养生酒的制作
2020-12-23我们大家知道养生是一个亘古不变的话题，也是我们自己所需要和注意的关键，因为养生我们自己才能够更好的延长自己的寿命，对于很多喜欢喝酒的人来说，又喜欢养生的人，这个可是一个很不错的福利哦。这个就是我们今天要为大家介绍的养生酒，下面我们就一起来看看关于养生酒的制作。
制备方法
冷浸法
将药材切碎，炮制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加规定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1-2次，一周后，每周搅拌1次；共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖 蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14日以上，滤清，灌装即得。
渗漉法
将药材碎成粗粉，放在有盖容器内，再加入药材粗粉量60-70%的浸出溶媒均匀湿润后，密闭，放置15分钟至数小时，使药材充分膨胀后备用。另取脱脂棉一团，用浸出液湿润后，轻轻垫铺在渗漉筒(一种圆柱型或圆锥型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液体流出)的底部，然后已湿润
更多>>酒是很多人都喜爱喝的，尤其是在应酬的时候，酒是必须选择的，那酒对人体健康损害很大，但是少量的喝酒，对调理身体也是有着很好帮助，例如葡萄酒就是这样的，少量的选择葡萄酒，对改善肠胃都是有着很好效果，同时对葡萄酒的选择，也是能够有美容养颜的效果，所以它是不错之选，葡萄酒的制作如何呢?
对葡萄酒的制作怎么样进行呢，它的制作方法并不是很复杂，在对它制作前，对它的一些制作流程，都是要进行很好的了解，使得对它制作的时候，能够顺利进行。
葡萄酒的制作：
材料：葡萄，糖
做法：
1、洗葡萄——由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
2、晾干葡萄。把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
3、选择容器——酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻
更多>>人参虫草酒其实就是将人参、以及冬虫夏草等这些名贵的药材，配合制作而成的保健酒可以有效的治疗身体存在的一些冠心病、心律失常等问题。同时这种保健酒还可以补肺益气，适用于肺虚久咳，气喘痰盛治疗。身体虚弱，四肢困乏的人群，适量的而饮用人参虫草酒，那么可以有效的帮助强身健体。
人参30克，冬虫夏草15克，灵芝60克，冰糖200克，白酒3斤。
制作方法
将人参、灵芝切片，虫草研碎，同放入酒器中，倒进50度白酒，加盖，置锅中隔水煮60分钟。取下，加入冰糖，密封置阴凉处放置10天，隔日摇动1次。
功效与主治
补肺益气。适用于肺虚久咳，气喘痰盛，乏力健忘，气短声哑，容易疲劳等症。
服法
每日2次，每次20毫升。
说明
本酒可用于慢性肺气肿、肺结核、冠心病、心律失常、更年期综合征等。体弱多病和老年人久服可以提高抗病能力，延缓衰老。体力劳动和脑力劳动者服用能够减轻疲劳，提高工作效率。
上文就是关于人参虫草酒的制
更多>>桑葚酒是很常见的酒，这类酒功效和作用比较多，它对补肾效果上非常不错，而且常喝桑葚酒，对身体健康也是没有任何损害的，那在选择这类酒的时候，也是要注意不能随意的进行，要适量的喝这类酒，这样对身体才不会有损害，那如何制作桑葚酒呢，这点也是很多人不清楚的。
很多人对如何制作桑葚酒并不很了解，这类酒在制作上，有着很好的方法，而且这类酒制作的时候，在对桑葚购买上，也是要注意是否新鲜，新鲜的桑葚能够制作出美味的桑葚酒来。
如何制作桑葚酒：
清洗桑葚
由于桑葚表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂桑葚。
把桑葚晾干
把桑葚盛在能漏水的容器当中，等桑葚表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
捏好桑葚放进容器
双手洗净后，直接捏桑葚，操作办法是抓起一把桑葚使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在桑葚上面，桑葚和糖的比例是10∶3，即10斤桑葚放3斤糖(不喜欢吃甜的
更多>>我们知道，自制酒的种类中，主要是以果酒为主，有的人喜欢做葡萄酒，有的人喜欢做桃子酒，还有的人喜欢做橘子酒等等，这些果酒的制作方法也大致相同，做出来果酒味道好而且具有很好的保健作用。但是，秋葵制酒不知道大家是否知道，秋葵酒的制作方法中，是需要加入白酒的，这其实与泡制药酒差不多。
1、将采摘后的黄秋葵先置于阴凉干燥处放置4--7小时，使其自然冷却，使鲜果内外部温度与环境温度一致。
2、使用以稻谷或高粱为原料的纯粮食酒，对处理过后的黄秋葵先第一次浸泡：将冷却好的黄秋葵放入15度至30度的低度粮食酒中浸泡3-5小时后取出。
