猪腰酒的做法
养生的酒。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的猪腰酒的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
酒是人们生活的调味品，但是有的人喝酒量过大，所以对身体造成了危害。但是有一些酒是补酒，能够改善身体的一些疾病症状，所以应该针对性的说明。猪腰酒是一种可以促进人体健康的酒，但是不可以喝太多。而且自己制作的猪腰酒应该注意一些问题。猪腰酒的做法有哪些呢？
猪腰清洗干净，用利刀挑掉白色的管道。用盐洗一遍，用面粉洗一遍，去掉那些黏黏滑滑的物资，切片后划上菠萝花。老姜母切薄片或切丝。准备一碗黄酒。姜丝或姜片用麻油爆香后，倒入猪腰片急速翻炒，倒入黄酒，一煮沸就熄火。就是这么简单。
猪腰子的营养价值
猪腰子就是猪的肾脏，其肉质鲜嫩，爽脆可口，不管是用来爆炒，还是做成猪腰子汤，都非常的美味。猪腰子不仅好吃，而且营养价值也是相当的丰富，其富含蛋白质和脂肪，是我们补充营养和体力的绝佳食材。
猪腰子还含有碳水化合物物，钙磷等丰富的矿物质，常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。猪腰子含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃起来特别嫩，猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助。
猪腰的做法
爆炒腰花
爆炒腰花是一款以猪腰(猪肾)为原材料，经过爆炒烹饪而成的家常菜肴，味道醇厚，营养价值也高，有益于补肾。
材料：猪腰、黑木耳、胡萝卜、醋、葱、淀粉、料酒、酱油
做法：
1、猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋。打麦穗花刀。
2、打好花刀的腰子，切成菱形长条，用色拉油和干粉抓匀，静置5分钟。
3、将黑木耳泡发撕小块，胡萝卜洗净切菱形片;小葱切段、蒜切片备用。
4、将老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中，调匀成味汁后放入小葱段。
Ys630.com相关知识
爆炒猪腰的做法
猪腰含有胆固醇、磷、硒、维生素、蛋白质都是比较多，常吃猪腰对身体健康不会有损害，不过每次吃的时候，都是不能吃的太多，它的胆固醇过高，多吃对身体不会有帮助的，猪腰的制作方法比较多，常见就是爆炒猪腰，这样的制作方法，使得猪腰在口感上比较新颖，那爆炒猪腰的做法怎么样呢?
很多人对爆炒猪腰的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是有着独特的方式，因此在对它制作的时候，要选择正确的方法，那具体该如何制作好呢?
爆炒猪腰的做法：
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只、盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许。
做法：
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。
特色：滋补肝肾，强腰体壮。
西芹炒猪腰
材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。
做法：
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
7.成了。
以上就是对爆炒猪腰的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，可以根据以上方法进行，不过要注意的是，制作爆炒猪腰的时候，火候一定要大，这样炒出来的猪腰在口感上才会非常不错，不过它的制作不能太长，否则吃的时候，口感会改变。
猪腰汤的做法
猪腰其实就是猪的肾，那么吃猪腰有什么好处，或者说吃猪肾我们能有什么的养生功能吗，其实将猪腰做成了汤，能起到补肾和强腰益气的作用。我们知道要做好一道滋补的汤不是那么容易的事情，因为从食材的搭配，再到如何选取养生药材，都需要考究的问题。
猪腰汤的做法其实并不难，猪腰是我们非常容易得到的食材，而猪腰汤的配料也是非常的简单，所以做猪腰汤的过程就几个步骤而已，只要我们掌握了这几个步骤，注意细节，就能做好猪腰汤。
1.把猪腰切小块，姜片切丝。
2.下生油再放进姜丝。
3.把猪腰倒进去炒一下。
4.倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了。
5.成品来了。
上文我们介绍了什么是猪腰，我们也介绍了猪腰汤的做法，猪腰汤的功能非常的强大， 有利于我们养生，猪腰汤能起到强肾强腰的功效，对于肾虚，遗精，阳痿等症状有很好的食疗效果。
蒸猪腰的做法
大家都知道猪身上到处都是能吃的东西，并且还有很好的营养价值，像我们知道的就是吃什么补什么，那么吃猪腰也就当然补肾啦，自己在放一些红枣，简直就是人间美味，但是肯定还有人不会做这道菜，那么在这里就会要介绍一道蒸猪腰的做法，欢迎大家来学习。
猪腰在我们生活当中有很多人其实是不喜欢吃的，其实可能就是做法没有选对，其实它蒸出来还是很好吃的呢，蒸猪腰的做法我在下面就会详细的介绍一下，要是您有时间不妨自己做一道美食犒劳一下自己一天的疲惫，只需要花费一点点时间就能学会呢。
猪腰补肾，红枣补血，秋冬最合适的菜，大家来试一下吧!食材主料猪腰400g红枣10粒辅料油适量盐适量姜适量白砂糖适量粟米粉适量白酒适量酱油适量步骤
1.猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管。
2.猪腰切成一小片，条状就可以了。
3.用盐水浸10分钟。油
4.再来回冲几次清水，把猪腰的血水都冲干净。
5.红枣去核，切成小块。
6.红枣、猪腰、姜放在一起，放入盐、糖、油、粟米粉、酱油、白酒搅拌均匀，这时已闻到淡淡的清香。
7.盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用。
