只有电饭煲能做什么菜
养生做什么。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“只有电饭煲能做什么菜”，供您参考，希望能够帮助到大家。
许多人是因为刚刚搬家或者特殊的情况，身边只有一口电饭煲，并没有其他炒菜的锅，再加上需要生活不方便就没有办法炒菜，如果只是吃米饭会觉得没有什么味道，倒不如大家来用电饭煲做炒菜，电饭煲不仅仅可以煲汤，还可以炒菜，方法简单而且火力也是足够的。
菜肴篇
电饭锅做菜大部分时候是比较牵强的，只因条件不允许，品质肯定不如正常的锅。但是下面这些菜比较特别，相对来说，用电饭锅反而比炒锅、炖锅更容易操作，而且火力也更适合，可以说，下面这些菜菜就是为电饭锅量身定做的哦！
用电饭煲烹饪的技巧
关于煲汤
电饭锅没有火候的选择，煲汤大多是大火煮开后转小火慢炖，如果你想控制火的大小，普通的电饭锅是做不到了，但可以选择控制锅内汤的沸腾程度，方法是将盖子留出大小不一的缝隙，留缝越大沸腾的就越不剧烈，缺点是热循环改变了，汤和其中的食材的品质会改变，烹饪的时间也有变化，水分的蒸发量也会增加，甚至心理上来说香气也跑掉了。如果你要求不高，只是想喝有营养的、熟了的汤，那么以上问题都可以忽略，电饭锅煮汤，没有问题。
关于炒菜
电饭锅可以炒菜么？答案是可以，但不是所有的菜。电饭锅火力有限，那些需要大火爆炒、急火快炒、水分充足的蔬菜用电饭锅来炒肯定是不行的，虽然肯定能炒熟，但卖相和口感都不会好，电饭锅炒菜只适用于那些火力不大也能熟还不会影响卖相的菜，炒制过程中即使时间偏长出水也不多的菜，以及一些后半程用一些汤汁煨焖熟的菜。
此外电饭锅由于火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒--不会糊，也适合用来滑熟肉丝肉末--不会老。在炒菜的过程中需要注意的是有时可能需要强行按住加热按钮（建议尽量避免这种情况），有时需要延长烹饪时间，还有时需要盖上盖子焖一下使热循环加速。
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家里只有肉馅能做什么
生活中，我们在做饭的时候常常会遇见尴尬的问题，家里冰箱没有菜了，只剩下肉了，如果这个时候在去买菜，又懒得去，这个时候其实大家只要动动脑子，只有肉其实也是可以做菜的，但是对于平时不做饭的人来说，这个时候很难想到做什么菜，下面详细介绍家里只有肉馅能做什么菜。
只有肉可以做什么菜？
东北樱桃肉
材料：猪里脊肉200克，料酒少许，盐少许，干淀粉50克，水适量番，茄酱100克，油适量，白糖2大勺，白醋1大勺，盐1小勺，水淀粉适量，水适量。
做法：
1、将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟。
2、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀。
3、将白醋、白糖、盐和水淀粉入碗，调成调味汁。
4、锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁，炸至刚刚变色捞出。
5、将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁，复炸至金黄色，捞出控油。
6、加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油，倒入调好的调味汁，中火至浓稠，点入少许熟油。
7、倒入炸好的肉丁炒匀，让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅。
把子肉
材料：带皮猪肉700克，冰糖40克，酱油4汤匙，生抽3汤匙，生姜10克，大葱25克，八角4克，桂皮2克，料酒1汤匙。
做法：
1、猪肉洗净，猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉。
2、猪肉切成厚约1厘米的条，放入冷水锅内，大火烧开，焯烫2分钟，捞出冲洗干净。
3、葱姜切大片。
4、起油锅，放入冰糖，小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫。
5、放入猪肉翻炒上色，再放入酱油、生抽、料酒炒匀。
6、先把大葱、生姜、八角、桂皮放入砂锅内，再放入已经炒至上色的猪肉，把锅内的酱油汁也倒入砂锅内。
7、砂锅内再放入适量的水没过猪肉，放在炉火上大火烧开3分钟，撇去浮沫。
8、砂锅加盖转小火煮90分钟，最后开大火把锅内的汤汁收浓即可。
小贴士： 1、炒至糖色的时候一定要小火，焯过了会发苦。
2、砂锅内先用葱姜垫底，再放入猪肉这样可以防止糊底。
牙签肉
材料：猪颈背肉，油，生抽，盐，花椒粉，淀粉，孜然粉，辣椒粉。
做法：
1、肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。
2、然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。
3、炸锅里热油，约7-8成热时，放入串好的肉，中火炸至外表微黄。
4、捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。
玫瑰腐乳肉
材料：五花肉一斤，咸亨玫瑰腐乳适量，冰糖少许，老姜少许，老抽少许。
做法：
1、冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎;老姜切片。
