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蜜渍柠檬可以放多久

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柠檬当中富含大量的维生素C,对于我们的皮肤美白来说,有很好的效果。但是大家也知道,柠檬当中有很多的柠檬酸,一般是非常难以入口的。所以很多的朋友会购买或者是自己制作蜜渍柠檬。那么,蜜渍柠檬可以放多久呢?自制蜜渍柠檬的话,不超过一个月。购买的应该在一年左右。

操作

1、柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,拭干,切成薄片。

2、取一个干净干燥的玻璃瓶子,在瓶底铺一层柠檬。

3、倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬,再倒蜂蜜。

4、如此反复,直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿,跟柠檬片齐平。

5、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后,第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。WWW.Ys630.coM

6、喝的时候,取两三片蜜渍柠檬,兜两勺柠檬蜂蜜汁,用温开水或者凉开水冲泡饮用。

贴士

1、一定要空腹喝,早上或下午3-4点,皮肤最需要补水,此时饮用效果最好。喝完十分钟以后再吃东西。

2、因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。

3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。

虽然这款蜜渍柠檬建议是要空腹喝效果最好,但是,柠檬因为酸性较强,胃不舒服的朋友,还是建议在晚上胃还没有排空前喝。并且每次喝的时候柠檬的量要减少。

扩展阅读

蜜渍柠檬的做法


夏天到了,柠檬茶是夏天的不二之选,酸酸的柠檬加上甜甜的蜂蜜,每当炎热的夏天,能喝上一口蜜渍柠檬,这样的组合常常令人满足。那么如果自己动手制作这道甜品呢?接下来就让我们一起来学习一下这道美味的甜品的制作方法吧!希望这道简单的组合能够得到大家的喜爱。

1配料

柠檬、蜂蜜。

2操作

1、柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,拭干,切成薄片。

2、取一个干净干燥的玻璃瓶子,在瓶底铺一层柠檬。

3、倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬,再倒蜂蜜。

4、如此反复,直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿,跟柠檬片齐平。

5、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后,第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。

6、喝的时候,取两三片蜜渍柠檬,兜两勺柠檬蜂蜜汁,用温开水或者凉开水冲泡饮用。

3贴士

1、一定要空腹喝,早上或下午3-4点,皮肤最需要补水,此时饮用效果最好。喝完十分钟以后再吃东西。

2、因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。

3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。

虽然这款蜜渍柠檬建议是要空腹喝效果最好,但是,柠檬因为酸性较强,胃不舒服的朋友,还是建议在晚上胃还没有排空前喝。并且每次喝的时候柠檬的量要减少。

蜜渍柠檬的制作方法是比较简单的,只要大家有心那么一定可以制作成功,如果做好了将其放入冰箱那么味道会更佳哦!同时为了味道能够甜口,大家一定要严格控制柠檬和蜂蜜的放入量哦,千万不要太酸也不要太甜,一定要适中哦!

蜜渍青柠檬的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下蜜渍青柠檬的做法吧。

2.12盐洗过后,再用清水洗净,擦干表皮的水分

3.21将柠檬切片。准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个

4.将柠檬片码放在瓶中

5.舀一大勺蜂蜜,浇在柠檬片上

6.再码上一层柠檬片——如此,一层柠檬,一层蜂蜜

7.蜂蜜的量要基本盖住柠檬片,盖上盖子,冰箱冷藏。取食的时候要用干净无水的勺子,取1-2片,用温水,冰水冲饮均可

不知道小编今天分享的蜜渍青柠檬的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

柠檬蜂蜜水可以放多久?


蜂蜜柠檬水是非常受欢迎的一种饮品,喝起来就有一股淡淡的酸甜味,另外这道饮品有很多作用,在炎热的夏天,就可以多喝一些柠檬蜂蜜水,具有很好的祛暑作用,那些出现便秘的人群,还有想要减肥的人,都特别适合喝柠檬蜂蜜水,这种饮品的制作方法很简单,那么柠檬蜂蜜水一般能保存多长时间呢?

