秋葵可以做汤吗
【www.ys630.com - 产后可以做养生运动吗】
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋葵可以做汤吗，供您参考，希望能够帮助到大家。
秋葵是一种营养价值高，尤其是对于女性身体滋补很有好处的食物。很多女性平时都会将秋葵当做零食来吃。其实除了直接食用之外，秋葵的做法还有很多。秋葵可以和其他的食材搭配，这样不仅在口感上更好，而且营养价值也更高。很多人都喜欢用秋葵做汤。那么，秋葵可以做汤吗?
一、秋葵可以做汤吗
秋葵可以做汤，需要准备的材料有秋葵、虾皮、鸡蛋、麻油、盐、枸杞。
1.锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。
2.准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。
4.再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。
二、秋葵做汤怎么做
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米，鸡蛋加盐打散，锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟。
2.取出切成小段，锅内放适量的油放虾米炒一下后放水，煮开，下秋葵。
3.煮开后放打散的鸡蛋，放几粒枸杞和盐关火后放香油。
小贴士
秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，并在1分钟内快速捞出，这样色泽会更好。
三、秋葵瘦肉汤
食材：秋葵500g、猪瘦肉250g。
方法/步骤：
1.首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。
2.接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟;再把生姜去皮，切成三长条。
3.洗锅烧热，放入花生油，再放入生姜煸出生姜的清香味;再放入山泉水。
4.待山泉水烧开以后，把秋葵放进去大火煮五分钟，五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。。
5.静待时间到了之后，调入味道：食盐，即可完成。
yS630.Com相关推荐
秋葵可以涮火锅吗？
秋葵这种蔬菜是人们公认的健康食品，秋葵吃起来味道非常香，而且被人们称为蔬菜之王，这是因为秋葵的营养价值非常高，比如秋葵富含蛋白质和维生素，另外含有钙，磷，铁，钾，锰，锌等微量元素，平时大家不妨多吃一些秋葵，对健康很有好处，那么秋葵是否可以涮火锅吃呢？
秋葵可以涮火锅吗？
秋葵是可以涮火锅的，味道很美味
秋葵（学名：Abelmoschusesculentus）锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1米以上。
主茎直立，高1~2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋。
叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3~5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。
花腋生，花腋在主株上第4~10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3~4天左右便可采收嫩果。呈掌形分裂，有5~7个裂片，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。花直径4~8cm，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。
秋葵可以炒鸡肉吗
很多人第一次吃秋葵，不知道关于秋葵是怎么做的好吃的，因为秋葵煮了以后会又软又糯，吃几口还觉得好一些，可是经常这样吃会觉得没有什么味道，用来做汤又会流失掉其中的黏液，所以大家很纠结不知道秋葵该怎么吃，关于秋葵能不能炒鸡肉的，这个还是要看怎么去做才能更好吃。
鸡肉粒炒秋葵的做法
食材
鸡肉粒炒秋葵的材料：鸡肉粒、秋葵、蒜头、豆豉
步骤/方法
1、秋葵洗干净切成粒。（其实最好是先焯水）
2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。
3、烧热油锅爆炒鸡肉粒，至变色后盛起备用。
鸡肉粒炒秋葵的做法
4、把豆豉与蒜头倒入爆香。
5、将切好的秋葵加入翻炒。
鸡肉粒炒秋葵的做法
6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。
7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。
鸡肉粒炒秋葵的做法
8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精，勾生粉芡即可熄火上碟。
嫩炒秋葵鸡胸肉丁便当
材料
鸡胸肉250g秋葵100g辣椒1支蒜头1瓣
做法
1.鸡胸肉切小块、秋葵切小丁、红辣椒切小段、蒜头切末，备用。
2.做法1 的鸡胸肉加入全部的醃料，并充分抓拌至水分被鸡胸肉吸收后，静置醃约20 分钟。3.起热锅，以少油中小火将做法2 香煎至8分熟，起锅备用。
4.原锅加入少许食用油，将辣椒、蒜末炒香。5.加入秋葵及少许水分，炒出香气。
6.加入做法3 的鸡胸肉，全部一起拌炒至鸡胸肉全熟即完成。
秋葵的作用
１、秋葵素有"植物伟哥"的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
２、秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
３、秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
４、秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
５、秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
秋葵的功效
秋葵的黄酮含量高达２、８％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
绿秋葵可以生吃吗
秋葵是如今越来越受欢迎的一种蔬菜，因为秋葵的口感独特，除此之外，秋葵还有这极高的营养价值。秋葵是可以生吃的，尤其是黄秋葵的嫩果，生吃口感是非常好的。当然，生吃秋葵对于健康也是有一定的危害的，因此为了个人以及家人的健康着想，最好还是将秋葵煮熟再吃。
一、秋葵生吃可以吗
秋葵可以生吃。
黄秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。而且，它的肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。甚至在非洲，秋葵还是一种十分常见的生吃零食，当地人将秋葵表层的绒毛清理干净，就直接入嘴嚼食。
二、秋葵生吃前最好进行焯水处理
秋葵无论你选择何种吃法，建议先做焯水处理。秋葵虽可生吃，但口感不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，而经过焯水处理之后，秋葵口感则可改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁。所以，在生吃或是烹饪秋葵前最好先做焯水处理，不焯水的秋葵一般人是难以下咽的，更可况还是生吃呢。
三、秋葵生吃好还是熟吃好
关于秋葵生吃好，还是熟吃好，仁者见仁智者见智，两者各有优缺点:
1、秋葵生吃的优缺点
优点：营养成分最大地保留
生吃这种吃法几乎不破坏它所含有的一切营养成分，所以，从这个角度讲，应该是生吃好。
缺点：吃法略显单调苦涩还易伤身
