手工抹茶饼干的做法
女性养生茶的做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的手工抹茶饼干的做法，希望对您的养生有所帮助。
手工抹茶饼干这种东西我们在生活中制作它是需要花费一点时间的，因为我们需要自己动手去和面，而且我们需要将面团切成小块，然后再烤熟才可以制作成饼干。然而，对于手工抹茶饼干这种东西，我们需要将抹茶粉加入到面粉里面一起和面，然后再加入酵母粉让饼干保持疏松的口感。
抹茶饼干WwW.Ys630.cOM
主料低筋面粉180克
辅料鸡蛋清20克 抹茶粉15克 杏仁粉15克 泡打粉1/4小勺 淡奶油90克 黄油100克 细砂糖65克
抹茶饼干的做法
1.先把黄油室温软化后打发，加入细砂糖打至膨胀，颜色变白
2.分2-3次加入鸡蛋清，用搅拌机打发，至均匀的奶油糊状
3.低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、提前混合，再筛入打好的黄油奶油糊中
4.搅拌均匀后，再加入过筛的抹茶粉拌匀成抹茶面团
5.这款饼干我选的是小木盒模具，将面团放入小盒子，用保鲜膜包好放冰箱冷藏约30分钟
6.冷藏好的面团从模具中取出，用刀切成需要的大小和薄厚，烤箱提前预热，烤盘铺好油纸，把饼干排好
7.温度160度，中层烤20分钟，熄火，在用余温温10分钟左右即可
8.烤时可根据自己烤箱的具体情况调整温度和时间，注意观察，不要烤焦了
烹饪技巧根据抹茶粉的不同，适当调整放的多或少，根据个人口味调整吧。
抹茶饼干制作
材料:
糖粉120g、无盐黄油150g、低粉230、蛋黄3只、抹茶30g、白砂糖50g
做法：
①将抹茶和糖粉混合均匀过筛，备用。
②黄油室温软化，加入抹茶和糖粉低速打发至蓬松且颜色变淡。
③加入过筛后的低粉切拌均匀成面糊。
④三只蛋黄分次加入面糊中拌匀成面团。
⑤将面团用擀面杖擀成厚约1cm的面片，盖上保鲜膜，放冰箱静置30分钟醒面。
⑥取出面片，用饼干模刻出造型，同时将烤箱预热160°C。
⑦将刻出造型的面片放到铺有油纸的烤盘上(注意隔开间距)，表面撒上白砂糖。
⑧放入烤箱中层160°C烘焙15分钟左右，至饼干周围变金黄色就可以取出，放凉即可。
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抹茶味饼干
现在的零食各种各样的花样做得越来越多，无论是饼干还是蛋糕或者是其他的零食都是有很多的品种。尤其是饼干，各种各样的口味越来越丰富，现在比较流行抹茶口味，抹茶口味给人一种很清新的感觉，吃起来都感觉比较开心，很多人就很疑惑了，抹茶味的饼干究竟怎么做呢？如果说固定cp有：草莓+奶油，葡萄干+朗姆，南瓜+肉桂，那一定也别少了这一对——抹茶+杏仁！※烤过10分钟后尽量烤箱边蹲守，避免过度上色※我用了8g抹茶粉，可以很明显地吃出抹茶味，一点苦味也不喜欢的话可以减少到6g或适当增加糖粉的用量将糖粉和抹茶粉混合后筛入黄油碗，用打蛋器打到混合均匀，黄油略微蓬发加入蛋黄，慢速打匀，先后加入低粉（已与杏仁粉混合）和杏仁片，用刮刀拌匀塑成面团后整成条状，冷冻1小时（天冷的时候半小时差不多了），切片后摆入铺好油纸的烤盘，入预热160℃的烤箱中层15分钟烤程过半可在烤箱底层加个空烤盘（防止饼干底部烤黄），并注意表面上色，烤好晾凉后密封保存。其实,不用烤箱,就用家里炒菜的平底锅,也一样可以做出美味健康的饼干、蛋糕和面包，而且味道也不逊于用烤箱烘培出来的。这次用平底锅制做的抹茶饼干，用料也是很简单很健康，没有用到黄油，而是用了玉米油，加了抹茶粉，烤制过程中是满屋的茶香味。打发阶段没有问题，且面团干湿程度适中，面饼情况良好~~~烤制时间不长，10分钟内一炉，确保饼干不烤焦，烤箱问题适当降至180度左右。
所以饼干烤焦的情况是避免了，但饼干的口感却不理想，涩涩的，入口不满意~~
鸡蛋抹茶小饼干的做法
很多人在做鸡蛋抹茶小饼干这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、白糖20克，今天用的是白沙糖，因为家里没绵白糖了。
3、鸡蛋打入无水无油之盆里，必须干净。几滴白醋，两手指捏点盐就够了，（分两次加白糖）白糖10克。开始打发。
4、打发至鸡蛋液小鱼眼泡泡，加二次白糖。
5、打发至蛋糊非常细腻，拿起打蛋器有滴落蛋糊，不容易马上消失，停止打发。
6、分两次晒入混合好的低筋粉，第一次晒入翻拌均匀后再晒第二次低筋粉。翻拌一定要小心，最容易消泡。
7、拌匀的蛋糊。倒入裱花袋里，把裱花袋翻过来套一杯子上，倒入蛋糊后收口拧两圈。
8、备烤盘，铺吸油纸，把蛋糕糊均匀滴挤上小饼干形状，（自己可以挤长的，方的，圆的，这个随意）
9、提前预热烤箱，160度，5分钟，挤好的小饼干送入烤箱，烤160度，12～15分钟。烤好以后倒出放凉，很酥脆的小饼干就完成啦。
10、成品图。
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管鸡蛋抹茶小饼干的做法很简单，但它的美味却是公认的。
抹茶饼干的做法是什么？
在我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃零食，有些小孩子来，对零食的喜爱甚至超过了主食。那么作为妈妈们掌握一些，零食的做法在家里给孩子做会更健康的。今天小编就为朋友们，详细的推荐一下抹茶饼干的具体做法，要喜欢吃这里的饼干就赶快来了解和学习一下吧！
