怎样用烤箱做吐司面包
中老年人怎样用粗粮养生养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怎样用烤箱做吐司面包”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
许多人都特别喜欢在早餐的时候吃吐司面包的，但是每个人做出来的吐司面包味道都是完全不一样的，如果是想要自己做出来最正宗，最美味的吐司面包就需要掌握好烤的时候的技巧，这样的话效果才会变得更好一些的，现在最常见的就是会使用烤箱来烤吐司面包的，大概需要烤几分钟左右的时间。
吐司面包烤箱要烤多久
1、中种所有原料揉成团。
2、盖保鲜膜发酵约3小时，至约4倍大(我是在约23度的环境下发酵的)。 3、发酵结束后，取出与主面团材料(除黄油外)揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后，加入软化的黄油，揉至完成阶段(可以拉处很薄的薄膜，且破洞的边缘光滑)。
3、收圆，放入盆中，盖保鲜膜发酵至2倍大(我是在约25度的环境下发酵的，约60分钟)。 5、发酵结束后，排气，将面团等分成3份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 6、擀开成长方形，长约20cm，宽约10cm，翻面后轻轻卷起，排入土司盒，盖上盖子。 7、最后发酵，至模具9分满(我是将土司盒放入烤箱内，边上放一碗热水，如果气温很低，可以开烤箱空烤几十秒)，约50分钟。
4、烤箱预热180度，底层，45分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。
5、出炉后立即脱模，完全凉透后再切片。
6、将 酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落 ，表面看起来下面似乎有大气泡涌动，轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。
7、将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展后，加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处发至2倍左右大。
8、将发酵好的面团取出排气后，分割成55克/个，滚圆后松弛15分钟。
9、松弛后的面团排气再次滚圆，放入模具中， 放温暖湿润处进行最后发酵。
10、最后发酵结束，表面涂蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟左右。
11、出炉后立即移到烤网上放凉。
12. 用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀
13. 将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面
14. 待发酵后的面团膨松后再次回落，内部呈现蜂窝状即可
15. 将发酵好的面团中放入90g鸡蛋，54g水，糖、盐、奶粉和300g的高筋粉继续揉面。用面包机启动揉面程序20分钟，揉成光滑的面团。待第一次揉面程序结束后，加入黄油再次启动一次揉面程序，直至揉出筋膜即可。再次将面团放在温暖湿润出进行第二次发酵
16. 面团发至原来的两倍大即可。面团内部呈现拉丝的蜂窝状
17. 将面团均匀按压，挤出里面的空气，分成均等的9份
18. 拿起一块小面团，搓成1米长的条状。此时面团经过二次发酵，不要进行醒发，非常好揉搓的
19. 将搓好的长条对折一下，用手固定连接的一面，用右手将两个长条顺着一个方向揉搓、上劲
20. 将上劲的面团提起，会自动卷成如上的形状
21. 将两头的面团放入连接的接口处、定型，做好的面团应有5个花型。也可做成自己喜欢的形状
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初学怎样用烤箱做面包呢
随着社会发展的越来越好，人们的日常生活也受到了很多西方文化的影响，当然也包括饮食文化，很多西方的食物逐渐进入了人们的生活，其中面包就是其中一种非常受人们欢迎的食物，但是对于一些刚刚人们来说并不会自己去制作面包。那么，初学怎样用烤箱做面包呢?
