4岁儿童饭菜的花样做法
养生粥的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“4岁儿童饭菜的花样做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
不管是什么年龄阶段的儿童，他们都有一个共同的特点那就是挑食，所以这也让家长们伤透了脑筋，不知道该给自己的孩子做什么饭菜。当儿童四岁的时候，这时候的身体营养如果跟不上的话，就会影响到以后的身体发育。所以家长们当孩子四岁的时候，都会变着花样给他们做饭，那么有哪些饭菜可以变着花样做呢?
4岁宝宝食谱-鱼子酱花样米饭
材料：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。
做法： 1.原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。 2.胡萝卜切丁。 3.等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。 4.然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。 5.取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。 6.最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
4岁宝宝食谱-番茄鸡蛋粥
材料：猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐。
做法： 1.猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水，再掺适量水、滴两滴醋，继续熬半小时，将骨捞出，留骨汤;将汤中浮油捞出，掺足够的水，煮沸后下米。 2.番茄用滚开水烫，拨皮、去籽，番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留泡过的水。 3.锅中的米煮至七成熟时，放番茄末、姜葱水继续煮，放适量的盐调味;粥熟后，倒入鸡蛋，以划十字的方法迅速搅拌即可。
黑椒土豆南瓜腊肠饭
材料：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法： 1.准备好米饭。 2.腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。 3.锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。 4.留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。 5.小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。 6.当水分焖干后，关火，将所有材料盛出，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥，将米饭做成饭团即可。
4岁宝宝食谱-鸡蛋虾饺
材料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。
做法： 1.鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎;将虾仁剁碎成末。 2.铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。 3.用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅;面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。
4岁宝宝食谱-鱼子酱花瓣饭团
材料：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。
做法： 1.原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。 2.胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。 3.然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐，将所有原料翻拌均匀。 4.取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
扩展阅读
儿童下饭菜
宝宝从出生之后，身体健康一直是牵动着每个家长的心，在日常生活中，家长都希望自己的宝宝吃饭好，身体健康，饮食是宝宝在成长的过程中主要的营养摄取来源，但是很多的宝宝可能都出现过这种情况，就是不好好吃饭，这个时候家长可以给宝宝变着花样做一些下饭菜，这样可以促进宝宝的食欲。
儿童下饭菜有哪些?
青椒青蒜炒猪肝
用料： 猪肝、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖 、味精
做法：
1、猪肝洗净后，片成2、3mm厚的片，在水中反复冲洗;然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水;用笊篱捞出，控干水分;
2、准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜;调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片;搅拌均匀，码味;准备配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形;
3、起锅热油，油稍微多一些，油要热，烧至7、8成开始冒青烟时，倒入码好味的猪肝片;
4、大火，快速翻炒，倒数5秒，或者用眼睛观察，当猪肝表面刚刚开始发白，有一些还没有变白，略带肉粉色时，就马上盛出;
5、锅内留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟;倒入炒好的猪肝，大火快炒几下;关火!撒入蒜苗叶，利用余温将蒜苗叶烫至断生即可，一点味精，装盘;
豉香凤爪
材料：凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
做法：
1、凤爪洗净后用开水焯一下;
2、凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味;
3、电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可;
4、当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可!
红烧茄子
主料：茄子、青椒、西红柿各1个
调料：葱1颗姜适量蒜5瓣、料酒1汤勺、酱油2汤勺、白糖3汤勺、香油/盐/玉米淀粉适量
做法：
1、准备好所以食材，并且洗干净
2、茄子切好放盐，倒入水泡15分左右，挤出茄子水份，撒入一层薄的玉米淀粉抓匀!
