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丝瓜汤最简单的做法是什么?

真正的养生是什么。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何做的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的丝瓜汤最简单的做法是什么?,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

丝瓜也算是比较常见的蔬菜了,而且丝瓜不仅有着非常不错的口感,同时还会含有很多丰富的营养。丝瓜不仅可以炒着吃,也可以炖着吃,可以与很多食材搭配在一起,十分符合健康饮食的要求。比如与草菇搭配,比如与毛豆搭配,都是很美味的。那么,丝瓜汤最简单的做法是什么?

丝瓜汤制作过程:

主料:

丝瓜350g

辅料:

油适量、盐2g、火腿肠220g、鸡蛋1个、虾皮2g、清水适量

步骤:

1.准备好材料。

2.丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。

3.将火腿肠切片。

4.鸡蛋打散。

5.锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。

6.待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。

7.汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)

8.关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。

草菇丝瓜汤

功效:美容 清热解毒 防暑

制作材料:

主料:草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克

调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克

做法:

1. 干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;

2. 将板豆腐切成薄片待用;

3. 把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;

4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;

5. 放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;

6. 下油爆姜,加水煮开;

7. 放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

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豆芽汤最正宗简单的做法是什么?


平时我们吃的豆芽都是用来清炒,醋溜豆芽,不仅清脆可口,也有开胃的效果,豆芽菜平时还可以煲汤,要选择黄豆芽,水煮开后慢慢的炖煮,豆芽汤可以配米饭或是辣椒面,出锅前加少量胡椒粉,会让它更美味,更香浓,在豆芽汤中也可以加入自己喜欢的配料,这样具有别出心裁的作用。

黄豆芽汤饭

简介 全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

材料

主料:黄豆芽250g,饭5杯,辅料:鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺

做法

(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面

韩国黄豆芽汤饭

材料

主料:黄豆芽250g,饭5杯

辅料:鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺

做法

1、把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取,加佐料拌匀。

2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤,并与煮黄荳芽的汤混在一起。

3、把饭盛在沙锅中,上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。

4、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面。

口蘑豆芽汤

材料

用料口蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净沥水。

2、炒锅置中火上烧热,放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅,放入清水中洗一下。

3、炒锅置旺火上,倒入浸泡口蘑的清水,放入黄豆芽和口蘑片,加精盐烧沸,改中火熬煮10分钟,撇去浮沫,再改旺火烧沸,加味精、胡椒粉调味,淋入花生油即成。

最简单的虾丸子汤做法是什么?


吃东西是一件很享受的事情,而今天教大家做的东西也是很享受的一件事,因为好吃又见到,首先需要将虾、猪肉沫、姜蒜、调味料、蔬菜等准备好,桑榆将虾去皮洗净剁碎,并加入调料腌制一段时间,然后将猪肉沫、姜蒜等配料加入虾沫中,一起混合,等锅中热水开了以后加入一些调味料做成汤,再讲混合的虾沫滚成丸子状,放入锅中,直至飘起来即可食用。

方法一:

1准备好食材

2将鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分

3用料酒和少许盐腌制15分钟

4沥干后,将虾肉剁成蓉

5将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀

6加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲

7锅中的热水烧开,将虾肉团好一次下入

8至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了

9将紫菜和小番茄加入汤中,滴入几滴油,待汤汁沸腾即可出锅

方法二:

1、爆锅后,先炒唐菜、干豆腐;

2、然后加开水、海鲜丸子;

3、丸子浮起来之后,加盐、鸡精调味就好了。

最简单大酱汤的做法步骤是什么?


