水煮玉米吃了会胖吗
水煮养生茶春季。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“水煮玉米吃了会胖吗”，但愿对您的养生带来帮助。
玉米是我们常吃的一种主食，玉米的吃法也是比较多的，在玉米刚刚上市的时候，可以买来新鲜的玉米棒子，然后放到水里面煮，吃起来味道非常的软糯香甜，营养价值也是非常不错的，一般来说适当的吃一些水煮玉米是不会发胖的，而且还会有润肠排毒的作用，它的钾元素非常的高，有很好的降血压，降水肿的作用。
水煮玉米吃了会胖吗
1、润肠通便，帮排毒
在玉米中含有丰富的膳食纤维，这种物质在进入到我们的身体之后，它会吸水并且会变得非常的膨胀，而且也不容易被消化吸收掉，同时对于减肥的人来说，适当的吃一些玉米还能够带来很强的饱腹感，从而可以减少人体对其他食物的摄入量，除此之外还能够留下的促进肠胃的蠕动，这对润肠通便，改善便秘都有一定的效果，能够促进体内垃圾和毒素的排出。
2、钾含量丰富，消水肿、降血压
如果在平时口味比较重，吃的东西比较咸的话，那么就容易导致体内的钠离子堆积太多，这样时间长了就容易导致身体出现水肿和血压升高的现象，一般来说在玉米中含有丰富的钾元素促进体内钠离子的排出，对消水肿和降血压都有一定的效果，因此对于经常水肿或者是血压比较高的人来说，适当的吃一些玉米，或许能够有效的缓解这些症状。
3、含抗癌因子，抵御癌症袭击
有相关的研究表明，在玉米中含有一定的谷胱甘肽过氧化物酶，这种物质算得上是一种抗癌的因子，它能够有效的和身体里面的一些致癌物质相结合，使那些致癌的物质失去致癌的能力，从而能够有效的预防癌症的发生和发展，所以说在平时如果适当的吃一些玉米的话，还能够起到一定的防癌抗癌的功效。
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玉米面吃了会胖吗
在所有主食当中玉米的功效是非常好的，因为玉米里面富含膳食纤维，同时玉米里面的脂肪含量非常的低，平时经常吃一些玉米面，不但不会造成肥胖的问题，还有助于减肥的功效，下面我们就来了解一下这方面的内容。
玉米面是粗粮，玉米面里面的膳食纤维非常的丰富，适当的吃一些有助于促进消化，有助于清除宿便，另外玉米里面的油脂含量非常的低，同时还有很好的饱腹感，这就能够减少主食的食用量，具有很好的减肥作用。
很多人会把玉米当作减肥的食物，通过研究发现玉米的热量非常的低，每天把玉米当作主食不会造成发胖的问题，同时对于清除血液当中的胆固醇，清除甘油三酯都能发挥很好的作用。具有降低血压和降低血糖的效果！如果是糖尿病或者高血压的患者，可以把玉米当做一种主食来食用，有很好的调理和保健的作用。
另外玉米里面的钙质非常的丰富，适当吃还有很好的补钙的效果，玉米里面含有大量的镁元素，镁元素能够提高肠壁的蠕动能力，能够促进身体里面的一些废物的代谢，另外玉米还有很好的预防辐射的作用，如果长期在电脑前工作，可以适当的吃一些玉米，有抗辐射和缓解眼睛疲劳的功效。
以上简单的了解了玉米面吃了会胖吗？平时适当的吃些玉米面不会导致发胖的问题，因为玉米里面所含的脂肪含量非常的低，热量非常的低，另外玉米里面富含膳食纤维，经常吃会导致饱腹感，会促进肠胃的消化，所以玉米面儿吃了是不会胖的，还有很好的减肥的效果。
炒玉米吃了到底会胖吗
相信大家对于玉米都不会觉得陌生吧！玉米是非常普遍的一种健康食品，常见的吃法有直接煮熟了吃、玉米炖排骨汤、炒玉米粒、玉米面粥以及爆米花等等。玉米是粗粮中的一种，它的膳食纤维含量相当丰富，对我们人体能够起到改善便秘的作用。那么炒玉米吃多了会发胖吗？一起来看看介绍。
玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，玉米是最好的美容和减肥食物。
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，为精米白面的3 6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。
玉米多吃不会增肥，反而有减肥的功效。 玉米又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳（196千卡），粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
由此可见，吃玉米是不会导致我们发胖的，炒玉米也是如此。玉米中的淀粉含量虽然很高，但是玉米却是一种热量很低的食物，平时吃玉米不但不会增加我们的脂肪，相反还能起到一定的减肥瘦身的功效。只是玉米粒不容易消化，所以一次不宜吃得太多。
