丝瓜番茄可以一起吃吗
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丝瓜和番茄其实都是我们常见的一种蔬菜，而且两种食物是可以搭配在一起食用的，对身体的营养补充也是比较有利的，丝瓜可以起到清凉利尿，活血的效果，番茄营养丰富，还能够帮助我们减肥瘦身，增进食欲，所以将这两种食物搭配在一起，可以说能够更好的提高它的保健功效。
一、丝瓜西红柿炒鸡蛋营养
很适合炎热的夏季食用的菜肴。丝瓜是夏季的时令蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。如果不喜欢吃炒菜，还可以把食材炒香之后加水，煮成丝瓜西红柿蛋汤。可谓一举多得。
二、做法
主料：丝瓜、西红柿、鸡蛋
辅料：蒜、盐
丝瓜西红柿炒蛋的做法步骤是：
1、准备1个鸡蛋、1瓣蒜、丝瓜洗净去皮;西红柿洗净。切一半
2、丝瓜、西红柿切块，蒜切蒜片备用
3、鸡蛋中加半茶勺盐，调打均匀
4、锅中倒油，带烧热(有油烟出现)时倒入鸡蛋液
5、把鸡蛋炒好后盛出
6、把蒜片倒入锅中超香7、倒入西红柿继续翻炒
8、带西红柿软化后倒入丝瓜
9、加入半茶勺盐调味(此时加盐还能迅速杀出丝瓜中的水分，促使丝瓜快速炒熟)
10、待丝瓜炒熟后把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
三、小窍门：
1、稍多加些食用油。
2、待油温较高时倒蛋液，即油开始冒烟时倒入蛋液。
3、全程大火快炒。注意不要炒糊哦，要勤翻炒。
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洋葱丝瓜可以一起吃吗
在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃羊葱，洋葱和我们平时吃的大葱是不一样的，因为我们平时吃的大葱一般都被当做调料，洋葱一般都被当做配菜，在做很多菜的时候加入一些洋葱，会使菜的味道发生改变，也有一些人比较爱吃丝瓜，那么丝瓜和洋葱可以一起吃吗?
1、食材准备
丝瓜一根;瘦肉200克;洋葱1个;盐;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;葱。
丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(2)
2、做法步骤
(1)将丝瓜削皮滚刀切成块，洗好备用;再将猪肉切成片，用适量生抽、盐和生粉腌制一小会儿。
(2)将葱姜蒜切成粒状，洋葱洗净后切丝，将这些材料装进容器里备用。
(3)将热锅中加入适量植物油，油烧热后将葱姜和洋葱倒入锅中爆香，加入适量的食盐翻炒一会儿后盛出。
(4)重新在锅中加入适量油，倒入切好的肉片翻炒，炒至变色后将丝瓜倒进去一起继续翻炒，加入适量的食盐和生抽，最后将前面炒好的佐料一起倒进来翻炒，炒均匀后即可。
丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(3)
3、注意事项
丝瓜洋葱炒肉片是一道很普通的家常菜，自己在家也可以很简单地做出来，但是也有要注意的地方。丝瓜比肉片更容易炒熟，所以先将肉片炒熟后再炒丝瓜，由于丝瓜更容易炒熟，所以不要用大火快炒，也不要焖煮。丝瓜要现切现做，不然水分会流失很快。
番茄香菇可以一起吃吗
对于吃货而言，番茄和香菇都不会陌生，这是日常生活中比较常见的两种美食。番茄炒鸡蛋更是一道国民菜，受欢迎程度爆表。而香菇则是很多大菜中不可缺少的调味品，含有高蛋白，对人体十分有益处。那么番茄和香菇这两种营养价值丰富的菜一起吃是营养价值更好，还是会产生不利影响呢？
香菇不能和什么一起吃呢
香菇+胡萝卜：香菇中有大量的生化物质，和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用。
香菇+螃蟹：螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，但是和香菇一起食用会诱发结石。
香菇+驴肉：驴肉味道鲜美，营养丰富，有养身补气等功效，但是和香菇一起食用会引起腹泻，气虚等后果。
香菇+鹌鹑：鹌鹑的营养丰富，口感鲜美，但是和香菇一同食用它的效果就会大打折扣，严重的会面生黑色斑。
香菇宜和什么一起吃
香菇宜和毛豆、口菇、孛芥、薏米、芹菜、木瓜、豆腐、猪肉等一起食用。
香菇+毛豆：毛豆含有大量脂肪、蛋白和膳食纤维，适量食用有补铁养身之效，结合香菇一同食用还可以健脾补胃、益气补虚。
香菇+口菇：口菇质地鲜美，营养丰富，容易吸收，同食用价值很高的香菇一起食用，有清热化痰、润肤美容、镇定降压的功效。
香菇+薏米：薏米可以养阴生津，补气养血，结合香菇，相辅相成有除湿健脾、益气化痰、口感鲜美的功效。
