黄瓜可以包饺子吗？
夏季养生食疗饺子包发。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黄瓜可以包饺子吗？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
黄瓜是一种非常不错的蔬菜，不仅可以生吃，也可以用来制作非常多美味的食物。比如黄瓜炒鸡蛋，不仅制作起来非常的容易，还包含着丰富的营养，人吃了之后就会给身体补充大量的营养，有利于身体健康。当然，黄瓜也可以用来制作其他的美食，拌凉菜就是非常不错的选择。那么，黄瓜可以包饺子吗?
做法一
黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎 撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉
鸡蛋打散
平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
玉米粒用搅拌机打成蓉
将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀
黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团 ，搓成细条 ，揪成小面剂
擀皮，填上馅料，用勺背压实，包起来。
锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连
将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟
做法二
做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
功效
不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
Ys630.com相关知识
土豆可以包饺子吗
土豆这种营养价值非常高的食材在人们的食谱当中非常的重要，因为土豆不仅味道鲜美无比，而且可以用各种烹饪方法来制作加工，例如，土豆可以制作成土豆粉，还可以炸成薯片等等，还有的美食爱好者们利用土豆来包饺子，体验不一样的口感。下面就来看看用土豆可以包饺子吗？
土豆包饺子做法一：
1.将新鲜的土豆去皮，洗净，记住一定不要购买发芽的土豆，这种土豆的毒素含量非常高，有较大的安全风险。
2.利用专门的工具把土豆擦成细丝，加盐腌一下。
3.肉切小块，用盐，生抽，葱花，食用油腌一下。
4.把土豆的水分捏出来。
5.把土豆剁碎。
6.韭菜洗净，切碎。
7.把所有的材料放在一起。
8.把猪肉放上。
9.在加少量的盐，生抽，鸡精，食用油，搅拌均匀。
10.把面切成小剂子，擀成面皮子。
11.包成饺子。
12.开水锅中煮熟就可以了。
土豆包饺子做法二：
1.姜葱蒜加入到肉沫中一块剁碎。
2.加入土豆一块儿剁。
3.加入盐、淀粉和香油。
4.拌匀搅打上劲。
5.将饺子包好。
6.下入锅中煮好。
7.用盐和老干妈豆豉兑成汤汁儿，然后将煮好的饺子放入即可。
土豆包饺子做法三：
1.土豆去皮，洗净。
2.把土豆擦成细丝，加盐腌一下。
3.肉切小块，用盐，生抽，葱花，食用油腌一下。
4.把土豆的水分捏出来。
5.把土豆剁碎。
6.韭菜洗净，切碎。
7.把所有的材料放在一起。
8.把猪肉放上。
9.在加少量的盐，生抽，鸡精，食用油，搅拌均匀。
10.把面切成小剂子，擀成面皮子。
11.包成饺子。
12.开水锅中煮熟就可以了。
苦瓜可以包饺子吗
苦瓜是一种在人们的日常生活中比较常见的一种蔬菜，也有不少人都是喜欢吃苦瓜的。苦瓜最常见的吃法就是用来炒，当然也有不少人用苦瓜来包饺子。其实，只要掌握了一定的方法，制作出来的苦瓜饺子也是比较美味的。下面，就为大家详细介绍一下苦瓜饺子的制作方法。
一、苦瓜水饺的做法
1.将葱、姜洗净，均切成末备用；将苦瓜洗净，一剖为二后去籽，先切成片，再改刀成碎片，最后剁成末，备用；
2.将猪肉剔净筋膜，洗净，切成碎粒。
3.锅内倒入适量花生油，烧热后放入苦瓜，煸干水分，取出备用。
4.锅内重新倒入适量花生油烧热，放入猪肉末煸炒，将变色后，加入辣酱，炒出香味，放入葱末、姜末、苦瓜末、酱油、精盐、味精，煸炒均匀，晾凉，即成馅料。
5.将面粉倒入水，和成面团，饧约1个小时，揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
6.锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
二、苦瓜水饺的营养
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物；另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
三、苦瓜水饺的相克食物
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
茄子可以包饺子吗
饺子是寻常人家中最为常见的一种主食了，其可以按照食用者的个人喜好进行馅料的选择，在做法上也可以依据个人进行创新。正是因为饺子的方便，其也收到大众的广泛喜爱。而对于茄子，我们最常见的做法是做成菜肴，例如烧茄子、凉拌茄子等等。那么茄子是否可以制作成饺子陷呢？
用茄子做饺子馅也是可行的，只要是你喜欢吃，茄子馅的饺子你值得拥有，用茄子做馅包饺子怎么做好吃呢?茄子除了做饺子馅还有别的吃法没有?
