鲜奶有营养还是奶粉
养生茶煮还是泡。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鲜奶有营养还是奶粉”，相信能对大家有所帮助。
很多人都有喝牛奶的习惯，可是喝牛奶应该如何选择呢？有些人选择鲜牛奶，有些人选择奶粉，虽然都是奶制品，但是，两种牛奶的制作途径完全不同，而且经过的工艺程序也不尽相同。那么我们应该如何选择到适合自己的牛奶制品呢？鲜奶和奶粉到底哪个营养价值高呢？有哪些注意事项呢？
一、纯牛奶和奶粉哪个更好
本质上来说，纯牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。
1.奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。纯牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。
2.在纯牛奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。 牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合儿童的营养食品。值得提出的是纯牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
二、如何挑选牛奶呢
1.首先，市场上的牛奶一般可分为含乳饮料和牛乳两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料中除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右。而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳以及酸牛乳等，其配料为牛奶等（但不含水，复原乳除外），其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者营养成分相差悬殊，消费者选购时需注意两者的区别。
2.其次，市面上除了纯牛奶，也有标示调制乳的，如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一般是含有80%的生牛乳，而且添加强化了一些重要的营养素，消费者可以按需要选择。要强调的是，不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙，而有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收，所以，需要补钙的消费者应该尽量选用这种牛奶。
孩子在长身体的时候，牛奶中的营养是非常丰富的，所以对于纯牛奶和奶粉哪个更好，并不是绝对的，都有它的营养成分，都可以适当的去补充的。它们的区别是在生产的过程中工序是不一样的，各有它的优缺点，根据孩子的自身的一个情况选择补充。
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宝宝喝鲜奶好还是奶粉好
宝宝呱呱落地，就会眯着小眼睛找吃的了，所以妈妈们就要为小宝宝准备粮食了，当然肯定是是要优先喂妈妈的母乳了，但有一部份的妈妈没有怎么办了，这时就开始发愁了，宝宝吃鲜奶好还是奶粉好了，鲜奶经过特殊工艺加工保持自身的养，而奶粉好像有专门给宝宝准备的，选那一个呢？现在就来比比看吧。
鲜牛奶好还是配方奶好:
牛奶营养丰富，但乳清蛋白与酪蛋白比例不合适，故增加肾脏负荷，而且牛奶中饱和脂肪酸高不利于乳清蛋白质吸收，再有钙、磷比例不合适影响钙的吸收，易引起低钙血症和佝偻病。
配方奶是以牛奶为基质加以改良，使其接近母乳。
（1）降低牛奶中总蛋白质，以减轻肾负荷，但增加婴儿需要的氨基牛磺酸；
（2）调整牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60：40；
（3）增加未饱和脂肪酸以替代部分饱和脂肪酸；
（4）减少某些矿物质如钙磷，并调整其比例；
（5）增加牛奶中不足的矿物质和维生素如铁、锌，维生素A和D，以上是足月新生儿的配方奶，早产儿的消化代谢和肾排泄功能更差，要求配方奶中的总蛋白质更低，将乳清蛋白和酪蛋白的比例达到70：30，成为早产儿配方奶，相反，较大婴儿（7～12月）在喂奶期总蛋白质和氨基牛磺酸需适当增加，制成助长奶粉。
因此认为按世界卫生组织要求配制的配方奶在成份上优于牛奶，也更适合婴幼儿食用和消化。
所以说，就针对宝宝来说鲜奶好还是奶粉好呢？答案当然肯定是奶粉了，并不是说鲜奶不好，其实也是一样的好，只是宝宝做为一个各方面都正在发育的小宝宝来说，奶粉更适合她，因为经过一些工艺的加工，它能更好的让宝宝的肠胃吸收。
脆皮鲜奶有营养吗
脆皮鲜奶是非常有特色的一道小吃，在我国非常的流行，脆皮鲜奶拥有金黄色的外表，但是脆皮鲜奶的里面却是洁白色的，脆皮鲜奶外表酥脆但里面是软嫩。脆皮鲜奶很好吃，那么我们有一个问题，既然这么好吃的东西，吃多了有没有问题，脆皮鲜奶有营养吗?
脆皮鲜奶确实很有营养的，因为脆皮鲜奶含有丰富蛋白质和维生素，而且脆皮鲜奶里面的的矿物质含量也很多，脆皮鲜奶如果我们多吃的话，有利于我们的皮肤，而且能提高我们身体的抵抗力。
美食原料：
1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的)，油2斤(用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些)
制作过程：
1、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀。
2、然后倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块。
3、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆。
4、锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了!