2、五花肉洗净沥干水，切小块。
3、锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。
4、将切好的五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来，表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。
5、锅中再添少许油，将碎冰糖放入，中火不停开始翻炒。
6、冰糖没有彻底化开之前，放入五花肉，老姜片，继续拌炒，让肉上糖色。
7、放老抽1/3汤匙，放入腐乳块，多带点腐乳汁，碾碎，整个炒匀。
8、加清水，没过肉大火煮开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂入味。
9、最后，转大火拌炒收汁，将汤汁均匀的覆盖在肉表面即可。
只有高筋面粉能做什么
大家都知道，面粉虽然都是小麦制成的，但是其中也分为很多种不同的类型，例如高筋面粉以及低筋面粉。而不同类型的面粉使用的方法也都是不一样的，它们分别用来制作不同的面食，如果使用不当的话，面食的口感也是会受到很大的影响的。那么，高筋小麦粉适合做什么呢？
高筋面粉曲奇的做法
黄油切块儿-室温-戴手套积压-加砂糖搅拌-直到黄油体积膨胀加入牛奶-搅拌-直到黄油牛奶完全融合：会有一些占在容器上吧
没关系 我戴着手套把她们刮下来
下一步把黄油糊全部倒在一个大容器里加入抹茶粉-搅拌-颜色均匀为止筛入混合好的面粉喽搅拌后揉团(可能会有点儿散 不要担心)
如果最后有一些散的
在散面上滴一点橄榄油 继续揉把面团搓成长条形状 横截面圆滴方滴三角滴都随您的爱好-保鲜膜包住放入冷冻层半到一个小时硬邦邦之后拿出来切片(5⃣mm-1⃣️cm)烤箱预热180'时间25mins
基础松饼pancakes(高筋面粉版)的做法
在一个大碗里称量所有粉类，不用过筛，用打蛋器混合均匀即可。(此步虽然不过筛，但是混合的时候可以混入空气使最后成品口感轻盈)往碗里加入打散的鸡蛋和牛奶，再加入融化的黄油，搅拌至刚刚混合即可。
有结块也没有关系，切勿搅拌过度!准备一块湿毛巾。火力开到大火，预热不粘锅至洒水滴立刻蒸发的程度，将锅移到湿抹布上降低一下锅底温度，重新回到已经调至中小火力的炉火上，舀一勺面糊倒入平底锅。
单面煎1分半至表面出现小泡泡，翻面继续煎约1分钟。重复至面糊用完。(此时边上有烤箱的话可以事先预热90度左右，煎完一枚就立刻放进烤保温，这样就不会冷掉。
或者使用预热过的微波炉)加上自己喜欢的topping如水果奶油枫糖浆即可。
只有低筋面粉能做什么
面粉是由小麦制成的，由于小麦种类的不同所以面粉也分为很多种，相信大家在吃面食的时候能感觉到，有些面食吃起来特别筋道，而有些则比较粘，这都是由于面粉种类不同导致的，低筋面粉就属于面粉中的一种，这种面粉做出来的面食就不会很筋道，但是它依然可以用来做很多美食，下面来看看吧。
低筋粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、蛋、酥皮类点心等。
微波炉制作小点心
【微波蓝莓松饼】
材料：蓝莓(一盎司)、磨碎的亚麻籽(4杯)、泡打粉(2茶匙)、橙皮(2茶匙)、蛋清(1个)、豆蔻粉(2茶匙)制作步骤：将所有的食材倒入容器中搅匀，倒入超大的咖啡杯中，微波加热90秒，取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油，麦片等。
【巧克力焦糖杯蛋糕】
材料：焦糖快(2块)、香草(2茶匙)、鸡蛋(1个)、糖(2汤匙)、面粉(2汤匙)、可可粉(3汤匙)、盐(8茶匙)、泡打粉(8茶匙)制作步骤：将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉、可可粉、盐和泡打粉，拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面葫中，倒入杯中，放入微波炉烤3分钟即可。
【草莓派杯】
材料：新鲜草莓(去掉叶子)、砂糖(2汤匙)、中筋面粉(1汤匙)、盐(少许)、1解冻酥皮片，用杯子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋一个(打散)制作步骤：烤箱预热到204摄氏度，杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上，放微波炉烤25到30分钟，取出后放凉约5分钟。
【巧克力花生酱杯蛋糕】
材料：黄油(2汤匙)、花生酱(2汤匙)、香草(2茶匙)、鸡蛋(1个)、糖(2汤匙)、面粉(2汤匙)、可可粉(3汤匙)、盐(8茶匙)、泡打粉(8茶匙)制作步骤：将巧克粉、黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉，可可、盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。放入微波炉1到2分钟，取出后顶层配花生酱和奶油乳酪混合物以及热焦糖汁即可。
【杯子咖啡蛋糕】
材料：红糖(3汤匙)、中筋面粉(2汤匙)、软化黄油(2汤匙)、肉桂粉(1又1/4茶匙)、酸奶油(2汤匙)、枫糖浆(1茶匙)、泡打粉(1/4杯)杏仁(1茶匙)制作步骤：将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里搅拌均匀至屑状，将剩下的1汤匙黄油倒入面葫中搅匀。
