最简单的炸山药做法
养生粥的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“最简单的炸山药做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
山药这种药材经常被人们用来吃，山药的做法有很多种，可以炸，还可以煮。有很多人非常喜欢吃炸的山药。然而炸山药是要有技巧的，如果做的不好，就有可能炸胡，如果用的方法不对，炸出来的山药就非常难吃，所以在炸山药之前应该先学习炸山药的方法，下面就教大家最简单的炸山药做法，赶快学起来吧!
1、放锅烧水将水烧开
2、放上小盆将山药蒸至8成熟
3、鸡蛋拌匀，可以适当加点盐
4、将我们已经蒸好的山药在芡粉里面滚动
5、在到鸡蛋里面让鸡蛋粘在山药上,如果鸡蛋太清，可以加入适量的芡粉，然后在都面包糠里面滚动，让面包糠充分的粘在山药上
6、油温烧制4成，开始放入山药。
7、两面炸至焦黄出锅
8、装盘
作法：
简单干炸山药的做法1
1山药首先用火烤下表皮，烧烤片刻就可以切2cm的厚度就可以了，然后放置待用。
简单干炸山药的做法2
2调味料的材料混合，切好的山药放10分钟左右进行腌制，静置待用即可。
简单干炸山药的做法3
3然后将青菜粉和团粉混合，然后给准备好的山药撒一层，就可以在油锅里炸至表面香脆即可取出，装入盘中就可以了。
材料(2人)
山药130克
调味料
生姜1片
酱油1 / 2勺子
酒2大勺
砂糖
青菜粉2小匙
团粉
油适量
这款小吃做起来的确很简单，但山药对身体是有好处的，吃货们不妨考虑闲暇之时，自己动手做一做，养生又美味!
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炸金针菇的最简单做法
金针菇不但可以炒着吃，可以蒸着吃，把金针菇炸着吃，也非常的美味，在炸金针菇之前要准备淀粉，鸡蛋，面粉，番茄酱等食材做成糊，然后把金针菇均匀的粘上糊，放到油锅里面炸至金黄颜色，这样就可以食用了，吃起来外焦里嫩，非常的好吃，制作起来也不麻烦。
炸金针菇的最简单做法
主料：金针菇200克
辅料：鸡蛋2个、面粉适量、番茄酱50克
1.金针菇洗好晾一下，把水分空干
2.鸡蛋打成糊状
3.面粉准备好
4.在鸡蛋糊里沾均匀
5.面粉里面也要沾均匀哦
6.锅里到油，我用的筷子试的油温
7.炸成金黄色捞出来
8.放你自己喜欢的口味，儿子喜欢吃番茄酱的
烹饪技巧
这个炸出来还是蛮好吃的，而且还不麻烦，就是感觉油太大了
食用金针菇会中毒吗
网上传说新鲜金针菇有毒，且说这种有毒物质是“秋水仙碱”，人吃后对肾脏影响甚大，甚至在电视节目里也宣传这种观点。在正常环境条件下规范生产的金针菇，只要在生产加工过程中不添加有害物质，无论是新鲜的还是干的，都没有毒。根据国家对金针菇检测的12个指标，未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。
有些媒体说新鲜金针菇有毒，估计有可能是把金针菜(黄花菜)当作金针菇，因为新鲜的金针菜的确含有有毒的秋水仙碱，一定要晒干后才能食用。金针菇与金针菜是两种食物，前者来自菌类，后者来自植物。
但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
山药怎样炸好吃又简单
山药不仅营养价值高，并且吃法也是多种多样的。如果在吃山药的过程中已经腻烦了炖山药或者是蒸山药的话，就可以尝试着做炸山药。炸山药可以让山药发挥出美味的味道，但是炸山药的制作方法一般都比较复杂，所以懒人就应该学习到关于炸山药好吃又非常简单的相关方法。
山药炸着吃怎么好吃：拔丝山药
材料：山药约250g，白糖95g，水65g。
做法：
1、将山药去皮，切成滚到块，块不要太大，然后泡入凉水中10分钟换一次水，换2-3次。
2、将山药放在厨房纸上吸干水分。
3、锅烧热，放入油，放入山药，小火炸至金黄色，注意油温，控油捞出。
4、将锅中油倒出，不用刷过，放入糖和水，大火熬糖，观察糖从大泡变小泡，小泡变金黄，然后变成浅褐色。
5、这时倒入炸好的山药，使糖分均匀的裹在山药上即可装盘，吃的时候蘸水吃，这样不粘牙。
小贴士：山药比较粘里面还有糖分，所以切好要泡在水里，然后再炸，否则易糊。
山药炸着吃怎么好吃：酥炸山药
材料：山药，鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉。
做法：
1、山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟。
2、用适量盐、胡椒粉、鸡精(压成粉状)和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去，扑上薄粉。
3、再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠。