柠檬蜂蜜水可以放多久?

生活中,自制柠檬蜂蜜水有两种方式,即腌制法和即时冲泡法,而不同的做法其产物的保质期也会有所不同:

1、腌制法理想情况下常温三四天,冷藏3个月左右

其实,腌制法的保质期要看密封情况及保存环境,理想情况下,常温避光下可保存三四天,冷藏则3个月左右,但实际建议也不要存放时间过长。

如何延长腌制法的保质期:

(1)浸泡的玻璃罐子要密封好,若罐子密封性不强,可以使用保鲜膜,这样放入冰箱的冷藏室就能够保存得久一些。

(2)保存过程中不能接触油脂和水,柠檬和盛装的瓶子一定要放干,不要带有水,不然容易放坏,保质期无疑很短。

(3)中途使用时用干净的筷子,夹出来就好,筷子不要带有水分,使用完记得密封。

(4)柠檬蜂蜜腌制好了之后建议分装成小瓶,便于携带,就不会因为频繁开瓶造成变质。

(5)腌制时全部装好后,再倒蜂蜜,要盖过柠檬片,柠檬片不宜暴露在外层,否则容易加快变质速度。

2、即时冲泡法理想情况下常温2小时内,冷藏可3到5天

用蜂蜜和柠檬即时泡水喝的话,最好是在泡水之后在2个小时之内饮用完毕,否则会受到空气中的氧化和微生物干扰,口感就会变酸。而且,一般几小时后可很好融合,这样营养是最充分的。不宜隔一夜喝,营养方面得不到保证。毕竟柠檬含丰富的维生素C,经过浸泡不宜存放时间过长。

泡好的柠檬蜂蜜则一般能够冷藏保存3-5天。当然,保存太久营养价值也会适当降低,所以,还是尽快饮用为宜。制作柠檬蜂蜜也不要一次做太多,根据自己的饮用量来衡量,现做现喝才是最好的做法。

柠檬蜂蜜水的冷藏温度多少合适

冷藏是指为保鲜和防腐的需要,冷藏、冷冻有严格的温度区别。将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间。现在食品企业冷藏温度设定很多,有0-4℃、0-8℃、0-10℃、1-4℃、1-8℃、1-10℃等等。建议腌制的柠檬蜂蜜冷藏温度设置在0-4℃,冲泡的设置在1-8℃。

而冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以坚持冰冻状态的贮存过程,冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。

蜂蜜渍柠檬的做法


如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关蜂蜜渍柠檬这道菜的做法吧。

2.把柠檬两头切除不要,不然泡水会有苦味。切成薄片。

3.准备一个没有水没有油的密封罐装柠檬片。我用的是罐子原来就是装蜂蜜的,蜂蜜快吃完了,拿来腌渍柠檬片刚刚好。

4.在密封罐里,放一片柠檬,舀一勺蜜,放一片柠檬,舀一勺蜜……直到装满为止。装的时候可以磕一磕罐子(就像小时候往空瓶里装雪花膏一样,防止有空气躲在下面)。柠檬在装的过程中会出水,蜂蜜自然会被冲淡一些。一定要保证最上面一片柠檬也要被蜂蜜盖过。

5.所有柠檬都装好了,盖上盖子,放进冰箱。三天以后,就可以解馋啦。舀点蜂蜜,加片柠檬,用水冲泡(别用开水,一是会破坏蜂蜜的营养成分和柠檬的VC,二是会让口感更酸),酸甜好味,美白淡斑~

看完蜂蜜渍柠檬的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。

自制柠檬片蜜渍的做法


自制柠檬片蜜渍的做法,这是很多人都想掌握了解的,因为自制的柠檬片由于它有美容的作用,而且也对身体很多的疾病有预防的作用,也对肠道的蠕动也有好处,所以现在有很多的家庭,想尽快的学会做法,为了你能尽快的学会,就来看看下面具体的介绍。