将一汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅打均匀，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑。将一半面葫倒入咖啡杯中加热20秒后倒入剩下的面葫，撒上面包屑用微波炉加热85秒。
【肉桂卷杯子蛋糕】
制作步骤：将1汤匙奶油乳酪、2汤匙糖粉、1汤匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油乳酪倒入杯子中搅匀，用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。
酸菜能做什么菜
酸菜在我们的生活中可以说是比较普遍的一种食物啦，而且有很多家庭都是比较喜欢吃的，特别是在炖排骨的时候，加入一些酸菜味道非常的好，但是有一些人是不能够吃酸菜的，因为酸菜的营养不是特别的全，而且里面还有嘌呤，酸菜吃多了也是不好的，那么酸菜都能够做什么菜呢?
酸菜炒牛肉
此菜营养丰富，孕早期妇女食用能获得全面的营养素，有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育，增强孕妇体质。
原料：
牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。
制作：
1、牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。
2、酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。
3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，装起备用。
4、锅置火上，放花生油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐，放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
5、注意有些调味料在调配中一定要适中，避免过多使用。
孕妇牛肉酸菜胎儿催乳鲤鱼汤
酸菜是用什么菜做的
南方酸菜可选的菜种类很多，一般有以下几种：青菜，南方青菜产于冬春时节，菜帮子肥厚、水分的含量不大，略带苦味，常吃去火。陈放时间可以较长。白菜，只要是白菜都可以做酸菜，但大白菜水分含量过高。陈放时间不长。萝卜菜，就是萝卜英子，味辛、略苦，但比较脆、这种菜下油厉害，以胭脂萝卜英子为好，陈放时间也可以较长。野芹菜，生长在旱田旱地里的芹菜，有降血压功能。不能用生长在水沟里的水芹菜和家芹菜。
酸菜的做法
将菜洗净，烧一大锅开水，把菜分几次放下去泹一(煮至三四成熟)下然后放到一个较大的容器里注意不能沾丝毫的油。把煮菜的水置放下去，将菜全部浸泡住，用一点米汤(大约两三碗)煮开以后再到进去。将容器放到温度较高的地方一夜菜就酸了。比较简便的方法，就是加一些食用醋，这样菜就比较容易酸，菜吃完后，那酸汤可别丢，一边吃酸菜，一边不断的添加新的进去就用不着再做酸汤酿子了。
这种方法制作的酸菜食用方法很多，可以炒来吃、凉拌来吃、蘸着吃、还可以用来制作酸菜鱼、酸菜蹄膀、酸汤面
懂得了酸菜是用什么菜做的以后，还可以看看酸菜的做法，自己可以做酸菜吃，这款酸菜可以和很多的美食搭配起来吃，还可以很好的调理我们的菜品的口感，是属于老少皆宜的美食，营养比较丰富，很多人都爱吃，可以经常吃的美食，但是不要食用过量哟。
咖喱能做什么菜？
咖喱是一种由很多种香料配制成的一种酱料，咖喱在印度菜，泰国菜以及日本菜等是比较常见的，咖喱的一般比较常见的吃法就是伴随着肉或者是饭一起来进行食用的，咖喱是一种复合的调味品，吃法也是非常多的，不管是搭配肉类还是汤类来食用的话，味道都是特别美味的，那咖喱能做什么菜呢？
咖喱能做什么菜
培根咖喱炒饭
原料：培根2片，米饭1碗，豌豆1小把，洋葱半个，红菜椒半个，甜玉米粒1小把，咖喱粉1汤匙，盐1/2 茶匙，黑胡椒碎少许，油 1汤匙。
做法：1、培根切丁；红菜椒去掉辣椒籽后也切丁；洋葱切丝。
2、炒锅热油，下入培根微微煸炒，再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀。
3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明。
4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。
咖喱牛腩
原料：牛腩半斤，胡萝卜1根，土豆半个，洋葱半个，椰浆半碗 约100ml，咖喱块2块。
做法:1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。
2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。
3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。
4、加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
香煎咖喱鸡翅
原料：鸡中翅6个，咖喱粉1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油1汤匙。