3、西红柿青椒切块，葱姜蒜切片
4、1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用
5、锅内放油烧7成热，茄子炸至金黄色捞出
6、锅里留油放葱姜蒜煸香
7、放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开
8、放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅
4岁儿童补钙食谱大全
四岁的儿童正处于发育的时期，所以应该多吃一些补钙的食物，这样能够有利于儿童的骨骼发育，对于孩子来说是非常有益的，而想要补钙必须要从食物上开始下手，这就需要家长给孩子制订一个合理的食谱，让孩子能够充分吸收钙，接下来小编带大家看看四岁孩子补钙的食谱大全。
一、虾皮紫菜汤
原料：虾皮25g、紫菜5g、醋、香油
做法：
1、取开水一碗，放虾皮，入微波炉加热1分钟。
2、取出加热的虾皮汤，放入紫菜，搅匀，再入转微波炉半分钟。
3、取出后，加醋，香油调味即可。
小贴士：虾皮营养丰富，每100克虾皮中含蛋白质39.3克，钙2000毫克。很适合宝宝补钙哦。
二、5岁宝宝补钙食谱大全
5岁宝宝补钙食谱：甜豆炒鲜贝
原料：鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量
做法：
1、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。
2、豌豆洗净。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。
3、锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。
4、加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅。
三、菠萝咕噜豆腐
原料：北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许
做法：
1、锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。
2、锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒。再加入菠萝翻炒。
3、加入水淀粉勾芡收汁即可。
2岁宝宝饭菜做法大全
不少家长们都迫切的想给宝宝补充一些营养，所以每天都变着花样给自己宝宝做饭和做菜。当宝宝处于两岁的时候，宝宝的胃口还是很小这主要是因为他们的胃容量有限。但是他们身体所需的营养是非常多的，所以就需要家长们的格外注意和照顾。因此关于两岁宝宝可以吃的具有丰富营养的饭菜有哪些呢?
两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。
2、巧虎米饭
食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
儿童饭菜食谱大全
儿童的饮食需要非常的精细，首先是孩子们能不能消化和吸收的问题，我们在做饭的时候一定要选择孩子们可以吃的时食材，而且做出来的饭菜一定要色彩鲜艳，造型可爱才能让孩子们自觉的吃饭，所以儿童的饭菜更为讲究，接下来我们就为大家详细的介绍一些儿童饭菜的做法。
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法：
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍：
如果用鸡汤熬此粥，味道更好！
香煎土豆饼
材料：土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法：
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
上面的这写内容就是关于儿童饭菜的食谱，孩子们的饮食需要注意营养搭配均衡，饭菜好吃而且容易消化，孩子的身体正在生长发育的时候，我们一定要注意孩子的身体发育状况，通过一些小的技巧让孩子们更加爱吃这些食物。
1岁宝宝饭菜做法大全
一岁宝宝所吃的食物和大人们有些不同，所以家长们在给一岁宝宝做饭菜的时候应该区别对待。因为有些大人可以吃的食物对于宝宝们来说却是不能吃的，如果吃下去的话就会引起他们身体的一些不适反应。并且一岁宝宝的饭菜应该具有相当高的营养价值，所以存在哪些一岁宝宝可以吃的饭菜呢?