水煮红薯会胖吗
水煮红薯如果是吃太多的话也不会导致人们出现发胖的情况，虽然说很多人都以为红薯本身的蛋白质和热量含量太高会引起发胖的症状，但其实红薯是一种比较好的减肥食物，甚至是要比一般的米饭当中所含有的热量都是比较低的，这样的话就根本没有必要去担心自己会出现发胖的现象。
红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
外用方法
薯敷治疮患，叶汁涂治湿疹，藤敷治蛇、狗咬伤;嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部，治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效最高的品种，有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。
减肥美容
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
抗癌作用
科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。[3]饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需
维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
玉米吃了会胖吗？美食专家这样回答
玉米是经常被人们忽略的一种食物，但同时也是非常健康有营养的食物，推荐大家可以多吃玉米，可以把玉米当成主食来吃，据专家介绍，玉米所含的热量比大米的还要低，所以不用担心吃了会长胖。
一、吃玉米会发胖吗？
玉米的热量比大米低，含的糖是天然的而不是添加的，而且纤维高，可以帮助胃肠消化，然后维生素也多，是值得多吃的好食物。但是，吃什么都有个度，再不会增肥的食物，如果吃得过多它也会让长胖，至少，不会让变瘦。只能是说相对来说，吃玉米，比吃那些高热量的小零食，要健康得多，也不容易增肥。
多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。不会啊，一天一个玉米反而是瘦身的，玉米的能量高，但卵白、油脂含量少，吃煮老玉米不易接收，在减肥期间，一天一个玉米可以补充减少的能量，但是消除脂肪，所以对于减肥期间的人，一天一个玉米是很好的食谱。
二、吃玉米的功效
玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。
三、减肥能吃玉米吗
一般正常情况下玉米中的热量为106千焦耳/百克，从热量的角度来说，其实是比米饭略高的，但是玉米中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，并且对于预防便秘来说效果是比较显著的，一般吃玉米是不易发胖的！
从营养物质的角度来说，玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，能够补充身体内的营养需要，此外，玉米中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，将身体内的多余物质排出体外，从而起到减肥的效果。
为了避免身体内的营养不均衡，建议大家吃玉米的时候还是应该配合蔬菜和瘦肉一起食用的，大家还可以吃点玉米粥、玉米饼、膨化后的爆米花，也能起到饱腹感，减少其他食物摄取的作用。
吃玉米会胖吗？减肥能吃玉米吗？玉米中含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，对于老年人来说，是一种非常营养的食物，可以作为主食使用，并且能够起到降血压、降血脂、防止动脉硬化等作用！
番薯吃了会胖吗
番薯也就是红薯，走在大街上，随处可见烤红薯的小贩在吆喝卖烤红薯，烤红薯确实是好吃，冬天的时候买一个烤的热乎乎的烤红薯，吃的胃里心里都暖暖的，而且吃烤红薯的好处非常多，考红薯中富含纤维，经常吃烤红薯，对肠道有很好的推动作用，减轻便秘，对，瘦身降糖降压都大有裨益。
1：免疫力变强了
工作的劳累以及饮食的不均衡，让很多人的免疫力越来越差，这时候就可以考虑吃吃红薯了，红薯含有丰厚的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，它可以避免脂肪在动脉管壁上堆积而引起的动脉硬化，能够避免肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，进一步提高肌体的免疫力。白色的红薯还含有糖蛋白，也具有很好的增强免疫力的效果。