做法：1、鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀，加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味。
2、平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。
咖喱牛肉饭
原料：牛肉400g、洋葱300g、土豆400g、胡萝卜300g、咖喱、孜然粉、清水、盐、花生油。
做法：1.牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。
2.热锅下油，放入洋葱，翻炒出香味。
3.再加入牛肉块，翻炒牛肉变色出香味。
4.再加入胡萝卜粒翻炒至断生。
5.加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
6.盖盖转小火炖25分钟。
7.再加入土豆块炒匀，盖盖炖20分钟。
8.加入块状咖喱，将咖喱炒化。
9.盖盖小火再炖5分钟关火。
咖喱鲜鱿
原料：新鲜鱿鱼，青红椒，葱适量，生粉，鸡精，糖，盐，蚝油，
做法：1.撕去鱿鱼表面的黑膜。
2.在鱿鱼内侧切花刀。
3.鱿鱼竖着切成长方形的小块。
4.青红椒切成圈。
5.葱切成丝。
6.青红椒焯水，煮2分钟后捞出沥干水分备用。
7.鱿鱼放入盛水的锅中，煮3分钟后捞出沥干水分备用。
8.葱放入热油中，熬制2分钟出香味。
9.熬好的葱油倒入小碗中。
10.鱿鱼表面裹上一层生粉。
11.鸡精、糖、盐、耗油、海鲜酱、咖喱粉、葱油依次放入装有鱿鱼的小碗中。
12.搅拌均匀。
13.加入青红椒在鱿鱼的表面。
14.鱿鱼放入蒸笼中，蒸笼上锅隔水蒸6-8分钟，蒸好后取出装盘即可。
肉馅能做什么菜
肉馅一般是用于制作包子或者饺子等食物的，也可以用于制作肉球等食物，大家可以根据自己喜欢的口味去制作美食。对于肉馅的做法，大家可以学习牛肉馅饼以及香菇肉馅酿豆腐的做法，也可以学习香芋肉馅球的蒸法等。文章介绍的两种肉馅做法希望大家可以喜欢，动手去尝试一下吧。
牛肉馅饼的制作材料：
主料：小麦面粉400克
辅料：牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大葱110克
调料：花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克
教您牛肉馅饼怎么做，如何做牛肉馅饼才好吃
1. 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净，切成细末。
2. 面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3. 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5. 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
小帖士-健康提示：
这是一道营养均衡的点心，也可作为主食。
香菇肉馅酿豆腐的做法详细介绍
香菇肉馅酿豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)400克,猪肋条肉(五花肉)150克,香菇(干)50克
调料：小葱30克,盐6克,鸡精3克,白砂糖10克,植物油10克,香油5克,酱油10克,淀粉(玉米)10克
教您香菇肉馅酿豆腐怎么做，如何做香菇肉馅酿豆腐才好吃
1. 将五花肉、香菇切成丁;
2. 香葱切成葱花;
3. 将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用;
4. 将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅;
5. 坐锅点火放植物油，油热放入酿好的豆腐煎熟;
6. 倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油推匀;
7. 稍煮片刻后，倒入调好的淀粉水，待汁浓时出锅装盘。
肉馅豆腐夹的做法详细介绍
肉馅豆腐夹的制作材料：主料：豆腐(北)500克,猪肉(瘦)100克
辅料：胡萝卜20克,红豆沙20克,土豆(黄皮)30克,猕猴桃15克,生菜(团叶)50克,鸡蛋清60克
调料：香油10克,盐3克,大葱10克,姜10克,白砂糖20克,料酒10克,淀粉(豌豆)20克,桂花酱5克,鸡精1克 肉馅豆腐夹的特色：多味道、多颜色、多营养。 教您肉馅豆腐夹怎么做，如何做肉馅豆腐夹才好吃1.将瘦猪肉绞成肉馅备用;生菜摘取其菜叶洗净;葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用;将豆腐切成1厘米厚、3厘米宽、5厘米长的块，过油炸成金黄色，将炸过的豆腐块放平，从厚度的中间用刀片2厘米深的口子，做成豆腐夹。
2.将胡萝卜、土豆上笼蒸熟后分别拌匀成泥;胡萝卜用白糖、桂花酱调成味馅;土豆泥与猕猴桃一起调成酸甜馅;豆沙制成微甜味馅。
3.将瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精调匀，为肉馅。
4.将鸡蛋清、淀粉加上香油、料酒调成糊状馅。
5.用筷子把各种馅分别嵌入豆腐夹的口中，馅朝下码入碗中，然后放满生菜叶，再浇些高汤上笼蒸20分钟。
6.将蒸熟的豆腐夹扣入盘中，用余汁勾成稀芡淋上即可。
小帖士-健康提示：
