芒果牛奶雪糕的制作方法
养生膏方制作方法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芒果牛奶雪糕的制作方法”，希望能为您提供更多的参考。
在我们的生活中有很多人都特别的喜欢吃雪糕，在夏天的时候，因为天气非常的炎热，这个时候也是最适合吃雪糕的，很多人认为在超市里面买个雪糕，里面会添加一些食品添加剂，吃了之后会对人的身体产生危害，这个时候大家就会在家里自己做雪糕，下面介绍芒果牛奶雪糕的制作方法
材料：大芒果一个，纯牛奶一瓶，白糖适量，
芒果牛奶雪糕的做法步骤
1、准备好所有材料和模具。
2、把所有能用到的模具都用开水烫几分钟进行消毒，然后滴干水分。
3、芒果去皮，把芒果肉切小块。
4、把大半芒果肉放入料理机里。
5、放入适量白糖。
6、倒入一瓶纯牛奶。WWw.Ys630.COM
7、料理机盖上盖子，按启动键，打30秒，把芒果打成糊。
8、把芒果糊倒入雪糕模具里，不要倒太满了。
9、在表面放一些芒果肉。
10、雪糕模具盖上盖子，插入棍子，放入冰箱冷冻四个小时以上就可以了。
11、吃之前拿出来用水冲一下，然后放几分钟就可以轻松脱模了，然后就可以尽情享受冰爽时刻了!
芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
牛奶(Milk)是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等。
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红豆牛奶雪糕的制作方法
在炎炎夏日，我们大家在家里经常热的出汉，这个时候要是来一根透心凉的冰棍真的是无限享受!但是外面买的雪糕实在不敢恭维，又贵，不如自己在家DIY，健康无添加，味道也是挺不错的。家里如果来了客人的话，我们拿出来自己所DIY出来的雪糕时，自己的心里也会有一种自豪感，那么下面我就来为大家介绍一下一些制作雪糕的方式。教大家如何动手做出好吃的雪糕。
牛奶红豆雪糕
红豆 120克、牛奶 200毫升、玉米淀粉 40克、水 500毫升、白糖 70克、食盐 1克、淡奶 45毫升
1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中
2、倒入纯牛奶，煮开
3、接着倒入白糖
4、加入炼乳、盐，拌匀
5、将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉
6、将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中，一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀，成糊状，关火，晾凉
7、将步骤6倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一晚上即可
巧克力香草雪糕
牛奶 480克、黑巧克力 50克、玉米淀粉 30克、鸡蛋黄 2个、白糖 70克、香草粉 2克、食盐 1/3茶匙
1、准备好各种原料
2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀
3、放入白糖、盐，搅匀
4、放入玉米淀粉，充分搅匀
5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠
6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力
7、搅拌至巧克力充分融化
8、另一份加入香草粉，搅匀
9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上
火龙果雪糕
火龙果 (红)80克、酸奶 100毫升、牛奶 70毫升、柠檬汁 5毫升、白糖 30克、蜂蜜 30毫升
1、牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合
2、火龙果打成泥，加入柠檬汁
3、装入冰棒模，放冰箱冷冻
西瓜雪糕
糯米粉 30克、西瓜 1碗、黄油 30克、水 适量、白糖 适量
糯米糊的做法：糯米粉30克，黄油30克，水适量
1、将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中，加大约一小碗水，搅拌均匀。开中小火，一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用
2、将晾凉的糯米糊装在碗中，加了黄油，搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
冰棍的做法：去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
3、将西瓜放入料理机内，加入白糖(喜甜可以多加，我加了二小勺)打成西瓜汁
4、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次，倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了