还有一个办法：把鲜奶放冰箱的冰块盒里面，冻出小块，拿春卷皮包着奶块，用鸡蛋封口，下油锅炸，油温三四成即可，成金黄色就出锅 。
材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油
的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右;
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉;左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊;
5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸;
6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了;
品外酥脆，内香甜。
说明：
1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳。
上文我们认识了什么是脆皮鲜奶，针对脆皮鲜奶有没有营养这个问题，我们展开了讨论，脆皮鲜奶对于我们身体的好处确实很大，需要美容养颜的朋友可以多吃，所以脆皮鲜奶是否有营养这个问题的答案非常的明显吧。
汤有营养还是肉有营养
民间有种说法叫做营养都在汤里，而且很多时候我们煲汤之后也只吃了汤的那一部分，其实肉中所含有的营养比汤要高出很多。虽然我们用汤来滋补这是没有问题的，但是最好是肉和汤一起吃，不要只喝汤。人体所需的蛋白质90%还残留在肉里面，汤里只有少量的氨基酸、核苷酸，所以肉比较有营养。
第一肉中所含的营养。
无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，
但大部分肌纤维成分很难溶出来。一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%，和15%~20%的肉块相比，显然蛋白质含量是低多了。而骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。
第二汤所含的营养。
仅用蛋白质含量来比较汤与肉的价值，对某些情况来说也不够准确。鸡汤肉汤中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等物质，病后虚弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。对病弱者来说，虽然完整肉块的蛋白质含量更高，但因为消化吸收能力和肝肾处理功能低下，他们无法充分消化吸收其中的蛋白质，甚至可能造成消化系统和肝肾的负担。从这个角度说，喝鸡汤、肉汤，让体弱者快速吸收一些含氮物，短时间内觉得精神好一些，古人认为是“滋补”作用，也不能说完全错误。再说鸡汤的美味确实会让人情绪愉快，只要没有高尿酸血症，不放过多的盐，人们乐于享用鲜汤也完全无可厚非。
第三喝汤时注意事项。
在喝汤的同时，还要注意撇去上面的油，并尽量少放盐，越淡越好。否则，养生效果没看出来，肥肉倒是贴了不少，咸汤喝多了血压也升上去，那就与“养生”的目标南辕北辙了。至于补钙，直接喝牛奶酸奶，吃豆制品，吃绿叶菜，或者服用钙片都可以，就不要指望骨头汤肉汤了。补铁的话，也要直接吃红肉、动物血或动物内脏，喝汤是没多大用的。
水果奶粉有营养吗
宝宝在断奶以后，不能再从母体吸收营养了。就需要依靠奶粉来获取营养，但是中国的食品质量并不能做到让大多数的父母们满意，所以现在更多人从国外带回奶粉供宝宝使用，或者寻找其他的替代品。有人提到了水果奶粉，这是一个什么样的奶粉呢？水果的一系列营养是否被萃取到了奶粉中。这样一种奶粉有营养吗。
果味奶粉外包装未明确标注适用月龄，挑选时若不留意，很容易埋下隐患。市妇幼保健院母婴专科护士徐星认为，婴幼儿肝脏功能尚未成熟，6个月内的宝宝，不建议喝含糖奶粉，以免增加肝脏负担和龋齿可能，家长在选择奶粉时，应明确段数，以满足不同发育阶段宝宝的需求。同时，徐星也建议，从母婴健康角度来看，若无特殊情况，建议纯母乳喂养至少6个月，之后可根据宝宝情况逐步添加辅食，“绝大多数妈妈完全可以满足宝宝每日对母乳的需求量，不必过分忧心宝宝吃不饱而过早喝奶粉”。
2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。
奶粉几段的最有营养
平时到商场里购买奶粉，经常分为几段几段的，它主要是针对不同月份的宝宝来制作的不一样的奶粉，尤其是对于没有母乳喂养的宝宝来说，奶粉的营养更加的重要。奶粉几段最重要，这要看不同的月龄的宝宝，一般来说段数越低，它的营养价值越高，尤其是脂肪含量，另外它的配料也比较容易吸收。
