海南黄花梨功效有哪些
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海南的黄花梨大家都非常的熟悉，是我国的名木之一，由于它的木质非常的坚实，而且所呈现的花纹也非常的漂亮，给人一种美感，所以一些人就会用其来进行房间的装饰，或者是制作出一些首饰品，其实海南黄花梨也具有一定的药用价值，对人体的益处很多，那么海南黄花梨功效有哪些?
第一，海南黄花梨功效有哪些?降血降脂。海南黄花梨的木屑泡水喝,可以起到很好的降血压和血脂的作用。缓解疼痛。长期佩戴黄花梨饰品，其药性被皮肤吸收后，能缓解疼痛。舒筋活血。海南黄花梨中含有的树木精油，可以舒筋活血，增强细胞的再生能力，促进伤口愈合。
第二，养胃健脾。海南黄花梨对体质虚弱，特别是肠胃不好者有很好的调理效果。安神助眠。海南黄花梨散发出的独特有香味,不仅可以改善室内空气质量，还能缓解大脑疲劳，帮助安神静气，对失眠病症有很好的治疗效果。美容养颜。海南黄花梨木不仅能促进血液循环，养护皮肤，还可以滋阴养颜，促进皮肤组织再生，增强皮肤的弹性，预防皱纹。
第三，海南黄花梨木具有极强的创口修复功能，在疗金疮，愈合伤口方面药效入神。《名医录》记载;有一位将军被海盗伤了，伤势非常严重，用别的药不想，在危急关头一个叫李高的士兵拿出“紫金散”给将军敷上，结果止血了，痛也缓解了，后来伤口好了之后，最神奇的是居然没有留下疤痕，这位将军问他用的是什么方法，李高说他用的是上好的降香，我们说的鬼脸，就是黄花梨被虫叮咬后创口修复留下的。
海南黄花梨功效有哪些?稳定情绪。海南黄花梨的香气可以稳定情绪，放松身心，使人变得平静、沉稳。减少辐射.海南黄花梨手串还能吸收一定的手机辐射。长期佩戴海南黄花梨制成的佛珠手串，可以使人变得平和宁静，心无杂念，彰显个人品味和独特的气质，如果各位有幸遇到，千万不要错过哦!
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花梨和黄花梨的区别有哪些
大家都知道黄花梨这种木材的价格非常昂贵，可以制作成一些家具或者是首饰品，不过有些人往往会把黄花梨和花梨进行混淆在一起，其实两种的区别非常大，首先价格上的差别就高达N倍，不过两种木材的外形非常相似，甚至一些专业人员也有走眼的时候，那么花梨和黄花梨的区别有哪些?
第一，花梨和黄花梨的区别有哪些?两者的历史渊源。在明清时期，花梨木和黄花梨是没有概念之分的，当时的明式古典家具，就是指我国明中后期至清早期生产的，以黄花梨、紫檀木为主要材质，以花梨木、酸枝木、铁力木、鸡翅木等为辅助材质生产的优质硬木家具。从北京故宫的现存实物来看，至少在清中期时，一些优质的花梨木开始被用来做成大件的家具。此后，开始流行用酸枝木和花梨木为主要材质做成的家具，这也成为我国硬木家具的主体，可见，花梨木和酸枝木是一同流行起来的。也是传承我国古典家具文化的主要载体之一。
第二，本质上来看。它们属于不同的木材，花梨木与黄花梨木为同属豆科，但其属类则有差异。前者属于紫檀属，后者属于黄檀属。而且，两种木材的气干密度也不一样。据《国家红木标准》介绍，黄花梨，别名花梨母、降香木、香红木等，豆科植物蝶形花亚科黄檀属，为散孔材至半环孔材;生长轮明显，心材新切面紫红色或深红褐色，常带黑色条纹;木纤维壁厚，木射线在放大镜下明显，波痕可见;新切面辛辣气味浓郁，久则微香;结构细，纹理斜或交错;气干密度为0.82-0.94g/cm3。而在《国家红木标准》中，花梨木为豆科蝶形花亚科紫檀属，其木材结构至细，其心材材色红褐至紫红，常带深色条纹;含水率12%时，气干密度大于0.76g/cm3。
花梨和黄花梨的区别有哪些?价格上来看。这两者木材虽说只有一字之差，但根据市场的行情来看，他们在价格上的差距可不是一点点。市面上一等木材为紫檀、黄花梨，二等木材为黑酸枝木、条纹乌木，三等木材则是红酸枝木，四等为花梨木、鸡翅木。从这个等级可以看出黄花梨价格要比花梨木的贵很多。黄花梨和紫檀是一个级别的，所以，当你在购买的时候也要知道，不可能有太便宜的黄花梨，如果那价位和鸡翅木差不多，你可能买的就是花梨木哦。
黄花梨药用价值是什么
黄花梨就是大家熟悉的一种木材，尤其是在古代的时候经常会使用黄花梨制作一些东西，而且这些东西都是比较名贵的，最重要的就是黄花梨的颜色比较鲜艳，呈现出来一种淡黄色，所以看上去就会感觉到特别的怡人，如果是仔细去闻的话就能够闻到一股淡淡的香味，但其实黄花梨并非是一种木材那么简单的，还可以当中一种药材去食用，这是有非常多的药用价值的。
黄花梨药用部分称为花梨格或降香木，主要指其树干和根部的心材部分。该药材气味芳香，味稍苦，烧之香气浓烈并有油流出，加水研磨,药液可治疗各种疼痛，也可磨粉外敷，止痛止血，是极好的镇痛剂。以其心材入药，有香气 主治风湿、腰痛、吐血、心胃气痛、高血压等症，又可制作定香剂，是著名香科。
黄花梨为豆科植物，学名降香黄檀木，又称海南黄檀木、海南黄花梨木。原产地中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区，多生长在吊罗山海拔100米左右阳光充足的地方。因其成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮，黄花梨木与紫檀木、鸡翅木、铁力木并称中国古代四大名木。始终位列五大名木之一，现为国家二级保护植物。
功能主治
祛风除湿;活血破瘀;解毒消肿。主风湿性关节炎;腰肌劳损;产后瘀血腹痛;赤白漏下;跌打损伤;骨折;感冒;毒蛇咬伤;无名肿毒
