清淡食谱大全及做法
夏季老人养生食谱大全及做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“清淡食谱大全及做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
清淡食物其实是比较健康养生的一种食谱，所谓清淡就是少油、少盐、少糖、少辣等饮食，清淡的食物既能保留食物原有的清香，对身体的健康也会有很好的帮助，长期吃比较重口味的食物，容易给身体健康带来不好的影响，所以说要想身体棒棒的，饮食以清淡为好，那么清淡食物有哪些呢?
基本概括
一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。
两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。
三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。
四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。
五份蛋白质食物。每天吃肉类50克(最好是瘦肉);鱼类50克;豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。
六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。
七杯白开水(每杯200毫升)。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。
食谱编辑
爽口调芹菜
材料 ：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜
做法：1、芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。
2、用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
清淡三文鱼
材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖盐少许
做法：1、三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。
2、爆香姜蒜(姜丝微焦)，沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。
小诀窍：
1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。
2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸，那在调味时可要注意盐的分量噢!
营养功效编辑
萝卜被称为“自然消化剂”，根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。但萝卜是寒凉蔬菜。阴盛偏寒体质、脾胃虚寒不宜食。ys630.cOm
彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。常食彩椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。彩椒具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
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月子清淡食谱有哪些呢？
月子期间的饮食是需要高度重视的，因为月子饮食对产妇的身体恢复极其重要，而月子餐是少不了的补充内容，但是，产妇的身体消耗过大，需要一些有营养的食物来补充，而刺激性的食物对身体恢复非常不利，因此，清淡的饮食是最好的选择，下面就来看看月子清淡食谱有哪些呢？
一.南瓜薏米粥
营养师推荐：消炎止痛+降低血压
材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根
调味料：高汤4杯，盐半小匙
做法
1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。
二.莲藕麦片粥
营养师推荐：消除疲劳+增强体力
材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克
调味料：盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。
三.遮目鱼肚粥
营养师推荐：修复伤口+强健牙齿
材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙
做法
1.材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。
2.大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。
3.加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。
适合病人吃的清淡食谱
每次去看病医生最后都会说一句不要吃油腻辛辣的，要吃清淡的，但是很多病人因为患病可能会嘴里美味反而更想吃一些重口味的食物。其实医生不让吃油腻辛辣的食物是因为许多药物对辛辣油腻食物会产生反应不利于患者康复。下面给大家介绍几款适合病人吃的清单食谱，大家可以学一下。
一般患病的朋友不能吃太重口味的食物，要清淡饮食，少盐少油少糖。清淡饮食有利于病情的缓解。那么，适合病人吃的人清淡食谱有哪些呢?接下来，小编就为大家详细介绍一下这方面的内容，希望对大家有所帮助哦。请大家听一听小编的介绍。
1,补气健脑：小米红枣粥
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料：小米、红枣、红糖。
做法：小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
2,养肝明目：菠菜猪肝粥
功效：补铁、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐。
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
3,补脾止泻：山药瘦肉粥
功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
4,风寒感冒：葱白粳米粥
功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。
材料：葱白、生姜、大米、白糖。
做法：将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味，即可食用。
5,滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥
功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用。
材料：大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。
以上便是小编为大家介绍的关于适合病人吃的清淡食谱的一些内容，希望对大家有所帮助哦。不知道朋友们有没有发现，以上这些食谱都有一个特点，就是粥，喝粥有利于养胃调脾，有利于缓解病情，生病之际喝一碗白粥是最幸福的事情。
什么是清淡食物呢
生活当中中医不仅仅强调，人们在吃的食物方面一定要选择清淡的，而且一定要对身体效果好的食物，那么什么是清淡食物或许大家并不是很了解，清淡的食物就是所指的我们常喝的蔬菜，以及汤羹或是蛋羹之类容易消化的食物，软软的吃起来对于身体有帮助，那么以下的文章来为大家做一个相关的介绍。
属于清淡性食物的主要有水果、蔬菜以及汤、羹类食品。与浓厚性食物相反，清淡性食物具有以下的特点：
含水量高，多数度在70%～80%之间。
低热能，100克所合的能量在40千卡以下。
低蛋白，一般在2%以下。
低脂肪，一般在3%以下。
如果偏爱浓厚性食物，就会造成热能收入大于支出，体重就会上升，超标，人就会因此发胖;但如果过多食用清淡性食物，能量收入就会小于支出，体重就会下降，人就会消瘦，但可能会造成营养不良，身体免疫能力下降等。
清淡食物
因此，浓厚性食物和清淡性食物应该合理搭配食用，最大的好处就是可以保持体重的正常与稳定，营养元素的吸收和利用充足，保持能量收支平衡。
现如今之所以发现大家的身体变得越来越胖，不断的在增加，那么久是因为食用的食物之中的，可能和蛋白质过高所引起的主要因素，对于什么是清淡食物，以上为大家做的相关介绍，希望大家能够很好的了解，到底什么食物才是真正适合我们身体的。
白露时期 要以清淡食物为主
你想知道24节气养生法现在是白露节气时期，这是我的我们要以清淡的食物为主，不可吃多盐的食物，对身体不太好。
白露节气，很多人盲目进补，但是这对白露节气的易发病是没有效果的哦!白露节气的饮食应该清淡少盐，才能有效地防止疾病发生哦!