2：便秘改善了
便秘是很多人的苦恼，而适量的吃些红薯是可以改善便秘的。因为红薯中含有大量的膳食纤维和果胶，这两种营养成分能够促进肠胃蠕动、调节肠道内的有益菌群。 3：心脏变好了
红薯中富含多种微量元素和维生素，而这些组合对于心血管疾病有很好的预防作用，其中还含有丰富的钾元素，我们人体血压和心脏功能主要是靠钾来维持，所以吃红薯对心脏是有好处的。
4：变美变瘦了
据科学研究表示：红薯的含热量非常低，只有大米的1/3，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。此外，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
5：血压稳住了
红薯还能稳血压?那是因为红薯含钾，而钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的红薯能提供约542毫克的钾元素。
最后要提醒大家一下，红薯吃太多会引起肠胃胀气，忍不住就会放屁，这是一件尴尬的事情。其实，每次吃200克左右红薯，一般就不会排气了。另外，和米面搭配着吃，或喝点菜汤也可避免。
果冻吃了会胖吗
现实中很多人都深受肥胖的困扰，肥胖不是一天养成的，它是日常累积起来的，可能因为你吃多了有激素或者油腻的东西，然后还不运动就会导致体内脂肪的增多，人一旦胖起来，就会想拼命的减肥，然后胖的快，瘦的慢，很多人坚持一会就坚持不下去了，果冻也是一个含有很多激素的东西，那么果冻吃了会胖吗？
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
至于果冻，果冻为胶冻类点心之一.做法简单.具多变化 果冻成分为水或果汁加上糖及果冻粉煮滚即可.非常简单 吃果冻具有饱足感.其实并不容易导致发胖.但一般市面所售果冻含糖量偏高.且多为加工品.若是可以的话.我建议你自己做.一方面原料较为健康(使用新鲜果汁).糖量也可自行控制.二方面自行制作也较为省钱喔~~
1、果冻的热量极低:果冻的原材料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等，每一个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡，而我们每天要给身体提供的基本热量是1500千卡。所以它不会对我们的减肥计划构成任何威胁。
2、果冻的高纤维:果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，而这两种胶都属 水溶性 膳食纤维 ，对调理肠胃和减肥瘦身都要明显的作用。
3、果冻富含营养物质:果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。另外不同的果冻还有不同的神奇营养功效呢!例如哈密瓜果汁果冻能够帮助净化肠胃，防止便秘;高纤椰果果冻富含水不溶性 膳食纤维 ，促进肠胃蠕动。
酒酿吃了会胖吗
不知道大家在生活中是否吃过酒酿，酒酿丸子是我国南方地区比较出名的一种吃法，对于女性朋友们来说，经常吃一些酒酿丸子是有很多好处的，因为酒酿丸子的味道十分的鲜美，但是酒酿丸子里面也含有一定的酒精，所以在吃的时候也要注意，那么酒酿丸子吃多了会发胖吗?
长期吃是会胖的哦。不过这个也依各人体质。适当的喝喝其实是没有多大问题的，只要不在睡前喝就OK啦。因为，如果在睡前喝的话，很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。过量则不及，这种大补食品吃多了，或许还会上火，所以还是不要天天喝哦!
米酒虽然具有很高的营养和热量，但是一般不会出现大肚子。
引起大肚子的主要原因是酵母菌，酵母菌使人容易消化，从而使肠胃变大 导致的肥胖。
补充：
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产
吐司吃了会胖吗
面包店里的吐司分为不同的种类，常见的有全麦吐司和夹杂了其他材料的水果吐司，是很多人群的早餐常见选择之一，顾客可以根据自己的喜好来挑选，但是对于不少减肥人群来说，常常认为在减肥阶段是不可以食用面包等食物的，会加重脂肪的积累，那么吐司吃了真的会发胖吗？
1. 吃面包会长胖吗?
