熬绿豆水的正确方法
正确的饮食养生方法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“熬绿豆水的正确方法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人因为不会熬绿豆水，经常会把绿豆水煮的过火，这样变不成绿豆水，相反变成了绿豆粥，煮的太清淡，又会让绿豆不开花，没有办法去使用，甚至吃了还有可能会中毒，熬绿豆水要掌握好正确的火候和方法，这是有技巧型的，不是随便就可以完成，而且绿豆水中有很多的功效。
1、绿豆水在夏天的功效
绿豆属于一种凉性的物质。是一种可以起到清热解毒，消渴健胃的效果。也很多人在夏天饮用最多的一个清暑佳品。除了可以在夏天达到人们的消热解暑之外。像一些小孩在夏天起热痱，用绿豆加鲜荷煲汤服用，治疗效果比较好的。因为绿豆有着特有的止痒作用，而且是专门一些热痒型的。如果是一些因为体内发热造成的热痒，可以用绿豆来消热。
除些之我，在夏天绿豆和赤小豆，来煲水的话，对治疗夏天小孩的消化不良，和皮肤病有很好的帮助。
2、可以净化身体防空气污染
对于于些上班族们，基本上每天都是呆在，一个开着空调门窗关闭的写字楼里，特别是在复天，在这样的工作环境上工作就是一整天，长期处于这样的的工作环境之下，身体难免出现亚健康，像一些皮肤病和眼部疾病，就会频频而来。所以处于这环境下的工作人群，可以每天喝一大量的绿豆水，因为绿豆类的食物，如绿豆汤水，就可以直接的预防辐射的产生，这是一个，还有绿豆的解毒因素，它还可以缓解一些外界因素，和辐射给人体带来的全身不适感，只要你平时在每天喝了一大碗的绿豆水，就可以达到这样的效果。
在这里在家要注意一下，绿豆水和绿豆汤的性质不大一样的。绿豆水是把绿豆放锅里煮3分钟之后，然后开锅见水还是澄清淡黄颜色的话，直接舀出绿豆水来喝，这是绿豆水，对治品舌生疮和咽喉肿痛比较有效果，这样的绿豆水含有大量的多酚类的物，对一些清热解毒的作用是比较好的。像再把绿豆继续的加热水，煮到豆烂煮透的话，属于煮烂的绿豆汤，此外它的功效是健脾祛湿的功效，这是比较适合在夏天饮用的一种饮品了。
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煮绿豆水的正确方法
夏天，很多的朋友为了帮助家人解暑降温，会煮一些绿豆水。而且，绿豆水不仅仅可以清热去暑，经常喝的话，还可以起到排毒的功效呢。但是有些人发现，自己煮的绿豆水非常的难喝，那么，是不是自己煮绿豆水的方法不对呢？今天我们来给大家介绍一下煮绿豆水的正确方法。
1、煮绿豆水的正确方法一
平时很多人煮绿豆水都喜欢把绿豆煮到软烂，其实清热去火解暑功效的根源是它的豆皮，想让煮好的绿豆水能清热解暑，最好的方法就是，把绿豆放入锅中，以后加清水煮至开锅以后再煮5到10分钟，不能让绿豆破花，当绿豆汤还是淡绿色时，就直接取出饮用，如果把绿豆水煮到绿豆软烂，这时它的防暑降温功效就会下降。
2、煮绿豆水的正确方法二
如果主力多数是想让它起到明显的解毒作用，则需要把绿豆入锅以后加水多煮制一段时间，而且煮好以后，不能把脱落的绿豆皮去掉，应该把绿豆汤和绿豆以及绿豆皮儿全部吃下去，这样才能让它起到出色的解毒功效，才能让人们食物中毒的症状明显好转。
3、煮绿豆水要注意绿豆与水的比例
在生活中大家煮绿豆水时一定要注意绿豆与水的比例，如果水太多，绿豆太少，那么煮出的绿豆水也不会起到应有的保健功效，最好能把绿豆和水的比例按1:10来准备，这样煮好的绿豆水色泽与功效都会特别出色。
4、煮绿豆水不能去豆皮
很多人煮绿豆水持现率豆皮在上面漂浮着不好看，会在煮好以后把绿豆皮全部去掉，这么做是不对的，因为绿豆皮性寒味甘，能解热毒，它清热解毒的功效比绿豆仁还要强，如果煮好的绿豆水，把豆皮去掉，就相当于把绿豆水清热解毒的功效降低了一半还要多。
如何熬绿豆水呢？
在炎炎夏日能够喝上一碗冰镇的绿豆水，应该是从里到外都清爽，所以许多人都喜欢在夏天熬一些绿豆水让自己和家人喝。但是有的人发现自己熬的绿豆水总是不如别人熬的好喝，难道熬绿豆水也有讲究吗?那么，绿豆水应该怎么熬好喝呢?常喝绿豆水对身体有什么好处呢?