第一，初学怎样用烤箱做面包呢?面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
第二，先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。之后把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘。烤箱预热180度，打散一个鸡蛋，在卷好的面团上刷上一层蛋液,把面团放入烤箱烤制20分钟就可以装盘享用了。
初学怎样用烤箱做面包呢?第一次使用电烤箱的时候要注意清洁先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。清洁后过可以正常使用电烤箱了在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
红豆吐司面包烤箱做法
红豆吐司是吐司种类中非常受欢迎的一种，在传统吐司中加入些许红豆，可以丰富其口感，更适用爱吃甜食的人群，但外面贩卖的红豆吐司价格大多昂贵且材料并不新鲜，其实只要学会了红豆吐司的做法，自己在家便可以轻松制作，那么使用面包烤箱来制作红豆吐司的做法是怎样的呢？
豆浆:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 350克豆浆 200克相克食物
蜜红豆 适量酵母粉 6克
盐 3克糖 30克相克食物
葡萄籽油 20克
红豆吐司面包的做法
1.将液体食材和干粉食材依次倒入厨师机中;
2.启动厨师机，将面团揉至出筋膜;
3.取出面团，放入发酵盆中发酵至2.5-3倍大;
4.面团发酵好后取出排气;
5.并分成三等分;
6.在吐司模具内均匀的喷上一层食用油;
7.将面团压成鸭舌型，包入蜜红豆;入吐司模具中;
8.盖上保鲜膜进行二次发酵;
9.当面包胚发酵至离盒面约1.5公分左右，盖上盒盖;
10.送进已预热200摄氏度的烤箱，烤40分钟;
11.烤好后立即脱模;一道美味的红豆吐司面包就做好了。
红豆土司面包
简介
重量：450公克/ 1条份量：3条
材料
中种面糰：402公克，速溶酵母5公克，水241公克，主面糰：101公克，细砂糖40公克，盐8公克，奶粉30公克，奶油50公克，水11公克，蛋50公克，改良剂5公克，带壳蜜红豆480公克
做法
1.速溶酵母加入少许室温的水溶解;材料A和B的高筋面粉过筛，备用。
2.取材料A的高筋面粉放入容器内后，加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展。
3.将面糰整型滚圆后，放入钢盆中做基础发酵90分钟，即为中种面糰。
4.将材料B(除奶油外)放入搅拌缸中，再把作法3的中种面糰撕成小块放入搅拌缸中一起搅拌成面糰。
5.在作法4中加入奶油后，搅拌到完成阶段。
6.取作法5的面糰分割成每份120公克的小面糰2个，滚圆后松弛15分钟，再用桿面棍桿成牛舌状。
7.将薄面皮摺成3摺后再用桿面棍桿开，包入带壳蜜红豆后将面皮捲起来，共制作2捲。
8.最后将2捲土司放在同一烤模中发酵至模高9分满后，放入烤箱内以上火160℃、下火210℃烤约35分钟即可。
烤箱做吐司面包怎么做呢？
制作美味的面包也是生活中非常重要的饮食活动之一，而且制作面包能够带动家人的情绪，能够让家人们在其乐融融的环境下更加团结融洽。面包的种类较多，而土司面包是绝大多数人的选择，因为土司面包简单好吃又有营养，下面就来看看烤箱做吐司面包怎么做的讲解吧？1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；2、用筷子搅成面团。3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）5、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。6、继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。9、其他二份同样。收口朝下。10再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水。11、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。12、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
怎样用电烤箱做面包
面包在人们的餐桌上占据越来越重要的位置，但是很多人开始发现面包的保质期短，容易变质的特点也让许多人困惑，到底怎么样做才能吃上新鲜美味又放心的面包呢，下面我就给大家介绍一下具体的怎么样赢电烤箱做面包，100克水里加20克高筋粉，搅匀后加热至65度关火，要一直搅拌，会有纹路出现，盖上保鲜膜，降到是室温时可用。
面包，是一种用五谷磨粉精心的烘焙出来的食物。一般情况下以小麦粉作为主材料居多，以酵母、还有各种的干果作为辅料，加水做成一个个面团，通过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等进程加工而成的焙烤食物。
1 把材料放入面包机(除了黄油)，搅拌成团以后，加入黄油，面团搅出筋膜后，移到盆中盖上保鲜膜，
放到温暖的环境中进行第一次发酵。
2 面团发酵至两倍大，分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平，卷成条放到烤盘里，盖上保鲜膜第二次发酵
3 刷上鸡蛋液，挤沙拉酱，撒上芝士条，葱末。放入预热180度的烤箱，烤20分钟。
相信大家看完了上面我介绍的用电烤箱做面包的方法以后都已经开始摩拳擦掌，跃跃欲试了吧。只要按照上面的方法一步一步的做就能吃到自己亲手做的美味新鲜又可口的面包了，还可以用自己做的面包表达自己对家人的爱哦。大家一起动手吧。
怎样用烤箱做香蕉片？
自从烤箱走入到千家万户之后，给人们的生活带来了很大的益处。其实我们在生活中可以利用烤箱制作非常多的美味食物，这对于吃货们来说是一件天大的好事。只不过在操作烤箱的时候，一定要严格按照说明书来做，这样才不至于发生危险。那么，烤箱怎么烤香蕉片最好吃呢?