用法用量
内服：煎汤6-15g。外用：适量，捣敷;或研末调敷。
附方
①治跌打损伤： 花搁木五钱。水煎兑酒服。(《湖南药物志》)
②治产后瘀血腹痛： 鲜花搁木根五钱。煎水服。
③治白喉： 花搁木根二钱。磨醋服。
④避孕： 花搁木根三钱。煎水，月经干净后三天服。(②方以下出江西《草药手册》)
通常来说大家不小心出现跌打损伤的时候，就可以服用一些黄花梨的，但是这种黄花梨还是要经过一系列手法加工以后才可以服用的，不过在服用的时候最好是兑入一些酒服用，这样才会让人们感觉到更加容易接受的，而且就连产妇们在生产以后肚子比较疼痛都可以用黄花梨煎成水来进行服用的。
海南小吃有哪些？
海南省位于中国的最南端，距离广东比较近，而且海南和菲律宾以及南海的距离非常近，每年到了冬天的时候，就会有很多人想要去海南旅游，海南的旅游景点非常多，具有很多文化古迹，今后去海南旅游的时候，当地的美食也是不能放过的，比如下列这些海南小吃就值得去品尝一下。
海南小吃有哪些？
1、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
2、抱罗粉
抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃，因兴起文昌市的抱罗镇得名，是到海南的游客必吃的特色美食小吃。抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
3、椰子饭
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“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子营养价值很高，是药食两用的佳品。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。的营养价值很高。国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。
4、粿燕
海南话叫“薏粿”，“薏粑（bua第三声）”是海南著名的风味小吃。被列为“中华名小吃”其流传历史久远，民间制作相当普遍，在海南农村不少地方，每逢新居入屋和孩子满月等喜事，都要送一筐或一担燕稞以示祝贺。也有称为忆粿、椰子粿。被列为“中华名小吃”其流传历史久远，民间制作相当普遍，在海南农村不少地方，每逢新居入屋和孩子满月等喜事，都要送一筐或一担燕稞以示祝贺。也有称为忆粿、椰子粿。
5、海南粽子
海南粽子是一道传统的小吃，属于端午节食俗。与大陆的粽子不同，它由柊叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。海南粽子又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子最为驰名。此外，海南粽子还有将草木灰泡水后取上层清液浸泡糯米后，制作的碱水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子叶包制的粽子。
6、陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治县，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。随着陵水酸粉在海南省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，但味道却不如陵水原创地区的味道正宗，渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。
7、蟹粥
蟹粥是海南的一大特色风味小吃，不少游客到海南旅游、观光、度假，都须品尝一顿地道的蟹粥为快，都为那鲜美浓郁的香味所折服。海南盛产螃蟹，蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效。
8、港门粉
港门粉是港门的一大特色美食之一，而港门是三亚市的一个小镇又称保港镇现并入崖州区，大家总调侃着这个镇名是：“香港和澳门的简称”。港门粉的汤味道清甜，不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样，正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。而且三亚的粉和其他地方相比都是细且软的，轻轻一嚼就咽进肚子里了，和三亚的休闲度假风格相得益彰。
9、后安粉
后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇，人不多，但是整个镇几乎到处都是粉店，到处都飘扬这后安米粉的香味。后安粉，是海南的名小吃之一，制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。后安粉条，取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
10、鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔是一道广西、广东，海南等地流行的小吃。是很好的滋补品，有清热、解毒、去湿、补血的功能。鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味，所以才得这样一个不雅的名字，但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。在书本上，文人雅士为鸡屎藤取名“鸡矢藤”以除臭，但民间却仍然喜欢这种直白的称呼。