1、茄子水饺
首先将面和好，然后就可以开始准备饺子馅了，茄子洗干净切成小粒，然后加少许盐，腌制五分钟左右，然后将腌好的茄子基础多余的水分，然后将打好的肉馅，葱姜切成末，加入盐和酱油等调味料，加入茄子粒一起搅拌，饺子馅就做好了，然后将面擀成饺子皮，包上这些馅就可以下锅了!
2、茄子包子
茄子不仅可以做饺子馅，也可以做包子馅，方法都是类似的。还是先将面和好，把肉切碎在锅里炒成肉末，可以加一些酱料，炒成酱肉，然后将洗净的茄子切成小块，和肉馅一起搅拌均匀，做成包子馅，再用面团包成包子蒸熟就可以了。
3、茄子馅饼
茄子馅饼可能比饺子和包子少见一点，但是大家原理都是相通的，首先也是将面团和好发酵，茄子洗净切成小碎末然后用盐腌制几分钟，去除多余的水分，再加入其他的蔬菜丁或者是肉馅，加一些调味料，馅就做好了。将面团分成小团，然后像包包子一样把馅包好，然后向下按压成饼状，然后上锅加油煎熟，茄子馅饼就做好了。
怎样包黄瓜鸡蛋饺子呢
饺子是一种具有中国特色的传统美食，一般我们国家在重大的节日都有吃饺子的习俗，并且还能用不用的食物制作成饺子馅，这样能让营养价值变得更加的丰富，其中黄瓜鸡蛋饺子由于味道非常的清新营养，因此受到很多人的喜欢，但是我们一定要掌握好制作方法才能做的美味。下面一起了解下怎样包黄瓜鸡蛋饺子呢。
怎样包黄瓜鸡蛋饺子呢
做法一
1.海米泡发，切细；木耳温水泡开，切碎；鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。黄瓜清洗干净，切碎；花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出；葱花入锅，用花椒油炸香。
2.切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面；黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
黄瓜鸡蛋水饺
3.面粉适量加温水和匀，醒一会；和好的面做成小剂子；均匀压成圆饼。
擀成饺子皮；开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上；.一个饺子包成了，继续。
4.包好的饺子均匀放好，等待下锅；锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
做法二
1. 面粉加水和面。我们那通常爱吃软面饺子，大家可以根据不同喜好来和面的软硬。妈妈说面和好之后应该是＂三光＂：盆光，面光，手光。不过就我这两下...=_=..面团盖盖儿醒30分钟左右
2. 醒面时来准备馅儿。这个饺子的好处是，如果馅儿多了可以把馅儿直接吃掉..多方便。通常馅儿和面团的比例为1：1，我按照这个比例包饺子正好。
3. 打7个鸡蛋，量自己调整。加一点料酒，半勺糖，一勺盐，入油锅炒散。盛出来晾凉。
4. 三根黄瓜切碎，加盐静置十几分钟直到出水分，倒出来水分，加少许香油或者不加油（因为本身炒鸡蛋里就有油），糖。
5. 切点葱末，倒入鸡蛋碎拌匀。
6. 面团揪髻子，擀皮儿。包饺子咯
7. 下锅煮饺子。
平时在工作之余全家一起动手制作美味的饺子，能很好的促进家庭成员之间的温馨，并且也能让我们的饮食得到很好的改善，上面就是对怎样包黄瓜鸡蛋饺子呢的介绍，平时我们可以按照上面方法进行制作，但是在制作饺子馅的时候一定要用盐把黄瓜中水分淹出来。
黄瓜包饺子的做法大全
