柚子酒制作方法是如何的？
养生膏方制作方法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“柚子酒制作方法是如何的？”，相信能对大家有所帮助。
柚子是一种富含维生素的水果，多吃柚子对人体是有非常多的好处。利用有柚子来进行泡酒，其实也是比较新颖的做法，很多朋友是没有尝试过的。柚子酒的做法需要准备好果肉和柚子皮，因为柚子皮中含有的维生素也是非常高的，制作出来的柚子酒是具有非常清新的味道。
柚子酒的制作方法：
将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。
将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。
将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。
柚子酒的功效与作用
柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因，泡成的果酒对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
在《本草纲目》中有记载，“柚子，饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍，此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
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树莓酒制作方法
树梅酒，顾名思义，就是一种用树莓制作而成的酒。由于是用水果制成的，所以对于人体的健康，也有着很大的促进作用，总结说来，树梅酒具有解救醒酒、保护肝脏、防治胃黏膜损害、缓解前列腺症状、延缓衰老、美白皮肤等多方面的功效。下面，就为大家介绍树梅酒的制作方法以及功效作用！
树莓酒制作方法
1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净，控干水分玻璃瓶控干水。
2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎，装7分满就可以盖上盖子。但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸。
3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子搅拌2次。
4、两天后，加入白糖搅拌均匀，继续每天搅拌2次。
5、发酵10天左右，树莓酒已经分层，树莓汁在底部树莓飘在上面，过滤用纱布筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊，但喝起来已经是红酒的味道了，放阴凉通风处静置半个月。
6、半个月后会发现，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他瓶可，再次静置一周沉淀物扔掉。
7、一周后用虹吸法把酒液倒出，装瓶尽量装满盖子拧死。
树莓酒的功效
1、解酒醒酒。树莓酒富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。
2、保护肝脏。树莓酒的主要成分鲜树莓，已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。
3、防治胃粘膜损害。树莓酒富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜，并抑灭幽门杆菌。常饮树莓酒，还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和，降低胃癌发生率。
4、明显缓解前列腺症状。树莓酒的主要成分鲜树莓，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。
女性喝树莓酒的好处
1、延缓衰老，淡斑明目。树莓酒富含强抗氧化因子花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。
2、调经抑炎。树莓酒的主要成分鲜树莓，自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。
3、美白皮肤验方。取树莓酒5ml、配鲜奶20ml--30ml，涂抹为面膜，每次15分钟，每周二到三次。有明显淡斑美白、加速皮肤新陈代谢的效果。不含任何化学成份，低成本，易制作，全天然的美容良方。
秋葵酒的制作方法
我们知道，自制酒的种类中，主要是以果酒为主，有的人喜欢做葡萄酒，有的人喜欢做桃子酒，还有的人喜欢做橘子酒等等，这些果酒的制作方法也大致相同，做出来果酒味道好而且具有很好的保健作用。但是，秋葵制酒不知道大家是否知道，秋葵酒的制作方法中，是需要加入白酒的，这其实与泡制药酒差不多。
1、将采摘后的黄秋葵先置于阴凉干燥处放置4--7小时，使其自然冷却，使鲜果内外部温度与环境温度一致。
2、使用以稻谷或高粱为原料的纯粮食酒，对处理过后的黄秋葵先第一次浸泡：将冷却好的黄秋葵放入15度至30度的低度粮食酒中浸泡3-5小时后取出。
3、取出后将液体沥干，进行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中，黄秋葵与酒的体积比例为1∶3，以玻璃瓶上部三分之一布满黄秋葵为止。
4、密封，以棉布包裹玻璃塞，将玻璃瓶口封住。
5、置于10--25摄氏度阴凉避光环境中，静置120-150天，至酒液颜色变为透亮的黄绿色，即成。
黄秋葵酒的保健效果
喝黄秋葵酒可以预防贫血，帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，同时能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，还能增强抗癌能力，保健皮肤。
黄秋葵的功效与作用都有哪些?