柠檬可说是女性的水果,因它能安胎,故称「宜母子」,它又能美颜,因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着,内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品,可以促进胃里蛋白分解砪的分泌,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收。

[材料]:柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶

1、柠檬用盐搓掉表皮蜡质,搓至不黏手就好。

用清水冲洗干净,入冰箱冷冻两小时,方便切片。

2、把冷冻过的柠檬切薄片。

3、取几片柠檬片码在密封瓶底部,浇入一小勺蜂蜜。

4、依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。

5、蜂蜜量以没过柠檬片为好。

6、把玻璃瓶盖好盖子,入冰箱冷藏,两天后可取出泡水。

7、取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里,冲入温开水。

8、如果感到不够甜蜜,那就再来一点蜂蜜。

1、柠檬稍冷冻,切片时可减少果汁的损失。

2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。

3、瓶子要无油无水,这样不易污染,保存时间才长。

4、蜂蜜不要用热水中,以免破坏其中的营养。

买来的水果用手摸,会有黏手的感觉,这就是水果表皮的蜡质,一般是水果自然生长中分泌出的糖醇类物质,另一种就是为了保鲜而在水果表面人工涂抹的蜡质。水果表皮蜡质用盐或碱面搓就可搓掉,搓到水果表皮不黏手就可以了。

自制柠檬片蜜渍的做法,以上内容都做了具体的介绍,所以为了自己能尽快学会,必须要对以上的做法全面的了解,只要通过了解,在学着自己制作几次,相信制作出来的自制柠檬片蜜渍,在口味上一定能达到自己的满意。

蜂蜜腌柠檬能放多久?


蜂蜜和柠檬这两者是非常好的一种搭配了,不仅口感酸酸甜甜的,长期食用对于人体还存在有许多的好处,例如调理人体肠胃、美白除皱、延缓衰老等等。许多的家庭都会购买一些蜂蜜而后和柠檬一起腌制起来,而人们腌制完之后就面临着保存的问题,蜂蜜腌柠檬能放多久呢?下面就来介绍一下。

一、柠檬蜂蜜水,放在容器里密封后放入冰箱,可以保存3个月以上。

二、柠檬蜂蜜水的做法:

食材:柠檬3个,蜂蜜500克、盐适量。

1、用盐将柠檬表皮反复搓洗,这样可以起到杀菌的作用,可以洗去柠檬表面的农药和腊。

2、用盐搓洗完后,最好将盐水浸泡淹没过柠檬半小时,这样柠檬就基本洗干净了。

3、洗干净的柠檬捞出,用快刀将柠檬切成薄薄的片。

4、然后找来一个能够密封的容器或有盖子的容器,按照一层柠檬倒入一层蜂蜜的顺序放好,蜂蜜的量要超过柠檬。

5、将容器盖上盖子后,或者用玻璃瓶等,密封后就可以放入阴凉处,等一周左右时间就可以泡水喝了。

6、一周后,用无水无油的干净筷子,夹一个柠檬片放入杯子中,加入温开水就可以饮用了。柠檬水挺酸的,也可以加点蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。

三、注意事项:

1.柠檬水也要注意不能喝太多,每天不要超过1000毫升,也不要存放时间过长。

2.柠檬水太酸了,所以胃不好的人不建议喝柠檬水。

柠檬蜂蜜水能放多久


蜂蜜柠檬水是一种常见的饮料,口感酸甜可口,受到很多人的喜爱,可是蜂蜜柠檬水并不能使用过量,如果使用过量,可能会造成胃酸的增加,恶逆的情况。在家中自制的蜂蜜,柠檬水不利于长期保存,必须及时喝掉,如果制作的过多,可以放在冰箱内,但仍然要在24小时内喝掉,如果不喝掉的话,会导致变质。那么,蜂蜜柠檬水到底能放多久呢?