黄瓜这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，因为其口感吃起来比较脆爽，并且含有丰富的维生素，对人体具有一些美容养颜的功效，因此受到了人们的欢迎。以黄瓜为食材制作的食物是有很多的，例如黄瓜包饺子就是比较常见的一种做法，那么下面就来介绍一下黄瓜包饺子的做法大全。
一，黄瓜猪肉水饺
黄瓜猪肉水饺是一道美味的食品，以黄瓜、猪肉为主料，辅料是木耳，调料有大葱、姜、酱油等，主要通过水煮的方法而成。
制作工艺
1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。
详细步骤
1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。
二，黄瓜鸡蛋水饺的做法
鸡蛋；小麦面粉；黄瓜；黑木耳；虾米；葱；
食盐；花椒；植物油；
上周末大饼提出要包黄瓜馅的饺子，以前在饭馆吃过，味道还是很爽口。
做法和步骤
1 海米泡发，切细；木耳温水泡开，切碎；鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。黄瓜清洗干净，切碎；花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出；葱花入锅，用花椒油炸香。
2 切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面；黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
3 面粉适量加温水和匀，醒一会；和好的面做成小剂子；均匀压成圆饼。
擀成饺子皮；开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上；.一个饺子包成了，继续。
4 包好的饺子均匀放好，等待下锅；锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
5 小贴士：黄瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦。
三，黄瓜水饺:
制作饺子皮：饺子皮你可以买现成的，也可以自己和面、干（gan三声）皮。怎么干皮，其他百度经验有，我就不重复了。干好的皮是下面酱紫滴！
插黄瓜丝：将黄瓜洗净，用类似下图这样的工具（貌似叫插丝器）。来将黄瓜插好丝。
腌黄瓜丝：将黄瓜丝放在盆里面，三根黄瓜一大勺盐的比例放盐（看口味可以多放）。盐要放得均匀，可以用筷子搅拌1分钟。腌制半个小时以上。这一步是为了黄瓜排除过多的水分。腌好后捞黄瓜丝，将黄瓜丝在手中用力挤（就像做雪球似的）力量适度，因为如果太用力黄瓜丝排除过多的水分会很干，不好吃。但用力小，水分排不出也不好吃。挤好之后，可以选择再用刀切碎些，也可以不切。因人而异。
制作黄瓜馅：黄瓜馅的调料里面首先一定要多放些调和油，加些芝麻。不然太素。然后将少许盐、少许糖、适量味精、适量13香、适量老抽、适量葱、姜、蒜末放入其中搅拌均匀。
包饺子：同理，怎么包饺子我就不教了。要是不会包，可以买那种包饺子的机器，很小巧也很便宜。
蒸饺子：放入锅中大火蒸到冒水蒸气，有水蒸气冒出开始继续大火5分钟，然后小火10分钟，关火。不要打开。气散掉5分钟后打开。
煮饺子：水烧开倒入饺子，盖上盖子煮到饺子飘起来，倒入半碗凉水，盖上盖子煮到水沸腾，再倒入半碗凉水，盖上盖子煮到水沸腾。关火。
黄瓜和什么包饺子好吃？
黄瓜是一种非常常见的食材，而且大部分朋友吃黄瓜更喜欢生吃，尤其一些女性朋友，想要达到减肥的目的，可以借助黄瓜的作用。除了吃之外，黄瓜还会发挥出其他的功效，比如将黄瓜敷在脸上，可以发挥出美容的功效。那么问题来了，黄瓜和什么食材放在一起包饺子最好吃呢?