本菜用猪肉、鸡蛋清、胡萝卜等多种主料辅料做菜，真可谓荤素兼备，肉、菜、果俱全的集锦菜。猪肉、鸡蛋清含有丰富的动物性优质蛋白质和动物脂肪。豆沙含有碳水化合物、维生素等，是人体生长发育必备的营养素。土豆、胡萝卜、猕猴桃、生菜等水果蔬菜，可以提供多种维生素和植物纤维等，这样荤素配合，多种蔬果搭配的吃法，不仅满足了人们口味的需要，更满足的了人们营养的需要，为人体提供更加均衡的营养。只是配菜较为费事，如果作为家宴菜上桌，确是绝美佳肴。
牛奶能做什么菜
牛奶是我们生活中最熟悉的，经常喝的一种饮品。牛奶中含有丰富的蛋白质，能够补充人体需要的各种营养物质。特别是钙物质，那么牛奶可以喝，可是牛奶也可以制作成一些甜品，或者是菜肴。制作牛奶的方法有很多种，人们根据自己的口味需求进行制作就可以。牛奶能做什么菜呢？
脆炸牛奶
材料主料：牛奶500克，
辅料：玉米淀粉100克，小麦面粉500克，
调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克
做法
1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内;
2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固;
3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;
4.冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬;
5.需要时取出切块或排骨状;
6.脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用;
7.把植物油倒入锅中，烧热至六成热;
8.将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。
紫薯牛奶糕
材料紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
牛奶炖蛋
材料鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
桃子能做什么菜？
桃子是人们吃得比较多的一种水果，尤其在夏天吃的最多，桃子这种水果富含铁元素，所以具有补气血的作用，大病初愈的人，经常会出现气血亏虚的情况，气血亏虚会导致心悸以及面黄肌瘦等等，这时候多吃一些桃子是有好处的，完全成熟的桃子是可以直接吃的，另外还可以做成下列菜品来吃。
桃子可以做什么菜？
桃子番茄沙拉
图片美食天下乌图兰
用料：水蜜桃2个、西红柿1个，大杏仁适量、蜂蜜、酸奶、意大利香草
做法：
1、准备好原料；
2、水蜜桃，西红柿切半月片，加入香草略拌一下；
3、加一大勺蜂蜜略拌一下即可装盘，将杏仁压碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可。
小贴士：桃子和西红柿搭配起来凉拌成沙拉很不错哦，减肥又饱腹，需要注意的是拌好的沙拉要立即吃掉哦，时间长了桃子会出水哒。
焦糖桃子五花肉
用料：桃子、五花肉、白糖、葱姜蒜、食盐
做法：
1、五花肉切1厘米左右厚的块，小块熟的快。
2、锅中加适量油开始加白糖炒糖色，糖色炒到大泡变成细腻的小泡
3、加入五花肉翻炒，把五花肉的水分炒出来，加入葱姜，烹入料酒，加入酱油
4、最后加入加入热水，加两个大料瓣，水面与五花肉平行即可，大火烧开，转中小火炖
5、最后加入桃子翻炒，猛火收汁，加盐装盘
小贴士：桃子表面的毛用盐搓洗的更干净，桃子要挑选脆桃，硬一点为好，五花肉炖30分钟的时候可以起锅啦，这时候再加入盐调味更健康哦。
桃子＆芒果冰棍
用料：桃子、芒果、冰棍盒、料理机、薄荷糖浆
1、准备原料，洗净水果，芒果去皮去核；油桃去核备用
2、芒果切小块放入料理机，打成泥。将芒果泥倒入大碗中，盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3、油桃切小块放入料理机，打成泥，将之前的芒果泥拿出来混合桃子泥。
4、缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁，充分混合均匀倒入干净已消毒的模具中（不要倒的太满，8分即可
5、最后放入冰箱冷冻4小时以上，冻硬之后就可以开吃啦。小贴士：桃子的选择上油桃和水蜜桃都可以的哟，芒果建议选择熟一点的，更甜。
猪肉能做什么菜
猪肉是非常普通的一道美食，猪肉看起来好像挺复杂，其实做法却非常的简单，猪肉只需要放在锅里面煮，不需要加太多其他的食材，不过煮出来的猪肉没有任何的味道，吃起来一点口感都没有，倒不如自己在家里面学着去制作一些不同的方法，比较常见的是卤猪肉或者炒猪肉等等。
卤猪肉
材料
猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支
做法
1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；
2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；
3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
小诀窍
现在天气热，卤汁容易酸，所以一次也别做太多。 冰糖为小指头尖那么大颗的；桂皮大约为5CM；干辣椒根据喜好添加。
干炒猪肉丝
材料
