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五香烧饼怎么做好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五香烧饼怎么做好吃”,相信能对大家有所帮助。

五香烧饼是一种比较传统的主食它的主要材料就是面粉,黑胡椒粉,芝麻,和其他的一些食材。一些调味的辅料相对比较多,这样才能够做出五香的味道。五香烧饼首先要和面,然后要发酵面粉。另外,五香粉一定要多放一点,这样才能够保证五香的味道。吃起来口感会更好。

材料

原料:自发粉,五香粉,芝麻酱,盐,花生油,馅料:胡萝卜,火腿,葱花,盐,油。

做法

1、先把自发粉用20多度的温水和好,放到温暖的厨房里,不到一个小时面就发好了,是原来的两倍大,然后放到案板上揉一揉,放到一边,让它醒一会。

2、现在开始调酱,在放入芝麻酱的碗中到入花生油,油要一点一点加.调匀后加入大量的五香粉,加入适量的盐。

3、把醒好的面擀成大片,把调好的五香酱均匀的摸到大面片上。注意:盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡。

4、从一边往里卷,刚开始不好卷,卷过一半就好了。

5、卷好后切成大小均等的小块。

6、把胡萝卜和火腿切成丝,炒熟加入些盐即可,出锅后再加入葱花.用手掌把切好的面块用手掌按成面片,把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好。

7、捏褶的地方冲下,用手按成饼。

8、在饼上刷一层蛋清,在芝麻里粘一下,放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟。

小诀窍

1、自发粉一定要用20-30的温水和。

2.五香粉一定要多放,不然不香。

3.盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡.。

4.里面的馅你想放什么都可以,只要好吃就行。

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​五香鸡怎么做好吃?


在做五香鸡的时候并不是要把整只鸡全部都腌制好,而是要选择鸡身上部为特定的地方,可以选择鸡翅或者是鸡胸脯肉,这两个地方是最好吃最美味的,尤其是鸡胸脯肉最嫩,撒上五香粉和一些调料更加入味,五香鸡可以用来油炸或者是用来烤制,但最好是用来烤制更健康。

做法1

材料

连骨连皮的鸡胸肉,2块,五香粉,6克,蒜粉,3克,盐和黑胡椒,适量,橄榄油,15毫升

做法

1.洗一下鸡胸肉然后拍干。撒上五香粉、蒜粉、盐和黑胡椒。用锡纸包好,然后放进冰箱里腌2小时。

2.预热烤箱至175度。

3.去掉锡纸然后把它们放在抹了油的9X13寸的烤盘里。然后再撒一点橄榄油在上面,在175度的烤箱里烤45分钟或直到鸡肉煮熟,流出来的汁是无色的为止。

做法2

鸡翅放入干净的塑胶袋,用醃料醃渍个12个小时以上。※可利用早上上班前做这轻松的动作,晚上回家就可卤鸡翅了。

将鸡翅及醃料倒入卤锅,再另外加入调味的酱油及冰糖,炒ㄧ下,让鸡翅变深色。

加水满过鸡翅,水滚后捞除浮泡。可试ㄧ下味道,不够味的加点盐巴。

盖上锅盖卤个25~35分钟。

五香驴肉怎么做好吃


对于鲁西,陕北等地的人们来说,驴肉一直是深受欢迎。而驴肉的肉质比较鲜嫩一些,所以当地的人们更加喜爱。而五香驴肉更加是一款中华传统的美食之一,此外还是鲁菜的经典菜式,不仅具有色泽红润,味道醇厚等特点,而且吃起来油而不腻。那么到底五香驴肉怎么做好吃呢?

其实五香驴肉的做法并不复杂,而且事实证明,驴肉的蛋白质含量极高,另外极易被我们人体所吸收,因而常吃驴肉不仅能够补气养血,甚至还有安神清脑等功效和作用。那么到底五香驴肉怎么做好吃呢?

五香驴肉怎么做好吃

材料:驴肉350克,陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克;调料:酱油1大匙,精盐2小匙,冰糖适量,味精1/2小匙,

做法

1.驴肉洗净备用,

2.香料洗净沥水,

3.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖,煮开后即成酱汤,再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右,

3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出,可以切片直接食用,也可以用新鲜辣椒拌炒。

特点:色泽红润,肉质鲜嫩。

关于五香驴肉怎么做好吃,各位爱吃驴肉的朋友已经了解了。其实驴肉的确是一种高蛋白,低脂肪的保健食品之一,此外对于身体虚弱的患者来说,驴肉还有提高人体免疫力的功效和作用,并且还能益精壮阳等,因此大家不妨尝试着在家制作这类美味的菜肴吧!

五香牛肉怎么做好吃呢


五香牛肉非常好吃,他的做法非常简单,五香牛肉是一种家常菜,老少皆宜,美味可口而且十分有营养,感兴趣的人下面就是五香牛肉的做法,你可以自己研究一下制作一下。牛肉是人们经常吃的肉类,它的价格要比猪肉贵,因为牛肉含有更多的优质蛋白质,能够补充人体营养素。

方法一 材料: 牛肉1000克卤汁料: 花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。

蘸汁料: 麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。

烹调步骤: (1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。 (2)牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。 (3)牛肉取出,晾凉后切薄片。 (4)蘸汁料除麻油和浙醋外,放炉内用高火煮1分钟,取出加入馀下的汁料,便可与牛肉同供食。

方法二 原料 牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。 做法牛肉洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉,加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。 洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

这就是五香牛肉的做法,会对你有一些启发的。五香牛肉里面的牛肉的营养成分非常全面,除了有蛋白质还有各种微量元素,还有矿物质元素,经常吃牛肉还有利于人体体力的恢复,有利于人们肌肉的锻炼,如果您心动了就快制作五香牛肉吧!

