土豆焖鸡腿的家常做法
冬季养生粥家常做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的土豆焖鸡腿的家常做法，相信能对大家有所帮助。
土豆富含丰富的淀粉可以作为主食在西方国家很少人吃馒头，所以大家可以把除痘进行蒸煮，作为一种主食提供丰富的营养，在中国虽然不把土豆当主食，但是可在很多菜品当中都会见到土豆。鸡腿是大家最喜欢吃的一种肉类，土豆和鸡腿混合在一起，味道更加鲜美。那么，土豆炖鸡腿的家常做法是怎样的？
一、材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
二、做法
1、准备好所需的食材WWw.yS630.com
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
三、鸡腿的功效与作用
益气，补精。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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鸡腿顿土豆的家常做法
鸡腿炖土豆是一种很常见的家常菜，它的做法很简单，但是想要将它做的好吃也需要花费一定的心思，首先食材一定要选好，土豆最好选择口感绵软的，鸡肉一定要新鲜。其次，做法上也要下功夫，加调料和配菜的方法、顺序和量都要掌握适当，这样才能将这道菜做好。下面和小编一起学习一下鸡肉炖土豆的家常做法吧!
一、好吃不腻的土豆炖鸡腿
材料
原料 ，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙(10克)，老抽2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)
做法
1，土豆去皮后，切成滚刀状
2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
小诀窍
1，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
2，鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。
3，适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。
二、土豆炖鸡腿
材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
三、马铃薯炖鸡腿肉
材料
"鸡腿肉 1只","马铃薯 2颗","红萝卜 半条","洋葱 半颗","酱油 0.4杯米杯","糖 少许","米酒 2个瓶盖","水 适量","黑胡椒盐 少许",
做法
step1
1:鸡腿肉洗净切块状，马铃薯和红萝卜洗净后切成块状，洋葱洗净后切成丁状。先热锅，在锅内倒入少许的油(不要太多的油喔!)，油热了以后，将鸡腿肉的鸡皮部份朝下煎，开中小火慢慢把鸡油的香气逼出来。再倒入洋葱下去炒，洋葱炒香后再加入酱油、糖和少许黑胡椒盐。
step2
2:准备一个汤锅把马铃薯和红萝卜倒入汤锅里(因为家中的炒菜锅不够大，所以，直接将马铃薯和胡萝卜放在汤锅里。)，再将炒过的洋葱鸡肉一起倒入锅里，在汤锅里加入适量的水，放进电锅里，外锅放一杯水。等到电锅跳起，即可起锅囉!
土豆鸡腿的家常做法介绍
土豆是很多人喜爱的选择，吃土豆对身体没有任何影响，这类食物很容易消化，晚上吃的话，对身体没有任何负担，而且减肥的时候，都是可以放心选择它，土豆制作上有很多方式，土豆鸡腿的做法大全中，对土豆鸡腿的做法有一些介绍，使得知道如何制作土豆鸡腿最佳，
土豆鸡腿的做法大全：
意大利黑醋土豆鸡腿
材料：洋葱1/2个，切薄片，大蒜2瓣，切片，干牛肝菌10克，香桂叶2片，新鲜碎欧芹1汤匙，盐11/2茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，白葡萄酒1汤匙，意大利黑醋2汤匙，鸡腿6个，橄榄油3汤匙，白葡萄酒120毫升，鸡汤120毫升，泡牛肝菌的水150毫升，土豆2个，中等大小，去皮，切滚刀块
做法
1.将牛肝菌洗净，用热水泡1小时，捞出沥干。保留150毫升泡菌子的水待用。
2.制作腌汁：取一个大盆，放入洋葱，大蒜，水发牛肝菌，香桂叶，新鲜碎欧芹，盐，黑胡椒粉，1汤匙白葡萄酒及意大利黑醋，拌匀。
3.将鸡腿洗净，放进腌汁里，滚几下。然后将装鸡腿的盆放在冰箱里腌2小时，如果腌一晚上，味道会更好。
