洋葱丝瓜可以一起吃吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“洋葱丝瓜可以一起吃吗”，希望能为您提供更多的参考。
在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃羊葱，洋葱和我们平时吃的大葱是不一样的，因为我们平时吃的大葱一般都被当做调料，洋葱一般都被当做配菜，在做很多菜的时候加入一些洋葱，会使菜的味道发生改变，也有一些人比较爱吃丝瓜，那么丝瓜和洋葱可以一起吃吗?
1、食材准备
丝瓜一根;瘦肉200克;洋葱1个;盐;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;葱。
丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(2)
2、做法步骤
(1)将丝瓜削皮滚刀切成块，洗好备用;再将猪肉切成片，用适量生抽、盐和生粉腌制一小会儿。
(2)将葱姜蒜切成粒状，洋葱洗净后切丝，将这些材料装进容器里备用。
(3)将热锅中加入适量植物油，油烧热后将葱姜和洋葱倒入锅中爆香，加入适量的食盐翻炒一会儿后盛出。
(4)重新在锅中加入适量油，倒入切好的肉片翻炒，炒至变色后将丝瓜倒进去一起继续翻炒，加入适量的食盐和生抽，最后将前面炒好的佐料一起倒进来翻炒，炒均匀后即可。
丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(3)
3、注意事项
丝瓜洋葱炒肉片是一道很普通的家常菜，自己在家也可以很简单地做出来，但是也有要注意的地方。丝瓜比肉片更容易炒熟，所以先将肉片炒熟后再炒丝瓜，由于丝瓜更容易炒熟，所以不要用大火快炒，也不要焖煮。丝瓜要现切现做，不然水分会流失很快。
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丝瓜番茄可以一起吃吗
丝瓜和番茄其实都是我们常见的一种蔬菜，而且两种食物是可以搭配在一起食用的，对身体的营养补充也是比较有利的，丝瓜可以起到清凉利尿，活血的效果，番茄营养丰富，还能够帮助我们减肥瘦身，增进食欲，所以将这两种食物搭配在一起，可以说能够更好的提高它的保健功效。
一、丝瓜西红柿炒鸡蛋营养
很适合炎热的夏季食用的菜肴。丝瓜是夏季的时令蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。如果不喜欢吃炒菜，还可以把食材炒香之后加水，煮成丝瓜西红柿蛋汤。可谓一举多得。
二、做法
主料：丝瓜、西红柿、鸡蛋
辅料：蒜、盐
丝瓜西红柿炒蛋的做法步骤是：
1、准备1个鸡蛋、1瓣蒜、丝瓜洗净去皮;西红柿洗净。切一半
2、丝瓜、西红柿切块，蒜切蒜片备用
3、鸡蛋中加半茶勺盐，调打均匀
4、锅中倒油，带烧热(有油烟出现)时倒入鸡蛋液
5、把鸡蛋炒好后盛出
6、把蒜片倒入锅中超香7、倒入西红柿继续翻炒
8、带西红柿软化后倒入丝瓜
9、加入半茶勺盐调味(此时加盐还能迅速杀出丝瓜中的水分，促使丝瓜快速炒熟)
10、待丝瓜炒熟后把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
三、小窍门：
1、稍多加些食用油。
2、待油温较高时倒蛋液，即油开始冒烟时倒入蛋液。
3、全程大火快炒。注意不要炒糊哦，要勤翻炒。
洋葱韭菜可以一起吃吗
洋葱韭菜这两种食材是可以放在一起食用的，但是这两者都是比较热气的，不建议食用太多的，以免出现上火的情况。洋葱跟韭菜是可以起到杀菌壮阳效果的，适合男性朋友食用，而且有助于肠胃的消化，对于降血压降血脂是很好的，大家可以适当的使用，但是要注意少吃，避免出现不适。
洋葱和韭菜是可以同时吃的，二者搭配是没有影响的，洋葱可以起到杀菌的作用，韭菜壮阳，适量的食用是可以的。
洋葱的作用：
1、杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4、防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5、补钙：有助于增加骨密度防止骨质疏松。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
韭菜的作用：
1、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
2、补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
3、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
4、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
5、洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
韭菜和白酒不能同食，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食. 韭菜与牛肉相克，同食容易中毒。 韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。
芹菜洋葱可以一起吃吗
芹菜和洋葱都是很常见的蔬菜，饮食对于我们平时的日常生活是非常重要的，尤其是在平时注意饮食的搭配，会让食物发挥出自己本身的最大的营养价值，不过大家在食物搭配的时候，是需要注意的，有些食物之间是不能搭配的，如果搭配在一起是会对人身体健康不利的，芹菜洋葱可以一起吃吗?
芹菜洋葱可以一起吃吗?