香蕉的营养价值几乎人人皆知，那香蕉片怎么做呢?
1、香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉，(不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的)，才好切成薄片，尽量薄些，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜;
2、然后排在不粘布上;
3、在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可;
4、烤箱设置100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起;
5、把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉;
6、出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，才会保持酥脆。
如何做吐司面包
吐司是音译过来的，在广东话里我们叫做是多士，吐司是要面包切成片后经过烤，才能被叫做吐司，换句话说吐司应该是面包再加工后的产物。吐司面包的做法有很多种，我们将在下文介绍给大家吐司面包
的几种做法，大家参考后可以自己在家制作吐司面包。
吐司面包里面含有蛋白质和脂肪还有碳水化合物和少量维生素，另外吐司面包还含有钙和钾等矿物质，吐司面包我们可以做出很多种风味，所以适合各个群体的人食用，也深受大家的喜爱。
火腿芝士土司面包
原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法： 汤种制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。3、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。小贴士 1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。2、吐司盒要事先涂一层黄油，以免烤好的面包粘连。3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的最好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司面包
材料：(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克 做法：1、将干酵母放在小碗中，加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜，放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，分成4等份，滚圆静置20分钟。4、每块面团分别擀开再卷起来，再擀开卷起捏紧收口，排入吐司模中放温暖处发至模型9分满，表面撒适量黑芝麻。5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右，表面上色后要加盖锡纸。 提示：1、这个面包含水量比较高，面团比较粘，所以不适合用手来揉面，整形时可以多撒些面粉防沾。2、最后发酵可以将面包放入烤箱中，先要将烤箱100度空烤10分钟，然后关火稍降温后放入一杯热水，再放入面包进行最后发酵。3、橄榄油也可以用无盐黄油代替4、老面即以前制作面包时留下的面团，在使用时可以先将老面分成小块，加入材料中的适量牛奶浸泡后再用。
奶酪杂果吐司
材料：(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个做法：1、干酵母中加入少许牛奶搅拌溶化。2、将奶油奶酪室温放软，搅拌至光滑，加入高粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团，再加入黄油揉至面筋扩展后加入杂果碎揉匀放温暖处发酵至2倍大。3、将发好的面团取出排气，平均分成2份，擀成长圆形翻面，如图向上折1/3，再向下折稍擀一下后卷起来。4、将面团放入吐司模中做最后发酵，约发至模型8分满，刷一层全蛋液，烤箱170度预热，烘烤30分钟，表面上色后要加盖锡纸。提示：如果买不到杂果碎，可以单纯的用葡萄干代替。
椰蓉扭纹大吐司
材料：(450克吐司)高粉300克、糖80克、盐1/8小匙、酵母粉1又1/2小匙、鸡蛋2个、牛奶200ML、无盐黄油70克、椰蓉100克、蛋黄少许做法：1、将50克软化黄油搅拌均匀，加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌。2、加入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀。3、酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化。4、将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团，再加入20克软化黄油揉至面筋扩展。5、将面团收成一个光滑的表面，放在温暖处发酵至2倍大，时间约为40分钟。6、发好的面团取出排气，擀开成长方形，将椰蓉铺在一半的面皮上，将面皮折上盖在椰蓉上面，捏紧收口。7、在包好椰蓉的面团上如图切三刀，在中间刀口的位置将面团对折后拧一下，放入吐司盒中做最后发酵，约发至模型九分满。8、在发好的面包上轻轻刷一层蛋黄，放入180度预热的烤箱下层，烘烤30分钟，表面上色后要加盖锡纸，以免表面焦掉。提示：在黄油中加入的鸡蛋要提前从冰箱中拿出放至室温，不然会使黄油凝固。