五香牛肉片怎么做好吃?


猪肉、牛肉、鸡肉以及羊肉是人们平时吃得比较多的几种肉,牛肉的营养价值非常高,比如含有丰富的优质蛋白,另外含有氨基酸的种类很多,尤其牛肉所含的氨基酸非常接近人体的需要,吃牛肉具有增强身体免疫力等诸多作用,想必很多人都吃过五香牛肉片,这道菜的制作方法如下。

第一、五香牛肉片

原料及配料:

50kg鲜牛肉,煮成熟牛肉25kg,需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,安息香酸钠50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g,干草粉25g。

加工:

将鲜牛肉除去牛油和筋络,切成上块,用清水漂洗后,下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。烧时,要注意铲动,使上下牛肉熟度均匀。牛肉起锅后,放于筛子上凉透,使其肉块坚实。然后将牛肉切成0.2cm的片状。配料按熟牛肉为标准,以白糖等连同原牛肉汤先行下锅(牛肉汤要酌量不能过多,熟牛肉25kg用汤5kg左右),等配料牛肉汤煮沸,再将切好的牛肉片投入,于沸透时,用汽盖盖好。并以慢火续煮,但不能过猛。在20分钟左右,用铲在翻动一次,勿使焦锅。约2小时后,即行出锅,置筛子上冷却。然后放入铁筛上进入烘烤,在摄氏45-30℃温度下经3小时烘烤。烤时要上下反复翻动,使每片牛肉干度均匀。取出即成五香牛肉片。

第二、五香牛肉

材料

牛腱1块,青葱2根,生姜6片,料酒,盐,五香粉,老抽,香油,八角少许,茴香少许,花椒粒少许

做法

1、牛腱先飞水断血,然后重新烧水,放入牛腱,放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少许老抽;

2、盖上锅盖,大火待水开后,将火力调至7成,半小时后把牛腱翻个身继续保持同样的火力再卤半小时;

3、拿出牛腱,放到冰箱冷藏室。待牛腱冷却收硬后,再将它切成薄片。

4、吃法:可直接食用,也可跟葱丝一起卷饼,夹饼,抹上酱吃。

第三、五香牛肉的做法

五香牛肉的特色:

色泽红亮,味浓鲜香,是佐酒的上佳菜品。

五香牛肉的做法:

1.牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌渍;

2.姜洗净拍松;

3.葱洗净挽结;

4.红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸,然后改用小火卤至牛肉熟软,捞出晾凉,切成薄片,整齐装盘;

5.牛肉上浇香油和少许卤水即可。

五香小烧饼


在生活中五香小烧饼已经得到了大家的认可,这种五香小烧饼不仅外观非常的漂亮,而且口味还非常的可口,越来越多的人都已经喜欢上来五香小烧饼,不过这种烧饼在制作的时候,是非常麻烦的,对食材的要求也是很高,下面让我们来看看五香小烧饼的制作方法都有哪些吧?

第一,五香小烧饼的制作方法。将面粉制成烫面(以前俺介绍过),将面饼擀薄,上面撒上五香粉和盐、油;抹匀。如果觉得少,可以再撒一层五香粉;将面饼从边缘卷紧;将边缘捏紧,横切;锅中抹上层薄油,将饼放入锅内,中火煎一下,小火烘,中间翻几下,双面焦黄,即可。

第二,面粉酵母粉放在容器里,用温水和面揉光面团、包上保鲜膜放温暖处发酵50分钟左右,发酵好的面团分成等份一致的面剂子,油20ML 、酵母粉5G、 温水200ML 、孜然粉一勺、胡椒粉二勺、五香粉二勺、盐一大勺 淀粉三勺倒的一起拌匀备用,取一团面擀成长条

、抹上拌好的配料、从一端卷起边卷边拉伸面筋,卷完立着按压,摆放到烤盘里,长帝烤箱设置发酵温度45度、时间40分钟

第三。预热烤箱设置上下火,温度160、时间25分钟擀面的时候一端的头上用点力擀粘在案板上。有利于刷油卷的时候拉伸。2.喜欢吃软饼就在饼稍微凉的时候装包鲜袋里保存。未知面粉100克蛋糕粉30克酵母粉3克泡打粉3克辅料盐适量糖两小勺黑胡椒粉适量温水适量葱花儿一碗肉末少量自制烧饼步骤1酵母粉用温水融开,将面粉蛋糕粉泡打粉放入容器,用酵母温水揉开,稍微弄一下,有点沾手没事的。

第四,放入烤箱发酵步骤2发酵好的面再加面粉,然后像做包子皮一样的揉面。多揉一下步骤3像做包子那样,揉长然后切成这样子步骤4擀开,加葱花步骤5里面的葱花可以根据自己的喜好加步骤6直接往前擀步骤7卷了之后就这样放着步骤8所有的小个面团都弄成这样的面皮步骤9两片面皮做一个烧饼。先取一块面皮上面先弄一点黑胡椒粉,然后弄肉末步骤10然后将上面盖上一片面皮,周边捏紧。

五香小烧饼可以用叉子或者牙签在表面戳洞,像披萨皮那样步骤11在锡纸上刷一层油,将做好的烧饼放上去,烤箱预热。然后150度烤15分钟左右。换面再烤15分钟烹饪技巧由于每个烤箱的温差不一样,千万别心急,不然就太干了,所以温度低一点,慢慢的烤。

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