樱桃雪糕
淡奶油 250毫升、牛奶 200毫升、樱桃 150克、鸡蛋 2个、香草精 1滴、白糖 45克
1、分开蛋黄和蛋清，蛋黄放入锅中
2、加入白糖、香草精搅打均匀，加入牛奶搅打均匀
3、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
4、淡奶油倒出，稍微打发
5、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀，樱桃洗净
6、樱桃去核切碎后放搅拌机里打成酱
7、将樱桃酱倒入奶油液里搅打均匀
8、放入准备好的雪糕模子，冰箱冷冻室里冷冻一天即可
绿豆雪糕
雪糕的制作方法
到了夏天大家吃的最多的东西应该就是雪糕了吧，夏天的炎热是大家都承受不了的，那么热的天气里，什么胃口都没有了，看到什么样的食物都会感觉很热，有木有，那么大家就会经常吃一些雪糕来降温，让我们感到更凉爽，吃雪糕很多，不妨自己动手去做，下面我们看看雪糕的制作方法。
到了夏天雪糕应该是大家冰箱里最多的食物吧，每天都会吃上几根雪糕，大家是不是吃腻了外面卖的雪糕，那就自己去做雪糕吧，各种各样的口味都能做，下面我们就看看雪糕的制作方法。
超简单巧克力雪糕
材料
大号蛋黄两个(约40克)，细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。
3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
香芒雪糕
材料
袋装纯牛奶250克，砂糖80-100克，芒果1-2个
做法
1.纯牛奶加入砂糖搅拌均匀放入微波炉加热至80度(直接加热也可以，牛奶加热至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用压薯器压烂 (芒果挑比较熟的最好)注意：如果想口感幼滑可用搅拌器搅烂 如果想吃到粒粒果肉 可留下部分果肉粒备用(看我下步处理)。
3.牛奶稍微摊凉后，把压烂的芒果粒倒入，用电动打蛋器打至沾稠 然后加入果肉粒搅拌均匀。
4.放入冰箱速冻格冷藏60-90分钟后取出，搅拌均匀 (此步骤重复三次)。
5.第三次取出搅拌以后 放入冰箱冷藏6个小时或过夜取出放置10分钟左右即可开吃!
雪糕的制作方法其实是很简单的，到了夏天吃的最多的就是雪糕了，有时候感觉去外面买雪糕吃够了，味道也不是自己喜欢的，那么我们就可以自己做雪糕了，什么样的口味都呢过做出来，是不是很期待呢，赶紧动手去做吧。
家庭雪糕的制作方法
小孩子都是非常爱吃雪糕的，连成年人在平时也很喜欢吃雪糕，不过现在市面上卖的一些雪糕价格很贵，而且也担心里面有添加剂，即便是再有名的雪糕，大家吃起来也会不放心，尤其是给孩子吃是最担心的，在家里面自己制作雪糕来度过炎炎夏季。
巧克力雪糕
材料
大号蛋黄两个，细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1.碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2.厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度
在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋 黄过热烫成蛋花。
3.将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上 关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4.将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上 保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。 2、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
可可雪糕
材料
牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内，加热煮沸，且边煮边搅。
2.将锅离火，随后晾凉。
3.晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内，放进冰箱冷冻室内冻结即成。
榴莲雪糕
材料
榴莲肉300克淡奶油300毫升牛奶200毫升砂糖20克
做法
将榴莲肉去核
将榴莲肉、牛奶及砂糖拌匀
将淡奶油打发至挺身
慢慢加入榴莲混合物，拌匀
倒入密封容器
放入冰格冷藏2小时，或直至定型
即成
草莓雪糕的制作方法
在夏季的时候，看见冰柜里满满的雪糕就感觉自己的热意少了几分，因此不少人会在夏天的时候吃很多雪糕来达到解暑的功效。而且雪糕的口味也有很多种，不同的人可以根据自己不同的口味来选择雪糕。也有一些人喜欢自己在家里制作雪糕，这样做出来的雪糕健康又卫生。那么制作草莓雪糕的时候有哪些方法呢?
