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红豆吐司面包烤箱做法

面包做法冬季养生知识。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“红豆吐司面包烤箱做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

红豆吐司是吐司种类中非常受欢迎的一种,在传统吐司中加入些许红豆,可以丰富其口感,更适用爱吃甜食的人群,但外面贩卖的红豆吐司价格大多昂贵且材料并不新鲜,其实只要学会了红豆吐司的做法,自己在家便可以轻松制作,那么使用面包烤箱来制作红豆吐司的做法是怎样的呢?

豆浆:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 350克豆浆 200克相克食物

蜜红豆 适量酵母粉 6克

盐 3克糖 30克相克食物

葡萄籽油 20克

红豆吐司面包的做法

1.将液体食材和干粉食材依次倒入厨师机中;

2.启动厨师机,将面团揉至出筋膜;

3.取出面团,放入发酵盆中发酵至2.5-3倍大;

4.面团发酵好后取出排气;

5.并分成三等分;

6.在吐司模具内均匀的喷上一层食用油;

7.将面团压成鸭舌型,包入蜜红豆;入吐司模具中;

8.盖上保鲜膜进行二次发酵;

9.当面包胚发酵至离盒面约1.5公分左右,盖上盒盖;

10.送进已预热200摄氏度的烤箱,烤40分钟;

11.烤好后立即脱模;一道美味的红豆吐司面包就做好了。

红豆土司面包

简介

重量:450公克/ 1条份量:3条

材料

中种面糰:402公克,速溶酵母5公克,水241公克,主面糰:101公克,细砂糖40公克,盐8公克,奶粉30公克,奶油50公克,水11公克,蛋50公克,改良剂5公克,带壳蜜红豆480公克

做法

1.速溶酵母加入少许室温的水溶解;材料A和B的高筋面粉过筛,备用。

2.取材料A的高筋面粉放入容器内后,加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展。

3.将面糰整型滚圆后,放入钢盆中做基础发酵90分钟,即为中种面糰。

4.将材料B(除奶油外)放入搅拌缸中,再把作法3的中种面糰撕成小块放入搅拌缸中一起搅拌成面糰。

5.在作法4中加入奶油后,搅拌到完成阶段。

6.取作法5的面糰分割成每份120公克的小面糰2个,滚圆后松弛15分钟,再用桿面棍桿成牛舌状。

7.将薄面皮摺成3摺后再用桿面棍桿开,包入带壳蜜红豆后将面皮捲起来,共制作2捲。

8.最后将2捲土司放在同一烤模中发酵至模高9分满后,放入烤箱内以上火160℃、下火210℃烤约35分钟即可。

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南瓜吐司面包做法


提起吐司面包想必大家都不陌生,在不少的面包店里,吐司面包都是非常畅销的商品之一,尤其是在早上,一块吐司面包配上果酱和牛奶便是早餐最好的选择了,其实把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不错的口感,非常适合爱吃南瓜的人群,那么南瓜吐司面包应该如何制作呢?

南瓜吐司面包

材料

牛奶120cc 鲜奶油70cc 高筋面粉(凯撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 调开南瓜粉的温水20克 速发酵母4克 盐1/4匙

做法

1将全部材料放在面包机中,搅拌均匀后,基本发酵一小时。

2发酵完毕的面团

3将面团分割成两份

4杆卷成长条状再卷起

5然后再杆卷第二次

6卷完的样子

7将卷好的面团放入模型中发酵30-40分钟,同时可开始预热烤箱上火165度下火185度

8放入上火165度下火185度烘烤35分钟,烘焙完成。

9烘烤完毕马上脱模,冷却后切片的样子

做法二

原料

高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、盐1g、鸡蛋1个(约56克)、细砂糖20g、牛奶30g、无盐黄油30g。

烘焙火力:180度中下层40分钟。

南瓜吐司面包做法

1、搅拌盆中放入原料(除黄油外)搅拌(先低速后高速);

2、揉至面团表面光滑不粘手状态后加入黄油继续搅拌;