芹菜和洋葱可以一起食用。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素p及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质;洋葱中主要含胡萝卜素、钙、磷、钠、钾、硒、维生素C、叶酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等营养物质，这两种食物成分不相克，可以一起食用。
芹菜和洋葱一起吃的好处
促进消化
芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，减少在体内的停留时间;洋葱对消化不良、食欲不振、体内积食也有一定的促进作用，能帮助食物的消化吸收。
降低血压含量
芹菜入胃、肝经，有平肝降压的作用，洋葱中含有的前列腺素A和槲皮素可以扩张血管、降低血液黏度，从而降低体内血压的含量。
增强免疫力
芹菜中含有营养成分可以有效的增强人体免疫力，而且洋葱中含有一些植物菌素，这些植物菌素的杀菌效果比较强，对一些病毒性感冒有很好的预防作用，进而增强人体的免疫力。
防癌抗癌
芹菜的膳食纤维含量丰富，能减少有害物质在体内的停留时间，进而可以有效预防结肠癌;洋葱中含有硒元素及槲皮素，这两种物质可以抑制癌细胞的分裂及生长，具有一定的防癌抗癌的作用。
芹菜洋葱怎么吃
1、准备食材：几根芹菜、半个洋葱、1个辣椒、少量的蒜末及香菜、1大勺蕃茄酱、1小勺甜辣酱、酱油、糖及食盐。
2、将芹菜清洗干净，切成小段，芹菜焯好水备用，然后再用一点点盐腌制一会儿，便于芹菜入味。
3、洋葱、辣椒洗净，切成丝状，香菜洗净切段。
4、将洋葱、辣椒、芹菜、蒜末以及调味品一起拌匀，再放入香菜，凉拌芹菜洋葱就完成了。
土豆洋葱可以一起吃吗
洋葱是一种球状的草本植物，在中国分布很广泛，洋葱具有降低血压，提神醒脑，缓解压力，抗衰老的功效，是适合很多人的保健食物，土豆是含有丰富的淀粉，氨基酸，维生素，蛋白质等营养物质的食物，很受大家的喜欢，那么土豆和洋葱可以一起吃吗？下面快来和小编一起看看吧。
在日常生活中，很多人喜欢吃土豆和洋葱。有的人觉得既然两种蔬菜营养价值那么高，可以一起吃吗？下面小编将为大家介绍土豆和洋葱一起炒的做法！
土豆和洋葱能一起吃吗？可以。
1、土豆营养
土豆是一种高淀粉含量食物，可以为人体补充所需的能量，而且不会导致能量过剩，更可以为人体补充各种所需矿物质，是一种可以当做主食食用的减肥食物。
2、洋葱营养
洋葱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，还含有丰富的矿物质元素。
3、土豆洋葱
洋葱和土豆一同食用，不仅味道十分鲜美，而且营养价值也更高，对心血管健康的帮助非常巨大，而且还可以增加食欲、提高人体免疫力，预防各种疾病。
土豆和洋葱怎么炒好吃
主料：洋葱1个土豆1个
配料：辣椒适量葱适量
辅料：油适量盐适量花椒适量酱油适量味精适量
做法
1.土豆去皮切片。
2.将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。
3.葱和辣椒切小段。
4.锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。
5.最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
土豆不能和什么一起吃
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
洋葱不能和什么一起吃
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
洋葱牛奶可以一起吃吗
生活中有一部分人喜欢吃洋葱，而有一部分人则讨厌吃洋葱，主要是因为洋葱中含有的刺激性味道让人难以接受。但是这也不能够忽视洋葱对人体所起到的良好作用，洋葱作为一种食用价值较高的食物，在降血压血脂以及杀菌消炎的方面都可以发挥出作用。但是在吃洋葱的同时，可以饮用牛奶吗?