上文我们介绍了什么是吐司面包，也告诉了大家如何做吐司面包，吐司面包的营养价值很高，能补充我们人体需要的蛋白质以及很多微亮的元素，上文还介绍了几种吐司面包的做法，例如火腿芝士土司面包和黑芝麻土司面包等。
怎样用烤箱烤肉
烤箱是许多家庭中会有的电器，因为平常在家也是可以自己动手去制作一些美食，非常享受这个过程。利用烤箱来进行烤肉也是很简单的方式，因为烤箱具有的功能，怎么把肉烤的好吃就好如何去腌制和烤的过程适合正确了。烤肉的时间其实要求也是比较严格的，如果火候不够的，烤出来的肉是不够香的。
电烤箱版烤羊肉的做法
食材：羊肉(羊腿或脊骨肉)若干，孜然粒若干，辣椒面若干，盐少许，油少许，芝麻少许
做法：
1、把羊肉切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。
3、羊肉控干水分后，把上述所有调料放到羊肉里，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。
2、先预热烤箱，200度。10分钟。
3、烤箱的烤盘上放张吸油纸，把腌制好的羊肉放到烤盘上，再撒上芝麻，送入烤箱。烤制时间大概是，200度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。
4、中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。
5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。
电烤箱版烤羊肉串的做法
食材：羊肉(羊腿或脊骨肉)300克，生抽3汤匙，洋葱半个，植物油1茶匙，孜然(粒)2茶匙，辣椒粉1茶匙
做法：
1、羊肉过水洗净后，切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时(目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩)。
3、羊肉控干水分后，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)。
4、竹签事先用热水泡一下，泡半小时到1小时左右。以免烧烤时焦掉。(这一步如果是点炭火的烧烤炉必须要有，但如果是自己电烤箱也可忽略)。或者用铁钎子也行。
5、把腌好的肉肥瘦相间的用签子串上。
6、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出翻一次面，撒孜然粒和辣椒粉，最后继续再烤5分钟即可。不过，烤箱不同，温度时间可能有区别，具体根据自家烤箱而定。
烤羊肉串的要点
1、选用鲜嫩羊肉，羊腿或脊骨肉比较适合，而且羊肉要肥瘦相间的串。肥瘦比例为1：3。
2、羊肉串有多种做法，如炭烤，油炸，锅煎和烤箱烘。在外面碳烤那种，羊肉烤前不要腌，而是边烤边加调味料。一边烤一边翻转，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉和盐等。可是，自己在家用烤箱烤的，肯定就要事先腌制啦。
3、在家炭烤时，注意空气流通，不然羊肉串没吃成，倒是一氧化碳中毒躺倒了，那可不划算。
4、碳烤时，竹签放水中浸泡20分钟以上，以免烧烤时焦掉。
5、炭火要烧到泛白了，火才最旺最稳定，烤出的羊肉串才够嫩。
6、肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要。
7、住签上穿肉时，切记肉块要顺肉块的长形方向竖着穿入，万不可横着串，也就是说要让钢钎尽可能多接触肉块，否则肉块会受热不均，外焦里生。
8、肉串要讲究两瘦夹一肥，是因为瘦肉和肥肉口感风味各异，这样每一串烤肉都会使享用者的口腔在不知不觉间，感受到不同味觉刺激的奇妙体验。
9、淹制一定要放点水，而且时间一定要足。一是要让洋葱和盐渗透到肉的每一个细胞里去。二是要让肉充分吸收水分，这样肉质才嫩，否则上火一烤就发柴。
10、腌羊肉的时间久一些更入味，建议头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤。
怎样用面包机做椰蓉面包
椰蓉面包是一种香甜可口而且有十分丰富营养的食物，它一般是使用高精优质面粉来制作的，使用面包机做椰蓉面包是一个节约时间并且节约精力的好方法，不过要想我们的椰蓉面包有着柔软并且细腻的面包组织和香甜的口感，最好就是利用正确的制作椰蓉面包的方法，下面我们就来看一下如何制作美味的椰蓉面包吧。
