芒果冰棍的制作方法
养生膏方制作方法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《芒果冰棍的制作方法》，但愿对您的养生带来帮助。
一到了炎热的夏天，有很多人就需要吃一些冰棍来解暑。市场上卖的冰棍大部分都含有色素和糖精。这些冰棍吃起来不够卫生也不够健康。就像有些说是水果味的冰棍，但是其实只是用色素勾兑出来的。这个时候就需要自己学会制作冰棍。下面就教大家芒果冰棍的制作方法。
芒果棒冰的做法
芒果肉打成泥，入模，冻一夜。
红豆奶油冰棍做法
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
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酸奶冰棍的制作方法有哪些
可能我们都特别爱吃冰棍儿吧，尤其是夏天，可以帮助我们更好地达到解暑降温的目的，尤其是酸奶冰棒棍，酸奶冰棍儿是一种非常美味的冰棍，很多人都特别喜欢吃这种口味儿的冰棍儿也想自己尝试着去做一做，可以依据自己的口味做出来符合自己的口味，下面就让我们一起了解一下酸奶冰棍的制作方法有哪些吧。
做法一：
把水果用搅拌机搅拌成小块，也不要搅拌成碎渣，小块的更美味些
然后加入酸奶，稍微的加上点蜂蜜和白糖，根据自己的口味来。
拿出雪糕机，然后把搅拌好的原料倒入到雪糕机中，动作要慢，不然出流出来。
这样耐性的等待个十几分钟就差不多完成了，可以拿出来吃了，尝一尝是不是很美味
做法二：
1.把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖;
2.开动搅拌机打成酸奶水果汁;
3.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;等待10分钟即可。
做法三：
1、玉米淀粉3勺(一勺=15ml)+1勺白糖混合均匀，用少许清水调成糊
2、滚开的水冲到步骤1中，边冲边搅拌，冲成透明稠亮玉色即玉米淀粉熟透(如没熟，可以放入微波炉中叮一分钟)，晾凉备用
3、2杯(一杯是250ml)酸奶+两根香蕉放入食谱加工机中搅拌成泥
4、将酸奶香蕉泥与玉米淀粉糊充分搅拌均匀，倒入冰棍模子中
5、放入冰箱冷冻，冻上即可。
以上内容为我们介绍了酸奶冰棍儿的制作方法有哪些的
芒果牛奶雪糕的制作方法
在我们的生活中有很多人都特别的喜欢吃雪糕，在夏天的时候，因为天气非常的炎热，这个时候也是最适合吃雪糕的，很多人认为在超市里面买个雪糕，里面会添加一些食品添加剂，吃了之后会对人的身体产生危害，这个时候大家就会在家里自己做雪糕，下面介绍芒果牛奶雪糕的制作方法
材料：大芒果一个，纯牛奶一瓶，白糖适量，
芒果牛奶雪糕的做法步骤
1、准备好所有材料和模具。
2、把所有能用到的模具都用开水烫几分钟进行消毒，然后滴干水分。
3、芒果去皮，把芒果肉切小块。
4、把大半芒果肉放入料理机里。
5、放入适量白糖。
6、倒入一瓶纯牛奶。
7、料理机盖上盖子，按启动键，打30秒，把芒果打成糊。
8、把芒果糊倒入雪糕模具里，不要倒太满了。
9、在表面放一些芒果肉。
10、雪糕模具盖上盖子，插入棍子，放入冰箱冷冻四个小时以上就可以了。
11、吃之前拿出来用水冲一下，然后放几分钟就可以轻松脱模了，然后就可以尽情享受冰爽时刻了!
芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
牛奶(Milk)是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等。
泡芒果制作方法和功效
春末夏季是芒果的季节，水分充足又好吃，大家都只知道芒果的常规吃法就是生吃，但芒果还有一种比较特别的吃法就是泡芒果，但是跑芒果对芒果的要求比较特别，就是一定不能用太熟，最好是生的，这样泡出来的芒果才更脆更好吃。那么泡制芒果的详细做法是什么呢？
酸甜芒果的做法
削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感。
切成块，随意啦 按个人喜好切
切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。
腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡
泡过清水的芒果捞起
可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。
芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。
酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用
注意事项
芒果要选择未成熟的，稍硬结实的
盐腌时间不需要过长，可放多些糖，因为青芒果太酸啦
芒果虽然好吃，但不宜吃多，特别皮肤容易过敏人士，容易诱发皮疹，因为芒果较湿热。
营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
芒果绵绵冰制作方法与制作步骤
炎炎夏日到来了，不同风味的冰饮食品逐渐走进人们的生活，解渴又降温，是不错的体验哦!芒果绵绵冰制作方法有许多种，下面为大家讲解的是常见的制作方法，取材比较简便而且经济适用，适合大部分人群制作消费。不同制作办法制作芒果绵绵冰口感各不相同，所以请大家仔细阅读后选取合适于自己的方法进行制作食用。
芒果绵绵冰的做法步骤
1. 两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊!
2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳
3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上
4. 时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳!完成
小贴士
水冻成冰后甜度会下降，所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜
芒果绵绵冰的做法步骤;
1. 两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊.
2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳
3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上
4. 时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳.
小贴士;
水冻成冰后甜度会下降，所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜。
芒果绵绵冰制作方法适合于大众制作，大家可以根据自己的喜好作配方的适当调整，比如糖分、水分、奶分等，调整后可以满足大家的需求。当然，芒果绵绵冰可以消暑解渴，但是不适合长期大量食用，以防止肠胃负担过重而引起消化系统出现问题，特别是家中的小孩与老人一定要适当食用，以免引起健康问题。
芒果绵绵冰制作方法有哪些
炎炎夏季正是吃冷饮的好时候，相信在这个时候的人们，几乎每天都会吃，味道好吃，而且花样繁多各种各样的冰淇淋，各种各样的造型，深受广大朋友们的热情欢迎，在这个季节当中新鲜美味的各种水果也就逐渐的上市了，下面为大家推荐一道家常自己做法，关于芒果绵绵冰制作方法是怎样的呢!
花生牛奶冰沙的做法：花生。牛奶，冰块搅脆，然后到搅拌机里面搅拌就可以了。
细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……
草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒;菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴;木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙。
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰。
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果。各种风味。
口味繁多，各种风味的芒果绵绵冰制作方法就出炉了，味道好吃，而且清凉可口芳香宜人，很多人被称之为冰沙，舀上一勺放到嘴里面，绵软的冰感让人觉得入口即化，香浓美味。
芒果芝士慕斯的制作方法
现在这个季节正是芒果大量上市的时候，虽然说芒果中的热量并不是很低，但是也受到了大多数人们的喜爱，很多人都想将新鲜的芒果加入到芝士慕斯蛋糕的制作中，但却又不了解到底该如何做，所以下面就和大家分享芒果芝士慕斯的制作方法是怎么样的？
芒果取下果肉，放在一个保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。碾成泥的芒果，放入碗中，可以继续捣碎，不用特别碎。吉利丁放入冰水中软化。芒果隔热水加热到50度，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。慕斯圈包裹上锡纸。芒果泥铺在模具内，稍冷却后放入冰箱冷冻凝固后脱模放冰箱备用。
