牛奶可以炖什么
冬季吃鸭肉炖什么养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“牛奶可以炖什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
牛奶是一种天然饮品，含有优质的蛋白，还有多种维生素和矿物质，对于人体的健康是非常有好处的，平时在吃牛奶的时候做法也是比较多的，既可以直接饮用，也可以用牛奶来炖一些其他的食材，比如说可以做成牛奶冻，可以用牛奶来炖蛋，营养非常的丰富，口感也是非常好的。
香香的牛奶冻
材料
牛奶，1包棉花糖(袋装，各大超市均有销售)， 水果(种类不限，看个人喜爱)
做法
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
牛奶炖蛋
材料
鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
香橙牛奶布丁
材料
4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖
做法
1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。
3、将舒化奶倒入一只碗中。
4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。
5、然后加入适量糖搅拌匀。
6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。
7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。
8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。
9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
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木瓜炖牛奶可以下奶吗？
对于产妇来说，产后下奶的问题是她们关注的，因为很多的产妇在生产之后奶水比较稀缺，那么这样就会影响到宝宝的哺乳健康，而木瓜炖牛奶是很多人会选择的一种下奶食物，那么木瓜炖牛奶是否有下奶的功效呢？
其实木瓜炖牛奶是比较常见的一道甜品，主要的食材就是木瓜以及牛奶，而且制作方法也简单，食用木瓜炖牛奶，这一道甜品在一定程度上有助于帮助下奶，因为木瓜以及牛奶这两种食材其实对帮助丰胸下奶都是比较有利的，主要是其中含有维他命b群，胡萝卜素以及特殊的卵白酶。
制作方法也比较简单，准备好木瓜还有新鲜的牛奶，将木瓜清洗干净之后去籽切成条，然后，放入炖盅当中加入新鲜的牛奶，大概炖10到15分钟就可以直接饮用了，想要有更好的口感，那么也可适当的加入一些蜂蜜。
当然如果真正想要达到更好的下奶效果，那么有一些食物是比较好的，比如说丝瓜茭白以及豌豆，这些食物在生活中经常吃，但是有很好的催乳下奶功效，尤其是茭白加上猪蹄一起炖煮的话，催乳效果是比较好的，而且还能够补充蛋白质，维生素多种矿物质。
鱼胶炖牛奶有什么功效?
鱼胶炖牛奶在日常生活中是属于一道比较常见的甜汤，鱼胶其中的营养价值丰富，富含大量的蛋白质以及优质胶原蛋白，经常食用可以对身体起到滋补的功效，而牛奶其中也含有大量的营养成分，两者搭配在一起不仅口感非常好，而且营养价值丰富，经常食用对身体非常好。
鱼胶炖牛奶有什么功效?
花胶炖鲜奶里面的主要食材就是花胶和鲜奶，花胶作为鲍参翅肚其中一样，肯定有着优于其他食物的地方。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
因此进食花胶炖鲜奶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，在秋冬季节里面进食，更是能够帮助减缓口干舌燥的不适感，一口甜滋滋的汤品滑进嘴巴，食欲大开
做法
主料：花胶40g、鲜鲜奶500ml
辅料：姜片适量、冰糖适量
做法：
1、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起
2、剪或切成花胶丝;
3、把花胶丝和姜片一起放入炖盅;
4、加入约七八分满的鲜鲜奶;
5、按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水;
6、盖好盖子，炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间)
8、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
炖鲫鱼汤可以放牛奶吗
鲫鱼汤非常的美味，在炖鲫鱼汤的时候炖的好，最后鲫鱼汤颜色是奶白的，看着非常有食欲，而且有很好的调理身体的作用，非常适合老人孩子产妇来喝，滋补功效是非常明显的，在炖汤的时候可以直接放入牛奶，这也是一道比较有名的菜肴，它会使整道菜的营养功效也非常的明显。
炖鲫鱼汤可以放牛奶吗
鲫鱼汤是还可以和牛奶一起吃的，而且一起吃效果非常好，可以大补。
鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，与牛奶、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素，适合体质虚弱、产妇及哺乳期妇女食用。