3、取出后将液体沥干，进行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中，黄秋葵与酒的体积比例为1∶3，以玻璃瓶上部三分之一布满黄秋葵为止。
4、密封，以棉布包裹玻璃塞，将玻璃瓶口封住。
5、置于10--25摄氏度阴凉避光环境中，静置120-150天，至酒液颜色变为透亮的黄绿色，即成
更多>>我国各地都有着不同的酒文化，而且酒的制作原料也不同，大家常见的就是粮食白酒和果酒，而竹子酒不知道大家有没有听说过，竹子酒的制作过程分为几个方面，而最重要的就是要选择上好的竹子筒做为工具，然后让酒在竹子筒中至少经过三年的酝酿，同时吸收天然露水精华，最终形成香香的竹子酒。
竹子酒是在楠竹长到成型的时候，通过特殊的技术和手段把酒灌进去的，然后再让竹子和酒一起生长，是原生态的竹筒酒，没有经过任何的再处理和加工的。
1.竹子酒
顾名思义就是竹子里长出来的酒，叫做竹子林天露，是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。
2.简介：
竹子酒是一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉
更多>>柿子在日常生活中十分常见，柿子不仅口感比较香甜，而且其中的营养价值丰富，也可以制作成各种甜品，味道都非常好，而柿子酒也是比较常见的一种做法，柿子酒做法简单，而且口感醇厚，香味扑鼻，而且经常饮用对身体也非常好，可以挑选新鲜的柿子清洗干净后制作。
柿子酒的做法
制作酒柿子首先采摘无虫咬、树叶未落时的橙黄色柿子，在院子里晾晒。再选用当地优质高梁在锅里煮熟晾冷后，拌上甜酒曲发酵。然后，将柿子和酒料放入无污染的大缸，放一层柿子撒一层高粱，待缸满后，用馍叶(当地一种蒸馍时垫底的树叶)和木板盖住，用泥密封。
一两个月后，便可开缸品尝。通过这样加工制作的酒柿子涩味全无，味道甜而略带酒味，有解渴充饥、助消化、利尿、驱内火、治喉痛等功效，是人们喜欢食用的一种鲜美水果。
酒柿子的加工既满足了市场需求，又使柿子增值，成为广大农民的又一生财之道。 酒柿子的做法与醉枣的做法相同：
1、在柿子(枣)树上，摘取青柿子(青
更多>>说到酒这个词我想大家应该都不是很陌生的吧?对于酒大多数人持有的都是反对态度，很多人都觉得喝酒伤身体。有时候一些重要的事情也会因为喝酒了而有所耽误，这就是人们常说的喝酒误事啦，这就与酒中含有大量的酒精有关，所以说开车不喝酒，喝酒不开车。其实酒对于我们还是有一定的好处的，只要进行适当的饮用。
看到标题大家一定不难想到我接下来要介绍的就是青梅酒了。青梅酒顾名思义就是以青梅为原材料，加以一定的加工发酵制作而成的一种药酒，对于我们的身体还是有一定的好处的。那么接下来我就来告诉大家青梅酒的制作方法吧。
材料：青梅、白酒、黄冰糖
工具：广口玻璃瓶
做法：
1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;
2、青梅买回来后，用清水洗干净(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍);
3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来(动作要快，不然就变成熟梅了)，用凉水冲一会(过冷);
更多>>大枣酒这种东西我们在生活中想要制作它是需要知道制作的流程的，并且你们要知道大枣酒泡制的时间是多长，这样才能够保证制作的大枣酒味道更浓。我们制作大枣酒，是需要将大枣跟白酒一起放进密封的罐子里面，密封10天到15天之后就可以打开进行品尝了，希望大家可以尝试一下。
黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素c和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
制作方法 1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。
2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70 更多>>
稔子是一种比较常见的果实，很多食物中都含有非常丰富的营养成分，也有利于身体对营养的吸收。稔子也不例外。稔子在生活中的阴影是比较广泛的，还有的人会用稔子来酿酒。稔子看出来的酒也有一些微微的甜味口感，十分香醇。当然也要注意捻子酒的一些制作方法。
1.生浸法
就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。
2.发酵法
把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。
3.三蒸三晒法
把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一
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