4.炒锅在中偏大火上预热。加橄榄油，放鸡腿煎至皮呈金黄色，约3-4分钟。然后把盆里所有的腌料倒入锅的中部，炒香，约2分钟。加120毫升白葡萄酒，炒2分钟，至酒味挥发。加鸡汤和土豆，炒匀。加泡牛肝菌的水，炒匀，然后把所有的的内容物铲入烤盘里。
5.烤箱预热至170oC。将烤盘放入烤箱，烤40分钟，翻转鸡腿，再烤20分钟，或烤至鸡肉很容易从骨头上分离即成。
在对土豆鸡腿的做法大全中，对土豆鸡腿的做法了解后，制作土豆鸡腿的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对这样佳肴制作的时候，数量一定要适量，不宜制作太多，而且鸡腿制作时间上，也是要长些，使得吃的时候更容易消化。
土豆焖茄子的家常做法
在鲁菜中，有一种叫地三鲜的菜品，就是以土豆和茄子为主要原料做的，比较清口而且味道不错。除了酒店做的地三鲜这种菜，我们还可以选择家庭的做不，土豆焖茄子的家常做法具有不错的味道。首先要把茄子和土豆都切成片，用油炸一下，然后再按照炒的方式进行，这样的味道也深受人们的喜爱。
土豆烧茄子
材料
原料：茄子，土豆，柿子椒
调料：白糖，水淀粉，盐，酱油
做法
1、茄子，土豆切块分别用油煎成金黄色。
2、锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。
3、之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。
蚝油土豆茄子
材料
土豆4顆(中型，切丁)
茄子2条(切丁)
蒜头2颗(切末)
蚝油
糖
盐
料酒
做法
1、土豆切丁前先泡水去除多余淀粉。
2、锅中热油，爆茄子，下蒜末。
3、加入土豆丁一起炒。
4、再加入料酒一起翻炒后，加入蚝油、糖、盐翻炒炒匀后即可出锅。
茄子炖土豆
材料
土豆，茄子，盐，鸡精，青，红辣椒，葱，高汤。
做法
1、将土豆去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。
2、坐锅点火倒入猪油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒，倒入高汤用大火煮30分钟。
3、将土豆、茄子煮软用勺压成泥，加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。
土豆焖鸡块的家常做法
当我们离开学校，离开家之后，就需要自己学习做饭，自己做的食物是很健康的，平时我们可以做些小炒菜，简单方便快捷，但是也不能每天吃小炒菜，我们需要定期改善伙食，这样有利于我们的营养均衡，土豆焖鸡块是一个不错的选择，接下来就和小编来一起看看土豆焖鸡块的家常做法吧。
食材清单：鸡腿2个，土豆2个，植物油2勺，盐2勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1小勺，冰糖几块，八角2个，桂皮少许，香叶几片，葱适量，蒜2瓣，十三香1小勺，食醋少许。
烹饪步骤
1鸡腿去皮，刮掉肥油，洗净，斩成块。将腿骨斩断，里面的骨髓炖出来比较有滋味。
2入冷水，水沸后捞出，漂去浮沫。
3准备各种辅料。
4热锅热油，爆香葱蒜，八角香叶和桂皮。
5下鸡块，翻炒掉多余水分。
6加适量温水和辅料中其余调料，调匀后大火煮沸，漂去锅边浮沫。浮沫是骨髓中的血水产生的。
7小火焖至汤汁剩1/3，加入洗净去皮切块的土豆，继续焖。
8焖到土豆软烂，大火收汤即可。
9盐的多少要根据鸡块和土豆多少，酌情调整。
最后一步：老抽上色，醋、料酒和八角解腥去腻，十三香、桂皮香叶提香。
塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法
想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面，只有饮食得当，人体健康才能真正得到呵护，塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法并不复杂，很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、开始腌制鸡腿，放盐、蚝油、生抽、白酒和生粉些许，姜片和蒜粒也放入拌匀腌制
3、底下刷一些油，铺上之前切好的土豆块
4、将腌制好的鸡腿肉放在土豆的上面，大葱段也放进去
5、盖好锅，开火即可，大概十多分以后（你听到锅内发出扑哧声的时候就可以关小火了），转小火继续焖。30分钟左右就可以出锅了（其实也可以放到微波炉里打个25分钟，便捷，没有油烟）
6、出锅啦
7、上菜以后，适当地放些葱沫来装饰，没有的话，算了，我就懒得放了。
塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
