果汁食谱大全及功效
秋季养生食谱及功效。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的果汁食谱大全及功效，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
冬天的时候我们喜欢捧上一杯热热的奶茶，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以让全身都暖和起来。夏天的时候，与一杯奶茶相比，我相信大家更愿意选择果汁。果汁的种类多，梨子、芒果等等，几乎所有的水果都可以做成果汁。果汁不仅可以解渴，也可以补充维生素。那常见的果汁食谱大全及功效有哪些呢？
一、红枣苹果汁
材料：新鲜红枣 20 只，苹果一个清洗干净，再用开水略烫备用。
制作方法：红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。用小刀将苹果切成两半并去核，用 小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。将苹果泥倒入红枣锅中略煮，过滤后给宝宝食用。
特点与功效：儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利 的。红枣可补中益气，养血安神。
二、白萝卜果汁
材料：小白萝卜一个，切成细丝，梨半个，切成薄片待用。
制作方法：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖 10 分钟后，加入梨片再煮 5 分 钟即可食用。
特点与功效：富含维生素 C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保 健作用。
三、鲜奶西瓜汁
材料：西瓜 2000 克、鲜奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰块（备用，依就餐人数而定）。
具体做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁；然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒 入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。
特点与功效： 夏天的健康饮料。 本饮品具有醒酒明目、 清热消暑降火气、 利尿消肿、 降压、美容之功效。
四、鲜奶李子汁
材料：李子２００克、蜂蜜 10 克、鲜奶 20 克、冰块 20 克。
具体做法：李子洗净去核，和鲜奶、蜂蜜一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰 块，搅拌均匀即可饮用。
特点与功效：本饮品有生津利尿、清除肝热、去瘀血、促进食欲、消除疲劳之功效。
五、草莓柠檬汁
材料：草莓１００克、鲜奶 20 克、柠檬半个、冰片２片、蜂蜜１小茶匙。
具体做法：将草莓、柠檬去皮，全部放入压榨器中榨汁，并与鲜奶混合；再注入 杯中，放进冰片与蜂蜜。
特点与功效：美容、健身的必备品；有美容、缓和压力、增强抵抗力和解除疲劳 之功效。草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘 痘猖獗时，可以饮用。
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增高食谱大全及做法
人体到了一定年龄身高将不会在生长。所以才有了一些人长的个子是比较矮小的，因为自身需要的一些营养没有跟上的情况下，也是容易影响身高的。所以在孩子长身体的时候，根据所需要摄入的营养情况，制定可以增高的食谱。让孩子每天可以摄入均衡的营养，增高食谱大全及做法有哪些呢?
一、增高应多吃什么
钙是人体骨骼的重要组成物质之一，而人体长高主要是依靠骨骼的长度增加，骨骼生长需要钙，同时，钙的多少还决定了骨头的硬度。如果钙的吸收不够的话，骨骼就会变软。含钙高的食物有：含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、番茄、海带、紫菜、虾皮、芝麻等。要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中"氨基酸"的食物，如：面粉、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
二、增高食谱
增高食谱一：番茄黄豆
食材：1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖
做法：
1、黄豆提前泡发8个小时以上。
2、西红柿开水烫一下，然后去皮切丁。
3、将炒锅加热，然后放入番茄翻炒片刻。
4、加入番茄酱继续翻炒过后加入适量的清水煮上5分钟。
5、用搅拌器把西红柿打碎后倒入泡发的黄豆。
6、大火煮开小火炖煮1个小时后加入盐和糖调味，最后收浓汁即好。
增高食谱二：黑芝麻核桃粥
食材：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖
做法：
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟备用。
2、锅中水烧开放入大米和糯米后大火煮开再加盖小火炖煮。