将草莓洗净后去蒂，泡入盐水中10分钟，取出洗净，沥干后切丁，撒上糖粉放置30分钟让草莓充分吸收糖分且草莓水释出，备用。
取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85度，备用。
将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白，再加入玉米粉拌匀。
将牛奶缓缓加入做法3材料中，以隔水加热的方式，搅拌至带稠状，加热过程中需不停搅拌，待稠后熄火，再将处理后的草莓丁连同碗中的糖水、什锦莓果酱拌入其中并搅拌均匀，一起放凉，备用。
把鲜奶油以打蛋器打至7分发后与做法4中食材一起拌匀，即可倒入容器中。
将容器放入冷冻室中约2小时，取出搅拌，再放回冷冻室中冷冻，重复此操作2-3次即可。
夏天吃冰淇淋的禁忌
1、一次性不可以吃太多
在吃任何食物的时候都要有一个度，而作为凉性的冰淇淋就更不用说了，如果一个一次性吃太多的话会出现腹痛、腹泻、胃肠炎等症状，还有可能会损坏牙齿，因为牙齿对冰冷的食品是非常敏感的，并且吃太多还有可能造成体重的增加。
2、女性在经期时不能吃
许多女性的子宫本来就偏寒，在生理时期或多或少会出现不舒服的现象，如果在这时候还吃冰淇淋等冷饮食品，不仅会发生闭经、痛经等症状，还会为以后埋下隐患，有可能还会使子宫的寒气加大，影响以后的生育能力。
3、不要吃太快
冰淇淋本来就是冷饮食品，体外的温度又高，会造成内外温差过大，容易刺激内脏、血管等器官，使其突然收缩，并且还有可能会造成局部的出血现象，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，容易造成胃肠炎、胆囊炎等疾病，有的人甚至会因为三叉神经突然受到刺激而发生头痛、头晕等现象。所以在吃冰淇淋的时候要控制速度不要，进食太快。其他食物也是一样的。
4、不要在饭前饭后吃
冰淇淋作为甜食的一类，如果在饭前吃冰淇淋的话会影响食欲，如果是在饭后吃则会影响人的消化能力，容易造成消化不良、发胖的结果。
5、不适合吃一冰淇淋的人
冰淇淋含有很高的糖分与脂肪，对于一些想要控制体重的人群、孩子、糖尿病患者等来说是不适合的。而且冰淇淋是属于凉性的食物，所以对孕妇、体寒等人群来来说也不适合。
6、已经融化的冰淇淋不可以从放回冰箱
有些时候会因为某些事情而不能及时将冰淇淋吃掉，但是到有时间的时候，却发现冰淇淋已经融化。有些人会认为将融化的冰淇淋扔掉是很浪费的，于是有他们会将冰淇淋放回冰箱重新冷冻。可是这样是不科学的，因为重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分，也就是说重新冰冻的冰淇淋没有任何营养价值，留下的只是冰冷的冰块。
芒果冰棍的制作方法
一到了炎热的夏天，有很多人就需要吃一些冰棍来解暑。市场上卖的冰棍大部分都含有色素和糖精。这些冰棍吃起来不够卫生也不够健康。就像有些说是水果味的冰棍，但是其实只是用色素勾兑出来的。这个时候就需要自己学会制作冰棍。下面就教大家芒果冰棍的制作方法。
芒果棒冰的做法
芒果肉打成泥，入模，冻一夜。
红豆奶油冰棍做法
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
家庭雪糕制作方法有哪些
每当到了夏天的时候人们就非常的喜欢吃雪糕的，但是现在外面卖的雪糕会使用一些化学物质的，吃起来的话不是那么的放心，对于自己的身体也是有一定的伤害，所以最好是自己在家里面进行制作的，这样更加的健康，其实家庭雪糕的制作方法是非常简单的，还可以根据自己口味的不同来选择喜欢的食物，或者是水果来进行制作的。
草莓雪糕
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
简易冰淇淋
材料：牛奶、鸡蛋、砂糖
制作流程：1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。
3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
4．完成!
