健脾祛湿汤水大全
春季健脾祛湿养生汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“健脾祛湿汤水大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
南方人非常喜欢喝汤，每顿饭之前都会先喝一碗煲了很久的汤，饭后还会吃一些甜品，这主要是因为南方气候比较潮湿，人们需要利用汤水来调节身体的湿度。近些年北方人也对煲汤产生了兴趣，夏季的时候人们也喜欢喝一些汤水来消暑。下面给大家介绍下健脾祛湿的汤有哪些_健脾祛湿汤水大全。
一、猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
二、淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
三、白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
制法： 1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。
7、孕妇可以喝祛湿汤吗
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健脾祛湿粥配方
我们现在社会存在一种很有趣的现象，就是很多疾病都逐渐的在年轻化，也就是说患病的群体重心在像年轻人偏移，像是很多年轻人的内部器官就存在虚弱的症状。像是胃病、脾胃虚弱都是现在年轻人主流存在的病症，对于脾胃虚弱的治疗还是注重一个养字，只能是通过食疗的方法不断的改善，下面是一些健脾祛湿粥配方的配方。
食疗法
1、薏米冬瓜汤
材料:薏米50克，冬瓜150克。
准备：薏米提前用清水浸泡2～3小时。冬瓜去皮，切厚片备用。
做法：先把薏米放入锅中，加适量水，大火烧开后停火，焖30～50分钟，然后开小火，煮熟至开花。然后放入冬瓜，转大火烧开转中火煮2分钟即可。如果你感觉味道太淡，可以加点盐、葱花等调一下味道。
2、白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
3、田艾煲鲫鱼
材料：田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。
4、砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。
5、淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气，适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力。
日常调理
首先，夏季多湿是一种自然现象，是自然界阴阳转化的一种正常偏性。“春温夏热秋清凉，冬气冷冽令指长”。在长期的进化过程中，人类已经适应了自然界的气候变化。所以在暑湿季节，只要规律生活，湿邪不会给人造成多大的问题，随着季节的变化，湿邪自然就会消退。
其次，部分人需要通过食疗来去除体内的湿邪。对于湿热邪气如舌红苔黄腻，头脑不清醒，口粘、口苦，口渴不欲饮，大便粘滞不爽等症状可以喝生薏米和绿豆粥，或吃西瓜；湿气重的人则需要注意不要简单祛湿，还有注意同时调理肠胃才能根本解决问题。对于湿邪严重的如舌淡苔白腻，头蒙如裹，口不渴、脘痞、腹胀、四肢困倦重浊、大便溏泄等症状可以用葛奕汤，不但能去除湿热和湿邪而且对健脾胃都有不错的效果。
当然，还有一部分人的湿邪通过食疗不能缓解的话，需要到医院就诊。尤其是有消化道慢性疾病的人，夏季的湿邪阻遏了脾胃的运化功能后，如果诱发原有疾病加重更应尽快到医院就诊。
秋季健脾祛湿汤
秋季是一个干燥并且流感频发的季节，所以在这个时节的时候，人们要注意保护好自己的身体，多吃一些有助于自己身体健康的食物。秋季的时候也可以适当的喝一些可以滋补身体的汤，如果有一些人脾胃不太好，就需要喝健脾去湿的汤。因此秋季的时候有哪些可以喝的健脾祛湿的汤呢?
猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
★淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
★ 白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
制法： 1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。
健脾补肾祛湿汤
汤这种东西相信大家都有喝过，平时我们吃饭也是一般都有一道汤，汤具有很好的功效，并且他还可以有其他的作用，不同的汤它的做法也不同，不同的做法功效也不同，可能你以为汤只有那么几个功效，其实不尽然，我们还可以做出健脾补肾祛湿汤，那么健脾补肾祛湿汤是什么东西呢？
健脾补肾汤，中医方剂名。出自《古今名方》。具有健脾补肾之功效。主治慢性、迁延性肝炎，早期肝硬化，肝功能长期不正常，证属脾肾两虚者。症见午后腹胀，食欲不振，下肢轻度浮肿，腰腿疫痛，足跟痛，体倦无力，大便溏泻，小便多，舌苔薄白或无苔，或舌体胖边有齿痕，脉沉细滑。
健脾补肾汤功能健脾补肾。胃癌患者化疗后均有不同程度影响消化吸收和骨髓造血功能。中医有“脾为后天之本”、“肾为先天之本”的理论。方中用党参等健脾胃、补骨脂补养肝肾。故本方具有健脾补肾之功效，增强消化吸收和骨髓造血功能，提高抗病的能力。根据临床和实验室研究，本方有调整机体免疫功能和提升白血球的作用，故本方治疗化疗后的胃癌患者具有较好的疗效。
成分: 党参、川续断各15g，白术、茯苓、白芍、当归、五味子、菟丝子各12g，川厚朴、香附各9g。
主治:慢性、迁延性肝炎，早期肝硬化，肝功能长期不正常，证属脾肾两虚者。症见午后腹胀，食欲不振，下肢轻度浮肿，腰腿疫痛，足跟痛，体倦无力，大便溏泻，小便多，舌苔薄白或无苔，或舌体胖边有齿痕，脉沉细滑。
诊断要点为午后腹胀，食欲不振，下肢轻度浮肿，腰腿疫痛，足跟痛，体倦无力，大便溏泻，小便多，舌苔薄白或无苔，或舌体胖边有齿痕，脉沉细滑。
临床常用于慢性、迁延性肝炎，早期肝硬化，肝功能长期不正常，证属脾肾两虚者。
腹泻，加苍术、芡实、诃子肉各9g；腰腿痛，足跟痛，加牛膝、生薏苡仁、仙灵脾各12g；夜尿多，加鹿角霜、女贞子各12g；腹胀甚，加冬瓜皮12g，木香4.5g；肝区隐痛，加桑寄生15g，木瓜12g。
健脾祛湿吃什么
脾胃虚弱，体内湿热会成为很多疾病发生的诱发因素，而现实生活中有不少人都有这样的体质，这种情况下应该想办法从饮食上加以食疗，以帮助达到健脾祛湿的目的，有很多食物都有这样的功效。
1、喝薏米红豆粥：
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
2、健脾祛湿汤(2~3人分量)
材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤(3~4人分量)
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4、清热祛湿汤(2~3人分量)
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
5、鹌鹑祛湿汤(2~3人分量)
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热祛湿，润肺化痰。
6、横月利祛湿汤(2~3人分量)
材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
7、草龟祛湿汤(3~5人分量)
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
有清热去湿及解毒功能。
8、黄瓜祛湿汤
材料：老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
秋季祛湿 九款汤水来助力
虽然已是秋季，但此时不宜过于进补，而应平补祛湿，抵御湿气是这个时期的养生要点。那么，有什么方法可以快速祛湿呢？下面，小编为大家推荐九款祛湿汤水，让你轻松摆脱湿热困扰，健康过秋！
红豆+花生+大枣
做法：
1、红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
2、红枣洗净，剔去枣核。
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4、锅中加入约1500毫升冷水，放入红豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以白糖调味即可。
绿豆+薏米仁
做法：
1、将薏米仁浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、加入白糖即成。（也可以等粥冷却，加入蜂蜜）
为了增加粥的粘稠度，可以加入燕麦，口感更好。
鲤鱼+红豆
做法：
1、红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条（约500克）、生姜3片。将各配料洗净待用。
2、鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用。
黄芪+母鸡
做法：
1、将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。
2、准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入（装不下可以留下以后用）汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。
喝前根据个人口味自己加适量精制盐。
冬瓜+雄鸡
做法：
1、冬瓜去皮、核、洗净，切方块，并在每块冬瓜面上切一井字，便于入味。
2、冬菇浸软，用糖、生粉、油腌料拌匀。
3、鸡洗净沥水切，用盐、酒、油腌料腌10分钟。
4、起油锅爆香鸡及姜，下冬瓜，甘笋炒匀，加水一杯半烧滚，放入冬菇，慢火炖至鸡熟。
5、将水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、盐作好芡汁，放入锅内，下葱兜匀上盘。
猪腰+杜仲+核桃仁
做法：
1、将猪腰里面的腰臊去掉，撒一些盐，撕去外膜。把杜仲放进锅里，加一点盐水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙锅，加入一些清水。
2、把猪腰放进沙锅里和杜仲一起大火煨煮，加入少许的姜、葱，煮开后，撇去浮沫，再把核桃仁放进去，加一点盐，这时改用文火煨。
3、15分钟后，捞出猪腰，将猪腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起装盘，再浇上一点香油、酱油，撒上香菜，杜仲核桃煲猪腰就做好。
鲤鱼+冬瓜
做法：
1、将鲤鱼洗净，去鳞、鳃及内脏，冬瓜削皮，加水与冬瓜煮汤。
2、熟时加生姜、蒜头，少许油、盐调味，即可服食。
冬瓜+红豆
做法：
1、红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜。
2、冬瓜去皮，切片，不要太薄。
3、加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮。
4、熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。
玉米须+冬瓜皮+红豆
做法：
1、首先红豆放入锅内，在锅中加入适量清水，水烧开。
2、煮到滚以后再加冬瓜皮，玉米须，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬会即可。（最后可以连冬瓜皮起吃）
夏季吃什么健脾祛湿健脾祛湿的食物有哪些
夏季吃什么健脾祛湿？我们都知道，如果体内湿气太重，就会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。那么夏季健脾祛湿的食物有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。
1、木棉花
中医认为，木棉花味甘性凉，归脾、肝、大肠经，具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外，木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。
2、苋菜
苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。需要注意的是，苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
3、五指毛桃
五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度，体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生!