香菇+孛芥：香菇有降血糖血脂，补气健胃的作用，孛芥有清热化痰的功效，两种食物一起食用有调理脾胃的效果。
香菇+猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，和容易吸收的香菇一同食用，有促进消化的作用。
香菇+芹菜：芹菜性凉，味甘，经常食用有安神镇定、利尿降压等作用，辅助香菇一起吃有美容润肤、延缓衰老的功效。
香菇+木瓜：木瓜营养成分丰富，可医用可食用，有美容养人的功效，，结合香菇一同食用，有降脂减肥、降压等功效。
香菇+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，和香菇一同食用可以健脾养胃，增加食欲。
番茄香菇可以一起吃吗
不能。西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素。
哪些人不适宜吃香菇
1、有吃蘑菇中毒经历的人
有过吃香菇中毒经历的人，体内已经产生抗体和应激反应，不宜在食用香菇。
2、高血脂、高血压患者
香菇中含有丰富的营养物质和钙元素，不适合高血圧、高血脂的人群食用，否则会引起身体不堪重负，不适、轻微中毒等后果。
3、糖尿病患者
香菇极易吸收消化，糖尿病患者食用香菇的话会引起头晕眼花、恶心呕吐等不适现象，不宜过多食用。
香菇的营养成分
香菇适合大多数人食用，营养价值很高，含有大量的维生素D，虽然缺乏维生素A、C但还有大量的谷氨酸等氨基酸蛋白质，特别有平常食物没有的伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸，味道鲜美，容易吸收消化。
香菇的功效作用
1、提高自身免疫力
香菇中含有大量的糖，可以促进淋巴细胞的产生从而提高淋巴细胞的杀伤活性，进而提高自身免疫力。
2、延缓衰老
香菇多汁，其提取物可以有效地清除过氧化氢等物质，从而有效的延缓衰老。
3、防癌抗癌
香菇中含有一种名为香菇嘌呤的物质，是香菇特有的，可以有效的降低胆固醇的含量;香菇中更有抗氧化剂，能够有效的降低血压和防癌抗癌。
4、降血压、血脂、胆固醇
香菇中含有香菇嘌呤、胆碱、络氨酸、氧化酶等物质，可以有效地降低血糖、血脂和胆固醇。
5、治疗疾病
据证明，多吃香菇，可以抑制糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等疾病，还可以防治消化不良、便秘。
番茄炒丝瓜能一起炒吗
番茄炒丝瓜其实是一道现在比较多见的菜肴，所以是完全可以放在一起翻炒的，但是最好是将丝瓜去皮以后再去翻炒的，这样的话效果才会变得更好一些，吃起来的时候口感更加的丝滑一些，另外番茄也是最好去皮的，因为这样的话就可以防止吃的时候会有皮的，而且菜翻炒的时间不要太长的。
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快;木耳泡发后洗净;番茄洗净，用开水烫后剥
皮，切成大小相等的块。
2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，
加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素p的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
因为番茄含有丰富的维生素C，所以要现吃现切，然后马上烹饪，不然会流失营养。而且烹饪时间也不宜过长。
丝瓜有清热通便的功效，大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解毒消炎等作用。夏天吃丝瓜最好
一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合 易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
芹菜和番茄可以一起吃吗
多吃芹菜有助于预防心脑血管疾病，所以老年朋友们可以适当多吃一些芹菜。同时芹菜中含有多种营养成分，例如蛋白质，糖类，膳食纤维等物质，而番茄也是一种不错，可以美白抗氧化，延缓衰老的蔬菜。而且不仅可以当做蔬菜食用，还可以当作水果食用。但是芹菜和番茄这两种蔬菜可以放在一起吃吗?
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素p及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质;西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。
芹菜番茄可以一起吃吗?
