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养生冷饮做法

2019-10-07

芒果冷饮的做法是什么?

真正的养生是什么。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生,很多人只是听说但并未真正力行,要作生活的主人,我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供芒果冷饮的做法是什么?,希望能对您有所帮助,请收藏。

在起初,冷饮往往就是指冰棍,随着时间的推移,制作工艺的不断改良,如今的冷饮种类真的是越来越多。不仅有巧克力冰淇淋,还有一些水果冰淇淋,味道都是非常不错的。特别在天气炎热的时候吃一块冷饮,简直不要太爽。其实冷饮也可以自己在家做,那么芒果冷饮的做法是什么?

制作过程

1

3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀。

2

把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。

3

离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后,加入香草精和一点点盐,并让它彻底冷却。

4

把芒果去皮去核后称重,然后放入食品处理机,搅打成芒果泥(多打一会儿,将果肉内的纤维全部打碎,冰淇淋才会细腻)。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时。

5

等第三步的混合物彻底冷却后,将冷藏好的芒果泥倒入,并用打蛋器搅打均匀。

6

搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。(因为这个分量比较多,所以我分装到了两个大碗里,这样之后的搅打比较方便)。

7

冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。

8

重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了。图中是最后一次搅打的状态,此时冰淇淋已经差不多快要冻硬。

制作要领

1、能否做出光滑细腻的冰淇淋,最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道,如果不进行搅打,直接将冰淇淋冻硬的话,冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰块结晶。搅拌的另一个目的,是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气,让冰淇淋的体积变得更加膨松,口感更加轻盈。搅拌的次数与搅拌时间根据实际情况而定,搅拌的次数越多,时间越长,冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。如果觉得麻烦,也请至少在冷冻过程中把冰淇淋取出搅拌4次以上,获得好的口感。

2、如果条件允许,建议大家把冰淇淋液在冷冻之前分成几小份。因为小份的冰淇淋冻硬的速度更快,节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快,越不容易形成大的冰块结晶。当然,这样做的坏处就是我们搅打的时候就得多搅打几份了。

3、步骤图第二步,用奶锅煮蛋黄牛奶混合物的时候,要注意火候,不要煮过头了。煮好以后,立即倒入淡奶油,让温度立刻降下来,防止余温继续加热。

扩展阅读

芒果布丁的做法是什么


芒果是我们常吃的一种水果,芒果的营养价值比较高,芒果的吃法也比较多,既可以直接吃,也可以把芒果做成果冻,不但味道好,营养价值也比较不错,芒果布丁的做法也比较简单,可以自己在家中制作,下面我们就来了解一下芒果布丁的做法,我们来看一下这方面的内容。

准备芒果两百克,准备吉利丁一片,另外准备适量的牛奶,白砂糖和淡奶油。

先把芒果清洗干净去皮,把里面的果肉切下来,然后放到榨汁机里面,加入淡奶油,然后搅拌成芒果泥,这时候把吉利丁放到水里面胀发,然后备用,把牛奶和砂糖混合在一起,然后放到微波炉里面加热一下,这时候再把吉利丁放到牛奶液里面,搅拌均匀,使吉利丁融化。

然后牛奶冷却以后,再把芒果溶液放到牛奶里面混合均匀,这时候准备模具,牛奶芒果溶液放到模具当中,然后放到冰箱里面冷藏,直到里面的溶液凝固以后,这样芒果布丁就做好了。芒果布丁的营养价值还是不错的,不但口感好,还有很好的调理身体的作用。

以上简单的了解了芒果布丁的做法,芒果布丁的做法比较简单,在做芒果布丁的时候要注意牛奶不能煮开,加糖和吉利丁的时候要不停的搅拌,这样才能够融化,做成冷藏的芒果布丁,口感非常的好。尤其在夏天的适当的吃一些有很好的消暑祛热的作用,还有一定的促进食欲,促进消化的效果。

西米露芒果的做法是什么


夏季的时候很多水果都开始出来了,夏季也是果实最多的时候,如樱桃,柠檬,特别是这个芒果,芒果好吃,也可以做美食,同时也可以用来做甜品,很多人都喜欢用芒果来做西米露,西米露芒果是很多女性都想吃点甜品,光是听名字人们都非常的渴望吃,那么这个西米露芒果有哪些做法呢?

