糯米能煮粥吗？
女性养生煮粥食谱。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《糯米能煮粥吗？》，相信能对大家有所帮助。
糯米是很常见的一种食材，糯米的营养价值是很高的，糯米中含有丰富的微量元素，经常吃糯米对身体健康是有很多好处的，而且多吃也不会导致人身体发胖，很多人担心糯米不能用来煮粥，其实糯米是可以用来煮粥的，而且糯米煮粥含有丰富的膳食纤维，尤其适合老年人以及小孩吃，可以保护心血管。
1、糯米粥养胃吗
现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。
2、糯米容易消化吗
糯米是否易消化,与糯米温度有关。
人类之所以从吃生食进化到吃熟食,不仅是因为熟食更加可口和安全,更因为食物的温度不同,其可消化水平也不同。对于淀粉类食物来说,消化难度不仅与纤维含量有关,还与淀粉的糊化程度及老化程度有关,也与食物的硬度、粘度等有关。
糯米在加热状态下,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦其冷却,则会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。从消化的角度来说,支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化,当然吃热的比吃冷的要更容易一些;但我们平时吃的米饭是直链淀粉,它的老化回生会更厉害,吃热米饭明显比冷米饭更好消化。
3、哪些人不宜喝糯米粥
湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。
糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。
胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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黑豆能煮粥吗？
黑豆在平时是比较常见的一种食材，黑豆的营养价值是比较丰富的，经常食用黑豆对身体健康的好处是很多的，黑豆平时的吃法也是很多的，黑豆比较常见的吃法就是用黑豆打成豆浆食用，其实黑豆还是可以用来煮粥的，用黑豆煮粥可以更加的发挥出黑豆的营养，对身体有很多的好处。
黑豆可以熬粥吗
黑豆无毒，是正常的一种饮食食材，所以适合多种烹饪方式，同时它营养丰富，煮粥可以更充分的发挥出它的营养，对身体有不少好处。
黑豆粥对身体有哪些好处
黑豆粥更为软糯，所以适合脾胃不好的人群食用，常吃黑豆粥有清热降火，滋养身体的作用，同时对于降低体内胆固醇，预防心血管疾病的发生有一定的作用。
另外黑豆粥中含有的多种营养物质，可以有效清除体内的自由基，有延缓衰老，预防缓解治疗贫血的作用。
除此之外，黑豆粥还有补血益肾，利尿解毒的作用，对于改善睡眠有一定的效果。
黑豆粥的做法是什么
黑豆粥做法一
1、在家中制作黑豆粥需要准备黑豆50克，黑米50克，红豆50克，大米适量，黑芝麻适量，红糖少许。
2、把准备好的黑豆，红豆，提前用清水洗净以后，用清水浸泡三个小时左右，泡好以后取出，把黑米洗净，与泡好的黑豆与红豆一起入锅，再加入切好的大米，加三倍的清水开火煮制。
3、煮开以后需要再煮至90分钟左右，锅中的粥才能煮到软糯粘稠，这时需要加入红糖调味，调匀以后关火，焖制十分钟左右就可以取出食用。
黑豆粥做法二
1、制作黑豆粥时可以准备50克黑豆和50颗大米，在准备20克枸杞子克，十个左右的桂圆，最后再准备十个左右的红枣，如果喜欢吃甜的，还可以准备少量的红糖或者冰糖。
2、把准备好的黑豆提前用清水浸泡4到5个小时，把大米用清水淘洗干净，后机子也提前清洗一下，在剥桂圆，取出桂圆肉红枣洗净以后去掉枣核，然后把全部食材，放到粥锅中加清水煮制。
3、煮至黑豆粥时，中间不能加水，清水一定要一次性放足，把锅烧开以后，调小火力，用中小火慢慢熬制，两个小时左右锅中的黑豆粥就能煮好，这时可以按自己的口味加入适量红糖或者冰糖进行调味，调匀以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