大酱汤是一道非常流行的美食,这道美食可以出现在非常高档的餐厅里面,也可以出现在平民百姓的餐桌上,制作这道美食需要的食材非常多,比如需要豆腐牛肉以及口蘑等等,所以大酱汤富含蛋白质、卵磷脂、氨基酸等多种营养,下面是大酱汤的详细制作步骤。

第一、做法一

基本材料

牛肉100g南瓜1/4个贝壳4~6个豆腐半块辣椒2个红辣椒1个大葱1个洋葱1/2个蘑菇适量食用油少量。

制作步骤

1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水。

2.汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉

3.再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱,最后放辣椒。

1.肉酱的做法:

酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量

2.汤料的做法:

大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺

制作要点

1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。

2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。

3.牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。

4.豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。

5.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。

第二、做法二

用料:

朝鲜式大酱、豆腐、蘑菇、金针菇、牛肉片

制作步骤

1、豆腐切块;蘑菇和金针菇洗净沥干;

2、牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;

3、锅中注入清水,放入大酱,中小火将大酱融化;

4、其间不断搅拌;水开后放入豆腐,小火煮5分钟;

5、放入蘑菇继续小火煮一会儿;

6、最后倒入牛肉片和金针菇,大火煮开后立即关火。

第三、做法三

用料:

牛肉、辣椒、土豆、西葫芦、香菇、豆腐、洋葱、葱蒜末、朝鲜式大酱、辣酱。

做法:

1、取朝鲜式石锅一只,加水烧开。

2、水开加土豆,西葫芦,香菇,豆腐。

3、牛肉切片炒热,把所有材料下到锅里,加所需调料。

4、放盐调味,最后放爱熟的洋葱,辣椒,葱蒜末等出锅。

注:先放不爱熟的蔬菜,最后放爱熟的蔬菜,营养流失少。盐可放可不放,根据个人口味而定。

最简单汤饭的做法是什么?


米饭是中国人最喜欢的一种主食,虽然有科学验证大米饭并不包含多少营养在其中,可是搭配一些菜肴的时候,米饭还是可以帮助人们填饱肚子的。各种各样的饭现在不断出现,比如汤饭就特别受人欢迎,此外炒饭也是比较常吃的一种。那么,最简单汤饭的做法都是什么呢?

主料

剩饭一碗 火腿一根

鸡蛋一个 小白菜3-4颗

番茄一个

辅料

小葱一根 泡萝卜丁少许

老少皆宜、简单又好吃的汤饭的做法步骤

1. 准备好食材

2. 番茄过开水去皮切丁,小白菜梗和叶分开切碎,火腿切丁鸡蛋搅匀,小葱切成末即可。

3. 小锅里放剩饭和水(水量淹没过米饭即可),先煮一会可以软化米饭。

4. 另一炒锅放少许油,翻炒番茄至出汁。

5. 放入大半碗水烧开,打入鸡蛋(均匀的浇上去,不要立即搅动)

6. 待鸡蛋熟后便倒入小锅的米饭上,与米饭搅拌均匀。

7. 放入火腿和小白菜梗搅匀,根据个人口味加入食盐。(还可根据喜好加入其他调味料或牛肉酱等,建议不要放酱油和醋)我这里加了一勺饭扫光。

8. 最后放入小白菜叶和萝卜丁,翻动半分钟搅拌均匀即可关火。

9. 撒上葱末出锅即可。

新疆汤饭

配料

羊肉或牛肉半斤, 洋葱一个, 西红柿三个, 辣椒两个, 土豆一个, 嫩芹菜杆三四根,香菜两棵,蒜 半头, 八角两个,花椒 十粒, 姜丝数根

作法

将肉切成丝, 和粉面酱油拌匀,热油锅里翻炒一分钟后加姜丝,花椒,八角和盐,再炒两分钟后将切碎的西红柿和部分洋葱放如锅中继续翻炒两分钟后,添水,放入切好的土豆块。开始煮汤这时候和面,记住和面水中要加少许盐(和三斤面的水里大约放两汤勺的盐)。面和成型后稍放一会,再揉五分钟,如此反复三四次,每次放的时间为5-7分钟。最后揉好的面放在面板上摊平,切记面板上要摸清油以防粘面。然后蒙上保险膜等待锅开下面。