很多朋友喜欢用芒果制作成小甜点,这些小甜点不仅味道好,而且还富有营养。那么,芒果西米露的做法有哪些呢?

做法步骤

1. 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。

.2. 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

.3. 大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了

.4. 再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

.5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。

小贴士

新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病、养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。但是,吃水果也有健康学问,吃的时间正确,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。

以上介绍了西米露芒果的各种做法,通过这些做法我们认识到了这个西米露芒果的各种营养营养,我们认识到了这个西米露芒果的营养之后选择起来更方便更放心,芒果还有健脾的效果,也有化痰的作用,如果有这些不良症状就可以选择食用芒果,但是肿瘤患者一定不能吃芒果,要切记。

芒果酱的做法是什么


每当到了芒果成熟的季节,都会买来好多的芒果吃,估计大家都是买来了芒果剥了皮就直接吃了吧,或者是烘焙爱好者会做成芒果千层,其实芒果还可以做成芒果酱的,芒果酱可以夹面包、蛋糕等等。想怎么吃就怎么吃,怎么吃都是很美味的。自己做芒果酱干净卫生味道纯正,下面就是芒果酱的做法。

材料:

芒果、柠檬、冰糖

做法:

1.芒果洗净,削去外皮。准好柠檬和冰糖。先取下大块的果肉。放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

2.加入打成酱的芒果肉里。(加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉,也可以直接留一些果肉切成小块后加入)。挤入1个柠檬汁,拌匀,加入冰糖,大火烧开转小火慢慢熬,边煮边搅拌,以免糊锅。

3.待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内,冷却后放入冰箱冷藏,尽快食用完。

注意事项:

1.做果酱时要用新鲜完好的水果。熬煮时要小火慢慢熬煮,也要不停的搅拌,以免糊锅。

2.柠檬汁能丰富芒果酱的口感,不建议去除。糖的量也不可太少,因为糖有防腐的作用,而且还有利于果胶的渗出。如果没有冰糖也可以换成白糖。

3.做好的芒果酱最好装入密封的玻璃瓶里,而且容器要洗干净,放入开水中煮10分钟左右,然后晾干。如果容器处理不过关,会导致细菌的滋生,容易导致果酱变质。

芒果酵素的做法是什么?


现在似乎非常流行酵素这种食物,从医学上来说,酵素不但能够帮助人们排掉身体内的毒素,同时还可以有效促进新陈代谢,尤其对于治疗便秘这个方面,发挥的作用是非常强大的。很多人喜欢在网上购买一些水果酵素,但是更健康的话,还是在家自己做比较好。那么芒果酵素的做法是什么?

将水果准备好,洗干净,晾干水,因为往后的步骤不可以再沾到水哦,不然的话酵素就失败了~柠檬的份量一定要足哦,柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用哦...可以加入其它你所喜欢的水果,但柠檬必须占水果量的三分之一

将水果去皮,柠檬可以不去皮,也可以去皮,呵呵我比较懒,就不去皮了~

将水果全部去核...切小块备用

准备好糖备用,用来装酵素的容量事先用开水烫过,晾干

开始放水果咯,先在底部放入柠檬,然后放糖,再放入苹果,再放粮,然后是木瓜,再是糖,坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满哦,要留有空间给水果们发酵....糖的话,你可以只选择一种糖,我是打算一层红糖一屋冰糖这样,因为红糖口感比较好哦....

尽量将水果铺平,不要留有空隙哦,到最后放上柠檬和最后一层的糖,用筷子或者勺子将水果压一下,再盖上盖子,密封好....放入阴凉处发酵三到六个月,就可以喝了...