黑芝麻能煮粥吗
一说到黑芝麻，大家可能都是只晓得它有生发的功能。其实，黑芝麻的营养价值十分的高。黑芝麻不但是可以修补肾脏，在一定程度上还可以防止血管的硬化。但是人们总是觉得黑芝麻有许多相排斥的食物。其实不然，黑芝麻是一种十分好的养生食物，它是可以作为条件煮粥喝的。
黑芝麻和小米是可以一起煮粥的。
一般情况下，如果是生的黑芝麻洗干净后也是可以直接用来煮粥吃的，但相对对于人体没有这么好吸收，平时建议可以用芝麻，黄豆，核桃，大枣一起打成豆浆喝，会相对比较好吸收，成分营养会更加好渗出。这两种食材都是具有较高营养价值的食物，并且都有非常不错的滋补功效。一起煮粥食用能够给人体补充大量的营养，同时还能起到滋补的功效，而且还不会给身体造成不利影响。因此大家是可以放心食用的。
这两种之间的营养
说到黑芝麻大家通常都会想到黑芝麻能乌发的功效，其实黑芝麻还具有很多其他的功效，例如黑芝麻中含有丰富的钙和铁，食用黑芝麻能补钙还能预防缺铁性贫血。除此之外黑芝麻还能够滋补肝肾，养颜润肤等等。而小米则富含蛋白质、维生素以及胡萝卜素等营养成分，食用小米可以防止消化不良，还能滋阴养血，减轻皱纹、色斑等等。
最后是煮粥方法
黑芝麻小米粥的具体方法步骤如下：
（1）首先将小米洗净，用清水浸泡半小时，之后捞出并沥干水分；
（2）接着将小米倒入锅中，加水用大火烧至沸腾；
（3）然后转小火煮小米，同时将黑芝麻用搅拌机搅打成黑芝麻粉。
（4）等到小米煮熟之后加入适量白糖调味，最后倒入黑芝麻粉搅拌均匀即可食用。
糯米煮粥有什么好处
糯米粥的做法很简单，就是将糯米煮成粥，糯米粥口感嫩滑软糯，而且营养丰富，是一道非常美味的食物。糯米中含有的营养非常丰富，主要有糖类、钙、铁、脂肪、蛋白质、磷、淀粉和维生素B2等等，是非常温补的食物之一。糯米煮粥要怎么做才好吃，吃糯米粥对身体有哪些好处。
一、所需食材
糯米100克，冰糖适量。
二、制作方法
将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。
三、营养价值
中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。《本草纲目》言其“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中，令人多热，大便坚”。本品补益脾肺，固表止汗疗效甚佳，《饮食辨录》言“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，惟其补肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虚表热，漏汗不止，最宜”。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
四、食用禁忌
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;
2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3、糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多。
4、本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。
5、《本草纲目》言“糯性粘滞难化，小儿、病人、最宜忌之”。
养生壶能煮粥吗？
养生壶是平时很常见的一种电器，养生壶的作用是非常多的，可以用来烧水煮茶，还可以用来煮食物，比如煮粥，炖汤喝，都是非常方便的，养生壶使用起来也是非常方便的，只需要将食材提前准备好，然后将食材直接扔进养生壶中，就可以了，这样不一会就会吃到美味的养生粥了，是很受大家喜爱的。
养生壶可以煮粥吗
养生壶可以煮粥
外煮内炖，炖汤、煮粥、温热牛奶、泡茶、烧水、做饭都能用，甚至中药也能煎。有了它，电水壶、电炖盅、温奶器都通通不用买了。一键傻瓜式操作，就算没有任何烹饪，也能轻松煮出花样养生汤。把食材扔进养生壶，就可以忙自己的事儿去了，回来就能喝上养生粥了!