猪肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克（最好是四川郫县豆瓣酱），老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏
做法
1.芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。
2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。
3.猪肉洗净，切成5厘米长的丝，加盐及1茶匙酱油拌匀。
4.炒锅置中偏大火上，放入菜油烧至五成热，加干辣椒炒1分钟至香味出来，铲出辣椒备用。
5.待锅内油热至七成，加入辣椒酱，姜，蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气，约6分钟。将干辣椒倒回炒锅，加豆腐干，一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘，撒上花椒粉即成。
麻辣猪肉
材料
前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽
做法
1.前腿肉先切成片，再切成丝
2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制
3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好
4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用
5.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒
6.将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份
6.肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可
白菜能做什么菜
白菜是食用最多的一种蔬菜，它可以用于水煮白菜，也可以用于白菜炖粉条以及醋溜白菜等做法，我们可以尝试几种白菜的做法，然后在平时动手去尝试制作它。白菜含有很多的纤维素以及水分，对于我们促进肠胃的消化是非常有利的，而且白菜可以解腻以及清甜，特别适合没有胃口的朋友食用。
白菜可以做什么菜：白菜炖粉条
材料：白菜，五花肉，粉条，香菇，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油，蚝油。
做法：
1、香菇提前冷水泡发
2、五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。
3、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
4、倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。
5、将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。
6、撒入鸡精，也可不放，即可盛盘出锅。
小贴士：
1、五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。
2、因为白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。
白菜可以做什么菜：醋溜白菜
材料：白菜适量，盐，葱，姜，蒜，生抽一汤勺，海鲜酱油一汤勺，白糖一茶勺，陈醋或白醋两汤勺，水淀粉适量，香油少许(或麻油)。
做法：
1、白菜洗净，打斜刀片成薄片。
2、葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。
3、取一碗，加入醋、糖、生抽、酱油、盐、一半蒜末，调匀。
4、起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻。
5、炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可。
白菜可以做什么菜：肉酿白菜卷
材料：大白菜，猪肉，香菇，木耳，盐，生抽，蚝油，生粉，蒜蓉。
做法：
1、把白菜洗净，白菜帮较硬的地方横切;香菇、木耳提前冷水泡发。
2、将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末。
3、加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时，以让肉馅更入味。
4、锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用。
5、铺上一张白菜叶子，放上肉馅，从下往上卷起来，两边的菜叶子再往里面收整。
6、将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右，蒸好的白菜卷会有很多水出来。
7、另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁。
8、将芡汁淋在白菜卷上即可。
电饭煲可以做什么菜呢
很多外出工作的人群为了能够吃上放心安全的饭菜，就会经常的自己动手进行制作，然而由于条件有限，所以无法使用更多的电器，往往都会通过电饭煲来进行做饭，这样就可以根据自己的意思来进行饭菜的制作了，同时还会节约很多的资金，非常适合打工人群使用，那么电饭煲可以做什么菜呢?