3、搅拌至完成扩展阶段,可以拉出大片薄膜,破裂空洞边缘光滑无毛刺;

4、将面团表面覆保鲜膜或湿毛巾放温暖处进行基础发酵(约1-1.5小时);

5、面团发酵至2-3倍大,用手沾少许干粉或水轻按面团,产生空洞不塌陷并回缩缓慢表示发酵完成;

6、将面团取出排气后平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜,松弛15-20分钟;

7、将面团擀成椭圆形;

8、左右对折;

9、再次擀长;

10、从一侧卷起;

11、封口朝下,放置在吐司盒内(先放左右,再放中间)放温暖处进行最终发酵;

12、醒发至面团9分满时表面涂蛋液。入预热好的烤箱烘烤完成。

南瓜吐司面包经验分享

1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波炉高火加热)取出捣烂成泥晾凉后使用,南瓜的品种和处理方法都会造成不同的含水量,请适当添加删减牛奶来调节面团软硬。

2、制作时三个面团的擀制长短,卷制松紧最好保持一致,以避免发酵烘烤后三峰大小不一。

3、烘烤时如果表面上色较快可以用锡纸盖上后继续烘烤以避免表面火色过重。

吐司面包。的做法


吐司面包。这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。

2、5克酵母和5克糖,用40度水化开,静置成活酵母菌。

3、鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。

4、放活性酵母菌在次搅拌匀。

5、放入面包粉,用刮刀搅拌成面团,入面包机进行和面。

6、面包机放程序六和面挡,进行半小时和面,听滴答声取出面团。

7、揪起一边,筋膜就有了。

8、分三个面挤,用手拍压长条从一边卷成卷。

9、入吐司模具,发二倍入烤箱150度,上下火烤20分钟。

10、脱模。

吐司面包。的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。

烤箱做吐司面包怎么做呢?


制作美味的面包也是生活中非常重要的饮食活动之一,而且制作面包能够带动家人的情绪,能够让家人们在其乐融融的环境下更加团结融洽。面包的种类较多,而土司面包是绝大多数人的选择,因为土司面包简单好吃又有营养,下面就来看看烤箱做吐司面包怎么做的讲解吧?1、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶;2、用筷子搅成面团。3、拿到面板开始揉面。会很粘手,没关系,用刮板刮下来继续揉。4、揉一会儿初步形成面筋后,放入室温软化的黄油。(黄油没完全化开,软点也可以直接放到面里的。)5、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收,就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜,破口处呈不规则形状,说明到了扩展阶段。6、继续揉,当呈下面情况时,说明已到完全阶段。(面不太好,其实膜还可以更薄些的。)揉面就成功了。7、将面团放到容器内盖上盖子,发酵。当发到是原来的2倍大时,用手指按下去不反弹,视为发好了。8、拿出面团,揉几下排气,不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。取一个面团,擀开,卷起或对折后,再次擀开,卷起,注意宽度与吐司盒一致。9、其他二份同样。收口朝下。10再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档,烤箱底部放一碗温水,当水凉后要记得换水。11、烤箱预热180度,之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟,吐司表面颜色加深,要加盖锡纸,否则容易烤焦。12、盖上锡纸后把温度调高到200度,再烤20分钟就可以了,拿出后马上脱盒。就可以享用了。

手工吐司面包的做法


如今手工吐司面包还是比较受到大家的欢迎和喜好的,但是许多人都不懂得自己在家里面的时候该如何去做这种吐司面包的,其实在做之前就需要准备好使用到的调料,比如说黄油的,一定要先将吐司面包上面涂抹上一层黄油的,这样的话在烤了以后就会让味道更佳的,而且吃起来更加松软的。

1. 将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时

2. 将面团包入折叠黄油

3. 将面团三折两次,放入冷冻松弛30分钟

4. 将面团最后三折三次,杆压至1.5厘米厚

5. 将面团对折成叠被子形状

6. 将面团对折成蝴蝶形状

7. 将面团切成200克一个。(家里没有小模具,无奈用了大模具)