一、柠檬泡蜂蜜多久可以吃

一夜就好。

材料:柠檬,蜂蜜,密封瓶。随做随吃,每次不要做太多,柠檬在超市里常年有的卖,我每次用两个柠檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子,只要盖子密封好,倒过来不漏就行。

切片:柠檬切成薄片。

装瓶:把柠檬片装在瓶子里码好。

加蜜:然后加满蜂蜜,将柠檬片完全淹没。加入蜂蜜后,柠檬片会漂浮起来,总有一点儿露在外面,可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次,没有气泡了就倒着放在冰箱里,一夜就好。

可以用温水冲着喝,别看只用一两片,但可以反复冲泡多次,味道很浓。

二、柠檬泡蜂蜜水保质期多久

柠檬泡蜂蜜的保质期是2个月,这是在冰箱保存的情况下,如果是放置在室外,温度高,建议当天就要吃掉。

柠檬泡蜂蜜的步骤:

把柠檬在水中泡一会,加入少量盐。认真搓洗干净备用。

将柠檬切薄片,越薄越好,小心的切,防止柠檬汁液过多流失。准备好后,用牙签在柠檬片上扎一些小眼,可以更好的入味。

取干净的小玻璃杯。将柠檬铺几片在底层,倒入适量蜂蜜,再放入几片柠檬,继续倒入适量蜂蜜。直到将杯子铺满。压紧柠檬片,盖好盖子密封。轻轻晃动颠倒玻璃杯,使融合更加均匀。

放入冰箱冷藏,几天之后,即可食用。

食用的时候,可以用温水冲泡,加入几片柠檬,倒入一些汁水。或者在冲泡的茶水周加入几片,效果更佳。

自制蜂蜜柠檬能放多久


蜂蜜作为一种美食,风味浓郁,尝起来很甜甜的,不少喜爱甜食的人们都喜欢购买一罐蜂蜜放在家中。蜂蜜可以和其他食物组合,比如花生、奶粉、柠檬等等。柠檬蜂蜜是一种很不错的组合,一种酸,另一种甜,极端的两个食品,深受人们的追捧。但是如果吃不完怎么办呢,自制的柠檬蜂蜜能不能保存,能保存的话可以放多久呢?

看您蜂蜜的浓度,如果浓度高的话,放在25度以下冰箱冷藏,储存3个月多数情况下是没有问题的。如果蜂蜜浓度低,则少泡一些柠檬在里面。

现在天然蜂蜜比较少了,假蜜和浓缩蜜较多,都要注意鉴别。

最简单的方法:

1、看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的,除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外,多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的,入口用牙齿咬不会磕牙,而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶,要么就是做的假结晶。

2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌,会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。

3、如果是买回来了,可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸,则里面至少是含有蜂蜜成分的,而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的,则里面连蜂蜜成分都没有。

4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然,而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味(桉树蜜和乔麦蜜也有异味),或者香味太浓,隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾,如果添加了,则味道会带有涩味。

其实除此外,还要会鉴别浓缩蜜,假蜜和浓缩蜜吃了都没有多少作用的。浓缩蜜最主要就看蜂蜜结晶和蜂蜜产气了。热浓缩蜜一般很难结晶(当然也可能加了抗结晶剂),因为蜂蜜结晶核被高温破坏了。浓缩蜜也很少产气,卖相非常好看,气味也是蜂蜜的气味,但是经过高温后蜂蜜内的活性酶和益生菌等都被破坏了,所以很少产气。

另外,如果体质比较虚,贫血,怕冷,则建议吃枣花蜜,枣花蜜一般呈棕色,不易结晶,而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果,不过属于温性蜂蜜,不要吃的太急,以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显,但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。

如果不存在体虚的情况,则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长,蜜酶值等指标很好,价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种,有清热解毒的作用,也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶,天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外,其他蜂蜜基本都容易结晶。

如果是成年女性,则日常可以喝点益母草蜜,益母草蜜有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、去瘀生新、润肠通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色,易结晶,其结晶是疏松的。