海南菠萝 海南菠萝有哪些食用作用
说起到海南菠萝当然我们就知道菠萝的产地是在海南。其实海南菠萝正是海南省海口市的一种特产。并且海南菠萝还被称为是岭南地区的四大名果。菠萝大家都吃过吧，它的味道相当的甜，果肉也是相当的厚，果汁也特别的多，所以菠萝给人的感觉就是非常好吃。
那海南菠萝就更好吃的，菠萝不仅好吃，而且营养也很丰富比如说菠萝中含有丰富的果糖，葡萄糖和维生素，有柠檬酸和蛋白酶等。
所以说菠萝不仅是味甜，而且菠萝还有很大的作用，菠萝可以起到消暑的作用，可以起到止渴的作用等。
1、菠萝含水量约为85%，营养丰富包括：糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，其中，维生素C含量最高。
2、菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质。
食用作用
它含丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，起到减肥功效。
还有降温的作用，并能有效地降低支气管。
含有酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
含有蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及去油腻，清理肠。
还能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
含有丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
海南菠萝作为海南的一大特产，所以它的作途很大，并且海南菠萝也给海南人亿增加了经济效益。
比如说菠萝不但可以生吃，还可以加工成罐头之类的，而且菠萝的叶子还可以做编织用，菠萝还能预防和治疗一些疾病，可见菠萝的用处是非常大的。
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很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃雪花梨会上火吗？下面一起看一下。
雪花梨的营养价值
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
吃雪花梨上火吗
放心吃，控制量，不会上火，有降火的功效。
身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃雪花梨会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。
海南早餐特色美食有哪些
提到海南，可能首先大家想到的都是蓝天白云和大海。的确，海南作为旅游胜地，是候鸟的首选居住地。这里不仅有广阔的大海，清新的空气，还有海南的各种特色菜。文昌鸡和和乐蟹等著名菜肴，可以说是中外知名菜肴。那么，你想知道海南还有哪些早餐特色美食吗?
早餐系列美食
【抱罗粉】
起源于海南粉，明朝由抱罗镇改良后而得名，为海南四大名粉之一。主要和海南粉的区别为粉条粗大和浇骨汤汁，也有和海南粉腌制(粉卤)做法，但卤汁带为甜味。抱罗粉其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，味道鲜甜不腻，且甜中带酸，酸中带辣(加灯笼椒)，其味妙不可言。
抱罗粉。是一种米粉。粉身洁白柔软爽滑，比海南粉略粗，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣。把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，加入花生、笋丝、酸菜、牛肉干、蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。紫贝岭下的望城茶楼较有名的。
【伊面汤】
相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，体质松而不散，吃起来爽滑甘美。海南是闽南文化区，经过长期融合成为独特的海南风味特色，腌面和伊面汤可是早餐夜宵中的重要角色哦。
【糟粕醋】
糟粕醋是文昌市的一种传统民间小吃，采用酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加时令原材料等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口，经常被作为餐前开胃小吃食用。介绍地点：罐头厂财盛、东风路、公园对面和党校门口的奖家等，建议还是去铺前吃。
【东阁粿子】
东阁人做的粿子是用湿面粉做成，口感香滑，入口糯性十足，海南话称作“滑(滚)溜呜”，与甜甜的椰奶汁加冰块，在炎炎夏日真的很有惬意。
【海南包子】
早餐档时间，海南包子新鲜出炉了，这是只有早上才供应的老爸茶点哦。海南的包子和大陆的包子与众不同的是，花褶是外环食指和拇指向中间挤压成花瓣，而且海南的包子馅是咸的，面皮却是甜的，配上独特的“茶滴”，一绝啊!