鸡腿焖饼的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鸡腿焖饼这道菜的做法。
2.2用温的豆浆和面
3.12121切成均匀等份的小剂子
4.21212将面团揉光滑再醒几分钟
5.1将未刷油的圆饼和刷油的饼叠放一起(烙好后,两张饼可以分开,薄并且好切)
6.2将两个小剂子,擀成小圆饼,其中一个圆饼刷一层油
7.擀成薄饼,电饼铛小火烙饼
8.电饼铛和饼的两面刷少许油烙饼(也可以不刷)
9.将烙好的饼趁热切1厘米宽条
10.切好的一盆饼条,备用
11.小鸡腿洗净,土豆和西红柿洗净去皮
12.葱姜蒜, 尖椒和彩椒洗净
13.小鸡腿剁块
14.鸡块凉水下锅焯水,去除血水和污物
15.土豆切块
16.葱姜蒜切片
17.西红柿去皮切块
18.尖椒和彩椒切碎
19.热油下锅, 将葱姜蒜煸香,放入焯水的鸡腿块和土豆块翻炒
20.再放入西红柿块,翻炒
21.放入花椒面,盐,鲜酱油,少许老抽,醋, 翻炒均匀
22.多放点水,大火烧开,下火焖炖15-20分钟
23.待鸡肉和土豆都熟了,汤汁和鸡肉土豆平齐,平铺上烙好的饼条,盖上锅盖小火焖5分钟
24.将饼上下翻匀,放入尖椒和彩椒粒即可
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了鸡腿焖饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
香菇焖鸡腿的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好香菇焖鸡腿。
2.加姜片，盐，料酒，花椒粉，蚝油，老抽拌匀，腌制20分钟。
3.鲜香菇洗净，挤干水分，划十字花刀。
4.彩椒去籽，切成块。
5.蒜拍碎，葱白葱绿分开切成段，干红辣椒剪碎，豆豉切碎。
6.炒锅中倒油，放入葱白，蒜和豆豉，小火炒出香味。
7.腌制好的鸡腿沥干汁水，放入锅中翻炒。.
8.炒干鸡肉的水分，呈金黄色，淋入老抽翻炒上色。
9.放入香菇和干红辣椒碎翻炒均匀。
10.加盐糖调味，淋入适量开水煮开后，小火煮15分钟。
11.放入彩椒翻炒均匀。
12.大火收汁，撒上葱绿拌匀即可。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了香菇焖鸡腿这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
豆腐焖鸡腿的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于豆腐焖鸡腿的做法。
2.把鸡肉清洗干净切块，用盐；酒；姜片腌制十分钟
3.腐稍为切薄些，以便入味
4.热锅放油，依次把大蒜，八角，豆腐放进
5.把豆腐两面稍为煎一下
6.把豆腐两面稍为煎一下
7.鸡块倒进，加入过面水，开始焖
8.鸡块倒进，加入过面水，开始焖
9.途翻翻，并加进小许盐，让豆腐入味
10.烧至水快干时加进酱油，葱段就好了
11.烧至水快干时加进酱油，葱段就好了
也许你以前吃过豆腐焖鸡腿，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
烤麸焖鸡腿的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下烤麸焖鸡腿的做法。
2.蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块，烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
3.蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块。
4.烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
5.炒锅下油，将蒜瓣下锅炒香。
6.下入鸡腿小火煎一会儿。
7.煎至金黄后加入老抽，白糖炒至上色。
8.放入烤麸炒匀，加适量水（刚好淹住材料为宜）。
9.盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐和胡萝卜块再焖一会儿。
10.最后放入圆椒翻炒均匀即可。
看了上面关于烤麸焖鸡腿的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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