从临床来看，洋葱和牛奶是可以一起的，不会引发不适反应以及身体的不适感。牛奶的营养价值非常高，适量饮用可以镇静安神、抑制肿瘤、促进幼儿大脑发育等，牛奶不适合空腹喝。洋葱能溶解血栓，抑制胆固醇升高，改善动脉粥样硬化。
不宜吃洋葱：1.患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱，容易导致病情加重。2.患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱，病情会加重。3.患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱。4.洋葱一次不宜食用过多，轻易引起目糊和发热。
洋葱不能和什么食物一起吃
1.蜂蜜
蜂蜜性凉，可以发挥清热解毒的作用，而洋葱本身的性质是辛辣的，里面含有很多活性物质，当遇到蜂蜜里的有机酸和其他的酶成分的时候会发生反应，进而因此所谓的过敏症状，出现呕吐恶心的表征。不过少量吃是不会有过敏现象的，需要大家酌情食用。
2.海鲜类产品
这里说的海鲜不单单指螃蟹虾类，还包括各种鱼类以及海带产品，因为从海中获取的食材中的钙含量会比较多，而洋葱的鞣酸会和钙发生反应降低钙的吸收率，同时也会形成沉淀物质不利于吸收造成肠胃负担。此外还会让海产品中的蛋白成分性变同样不利于消化。
洋葱的味道辛辣甘甜，很多味道浓郁的菜肴都少不了它的辅助，朋友们在选择搭配的食材的时候一个需要注意食物的类别，一个就是要注意用量问题，很多不推荐的组合小剂量食用是没有有害症状出现的，避免大量摄入就好。
丝瓜洋葱一起炒好吃
丝瓜非常的清热解暑，尤其是夏天特别的适合吃。丝瓜可以止咳化痰，适合长期咳嗽的人食用。洋葱的杀菌作用是毋庸置疑的，并且洋葱的保健作用也是很好的。丝瓜和洋葱看似不搭边的东西，却能联系到一起。这还得归功于人们对吃的探究，吃货总能发明一些新的菜式。
洋葱营养丰富，还有一定的杀菌作用，经常食用还对高血压、高血脂、心脑血管疾病具有保健作用。
丝瓜含有糖、蛋白质、脂肪、维生素、磷、钾等多种物质，具体化痰、平喘、止咳作用。单吃洋葱味道太重，单吃丝瓜没有口味不是很好，所以把两者混在一起，各取所长，各舍其短。
做法步骤:
1.准备一根丝瓜，一个洋葱，清洗干净，备用。
2.将丝瓜去皮。
3.将丝瓜切块，洋葱切细条。
4.热锅，倒油，放入蒜蓉，炒香。
5.倒入洋葱，煸炒一会。
6.待炒出香味，放入丝瓜。
7.加适量水，煸炒一会。
8.焖3分钟。
9.加入适量盐。
10.加入生抽。
丝瓜洋葱炒五花肉
菜式特点：猪肉香脆爽滑，丝瓜嫩，味道鲜香。
材料：
五花肉约150克，丝瓜200克，姜、葱、洋葱适量，盐、糖、食油、生抽等调味料适量。
制作方法：
1、把五花肉洗干净，用生抽腌好，放入滚油的锅中稍微煎至金黄色，用碟子盛起。
2、倒入丝瓜、洋葱，加入些许糖和盐略炒几下，盛起备用。
3、五花肉倒入锅中回炒，放入适量生抽，略炒几下后再将之前炒好的丝瓜、洋葱加入并炒，即可。
温馨提示：
1、五花肉需切薄片。
2、将猪肉略略煎过时需要逐块摊开，煎出来的肉吃起来才够香脆。
Sue's妈妈爱心菜式：丝瓜洋葱炒鲜犹
虽然用料简单，但是鲜犹含丰富的蛋白质，洋葱也很有益，简单易做，值得推荐。
用料：丝瓜、鲜犹、洋葱、蒜头、姜丝、盐、糖、豉油、烧酒。
步骤：
省略材料洗切的过程。
1。鲜犹出水，上碟备用
2。热锅---落油---落蒜头---放姜丝----放丝瓜----加小小水---落盐小许---盖锅盖---煮几分钟---上碟备用
3。热锅---落油---放洋葱---炒几下---上碟备用
4。热锅---下鲜犹---放烧酒小许---放盐、糖、豉油各小许---炒至鲜犹呈弯曲状，变奶白色---放丝瓜和洋葱---落小许鸡精---打芡---炒一阵，上碟。
丝瓜和洋葱能一起炒吗?
