常不错的，它里面除了含有维生素c以外，番茄红素也可以起到很好的抵抗氧化效果，适当的吃一些番茄，能够把氧自由基给清除干净，这样就能达到一定的抵抗衰老作用。
保护血管，适当的吃一些西红柿还能达到保护血管作用，能够让毛细血管的脆性以及通透性降低，让血管的弹性变得更好，经常吃心血管疾病出现的几率也不会那么高。
吃西红柿还可以达到抗菌消炎作用，因为它里面含有番茄碱，能够很好的消炎，让组织胺引起的毛细血管通透性升高问题得到控制。
吃一些西红柿还可以益胃，它里面含有柠檬酸，苹果酸，能够让胃液分泌变得更多，达到帮助消化作用，西红柿里面所含有的纤维素，通便润肠的效果也是不错的，适当的吃上一些就可以预防便秘问题出现。
蘑菇还可以怎么吃
可以做法式炒蘑菇，需要准备白胡椒粉，盐，荷兰芹，橄榄油，小豆苗，干葱蒜头，蘑菇，先把蘑菇清洗干净切成块状，干葱，蒜头拍碎，锅烧热加入适量的橄榄油，然后再把葱碎蒜头放进去炒香，加入白胡椒粉，盐，蘑菇块拌炒均匀，然后再加一些荷兰芹，炒均匀装盘，用一些小豆苗来装饰就可以了。
还可以做蘑菇白菜片，需要准备淀粉，生姜末，蒜片，葱，胡椒粉，味精，盐，醋，色拉油，大白菜，水发香菇，把白菜清洗干净，叶子去除，然后再切成片状，放到开水里面烫一下捞出来过凉水，压干香菇清洗干净，再切成片状焯水，捞出来备用，锅烧热加一些底油，加大蒜，生姜，葱炝锅，然后再加醋以及绍酒，放入白菜片，香菇翻炒一会儿，把味精，精盐，酱油放下去翻炒均匀，撒上一些胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋上一些明油就可以出锅装盘吃了。
还可以剁椒炒蘑菇，准备花生油，鸡精，大蒜，生姜，大葱，剁辣椒，蘑菇以及新鲜的肉，锅里面加入适量的油，烧到八成热，把肥肉放进去翻炒出冒油，然后再加入适量的剁辣椒炒出香味，把生姜，葱蒜放进去翻炒，瘦肉加进去翻炒到变色，再加蘑菇炒熟，加入一些蒜苗，鸡精翻炒均匀就可以装盘。
上面给大家介绍的就是西红柿蘑菇怎么炒好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，西红柿蘑菇的炒制方法是很简单的，这两种食材里面所含有的营养物质也都非常丰富，所以平时适当的吃上一些对健康帮助比较大。
请问西红柿怎么炒好吃?
提到西红柿大家可能首先会想到西红柿炒鸡蛋，不错，这道家常菜不仅营养丰富，酸甜可口备受人们的欢迎和喜爱，也成为菜馆里必点菜之一，那么西红柿怎么炒好吃?要想做出味道好营养价值高的西红柿炒鸡蛋，各种各样的方法和注意事项还是需要全面掌握的。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
材料：西红柿2个(选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃)鸡蛋3个，配料：植物油，盐，白糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
通过上面的介绍，大家对西红柿怎么炒好吃也都心中有数了，当然了西红柿还能用于其他食材的搭配，比方说西红柿炒菜花也是很不错的，各种各样的菜肴都会加入点西红柿，不仅能够让味道更好，而且营养价值也会更高。
怎么炒西红柿炒蛋好吃呢
西红柿炒蛋的操作简单方便，有很多懒人在做饭的时候，配菜就常常是西红柿炒蛋，但是虽然西红柿炒蛋看似简单，但是想要色香味俱全，也是对掌厨的厨艺有严格要求的，怎么炒西红柿炒蛋好吃呢?
主料
西红柿 鸡蛋
辅料
油适量 盐适量
白糖适量
西红柿炒蛋的做法步骤
1. 西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用
2. 用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)
3. 下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟
小贴士
如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱。
怎么炒西红柿炒蛋好吃，在切西红柿的时候，一定要切成小块，炒西红柿的时候，才能都炒成汁，这样在和鸡蛋混合炒的时候，才能入味，当然有的人喜欢吃咸口的西红柿，那么在炒的时候，就不要放糖了，但是仍然不要放太多盐，要不太咸了也就不好吃了。
榴莲搭配什么好吃
以前人们会恐惧榴莲的臭味，所以不敢吃榴莲，并且榴莲的价格也是比较昂贵的，人们也不敢买。而随着人们生活水平的变高，流年也成为了大家都可以负担得起的水果，吃过榴莲的人就会难以忘记榴莲所给人口腔带来的味觉感受。而且榴莲还可以制作成许多不同的小吃，但是榴莲和什么食物搭配在一起会更加好吃?