一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再向以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多，其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素，还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
4岁儿童补钙吃什么好？
四岁左右大的小孩子，正处于身体快速发育的阶段，父母们都希望孩子健健康康的长大，更希望孩子拥有比较高的身材以及聪明的大脑，想要实现这样的目标，需要在孩子成长的过程中做好方方面面的工作，这其中就包括孩子的补钙问题，那么四岁孩子吃什么补钙最好呢？
4岁儿童补钙吃什么好？
宝宝补钙很重要，宝宝缺钙会导致佝偻病，O型腿等，对于宝宝补钙，可以通过食补，通过药补，不同年龄段的宝宝补钙的方法不同，那3-4岁宝宝吃什么补钙？
3-4岁宝宝吃什么补钙
可以口服钙尔奇D片，多晒太阳和多吃骨头汤和鲫鱼汤瘦肉。
新生儿补钙吃什么好
新生儿每日的钙摄入约300mg，对于母乳喂养的宝宝，如果母亲不缺钙，宝宝每日进食充足则暂时不需额外补钙。而宝宝对牛奶钙的吸收率低，人工喂养的宝宝就需要及时补钙，出生半个月左右开始食用鱼肝油或AD滴剂，以促进钙吸收。
1、牛奶。牛奶是最好的补钙食品，所以除了母乳喂养外，妈妈们也可以适当喂食宝宝一些牛奶。
2、骨头汤。骨头汤中含有丰富的营养，不仅能减缓中老年人骨骼老化，也有利于骨骼生长。所以婴儿补钙可以多喝骨头汤。
3、新鲜的果蔬。新鲜的水果和蔬菜，如菠菜、韭菜、茭白及橡胶、苹果、菠萝等果蔬同样对补钙有所帮助。婴儿补钙，妈妈们可以为宝宝准备一些水果蔬菜汁。
4、海产品。多吃海带、大虾、螃蟹、海鱼、虾皮等富含高蛋白高钙的海产品，可以有效的给婴儿补钙。（海产品给婴儿应注意防止婴儿过敏）
5、吃补钙剂。有时宝宝光靠吃饭补钙往往跟不上，宝宝缺钙比较严重了，就需要适当的给宝宝服用钙剂。在服用钙剂时，要注意不同的钙剂吸收量不同，钙含量也不同。有资料显示，碳酸钙含钙量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。专家指出，应该选择含钙量高、价格相对低的产品。乳酸钙虽然含钙量不很高，但是吸收效果好，是给宝宝补钙不错的选择。
儿童感冒吃什么饭菜
儿童由于没有自我照顾的意识，所以在他们感冒之后就需要家长们的悉心照料。因为儿童感冒如果照料不好的话，可能引发其他一些疾病，这时候只能让家长们更加担心。而且在儿童感冒的时候，不仅要依靠药物对他们的感冒病情进行治疗，其实日常的一些饮食也可以有治疗作用。那么儿童感冒的时候吃什么菜会对感冒有帮助作用呢?
孩子感冒以后可以吃一些绿豆汤，准备适量绿豆，提前浸泡清洗干净，然后放到锅里面，加入适量的水，用大火烧开再改成小火慢慢煮，一直煮到绿豆开花，放凉以后就可以把汤汁喂给孩子吃，绿豆汤的解毒效果很好，孩子感冒发烧吃一些就可以清热解毒，即便是正在服用中药的宝宝也可以放心食用。
还可以给孩子喝白萝卜汤，可以把白萝卜切成薄片，然后放到水里面慢慢熬煮十分钟，把萝卜片熬出来，把汤水晾凉，到可以接受的温度就可以喂给孩子喝，白萝卜可以起到化痰清热下气作用，对风热感冒所引起的咳嗽痰多问题有很好的辅助治疗作用。
还可以给孩子吃大白菜根葱白水，需要准备适量大白菜根，适量葱白，把葱白和大白菜根全部切成片状，放到清水里面慢慢煮开，再把大白菜根以及葱白的残渣捞出来，把汤水一直晾到和体温温度接近的时候就可以喂给孩子吃，大白菜根的解毒止咳效果非常好，可以辅助治疗感冒疾病。
孩子感冒以后可以吃以上这些食物，可以达到很好的辅助治疗作用，感冒以后会出现各种各样不同的症状，就应该针对每一个孩子不同的情况进行合理治疗，还需要好好护理，饮食上面的调节非常重要，还应该保持室内空气湿度稳定，空气一定要清新，让孩子多休息。
4岁儿童伤风感冒吃什么药
二、风寒感冒吃什么好三、儿童伤风感冒要注意什么
4岁儿童伤风感冒吃什么药
1、儿童伤风感冒吃什么药
1.1、风寒型感冒
这种感冒与病人感受风寒有关。治疗应以辛温解表为原则。病人可选用伤风感冒冲剂、感冒清热冲剂、九味羌活丸、通宣理肺丸、午时茶颗粒等药物治疗。若病人兼有内热便秘的症状,可服用防风通圣丸治疗。
1.2、风热型感冒
治疗风热型感冒应以辛凉解表为原则。病人可选用香雪抗病毒口服液、感冒退热冲剂、板蓝根冲剂、银翘解毒丸、羚羊解毒丸等药物治疗。风热型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等药物。