4、白扁豆
扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
5、灯芯花
灯芯花为利水渗湿类中药，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效显着，且不会过分寒凉，味又甘淡，常为广东民间入汤入粥入药之用。
6、赤小豆
赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
7、冬瓜
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
8、莴笋
莴笋味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃，最好连叶一起食用。莴笋性偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。
9、鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
10、鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。
11、绿豆
绿豆味甘，性寒，归心、胃经，功效清热、消暑、利水、解毒。能够用于暑热烦渴、感冒发热、吐泻、水肿尿少。绿豆汤在夏季不失为解暑祛湿的好饮品。
12、玉米须
玉米须味甘，性平，归膀胱、肝、胆经。功效利水消肿，利湿退黄。同样可以疏利小便，达到排除壅积的水液和湿气的作用。另外，它还具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之时，变废为宝将玉米须一起煎汤煮，代茶饮，十分适合糖尿病患者。
13、薏米
薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏仁，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。
14、芡实
芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。
怎么吃能健脾祛湿 秘制配方健脾祛湿效果好
秘制配方健脾祛湿效果好
清补凉猪心汤
用料
猪心、清补凉盐、冰糖。
菜法
1清补凉一份、猪心。
2猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片，清补凉用清水洗净。放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。
清补凉汤
用料
淮山15克、莲子15克、百合15克、沙参15克、龙眼肉15克、芡实10克、大枣10克、玉竹10克、冰糖。
做法
1锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。
2中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
无花果清补凉煲排骨汤
用料
排骨500克、无花果4个、胡萝卜1小段、薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参、眉豆1把。
做法
1排骨斩件飞水洗干净。
2无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净。
3胡萝卜切大块。
4把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
清补凉龙骨汤
用料
龙骨600克、百合30克、莲子20克、整支黄芪15克、枸杞15克、薏米10克、蜜枣1粒。
做法
1将龙骨用洗米水清洗在用清水洗两遍。
2准备好图中的材料，并洗干净。
3将洗净的所有材料，放入锅中，锅中放2斤水。
4电饭锅盖上盖子，按煲汤健。
5清凉滋补的汤完成啦。
清补响螺鸡汤
材料
响螺头4只、靓鸡一只、清补凉药材一包、蜜枣3粒、姜6片。
做法
1先将螺头去肠洗净，然后把姜放入滚水再放螺头飞水，再用清水洗净。
2鸡洗净飞水备用。
3之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。
4大火煲30分钟后转中小火煲2小时。
5落小少少盐调味即可。
清补凉老母鸡汤
材料
老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量。
做法
1老母鸡清洗干净，斩大件。
2淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净。
3锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时。
4放盐调味就可以啦。
结语：以上就是为大家介绍清补凉配方的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的清补凉了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
七款夏季健脾祛湿汤 帮你祛湿解乏
现在进入夏季时节，此时气候多变、多雨潮湿，生活中稍不注意，就容易被湿气入侵，并引发易疲倦、困乏等症状。因此，这时候的养生重点便是祛湿。那么夏季祛湿吃什么呢?下面给大家介绍几款夏季健脾祛湿汤，超管用，一起来看看吧。
【鲜土茯苓煲猪肉汤】
材料：鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。
做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
