生姜雪梨汤
生姜养生疗法。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“生姜雪梨汤”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
不少人都应该喝过雪梨汤，因为雪梨汤是一种可以治疗咳嗽清热解毒的药膳汤。而且夏季多多饮用雪梨汤的话，也可以有效预防中暑。但是我们一般喝的都是冰糖雪梨汤，因为在雪梨汤中加入冰糖，可以让雪梨汤的味道变得更好。其实生姜也是可以和雪梨混合在一起制作成雪梨汤的，因此生姜雪梨汤的做法又会是怎样的?
雪梨汤的做法
1、银耳杏仁雪梨汤
材料：银耳20克，雪梨20克，杏仁10克，胡萝I-20克，蜜枣、陈皮各适量。
做法：银耳用温水泡发，去蒂，撕成小块;雪梨洗净，去核，切厚片;胡萝卜洗净，切成厚片。锅置火上，倒入适量清水，加入陈皮，大火煮开，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火再煮l小时，放入银耳继续煮l小时即可。
功效：镇咳平喘，预防心脏病。
2、红酒梨汤
材料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。
做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。
功效：在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。
3、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
4、生姜甜梨汤
材料：姜、鸭梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。
做法：将鲜姜洗净去皮，切成薄片。将鸭梨去皮去核切成角状，枸杞用温水泡发备用。将切好的姜片放入小汤锅中，加入500ml的清水烧开后转小火煮10分钟，再加入冰糖、鸭梨和枸杞煮至冰糖溶化，出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可。
功效：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方。”生姜甜梨汤，可以利用姜的温性，适当融入梨的寒性。喝一碗可以发汗驱寒，止咳化痰。
5、双耳蜜梨汤
材料：梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。
做法：梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。
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瘦肉雪梨汤
雪梨是一种很普遍的水果。它具有润肺，降火，解毒，清热化痰之功效。在秋天食用效果最好。它的味道清甜，性寒，含有许多维生素，胡萝卜素。是一种不很有营养的水果。瘦肉则含有大量的蛋白质和脂肪酸，可以补肾养血，滋阴润燥，能改善缺铁性贫血，适用于肾虚体弱，产后血虚的人食用。
然而，如果将雪梨和瘦肉煮成煮成汤，那么食用起来应该效果会更好，营养又高，价格也不会很昂贵的。都是老百姓都能自己在家制作成，且吃起来的的味道很适合大众口味的，淡淡清清，有热降火，润肺止咳的功效。
冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。雪梨瘦肉汤的做法
食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。制作方法：用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块;加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。特别说明：雪梨清热降火，实热喘咳者如非多日，饮用多几次此汤，能不药而愈。
其实，我们知道，饮食关于我们生活的种种，能够适当吃些有营养有滋补的东西，对我们的身体健康是有益的。它能提高我们的免疫力，增强自身在抵抗能力，然而我们该怎么学会从生活的各种食材来煮成一个个营养丰富的菜色呢，雪梨瘦肉汤是一个不错的选择。
雪梨猪肺汤
在沙县小吃里面，我们经常可以喝到雪梨猪肺汤。但是在我们的现实生活中，一般是不会喝雪梨猪肺汤的。但是猪肺汤，大家平时还是有机会喝到的。雪梨猪肺汤，严格来说应该算是一种滋补药膳汤，所以一般人在平时很少做来吃。除了这个原因，还有好多人是因为猪肺收拾起来是相当费事的。
很多人是喜欢喝雪梨猪肺汤的，但是一般人是不会收拾猪肺的，而且很多时候也弄的不干净，收拾猪肺这也是一门技术活儿，需要很好的经验和技巧的。另外，很多人不吃猪肺还会因为猪肺吃起来软绵绵的原因。下面就来说说雪梨猪肺汤的做法。
营养成分
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
药性功效
猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。
食疗价值
取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。
味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
猪肺的营养价值：
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。
主料：猪肺1副、雪梨500g
辅料：油适量、盐适量、姜少许、酒适量
步骤