1.吃黄秋葵有补肾的作用：对黄秋葵有小了解的朋友都知道，它其中的有效成分可是有补肾壮阳的效果的，号称植物伟哥来着。而且黄秋葵对于前列腺炎等男性疾病有一定的辅助治疗作用呢。
2.吃黄秋葵能帮助健身减肥：黄秋葵是一种热量比较低的植物，每一百克含热量大概在37卡的样子，而且水分和蛋白质等营养物质多，是减肥健身人士的不错选择哦。
3.吃黄秋葵能增强抵抗力、解除疲惫乏力感的作用：黄秋葵果肉里的黏黏物质可是增强抵抗力的良好物质，而且其中的蛋白质、糖类和草酸钙是消除疲劳和恢复体力的很好选择哟。
4.吃黄秋葵有补钙的作用：黄秋葵中含钙量还是比较高的，其含钙量和鲜奶中的含量差不多，而且进入人体后被吸收的概率可是要比牛奶要高喔。
5.吃黄秋葵可以降低血糖、预防贫血：吃黄秋葵可以补充铁、钙等微量元素可以起到预防贫血的作用，而且黄秋葵粘液里面的有效成分是能够缓解人体对糖分的吸收，抑制胆固醇的吸收、改善血脂和平衡血糖值的。
6.吃黄秋葵有保护肠胃、皮肤和美容的作用：黄秋葵除了能够帮助我们的消化外，还可以保护皮肤和肠胃，对于喂养、胃溃疡等病症有一定的疗效。
7.吃黄秋葵有防癌抗癌、抗衰老的作用：黄秋葵的微量元素是人体抗氧化衰老的好帮手，而且对于防癌和抗癌也是有一定的效用哦。
柿子酒的制作方法
柿子在日常生活中十分常见，柿子不仅口感比较香甜，而且其中的营养价值丰富，也可以制作成各种甜品，味道都非常好，而柿子酒也是比较常见的一种做法，柿子酒做法简单，而且口感醇厚，香味扑鼻，而且经常饮用对身体也非常好，可以挑选新鲜的柿子清洗干净后制作。
柿子酒的做法
制作酒柿子首先采摘无虫咬、树叶未落时的橙黄色柿子，在院子里晾晒。再选用当地优质高梁在锅里煮熟晾冷后，拌上甜酒曲发酵。然后，将柿子和酒料放入无污染的大缸，放一层柿子撒一层高粱，待缸满后，用馍叶(当地一种蒸馍时垫底的树叶)和木板盖住，用泥密封。
一两个月后，便可开缸品尝。通过这样加工制作的酒柿子涩味全无，味道甜而略带酒味，有解渴充饥、助消化、利尿、驱内火、治喉痛等功效，是人们喜欢食用的一种鲜美水果。
酒柿子的加工既满足了市场需求，又使柿子增值，成为广大农民的又一生财之道。 酒柿子的做法与醉枣的做法相同：
1、在柿子(枣)树上，摘取青柿子(青枣)。质量一定上好的，不得有磕碰、残缺，更不能有虫食破口等。
2、将摘取的柿子(枣)用清水清洗干净，不得有破损。晾干。
3、倒一容器高度酒。容器的大小有柿子几何体积决定。如果是醉枣用个小碗就可以。将柿子(枣)在高度酒中浸一下，使柿子(枣)的表面均匀一层酒，不得过多。
4、将浸过酒的柿子(枣)轻轻的放在带盖的容器内，柿子平放，枣可以装满。加盖密封。用红土泥涂一下盖的内面，将会改善气味。
5、 大约一个月后就可开启品尝。时间长一些好吃，但不能过长。
6、每个过程(手续)都较好的可以放一年。
其他做法
一、挑选果肉比较丰满的柿子，洗净之后放在清凉处稍微控一下水分。
二、将柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，搅拌均匀后装入瓶中蒸20分钟。
三、蒸发完毕，去除散冷，当温度降至35度左右时，加入4%的酒曲，让后搅拌均匀，让后装入密封的发酵缸中发酵，注意温度要保持在25至28度之间，发酵7至10天。
四、发酵完毕之后就可进行蒸馏，蒸馏前要拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不湿状态。太干出酒少，太湿蒸不上，影响出酒的时间和数量。拌匀后装瓶蒸馏。出酒多少与柿子含糖量、成熟度及酿造技术有关。一般每100千克鲜柿子可出50度白酒10～13千克。
青梅酒的制作方法
说到酒这个词我想大家应该都不是很陌生的吧?对于酒大多数人持有的都是反对态度，很多人都觉得喝酒伤身体。有时候一些重要的事情也会因为喝酒了而有所耽误，这就是人们常说的喝酒误事啦，这就与酒中含有大量的酒精有关，所以说开车不喝酒，喝酒不开车。其实酒对于我们还是有一定的好处的，只要进行适当的饮用。
看到标题大家一定不难想到我接下来要介绍的就是青梅酒了。青梅酒顾名思义就是以青梅为原材料，加以一定的加工发酵制作而成的一种药酒，对于我们的身体还是有一定的好处的。那么接下来我就来告诉大家青梅酒的制作方法吧。
材料：青梅、白酒、黄冰糖
工具：广口玻璃瓶
做法：
1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;