养生壶怎么煮粥
粥里的营养成分最容易被人吸收，用养生壶煮粥可以品尝到香浓顺滑的养生美容粥。煮粥时，首先要调配好水米比例，不要加太多的水，避免沸腾时溢出。按下“预约”按钮即可选择预约时间，然后养生壶会自动加热。建议用养生壶煮粥时建议选择“煲汤”功能，并在壶内加少量食物油，这样可以避免汤汁气泡，汤汁沸腾时不会溢出。
养生壶之补血粥
1电器：九阳K17-D07养生壶 材料：糯米一把 粳米半把 黑芝麻15克 红枣7颗 枸杞10颗
2 把养生壶的炖罐洗净倒入适量的水，倒入洗净的材料(红枣一定要掰碎了去核)。
3 养生壶内倒水大约1200左右盖上大子放入炖罐在盖上小盖子。
4 把养生壶坐在盘子上，启动开关摁滋补品。
5 虽然还剩7分钟已经闻到特别香的味道了，虽然是炖的也很浓稠。
小窍门：
如果没有放糯米。可能效果会差一点，肠胃不好的人少吃糯米。糯米不易消化比较适合早上吃哦，如果有当归可以适量放一些。
养生壶红枣银耳雪梨羹
原料：银耳+红枣+雪梨+葡萄干
因为不想热量太高，所以没有放冰糖，不在意的小红薯可以放些冰糖 味道肯定更好。
选择甜品档，时间为一个半小时，就好啦。
热吃冰镇都ok。
冬季滋补，糯米煮粥最佳选择
糯米，最常见的吃法就是包粽做汤圆或者煮粥。糯米性温味道甘甜，对人体有很到的滋补作用，尤其是在冬季，吃糯米可以使浑身发热，具有很好的保暖作用。日常糯米煮粥油很多的做法，也有很多需要注意的地方。
有些人群不适合经常喝糯米粥，太过浓稠的糯米粥，营养专家不建议大家食用，糯米粥适宜对象：秋季气虚经常咳嗽，感觉口干舌燥，用力咳嗽容易出汗的人适，而对于那些脾虚胃酸的人群，医学专家提醒要少喝，以免给身体带来不适感。
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。
由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。
煮粥的小常识：
首先，糯米要提前一天用水泡上，这样煮出来的粥的味道会更浓稠香甜，为了不让粥粘锅，煮的时候时间要好好的把握，米开锅后就可以选择小火熬，要经常的用勺子搅拌均匀。
养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
高压锅能煮粥吗
粥是人们非常熟悉的食物，而且通常情况下，很多人都是非常喜欢喝粥的。特别是早餐，因为早上的时候对于人们来说是一天最重要的时期，那么如果早餐可以注意营养丰富的情况下，对人体还是非常有好处的。早餐的种类也是丰富的，经常可以吃一些面食，面包，包子，或者是牛奶，粥之类的食物。而粥是人们最熟悉的早餐之一，自己就可以制作的。所以高压锅能煮粥吗？
可以说高压锅煮粥最明显的优势是快，现在市面上的家用高压锅都几乎是自动设定型的，里面还有功能选择，如果是要煮小米粥，可以按下煮粥的按钮，准备好粥后加水放到高压锅，盖上盖子，静候十分钟，一锅粥就这样制作完成了。说白了，高压锅煮小米粥就是方便快捷，时间把握刚刚好，因为电饭煲是自动调节的，不需要人工去翻弄，静等就可以了，这种煮粥方式很适合上班族或者手残党，不会做饭的人煮粥，简直就是神器了。
缺点是火候掌控不了，毕竟是电子产品，它是由一定的恒温调节功能，高压锅煮小米粥的过程不能打开盖子添加其他食材进去，因为程序已经设定好，所以一开始要准备煮的时候就要把全部需要煮的食材放进去一起煮。
栗子粥的做法
用料：大米100克、去壳栗子100克、清水1500ML
1、把大米、去壳栗子洗净，放入高压锅，倒入清水。
2、盖好盖子，按说明书调整好安全阀。开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火煮约15分钟。
3、关火，拨动安全阀放气。如果煮的粥量比较多，为防止有液体溢出，可以拨动小安全阀慢慢放气。
4、放气时有大量的气体冒出，等气完全放出，没有声响，再打开盖子。
5、然后将煮好的栗子粥盛出来，就可以吃了。
小贴士
1、煮粥时，高压锅内会产生大量的气泡。放气时，如果发现有液体流出，这时可以把大的安全阀归位，拨动小的安全阀慢慢的放气。图中所示为大的安全阀，边上那个小的为小安全阀。
2、如果拨动小的安全阀，还是有大量的气泡从阀门冒出，可以将锅端到水池，用流水冲凉高压锅，使其锅内温度下降，再放气即可。
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