如果是平时使用电脑和手机较多,或者从事特种行业,受到辐射较多,则建议日常饮用红景天蜜,红景天蜜有很好的抗辐射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。红景天蜜易结晶,其结晶致密,稍有很淡的苦味。

豆浆能放多久_豆浆可以放多久


豆浆是一种用黄豆制作出来的饮品,很多人的早餐中必不可少的就是豆浆,有些家长为了能够让孩子的营养充足会在家给孩子制作豆浆,豆浆机是非常好的一种仪器。如果自己在家里制作豆浆的话,豆浆能放多久_豆浆可以放多久呢?下面详细给大家说一下豆浆的保存方法。

一、豆浆保质期是多久

因为豆浆是一种蛋白质饮品,本身就容易变质,最好新鲜饮用,特别是在家有条件用豆浆机打豆浆时,最好是现打现喝,如果实在喝不完,可以装起来放冰箱里,但最多存放四到六小时。

不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏,等上几个小时后再饮用,这种方式是不提倡的,因为在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,因此无论哪种容器保存,都不建议放太久。其次,不要把豆浆跟水垢混在一起,因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

二、热豆浆怎么保存

1、准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子,比如太空瓶,或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净,再晾干。

如果用豆浆机制作出来的豆浆,都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它,必须用耐热的器皿。同时,要想让杀过菌的食物长期保存,就要保证不会再有细菌和氧气钻进去,因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。优质的太空瓶(务必是没有味道那种产品,如果有气味说明是劣质品,受热可能放出有毒物质)能够拧紧,很合适用来保存汤水类食品。

2、把泡好的豆子放入豆浆机,同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候,把太空瓶等器皿用沸水烫一下,让它里面热起来,同时起到杀菌作用。

3、在制作豆浆程序完成之时,倒掉太空瓶中的热水,马上倒入滚烫的豆浆,但不要倒得太满,留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。

4、把盖子松松地盖上,但不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧到最紧。

5、在室温下等待豆浆自然冷却,冷到室温之后,再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。

6、把保存的豆浆取出来,重新热一下,就可以随时喝啦!

月饼可以放多久


每逢中秋节的时候就是吃月饼的时候,有很多人特别喜欢在这段时间里吃月饼,而且吃月饼也是我国传统的习俗,月饼的存放时间一般都是比较长的,因为月饼里面含有的水分比较少,而且中秋节之后天气也会变得比较凉爽,在室温下就能够储存,那么一般月饼可以存放多久呢?

又到了一年一度的中秋佳节,市面上月饼的种类越来越多,包装也风格各异。有的月饼包装上注明了保质期40天,有的注明是60天,有的包装比较简陋的月饼,干脆就没有注明保质期。一般在中秋节前的20天左右,人们就开始选购月饼并相互赠送,而中秋节过完以后,月饼往往还吃不完。在这么长的一段时间里,月饼是否会变质,它到底能放多久呢?

馅料不同保质期不同

一般来说,月饼包装上所注明的保质期是在满足一定外部条件的情况下月饼可以食用的期限。比如说,保存温度在25摄氏度左右,静置于干燥阴凉处等等。而月饼在运输、储存和销售的过程中,有可能被放置在温度较高的环境中,包装有可能破损,月饼会受到一定颠簸,这些因素都会缩短月饼的保质期。因此,我们吃月饼不能盲目地相信包装上注明的保质期。

去年出台的国家月饼标准规定,盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天,在室温下可保存25天,而散装的月饼只能保存10天。由于月饼的馅料各异,保质期也不相同,因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里,只在外包装上写明保质期,但消费者在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。中国农业大学食品学院副教授范志红女士说,一般来说,糖和油越多的月饼越不易变质,像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼,保质期可以达到两个月以上,果仁馅月饼保存时间也比较长,而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多,就越容易滋生微生物,因此,口感越好的月饼保存期限越短,像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。

注意月饼原料的质量

和月饼变质问题相比,月饼的原料质量不好更令人担忧。有的不法厂家在生产月饼时用了一些变质的原料,比如发霉的果仁或者变质的食用油,消费者很难发现,因此,人们在选购月饼时,一定要选择正规厂家的品牌。