4、油锅烧至7成左右，逐一放入山药条，炸至表面金黄后捞出，用厨房纸吸去表面余油，乘热佐番茄沙司同食。
小贴士：因山药已蒸熟，炸制的时候油温要高，但火不能太大，这样炸出来的成品里面已热，外面的成色也漂亮，反之则会影响色面。
山药炸着吃怎么好吃：油炸山药条
材料：山药两根，面粉1000g，盐适量，油适量，五香粉适量。
做法：
1、山药两根，洗净，去皮，切成条，焯水后备用。
2、山药加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
3、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内，中小火，炸成金黄色即可。
山药炸着吃怎么好吃：炸山药丸子
材料：淮山药200克，肉馅200克，馒头50克，油适量，盐2克，姜20克，黄酒20克，干淀粉适量，五香粉2克。
做法：
1、淮山药洗净，去皮，切碎丁。
2、馒头去皮搓成碎末。
3、肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀。
4、加入馒头碎，山药丁和干淀粉。充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干，可以放一个鸡蛋调整一下。
5、把肉馅团成丸子。
6、油温5成热时放入山药肉丸子，炸至金黄色即可。
山药怎么炸好吃又简单
山药再熟悉不过了，炸山药也是很多人的最爱，炸出来的山药外酥里嫩，特别好吃。尤其是没到年关，家家户户都会准备各种食物，炸山药就是其中之一，也是很多小朋友爱吃的一到美味。但是要想把山药炸的又脆又好吃，需要一定的技巧，那么怎么炸山药才好吃呢？
相对于我的清闲，家里现在正是忙得热火朝天，处处洋溢着过年的氛围。在老家，过年所需物资大部分都是自制，过了腊月二十三，家家户户都要蒸、煎、炸、炒各种食品，以供正月期间食用。蒸食主要有蒸馍、花卷、枣孤（六角形馍，上接一颗枣）、团子（黄蒸）、花馍（用白面蒸成的各种形状的馍馍〕等；煎食主要是用油煎的各种形状的油片；作食有撒子、麻花、油糕。还要做肉类食物有烧肉、丸子、过油肉。另外，还要炸制油滗豆腐、油炸土豆和油炸山药。这些都是腊月期间做好，一盆盆的放在阴冷的地方，春节宴请亲朋好友再精心制作成各种美食。
还有两天就要回家，花馒我是没有时间蒸了，故用冰箱里剩余的肉做了烧肉、肉丸子、过油肉、油滗豆腐、油炸土豆和油炸山药这六样食物，提前感受一下过节的气息！
山药的炸制过程
准备一根山药用清水洗净。
山药去皮用刀切成滚刀块。
锅里剩余的油重新加热到八成热。
山药块放到锅里炸制。
期间用铲子翻动山药。
直到把山药表面炸成焦黄色，控油捞出。
用途
益脾胃 养肺益气 滋肾固精 脾胃虚弱 食少倦怠 妊娠呕吐 便溏遗精 尿频
材料
山药600克，白糖适量，花生油1000毫升。
做法编辑
将山药洗净去皮，擦干水分，切成斜圆片。炒锅放入花生油，烧至七成热时，将山药片逐块放入，炸呈金黄色，用漏勺捞出，沥净油装盘，撒上白糖即成。
蜜汁山药最简单的做法是什么
山药是物美价廉而又营养丰富的一种食材。现在，人们逐渐认识到了山药的营养价值和保健价值，吃山药的人多了起来。山药的品种有很多，从营养价值来说，铁棍山药药食两用，它的滋补功能更强大，是体质虚弱的患者滋补的理想食材。下面我们就来看看蜜汁山药的最简单做法，大家不妨试试。
蜜汁山药的做法：
山药2根、枸杞20颗、冰糖30克
步骤：
1.将山药洗净，去皮;
2.将山药均匀的切成7、8公分的小段;
3.将段切成一个个条状的山药备用;
4.锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可;
5.把焯完水的山药过一下凉水;
6.山药从冷水捞出来，沥水，摆盘;
7.把枸杞子洒的山药上面;
8.锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌;
9.冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁;
10.把汤汁淋到山药上即可。
最简单的家常酥炸排骨
酥炸排骨是一道色泽金黄、外焦内嫩的美味佳肴。做出来后再上面撒上自己喜爱的调味料，比如椒盐、辣椒粉、番茄酱，或炒个酸甜糖醋汁裹上排骨，那口感别提多诱人了。我们在家中自己制作酥炸排骨时，还可以在面糊中放入一些啤酒，这样一来，不仅能达到去腥的目的，而且还可令排骨更加鲜美。
一、做法一
食材：面包糠50g、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、白糖适量。
步骤：
1.将买回来的肉排清洗干净之后用保鲜膜盖上然后用松肉锤敲打。
2.将敲松好的肉派顺着骨条切下一条条。
3.准备所有的调料。
4.将调料各取适量调成腌料。(按自己的口味进行取料)