所需食材
主料：牛奶、鲫鱼。
调料：色拉油、葱、姜、盐。
制作方法
1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面;
2、在汤锅中倒入半锅水烧开;
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮;
4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块;
5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶;
6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。
厨师贴士
1、油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。
2、在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。
食用须知
可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常吃一些鲫鱼是很有益的
能增强抗病能力。
香菇炖牛奶需要准备什么？
牛奶是甜的，在平时可以用来煮一些甜点，但是却没有人用来煮过香菇。香菇炖牛奶是没有听说过的一道美食，暖洋洋的牛奶糖却是许多地方的朋友非常会喝的。做法非常简单，准备一些洋葱香菇炒香放进牛奶慢慢的炖煮即可。
进入秋天了、回到家裡是不是想喝些暖暖的牛奶汤。。
香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以我们都称他為"抗癌新兵"、加上能补钙质的牛奶、辛苦劳累的一天让我们多多补充抵抗力。
牛奶汤这道汤原出名於法国料理、现在在一般家庭都非常普及、对於平常没有食慾时喝一碗牛奶汤补及营养、方便又健康。
食材
主料香菇250g洋葱1/2个辅料黄油1中勺牛奶50ml生奶2大勺鸡汤颗粒5g水800ml盐适量胡椒适量
步骤
把一切材料準备好。
把洋葱切好。
只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
锅子裡先放黄油(一中勺)
把切好的洋葱放进去、开中火炒。
注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿！
炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
77.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分鐘。
然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分鐘。
再放进适当的盐和胡椒。
小贴士
牛奶和生奶的量可以依个人喜好增减、家裡面没有生奶也可以放咖啡奶精代替哦~
墨鱼可以炖什么
随着人们生活水平的不断提高，越来越多的名贵食材进入寻常人家的餐桌，给人们的饮食带来了新鲜的口味选择。而墨鱼就是一种非常受欢迎的食材，其味道鲜美，能让人胃口大开。而墨鱼的吃法比较多，其中，炖是最常见的做法，下面就来看看墨鱼可以炖什么呢？
墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜或粤菜。主要原料是鸡肉、墨鱼，口味是鲜香，工艺是炖，难度属于中级。
主料：土鸡、墨鱼辅料：黄酒、盐、姜、葱
1. 用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。
2. 但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。
3. 鸡切块，墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，黄酒、姜、葱一起放入，大火烧开后，用文火约炖三小时左右
4. 烧开后，用勺撇去浮沫，尽量撇干净
5. 最后加盐调味。 小贴士：墨鱼，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，为属软体动物门，头足纲类海洋性动物。
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，热量64千卡，碳水化合物1.4克，钙14毫克，磷150毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。
墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温，具有收敛止血作用，同时对胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等也有一定疗效。墨鱼肉还其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。
萝卜可以炖什么
萝卜作为一种在我国大部分地区都有种植的蔬菜，因此萝卜的价格是比较便宜的，而且就算萝卜价格便宜，也不能够忽视萝卜对人体所起到的营养补充和药用价值。而在日常生活中，想必大家最常吃萝卜的方法就是炖萝卜，因为炖出来的萝卜香软清香。可是在炖萝卜的过程中，还可以加入其他什么食材呢?