榴莲是“水果之王”，那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。
山竹同为热带水果，含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，山竹属于寒性水果，对于体质虚弱营养不良有改善和调理的作用，还能补虚。
然而与榴莲正相反，中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥，和清凉解暑的作用，虽然好吃，但是一定不能多吃，以免肠胃受到影响。
如果吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害。
此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，可以有解毒戒躁的作用，比如会所可以吃一些寒性水果，梨或者是西瓜都是不错的选择。
榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，山竹具有去火气清热解毒的作用，而且也可以有滋阴的效果。
因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。而且榴莲不适合有糖尿病或者是肾病的人食用，心脏疾病的人也不要吃。
榴莲搭配什么食物一起吃比较好，因为榴莲属于热性的水果之一，所以在食用后一定多喝水，多吃一些寒性的食物，比如说西瓜，梨之类的，可以有降火气的作用，还能清热解毒，不妨试试这样的搭配方法。
西红柿炒丝瓜怎么做好吃
西红柿炒丝瓜作为一种常见的菜品，营养价值丰富，含有大量的维生素和微量元素，受到很多人的欢迎和喜爱。而且吃起来味道酸甜可口，再加上丝瓜的嫩滑口感，常出现在家家户户的饭桌上。接下来就给大家详细介绍西红柿炒丝瓜的具体好吃做法，以便你们能够尝试在家制作。
首先，挑选丝瓜。选择购买丝瓜时，应该选用表皮细嫩的，这样的丝瓜较为新鲜，若是挑选的丝瓜比较老的话，里面的籽会很多，吃起来的口感不好。而且，在购买时，可以用手掂量下丝瓜，若是感觉比较有弹性的，则可以选择购买，但若是硬的，可能吃起来比较苦。
然后，准备食材。西红柿在挑选时也应该注意不要选择太硬的，以免味道过酸，会盖住丝瓜的清香。可以根据自身的喜欢加入其他的配菜，或者相应加入一些肉类食材，毕竟西红柿炒丝瓜这道菜比较清淡。或者可以加鸡蛋炒制，美味可口。
最后，制作烹饪。把西红柿洗净后切块，将丝瓜去皮洗净后切滚刀块，或者也可以切成比较厚的丝状。根据自己的口味，准备葱末或者是姜末，将其放在热油中爆香，接着先放入丝瓜，翻炒变软后，放入西红柿，尽可能地把西红柿弄碎出汁。放盐搅拌后即可盛出。
以上就是关于美味酸甜的西红柿炒丝瓜的具体做法，方法简单，食材常见。适量地食用还能够有效补充人体所需营养物质，而且整道菜的热量低，对女性朋友来讲，可以起到美容减肥的效果。也适合男女老少食用，快快来尝试制作吧！
面条搭配什么菜好吃
刚刚毕业在外上面的人应该会有这种体验，吃腻了食堂的饭菜、外卖又不健康，想要自己烧饭又不具备条件，只能每次下点泡面或者面条吃。有的时候没有炒菜就只能吃一些水煮面，其实完全可以买一些蔬菜和面条一起煮，既简单又好吃，也不用特意炒菜。本文介绍了几种面条的做法，来看看吧。
番茄煮面
材料番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
自制南瓜面条
材料南瓜泥425g中筋面粉750g盐1小匙
做法
1前置作业：南瓜洗净对剖去籽，以保鲜膜包好，放入微波炉 (730W) 微波5分钟，取出去皮压成泥。(用瓦斯炉蒸熟也可以唷!使用微波炉是偷呷步啦!)※ 南瓜蒸熟后，出现多余水分须沥掉，以免面团过于湿黏。
2将南瓜泥加入中筋面粉盐内，利用搅拌机或面包机搅拌均匀成团。
3取出作法1成团的面团，放入钢盆内盖上保鲜膜静置醒40分钟。
4工作台面上洒些中筋面粉避免面团沾黏，将醒好的面团放在台面上，面团表面也洒上一些中筋面粉，利用杆面棍慢慢将面团杆成均匀的大面片。(约0.2~0.3cm厚)
5杆开的大面片上，在面皮上方洒上中筋面粉，将面皮折叠起来，用菜刀切成适当宽度即可(约0.5cm宽)，切好的面条马上用手散开洒上中筋面粉避免沾黏。
6食用前将锅中水煮沸，面条放入锅中煮至沸腾后，再加1/2杯冷水再次煮沸即可捞起。
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