我国《月令七十二候集解》书中说：八月节，阴气渐重，露凝而白也。意思是说，白露时节，白天的气温虽然不是很低，但是夜间降温较快，因此夜间的气温完全可使空气中的水汽达到饱和，凝结成露，露珠晶莹透亮，阳光下闪闪发光。
白露节气已是真正的凉爽季节的开始，但很多人在调养身体时，一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病。
在白露节气中，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性。在很多地区内，哮喘的发病率与食盐的销售量而成正比，这说明哮喘病人不宜吃得过咸。
下面是专家推荐的几款白露时节的药膳、食疗方，请大家根据自己的身体状况，予以选择吧!
健康药膳一：莲子百合煲
[配料] 莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
[功效] 清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
健康药膳二：柚子鸡
[配料] 柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。
[做法] 公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
[功效] 补肺益气，化痰止咳。
健康药膳三：银杏鸡丁
[配料] 银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
[做法] 白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成热时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。
[功效] 补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下症患者之膳食。
健康药膳四：香酥山药
[配料] 鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。
[做法] 山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧五六分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
[功效] 健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。
总结：我们不仅仅是对食物上也有要求主要以清淡的食物为主，保持圣体健康，衣服也要多加一件，现在是早晚凉大家要注意啊、
增高食谱大全及做法
人体到了一定年龄身高将不会在生长。所以才有了一些人长的个子是比较矮小的，因为自身需要的一些营养没有跟上的情况下，也是容易影响身高的。所以在孩子长身体的时候，根据所需要摄入的营养情况，制定可以增高的食谱。让孩子每天可以摄入均衡的营养，增高食谱大全及做法有哪些呢?
一、增高应多吃什么
钙是人体骨骼的重要组成物质之一，而人体长高主要是依靠骨骼的长度增加，骨骼生长需要钙，同时，钙的多少还决定了骨头的硬度。如果钙的吸收不够的话，骨骼就会变软。含钙高的食物有：含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、番茄、海带、紫菜、虾皮、芝麻等。要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中"氨基酸"的食物，如：面粉、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
二、增高食谱
增高食谱一：番茄黄豆
食材：1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖
做法：
1、黄豆提前泡发8个小时以上。
2、西红柿开水烫一下，然后去皮切丁。
3、将炒锅加热，然后放入番茄翻炒片刻。
4、加入番茄酱继续翻炒过后加入适量的清水煮上5分钟。
5、用搅拌器把西红柿打碎后倒入泡发的黄豆。
6、大火煮开小火炖煮1个小时后加入盐和糖调味，最后收浓汁即好。
增高食谱二：黑芝麻核桃粥
食材：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖
做法：
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟备用。
2、锅中水烧开放入大米和糯米后大火煮开再加盖小火炖煮。
3、核桃芝麻炒香后用蒜臼捣碎
4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。
5、放入黑芝麻和核桃仁。
6、搅拌均匀煮上2分钟关火。
素食食谱大全及做法
炎炎夏季，大家也都是比较喜欢吃口味比较清淡的饭菜，那么素食成为了大家的首选饭菜，还有些朋友就是完全的素食主义者，那么今天的推荐你肯定会喜欢哦，素食食谱大全及做法，现在素食已经是大家很喜欢吃的了，增速是可以让你的身体更加的健康，每个人都可以接受的，下面就让我们一起看来看看吧。
一、土豆丝卷饼
原料： 土豆丝：土豆、素肉丝、葱丝、辣椒段、醋、盐、蘑菇精
做法：
1、土豆切丝，浸泡到水中，洗去淀粉，捞出控干水份。
2、葱切片，素肉丝泡发好，辣椒剪段。
3、炒锅放油，烧热，加入葱煸香，加入素肉丝，辣椒段炒熟后再加入醋，煸炒。
4、加入控干水份的土豆丝，煸炒。
5、加入盐、蘑菇精，出锅即可。
饼：面粉、水、植物油
做法：
1、和面，要灰常软，（揉好了要醒发一会儿半小时左右）揪成合适的大小。
2、面剂上面刷油，摞一起，擀成和锅合适的大小。
3、将两面煎煎，表面微黄即可出锅。（饼不要煎到两面金黄，太干了过一会反而不好操作）。
4、中间放上土豆丝，如图折起来。
5、平底锅刷少许油，将粘好的饼一个一个摆入锅内，将两面煎至金黄色即可。
提醒：
1、土豆丝你要尽你全力切细，太粗了容易扎破饼皮。
2、土豆丝的做法你可以选择自家最家常的做法。
3、做饼的面一定要和软，比饺子皮还要软哦！摸着就似耳垂即可。面还要醒发一会。
4、面剂上面刷油，将两个摞起来，擀薄，大小要跟锅子合适。
5、饼不需要两面烙过头，因为还需要再次入锅，两面微黄即可。
6、再次入锅前，锅内表面刷油即可，别放太多的油，吃起来腻。
二、豆腐饺子
材料：豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。
调料：盐，蘑菇精，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。
做法：1、取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，蘑菇精，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。
2、材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。
3、依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子，我的油豆皮用完了，所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱 段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子 松散。
哇哦，真的是很喜欢呢，素食食谱大全及做法，今天给你推荐的两种是不是都很喜欢呢，真的是吧自己喜欢的都推荐给了大家呢，这些素食真的是没有人会拒绝吧。如果你也跟我一样喜欢的话，记得一定要分享给大家哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清淡食谱大全及做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季老人养生食谱大全及做法”专题。