首先，我们要准备好黄油，然后把黄油软化了以后，再加入一定量的糖粉，让它们一起融合，接下来就是保证少量多次地加入打匀的全蛋液，并且能够分次搅拌，等到前面的鸡蛋液完全吸收后再加下一次，这样我们的面包才会更加好吃。等到我们的搅拌物变得非常细腻膨松的时候，再赶紧少量多次地加入一些牛奶，搅拌到完全吸收。下面就要加入主要的椰蓉了，把所有的东西拌匀均匀，我们的椰蓉馅就做好啦。
第二步，我们把除了黄油外的其他面团材料，按照先液体后固体的顺序加入面包机中，最后放入发酵粉，使用在面粉最上面划个小圈将发酵粉放在中间的方法最佳，因为这样发酵粉可以避免直接与糖和盐接触，不会影响酵母的生活活性。不过我们的水千万不能一下子都加入面包机里面，要留点备用。然后就启动面包机揉面，要是发现这时候面团比较干或者比较硬的话，就把预留的水加进去。等到面团已经揉了变得光滑，就加入软化的黄油即可。再使用一次面包机揉面，把黄油都揉进去。接下来就是面包的发酵，发好以后做成长方形，再在面包团上铺上做好的椰蓉馅。
接下来就是把面包团卷好，卷好以后，最后放进面包机里面发酵就好了。最后，再将面包进行烘烤，等到颜色变得黄湛湛的，我们香喷喷的椰蓉面包就完成了。不过选择面粉的时候应该注意，不同的面粉做出来的面包口感是不一样的，尽量选择吸水率比较高的面粉，加水的时候也相应的少一些，最后的面包才能变得美味。
怎样用烤箱烤地瓜
我们发现外面卖的烤地瓜和自己在家里做的烤地瓜，不管是从味道上还是口感上都会不太一样，地瓜选择的是一个品种，可是做出来不一样的原因，大多数都是由于没有调整好制作的方法，烤地瓜想要做的好吃美味，首先要注意掌握好烤制的方法，还有烤的温度时间和烤的过程。
烤箱版烤地瓜
材料
地瓜
做法
1、买来的地瓜，先洗净泥土。
2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干，沥干水分就可以了。
3、烤箱接通电源，把功能旋钮拨到"烘烤"，设定200度，1小时，按下开始键。
4、烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入。
5、烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出。
8分钟烤地瓜-微波版
材料
原料：
地瓜（又叫红薯）4个、厨房用纸四张。
做法
1、地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟。
3、将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。
温馨小提示：
1、烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。
怎样用烤箱烤鸡腿
如今很多家庭当中都有电烤箱，电烤箱不仅可以烤面包，还可以烤鸡腿。有时候我们还可以用电烤箱进行烧烤做出来的食物不仅没有烟火，而且干净卫生，受到很多人的喜欢。在电烤箱烤鸡腿的时候，我们有很多注意事项避免安全隐患，让我们快乐的吃烤鸡腿。那么，怎么用烤箱烤鸡腿？烤多长时间？
一、材料
鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
二、做法
1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。
3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。
三、小诀窍
腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。
四、鸡腿营养
去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者，是属于高蛋白质低脂肪的食品。而且鸡腿中的蛋白质消化率很高，对人体有不错的补益作用。
鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
怎样用烤箱烤鸡翅
刚刚买回来烤箱大家都喜欢考虑一些各种各样的小吃，比如说用来烤鸡腿，烤鱼，烤羊肉串或烤面筋，还有最常见的烤鸡翅，可是烤出来的鸡翅总是会发现烤的半生不熟，甚至可能里面完全没有味道，像这种情况要学会这些做法，才能保证熟透。
微波炉烤鸡翅
材料
孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。
小诀窍
1、我家的微波炉是美的光波炉，也就是带光波烧烤的。为此我仔细的查资料和看说明书，微波炉是严禁使用铁架的！而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。
假如非常的想使用微波炉的烧烤（或光波）方式，而又对铁架有所顾忌的话，可以把微波炉托盘取出，刷洗干净并用热水烫一下，直接把食物放在托盘上烤，微波或光波方式都没有问题！
2、在腌制鸡翅时，常规料应该是不可缺少的，想用鸡翅的口味与香味更胜一筹，则适当的添加补充腌料。
使用粉状香料容易入味，而用原粒的香料更易于清理，香味也更好。