3、核桃芝麻炒香后用蒜臼捣碎
4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。
5、放入黑芝麻和核桃仁。
6、搅拌均匀煮上2分钟关火。
素食食谱大全及做法
炎炎夏季，大家也都是比较喜欢吃口味比较清淡的饭菜，那么素食成为了大家的首选饭菜，还有些朋友就是完全的素食主义者，那么今天的推荐你肯定会喜欢哦，素食食谱大全及做法，现在素食已经是大家很喜欢吃的了，增速是可以让你的身体更加的健康，每个人都可以接受的，下面就让我们一起看来看看吧。
一、土豆丝卷饼
原料： 土豆丝：土豆、素肉丝、葱丝、辣椒段、醋、盐、蘑菇精
做法：
1、土豆切丝，浸泡到水中，洗去淀粉，捞出控干水份。
2、葱切片，素肉丝泡发好，辣椒剪段。
3、炒锅放油，烧热，加入葱煸香，加入素肉丝，辣椒段炒熟后再加入醋，煸炒。
4、加入控干水份的土豆丝，煸炒。
5、加入盐、蘑菇精，出锅即可。
饼：面粉、水、植物油
做法：
1、和面，要灰常软，（揉好了要醒发一会儿半小时左右）揪成合适的大小。
2、面剂上面刷油，摞一起，擀成和锅合适的大小。
3、将两面煎煎，表面微黄即可出锅。（饼不要煎到两面金黄，太干了过一会反而不好操作）。
4、中间放上土豆丝，如图折起来。
5、平底锅刷少许油，将粘好的饼一个一个摆入锅内，将两面煎至金黄色即可。
提醒：
1、土豆丝你要尽你全力切细，太粗了容易扎破饼皮。
2、土豆丝的做法你可以选择自家最家常的做法。
3、做饼的面一定要和软，比饺子皮还要软哦！摸着就似耳垂即可。面还要醒发一会。
4、面剂上面刷油，将两个摞起来，擀薄，大小要跟锅子合适。
5、饼不需要两面烙过头，因为还需要再次入锅，两面微黄即可。
6、再次入锅前，锅内表面刷油即可，别放太多的油，吃起来腻。
二、豆腐饺子
材料：豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。
调料：盐，蘑菇精，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。
做法：1、取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，蘑菇精，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。
2、材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。
3、依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子，我的油豆皮用完了，所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱 段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子 松散。
哇哦，真的是很喜欢呢，素食食谱大全及做法，今天给你推荐的两种是不是都很喜欢呢，真的是吧自己喜欢的都推荐给了大家呢，这些素食真的是没有人会拒绝吧。如果你也跟我一样喜欢的话，记得一定要分享给大家哦。
家庭食谱大全及做法
现代人的生活水平不断提高，人们对饮食，特别是健康饮食的关注度越来越高。虽说人们可以选择外出就餐，但是家永远是最温馨的港湾，因此每一个爱家的人都应该学会为家人的健康着想，学会烹饪营养大餐。下文就分享一下适宜作为一周且每天花样不同的家庭食谱。
一周营养菜谱 星期一 早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二 早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐：米饭
、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)、 中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六 早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
营养食谱大全及做法
有的人生活在社会上会觉得金钱很重要，有的人会觉得事业很重要，其实真正重要的是健康，那如果健康是最重要的，吃的东西就会变得很重要，今天我就给大家介绍一个健康食谱大全及做法，希望自己可以吃上健康食物的人可以看看。
早餐：牛奶一袋，鸡蛋一个（保证蛋白质的摄入）主食：一个馒头（或花卷、面饼、无糖的面包等），搭配一点小菜。午餐：素菜：各类青菜，任意两种即可；荤菜：瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等100—150克即可（其中任意一两样即可）；
主食：米饭二两，或馒头、花卷等。有时，一些蔬菜也可替代一两米饭，如土豆100克、山药10克、藕100克、凉粉100克、水果150克、南瓜200克等，但最好每顿都有主食。水果一份。晚餐：素菜：仍旧是瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等50—100克，量比中午相对少一些；荤菜：类同中午，但种类可以变化，量比中午适当少一些。主食：二两米饭或馒头、花卷、面条等。水果一份。