通过以上的介绍我想大家应该了解了蒸猪腰的做法是怎么样的了，在这个炎热的夏天不妨吃吃蒸菜肯定是一种不错的选择，因为蒸菜没有炒菜那么容易上火呢。加上主要本身的营养价值，爱养生的朋友们就一定需要好好的做一下这道菜吃，肯定会有很大的收获的。
猪腰的家常做法
生活中有很多食物在制作上，都是有它自己独特的方式，这样制作出来的味道才会更加好吃，猪腰就是如此，这类食物含有的蛋白质比较多，常吃猪腰，对提高身体免疫力有很好效果，不过对猪腰的做法是很多人不太清楚的，它在制作上并不是很难，掌握它制作步骤就能轻松的进行。
猪腰的做法：
猪腰木耳汤
材料：木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗
做法
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。
3、红枣洗净，拍扁去核。
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
山栗炖猪腰
用料原材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
以上就是对猪腰的做法详细介绍，这两种猪腰制作方式，不仅制作方式不同，使用的材料上也是有很大区别，因此对猪腰制作的时候，可以根据自己喜爱进行选择，不过要注意的是，猪腰制作前的处理也是很关键，这样制作后的猪腰才会更加好吃。
凉拌猪腰的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍凉拌猪腰的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段
3.煮一锅开水，下猪腰花烫至熟，下猪腰后加入适量高梁酒同煮
4.煮至猪腰花蜷缩，颜色变为熟色后立即捞出
5.煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合，一起入微波炉中加热至高温，戴高温手套小心取出
6.猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒
7.把香油倒入，迅速拌匀
8.继续加入适量蒸鱼豉油拌匀
9.凉拌猪腰完成
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完凉拌猪腰的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
猪腰子的做法
任何食物都是有着它自己的制作方法，尤其是对一些肉类食物，制作上都是有着不同方式，肉类食物含有的蛋白质、热量都是比较高，所以在对肉类食物吃的时候，要适量选择，这样对身体各方面才不会有任何压力，使得身体可以健康发展，那猪腰子是很常见的，猪腰子的做法如何呢?
猪腰子的做法怎么样呢，这类食物在制作上，都是有着一些方式方法，并不是随意的制作就可以的，下面就详细的介绍下它制作方式，使得知道如何制作最好。
猪腰子的做法：
清炖猪腰子
材料
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗
配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
红烧猪腰
材料
主料：原鲜猪腰150克，冬茹10克，生姜，葱各10克。
调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，蚝油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，麻油5克，清汤50克。
做法
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
爆炒猪腰
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许
做法：
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。
特色：滋补肝肾，强腰体壮
通过以上介绍，对猪腰子的做法也是有着一些了解，清炖、爆炒、红烧都是制作猪腰子最佳选择，不过这些制作方法在使用的时候，在食材搭配上，都是有着一些区别，因此也是要按照以上方法进行制作，使得猪腰子味道独特。
剁椒猪腰的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好剁椒猪腰。
2.洗过的腰花加水，姜片葱断及小量黄酒和白醋浸泡。第二步：加料浸泡二十分钟。
3.烧一锅开水，水面要宽，水开后加姜片葱断及黄酒，下泡好的腰花止速焯水，水变浑浊腰花变色即可出锅。第四步：加料焯水。
4.焯好的腰花出锅后在流动的水
5.下冲洗干净。第五步：流动的水充洗。
6.将腰花淋去水份，纳大碗，加盐生抽糖黄酒拌均匀。
7.大蒜和葱白切碎。
8.炒锅倒油，下蒜葱碎小火慢慢炒香。
9.往腰花上加一勺剁椒。
10.蒜葱碎炒到微黄，关火
11.将蒜葱碎同油一起倒入腰花中。
12.拌均匀即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的剁椒猪腰选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
产妇猪腰汤的做法
产妇猪腰汤是很多刚刚生育过后的妇女经常使用的一道补品，他对治疗妇女产后虚弱等症状有非常不错的效果，所以产妇猪腰汤是一道可以经常食用的美食，无论哪个年龄阶段的人食用，都可以起到非常不错的滋补效果，下面就让我们来看一下产妇猪腰汤的做法步骤是什么样的。
一、产妇下奶食谱猪腰汤食材
猪腰一个；香菇少许，盐少许
二、方法/步骤
香菇且细片，要薄些，最好是鲜香菇，干的泡发不行，鲜美嫩滑的猪腰汆汤做法。猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去，并且要割干净，这样可以把异味去除干净，然后切成薄片??，鲜美嫩滑的猪腰汆汤做法，锅中清水烧开，冒泡最好，鲜美嫩滑的猪腰汆汤做法，水翻滚后下切片的猪腰，用筷子往里面剥，别直接到，会溅烫水出来伤到自己。鲜美嫩滑的猪腰汆汤做法
猪腰断生变色后放入切好的香菇片。鲜美嫩滑的猪腰汆汤做法。撒点小葱即可（我还放了几片洗红柿），调入少许食盐试试口感就好了
三、注意事项
?
