黄瓜粉丝汤
养生汤煲汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黄瓜粉丝汤”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
由于黄瓜的自身味道非常鲜美，所以在使用黄瓜做汤的时候是不需要放味精的。因为黄瓜鲜美的味道，可以直接融入到汤中，因此黄瓜汤也是不少人都喜欢喝的一道汤。而在做黄瓜汤的时候不仅可以放皮蛋，其实还可以放入一些粉丝。放入粉丝的话就成了黄瓜粉丝汤，那么黄瓜粉丝汤的做法又是什么呢?
一、黄瓜粉丝汤
食材：黄瓜切片、鸡蛋一顆、姜丝少許、粉丝一把、盐自己斟酌。
做法：
1、煮一锅水、黄瓜片、鸡蛋、姜、纷丝。粉丝记得事先泡水。水稍沸腾后放入姜丝。
2、煮一会儿放入黄瓜片。把蛋打散、加入盐、一点点水(千万别多)蛋会更嫩哦。
3、延着锅边把蛋倒入(不要搅动!这样蛋花会变的很散)，煮30秒，关火(非常重要)。
4、放入泡过水的粉丝，放盐(调味自己定)。可加入少许枸杞，悶3、4分鐘左右!用悶的紛絲才不會煮爛，美味上桌。
二、豆腐白萝卜丝汤
材料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克。
做法：
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
三、鲫鱼萝卜丝汤
材料：鲫鱼，白萝卜，火腿，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉。
做法：
1.鲫鱼宰杀、洗净，用生粉轻轻蘸遍全身。
2.白萝卜洗净、切丝。
3.火腿上蒸锅蒸熟，切丝。
4.锅内放油，放鲫鱼煎至两面金黄，放葱、姜、料酒爆香，
放开水煮沸，大火煮5分钟至汤奶白色，转小火煮10分钟。
5.待鱼煮透，放白萝卜丝、火腿丝略煮，放盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤是一道非常有名的特色菜，老鸭粉丝汤的味道非常的鲜美，老鸭粉丝汤有很好的食疗效果，而且老鸭粉丝汤这道汤是历史悠久的，老鸭粉丝汤做成之后，我们既可以品尝到滋补养生的鸭肉，而且还能吃到爽口的粉丝，既然老鸭粉丝汤这道菜这么经典，那么我们是不是自己也可以在家中做出这道老鸭粉丝汤来呢，我们一起看看下文老鸭粉丝汤的制作方法。
老鸭粉丝汤的做法非常简单，需要用到的食材也只是老鸭汤和粉丝而已，但是简单的搭配却可以发挥非常好的效果，老鸭粉丝汤是一道营养丰富，养生功效强大的汤。
老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法)，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。
老鸭粉丝汤的做法
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
做法：
(1)取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;
(2)在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
上文我们介绍了一道非常经典的汤就是老鸭粉丝汤，老鸭粉丝汤有着悠久的历史，老鸭粉丝汤的营养价值高并且有很好的食疗效果，老鸭粉丝汤的制作简单，使用的食材也少，上文节诶少了老鸭粉丝汤的具体做法，相信大家看后会懂得自己如何制作。
鸭肠粉丝汤
南京是一个风景优美的地方，而南京这个地方最出名的就是鸭肠粉丝汤了，鸭肠粉丝汤是一个传统的小吃，味道爽口美味。制作鸭肠粉丝汤特别讲究方式，要选用鸭肉鸭肠调至好汤，再将粉丝煮好就可以食用了，而且多吃鸭肠粉丝汤可以养肾健体、补血养颜、补气活血。制作方法也比较简单，下面一起来学习一下吧。
老鸭粉丝汤是传统的名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法)，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
生产制作
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
做法：
(1)取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;
(2)在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道。
营养成分
1. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。 2.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
3. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
4. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;
5. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
冬瓜粉丝汤做法
又到了吃冬瓜得季节了,在各大菜市场或者是超市当中，都能够看到大大小小的冬瓜的身影，别看冬瓜这么大的一个身体，在它的身体里却全部都是瓤，所谓虚有其表吧，但是大肚子里面也有大智慧，冬瓜的味道还是十分的爽口细腻的。冬瓜在夏天上市，就证明了它适合在这个季节里进行食用和收获，那么怎样吃冬瓜比较好吃呢?