还需准备鸡蛋160克（小一点的约3个）、糖70克、低筋粉60克、牛奶15克、黄油15克。鸡蛋打散，加入全部的糖，隔热水边加热边打发，直到蛋液约40度，手指感觉比体温热一些即可。鸡蛋流下来的蛋糊可以叠加在一起不会立刻消失为好。、取一碗，放入黄油，和牛奶，隔水加热，搅拌均匀。保持黄油奶糊的温度，凉了请继续加热，否则会沉底。
分次筛入低筋粉，每次翻拌均匀后再加入下一次，加入融化的黄油奶糊，翻拌均匀。烤盘铺上烤纸，倒入翻拌好的蛋糊，抹平表面后，震出气泡。放入预热185度的烤箱中层，约12分钟，表面烤制金黄即可。稍事冷却后，用慕斯圈压出花型。然后放到保鲜袋中，以免风干边脆。
通过上面和大家一起分享的芒果芝士慕斯的制作方法，之后大家就可以在日常生活中将新鲜的芒果加入到芝士慕斯的制作当中，选用新鲜的芒果来进行制作口味是会更佳的，这样大家就可以在芝士慕斯蛋糕食用到新鲜的水果口感是很好的。
芒果西米露冰棍的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍芒果西米露冰棍，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.12锅中烧开开水倒入西米，煮20分钟
3.21芒果去皮
4.1 煮好的西米过凉水，把淀粉洗掉
5.2把芒果切成小丁
6.把祝好的西米放在碗里，加入牛奶
7.仔加入芒果丁，两大勺蜂蜜
8.1把冰棍模具洗净
9.2把红提洗净去皮切成小块，把提子种取出备用
10.把西米露倒入模具三分之一
11.放入两块切碎的提子
12.再把西米露倒满
13.盖上盖子放入冰箱冷冻十二小时即可
14.做好的冰棍
芒果西米露冰棍做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
怎样制作冰棍
在夏天的时候我们经常吃冰棍，冰棍有很好的消暑解热的作用，平时在家中也可以自己来制作冰棍，想要制作冰棍需要几种必需的食材，那就是牛奶或者是奶粉，另外还要准备糖和其他的一些食材，当然也可以做水果冰棍，这时候需要准备一些新鲜的水果，下面我们来了解一下怎样制作冰棍。
自制冰棍如何取出
简介 冰棍很容易制作，无任何添加剂，口感很好，在炎热的夏季，吃上自己做的冰棍，放心。配料正好能做两组共12根。
材料
牛奶2袋(每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。
3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
小诀窍
1、烧开的牛奶一定要慢慢加入蛋黄中，否则就成蛋花了。其实，也可以不必回炉烧开，主要担心蛋黄是生的，烧开心里踏实。
2、糖和奶油的量根据自己的喜好，适量增减。
做法二
材料
2根香蕉
150克巧克力
0.5杯杏仁碎
做法
1.香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。
2.巧克力掰成小块，隔水化开，将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，裹上一层巧克力，再沾上杏仁碎即可。(这个步骤需要动作特别快才行，不然巧克力一下子就凝固住了。。。)
~~冷冻的香蕉口感很好，配上巧克力和杏仁，好吃的像冰激淋一样!
做法三
材料
樱桃，蜂蜜
做法
1.材料：樱桃，蜂蜜
2.樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。(水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡)
3.小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉
4.放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉
5.加蜂蜜调味(冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些)
6.调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可(到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了)
芒果蘸辣椒的特点及制作方法介绍
芒果蘸辣椒是一种在云南地区比较流行的吃法，其主要材料就是芒果和辣椒。芒果不仅具有很高的营养价值，而且也是十分鲜美可口，用芒果蘸辣椒吃，既可以享受酸酸甜甜的感觉，也可以享受咸咸辣辣的感觉。下面，就为大家具体介绍一下芒果蘸辣椒的特点及制作方法。
特点
云南西双版纳、玉溪、红河州、德宏州、普洱、临沧等地盛产芒果，芒果营养丰富，果肉多汁，鲜美可口，味道甘醇，形色美艳。是著名的热带水果，被誉为"热带水果之王"。由于芒果能生津止渴，益胃键脾，清凉消暑，而倍受青睐。
饮食文化
在滇南、滇西南一带盛产芒果的地区，人们热衷食用未成熟的青芒果，这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食。与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。许多水果摊、小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售，其酸酸甜甜咸咸辣辣的特点是多女生逛街必吃的零食。
制作方法
青芒果蘸辣椒其实做法很简单，有兴趣的朋友可以尝试在家做了试试，只怕尝试后会上瘾哦。
选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。
辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。若不善辣椒可换成酱油。