锅内汤烧开后即可下面。下面把面切成一指粗的条,用手掌压扁后拉长,揪成手指节长短的片,扔在滚汤锅里。下面速度要快,以防面煮过头。

面下完后即可将切好的芹菜杆丝,洋葱丝,辣椒丝和蒜末香菜到入锅内,这时就可以关火。了。这时尝尝咸淡,可调节盐的量。另需滴少许醋。搅一搅,一锅美味的新疆汤饭就出锅了。(注意文中的面是指揪片子)

鲍鱼最简单的做法是什么


鲍鱼最简单的做法是什么呢?大家都知道鲍鱼是我们生活中非常名贵的一种海产品,这种海产品在以往的社会中是只有大户人家才能够吃到的美食,而现在随着人们生活水平的提高,许多人也能够吃上鲍鱼了,而鲍鱼最简单的做法也开始流行起来,下面就来看看鲍鱼最简单的做法是什么的讲解吧。

鲍鱼:营养价值极高,素有“海产八珍”之称。含有丰富的球蛋白、钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 中医认为它有滋阴益精、养血柔肝之功,并是一种补而不燥的海产,很适合紧张的学子考生进纳。

剁椒鲜鲍鱼的做法步骤

1. 将大蒜瓣放入乐扣的硅胶剥蒜器中,用手按压着来回滚几下,蒜皮就自动剥下来了,很轻松好用。

2. 将剥好皮的大蒜压成蒜泥,葱、姜分别切末备用。

3. 黄油放入乐扣的不粘双耳锅中,小火溶化。

4. 放入葱、姜末炒香,再加入2大勺剁椒酱煸炒出香味。

5. 最后放入蒜泥拌匀即可关火,将炒好的酱料盛出待用。

6. 用刀挖出鲍鱼肉,去除内脏后放盐水中搓洗干净,再在表面划十字花刀,鲍鱼壳用小刷子刷净备用。

7. 将鲍肉放入鲍壳中,上面再放一勺刚才炒好的剁椒酱。开水入锅,蒸约5分钟即可关火。

8. 取出后表面撒些青蒜碎,淋上适量烧滚的花生油即可。

从以上的介绍来看,鲍鱼最简单的做法确实是比较简单的,因此我们在学习制作鲍鱼的时候一定要按照以上的方法步骤来进行,以免做的时间过长导致鲍鱼肉质变老影响了口感。所以,希望有意向的朋友们可以看看上述的做法介绍。

最简单凉菜做法是什么?


很多人都喜欢吃凉菜,尤其是在炎热的夏季,晚上一家人齐坐一堂,喝两杯小酒,炒上几道熟菜,然后做个水煮花生,在配个凉菜,很多人家庭聚会的时候一般都会这样吃。有的人觉得做凉菜的工序有些麻烦,比较浪费时间。下面小编就给大家介绍最简单的凉菜:凉拌藕片的具体做法。

                                                   

原料:莲藕300克、大蒜5瓣、葱一条、辣椒粉2小匙(我用的2种,粗细各一小匙)、陈醋一大匙、生抽一大匙、白糖一小匙、芝麻油0.5小匙、鸡精少许、盐适量、油两大匙

做法:

1~3、准备好原料;将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,待用;莲藕洗净去皮切薄片;

4、将切好的藕片放入清水中浸泡,并洗去表面的淀粉(多洗几次),捞出;

5、锅内放入适量的清水烧开,放入藕片,焯烫约一分钟,捞出;

6、马上将其放入冷水中,过凉后捞出沥干;

7、将处理好的莲藕片放入大碗中,放入陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精、芝麻油,再依次放入葱花、蒜末、辣椒粉;

8、将油倒入不锈钢汤勺中,烧至约七成热(油的表面有白烟冒出),然后泼在辣椒粉上;

9、最后拌匀即可。

注意事项:

1、用来凉拌的莲藕,最好是选用莲藕的顶尖较嫩的节,它的口感较脆适合凉拌;

2、莲藕要尽量切薄片一些;