在夏天这么炎热的气候下，怎么做冬瓜比较好吃?冬瓜本身所蕴含有的营养元素还是比较丰富的，在生活当中，许多蔬菜里都含有比较丰富的营养元素，只要好好的利用，就能从蔬菜当中获得自己所需要的营养。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很100g冬瓜100g粉丝
1 冬瓜，粉丝
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗净切碎
4 热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了
6 放进水，随后就放进粉丝，煮熟
7 粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋
8 最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了
做冬瓜粉丝汤的时候还可以根据自己搜索喜欢的加入一些酸菜，在夏天里吃起来是十分的开胃爽口的，这样一份既营养又健康的食物，吃起来是不是十分的健康和舒心呢?这样看来，我们从生活当中各种食物内吸收营养的方式多种多样，只要你自己善于发现，和善于搭配，就能够将这些营养的成分中和起来，让自己得到身体内能够良好的吸收，从而使得自己的身体也越来越健康，开开心心的享受每一天的快乐。
羊杂粉丝汤
羊杂是现在人们都非常喜欢吃的美食。羊杂指的是羊头以及羊肝等各种部位混合起来的食物，和羊肉的口感不同，但是更有嚼劲，吃起来也更香。很多爱喝酒的人还会将羊杂作为下酒菜。羊杂的吃法也很多，还可以炖汤。羊杂粉丝汤就是其中一种，营养价值很高。那么，羊杂粉丝汤是怎么做的呢？
一、羊杂粉丝汤
用料：熟羊杂、粉条、葱、姜、红辣椒、香菜、酱油、醋、盐、料酒各适量。
做法：
1.羊杂洗干净备用，我们这里头有羊肝、羊肚、羊头肉；
2.粉丝泡开，葱姜辣椒切好；
3.锅中放一点点油，倒入姜和辣椒爆香，放入羊杂翻炒几下，加水、酱油、料酒，烧开后放粉丝。因为粉丝已经泡软，稍煮几分钟就行了，最后放葱、香菜和一点醋,香喷喷的汤出锅啦。
二、烤羊杂瓤羊肚
原料：羊肚1只（约1200克），羊肺200克，羊肝1000克，葱头500克，大米饭200克，鸡蛋250克，生菜叶500克，牛奶750克、猪油150克，精盐、胡椒粉、红酒适量
步骤：
将羊肚洗净光面为里；羊肺、羊肝洗净切小丁；葱头洗净切末，生菜叶洗净；备用。
把锅烧热后放入猪油，待溶化后放入葱头末炒至微黄，放入羊肺炒熟，烹上红酒，加盐、胡椒粉，大米饭拌匀调好成馅，装入羊肚内用线将口缝牢，放进烤盘进烤箱烤至
上色时，浇上适量清汤改用中火烤熟。
将盐、鸡蛋、牛奶放在一起调匀成蛋奶汁，浇1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上，再放入烤箱烤至上色时，再浇1/3蛋奶汁，并不断转动羊肚，再烤片刻再浇1/3蛋奶汁，烧至黄色，起菜时配上生菜叶即可。
三、羊杂汤的做法
材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克、羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜茉、胡椒粉、味精各适量。
做法：
1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。
2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后捞出，沥干，切小块。
3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。可以根据自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。
酥肉粉丝汤
很多人都应该对酥肉的味道念念不忘，因为酥肉与传统的吃肉方法有些不一样，而且将酥肉弄在一些粉丝汤和面汤里面味道是十分好的。制作酥肉主要是将酥肉裹上面粉下锅去炸，炸好之后再捞出来放在一边，等要食用的时候就取一些出来。因此酥肉粉丝汤是一道不错的汤，那么酥肉粉丝汤的做法又是什么呢?
食材
主料 200g酥肉 50g粉丝 配料 适量油 适量盐 适量小白菜 适量西红柿 适量葱 适量胡椒粉 适量鸡精
制作步骤
1、酥肉切小块。2、粉丝冷水泡。3、小白菜洗净。4、西红柿切小块，葱切碎。5、酥肉冷水下锅。6、烧开后放粉丝，西红柿。7、粉丝熟后放小白菜，翻匀后放油，盐，胡椒粉，鸡精起锅洒葱花。
小贴士
粉丝不能用热水泡，用冷水泡一是清洗，二是泡软，入锅更易熟;白菜不宜久煮。
粉丝的功效与作用
粉丝味甘、性平，人体食用后，有着诸多的好处。
粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。
粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。
粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。
粉丝的食用禁忌
一般人群均可以食用粉丝，但是怀孕的人尽量不吃或者少吃粉丝。
粉丝里面含有铝，所以粉丝不能多吃，最好是偶尔吃一下。
优质的粉丝没有异味、细长、均匀，看起来有光泽、干燥、柔韧、有弹性。
牡蛎萝卜粉丝汤
相信对于牡蛎，大家应该不陌生吧!因为在日常的饮食当中很多人都非常喜欢吃这些食物，而且它还可以帮助我们解决一些身体疾病，尤其是对于男生而言它可是补肾壮阳的最佳食物选择了，但是也要注意不能够多吃因为它可能容易引起便秘，而牡蛎萝卜丝汤是很多人比较喜欢吃的食物，下面看看它的制作方法。
不管是牡蛎还是萝卜，其实它对我们的身体健康是可以带来很多的营养保健价值的，而在生活当中，如果可以做到合理的搭配那么这些食物就可以发挥更加丰富的营养保健作用，对我们的健康可以带来更多的好处。
牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，调料：葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g
1丶牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。
2丶锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟，将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可。
以上就是关于牡蛎萝卜丝汤的制作方法，希望大家了解了它的制作方法和过程之后就可以自己尝试动手，因为这样美味又健康的食物对我们的营养保健是可以起到很多保健作用的，但是也要注意不要多吃。
菠菜粉丝汤的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关菠菜粉丝汤的做法吧。
2.锅里放些香油，把肉丝暴炒一下
3.肉丝熟后，再放入姜丝蒜丝，暴香
4.姜丝蒜丝暴香后，加少许水，再去放入皮的西红市
5.戴水开后，先放入菠菜的根部，让它多煮一下
6.在煮菠菜根的时候，把泡好的粉丝放入汤碗里备用
7.等根部煮软后，再入菠菜叶，稍煮一会儿，就可以加入盐，鸡精，胡椒粉出锅了
8.出锅时可以先把菠菜夹出来放汤碗里
9.最后再把汤浇在粉丝和菠菜上就可以了
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的菠菜粉丝汤，赶快为孩子去做。
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