这种说法当然是假的。对瘦身中的人而言，面包往往是头号大敌。但不吃面包就真的能变瘦吗?专家解说，假如不加以操控，不管吃的是面包仍是别的食物，都是会长胖的，这单纯是量的疑问。所以，咱们应当把面包算入每日摄入的淀粉傍边，来操控天天吃面包的量。但是可以必定的是，早上吃一两片面包，或者是用适当的面包替代午饭是不会致使发胖的。人的身体需求淀粉，不能夸大其词!
2. 早餐吃吐司比吃谷物更好吗?
答案是必定的。这一疑问的中心在于，谷物、生果与面包，终究哪一种更适合早餐的时分吃?尼娜·科昂-库比认为，面包是早餐首选。她认为，谷物商品里含糖太多了，因而更引荐咱们早餐吃面包。早餐吃几片抹上黄油的吐司，其间丰厚的葡萄糖可以供应人体所需的能量，比起谷物更能保持饱腹感。相同，咱们也可以挑选像是粗粮面包等别的不一样类型的面包来丰厚早餐的品种。
3. 三明治的养分是不是均衡呢?
专家的答复是必定的。专家表明，三明治的面包能为咱们供给身体所需的淀粉，火腿或鸡肉可以为咱们供给足够的蛋白质，而西红柿等配料弥补了人体对蔬菜的需求。但专家一起提示咱们，不要往三明治中参加脂类，进而进步三明治的热量。言而总之，三明治不只养分均衡，并且便于制造，三明治配以水和生果是午饭的不贰之选。
4. 面包是不是可以助消化呢?
本来啊，并不是。专家解说道，生果、蔬菜中富含的食物纤维有助于消化的顺利和健康。粗粮面包中也富含食物纤维，但含量远少于生果和蔬菜，起不到极好的助消化效果。专家一起着重，有一部分人可能对粗粮面包有不耐受表现，需求特别注意。
5. 巧克力和面包是最完美的下午茶点吗?
本来并不准确。下午茶时刻最佳不要吃太多面包，假如想吃巧克力，最佳只吃两三块热量低一些的黑巧克力。事实上，下午茶时刻吃一些生果和奶制品就足以供给接下来3、4个小时咱们所需的能量了，但假如你想把其间之一换成面包也无伤大雅，并不会影响你的身段。
红枣吃了会胖吗
红枣是人们常吃的一种食物，红枣有很好的补益气血的作用,适当的吃些红枣还能够促进免疫力的提高，尤其对于正在减肥期的人来说，吃红枣还能够促进消化，所以吃红枣不会导致肥胖的问题。我们来了解一下这方面的内容。
很多人担心吃红枣会出现肥胖的问题，红枣的热量和葡萄干差不多，红枣的糖分也比较高，但是平时只要不过多的食用，就不会导致肥胖的问题，适当的吃一些对身体有很好的调理的功效，在减肥期的时候也是可以吃红枣的。
平时吃红枣的方法有很多，可以直接食用，每天可以吃3到4颗枣。俗话说的好，一日三枣，终身不老！适当吃一些具有抗病防病的作用，另外也可以用红枣来做粥喝，同样就不错的调理身体的作用。
可以做成红枣当归粥，准备红枣50克，准备白糖20克，准备粳米50克，准备当归15克，先把当归用温水浸泡一会儿，然后用水煎的方法，煎好以后把汁液取出，把渣滓去掉，放到水里面，加入红枣和白糖、粳米，一起做成粥，每天适当的喝一些有很好的活血止痛，润肠通便的作用，对于气血不足也有很好的调理的效果。
以上简单的了解了红枣吃了会胖吗？适当的吃一些红枣是不会造成肥胖的，当然红枣不能过多的食用，毕竟含有的糖分过高，不但容易导致消化不良，还容易引起一些副作用反应，每天适当吃些有很好的调理的功效。
核桃吃了会胖吗
核桃是大家在日常经常食用的一种坚果类食物，核桃是一种高营养价值的食物，但是其价格也比其他坚果高很多，这是由于其营养价值比较高导致的。核桃中富含有人体所需要的钙，铁，磷等多种微量元素和矿物质，同时也富含有多种多样的胡萝卜素和黄素等多种维生素，适当的吃一些核桃可以达到一个很好的健脑保健的功效，不知道吃核桃会不会使自身出现肥胖的问题。