绿茶中最有益身体健康的一种成分叫儿茶素，它是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高，因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。另外有临床实验指出，儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。它还可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整肠的功能等等。常喝绿茶可以摄入一些，但是大量的儿茶素是存在于茶叶本身的，也就是说吃茶比喝茶更有利于吸收这种有益物质。抹茶粉为我们提供了一种优雅吃茶的可能性
做法
食材食谱热量：1018.2(大卡)
主料 低筋面粉 130克
方法
1、黄油室温下软化，鸡蛋打散，面粉过筛
2、糖粉、抹茶粉加入软化的黄油中拌匀
3、继续搅打，至轻盈的状态
4、加入蛋黄
抹茶饼干的做法 怎么做抹茶饼干
5、用打蛋器搅拌至蛋液与黄油完全融合
6、加入低筋面粉，混合均匀，揉成面团，面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分
抹茶饼干的做法 怎么做抹茶饼干
7、取出面团，用擀面杖擀成0.5cm厚的面片，用切模切成自己想要的形状
8、表面蘸细砂糖，摆入铺好油纸的烤盘，放入预热好的烤箱
9、出炉晾凉，享用吧，酥酥的，出乎想象
注意事项
如果没有切饼干的小模具，可以用刀切出自己喜欢形状
抹茶曲奇饼干的做法
饼干是很多人喜爱吃的，饼干含有的营养元素丰富，而且吃饼干对果腹上，也是有着很好的帮助，饼干的种类比较多，这对饼干选择的时候，需要对它的进行很好的了解，这样在吃的时候，才能够放心选择，抹茶曲奇饼干是很多人最爱，抹茶曲奇饼干的做法如何呢?
很多人对抹茶曲奇饼干的做法并不是很清楚，因此在选择它的时候，也是要注意不能随意的进行，要先了解他的制作方式，使得制作的时候，能够轻松的搞定。
抹茶曲奇饼干的做法：
食材明细：低筋面粉190g、黄油130g、细砂糖25g、糖粉35g、鸡蛋一个、抹茶粉10g。
1. 软化的黄油加25g细砂糖，35g糖粉搅打膨松。
2. 分次加入鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中。
3. 搅匀的黄油蛋液，很蓬松，很轻盈。
4. 低粉和抹茶粉混合均匀，过筛到步骤3中的黄油蛋液中。
5. 切拌均匀，成团(不要使劲揉搓以免出筋)。
6. 装入裱花袋中，用菊花裱花嘴，挤出自己喜欢的形状。烤箱预热190度，中层，10分钟左右即可。烤好后放烤架上自然晾凉，然后密封保存。
抹茶曲奇饼做法小贴士
1、曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。特别是如果制作巧克力曲奇，在烤至过程中颜色变化不明显，需要小心火候，别烤过头。
2、如果制作巧克力口味曲奇，建议用25g——30g之间的可可粉量，总分量保持在200g即可。但不建议可可粉放得过多，如果超过30克，会让曲奇口感带苦涩。
3、如果室温比较低，黄油很可能会因为低温凝固而使面糊变得干硬，难以从裱花袋里挤出。遇到这种情况，可以多添加一些鸡蛋液，使面糊比较容易挤出。但还是建议在室温稍高，黄油软化彻底的情况下制作哈。
以上就是对抹茶曲奇饼干的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作抹茶曲奇饼干的时候，在食材搭配数量上，都是要合理进行，这样会食材饼干制作后，口感才会非常不错。
抹茶蜜豆饼干的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好抹茶蜜豆饼干
2.加入糖粉
3.用电动打蛋器搅拌均匀
4.加入一大勺蛋液
5.用打蛋器搅拌均匀
6.加入蜜红豆
7.用橡皮刮刀将蜜豆和黄油搅拌均匀
8.低粉和抹茶粉混合入筛
9.筛入 红豆和黄油的混合物中
10.用橡皮刮刀翻拌均匀
11.手工整形成长方形条状，裹上保鲜膜~放入冷冻室冷冻至硬~
12.切片 入烤箱 150度14分钟
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了抹茶蜜豆饼干的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
抹茶蔓越莓饼干的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍抹茶蔓越莓饼干的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.1加入鸡蛋液，搅拌均匀
3.2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需打发
4.1倒入低筋粉，抹茶粉，搅拌均匀，成为面团
5.2倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀
6.用手把面团整形成长方体和圆柱体，并放入冰箱冷冻30分钟，冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片
7.切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约12分钟左右
8.抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起！