1.3、暑湿型感冒
此类型感冒多发生在夏季。治疗应以清暑、祛湿、解表为主。病人可选用藿香正气水、银翘解毒丸等药物治疗。如果病人胃肠道症状较重,不宜选用保和丸、山楂丸、香砂养胃丸等药物。
1.4、时行感冒
治疗应以清热解毒、疏风透表为主。病人可选用香雪抗病毒口服液、防风通圣丸、重感灵片、重感片等药物治疗。如果时行感冒的病人只用银翘解毒片、强力银翘片、桑菊感冒片或牛黄解毒片等药物治疗,则疗效较差。
2、儿童伤风感冒的食疗偏方
2.1、生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒,喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用,如果孩子同时还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉,这样孩子才肯喝。
2.2、蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2～3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单,孩子也愿意喝。
2.3、麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。
3、儿童伤风感冒如何饮食
可补充一些易于消化、高热能的流质半流质食物,如稀粥、牛奶、豆浆、菜汤、青菜汁、水果汁等。多服有辅助治疗、抗病作用的食物,如:葱、姜、蒜、辣椒、紫苏叶、芫荽、醋等。这些食物能发散风寒,行气健胃,均为治疗感冒气滞之佳品。吃杨桃。生杨桃洗净吃,对风热感冒兼咳嗽喉痛者有效。
忌食的有:一切滋补,过油的,酸,猪,鸭,难,羊,糯米饭,麦冬,胎盘,虾子,人参,阿胶,各种海鱼,螃蟹,石榴,乌梅,柿子,柿饼,豆付,绿 豆牙,金银花,白菊花,萝卜,地瓜,菜瓜,生梨,冷茶,罗汉果。
风寒感冒吃什么好
1、洋葱:洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,可抗寒,抵御流行感冒,且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。
2、大蒜:大蒜是饮食中不可缺少的调味品,大蒜内含硫化丙烯“的辣素,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。
3、南瓜:南瓜既可以作为菜也可以当粮食,南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质,能起到解毒的作用。
4、生姜:性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风作用,适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈。
5、葱白:性温,味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。
儿童伤风感冒要注意什么
1、慎用退热药
只有当体温超过39度时,可配合使用退热药;但退热药都有较大的副作用,如阿司匹林虽有较好的解热镇痛作用,但对消化系统和肝肾功能有损害,有的可能引起瑞氏综合征或造成白细胞、血小板降低。
2、用药别太早
孩子刚刚流点清鼻涕,或者咳嗽两声,家长就立即给吃上药或马上看医生,而且大多数家长愿意选择患儿很多的大医院。结果,本来无碍的轻微感冒,可能由于”保暖“太过,或者周围都是有病的孩子交叉感染,而变成重感冒。
3、忌用抗生素
小儿感冒多是由病毒所引起,使用抗生素往往无效,但在下列情况下,可考虑合用抗生素:服用抗病毒药物不能退热;预防6月龄以下婴儿发生继发性细菌感染;血液检查白细胞数明显增高;经常患扁桃体炎;出现支气管炎或肺炎。
美味开胃下饭菜 健康又营养的卤肉饭花样做法
美味开胃下饭菜 健康又营养的卤肉饭花样做法
卤肉饭是道非常诱人食欲美食，香而不腻，搭配米饭打开你的味蕾，那么你知道这香喷喷的卤肉饭的做法吗？卤肉饭的做法有哪些？爱吃肉类的朋友跟小编一起来看看吧。
卤肉饭做法一
材料：五花肉，红葱头，水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米，姜末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，盐。