奶粉几段的最有营养
奶粉的段数是根据不同月龄调整其中所含的营养成分，不同段数的奶粉含有的微量元素比例不一样，都是按照不同时段的宝宝生长需要设计添加的。一般来说段数越低营养成分越高，脂肪含量越高，配料也好吸收。一般来说段数越低营养成分越高，脂肪含量越高，也越容易消化和吸收。所以价格也相对略高点儿;虽然越是低的段数，奶粉的营养就越是高，但是宝宝随着长大所需的营养成分不同。
婴儿奶粉分几段
第一阶段：0-6个月宝宝:应选择含蛋白质较低的婴儿配方奶粉Ⅰ段。这种配方奶专为0-6个月宝贝研制;
第二阶段：6-12个月宝宝:应选择含蛋白量较高的婴儿配方奶粉Ⅱ段。这种配方奶是针对6个月以上宝宝的生长发育需求;
第三阶段：1岁以上宝宝:1岁以上宝宝的配方奶，需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，并添加牛黄酸、钙、铁等矿物质及多种维生素，以保证宝宝获得充足均衡的营养。
上述就是小编对宝宝奶粉几段最有营养，给出的解答。其实最有营养的也要看自己的宝宝适不适合这个阶段的奶粉，如果不适合就算是食用了也是不好，因为他吸收不了，所以说在这个上边还是按照规定喂养孩子才是最好的一个方式。
豆奶粉有营养吗
豆奶粉的在平常的生活中用法还是有很多的，有的人喜欢用豆奶粉配上面包作为早餐的食物，还有的人喜欢用豆奶粉做出自己喜爱的蛋糕的样式。我们知道豆奶粉的主要元素是大豆的营养，现在好多食物都是靠里面还有的营养成分才形成新的品种，不过只要这些食物食用后是有营养的，我们就可以经常去食用。
不管是什么样的食物，只要是用的食材是对身体有益的，那么即使加入其他的食物它们的本质都没有发生变化，因此它们还是很有营养的。例如牛奶的食用价值还是很高的，不管是现在经常吃到的零食还是蛋糕中都会含有牛奶的营养成分，那么豆奶粉有营养吗?
豆奶粉有怎样的营养价值?
第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。
制作豆奶粉的主要食材就是大豆和牛奶，我们知道使用大豆是可以很好帮助调理消化系统，这样方便我们更好的吸收其他食物的营养价值。还有牛奶中含有的钙元素也是挺高的，是很多孩子成长的必需品，上面就介绍了豆奶粉的营养价值，所以食用是非常有营养的。
孕妇奶粉和鲜奶哪个好呢
一些孕妇在怀孕期间需要正常的营养，这样才能够保证好孕妇和胎儿的健康和安全的问题，避免导致孕妇出现营养不良从而影响到胎儿的发育的情况发生，尤其是孕妇要注意奶粉或者是鲜奶的质量，那么孕妇奶粉和鲜奶哪个好呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
很多孕妈妈反应孕妇奶粉喝多了会发胖。在这里，需要特别澄清一下，孕妇奶粉本身的热量并不高，之所以很多孕妈妈会觉得喝孕妇奶粉一下子就胖了，主要在于孕中期后胃口大开，饮食本身高热量高脂肪高糖分。
而牛奶的主要作用就是补充钙。怀孕期间，每天需要的钙从孕早期的800毫克升至孕晚期的1500毫克。这么多的钙最好的摄入方式就是奶制品。所以牛奶是最好的补钙剂。
如果孕妈妈怕麻烦，那就选择孕妇奶粉。如果只是补钙，同时希望口味丰富一些，建议每天早晚一杯牛奶、下午一杯酸奶再多吃一些蔬菜水果。有些孕妈妈本身已经既喝牛奶又吃复合维生素，那就一定要注意不要再喝孕妇奶粉。
有些孕妇奶粉在宣传中说，孕晚期是宝宝大脑发育的黄金时期，孕妇奶粉中特别添加了DHA，有助宝宝大脑发育，这个是牛奶加复合维生素所无法比拟的。DHA确实有助大脑发育，但DHA不是只有孕妇奶粉中有，各种深海鱼中都含有丰富的DHA，每周吃一次深海鱼，就能吸取足够的DHA。
孕妇奶粉和复合维生素到底哪个更好?这也是很多孕妈妈会问的问题。孕妇奶粉和复合维生素都是针对孕妈妈特别的身体需求而度身定制的。有些复合维生素的生产厂家也生产孕妇奶粉，比如惠氏，既生产孕妇奶粉，他们旗下的玛特纳也是孕妈妈选择最多的复合维生素。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，孕妇在怀孕期间要注意营养，这样才能够保证好身体的健康和胎儿的健康，避免因为上述的问题导致孕妇和胎儿出现危险的情况发生，因此选择奶粉和鲜奶的问题可以咨询我来了解一下这个问题。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲜奶有营养还是奶粉》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生茶煮还是泡”专题。