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了抹茶蔓越莓饼干的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
抹茶奶香曲奇饼干的做法
这是一道能够宴客的佳肴，抹茶奶香曲奇饼干非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做抹茶奶香曲奇饼干的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、黄油融化加糖粉加盐。
3、用打蛋器低速搅拌均匀3分钟左右，将黄油打发细腻，看不见糖粉，这一步很重要黄油打发得好对后面挤曲奇花儿方便。
4、打好的黄油应该是这样的，谈奶油温热一下分三次加入到黄油中去，采用边加边打的形式。
5、这是打好的黄油混合物。
6、加入过撒的抹茶粉继续低速搅拌均匀，看不见抹茶粉。
7、用橡皮刮刀将四周的抹茶粉弄干净。
8、这是搅拌均匀的混合物。
9、开始加入低筋粉低取三分之一的低筋粉进黄油混合物中搅拌均匀，再加低筋粉翻拌均匀，重复三次。
10、翻拌均匀的混合物是这样的，很细腻的。
11、开始制作曲奇饼干了，裱花袋一个，大号的裱花嘴一个，裱花嘴放进裱花袋套在量杯上把面团放进去。
12、挤出自己喜欢的图案在烤盘纸上。
13、烤箱预热180°时间10分钟。
14、预热完毕设烤箱180°时间20分钟，看到里面上色满意时曲奇饼干也好了。
15、装饰一下是不是萌萌哒！上面的料可以挤35块曲奇饼干。
16、再来一张照片看看！
17、放大的曲奇饼干看看就有食欲萌萌哒！
这就是抹茶奶香曲奇饼干的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
可可曲奇饼干和抹茶曲奇饼干的做法
家常菜就是要让人有家的味道，可可曲奇饼干和抹茶曲奇饼干是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、用电动打蛋器打发黄油（黄油需要提前软化）
3、打发后的黄油倒入砂糖，接着打发
4、糖和黄油打发融合之后，加入蛋液。（分两次加入）
5、蛋液和黄油完全融合后筛入低筋面粉
6、刮刀把面粉和黄油翻均匀，分成两份。放入可可粉
7、另一份放入抹茶粉
8、搅拌均匀后，装入裱花袋。烤盘铺上硅油纸。烤箱预热180度，烤15分钟左右
9、烤好之后，待凉。
10、美味的曲奇饼干就做好了。
我们并非完全否定在外吃饭的好处，但它有很多不足之处，可可曲奇饼干和抹茶曲奇饼干的做法很简单，而且也比较健康。
抹茶小兔子曲奇饼干的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。抹茶小兔子曲奇饼干的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、黄油切块室温软化，也可以用吹风机吹一下，化得快点。
3、分三次加入白糖拌匀
4、加入鸡蛋黄搅拌均匀
5、面粉过筛
6、把黄油放进去搅拌
7、揉成团，平均分成两份，每份184克
8、取其中一份加入抹茶
9、揉匀
10、另一半分出两个20克做兔子耳朵
11、把两个20克的面团擀成23cm长，一厘米宽的长条。剩下的擀成椭圆长条23厘米长做兔子的脸。绿色的面团擀成23厘米#23厘米.用油纸铺在上面翻过来，轻轻拿走硅胶砧板。再放入冰箱冷冻10分钟定型
12、开始拼装了，切三条7mm的长条铺在兔子头上中间
13、再把两条黄色的耳朵放两边压紧，不要有缝隙。然后再剪两条宽7mm的绿色长条放在两侧压紧
14、把剩下的绿色面皮用油纸包裹在小兔外面，包紧。放冰箱冷冻20分钟再冷藏20分钟。
15、拿出来切5mm厚一片。
16、烤盘放油纸，摆好
17、用筷子蘸水，再把黑芝麻粘上去，放预热170℃的烤箱烤15分钟，烤8分钟时铺锡纸加盖防止烤胡。
18、是不是萌萌哒！
能够拥有健康的身体是一种福气，抹茶小兔子曲奇饼干的做法简单，是很多人偏爱的一道菜谱。
抹茶饼干的制作方法大全
抹茶饼干是我们很多人喜爱的一种口味的饼干，饼干作为一种老少皆宜的食品，自然就得到了越来越多人的关注，其实饼干的做法是相当简便的，很多人都想学习一下抹茶饼干的制作方法但是没有很好的途径，下面我就应大家的要求，一起来介绍一下抹茶饼干的制作方法大全吧,希望大家都能够有所收获。
做法一：
配料：低筋面粉190克，10克抹茶粉,黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克
制作过程:1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
5、黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
6、将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛入黄油糊
7、曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。
8、将裱花嘴放进裱花袋内部,填入饼干糊，把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。
做法二：
黄油80克，糖粉40克，抹茶粉1.5小匙，蛋黄2个，低粉140克，细砂糖适量。
烘焙过程:
1、抹茶粉与糖粉混盒拌均.