香蕉雪糕
材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。
制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
苹果雪糕
材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。
制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。
鸭梨雪糕
材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。
酸奶雪糕的制作方法有哪些
酸奶雪糕的制作方法我也是刚和朋友学会的，我儿子一到夏天就特别的爱吃酸奶口味的雪糕，原来可以在家做的，酸奶雪糕酸酸甜甜的味道，美味极了，自己做的一定要比买的讲卫生的多，自己想吃什么口味的就做什么口味的。方便极了。酸奶雪糕的制作方法有很多种类，下面我就先给朋友们介绍两种制作方法吧。
方法一：酸奶水果雪糕的做法
1先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时.2、把水果洗净切小块放入搅拌机。
3、加入酸奶
4、根据喜好加入蜂蜜或绵白糖
5开动搅拌机打成酸奶水果汁
6、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
7、也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
8、耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦
方法二：蛋黄3个加糖3tbs打至奶白色;鲜奶200ml倒入锅中，煮至锅边起泡，倒入蛋黄拌匀;倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆。放凉后倒入酸奶500ml拌匀;冷冻40分钟后打松，再次冷冻。
营养价值
.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。
3.据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
4、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇
上面介绍的两种方法都是酸奶雪糕的制作方法，喜欢吃雪糕的朋友，可以自己试试做做。在炎热的夏天里吃上一口自己做的酸奶雪糕，会从心里往外的清凉，冬天里吃一口会有另一种感受的。吃着自己做的酸奶雪糕看着自己喜欢的电视，这是一大享受啊。
奶油雪糕的制作方法是什么
奶油雪糕是夏天孩子们最喜欢的一种食物了，雪糕在夏天能够给人来来透心凉的感觉，是我们夏天降暑解渴的重要食物，奶油雪糕不仅味道冰凉甜甜，而且营养非常的丰富，市场上有很多出售的，而奶油雪糕的制作方法是什么呢？这个问题是大人们所关心的，下面就来看看奶油雪糕的制作方法是什么的介绍吧。
作法：
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用。
4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，轻轻地拌入蛋奶浆中，拌匀即成冰淇淋浆。
5、取一1.5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜（-12—-18℃）内，冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。
6、食前约20分钟，取出冰淇淋，使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮，切成片或小块，分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。
从以上的介绍来看，奶油雪糕的制作方法是比较简单的，但是条件是要求冰箱，相比现在的冰箱应该是每个家庭的标配，然后就是购买一些制作材料，雪糕的制作材料离不开奶油，所以，有兴趣的人士可以选择使用一些质量比较好的奶油来制作。
自制雪糕的制作方法是什么
炎炎夏日，雪糕成了我们日常生活中不可缺少的冷饮，甚至在自己家的冰箱里都要备上很多，但是若是经常吃外面买的雪糕在卫生上又不那么让人放心，所以我们可以自己学习自制冷饮，我在家里就经常自制雪糕吃奥，非常简单，下面我就把自制雪糕的制作方法和大家一起分享下吧。
一.果子露冰淇淋
材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉(或富强粉)100g，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g，鲜奶油50g。
工艺：将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。
二.苹果冰淇淋
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
三.奶油冰淇淋
原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法：
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌;
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
四.鸡蛋咖啡冰淇淋
基本原料：鸡蛋三个
辅助原料：速容咖啡一包
1.鸡蛋去蛋黄(小窍门：把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，用手按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作它用，接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。)
2.把蛋清从盘子中倒入碗里，用打蛋器将蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，继续打匀，直至粉末完全溶解为止。
3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内，放入冷冻室冰5个小时左右，取出即可食用。
以上几种自制雪糕的制作方法是非常简单容易操作的，而且自己制作出来的口感也很棒，口味也比较丰富，您还可以根据您自己的爱好制作不同种类的雪糕，其制作方法也可以拿出来和大家一起分享下，但是冷饮不可以吃太多奥，祝您健康。
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