做法：1、买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。
2、将准备好的洋葱或是红葱头，用清水清洗干净后切碎备用。
3、准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋。
4、炒锅内倒入适量油，先爆香姜末、蒜末，紧接着放入洋葱碎继续炒香，直至金黄。这时倒入五花肉丁炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖、胡椒粉，翻炒均匀。
5、加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可，大火炒匀。
6、当汤汁开了之后，将全部食材倒入砂锅中，转小火慢炖。提醒一下，不要忘了加入水煮蛋，然后炖1-2小时。
7、最后盛入米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋，就可以吃了。为了防止油腻，最好再另外准备一盘青菜同食。
小诀窍
1、红葱头切去两头，再剥去外皮，切成片。
2、将红葱头片沾上一层生粉。
3、然后放入油锅里炸酥，油温在五成热时下入红葱头片即可。
4、待红葱头片逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞起沥油，平摊在纸巾上吸收油分并晾凉。
5、将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内，用擀面杖压碎。
6、在做卤肉汁时，红葱头酥是和调料一同放入锅中的。
卤肉饭做法二
材料：五花肉500克，卤水（八角、丁香、花椒、辣椒、香叶、陈皮、山奈、姜片、大葱段、米酒、冰糖、老抽、），四季豆
做法：1、五花肉洗净，切成1厘米厚的肉块，用姜片、酒糟汁和老抽码味20分钟。
2、热油锅把肉放进肉皮炸黄捞出。
3、再用卤水卤的粑粑的（用筷子一夹肉皮就烂就可以）这样肥而不腻。在卤水里浸20分钟捞出。
4、用一个碗盛上米饭，把卤肉放在上面，再把蔬菜放上去，什么蔬菜都可以，或者加点泡菜更好。
卤肉饭做法三
材料：卤肉饭做法 教你美味开胃下饭卤肉饭
大米200克、五花肉300克、青菜100克、鸡蛋1个、洋葱1个、姜、大蒜适量、八角2只、料酒1汤匙、冰糖适量、酱油2汤匙、盐1匙、淀粉适量。
做法：1、将大米煮熟待用，特别提醒蒸饭时，水和米的比例是1:1;饭蒸好后，不要急着盛出来，放在电饭煲内保温，卤肉做好后再盛饭浇肉汁，即取即吃。鸡蛋煮熟去壳，放入汤锅中加卤料汁水，大火烧开转小火煮30分钟即可。
2、取小洋葱，用刀切去两头，再剥去外层干皮，接着切成薄薄的小洋葱圈。在切好的小洋葱圈中放入淀粉，用手抓均匀，并将小洋葱圈拆散。
锅中放适量油，待烧至五成热时将洋葱圈放入，洋葱呈微黄色时，迅速捞出沥干油份，再平摊在厨房纸巾上充分吸干油份并晾凉。油葱酥放入密封袋中，用擀面杖擀压成碎屑。
3、五花肉洗净，连皮带肉切成约5cm的大方块放入沸水中焯去血沫，捞出用凉水冲洗干净，沥干水分，切成0.5cm的连皮带肉的小丁备用；姜、蒜洗净切碎；炒锅中放入少许猪油，中火烧热后放入姜碎和蒜碎爆香。将五花肉小丁放入锅中，慢慢煸炒至微微上色，放入酱油、八角、料酒、冰糖、油葱酥和适量温水（水量不要过多，以没过五花肉小丁1-2cm为宜。）大火翻炒均匀后，待烧沸后将炒锅中的五花肉小丁及汤汁一起倒入汤锅中，用小火慢慢卤制2小时即可。
4、青菜洗净去坏叶，锅中烧开水放入少量盐，将青菜放入焯水捞起沥水。将上述食材放入容器中，一份香喷喷的卤肉饭就好了哟。
小诀窍
1、虽然刀切的五花肉丁与机器切成的肉丁看似无异，但制成的卤肉饭口感绝对截然不同，所以为了烹制绝佳美味，一定要费些力气。
2、卤蛋时，煮的时间越长，鸡蛋越入味。没有卤料汁水的话就用八角、桂皮、酱油加水也可以。
卤肉饭做法四
材料：前夹肉1斤半（切细丁），洋葱半个（切丁），五香粉1/2小勺，白胡椒粉1小勺，冰糖1-2小块（拇指大小）生姜末少许，料酒，生抽少许，水1小碗，1节藕（切碎丁）。
做法：1、油烧热入洋葱丁，炸干后捞出，入肉末煸炒至变色后，入生姜末，料酒，生抽翻炒上色，放五香粉、白胡椒粉继续炒。
2、炒干后，入冰糖入水大火烧开后转小火。
3、汁水收至一半后，入藕丁和炸好的洋葱丁略调盐继续小火，汁水渐稠即可。
4、浇在饭上，就是卤肉饭了！
总结：以上介绍了卤肉饭的做法，大家都学会了吗？卤肉饭的做法简单，感兴趣的朋友不防做来吃，在家做的健康又营养哦。
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