2、黄油软化,加糖粉打发.
3、加入蛋黄打均.
4、筛入低粉拌均.
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小时.
6、冷藏后擀成1厘米厚的薄片,用模型压出形状.
7、表面沾上砂糖.
8、烤箱160度预热,中层,烘焙15分钟.
以上内容为我们介绍了抹茶饼干的制作方法大全，如果你也是美食爱好者，一定对以上介绍的方法心动了吧，心动不如行动，赶快备齐原料，自己动手尝试一翻吧，多自己动手制作几次，我相信我们做出来的抹茶饼干味道一定会越来越好。
抹茶曲奇饼干的做法大全有哪些
社会的高速发展，人们越来越忙于工作，在平常的生活中很少会吃饭，加班加点的投入到工作中，殊不知这样会严重摧残自己的身体，在这种情况下，唯有吃一些干粮临时填饱一下肚子，抹茶曲奇饼干就是一个不错的选择，抹茶曲奇饼干的做法大全是以面粉，黄油为主料，抹茶为辅料制作而成，接下来让我们具体来看一下关于抹茶曲奇饼干的做法大全。
做法一：
食材：
低筋面粉200克黄油130克
方法/步骤：
1把黄油加热软化后倒入糖，搅拌均匀，用打蛋器把黄油打发。分2、3次，倒入鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀，做成黄油糊。
2把低筋面粉和抹茶粉过筛，倒入刚才的黄油糊中。
3再用刮刀把面粉和黄油糊拌匀，做成抹茶曲奇面糊。
4准备好裱花袋、油纸。
5把曲奇面糊倒入裱花袋。
6在油纸上挤出花纹，第一次挤花纹，感觉还不错哈！
7放进烤箱中层，上下火190度，10分钟左右，注意观察曲奇，表面金黄色即可出炉
做法二：
做了这次抹茶曲奇，挤曲奇的时候，颜色是深绿，只是不知道经过烘烤，还会不会这般好看！
出炉后的颜色淡了一些，但仍是我喜欢的颜色。抹茶的清新香气遮盖了黄油的浓浓奶香，不喜欢黄油味的朋友不妨一试！
其它口味普通难度1小时时间烘焙工艺
食材明细
低粉 80克 抹茶粉 10克 黄油 50克 蛋液 30克 白砂糖 20克 糖粉 20克
制作步骤：
1. 黄油切小块，室温软化；低粉、抹茶粉混合过筛备用。
2. 低粉、抹茶粉混合过筛备用。
3. 蛋液，白砂糖、糖粉
4. 软化好的黄油用电动打蛋器低速搅打几下，加入白砂糖和糖粉。
5. 分次加入蛋液，每一次加入后，都要彻底搅打均匀再加下一次。
6. 打至蓬松、呈羽毛状。切记不可搅打过度，整个过程控制在5分钟之内。搅打过度也会影响花纹。
7. 加入过筛的粉类
8. 用橡皮刮刀切拌均匀，面团湿润、无干粒即可。
9. 将拌好的面糊装入裱花带。
10. 烤盘铺锡纸，将曲奇挤入烤盘，中间留出空隙。
11. 烤箱预热，175度，中层上下火，15分钟左右，表面上色即可。
12. 真是最后的边角料，挤了几个小菊花，挺可爱的吧。
以上列举了两种关于抹茶曲奇饼干的做法大全，感兴趣的人们也可以尝试着做一做，第一种做不好那就做第二种，两种都做不好可以去请教一下有经验的人们，只要有耐心，而且有求知欲望，总会有成功的时候，另外在饼干烘烤的过程，一定要谨慎小心，因为现在存在很多的人不注意厨房安全导致火灾，因此在此过程中一定要耐心等候。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手工抹茶饼干的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生茶的做法”专题。