猪腰汆汤是一种清水汤，猪腰的味道特别明显，前期一定要把那些白膜处理干净，否则汤会有异味，你会不喜欢喝。加点香菇可以增加点味道，个人觉得香菇的鲜味对猪腰清汤有很好的增鲜作用猪腰很嫩，大火时间在五到八分钟左右为宜。
四、营养价值
首先猪腰子特别嫩，是因为它含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。而且猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。 用猪腰子配合薏米等熬汤，不仅美味，还可以达到补肾利尿的目的哦，对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。据研究发现，猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果，所以，吃猪腰子可不仅仅只是补肾这么简单哦。研究还发现，猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对我们的肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。食用猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力，气短气虚，都有一定的治疗效果，用猪腰子炖汤，能使我们的宗气更足，一口气上五楼也不费劲哦。猪腰子虽然好吃，但是它也属于高胆固醇食物，所以血脂高和胆固醇高的人不要食用猪腰子哦。而且猪腰子属于猪的内脏，容易感染一些疾病，所以我们在挑选的时候也一定要注意，一定要选颜色鲜红，匀称，无暗斑的进行购买。而且猪腰子容易有异味，我们可以通过用淡盐水泡制半小时来除掉它。
五、食疗作用
猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
六、适宜人群
一般人群均可食用：适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食.
以上就是产妇猪腰汤的详细讲解以及做法不做了，猪腰汤是指用猪腰烧出来的肉汤，如果可以在肉汤里面加入核桃，红枣，枸杞等中药食材，对治疗产妇产后虚弱和体制较差和免疫力低下的人群有着非常不错的这效果，建议经常使用，在做猪腰汤的时候记得不要放太多油，太过油腻可能会引起肠胃的不适。
红枣猪腰汤的做法
汤类在北方不是很盛行，所以喝汤的时候也比较少，相比之下北方人更倾向于主食，比较能吃，不喜欢调理身体，经常喝汤对肠胃的保护也能起到一定作用，煲汤最常用到的就是枸杞红枣之类的东西，红枣猪腰汤，红枣是甜的跟猪腰怎么样煲汤呢，具体的做法是什么呢?下面就带大家一起学习一下。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。这是一道简单的粤式汤，适合秋冬季节，滋补养颜，猪腰的做法很多，而我比较喜欢的就是做成猪腰汤，非常美味哦~
材料
猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。
3、锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。
4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。
6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。
小贴示：
1.煲汤时盐需最后再放，这样盐里的碘才不会挥发，营养及味道更好!
2. 这是滋补的汤，味道已很鲜美了，所以味精，鸡精或其它调料就不需再加了。
3.血脂偏高者、高胆固醇者应少食或忌食猪腰。
4.煲汤时间太长，使用煤气灶的同学应时不时的查看炉子是否熄火，以免造成危险。
看了以上的制作方法具体的介绍了红枣猪腰汤的做法，步骤虽然很简单，但是煲汤毕竟不是我们北方人的拿手菜，所以学习起来一定要认真哦，红枣补血的营养价值所有人都了解，一般煲汤都会放上它，所以煲汤的时候红枣是必不可少的，学会的话就赶紧动手制作起来吧!
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