2、青梅买回来后，用清水洗干净(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍);
3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来(动作要快，不然就变成熟梅了)，用凉水冲一会(过冷);
4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒;
5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，缓缓注入白酒(动作不要太大)，加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处。(糖可分两次来放，等第一次 放的糖溶后再放入剩下的糖;泡制一段时间后，定期摇匀沉在瓶底的糖份。)
至快都要等上三个月以上才能喝到青梅果酒。都说酒是陈酿的好，一年以上的梅酒口感才有保正。
看了上面的文章我想大家对于青梅酒的制作方法已经基本掌握了吧?青梅酒中含有一定的食用价值，含有脂肪酸等等营养物质，对于我们的身体起到一定的杀菌作用。但要知道青梅是一种酸性食物，大家饮用完青梅酒后一定要记得漱口啊，否则会伤害我们的胃等等。
大枣酒的制作方法
大枣酒这种东西我们在生活中想要制作它是需要知道制作的流程的，并且你们要知道大枣酒泡制的时间是多长，这样才能够保证制作的大枣酒味道更浓。我们制作大枣酒，是需要将大枣跟白酒一起放进密封的罐子里面，密封10天到15天之后就可以打开进行品尝了，希望大家可以尝试一下。
黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
制作方法 1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。
2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。
3.将枣液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。
对于文章介绍的大枣酒的制作方法，相信大家看完之后应该都知道如何去制作它了吧。只要我们准备好红枣，让红枣泡在水里，让红枣彻底城起来就可以将大枣跟白酒一起来制作了，希望你们可以尝试一下，感受一些大枣酒的做法。
捻子酒的制作方法
稔子是一种比较常见的果实，很多食物中都含有非常丰富的营养成分，也有利于身体对营养的吸收。稔子也不例外。稔子在生活中的阴影是比较广泛的，还有的人会用稔子来酿酒。稔子看出来的酒也有一些微微的甜味口感，十分香醇。当然也要注意捻子酒的一些制作方法。
1.生浸法
就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。
2.发酵法
把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。
3.三蒸三晒法
把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。
4.功效
稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的喝了稔子酒可美容。稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能
蒸馏酒的制作方法
生活中酒水的种类有许多，酒水的口感和酒水的制造方法都是密切相关的。很多人都喝过蒸馏酒，蒸馏酒的口感和许多普通的酒类是完全不一样的，这种酒的口感一般比较烈，做方法也比较精细，需要经过发酵的。人们也可以在家制作蒸馏酒，但是也要注意步骤工序上的细节处理。
1.蒸馏酒
要知道蒸馏酒其实是在酒水的酿造过程中，还采用了蒸馏的方式来浓缩酒精，一边提高酒度的，这样的酒水酒精一般是在40%以上，所以又会被称之为烈酒。而酿造酒又称发酵酒、原汁酒，这种酒水的产生是借助于酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。
2.蒸馏酒的制作方法：
蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。
3.其他