虽然芹菜和西红柿性寒凉，但是它们不属于大寒食物，一般的食用量是可以的。这两者食物成分不相克，可以一起食用，但不要过量食用。
芹菜和西红柿都是偏凉性的食物，对于夏季炎热天气引起的热毒来说，有很好的作用，可以有效的降低体内的热气，去除热毒。芹菜中含有利尿的成分，可以消除体内的水肿，而且西红柿中也含有大量的水分，可以促进尿液的排出。芹菜和西红柿的热量都比较低，含水量丰富，而且芹菜中还含有大量的膳食纤维，可以增加机体的饱腹感，适合在减肥期间食用。芹菜和西红柿中都含有维生素C，维生素C有美白、抗氧化等作用，而且西红柿中含有的胡萝卜素及番茄红素也可以帮助减少皱纹的产生，让皮肤看起来光滑细腻。
芹菜中含有的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在肠胃的停留时间，可以快速将有毒物质排出体外，进而预防癌症;西红柿中含有的番茄红素能有效的清除体内的自由基，降低癌症的发生率。
怎么挑选新鲜的芹菜?
1、先看芹菜的颜色，一般颜色鲜绿的芹菜比较新鲜，再挑选叶子比较少的芹菜。
2、一般新鲜芹菜的茎部底端比较圆，而且会向里面凹进去一点，茎秆部分比较短粗状。
3、容易折断芹菜茎部的是比较新鲜的。
怎么挑选新鲜的西红柿?
1、新鲜的西红柿一般表面呈粉红色、带有白色的小点，底部整体看起来比较圆润。
2、新鲜西红柿蒂的部分带有一点绿色，而且也要是比较圆润的。
3、新鲜的西红柿用手指触摸的时候，是有饱满扎实的感觉的，不是太硬或者太软的感觉。
4、挑选新鲜的西红柿还有一个小技巧，一般番茄底部的放射状条纹与蒂头，蒂头中心较大、放射状条纹越明显的越新鲜。
番茄和虾可以一起吃吗
虾是一种营养十分丰富的水生生物，味道鲜美，口感极佳，我们在日常生活中经常会食用虾，虾也有很多种吃法，可以满足不同人的不同需求，番茄是一种外表为红色的、营养价值十分丰富的蔬菜，食用番茄有美容养颜、养心护肝的功效，这两种食物对于人体健康都是十分有益的，那么番茄和虾可以一起吃吗?
虾和西红柿是可以一起吃的。
很多人认为这两种食物是不能一起吃的，原因是西红柿当中富含维生素C，而虾当中含有五价砷化物，会发生反应，生成物质是剧毒性的砒霜。
其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值，砒霜在我国中医里也是一种药材，需要一定剂量才能显毒性。
扩展资料：
吃虾要注意什么
1.茶
吃完虾后不能喝茶，这是因为茶叶中含有鞣酸，与海鲜同吃，会与海鲜中的钙形成难溶的钙，不利于消化。
2.除掉虾线
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
3.水果
吃虾的同时不能混着吃水果，因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素，如果与含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾的使用价值，而且容易产生不利于消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
4.菠菜
菠菜当中富含草酸，虾皮当中含钙，这两种一起吃是容易形成草酸钙沉淀的，这不利于人体吸收。
冬瓜丝瓜可以一起炒吗
众所周知，冬瓜和丝瓜都是夏天生长的食用蔬菜，不仅如此，二者还具有同样的功效，例如不仅能够清热解火，还可以美容养颜。但是因为丝瓜的某些特性，是不可以和一些蔬菜同吃的，比如白萝卜和菠菜等等，那么同为夏天生长的，西红柿和丝瓜可以一起食用吗？下面就给大家介绍一道冬瓜炒丝瓜。
一、材料
丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量
二、做法
1.首先将所需食材准备及清洗好。
2.将所有食材切好，葱花、蒜末也备好。
3.炒锅加热倒油，油热后放入葱花、蒜末爆香。
4.先放入冬瓜翻炒片刻。
5.接着放入丝瓜进行翻炒。
6.加入适量的酱油和食盐。
7.加入适量的清水盖锅，水开后转中火焖炖，最后大火收汁。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
2、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。不能和什么一起吃冬瓜的食用禁忌一般人群均可食用。适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
冬瓜的好处
瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜的功效与作用减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。有清热化痰，消肿利湿的作用。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。冬瓜的营养价值。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
丝瓜黄瓜可以一起炒吗
一到夏天，人们吃的瓜类食物就多了。因为瓜类一般都是在夏季成熟。在水果方面，人们一般喜欢吃西瓜。然而在蔬菜方面，人们吃的丝瓜更多。这两者都具有清热解毒的功效。黄瓜在夏天也算是比较受欢迎了，黄瓜可以凉拌着吃，也可以炒菜吃。有人就想黄瓜可以和丝瓜一起炒吗？其实是可以的。
做法一、黄瓜炒鸡蛋。
食材准备：鸡蛋2个、丝瓜2根、黄瓜2根、味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。制作步骤：1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜丝瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二、丝瓜炒鸡蛋。