一定要使用少许白糖，能提升鸡翅的鲜味。
在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁，大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。
想吃得跟BBQ一样的话，可以刷海鲜汁，甜面酱等等。随意搭配！
4、在烤食物时，盘底铺些蔬菜，尤其以洋葱为佳，配菜可以吸油，还能增香，虽然烤得比较干，但配菜也别有风味。
5、理论上，鸡翅应该用保鲜膜封好，冰箱冷藏腌6-24小时，这样滋味入到骨头里了，但一般腌1-2小时就已经很入味了。
6、烤鸡翅时，每面各烤2次，第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上，最后一次则是鸡翅外侧向上，这样能有最好的卖相。
鸡翅之间应该保持适当距离，否则烤的时间越长，鸡翅可能会粘在一起，不好翻动
微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升，接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干，最后使用高火能让皮质酥脆，排出多余的油脂，达到外酥里嫩，烤制的效果。
7、DIY烤翅与外边翅酷的价格差异约在7毛左右，但自己做的首先干净卫生，口味可以自己掌握，给宝贝吃的可以直接刷蜜汁烤翅，吃再多都不怕！
8、使用微波或烤箱后，都必须用软布将内部清洁干净
南瓜吐司面包做法
提起吐司面包想必大家都不陌生，在不少的面包店里，吐司面包都是非常畅销的商品之一，尤其是在早上，一块吐司面包配上果酱和牛奶便是早餐最好的选择了，其实把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不错的口感，非常适合爱吃南瓜的人群，那么南瓜吐司面包应该如何制作呢？
南瓜吐司面包
材料
牛奶120cc 鲜奶油70cc 高筋面粉(凯撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 调开南瓜粉的温水20克 速发酵母4克 盐1/4匙
做法
1将全部材料放在面包机中，搅拌均匀后，基本发酵一小时。
2发酵完毕的面团
3将面团分割成两份
4杆卷成长条状再卷起
5然后再杆卷第二次
6卷完的样子
7将卷好的面团放入模型中发酵30-40分钟，同时可开始预热烤箱上火165度下火185度
8放入上火165度下火185度烘烤35分钟，烘焙完成。
9烘烤完毕马上脱模，冷却后切片的样子
做法二
原料
高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、盐1g、鸡蛋1个(约56克)、细砂糖20g、牛奶30g、无盐黄油30g。
烘焙火力：180度中下层40分钟。
南瓜吐司面包做法
1、搅拌盆中放入原料(除黄油外)搅拌(先低速后高速);
2、揉至面团表面光滑不粘手状态后加入黄油继续搅拌;
3、搅拌至完成扩展阶段，可以拉出大片薄膜，破裂空洞边缘光滑无毛刺;
4、将面团表面覆保鲜膜或湿毛巾放温暖处进行基础发酵(约1-1.5小时);
5、面团发酵至2-3倍大，用手沾少许干粉或水轻按面团，产生空洞不塌陷并回缩缓慢表示发酵完成;
6、将面团取出排气后平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛15-20分钟;
7、将面团擀成椭圆形;
8、左右对折;
9、再次擀长;
10、从一侧卷起;
11、封口朝下，放置在吐司盒内(先放左右，再放中间)放温暖处进行最终发酵;
12、醒发至面团9分满时表面涂蛋液。入预热好的烤箱烘烤完成。
南瓜吐司面包经验分享
1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波炉高火加热)取出捣烂成泥晾凉后使用，南瓜的品种和处理方法都会造成不同的含水量，请适当添加删减牛奶来调节面团软硬。
2、制作时三个面团的擀制长短，卷制松紧最好保持一致，以避免发酵烘烤后三峰大小不一。
3、烘烤时如果表面上色较快可以用锡纸盖上后继续烘烤以避免表面火色过重。
吐司面包。的做法
吐司面包。这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、5克酵母和5克糖，用40度水化开，静置成活酵母菌。
3、鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。
4、放活性酵母菌在次搅拌匀。
5、放入面包粉，用刮刀搅拌成面团，入面包机进行和面。
6、面包机放程序六和面挡，进行半小时和面，听滴答声取出面团。
7、揪起一边，筋膜就有了。
8、分三个面挤，用手拍压长条从一边卷成卷。
9、入吐司模具，发二倍入烤箱150度，上下火烤20分钟。
10、脱模。
吐司面包。的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
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