海南苦丁茶的功效？
海南苦丁茶顾名思义是生长在海南地区的，海南苦丁茶中的营养是非常丰富的，不仅含有人体所需的各种氨基酸，而且还含有蛋白质以及熊果酸等物质，经常喝的话对人身体健康是非常有好处的，虽然说海南苦丁茶是一种茶，其实也是一种药，对于治疗胃部疾病效果是非常不错的。
海南苦丁茶具体又有哪些功效与作用呢?
1、海南苦丁茶具有增强人体免疫力的功效。因为海南苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功能。
2、海南苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用海南苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。
3、海南苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，海南苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
4、海南苦丁茶还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
5、海南苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为海南苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
海南苦丁茶能治口臭吗
1、海南苦丁茶中含有一种叫做多酚成分，这种营养成分可以杀死导致口腔中挥发出一种难闻的挥发性硫化物的细菌，而通过食用海南苦丁茶刚好可以抑制这种臭味的产生来源。而且通过食用海南苦丁茶还可以抑制这些细菌导致的难闻的化合物。食用海南苦丁茶也保持了人的口腔健康和口气清新。
2、海南苦丁茶中还含有单宁酸和茶多酚以及茶色素等许多生物活性成分。这些生物活性成分可以有效地阻止引起口腔异味的细菌的生长繁殖，可以有效地杀菌。
海南苦丁茶的食用禁忌具体有哪些呢?
1、海南苦丁茶不适合虚寒体质的人群食用。因为海南苦丁茶本身的性质就是寒性，虚寒体质的人群会经常感觉到手脚冰凉，但如果这些人群喝了寒性的苦丁茶后，这种手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、海南苦丁茶不适宜给那些患有风寒感冒的人饮用。因为这些患有风寒感冒的人需要食用一些像生姜那样的温热的食物来驱除体内的寒气。如果这个时候来饮用海南苦丁茶，就会阻碍到体内风寒的发散，不利于对感冒的治愈。
3、海南苦丁茶不适合处于月经期的女性食用。因为女性在月经期时处于失血的状态，体抗力会降低。如果女性朋友在这个时候喝寒性的海南苦丁茶的话，会极易导致经血排出不畅，气血受寒而凝滞、引发痛经，严重的话会造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也要尽量少喝海南苦丁茶。
黄花胶的功效与作用有哪些？
说起黄花胶或许有很多人都有吃过，但对于它的了解可能也只是九牛一毛而已，如今这个社会很多爱美人士喜欢将黄花胶作为补充胶原蛋白其间的一款佳品，那么到底黄花胶的功效是否仅限于此呢，下边就让我们带着这个问题一起来细细分析下黄花胶吧！
花胶是一种美味又健康的食材，用它烹饪出来的花胶美食受到很多人的喜爱，人们喜欢吃花胶不仅仅是因为花胶的口感极佳，还在于它本身所包含的非常丰富的营养功效。那么，对于花胶，它的功效与作用主要体现在哪几个方面呢？
1、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
2、花胶要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质的花胶多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
3、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
黄花鱼胶的功效作用有哪些
所说的鱼胶其实就是用鱼漂干制做而成的，根据制作时候的鱼不同，鱼胶有黄花鱼胶、回鱼胶、鳗鱼胶等。黄花鱼胶属于是上等的鱼胶，一般都是野生的，没有任何的污染，含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质，是一种纯绿色的滋补佳品，经常食用黄花鱼胶对身体有很好的滋补功效。
黄花鱼胶功效作用
1.黄花鱼胶的功效主要是补血气，其次美容养颜，调节内分泌，养胃。另外，越老的鱼胶，功效就越好哦。
2.身体虚弱的人，特别合适吃黄花鱼胶的，一周吃3次，每次15-20克就可以了。循序渐进的吃，对身体虚弱，内分泌失调的人很有帮助哦。平时吃黄花鱼胶，起到补充胶原蛋白，改善气色的功效。
3.孕妇吃黄花鱼胶，起到安胎保胎，提供能量，对宝宝智力提高也有帮助。产妇吃黄花鱼胶，对产后身体恢复，伤口恢复帮助比较大。
黄花鱼胶的选择
1.鱼胶的年数：
一般要马上吃的话最好是选老鱼胶，老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多，老鱼胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重。
2.鱼胶的质量：
质量好的鱼胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好，而且基本没腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的。
3.看鱼胶的肉质，有的是粗肉，有的是柔肉的。
把鱼胶拿起来在光线好点的地方看，可以看到它里面的线条和肉质，以此来判断鱼胶的质量。