解析：茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养，而且口味平和，它既能健脾、渗湿，又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药，具有利湿而不伤正气的作用，适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。
温馨提示：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
【砂仁陈皮鲫鱼汤】
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，芫荽洗净。鲫鱼宰净，置油锅慢火煎至两边微黄。将砂仁、陈皮、鲫鱼、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
功效：健脾祛湿。
解析：砂仁是中医常用的一味芳香性药材。在我国，砂仁还是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气、和胃、醒脾。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此，本汤具有健脾补虚、行气利水之功效。适用于脾胃虚弱、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿停滞、水肿等人群。
温馨提示：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
【三花薏米炒扁豆瘦肉汤】
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓤，猪瘦肉洗净，整块不用切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。
功效：清热祛湿、解脾虚湿困。
解析：薏米味甘、淡，性微寒，有健脾利湿的功效，可促进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿。薏米还可做成粥、饭。尤其对老弱病者更为适宜。
温馨提示：由于薏米微寒，如果脾胃较为寒凉的人，可以先把薏米炒一下再用于煲汤、煲粥等，可改善其寒性。
【五指毛桃土茯苓炖瘦肉】
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用;用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。
功效：清热祛湿，益气健脾。
解析：五指毛桃被称为广东人参，其性平，味甘、有健脾补肺、利湿舒筋之功，适用于脾虚浮肿、食少无力。
温馨提示：本品具有祛湿化滞、滋阴降火、健脾开胃等作用，男女老少皆可食用。
【赤小豆粉葛鲮鱼汤】
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿润燥、清热下火。
解析：赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿。除了用于煲汤，它还可用于煮饭、煮粥或磨成粉做成各种糕团面点的馅料，美味可口。
温馨提示：尿多之人不宜食用赤小豆。
【木棉花炒扁豆煲鲫鱼】
材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中药店均有售)、鲫鱼500克(1条)、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：各药材料稍浸泡，洗净;鲫鱼宰后洗净，煎至微黄;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲两小时，下盐便可，为3～4人量。
功效：祛湿健脾益气。
解析：木棉花是民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜春季之用。
温馨提示：木棉花(干品)可以用来泡茶、煲汤、入药。
【山楂扁豆金银胗汤】
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。
做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。
功效：健脾祛湿、开胃消滞。
解析：扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力。
温馨提示：市场上销售的扁豆与中药材的白扁豆没有区别，所以，大多数人都能食用。
健脾祛湿茶有哪些
我们可以通过日常饮用一些具有药效作用的茶，从而有效缓解亦或是预防某些症状。不仅可以为平淡的白水增加味道，还能有利于人体健康。比如，健脾祛湿，那么，健脾祛湿茶都有哪些呢？ 红枣山楂茶——可取适量红枣可切开，和切好的山楂亦或是晒好的山楂干，以便能充分发挥作用，用开水泡制，根据自身喜好可加入蜂蜜，充分搅拌即可饮用。红枣可以有效起到补气血且滋补养胃的良好作用，而且山楂还具有开胃，促进消化和吸收，增加肠胃蠕动，有效去除人体湿气。
薏仁茶——选购品质好的薏仁，清洗干净后，沥干水分，放入锅中进行小火烘炒。然后把炒制的薏仁用开水冲泡即可饮用。薏仁可以有效去除人体湿气，还可以改善脾胃情况，对健脾祛湿起到一个良好的功效。但是也要适当饮用，以免适得其反。
陈皮姜汁茶——可购买品质好的陈皮，取适量，再加入适量的姜片，用沸水冲泡，或者为了充分发挥药效，还可进行煮制，然后可根据自身喜好加入红糖亦或是冰糖，充分搅拌即可饮用。陈皮具有滋补养胃的良好功效，而且姜也有祛寒祛湿暖胃的良好作用，两者结合，可达到双重功效。
健脾祛湿茶多种多样，我们可以根据自身喜好来选择自己喜欢喝的茶，清楚了解其饮用注意及禁忌，以免发生不必要的后果，然后可坚持饮用，有利于人体健康，有效起到健脾祛湿的良好功效。
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