做法：
1. 准备一些绿豆，根据你的需求量来决定绿豆的多少。要注意选择当年的新鲜的绿豆。
2. 准备一个电饭锅，一般的能烧水的就行。
3. 将绿豆放入锅中，加入适量的水，水量依个人需求自定，但要注意一定要没过绿豆。否则有可能会烧干产生危险。
4. 盖上锅盖，等着烧开以后就可以了。如果想让绿豆更烂一些，烧开以后暂停一会儿，然后再次烧开，绿豆就会煮烂了。
功效主治
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆水的熬法非常的简单，但是要注意在水开后再放绿豆，然后先大火煮上几分钟，再改成小火慢煮，这样熬的绿豆水才会更好喝。绿豆水的功效非常多，是夏天必备解暑佳品。如果你的血糖不高，还可以在绿豆水中放入一些冰糖，效果会更好。
熬梨水治咳嗽的正确方法是什么？
梨是一种常见的水果，梨的味道是甜的，并且汁液非常多，所以人们非常喜欢吃，梨含有丰富的维生素以及纤维素，所以吃梨可以促进消化，对心血管也有好处。众所周知，熬梨水喝能够治疗咳嗽，但很多人不知道如何熬梨水，下面介绍几种流行做法。
第一、冰糖炖雪梨
食材：梨若干、冰糖、不锈钢锅
方法：
1、把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的。
2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。
3、把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。
4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。
5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。
6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
第二、蜂蜜蒸梨
生津润燥，止咳化痰
材料：梨1颗，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟；每日早晚各吃1个，连吃数日。
第三、梨水的九大功效
1，梨子是属于凉性水果，具有除烦热、清心下火的功效，热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。
2，梨子中是含有丰富的纤维素、果胶成分的，能刺激肠道蠕动，帮助排便，起到润肠通便的作用，可以缓解因上火引起的大便秘结。
3，梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4，梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
5，梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6，梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
7，梨子果肉酸甜爽口，水分含量多，是具有生津止渴的功效的，能够缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉干痛等症状。
8，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
9，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
熬冰糖雪梨水的方法
现在在电视上经常看到冰糖雪梨饮料的广告播放，宣传冰糖雪梨水的功效，冰糖雪梨水是否如同电视上说宣传的那痒健康养生吗？我们可以在家自己尝试做一道冰糖雪梨水来尝尝。冰糖雪梨水的主要制作材料就是冰糖和雪梨，都是我们日常生活当中很常见的食材，所以我们完全可以在家里自己制作这道甜品。
做法一折叠编辑本段食材准备
主料：折叠梨(雪梨)2个
调料：折叠冰糖30-60克
制作步骤折叠1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[1]同置瓷碗内。
2.隔水炖至冰糖溶化即成。
做法二折叠编辑本段
食材准备折叠雪梨、冰糖、水