晚餐后至睡觉前，最好不要吃东西，如果一定需要吃，也要在吃完后做些适当的运动。临睡前可以喝杯牛奶，有利于吸收。我们每天吃的东西都是为了保证人体所需的热量和蛋白质，这些东西补充够就可以。如果营养过剩的话，肯定会增加人体的负担。人体就像一台机器，如果我们总是给它增加负担，机器肯定会疲劳，尤其是人的肝脏和肾脏。
吃在我们的生活中是很重要的，有一个营养食谱大全及做法对我们是很重要的。不赞成有些人过于讲究，很多东西都忌口不吃。因为，任何一种食物都有其营养价值，只要适量就行。有的人生活条件好，每天都能吃鲍鱼、鱼翅，这也没什么不可以的，但一定要控制好量。
榨水果汁的食谱大全
许多小宝宝爱喝鲜榨水果汁，许多成年人也特别爱喝。鲜榨出来的果汁，不仅营养丰富，味道纯正，而且喝起来还健康。不少人喜爱在家中为家人制作出各种口味的果汁，其味道跟市面上卖的鲜榨果汁的口感是一样的。多喝果汁的人不仅皮肤好，肠胃佳，而且还抵抗力强，不容易生病。
1.香瓜汁
适用宝宝：4个月起
材料：新鲜香瓜半个，白糖少许
做法：将香瓜洗净，去皮去子。将香瓜切成小块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来沉淀后滤渣即可。
温馨小提示：香瓜含有钙、磷、铁以及多种维生素等宝宝成长不可缺少的营养物质，常饮用香瓜汁可以促进血液循环，帮助消化，预防口干舌燥等。
2.橙汁
适用宝宝：3、4个月
从3个月时就可以给宝宝喝一些鲜榨橙汁，要注意的是量不宜过多，最开始喂一两勺就可以了。可以随着宝宝的成长，逐渐加量。
材料：脐橙2个，胡萝卜1根，白糖少许
做法：橙子剖开，对切成4瓣，去皮。胡萝卜洗净，切段。将橙肉与胡萝卜段放入榨汁机中榨成汁，加上白糖，搅拌均匀即可。
温馨小提示：橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、鳞、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，可以多方面补给宝宝营养，而且对滋润宝宝皮肤、头发，保健眼睛都有显著效果。
3.猕猴桃汁
适用宝宝：3、4个月起
多给宝宝吃还可以预防铅超标。
材料：猕猴桃2个，白糖适量
做法：猕猴桃去皮切块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来加白糖即要饮用。
轻松做：妈妈在做猕猴桃汁时，一定要选择新鲜的猕猴桃。怎么样才是新鲜的猕猴桃呢?观察它的外表，不要选择有虫斑、病斑、机械损伤或者有热烧病的果实。另一个最直接的办法就是把猕猴桃给切开，看它的果肉是不是新鲜。
温馨小提示：猕猴桃蕴含宝宝生长需要的各种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素，且热量低，很适合宝宝饮用。另外，猕猴桃内含有大量的果胶和维生素C，会使宝宝皮肤白皙有弹性。
少儿食谱大全及做法
对于儿童每天的饮食来说很多家长们都是不太清楚的，所以说就很苦恼给他们做的菜肴，但其实儿童的食谱也是有很多种的，可以给他们做一些比较家常的菜肴，但是在味道上尽量的还是要以清淡的为准，不要吃一些麻辣的食物，这会对儿童们的胃肠道造成很大的伤害，使得胃部无法消化的。
麻婆豆腐
材 料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱
调 料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖
做 法：
1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
2、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
4、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯
调 料：辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
做 法：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
回锅肉
原 料：猪后臀尖，青蒜
调 料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒
做 法：
1、开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
鸡蛋食谱大全及做法
鸡蛋是一种在日常生活中比较常见的一种食物，也是一种很受欢迎的食物，在烹饪的时候，鸡蛋的出现率也是比较高的，这主要是因为鸡蛋不仅营养丰富，其味道也是比较鲜美的。鸡蛋可以与不同的食材搭配，制作出不同的菜肴来。下面，就为大家详细的介绍一下几种鸡蛋食谱！
一、酸辣蛋花汤
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
二、蛋炒饭
1、将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2、将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3.锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
三、美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.