3、莲藕切片后,如不马上用,将其浸入加有少许白醋的清水中,可以防止变色(这道菜因为加了陈醋酱油把莲藕本身的颜色掩盖了,所以就无所谓啦);

4、藕片用清水浸泡一会并洗去表面的淀粉,焯烫好后立即放入冷水中过凉,这样会使口感更脆;

5、泼油的时候要泼在调料上面,这样才能将调料中的香味与辣味激出。

藕片切好之后最好用冷开水冰一下,这样的味道会比较好吃。另外,藕片可以切的尽量的薄一点,这样会更加的入味。放酱油的时候,如果酱油放的比较多了,盐就要少放一点,不然会太咸。做好之后可以在上面滴几滴香油,撒上一些香菜,吃起来非常的爽口。

竹笋最简单的做法是什么


竹笋是大家都喜欢的食物,是大自然赐予我们的珍贵食材。在我们的日常生活中,有关竹笋的做法是多种多样的,有的制作简单,也有的制作非常的复杂。上班族这样的一个群体大家都是非常了解的,每天起早贪黑的工作,但是就是没有时间去给自己做饭和锻炼,因此他们在选择食物的时候总是选择简单易做又节省时间的,竹笋的营养价值高,那么竹笋最简单的做法是怎么样的呢?

材料:

冬笋三枚,酱油,冰糖,麻油,蒜瓣

做法:

1.笋去老根和笋衣,切小块。

2.笋煮一下去掉涩味捞起沥水。

3.油锅烧化冰糖小块,下冬笋块翻炒。

4.加入酱油翻炒,上色均匀后加一定量的水,盖上锅盖转小火焖笋。

5.到水快焖干时加入切碎的蒜末继续焖笋到水完全收干,淋入一些麻油,翻炒均匀起锅。

小厨心得:

1.选笋的时候要选趁手的,重的。笋衣亮黄包一层层裹得紧紧的,笋衣外面还有一层细细绒毛。这样的冬笋才新鲜脆嫩水分多。

2.去笋衣的方法我试过几次,纵切法比较费力才能切开,但笋衣比较好剥开。比较省力的法子是切掉木质化老根,沿着底部浅浅地削去笋衣的底部,笋衣就很容易去掉了,就这么一片片剥开皮,里面的笋肉能最大化保留。有些顶部的嫩笋衣也可吃,别扔了。

3.海派食谱口感偏甜,可以根据自己的口味调整糖的用量。酱油也不要放太少了,不需要额外用盐。麻油非常加香味。

4.新鲜笋涩味重,一定要用水煮一阵去掉涩味。

以上的油焖冬笋就是竹笋最简单的做法,希望通过我们的介绍能够让更多的人了解这样的做法,竹笋的种类有许多,除了冬笋外还有春笋、夏笋等,因此爱吃竹笋的人都可以采用这样的油焖方法。竹笋的营养丰富,并且可以通便利尿,排除体内的毒素,对减肥也有很好的效果哦。

最简单的奶油做法是什么?


蛋糕的美味一半来自绵软的蛋糕底,一半来自香甜的奶油。相信许多人都想在家里自己做蛋糕,生日的时候做给家人吃会比买来的更加美味。但蛋糕却不是这么好做的,许多人都无法成功的做好奶油,因此失败了一半。今天小编就来给大家介绍适合在家中做的最简单的奶油做法。

制作方法:

1将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。

2 放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。

3打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。

4之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打

5 在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

制作方法很简单,只是要有耐心制作奶油的时候要尽量选择一个大碗。因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。

打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦(这个时候打就什么都不用加了)。

奶油做好了,接下来就只剩蛋糕底的工作了。偷懒的人可以直接去蛋糕店里买,然后就可以享受自己装饰蛋糕的乐趣了。但如果真的想做,蛋糕底也不是特别困难的,关键是烤制的温度和时间要把握好。另外,如果没有烤箱,电饭锅也是可以用来制作的。

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