1.水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了
2.猪肺切块
3.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫
4.热锅放油，放入两片姜、
5.猪肺，大火炒一下。
6.移入砂锅中，加水，酒。大火煲。
7.煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。
8.雪梨削皮切块。
9.倒入猪肺汤中。再煲半小时。
10.放盐调味。即可
小贴士
猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。
相信通过上面文章对于雪梨猪肺汤以及它做法的详细介绍，相信很多人现在不仅会做雪梨猪肺汤了，同时还掌握了收拾猪肺的方法。那么，有了这些，大家以后就可以自己来做雪梨猪肺汤来喝了。此外，雪梨猪肺汤还具有滋阴补血润肺的功效，所以大家是可以经常食用的。
苹果雪梨汤的做法
苹果和雪梨是我们常见的水果，苹果和雪梨不但味道很好而且经常吃还可以起到养生的功效和保健的作用，因为苹果和雪梨都含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素，我们可以采用苹果搭配上雪梨来煮汤，苹果雪梨汤的做法做法简单，效果却非常好。下文我们就给大家介绍一下苹果雪梨汤的做法。
苹果雪梨汤是一道美味的菜肴。
功效：滋润清热兼降火
材料：
苹果两个
南北杏少许
雪梨两个
瘦肉一斤
蜜枣四粒
制法：
先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。
蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲磙後，将材料放入，煲约一小时半即成。
材料效用：
雪梨：清润止咳，其实用作煲汤材料的话，无论是水晶梨、贡梨等任何一种，都有上述功效，但以鸭咀梨功效最好。苹果可以降肝火和胃火，还有排毒、降血脂和血压之效，雪梨有降血压、养阴清热的作用。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
在上面的文章里面我们介绍了什么是雪梨，我们知道经常吃雪梨是有利于我们的身体健康，因为雪梨有很好的润肺养肝等功效，上文详细介绍了苹果雪梨汤的做法，相信大家都掌握了吧。
银耳雪梨汤的功效
银耳雪梨汤主要是以银耳和雪梨为材料，再搭配一些其他的配料制作而成，银耳雪梨汤在我们的生活中也是比较常见的汤羹之一。银耳具有很高的滋补效果，经常食用能够起到美容养颜、延缓衰老的作用；而雪梨则是润肺止咳、清热去火的水果。今天就具体的为大家介绍一下银耳雪梨汤的功效。
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
雪梨
1.味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
2.它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
3.梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
上面的内容非常详细的为大家介绍了银耳雪梨汤的主要功效都有哪些，喜欢的朋友们不妨做来吃一吃。经常食用银耳雪梨汤对于祛斑祛痘、美容养颜能够起到很好的作用。除此之外，银耳雪梨汤还具有改善便秘、清热去火以及降血压的功效。
雪梨肉饼汤的做法
生活中汤的种类比较多，对汤在选择的时候，需要对汤进行了解，这样在喝的时候，在对身体也不会有损害，那雪梨肉饼汤是不错之选，这样的汤营养价值很高，在喝的时候，对人体消化也是有着很好帮助，所以在对这样汤选择的时候，是可以放心进行的，那雪梨肉饼汤的做法如何呢?
很多人对雪梨肉饼汤的做法并不是很清楚，这样的汤在制作上，步骤并不是很多，而且制作前食材准备好，就能够很轻松的制作出来，同时它花费的时间也不多。
雪梨肉饼汤的做法：
原料：猪瘦肉(最好是里脊肉)250克，肥肉50克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清;(也可加入新鲜百合)
调料：红薯淀粉一小勺，盐适量;
1、里脊肉和肥肉一起剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀;
2、再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状;
3、放在蒸锅里(已经烧开水)，大火蒸5分钟至肉饼变色;
4、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻;
5、再加适量水，再蒸8分钟;
6、这个时候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片;
7、放入肉饼汤中，再蒸5分钟左右即可。
肉饼汤的做法
主料：瘦肉，水
配料：鸡蛋，桂圆，墨鱼 等等，按个儿喜好了，也可以什么都没。
佐料：盐，味精(其实做得好的汤更本不需要这个东西)，生粉。
做法：
1. 瘦肉剁碎(我会比较喜欢传统地用刀剁，总觉得绞肉机绞出来的恶心，而且自己剁的可以俺个人喜好掌握细腻程度)，拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制了肉饼的细滑程度，具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。我以前比较喜欢细滑的口感，所以家里做的时候放的生粉会多一些，现在就无所谓了，只要肉吃起来不老就成。因为个人的喜好与各种其他的客观主观原因，这个量，自己摸索吧…我妈曾经不知道受哪个笨蛋的指点用蛋清代替生粉，结果自然是失败了。炖和炒不一样吧，虽然炒的时候，蘸过蛋清的肉会细滑一些。可是在这里肉的状态和做的方法都不一样，生搬硬套是不行地。