据介绍,消费者可以从月饼的外表对其品质进行判断。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。

陈旧月饼黯淡无光,常有异味。有的月饼看上去发乌,则很有可能是用了劣质油。

鹅蛋可以放多久


鹅蛋虽然不如鸡蛋或者是鸭蛋那么在人们的饮食中出现的比较普遍,但是这也是一种营养价值比较高的食物,很多人都会选择吃鹅蛋来提高自己的体质,使自己更加健康。当然,鹅蛋也是有着一定的保存时间的,过期了的鹅蛋,最好就不要再吃了。那么,鹅蛋可以放多久呢?

一、鹅蛋能放多久

常温一般一个月左右,采取一些好的方法可以让鹅蛋的保质期适当延长,不变坏。

二、鹅蛋怎么保存

冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,从而达到保鲜的目的。

石灰水贮藏法:生石灰(氧化钙)遇水后生成氢氧化钙,氢氧化钙再与蛋内排出的二氧化碳结合,生成不溶性的碳酸钙沉在蛋壳上,将蛋壳上的气孔阻塞,使蛋的呼吸作用减弱,阻止蛋内水分向外蒸发和外界微生物的侵入,从而达到保存的目的。取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃一15C,采用此法一般可保存3-4个月。

简易贮藏法:在容器中加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏。

淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出凉凉,将蛋放入容器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米即可。用此法贮存的鹅蛋食用时同鲜蛋一样。但在气温高时,不宜采用此法。

三、鹅蛋的营养价值

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

银耳可以放多久


银耳是现在很滋补的一种食材,可以做成非常多大家很爱吃的美食,最常见的就是银耳汤,这种汤熬制的时间也不需要太长的,并且制作工艺也是相当简单的,很多人都是可以自己在家里面烹饪的,但是一定要记住是不能够放到隔夜的,不然的话就会导致里面滋生出来很多不好的细菌,导致身体受损。

银耳汤能放多久

当然不是。硝酸盐是土壤和肥料中的氮在硝酸盐生成菌的作用下产生的,植物从土壤中吸收了硝酸盐,在硝酸盐还原菌的作用下转变成亚硝酸盐。但是银耳并非土壤栽培,并不会吸收到硝酸盐,另外银耳本身也不含硝酸盐还原菌,所以银耳中硝酸盐含量可以忽略不计。所以,只要隔夜银耳保存得当(冰箱密闭冷藏)就不会出现细菌污染和亚硝酸盐超标,完全可以放心食用,食用时最好再次加热。

虽然隔夜银耳正确储藏可以食用,但还是建议煮好后当天食用完,毕竟放久了营养也会流失。

1、不管是将煮好的银耳汤还是只是泡发了的银耳放置一夜再吃,营养价值会有所降低,而且还可能身体健康带来一定风险的。

2、煮熟的银耳或是泡发的银耳经过一夜的放置不仅容易导致微生物繁殖,而且还会产生亚硝酸,虽然产生的含量比较少,但是也不排除吃了之后出现身体不适的可能。

3、亚硝酸进入体内后,会导致“高铁血红蛋白症”,把血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,使血红蛋白丧失携带氧气的能力,使得人体出现缺氧的情况,严重时可能还会致癌,导致死亡,而为了避免出现这种风险,建议不要隔夜吃。

1、如果是泡发银耳时发多了,不宜将银耳放到冰箱中去保存,发过的银耳易碎,会造成营养成分大量流失,可以将这些银耳沥干水放在通风处,第二天使用。在使用这些银耳之前,最好先用流水多冲洗几遍,减少硝酸盐、亚硝酸盐的含量。

2、如果是煮好的银耳汤,偶尔一次煮多了,可以用干净容器装好,用保鲜袋密封好。放在冰箱中进行冷藏可以保存1-2天,还是可以喝的。

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