四、平菇蛋汤
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
懒人食谱大全及做法
现在的很多年轻人都很喜欢自己在家里面做东西，一方面是为了省钱，另一方面也是因为懒不想出门吃东西，不想下楼拿外卖。那么在家的时候什么食物是既好吃又很方便适合懒人做的呢？比如：三杯鸡翅这个做起来是最简单的，除了这个还有担担面也是比较适合懒人做的。下面我们就具体来看看懒人食谱大全及做法是怎样的吧。
懒人食谱：三杯鸡翅。担担面。糖醋排骨。
三杯鸡翅做法：
1、鸡翅斜划三刀，焯水捞出控干备用。
2、鸡翅用生抽老抽一比一，食用油，啤酒腌渍十分钟。
3、锅烧干，把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里，大火烧。
4、汁水快干的时候放点鸡精即可。
担担面做法：
1、昨晚吃剩圆椒炒猪肚，还有几片圆椒和猪肚，倒掉浪费，单独做菜分量又太少，这时可以懒人版的担担面做法。
2、电饭煲将2碗水煮沸，放入一个担担面，盖上盖，越3分钟后。
3、将面条捞上转剩菜的碟中，这时美味无比的猪肚担担面就做好了！
糖醋排骨的做法：
1、把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分
2、葱切小段、姜切小片
3、锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化
4、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色
5、把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀
6、倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色
7、倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮
8、炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精
9、改大火收汁撒芝麻即可
10、完成。
流产食谱大全及做法
人流是很伤身体的一项手术，但是因为一些问题不得已需要进行人流，在做完人流手术后，身体的元气大伤，气血流失，需要通过一些饮食方面慢慢的调整，这样才能促进元气的恢复，增加气血的滋补，从而达到缓解身体的功效。
补铁暖身辣味鸡肝粥
材料
鲜鸡肝2副米酒1茶匙葱1小段姜1小块红萝卜1小段高丽菜适量水300ml金针菇适量米饭1碗韩国辣酱1茶匙盐适量香菜适量
做法
将鸡肝洗净，每一片切成三段，放入一碗中，冲入刚煮开的热水及一茶匙米酒，以筷子稍微搅拌，然后静置备用。
葱及姜切碎，红萝卜及高丽菜切丝，金针菇横切成2段。 在一小汤锅热约1/2大匙油，放入葱姜炒香，然后放入红萝卜及高丽菜，拌炒约2分钟。然后加入300ml 水煮开。
将步骤1碗中的水沥乾，用水将泡过的鸡肝片再冲洗一遍。然后将白饭,鸡肝片，金针菇一起加入锅中，再加入韩国辣酱及适量盐调味。以汤匙将所有材料拌匀。
所有材料煮开，并确定辣酱巳均匀溶于汤中，即可闗火，加入切碎旳香菜以汤匙拌匀即可食用。
超简单!!营养可口补给品~青木瓜炖排骨
材料
青木瓜1颗排骨一斤红枣2颗枸杞少许当归一片盐适量Dowai全营养萃取锅1台
做法
备料：青木瓜洗净切块、排骨氽烫洗净备用，当归、枸杞、红枣备用。
将以上食材放入萃取锅，水加至八分满，依个人口味加入适量盐巴，设定3小时，开始炖煮。
双色补血汤
材料
猪红100g豆腐100g韭菜50g猪骨汤400mL姜5g蒜5g盐和白胡椒粉适量
做法
姜切丝
蒜切片
豆腐和猪红切成块状
韭菜切段
煮滚一锅水，加入猪红出水2分钟，之后取出备用
煮滚猪骨汤。加入豆腐，猪红，姜，蒜和韭菜
加入白胡椒粉和盐调味
趁热食用
家常食谱大全及做法
生活中常见的食物比较多，在对食物的选择的时候，也是要对食物进行很好了解，使得吃的时候，对身体健康也是一些帮助，那常见的食物都是以蔬菜、水果、豆制品、肉类为主，这些食物对人体维生素、蛋白质、氨基酸都是有着很好的帮助作用，那家常食谱大全及做法都有什么呢?
对家常食谱大全及做法都有什么呢，这样的食物在制作上，也是很多方面，但对这些食物选择上，也是不能随意的进行，尤其是制作的时候，都是要进行了解他们如何制作最佳。
家常食谱大全及做法：
家常豆腐
材料：北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油
做法：
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
小诀窍
1、不要用老抽或者红烧酱油，这些是上色的，炒出来的菜会颜色发黑。
2、炒香葱姜蒜后，如果放点肉末炒，味道会更好。
3、用盐水浸泡豆腐，这样炒的时候就不容易变碎了。
4、酱油腌制过，用盐要适当。
美味家常糖醋排骨
材料：猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许
做法：
1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。
2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。
4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。
5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。
6、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。
7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。
8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。
9、排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。
香菇虾仁蛋炒饭
材料：米饭200g.，水发香菇3朵，虾仁50g，胡萝卜1/2根，莴笋1/2根，蛋1个，盐，料酒，胡椒粉，味精各适量，葱花
做法：
1、水发香菇去蒂，洗净切成小丁，胡萝卜和莴笋也切成小丁。
2、虾仁加入料酒和胡椒粉腌一会，鸡蛋打入碗中备用。
3、锅烧热倒油，倒入蛋液迅速炒散成蛋花，盛出备用，锅中倒油，下蒜末炒香，倒入虾仁翻炒至7成熟，倒入蔬菜钉，米饭拌炒均匀，再加入盐、味精，洒上葱花炒拌入味即可。
通过以上介绍，对家常食谱大全及做法都是有着很好了解，因此对这样食物制作的时候，也是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样食物制作的时候，火候都是要进行很好掌握，这样在吃的时候，才利于人体健康。
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