第一，电饭煲可以做什么菜呢?煮火锅。去超市买上一包对味火锅底料，再买些蔬菜、丸子、肉，煮火锅就准备就绪了。用电饭锅煮火锅不仅可以减少开支，而且还可以保证食材的新鲜。相信一定有很多人买电饭锅的初衷就是可以随时在宿舍里煮一顿小火锅吃。
第二，煮面。可以买一些菜和已加工好的面条一起煮，再加上一个荷包蛋，一碗美味的面就煮好了。同时开水泡方便面吃腻了，可以尝试一下用电饭锅煮方便面。用电饭锅煮方便面时可以根据口味买一些蔬菜和其他食材回来跟方便面一起煮，这样可以大大改善方便面的味道。
第三，煮饺子。很多人每年一定总有那么几天特别想吃饺子，吃饺子不仅仅是为了满足口腹之欲，更多的是一种情结，一种感情的宣泄、一种情感的的表达。这里煮饺子可以煮超市里买来的速冻饺子。但是如果觉得超市的速冻饺子味道不好，可以买现成的馅和皮自己包。最后如果自己实在不怕麻烦也可以自己买食材慢慢包。
电饭煲可以做什么菜呢?煲汤。健康的身体是需要调理和保养的，而汤里面的营养是非常丰富而利益人体吸收的，所以时常给自己煲一份适合汤是非常利于养生的。现在网上现在有很多的食谱网站，如果想煲什么汤可以直接在网上查找食谱。虽然用电饭锅煲的汤可能在口感上会差强人意，但总好过于无吧，还是很值得一试的!
鸡蛋都能做什么菜
鸡蛋顾名思义是由母鸡下的卵，鸡蛋富含大量的胆固醇和蛋白质，营养丰富，尤其适合正处于青春期或身体虚弱需要滋补的人群食用。在我们的生活中，也常能看见用鸡蛋做成的菜式，适合不同年龄阶段的人群食用，并没有太多的食用限制。而对做菜新手来说，拿鸡蛋来练手也是一种不错的选择，那么鸡蛋到底能做哪些菜式呢?
鸡蛋可以和哪些菜炒，鸡蛋可以做什么简单菜
鸡蛋是百搭的，几乎所有的蔬菜都能和鸡蛋一起炒着吃。
1、香椿炒鸡蛋：香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜，制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。
2、丝瓜炒鸡蛋：丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。
3、洋葱炒鸡蛋：洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
扩展资料
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
香脆椒能做什么菜
香脆椒是比较常见的，很多人在喝酒的时候会来一些香脆椒当做菜品，虽然是辣椒但是香脆椒并不会很辣，所以即使是不能吃辣的人再吃了香脆椒之后也会有一种根本停不下来的节奏，在平时香脆椒还可以和一些排骨还有五花肉，鸡翅等等来搭配。
香脆椒的做法
1.干红辣椒剪成段，去籽。
2.取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟
3.再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4.取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5.搅拌食材均匀的裹上粉料
6.锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制
7.炸至金黄酥脆，捞出控油
8.拌入花生米即
炸排骨炒香脆椒
葱切长条
准备好香脆椒 排骨洗净下点盐拌均匀
下油炸排骨 炸到排骨看上有些香脆的感觉就可以
炸好的排骨再下锅和香脆椒一起炒 小火翻炒几下就好了 装盘后加上葱。
香脆椒炒鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅解冻好洗净斩小块，加入小许食盐、蒜香粉、花生油腌15分钟
步骤 2
备好1包香脆椒(100克)，青椒2只切圈，洋葱半个切丝，倒油下锅加热放入鸡翅炸金香捞出，留小许油爆香椒圈、洋葱丝加入香脆椒翻炒，迅速加入炸好的鸡翅，沿着锅边倒些料酒再翻炒(如长柄锅作抛锅更好)，再加1小茶匙生抽，少许幼白糖，滴几滴香麻油就0K了。
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