5.将调好的腌料放入猪排拌均匀腌制。
6.将腌制好的猪排粘上面包糠。
7.平底不粘锅热油，然后将粘有面包糠的猪排炸两面金黄即可。
二、做法二
食材：地瓜粉1碗、油 1.5杯、厚切里肌肉2~3块、酱油3匙、米酒2匙、糖 1匙、蒜末 2~3粒、胡椒少许、葱2根。
步骤：
1.用刀背轻拍里肌肉，加入醃料后用手帮肉按摩10~20下，放进冰箱醃制1小时
2.准备一个口径稍小但有深度的耐热锅子(可以用比较少的油，半煎炸的方式)，热油锅
3.将醃好的猪排肉裹上地瓜粉，入锅半煎炸熟，洒上胡椒粉即可上桌囉
三、做法三
食材：排骨500g、油适量、盐适量、料酒适量、啤酒适量、生姜适量、香葱适量、花椒适量、小麦面粉适量、生粉适量、鸡蛋适量。
步骤：
1.原料备用。花椒用小火炒香。
2.然后用擀面棒压碎。排骨洗净，加入花椒粉、生姜、葱、生抽、盐、啤酒。
3.搅拌均匀，腌入味。腌好的排骨，加入面粉，生粉，鸡蛋。
4.搅拌均匀，使每一块排骨都均匀的挂上面糊。用筷子挑起，可以缓慢流动。锅烧热到6-7分热。
5.下入排骨。为了使不粘连，可以一块一块的放。定型后，可以翻动一下，把粘连的拨开。炸到金黄，捞出沥干油。
6.然后大火加热油锅，再复炸一遍。炸好的排骨趁热食用。(多余的下次吃的时候，可以入锅蒸。)
拔丝山药最简单的家庭做法是什么
香糯嫩甜的山药搭配上白糖不仅是一道美味的甜点也是一道营养价值非常高的一道美食，对婴幼儿非常的有好处，中老人也可以吃，下面就让我们一起来学习一下拔丝山药的做法步骤；
食材
山药适量 绵白糖适量 生粉适量 植物油适量
山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。用清水泡洗山药块，沥干水分。
拍上少许生粉。锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。炸至脆硬时捞起沥油。（喜欢面口的可复炸至金黄色捞出）。
盘内抹少油防粘，另起锅加入植物油、绵白糖，比例为1:3，小火不停的搅动。待糖溶解，继续搅拌。
待糖浆变稀，色泽淡黄。（千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了）迅速放入炸好的山药块。关火翻炒均匀即可。
以上文章中所叙述的就是关于拔丝山药最简单的家庭做法，制作过程非常的简单明了，虽然简单好做，但是绝对不失美味，山药当中含有很高的营养成分，长期食用也可以缓解贫血的功效，爱好吃甜点的朋友们赶紧动手制作吧。
最简单炸大虾的方法是什么？
人们平时经常会说吃大虾，实际上，大虾的种类有很多，比如大家熟知的草虾、小龙虾、对虾等等，这些虾都可以称为大虾，所以平时咱们吃的大虾也有很多种，制作的方法也有很多，不同的虾的口味有所不一样，但都可以炸大虾来吃，下面教大家最简单的炸大虾的方法。
第一、酥炸大虾操作步骤
1.大虾洗净
2.将虾皮去掉，从虾背处切开，去掉虾线，逐一操作
3.处理好虾一个一个的码好
4.准备香酥炸粉、鸡蛋液和面包糠各1碗
5.将虾先沾香酥炸粉
6.再裹一层鸡蛋液
7.最后裹一层面包糠
8.逐一沾好好码入盘中
9.锅内热油，将处理好的虾逐一下入油锅炸至金黄色即可。
第二、炸大虾
制作材料
主料：对虾200克
辅料：土豆（黄皮）100克，番茄100克，扁豆50克
调料：植物油100克，鸡蛋75克，面包屑30克，小麦富强粉10克，盐3克，料酒10克
特色
香酥味美，虾味醇厚，宜趁热吃。
制作过程
1.对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒。
2.鸡蛋打入碗中，搅碎蛋黄，把拍扁的虾肉先沾鸡蛋，再均匀沾面粉，最后沾面包粉，面粉、面包粉每沾一层要用手压实，带皮尾部不沾。
3.土豆洗净煮熟，去皮后切成长方形小条备用。扁豆洗净，放开水锅中烫熟，西红柿洗净切成圆形片。
4.用铛锅加素油，先炸土豆条，稍焦即好，再炸大虾，炸时要用铲轻压几下，保持平整。
5.将炸好的大虾放于盘中，摆上土豆条、西红柿片及扁豆（可切成适当的段）。
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；此菜量可拼三份，吃时可蘸些辣酱油。
第三、炸凤尾大虾
材料
主料：无头大虾150克，净生菜25克，面包渣40克，花生油25克，鸡蛋液30克，玉米淀粉25克，味精1克，料酒5毫升，精盐1克姜汁2克。
做法
1、大虾去皮，留尾，挑净虾线后洗净，从虾背处用刀片开成一片，在是在断面轻剞花刀，加盐、料酒、味精、姜汁、香油入味。蛋液打散。生菜洗净消毒。
2、大虾入味后逐个拍上淀粉，挂一层蛋液，贴满面包渣，用手轻拍贴实。
3、炒勺上火，注入花生油烧至6成热，大虾逐个入油炸对金黄色，捞出控净油，码入净盘中（尾朝外）。围上生菜叶即成。
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