适当的吃一些核桃并不会导致自身出现肥胖的问题，但是如果大家过量食用核桃，可能会增加自身出现肠道消化负担压力，在一定程度上可能会导致自身出现消化不良的问题，使自身出现肥胖的问题。不过建议大家在日常还是少量的吃一些核桃，少量的吃一些核桃对于改善自身出现的失眠，心悸，健忘等问题效果都非常不错，同时也可以帮助自身达到一个很好的补充营养价值的功效。一些高胆固醇患者朋友适当的吃一些核桃也可以减少肠道对胆固醇的吸收，控制个人的性情。动脉硬化、高血压、冠心病人都可以适当的吃一些核桃来达到一个营养保健的功效。
核桃中还富含有非常丰富的亚麻油酸等多种营养物质，这种物质对于改善自身的外表皮肤肤质非常有帮助，可以有效地延缓自身皮肤衰老的进程，也可以大大降低女性朋友出现皮肤皱纹问题的几率。一些青少年朋友如果出现了头发斑白的问题也可以适当的吃一些核桃，核桃有助于促进头皮黑色素的再生，可以帮助大家达到一个健脑益智的功效，也可以改善自身出现的头发脱落发白的情况。
米线吃了会胖吗
米线起源于云南大理，如今已经遍布全国各地，成为一种街边小吃，尤其深受女性朋友的喜爱。几乎所有地方的米线店铺都是爆满的，去了甚至还要排队才能吃到。但是从健康角度来说，吃米线真的对人体有好处吗?尤其是一些爱美的女性，吃了米线之后会变成胖子吗?
吃米线的好处
米线，是一种最常见的街边小吃，对它的争议也是特别多。这里，我们当然先要为大家介绍一下它的好处。
传统的米线被分为两种：
一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。
其主要的成分是聚乙烯(pE)、聚氯乙烯(pV)、聚丙烯(pp)、聚苯乙烯树脂(pS)。
所以从其制作的原材料上来说，米线属于粗粮性食物，则长期吃米线就会容易消化，肠胃不好的人可以多吃一点，其较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。只要注意膳食平衡，不要每天都只吃米线都不会有害处。
吃米线会胖吗
越来越多的人进入减肥的行列，大家为自己的身材真的是煞费苦心!所以众多美女帅哥在吃饭的时候特别注意食物的热量，那么，下面我们就来看看我们常吃的米线会不会导致我们变胖呢?
其实米线本身热量并不高，所以，单纯煮的米线是不会导致发胖的。但是如果是用荤汤做的，热量就高了，减少用荤汤煮米线，就不会导致发胖。另外，做米线要用明矾，吃多了就会增加得老年痴呆症的风险;而且越劲道的米线，里面可能含有明胶，对人体的危害也很大。
另一方面由于其主要是由大米磨粉后制成，方便携带和贮存，正宗的米线爽滑回甜，伴有大米的清香。通常来说，一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，热量是较低的。米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感，吃它减肥也可以可取的，吃的时候也可以搭配一些低卡的食物，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。但是还是如上所说，减少搭配肉汤，否则热量就高了，因此，如果担心吃米线会发胖，就尽量不要用肉汤烹煮。
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