第二天,酵素里的糖有些已经转化了,水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵哦....我做了两瓶,一瓶是全冰糖,另一瓶是红糖....瓶子上贴有制作的日期,那样就可以知道自己什么时候能喝了哦~

芒果奶茶的做法是什么


今天我们将要来谈论芒果奶茶的做法。现在越来越多的青少年都喜欢喝奶茶,三四个朋友小聚也都喜欢约在奶茶店,喝喝奶茶、聊聊小天。对于个别女孩子或许还很在意奶茶的制作方法,而对于绝大多数的人来说都只在乎奶茶的口味好不好,对于制作方法却毫不在乎。当然这是一个错误的认识,要是不知道它的制作方法,就不可能了解他是否对身体有好处。就拿芒果奶茶的制作方法为例吧!

芒果奶茶的【原料】:

奶茶粉(芒果味) 20G 奶精 20G 茶水 140ML 鲜牛奶 100ML

芒果奶茶的【茶水的制作】:

将红茶或绿茶30G加开水1000ML浸泡半小时,然后滤掉茶叶备用。

芒果奶茶的【制作流程】:

1. 将奶茶粉,奶精放入调酒壶中搅拌均匀。

2. 将牛奶加热,倒入调酒壶中,再加入茶水。

3. 调酒壶中加冰块4块,合上盖子,摇晃至冰块融化即可。

不良影响

奶茶是我们日常生活中最常见的饮品,受到很多人的青睐,特别是很多青少年。奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而"牛奶"和"茶",都是营养宣传中的健康食品,所以,大家同样会认为奶茶也是健康食品,其实不然。

然而,大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。

所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量,多喝对身体不利。

特别是奶茶中还有大量奶精,而奶精的主要成分氢化植物油,这种植物油是脂肪酸的一种,会减少男性荷尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大下降,对精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄期的男性还是不要喝奶茶了。

而且长期大量摄入这种脂肪酸对人体的伤害很大,尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的,要特别引起注意。

通过了解芒果奶茶制作方法的案例,相信大家对奶茶的认知或多或少的都应该有些改观吧。而不是盲目的从众,只是肤浅的品尝其味道而不明白其制作原理。明白奶茶给我们所带来的潜在巨大危险,所以我们应该尽量减少饮用奶茶。并从自己做起从而带动他人。

芒果西米露的做法是什么呢


芒果的营养价值很高,是比较有名的热带水果,具有味道浓郁、吃起来口感细腻的特点,另外芒果里面含有丰富的维生素a,含有粗纤维和蛋白质,含有多种无机盐,对于调理和保健身体方面的作用还是不错的,可以用芒果来做成芒果西米露,下面我就来了解一下这方面的内容。

准备芒果一个,准备西米50克,另外准备牛奶250毫升,再准备适量的炼乳。

锅中烧水,水开以后把西米放到开水里面,这时候一定要用勺子不停的搅拌,因为西米很容易出现粘锅的情况,一边不停的搅拌,一篇要看西米煮到哪一种程度,当西米里面只有一点点硬心的时候,这时候可以把西米用笊篱捞出来,然后再用水冲洗一下。

准备电饭锅,加入冷水加入西米!然后煮到水沸腾,直到把西米煮到完全的透明,这时候再把西米捞出来,用凉水过一下,把牛奶放到西米里面,再加入适量的炼乳,然后放到冰箱里面冷藏。

这时候准备芒果把芒果从中间对半切开,拿出一半芒果在芒果肉上面划上十字刀,这样就能够比较轻松的把芒果肉取下来,然后把取下来的芒果肉放到西米露里面,这样芒果西米露就做好了。

芒果西米露的做法比较简单,口感非常的好,有一定调养保健身体的作用,在夏天的时候适当的吃一些具有很好的消暑清火的效果,吃起来口感爽滑,还有一定的滋润肌肤的作用,是不错的一种甜品。

芒果布丁蛋糕的做法是什么?