制作步骤折叠1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
冰糖炖雪梨3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
做法三折叠编辑本段
食材准备折叠雪梨、冰糖、苍贝、水。
制作步骤折叠1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量苍贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
小贴士：折叠梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。
营养价值折叠编辑本段
冰糖折叠冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
雪梨折叠它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[5]果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
食用指南折叠编辑本段
营养成分折叠热量：4.41大卡 碳水化合物：1.13克 钾：0.93毫克 胡萝卜素：0.33微克 钙：0.32毫克 碘：0.01微克 硒：0.01微克 钠：0.05毫克 磷：0.14毫克 锰：0毫克 铜：0.01毫克 锌：0.01毫克 镁：0.1毫克 铁：0.02毫克 烟酸：0毫克 维生素C：0.06毫克 维生素A：0.06微克 维生素B2：0毫克 维生素B1：0毫克 膳食纤维：0.03克 维生素E：0.01毫克 蛋白质：0克 脂肪：0克
食物相克折叠梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻
看完了以上介绍的三种做法以及食用冰糖雪梨水需要注意的一些问题，大家是否对熬制冰糖雪梨水更有兴趣了呢？对冰糖雪梨水这道美味健康的甜品更加钟爱了呢？既然已经知道了怎么去制作这道美味健康的冰糖雪梨水，那还等什么？赶紧去为家人做一道冰糖雪梨水吧！
熬制姜糖膏正确的方法
很多的女生到了冬天的时候会感觉到特别的怕冷，并且总是手脚冰凉的，这个是由于身体体质和抵抗力不同导致的，在这样时候比较适合吃一些姜糖膏来缓解症状，姜糖膏就是用姜和红糖一起熬制出来的，对改善女生手脚冷和在冬天时候怕冷有比较明显的效果，姜糖膏在家里面也可以自己做的。
一、所需材料
怀姜、古方红糖，蜂蜜，大早。根据个人喜好，还可以放枸杞
姜、糖比例为：2斤怀姜，1斤古方红糖。喜欢辣点口味的，也可以5斤怀姜，2斤古方红糖；或者6斤怀姜，2.5斤古方红糖。
二、熬制程序
1、将怀姜洗净。一般一次的量以5斤左右为宜。
2、怀姜切成小块榨汁。
有榨汁机的朋友，直接用榨汁机榨出生姜汁。
没有榨汁机的可以用搅拌料理机、料理机魔棒等，将生姜打茸，然后用布将汁挤出。挤出后的姜渣，再放点水进去，再挤一次。第二次挤出的姜汁，先用来熬化老红糖。最后的姜渣别丢掉，还有用处。
3、化糖过滤。
用第二次榨出的生姜汁熬化老红糖，这是因为老红糖质量等级不一，有的老红糖中有杂质，化好糖水后需沉淀过滤。所以建议要买好的老红糖，这样可以省掉这个程序。
4，将红枣去核，切成小块。
5、熬制姜糖膏。
将过滤后的老红糖水倒入锅中（最好是砂锅，陶瓷锅也行），再倒入姜汁，大枣，枸杞，大火烧开，以后随着锅中的姜糖水逐步减少，调小火头，最后小火熬至粘稠即可。熬制过程中需常用木铲搅动，防止结底。大致时间需2.5小时左右。根据各自情况而定，关火待温度降至80度以下，倒入土蜂蜜继续搅拌，搅拌均匀。
6、将熬制好的姜糖膏装入大口瓶，每天口服一小调羹。可以直接服用，也可以用开水冲成姜糖茶服用。
三、小贴士
十女九寒，女性生来就有的寒性体质为我们带来了很大的痛苦，痛经，手脚冰凉等等，让我们受尽折磨，但是却没有合适方式去调理。也有亲们发现生完宝宝之后很多症状都好了，为什么？宝宝跟亲们的链接就是脐带，你的宫寒，你的一些病症，都随着连接的脐带转移到了宝宝的身上！那么，我们该怎么办呢？很多亲们都知道生姜熬红糖可以有效抑制痛经的情况还可以补充身体内流失的养分。
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