食材准备：主料：黄瓜200克,丝瓜200克鸡蛋200克。调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克。制作步骤：1、将黄瓜丝瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。2、鸡蛋磕入碗内打散。3、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟。4、推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅。5、投入丝瓜黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水。6、最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
黄瓜的功效有很多
1、顺发亮甲。
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2、美容护肤。
现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3、清口气，益肾脏。
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
绿豆和丝瓜一起吃吗
不少人在平时都想要知道，关于绿豆和丝瓜能不能放在一起吃，绿豆本身是清热解毒的，而丝瓜中富含有大量的维生素及微量元素，和绿豆并没有相克的地方，率，所以绿豆和丝瓜是可以放在一起吃的，而且还能做出很多的美食，比如用绿豆丝瓜搭配猪肝，枸杞，鸡蛋来炒菜吃，这样炒出来的味道也非常的棒。
材料
绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法
1、猪肝洗净切薄片，
2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
11、依次放入丝瓜、姜片，
12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。食用需知
用 料 绿豆20克，鲜丝瓜花3朵。
制 法 将绿豆淘洗干净，放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。放入丝瓜花烧开即成。
用 法 每日1剂，分2次饮服。
注 释
丝瓜花，夏季开花时采之为好。《滇南本草》中云:"性寒，味甘微苦。"清热解毒，利便，治痰下气，治肺热咳嗽、鼻窦炎、疮毒等。配清热解毒的绿豆，共具清热解毒之功。用于麻疹表症已解，疹已出齐之时，使体内热毒清利而解，多有裨益。
适应症: 用于麻疹已出齐，余毒待清。
类别: 药膳
做法用料
[主料]丝瓜两条。
[配料]油，糖，盐，香油，葱，水淀粉。
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加盐和少许糖，翻炒至丝瓜断生，加适量清水，转用中火烧一至两分钟，以水淀粉勾芡，出锅装盘，淋香油既成。
冬瓜番茄能一起吃吗
随着时代的发展，现代人对饮食养生有了更高的认识。我们说同样都是吃，我们不仅要享受食物的美味，更要通过食物让自己的身体变得更加健康。而这就涉及到一个问题如何吃。食物讲究搭配，合理的搭配能够充分发挥食材的养生功效，那么冬瓜番茄能一起吃吗？两者搭配是否有利人体健康。
冬瓜能和西红柿炒吗
一、冬瓜能和西红柿炒
冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
二、冬瓜的功效
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白质g 脂肪g 纤维g 碳水化合物g 维生素Amg 维生素B1mg 维生素B2mg 维生素Cmg 维生素Emg 烟酸mg 纳mg 钙mg 铁mg 胆固醇mg 消渴不止、浮肿喘满、痔疮肿痛、热毒、病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、缺乏维生素C
三、酸爽开胃——西红柿炒冬瓜
食材明细
冬瓜1块西红柿1个大蒜2瓣生姜1小干辣椒适量葱适量植物油适量盐适量原味口味
炒工艺
十分钟耗时
西红柿炒冬瓜的做法步骤
1、准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。
2、冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。
3、取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。
4、倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右
5、放入西红柿同炒
6、继续大火翻炒
7、至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。
8、起锅装盘
9、颜色口感都非常不错的一道素菜`开动啦
小窍门
1、姜是在冬瓜前下锅，炝锅会提香，蒜沫最后放，会保持蒜的香味比较浓，个人经验，大家可以一试哈。
2、冬瓜和西红柿都可以多炒一会，烂一点更好吃。
四、西红柿炒冬瓜
主料
西红柿200g冬瓜300g辅料盐适量
步骤
1.西红柿洗净，切片
2.冬瓜去皮洗净，切片
3.油热后，放入西红柿，炒到有汁出来
4.加入冬瓜，翻炒，冬瓜变透明即可。
5.加盐调味出锅。
小贴士
1、冬瓜后放
2、冬瓜切片薄一些 这样容易入味，西红柿切厚一些 这样可以大火炒出番茄汁
冬瓜能和西红柿炒吗?冬瓜和西红柿是可以一起炒的，而且冬瓜的药用价值极高，大家是可以多吃冬瓜的，而且西红柿炒冬瓜酸爽开胃，很适合在夏天吃。上面还为大家介绍了这道菜的做法步骤，大家要是有兴趣可以在家试试看。
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