白萝卜跟什么煲汤好喝：清炖萝卜汤
材料：白萝卜1根，生姜一块，盐少许，鸡精少许，青葱少许。
做法： 1、将白萝卜切滚刀块;生姜一块用刀拍开。 2、锅中盛入矿泉水至七分满，将萝卜与生姜一起放入锅中，大火烧开转小火慢炖半小时，炖萝卜至半透明状，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。 3、盛入碗中，稍点青葱花即可。
白萝卜跟什么煲汤好喝：白萝卜羊肉汤
白萝卜羊肉汤是冬季最受欢迎的食物之一，好吃不油腻，特别暖身体，还可以补气益血、滋养肝脏、改善血液循环等。
材料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法： 1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。 2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。 3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。 4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
白萝卜跟什么煲汤好喝：白萝卜香菇火腿汤
材料：白萝卜500克，火腿50克，高汤500g，香菇(鲜)50克，盐、味精等
做法： 1、将白萝卜洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝，萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分。 2、火腿，香菇分别切丝。 3、小汤罐置火上，加入500克上好的高汤，烧沸，放入萝卜丝、熟火腿丝和香菇丝，继续炖煮。 4、炖煮差不多时，调入适量精盐、味精，煨约10分钟即可。
白萝卜跟什么煲汤好喝：白萝卜鲫鱼汤
材料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐。
做法： 1、鲫鱼一条处理干净; 白萝卜洗净切薄片;葱、姜切片。 2、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬，添入汤碗容量1.5倍的水，大火煮开鱼汤，直至鱼汤变成奶白色。 3、转中火煮至水量减少至2/3左右，加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐即可。
白萝卜跟什么煲汤好喝：排骨玉米萝卜汤
材料：排骨1磅，白萝卜1个，新鲜玉米1根，姜1小块，葱白3小段，枸杞1小撮，桂圆1小撮，葱花1小撮，盐适量，水适量。
做法： 1、白萝卜洗净、削皮切成小块;新鲜玉米洗净、切断;姜洗净拍扁。 2、排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟。 3、等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟，临起锅前撒上葱花就好。
白萝卜跟什么煲汤好喝：白萝卜海带汤
材料：白萝卜片300克，水发海带100克，盐，味精，清汤，香菜，姜。 做法： 1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。 2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。 3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时。至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
鸡肉可以炖什么？
现代社会不论做什么都讲究一个精致，在饮食方面也是如此，一种食材可以做出多重的美味，这比之前的生活要好多了。而且对于生活条件如今已经大大改善的人们来说，每餐吃肉已经成为了一件常事。比如鸡肉，就是餐桌上比较常吃的食物，那么，鸡肉可以炖什么食材吃呢?
鸡肉炖土豆
1、鸡和土豆斩块。
2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。
3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。
4、快出锅时放盐、鸡精。
5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握
香菇土豆炖鸡块
材料：鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽
做法
1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。
大葱切成寸段，姜去皮切成大片。
2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透。
山药炖鸡
主料：母鸡半只，配料：生姜(切片)，花椒，山药(事先去皮洗净，滚刀切块准备好)，党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐。
做法
1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块(最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡)。
2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。
3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。
4、加少许盐，盛出撒上葱花。
桃胶银耳炖牛奶
桃胶银耳炖牛奶这种甜品吃起来的话味道是非常鲜美的，而且营养价值也是相当高的，对于一些身体素质比较低下的人们来说还会有很好的滋补效果，特别是牛奶当中富含有非常多的蛋白质，这种营养物质都是人们生活当中所缺失的，所以说就更加的应该要注意定期给自己的身体补充的。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和pO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。