小孩子们一般都比较喜欢吃蛋糕,如果经常的从外边买着吃,也不是不可以,但是如果能自己在家中制作,这样不但可以让小朋友吃到健康的食品,还可以让小朋友感觉到自己满满的爱意,甚至在制作的过程中,如果有小朋友参与,那会更加的完美。今天,小编就会朋友们介绍一个芒果蛋糕的做法:

淡奶油350g,芒果泥150g,芒果丁150g,细砂糖30g,细砂糖10g,柠檬汁20g,鱼胶粉15g,牛奶150g,细砂糖30g,蛋黄60g,果汁150g,鱼胶粉10g

做法

1.淡奶油350克+白砂糖30克放入打蛋盆,盆底垫冰水,打至六成发

2.此时奶油的状态应该是还会流动的,抽起打蛋头,奶油会往下,甚至缓慢滴落

3.芒果泥150克,芒果丁150克,细砂糖10克,柠檬汁20克加热搅拌均匀,放凉

4.牛奶150克,细砂糖30克加热化糖后加打散的蛋黄60克搅拌均匀

5.鱼胶粉15克加少许水,隔水融化后,把步骤2加入步骤3中,再加入融化好的鱼胶粉拌匀

6.再加入三分之一的淡奶油,拌匀

7.然后再倒入剩下的奶油中像切菜一样上下拌均匀

8.在8寸模底部放一片蛋糕片

9.把拌好的慕斯馅倒入模具一半高度

10.再放上一片蛋糕片,然后倒入慕斯馅至模子顶部不到0.5cm的高度,放冰箱冷藏至慕斯不会流动状态

11.取鱼胶粉10粉加少许水,隔热水融化,取150克果汁,倒入融化好的鱼胶粉拌匀成为水晶果冻液

12.从冰箱取出凝固好的慕斯蛋糕,在上面放上装饰水果,然后慢慢倒入水晶果冻液至模满,放冰箱至凝固

知道了芒果蛋糕的制作方法,你是不是有些跃跃欲试了呢?那么,还犹豫什么,马上行动起来,也可以让小朋友做一些力所能及的事情,这样小朋友就会有参与感,让小朋友品尝劳动的快乐,这是多少金钱都无法买到的满足感和荣誉感啊!

冷饮的做法


到了夏天,大家是不是都爱吃凉的东西呢,各种饮料大家应该都爱喝凉的,从外面回来,在冰箱里拿出凉的东西喝上一口,是不是很爽呢,外面的很多饮料都是不安全的,添加剂都很多,大家在家不妨自己多学习一些冷饮的做法。各种味道的冷饮是有很多的,像是苦瓜奶饮,红豆奶昔等等。

炎热的季节里,大家最爱的应该就是各种各样的凉的东西了,我们都爱吃冰激凌,喝凉饮料,今天我们就给大家介绍介绍冷饮的做法,在炎炎夏季喝上一杯自制的冷饮,真的会让自己很精神。

奶香味龟龄膏(自制冷饮)

材料

龟龄膏粉50克,白糖100克,水1000ml,适量的牛奶。

做法

1. 将水250ml倒入锅内,加入龟龄膏粉用筷子拌匀。

2. 然后倒入乘下750ml水拌匀,加入白糖也要拌匀。

3. 开大火烧煮开,开后继续煮沸2分钟,倒到容器内放凉。

4. 放入冰箱三个小时以上。

5. 要吃的时候取出切成小块,加入适量的牛奶拌匀即可。

彩虹冰饮

常饮能抗衰老,有益健康。

材料

主料:清红茶120毫升,冰块120克,糖水25毫升

配料:彩色珍珠粉圆适量,鲜草莓1个,杨桃片1片,珍珠吸管1支,干花1枝

做法

1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中,充分摇匀后倒入装有彩色珍珠粉圆的杯中。

2、插入珍珠吸管,用杨桃片、草莓、干花等装饰杯口。

小诀窍

调酒壶中放入一定比例的冰块。

苦瓜奶饮

材料

苦瓜,冰牛奶,蜂蜜

做法

1.苦瓜用淡盐水浸泡,洗刷干净表皮后,对半剖开,用一把小勺子,刮去苦瓜的瓤和白色膜

2.苦瓜切成小块

3.苦瓜块放入食物搅拌器,稍微加点纯净水,榨成苦瓜汁

4.取一个杯子,在杯中倒入过滤后的苦瓜汁,大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶,加一勺蜂蜜调匀,即可饮用

夏季吃冷饮有六大禁忌

由于高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退。这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡,有益于健康。

然而,有的人在吃冷饮时往往不注意卫生,暴饮暴食,以致诱发了许多疾病,如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此,在吃冷饮时一定要注意:

吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。忌在剧烈运动后吃大量冷饮人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。

老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。

吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。

冷饮的做法大家是不是都学会了,冷饮的类型还有很多,大家可以去多学习一些,做出自己爱的味道,同时在喝冷饮的时候还要有一些注意事项,不要喝太多了,还有一些人是不适合喝冷饮的,例如老人和小孩,还有就是糖尿病患者,高血压的人也不要去喝。

芒果椰奶冻的做法是什么?