生吃虽然能最大程度保持其营养，但这一种吃法会让人感觉单调，而且口感上也不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，可能会产生抵触。(不过，这个可事先进行焯水处理，涩味会改善些)另外，因为秋葵本就性寒，不宜多吃，生吃寒气更重，经过烹饪之后还可适当降低寒气呢。
2、秋葵熟吃的优缺点
优点：口味好选择多样
忽略熟吃的不足，以爆炒的方式尽量最大限度保存其营养成分，吃的方法可能更多，口味选择更多。可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。既可以单独煮食，也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。所以，吃的几率更多，从这个角度来说，熟吃也并非不好。
缺点：营养成分会有所丧失
炒熟或煮熟毕竟会丧失一些营养成分，没有生吃营养丰富。
3、综合建议还是多熟吃较好
虽说生吃营养成分最大保留，但是其潜在的缺点还是不容忽视的。建议偶尔可生吃，但不要经常生吃，且生吃量更要注意。总的来说，秋葵最佳吃法还是熟吃为宜。
秋葵可以炒鸡蛋吗
秋葵是一种在中国人的餐桌上比较常见的一种食物。秋葵的吃法有很多种，比如说，很多人就喜欢将秋葵和鸡蛋炒着吃，其实，这是一种非常有利于健康的菜肴，因为秋葵炒鸡蛋属于一种荤素搭配的食物，两者一起吃，可以为人体补充蛋白质等营养物质，使人体变得更加健康。
一、秋葵和鸡蛋能一起吃吗
秋葵可以和鸡蛋一起吃。
秋葵中含有蛋白质，鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，从食物相克上来说秋葵是可以和鸡蛋一起吃的；秋葵是素食，鸡蛋是荤食，荤素搭配后一起食用口感还会比较鲜美。
二、秋葵鸡蛋一起吃有什么好处
鸡蛋中含有大量的胆固醇，单吃对心血管和肠胃不友好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。秋葵中还含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，所以，吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。
三、秋葵怎么炒鸡蛋
材料：鸡蛋、秋葵，酱油、食盐。
方法：
1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。
2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
四、哪些人适合经常吃秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋是高蛋白食物，适合正在长身体的青少年、运动员、和蛋白质需要较大的其他人群，秋葵中还含有丰富的铁元素，贫血的女性也可以经常食用些秋葵，帮助补血。
五、哪些人不能吃秋葵炒鸡蛋
秋葵是寒性食物，因此脾胃较弱、消化功能不佳、体寒人士、经常腹泻的人都不适合食用或者多食秋葵，以免造成不适，例如拉肚子等症状。
咳嗽可以吃秋葵吗?
秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，在近年来的生活当中非常受到人们的喜爱，因为秋葵不仅营养丰富，而且其味道口感也非常的独特，是人们用来制作美味佳肴的绝佳食材之一，虽然秋葵好吃，但是人们对于秋葵的特性还不太了解，例如，咳嗽可以吃秋葵吗?下面就来看看讲解吧。
感冒可以适量吃秋葵。秋葵中含有丰富的维生素C，补充维生素C能有效提高人体免疫力，预防疾病缠身;秋葵中丰富的植物黄酮，结合各中营养元素能促进人体全方位的自我调理，确保人体内分泌平衡，提高人体免疫力，抗衰老，抗疲劳，加快血液循环等功效。秋葵适合各种人群食用，含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，营养丰富，但是由于秋葵比较寒凉，脾胃虚寒的人就得少吃。
秋葵的功效
1、助消化，护肠胃，黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、耐缺氧，可提高耐缺氧能力。
3、保护肝脏，黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。
4、防肠癌，黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
5、补钙，黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50～60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
6、减肥，黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。
7、补肾，黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。
8、去疲劳，对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
秋葵可以天天吃吗
如果自己喜欢吃秋葵，也可以天天吃，但是个人是不建议每天都吃秋葵的，秋葵是凉性的食物，经常吃不仅伤胃，而且还容易导致腹泻的产生。再好吃的食物也不可以每天都吃，否则是会导致身体内营养的摄入不均衡的。为了自己的健康着想，最好是换着花样的做菜给家人吃。
可以天天吃(即多吃;肠胃不好等除外)。
黄秋葵，别名秋葵、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆等。
黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。一般人群均可食用。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
日本人称黄秋葵为“绿色人参”。对此，我国科技人员亦专门作过研究。实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的!
植物伟哥
美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现，黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右)，具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部)，它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。
运动员蔬菜。由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。
黄秋葵的保健价值：
1 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃;
2 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病;
3 耐缺氧：可提高耐缺氧能力;
4 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效;
5 防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;
6 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源;
7 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;
8 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用;
9 壮阳、抗疲劳(如前述);
10 美容、护肤：外用、内服均有效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《秋葵可以做汤吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“产后可以做养生运动吗”专题。