洋葱是我们在生活中常见的一种蔬菜，在平时的餐桌上经常见到它的身影，搭配其他的菜不仅可以调味而且还会让这道菜看起来特别想吃，丝瓜吃多了还可以美白皮肤，促进消化，丝瓜是可以和洋葱搭配的，洋葱的甜味和丝瓜的清新搭配在一起是特别合适的。
做法一
1、食材准备
丝瓜一根;瘦肉200克;洋葱1个;盐;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;葱。
2、做法步骤
(1)将丝瓜削皮滚刀切成块，洗好备用;再将猪肉切成片，用适量生抽、盐和生粉腌制一小会儿。
(2)将葱姜蒜切成粒状，洋葱洗净后切丝，将这些材料装进容器里备用。
(3)将热锅中加入适量植物油，油烧热后将葱姜和洋葱倒入锅中爆香，加入适量的食盐翻炒一会儿后盛出。
(4)重新在锅中加入适量油，倒入切好的肉片翻炒，炒至变色后将丝瓜倒进去一起继续翻炒，加入适量的食盐和生抽，最后将前面炒好的佐料一起倒进来翻炒，炒均匀后即可。
3、注意事项
丝瓜洋葱炒肉片是一道很普通的家常菜，自己在家也可以很简单地做出来，但是也有要注意的地方。丝瓜比肉片更容易炒熟，所以先将肉片炒熟后再炒丝瓜，由于丝瓜更容易炒熟，所以不要用大火快炒，也不要焖煮。丝瓜要现切现做，不然水分会流失很快。
做法二
去皮。把丝瓜皮用工具擦掉，洋葱剥去外面的干皮。洗干净。
切菜。把丝瓜切成长条状，洋葱也切成长条。葱切碎。
放油。往锅里放入油，等油热后放人八角。
炒葱花。放入葱花，使其出味。
放人菜。放入切好的菜，翻炒均匀，等七分熟时放入盐，再翻炒均匀。
出锅。炒熟了，可以出锅了。
做法三
1.丝瓜洗净削去大部分凸出来的外面，然后切滚刀块备用;
2.黑木耳泡发后用手撕成小片备用;
3.洋葱去掉老皮，也切成片状备用;
4.热油锅，下姜片和肉片一起翻炒至变色;
5.倒入洋葱和黑木耳，至洋葱出一点香味;
6.再倒入丝瓜一起翻炒至材料全熟，加盐调味，加一点白糖提鲜即可!
苦瓜与洋葱可以一起吃吗
苦瓜和洋葱都是我们平时常吃的蔬菜，它们之间的功效不太一样，比如说苦瓜有清热解毒的作用，洋葱有很好的促进食欲和提高免疫力的效果，苦瓜和洋葱是可以在一起吃的，两种食物不会发生相克的作用，比较常见的就是洋葱拌苦瓜，不但味道好，而且还有很好的促进食欲的作用。
苦瓜与洋葱可以一起吃吗
苦瓜和洋葱能一起吃。苦瓜富含钾、钠、磷、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、抗坏血酸，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。洋葱富含蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。两者在营养成分上并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
洋葱拌苦瓜
用料：苦瓜1小根、洋葱半个、香油3滴、姜2片、小米辣3个、蒜2瓣、酱油3勺、醋1勺、白糖半勺、小葱2颗、盐适量
做法：
1、小个苦瓜一个(大的半个)切片和洋葱小半个切薄片，撒半勺盐拌一下。
2、香油几滴，姜蒜小米辣小葱，花椒粉，白糖半勺，1勺盐，酱油3勺，醋一勺。拌匀放10分钟，然后倒洋葱苦瓜里拌匀放冰箱半小时即可。
洋葱不能和什么一起吃
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
冬瓜丝瓜可以一起炒吗
众所周知，冬瓜和丝瓜都是夏天生长的食用蔬菜，不仅如此，二者还具有同样的功效，例如不仅能够清热解火，还可以美容养颜。但是因为丝瓜的某些特性，是不可以和一些蔬菜同吃的，比如白萝卜和菠菜等等，那么同为夏天生长的，西红柿和丝瓜可以一起食用吗？下面就给大家介绍一道冬瓜炒丝瓜。
一、材料
丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量
二、做法
1.首先将所需食材准备及清洗好。
2.将所有食材切好，葱花、蒜末也备好。
3.炒锅加热倒油，油热后放入葱花、蒜末爆香。
4.先放入冬瓜翻炒片刻。
5.接着放入丝瓜进行翻炒。
6.加入适量的酱油和食盐。
7.加入适量的清水盖锅，水开后转中火焖炖，最后大火收汁。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
2、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。不能和什么一起吃冬瓜的食用禁忌一般人群均可食用。适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
冬瓜的好处
瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜的功效与作用减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。有清热化痰，消肿利湿的作用。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。冬瓜的营养价值。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
丝瓜黄瓜可以一起炒吗
一到夏天，人们吃的瓜类食物就多了。因为瓜类一般都是在夏季成熟。在水果方面，人们一般喜欢吃西瓜。然而在蔬菜方面，人们吃的丝瓜更多。这两者都具有清热解毒的功效。黄瓜在夏天也算是比较受欢迎了，黄瓜可以凉拌着吃，也可以炒菜吃。有人就想黄瓜可以和丝瓜一起炒吗？其实是可以的。
做法一、黄瓜炒鸡蛋。
食材准备：鸡蛋2个、丝瓜2根、黄瓜2根、味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。制作步骤：1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜丝瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二、丝瓜炒鸡蛋。
食材准备：主料：黄瓜200克,丝瓜200克鸡蛋200克。调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克。制作步骤：1、将黄瓜丝瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。2、鸡蛋磕入碗内打散。3、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟。4、推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅。5、投入丝瓜黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水。6、最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
黄瓜的功效有很多
1、顺发亮甲。
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2、美容护肤。
现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3、清口气，益肾脏。
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
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