在热带地区,有很多美味的水果存在,尤其芒果或者椰子,味道不仅十分不错,同时还会促进身体健康,给身体补充大量的营养。其实芒果不仅可以直接吃,还可以制作成其他美味的食物,人们需要做的就是好好学,好好练习,学会如何搭配,学会烹饪技巧。那么芒果椰奶冻的做法是什么?

用料

材料

纯牛奶200ml

椰浆50ml

吉利丁片10克

白糖30g

做法

1. 把吉利丁片在冰水泡软挤干水份备用。

2. 牛奶椰浆白糖放入奶锅中加热(喜欢椰浆浓烈的可以把牛奶减量椰浆增量)加入泡软的吉利丁片搅拌,倒入模具放进冰箱冰至凝结即可。

3. 把芒果打成泥 部分切丁 放在冷冻好的椰奶冻上即可开吃。

芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

营养作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果椰汁西米露的做法是什么


   炎热的夏天来临了,我们总是喜欢喝各种各样的饮料,芒果椰汁西米露,是清热解暑,止咳化痰,最为有效的饮料之一,芒果和椰汁当中含有丰富的维生素,还可以预防一些呼吸道的疾病,下面我们就介绍一下芒果椰汁西米露的做法是什么?

材料

椰汁:2听; 西米:100克; 芒果:1个;

白砂糖:适量; 水:适量;

芒果椰汁西米露的做法

1.锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌。

2.煮至5分钟停火,加盖焖上5分钟。

3.把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状。这时,内部还是有很大的白点儿。

4.锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮约5分钟,西米中间只有一个小小的白点儿停火后再焖5分钟。5分钟后,这时的西米已经呈透明状了。捞起西米,放入凉开水中。

   以上就是芒果椰汁西米露的做法,并没有我们想象中的那么难,并且芒果和椰汁,在超市就可以轻轻松松的买到。面对炎热的夏天,我们总是束手无策,不妨就自己尝试一下芒果椰汁西米露的做法,制作属于自己的夏天饮品。

芒果慕斯做法是什么


芒果独特的味道,受到了广大民众的欢心,用芒果制作成的各种糕点也深受喜爱。有一次和朋友出去逛街,去了一家蛋糕店,看到了许许多多的蛋糕,其中最吸引眼球的就是芒果慕斯蛋糕,我买了一个来试试,一口难忘。回家后,我也试着做了一下,你们要不要也一起学学呢?

用料:A芒果泥100克,鲜奶油110克,牛奶30克,蛋黄一个,糖20克,柠檬汁6克,芒果粒适量,吉士粉5克,吉利丁片8克,rum3克,B.,芒果泥适量,鱼胶粉,水适量,糖适量,奶油,杏仁粒,底层材料:,消化饼干3片,奶油6克,杏仁角8克,糖粉1.5-2克,牛奶少量。

做法

1.芒果慕斯蛋糕方子:鲜奶油打发至六成发后放冰箱备用。

2.吉利丁片泡冷开水,如果用粉就不用泡了。

3.蛋黄加入细砂糖隔水加热(水温保持40度温度,不要超过60度,否则会把蛋黄烫熟),打发到颜色变白浓稠。

4.牛奶加热到70度左右。

5.冲入蛋黄糊,将吉利丁片沥干水分,加入柠檬汁隔水加热至融化。

6.把融化好的吉利丁片加入到蛋黄糊中。

7.加入芒果泥,搅拌均匀。

8.待凉后加入RUM,不要过热加入,否则酒精会挥发。

9.与打发好的鲜奶油还有切好的芒果粒混合,用刮刀搅拌。(不要用搅拌器。)

