冬季养生食谱及功效
2019-10-06在冬季养生，最好的养生方法就是通过食疗的方法了。食疗食补是以从内至外的补充方式，达到一定的营养均衡。从而使身体补充养分。
饮食调养：
冬季节天气特点是干燥、寒冷，饮食宜遵循“秋冬养阴”的原则。
1、多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品，如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。少食辛辣食品，以改善脏腑功能，增加抗病能力。
2、注意补充水份，每日不少于2000-3000毫升。
3、冬季宜食富含维生素a的食物，如禽蛋、猪肝、芝麻、黄豆、花生等。
4、冬天为增加御寒能力，其营养应以增加热能为主，可适当多摄入含糖、脂肪的食物，多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加，饮食过量，运动减少，热能消耗量少而致肥胖，需要多食低热量减肥食品。同时注意不要过量进补，否则有害无益。
5、适当用保健食品，最好选择中草药保健食品，以提高免疫力，预防感冒及呼吸道感染。
更多>>冬季养生食谱大全及做法
1、山药羊肉汤
配料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:补脾胃,益肺肾。
2、素炒三丝
配料:干冬菇七十五克,青椒两个,胡萝卜一根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法:冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。
功效:健脾化滞,润燥。
3、丝瓜西红柿粥
配料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。
做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,
更多>>本文导读：小米有很多功效作用，在五谷中，它是最养脾胃的，下面我们俩看看小米的功效与7大养生食谱。
小米是五谷中的一种，它是五谷之首，是五谷中最养脾胃的，同时，它还可以清热解毒、治疗泄泻，小米的吃法也很多，下面让中医叫我们如何吃小米，一起来看看小米的食疗食谱吧。
关于小米功效的中医介绍
小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。
小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本 脾胃，又养后天之本 肾脏，成为养生保健之佳品。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健
更多>>本文导读：秋季养生吃莲子，秋季吃莲子具有将血压、滋养补虚等功效，下面我们来看看莲子养生功效及食谱。
秋季正是莲子上市的季节，我们知道养生吃当季食物是最好的，秋季养生吃莲子可以滋养补虚、强心安神、降血压，下面为大家介绍秋季吃莲子的四大好处及秋季莲子药膳食谱做法。
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。莲子为国人的健康养生方面做出了巨大的贡献。
现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有 －谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。
莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神
更多>>现在冬季时节，也是进补的时节，食疗是我们进补的首选方式，冬季进补的食物有很多，今天小编就给大家介绍一下吃鱼进补，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。冬季吃鱼养生功效极好，不仅能起到御寒的作用，还能防止人们的皮肤干燥，那么你知道冬季适合吃哪些鱼吗?鱼怎么吃最营养保健?下面小编就给大家推荐四款鱼食谱，大家可以试试，味美功效好。
番茄豆腐黄骨鱼汤
材料：黄骨鱼4条，番茄2个，北(老豆腐)1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉
做法
1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
百合淮山鲈鱼汤
材料
干
更多>>冬季吃山药，胜过吃补药。山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。冬季是吃山药的好时节，那大家平时吃山药都是怎么吃的呢?山药怎么做最营养呢?今天小编就给大家介绍几款好吃的山药食谱，喜欢吃山药的亲们快来看一下吧。
葱油山药
原料：山药，葱，盐，糖，食用油，高汤
做法
1. 山药洗净，切片; 锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分;
2. 锅中放少许油烧热，下葱花炒香;加入山药片稍炒;
3. 加入盐，白糖，少许高汤(或鸡精+水);
4. 盖上锅盖中火焖煮1分钟;起锅装盘即可
山药牛肉粒
材料
胡萝卜，山药，豌豆，牛肉，淀粉，胡椒粉，酱油，料酒，油，葱，姜，味精，盐
做法
1、胡萝卜去皮洗净，切丁;山药去皮洗净，切丁后泡水中备用;
2、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下;
3、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油，用手抓匀腌制15分钟;
4、油热后倒入牛肉
更多>>春季养生食谱有哪些?春季，万物复苏，是个养生的大好时节。春季养生，饮食肯定是少不了的，通过饮食来调理身体，保障健康是最合适不过的。那么春季养生吃什么?接下来小编给大家推荐一些春季养生食谱，赶紧跟小编一起来学学这几款养生食谱的做法吧。
红咖喱虾
原料：海虾500g、巴基斯坦红咖喱粉2大勺、彩椒半斤、元葱半个、浓椰浆半杯、姜蒜适量、盐1小勺。
做法：
1、热锅热油爆香姜、蒜、元葱末，加入虾。
2、虾炒变色后，加入彩椒、红咖喱粉，翻炒几分钟。
3、虾炒熟后，加入椰浆，最后加盐调味。
tips
红咖喱由于口味十分浓重，属于老饕级的最爱，对于初次尝试的人，建议搭配一碗白米饭，能减轻辣味对味蕾的刺激。咖喱粉保存的方法：粉状的咖喱，易吸潮、气味易挥发，所以要装进密封的容器内，放在阴凉避光处保存，防止与其它调料串味。
点评：
这道菜充满了南洋风，咖喱味道纯正，食味浓郁，是一道超级下饭菜。同时还能促进血液循
更多>>冬季进补吃什么?进入冬季，天气寒冷干燥，这个时候人们需要多多进补，大多数人进补最好的选择就是食疗。那么你知道冬季进补吃什么吗?今天小编为大家推荐冬季3款养生食谱，功效胜补药，赶紧来看看吧!
鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼1条，豆腐1大块，姜3片，葱3段，油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。
做法：鲫鱼开膛去内脏，洗净，擦干，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
加入葱、姜，倒入开水，加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒、鸡精调味即可食用。
提示：在冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美，民间有冬鲫夏鲇之说，所以，冬季是吃鲫鱼的好季节。
白萝卜炖小排
原料：白萝卜半根400克，猪小排500克，葱、姜、料酒、盐各少许。
做法：将猪小排洗净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水;将猪小排放
更多>>进入冬季意味着我们所在的星球运转到了另一个角度，而对我们的身体来说，季节的转换往往意味着另一些状况可能发生。
手脚冰冷
到了冬天手脚冰冷的女性大有人在，即使在室内也必得穿戴整齐，厚厚的棉衣棉裤手套毛袜一样也不能少，否则，就要冷得牙齿打架。这是因为神经末梢距心脏比较远，天冷后血管收缩造成血液供给不足导致的。再加上没有规律运动的习惯，缩手缩脚是再自然不过的秋冬反应。如果说怕冷还算是身体的正常反应的话，那么如果你冷到手指或脚趾头，甚至感到麻木或刺痛，那么，就该寻找医生的帮助了。
对策：
平时不要吸烟，避免摄入过多含咖啡因的食物，如咖啡、浓茶、可乐等等，多吃性温热的活血食物，多穿保暖的衣服，多做伸缩手指、手臂绕圈、扭动脚趾等暖身运动，避免长时间固定不动的姿势和精神集中，尤其是持续使用电脑达7小时以上。当然，如果能让自己在秋风瑟瑟的季节动起来，更是一种自然且效果立竿见影的好办法。小编推荐：冷美
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