2. 拿出容器。如果是瓦罐，将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状。如果是大开口的容器，比如大碗什么的，把碎肉压在碗底，然后展开，到自己能接受的厚度。如果是上下一样粗的砂钵，看喜好是肉球还是肉饼了。
3. 加适量的冷水。想吃桂圆肉饼或者是墨鱼肉饼的，这个时候可以加入桂圆干或墨鱼，个人建议不要放超过一种的配料。同时放桂圆和墨鱼，感觉会很奇怪……
4. 隔水蒸。如果要吃鸡蛋肉饼汤的话，在水开之后，打入鸡蛋。如果用的容器是瓦罐，鸡蛋可以在加水前后先打入。
5. 出锅，调味。
以上就是对雪梨肉饼汤的做法详细介绍，在制作这样汤的时候，要根据以上方法进行，而且在制作这样汤的时候，需要在食材上，进行合理搭配，这样使得雪梨肉饼汤在口感不会受到影响，同时利用人体营养吸收。
雪梨川贝汤的做法
相信大家对于雪梨川贝汤肯定是非常熟悉的吧，雪梨川贝汤不但美味而且还含有丰富的营养，雪梨川贝汤有很好的食疗功效，所以雪梨川贝汤受到了大家的喜欢，雪梨川贝汤有治疗咳嗽和润肺等好处，雪梨川贝汤的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出雪梨川贝汤来，下文我们给大家介绍一下雪梨川贝汤的做法。
川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
小贴士
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的甜汤，那就是雪梨川贝汤了，我们知道雪梨川贝汤不但含有丰富的营养而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了雪梨川贝汤的做法。
猪蹄雪梨汤的做法
一年四季随着季节在变化我们的身体也容易出现一些问题，尤其是到秋冬季节天气开始变冷，我们的皮肤会变得特别的干燥，并且心情也非常烦躁不安，但是我们如果通过饮食进行调整就能得到很好的改善，其中猪蹄雪梨汤就有很好的安神和美容养颜的作用，下面一起了解下猪蹄雪梨汤的做法。
猪蹄雪梨汤的做法
主料
猪前蹄.雪梨
辅料
盐.醋.油
做法步骤
1. 过水后洗干净的猪蹄。
2. 加一点点油，中小火放入锅里炒，不要焦了，多炒几分钟。（炖汤能发白就是这步关键）也可以放烤箱里烤一会。
3. 炒到猪皮有点发焦就可以了。
4. 放炖锅里加水，滴几滴醋。盖好开炖就好了。
5. 炖了一个小时后，再放入雪梨块。继续炖20分钟。
6. 加盐出锅。奶白吧，梨也好吃
营养价值
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
搭配好饮食能让我们品尝到更多的美食，并且自己动手也能很好的感受其中的乐趣，上面就是对猪蹄雪梨汤的做法的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，尤其是在秋季天气转凉之后，并且对咳嗽的朋友来说还有很好的缓解的作用。
黑豆雪梨汤的功效
对于想要美容养颜的人而言，如果能够通过饮食就可以变美的话是最好的办法了，黑豆雪梨汤是大多数爱美人士都知道的一种汤，它的功效非常的多，黑豆中有极高的营养成分，对女性的身体有许多的调节效果，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于黑豆雪梨汤的功效吧。
材料：雪梨两个，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞少许，盐适量，姜3片，水8碗。
烹制方法：
1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；
2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3、枸杞洗净稍浸泡；
4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
黑豆，俗称黑小豆，与黄豆同属大豆类。味甘、性温，无毒。入心、脾、肾三经。有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效。主治肾虚腰痛、血虚、视物不清、腹胀水肿、自汗盗汗。雪梨，味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之效。
黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题，同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症，取黑豆30克，梨1～2个，将梨去皮切片，加适量水和黑豆一起放在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂。吃梨喝汤，连吃1个月后，就能见到明显的效果。
上面的这些内容就是关于黑豆雪梨汤的功效的介绍了，如果大家在平时也能够注意一些饮食方面的调理的话身体会有很大的改善，人们常说民以食为天，饮食在我们的生活中占据很大的一部分，而健康的饮食也可以让我们变得更美，也会远离疾病。
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