10.最后装入模具中再在上面放上少许果粒。

11.芒果泥的做法:芒果用搅拌机打成果泥,加适量的糖,吉士粉放入锅中小火加热搅拌至完全融化后关火(还可以用微波炉高火加热1分20秒使其浓稠)。

12.将材料B中除奶油跟杏仁外的所有材料放到一起,隔水加热至鱼胶粉完全融化倒入做好的慕斯上最后挤上鲜奶油加上杏仁即可。(不用装饰也很好看~(*^__^*)嘻嘻……)

13.底层材料(可用海绵蛋糕或戚风蛋糕代替):将消化饼干放入塑料中捣碎,奶油加热至融化,杏仁角烤熟备用。

14.取一个小碗倒入做法1的材料,再加入牛奶,糖粉拌均。

15.装入杯子中,用保鲜袋包裹小纸团按压平整即可。

第一次制作虽然效果没有想象中的好,也没有蛋糕店里的好吃,但是我也觉得很满足,很自豪,毕竟这是我的第一次尝试,爸爸妈妈也很给面子的多吃几口。以后我一定要多多练习操作,把自己做蛋糕的技术升级,做出让每个人都满意的蛋糕。你有没有学会呢?

芒果西米布丁的做法是什么?


大家肯定都很喜欢吃芒果吧,芒果是一种味道非常香甜的热带水果,很多地方都有芒果卖,是很多女性的最爱,但是因为芒果味的比较甜吃起来也不方便,所以很多女性为了减肥就不吃芒果,其实芒果还有很多其他的功效,也有其他的吃法,今天就教你做一个芒果西米布丁。

材料:芒果1只约500克左右、牛奶100克、鱼胶粉10克、水3大匙、砂糖60克、淡奶油100克。做法:1、芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用。2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化。3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥。4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。5、将芒果丁加入,混合均匀。6、装入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。7、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。

芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨吃些芒果。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。芒果中胡萝卜素含量很高,有益于视力,能润泽皮肤。芒果中有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。

芒果中的维生素含量是非常高的,尤其是相对于其他的水果来说,平时多吃一些芒果,对人的身体还是很好,不仅能够补充维生素,还能够提高人体免疫力,能够起到一定的功效,是非常好的,芒果西米露也是一道很好吃的甜品,但不要吃太多哦。

芒果酸奶冰淇淋的做法是什么?


炎热的夏季正是吃冰淇淋的最佳时节,可是外面卖的冰淇淋总是感觉奶味不是那么纯,吃后总是会让人有一种意犹未尽的感觉。其实冰淇淋的做法也是非常简单的,尤其是芒果酸奶冰淇淋,不但做法简单,而且还特别好吃,特别适合自己在家制作哦!

一、用料

净芒果肉300克,细砂糖80克,蛋黄4个,牛奶300克,自制原味酸奶300克

二、做法

1. 将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌至糖完全融化

2. 加入250克牛奶搅拌均匀,然后开绿豆小火,用木勺不停搅拌

3. 搅拌至温度大概达到80度左右,锅中的液体变成糊状,会在木勺上挂住一层薄薄的料,用手指划一下,会出现清晰的痕迹立即关火,把锅浸在冷水里降温

4. 将成熟的芒果去皮去核取肉,加入50克牛奶用搅拌机打成泥

5. 和放凉的蛋奶糊一起混合均匀

6. 加入自制原味酸奶(做法看这里)混合均匀,把调好的冰激淋浆放入冰箱冷冻1-2小时

7. 从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶

8. 盖上冰桶盖子,打开开关,把冰激淋浆分次从进料口缓缓倒入机器内搅拌30分钟左右

9. 搅拌以后再倒入保鲜盒,冷冻1-2小时就可以开吃了

三、芒果的功效与作用

1.防治心血管疾病

芒果含维生素C比一般水果都要高,而且具有加热处理营养成分也不会消失的特性,经常吃芒果可以持续补充身体的维生素C的消耗,降低胆固醇,甘油三酯,对预防和治疗心血管疾病有很大的好处。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类和维生素的含量很丰富,特别要说的是其维生素的含量,在水果中占具第一的位置,还有明目、保护视力的作用。

芒果的糖类和维生素的含量很丰富

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

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