饺子馅：猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。(黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。)
肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜(只要你喜欢吃的尽管放进来做馅)
1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。
2、猪肉白菜(可以是小白菜、菠菜)馅：猪肉、鸡蛋、白菜(出汁的话绞在肉里)。
3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒(辣的、不辣的都很好吃)
4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。(黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。)
5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。
6、猪肉豆角：猪肉、豆角(先用开水煮一下，不生就行，再切碎了)
7、猪肉茄子：猪肉、茄子(先切薄片、再切细丝、再切小快儿)
8、猪肉南瓜、西湖(其他瓜也行)：猪肉、南瓜或其他瓜(瓜汁别扔，留着和面用)
9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜(胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤)
10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。
11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕(洗净、切碎即可，出汁绞在馅里)
12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮(去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁)
13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿(挤汁，留汁和面)
14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜(切碎就行，不用开水抄)
15、素馅饺子：韭菜鸡蛋;白菜木耳豆皮;莲藕香菇香干。
洋葱可以包素馅饺子吗
洋葱这种蔬菜的价格是非常便宜的，而且还具有肉质娇嫩和多汁的特点，不仅可以直接的生吃，还可以和很多配菜进行爆炒，有的人会用洋葱来进行调制饺子馅，洋葱中含有很多的钾和维生素c和叶酸，可以预防癌症疾病，同时对心血管的健康也有帮助，洋葱的杀菌效果也抗感冒效果都非常不错，那么洋葱可以包素馅饺子吗?
第一，洋葱可以包素馅饺子吗?洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，包了洋葱馅的饺子，做了彩色饺子皮，漂亮又好吃。制作方法：三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。胡萝卜放入料理机打成汁。加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。猪肉剁碎，加入酱油腌一会。洋葱洗净用清水浸泡，切的时候对眼睛的刺激会减少。将洋葱剁碎，猪肉洋葱放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成饺子馅。两块面团揉匀。将彩色面团擀成薄饼，尽量擀成长方形。将白面条揉成长条，放在彩色面饼一边。卷起来。包好后下入锅中煮熟。包成饺子。
第二，芹菜洋葱胡萝卜饺子。步骤.把食材都切碎准备好.加入调料把食材混在一起拌匀.拿出饺子皮，开始包.包好了入锅蒸十分钟左右。
洋葱可以包素馅饺子吗?洋葱可以包素馅饺子。可以包芹菜洋葱胡萝卜饺子。洋葱和鸡蛋搭配馅也很好吃的。胡萝卜素饺子馅。原料：胡萝卜300克，红葱头200克，鸡蛋3个。调料：食盐、姜末、五香粉、香油适量。做法步骤：胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。鸡蛋炒碎，红葱头剁碎。胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起，加入调料拌匀即成馅料。
空心菜可以包饺子吗
空心菜可以直接炒蒜蓉，也可以将空心菜剁碎用来包饺子或者菜包子，但是空心菜饺子馅这种调料的时候需要加入五香粉以及将空心菜烫熟之后在拿来包饺子。饺子的制作方法是比较简单的，而且饺子是很多人比较喜欢吃的，所以建议大家可以在平时适当的吃一些菜饺子或者菜包子。
空心菜包饺子可以
1，空心菜用烧开的热水焯一下，在过一下凉水。 晾干 切碎 备用。
2，来点肉，剁碎 备用。
3，先把碎肉调味后，加入切碎的空心菜。
4，正常包饺子就可以了。
5，开水，下锅，开两次锅(中间加两次凉水)
6，上盘可动筷子
空心菜不能和什么同食
1、高钙食物
一些含钙高的食材不宜和空心菜一起吃，因为而空心菜中含有的草酸、鞣酸比较多，两者同时大量食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，影响牛奶的钙质吸收事小，还有可能导致呕吐、头晕、恶心等症状。
含钙高的补钙食材如：牛奶、虾等。
2、寒性食物
空心菜本就属于寒性食物，如果再和同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。
寒性食物如：苦瓜、百合、竹笋、 小米、绿豆、海带、绿豆芽、西红柿等。
空心菜的营养价值
空心菜又名无心菜，是夏秋季节的主要蔬菜之一，蛋白质含量和钙质含量都很高，并且含有较多的胡罗卜素，能够给人体带来无比丰富的营养。夏季常吃空心菜能解暑解热，排毒养颜。下面就详细解析空心菜的营养价值。
1、空心菜是碱性食物，食用后能与体内的酸性物质中和，维持人体各项机能的正常运行。
2、空心菜含有钾、氯等微量元素，能调节体内水液的平衡。
3、空心菜有预防肠道内疾病的作用，有利于防治癌症的发生。
4、空心菜中含有的烟酸、维生素C等营养素能降低胆固醇，并有降脂减肥的功效
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