鱼胶的做法
一、【鱼胶红枣粥】
1、鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖(看个人喜欢定量) 。
2、炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
3、功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。若坚持服用，营养均衡。
二、【鱼胶杞子炖田鸡】
1、材料：田鸡500克，鱼胶40克，猪腰2个，杞子30克。
2、做法：田鸡洗净，取田鸡腿，起肉去骨；鱼胶用开水浸软，剪丝；猪腰洗净，切开，去脂膜，切片；杞子洗净。把所有用料放入炖盅内，加适量滚水，加盖，小火隔开水炖2小时，下盐调味即可。
3、功效：补气血、养容颜。但感冒未愈、脾虚湿盛者不宜。
雪花梨
雪花梨(象牙里梨、快果、玉乳)
【性质】寒
【五味】甘
【热量】40.00大卡(167千焦)/100克
【功效】化痰止咳,润肺,祛脂降压,护心,通便,疗头痛头晕,抑癌抗瘤
【雪花梨是什么】 雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称“相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。
雪花梨的营养价值(每100克)
钠(mg) =0.60
镁(mg) =10.30
铁(mg) =0.30
钙(mg) =5.20
钾(mg) =80.00
烟酸(μg) =0.20
胡萝卜素(ug) =100.30
雪花梨的食疗价值
1. 降压护心：含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2. 化痰止咳：所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3. 消食：有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4. 疗头痛头晕：性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5. 抗癌抑癌：能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6. 通便“果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
7.润肺：可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
黄花鱼有哪些功效，与哪些食物相克！
黄花鱼是生活中比较常见的一种鱼类，所含的营养价值也很高，但是也存在一些食物是和黄花鱼相克的，那么下面一起来了解下。
黄鱼又名石首鱼、黄花鱼等,为鱼中上品。
黄鱼有哪些营养功效?
黄鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等,及多种氨基酸、酶类。
黄花鱼味鲜美,可增进食欲。此外,黄花鱼的白脬,可炒炼成胶,再焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,具有大补真元、调理气血的功效,对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等均有较好疗效。
黄鱼食物相克列表，下面这些食物不宜和黄鱼同食
荞麦与黄花鱼食物相克
因黄鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。
荆芥与黄花鱼食物相克
二者同食造成身体不适。
黄花鱼饮食禁忌
急慢性皮肤病患者忌食。
支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，血栓闭塞性脉管炎患者忌食。
黄鱼的最佳搭配食物，黄鱼食物相宜列表
黄鱼+苔菜
黄鱼与苔菜搭配食用,能为人体提供较高的营养成分,有润肺健脾、补气活血、清热解毒之功效。对产后体弱虚损、腰肌劳损有一定作用。
黄鱼+豆腐
豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童维生素D缺乏症、老年人骨质疏松症等多种疾病。
黄鱼+荠菜
黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及蛋白质等;荠菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。
黄鱼+苹果
黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富，同食有助于营养的全面补充。
黄鱼有哪些保健作用?
黄鱼肉性温,味甘,无毒;鱼鳔性平,味甘、咸;鱼石性寒,味甘、咸;胆性寒,味苦。能入脾、胃、肾三经。
1、鱼肉有滋补强壮之功;鱼鳔有润肺健脾、补气活血之功;2、鱼石有清热祛淤、通淋利尿之功;胆有清热解毒、平肝降脂之功。鱼石主治肾结石、膀胱结石、胆结石、输尿管结石、化脓性中耳炎、慢性鼻炎、鼻窦炎、萎缩性鼻炎、排尿不利、野蕈及砒霜中毒;鱼鳔主治肺结核、耳源性眩晕、皲裂、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、代偿性月经、遗精、癫痫、呕血、食管癌、胃癌等;
3、肉主治病后及产后体弱虚损、腰肌劳损、乳汁不足;胆主治哮喘、高脂血症。
温馨提示鱼适合大部分人群吃，老年人多吃还能预防老年痴呆。
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