8. 将面团轻压一下,放入模具中

9. 以温度28℃,室温发酵2小时

10. 发酵完成后,以烤箱温度200℃,烘烤20分钟,再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟

1⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。 ⒉加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,松弛30分钟。

12.将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。

13.将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛20分钟。

14.将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛20分钟。

15.将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛2小时。

16.将面团取出,擀成0.5厘米厚的薄片,将四边修平整。

17.将面皮沿长边分成两份,一份平均分成三等分(顶端不要切断),编成长辫子,两头分别向下向内折,放入吐司模,进行最后发酵。(另一份面皮我整成了牛角形,放入冰箱冷冻,等想吃时再拿出来进行最后发酵,过程到时再帖。) ⒐等面团涨至8分满时,表面刷蛋液(避开切口),入预热180度的烤箱,上下火,30分钟。

酸奶吐司面包的做法


做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,酸奶吐司面包的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。

2、酸奶倒入面包机里在放个鸡蛋。

3、绵白糖10克下入面包机。

4、高筋面粉200克放入面包机

5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉

6、都放齐了,面包机放程序2开始和面。

7、和到这样放小块黄油

8、黄油放入正在转动的面包机继续和面制听到面包机滴答声就好了。

9、在面包机里醒发二倍取出。切三块搡搓匀。放入吐司模具自然松弛半小时。

10、每个面挤擀长园从一边卷起入吐司模具。

11、烤箱提前热到150度,生吐司入烤箱烤25分钟脱模。上下火烤制。

大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。

南瓜吐司面包的做法


食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,南瓜吐司面包的做法是十分好掌握。

2、南瓜去皮去瓤,切小块

3、放锅中蒸大约25分钟,至南瓜熟烂

4、取出南瓜控去水份

5、用勺子压成泥,冷却备用

6、将面粉,南瓜泥,糖,盐放入面包机,压任意键启动面包机

7、面粉成团即关闭面包机,盖上盖子,静置30分钟

8、放入酵母粉,再次启动揉面键,揉10分钟

9、加入软化了的黄油,继续揉面

10、揉35分钟,取小块面团,轻轻向外围拉伸,有薄膜即可

11、团成团,放盆中,盖上保鲜膜

12、大约1小时左右,面团发至2倍大,手沾干粉在面团上戳个洞,洞不回缩,证明面团发酵好了

13、取出面团,用拳头轻压排气后,将面团均分成三等份,滚成球型,覆上保鲜膜,松弛15分钟

14、这是松弛好的面团

15、取一面团,擀成大片

16、对应两边折起

17、再从一边卷起

18、这是卷好的样子,再照例卷好另2个

19、将面团收口朝下放入吐司模中

20、烤箱中放碗热水,放入吐司模,发酵40分钟左右,我的面团已经超过模具了

21、表面筛上高筋面粉后,再筛上可口粉

22、放入已预热的烤箱底层,上下火165度,烤40分钟,5分钟加盖锡纸,提前3分钟取下锡纸

南瓜吐司面包的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。

红茶吐司面包的做法


幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关红茶吐司面包这道菜的做法吧。

2.提前把酵母浸泡好,所有主面团材料除黄油外混合,加入冷藏好的中种面团(把面团切小块放入),搅拌至扩展阶段放入黄油,直至搅拌到完全阶段,把面团放入盆中盖保鲜膜温暖处静止30分钟(图4静止后)

3.面团取出后,按相同分量分成6等份,面团滚圆松弛20分钟。最后取一个松弛好的面团排气擀成椭圆形

4.翻面把面皮向前折三分之一,再由上而下卷起来

5.卷好后,依次放入模具中,第二次发酵至模具8分满,再刷蛋液

6.烤箱提前预热180度上下火,模具放入倒数第二层,时间约40分钟,面包顶部上色后盖锡纸至烤熟。出炉后倒扣模具放网架上放凉

中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的红茶吐司面包很适合在家里去尝试着做。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆吐司面包烤箱做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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