对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份，还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间， 生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含水份约87 g ，蛋白质3 .1 g，脂肪3 .5 g ，碳水化合物6 g ，灰分0 .7 g , 钙120 mg ，磷90 mg ，铁0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黄素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗坏血酸1 mg , 维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、
硬脂酸的甘油酯， 也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
药性功效
牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促进睡眠安稳，泡牛奶浴可以治失眠;牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性
牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性;基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加。
牛奶炖花胶
我们都知道牛奶的营养价值是比较高的，它含有很多蛋白质和微量元素，而花胶是一种我们常见的食物，它主要是用来提味的，去除牛奶的腥味的，所以这两种食材搭配在一起会使我们做出来的牛奶炖花椒味道变得更加美味，所以大家可以再没事的时候尝试一下文章介绍的制作方法。
牛奶炖花胶的制作步骤是比较简单的，它只要先将花胶进行泡水使它恢复原来的状态，在经过切片和小火慢炖就可以制作出来了，所以大家是很容易学习牛奶炖花胶的，不用过于担心。
鲜奶炖花胶：
原料：纯牛奶500ML，干花胶50克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)。
其他看自己的搭配，此次我放了：杏仁粉、花旗参、蜜枣、红枣。
也可以放上鹌鹑。可惜今天没买到。
这道炖品，非常滋润，而且简单。
第一步：泡水
花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。我自己就什么都没放了。
第二步：
把泡好的花胶切成条状。
第三步：
烧一大锅水，把花胶放到炖盅内隔水炖。
先用大火烧开15分钟，可以看到汤水的颜色发现变化。
第四步：小火炖
然后加上冰糖和鲜奶，小火炖上60--90分钟。
我加了自己磨的杏仁粉，蜜枣，还有花旗参。
变色牛奶不宜食用,以免对人体产生危害。正常的牛奶呈乳白或淡黄色，如果牛奶颜色发生变化，则表明其已经受到细菌污染。如果牛奶变成红色，则说明粉红霉球菌及红酵母菌大量繁殖;如果牛奶变成黄色，则说明是黄假单胞杆菌污染;如果变成蓝色，则说明是深蓝假单胞杆菌大量繁殖。
如果我们对牛奶炖花胶的做法有一定的了解，我们就知道在生活中怎样去制作出美味的食物。但是我们要提醒大家的是，使用牛奶炖花椒的时候，应该要注意牛奶的新鲜度，切不可以拿过期的牛奶来炖制，这样会影响到我们做出来的食物。
花胶炖牛奶
对于很多准妈妈来说补充身体的营养是非常重要的，那么我们在日常应该选择哪些食物来补充孕妇身体所需要的营养呢?蛋白质首先是必须的，那么花胶炖牛奶就成为了我们不错的选择。选用新鲜的牛奶和花胶，还有我们日常常用到的冰糖作为调味料，可以制作美味的饮品。
花胶我们首先需要拿去浸泡，等其软化的时候我们可以将牛奶和花胶一起拿到炖盅隔着水来煮熟，对于准妈妈来说炖完来喝是非常不错的。如果平时作为饮品来喝，我们可以选择拿去冷藏，口感更爽。
材料
鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。
就这么三样材料，另外一提的是，长辈一直提醒，不要用高钙奶，就用最普通的鲜奶即可。
做法
1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。
2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。
一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。。。。
这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底~~~
最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用
花胶炖牛奶的做法并不是非常的难，只需要我们在日常多加耐心学习即可。相对来说整个流程来说比较费时间的就是炖盅的过程，需要一到两个小时，这是比较需要耐心等待的，等火候足了才能够品尝美味的饮品，夏天是一个不错的解暑食物。
南瓜炖牛奶的做法是什么
南瓜是一种作用多样的食材，平时可通过煮、炒、煲汤等方式呈现出它的美味，除此之外南瓜还含有大量的矿物质与维生素等，是具有高营养成份的一种食材，近些年来南瓜被更多的运用在甜品种类上，下面就为大家来介绍一下南瓜炖牛奶的做法，大家通过学习掌握了技巧后可以在家尝试制作来品尝一下。
材料：赖皮南瓜半个、牛奶250克、盐一小撮、无盐奶油10克、肉桂粉适量。
制作步骤：
1、将南瓜用清水反复冲洗干净，去籽后带皮切小块。
2、将切好的南瓜块放入锅中，加入牛奶和一小撮盐，开火后加入奶油，直至沸腾。
3、转小火，不盖锅盖，继续炖上20分钟，待南瓜快软糯，汤汁粘稠后，即可关火。
4、分份盛碗，撒上适量的肉桂粉，即可食用了。
小提示：赖皮南瓜的皮是可以食用的，烹饪前要将南瓜彻底清洗干净。加少许盐能很好中和奶油和南瓜的味道。烹饪的过程不用加锅盖，其实上面一层牛奶皮就像锅盖一样，起到了密封营养、恒温保暖的作用。此外，南瓜本身就有甜度，因此可以不加糖，充分享受成品自然的甘香。
以上就是南瓜炖牛奶的做法，除了这样的口味之外，大家还可根据自己的喜好来更换调味品，比如说是偏爱吃甜的朋友可将食用盐换成白砂糖或者是奶酪等，不过由于南瓜本身就含有甜味，为了大家的健康着想，还是尽量的不要加过多的甜性作料。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛奶可以炖什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季吃鸭肉炖什么养生”专题。