食用指南
未成熟的青芒果被称为情人果。是集"色"、"香"、"味"和"营养"为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。生吃芒果--那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
到云南来旅游的朋友在的机会的情况下，建议品尝下这种云南特色的美食，让你在饱览云南景点美景的同时，也许会给你的味觉带来惊喜。
春笋的制作方法
竹笋是竹的幼芽，是一种清淡营养价值又高的食物，它富含高蛋白、低脂肪、低淀粉，是一种非常家常的食物。竹笋又分为冬笋和春笋，春笋比冬笋更加肥大，更加鲜美。下面就教大家做一道油焖春笋，但是需要注意的是，所以一定要好好挑选嫩的春笋，老的口感没有嫩的好。
春天的竹笋嫩而不涩，味道清淡，甚至带点微甜，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高却低脂肪，常食有帮助消化、防止便秘的功能，很适合想要减肥瘦身及有习惯性便秘的人食用。
“油焖春笋”是一道江浙传统风味菜肴，它选用嫩春笋，以重油、重糖烹制而成。
材料：春笋 红干辣椒 葱姜 白糖 酱油 黄酒 蚝油 油盐
做法：
1. 准备好原材料;
2. 春笋去壳后清洗干净， 切成滚刀块;
3. 烧锅水， 放入少许盐， 将春笋煮上两、三分钟;
4. 烧热锅，放适量油，下入葱姜和干辣椒煸炒;
5. 香味煸炒出来后将其捞出;
6. 再放入焯过水的春笋翻炒;
7. 加入适量的黄酒、糖、蚝油和生抽;
8. 加盖焖煮上三分钟;
9. 大火收汁即可;
10. 盛入盘中。
小诀窍：1. 春笋焯水能去除其草酸与涩味;2. 煸炒出大料香味后将其捞出;3. 加入黄酒味道更好;4. 焯水时加入了盐， 而酱油和蚝油都带有盐味，
所以最后可以无须加盐了。
春笋虽然非常有营养，但是鲜笋不宜多吃，因为它容易对肠胃造成负担。它具有清热化痰、益气和胃的功效。小编建议大家，在挑选竹笋的时候要尽量挑选笋衣鲜黄的，有的笋衣是褐色的，就没有黄色的品质好。心动不如行动，快开始制作吧!
苦瓜的制作方法
多吃一些苦啊对我们自身会产生很多的好处，在夏天吃一些苦瓜可以帮助我们达到很好的清热解暑的效果，吃一些苦瓜可以有效的帮助我们解决自身出现的痱子过多的问题，还可以有效地帮助我们预防自身出现的坏血病，对于我们提高自身的实力健康有很大的帮助，来学习一下苦瓜的制作方法吧。
做法一：
1、苦瓜洗净后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要;
2、将片好的苦瓜斜刀切成细丝;
3、红彩椒，大葱切丝后放入清水浸泡使其卷曲;
4、将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用;
5、锅内做水，水开后放入一小勺盐;
6、下入苦瓜丝焯烫约15秒;
7、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分;
8、将苦瓜丝码入盘中，上面放上红椒丝和葱丝，淋上调好的碗汁;
9、热锅后倒入食用油，下入花椒炒香后制成花椒油;
10、趁热将花椒油淋在葱丝上制作完成。
做法二：
1. 将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片。
2. 虾去头、壳，取出仁，挑出虾线。清洗干净，沥干水分，备用。
3. 炒锅中放油，油六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出。
4. 倒入油，放葱姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蚝油，加盐，翻炒几下。
5. 接着倒入虾仁，翻炒均匀，即可出锅。
我们一定要学习一下苦瓜的制作方法，日常多吃一些苦瓜非常有好处，还可以有效地帮助我们达到抗癌的功效，可以有效的抑制癌细胞的病变，同时我们的老年人朋友吃一些苦瓜，还可以有效的降低血压降低血脂的效果。
白酒的制作方法
白酒是我国最具悠久历史的一种蒸馏酒，平时亲朋好友聚会的时候也都会喝到白酒，但大多数人都会觉得直接购买比较方便，那么白酒的制作真的是很困难，而且一般来讲都无法完成的吗, 并不见得是如此的，下面就为大家来介绍一下，关于白酒的制作，按照这样的方法就可以完成。
白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。 白酒营养分析：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。
白酒补充信息：
1. 白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。
2. 大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。
3. 小曲酒：是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅，而后蒸馏得酒，小曲用小米、小麦、米糠等为原料，其菌种是由“曲母”接种而来的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各种药材，故又名“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。 4. 麸曲酒：是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。
如果自己有这个意愿和想法的话，都可以动手制作这些白酒，可是还是要提醒大家，适量饮酒对健康有利，可是绝对不能够过多，因为酒精过多的摄入会给我们的健康造成更多的危害，所以平时应酬喝酒的时候，大家也应该谨记这一点。
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