由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。采用蒸馏器，利用酒液中不同物质，其挥发性不同的特点，可以将易挥发的酒精(乙醇)蒸馏出来，蒸馏出来的酒汽中酒精含量较高，酒汽经冷凝，收集，就成为浓度约为65-70%(v/v)的蒸馏酒。
桑葚酒的制作方法
桑葚酒其实是一种保健酒，可以有效地帮助我们解决耳鸣，便秘等情况，但是一般来讲，很多人都懒于自己去动手制作桑葚酒，可实际上如果你具备这个条件，有这些材料，在家是非常方便就能够完成的，下面就为大家具体来分析一下，如何在家制作桑葚酒，绝对比你想象中的简单。
桑葚酒的家庭制作方法
.一.桑葚酒 桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。
二..1、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。 2、加工方法： ⑴将桑葚洗净，晾。 ⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。 3、产品特点：有增进食欲的功效，富含营养，贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效。
三. 桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。[制法]将桑葚洗净，晾干，捣烂取汁，煮沸晾凉；甜酒曲研末，糯米蒸熟晾凉；同置容器中，拌匀，密封，7-10天后药酒酿成，去渣，即可。[功效]滋阴补肾，益肾明目，生津止渴，润肠。[用途]适用于眩晕，耳鸣，目暗，消渴，便秘等。[用法]日服3次，每服15克。脾胃虚寒者忌服。
上面就是家庭制作桑葚酒的方法，是不是很容易呢，其实很多的东西我们看起来做得非常困难，但是如果掌握了它的方法和技巧，轻而易举就能够完成，所以说多去了解这些东西，你会发现，自己做出来的食物，更令自己开心和高兴。
钓鱼酒米制作方法是怎样的？
钓鱼酒米其实就是用于吸引鱼群的，这样垂钓就会更加容易了，因为鱼的数量多了，上钩的几率就大了。钓鱼酒米的制作也是比较简单的，但是大家一定要根据步骤去做，这样做出来的酒米才会更加香，吸引鱼群的的效果就会更好，喜欢垂钓的朋友不妨制作一些看看效果。
酒米的制作方法
一、将丁香(5-10粒)、桂皮(少量)、山奈(少量)、八角(1粒)、阿魏(十几粒)盛入曲酒(注意：曲酒度数高了引鱼留鱼效果不好)浸泡15天以上(越久香气越浓郁)。
泡米方法如下：
泡好的香酒2两、小米8两、细玉米糁2两、白糖20克、蜂蜜10克、味精微量、食盐微量、垂钓大仙1小包(四川简阳出的，可用VB、钓得多、农欢、牛B卿等，任选一小包)倒入一大容器中密封泡制24小时即可使用，越久香气浸入小米越深，钓效越好。
泡制过程中需注意：
1.白糖不好化开;
2.米、酒不易掺匀。
一般做法是：
1、将“大仙”、白糖、蜂蜜、味精、食盐统统装入盛香酒的小矿泉水瓶里，上下稍用劲摇晃1分钟即可;
2、8两小米、2两细玉米糁倒入一大矿泉水瓶(空间大，摇得匀)，将香酒一点儿一点儿地往米里添加，边添加边摇匀，直至整瓶米都浸湿即可。
使用垂钓大仙、农欢、钓得多等诱食剂泡出来的小米色泽金黄，为了进一步增加昼间垂钓引逗效果，可另使用牛B鲫泡1斤米，泡出来的小米玉米糁色泽鲜红，尔后将两种米掺和一起，红黄相间，诱鱼效果更加明显。
二、材料：小米、玉米渣、40度左右曲酒、公丁香、山奈(药店有)、维生素b1、b2、牛b鲫、牛b鲤或者其他小药、蜂蜜。
1.制作方法：先把小米玉米渣1:1混匀、文火炒香(注意不能糊，闻着有香味，注意火候很关键)
2.拿曲酒事先泡好药酒，一斤曲酒、5粒公丁香、30-40克山奈、泡一个月;
3.用这个药酒混上牛b鲫、维生素b1、b2、蜂蜜，然后泡炒香的热米。
比例如下：
酒米=一斤米 三两酒 一包小药 一勺蜂蜜 一斤药酒、加3包小药、20粒维生素b1、10粒b2。
混匀后、液体要刚好没过米、不够就用干净水添加，不要再加酒。
这样密封一星期就行了，需要注意的是，不要装满瓶子，因为米吸水胀大可能会把瓶子弄坏。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《柚子酒制作方法是如何的？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
