薏米和桂圆
春季养生薏米。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“薏米和桂圆”，但愿对您的养生带来帮助。
桂圆是我们生活中比较常见的一种水果，又变成作为龙眼。因为付款很多营养价值和身体有益的元素被大家所接受。一米的，要是生活中很常见的一种食材对人身体健康有着很好地帮助。很多人把桂圆和薏米一起来做桂圆薏米粥。桂圆薏米粥粥着极好的养生功效。
但具体做法是什么相信很多人不是太清楚，那桂圆薏米粥的具体做法是什么呢？下面一起来看一下吧。
可以一起煮，具有养生功效。
桂圆的功效与作用
1益气补血
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进血红蛋白再生，补血。南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水，用来补铁补血。
2提高记忆力
桂圆肉对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。类似于蛋黄的健脑功效。可以用桂圆干加核桃加红糖做成桂圆核桃糖，方便学生携带食用。
3安神志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。可用桂圆干和红砂糖煮水，喝汤吃桂圆肉。
4安胎
桂圆含铁及维生素比较多，孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感，具有安胎作用。
5抗菌
桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
6降血脂
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。桂圆干和葡萄干都有这个保健功效。
7抗衰老
桂圆对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。可以抗氧化延缓衰老。
注意事项
1.保健品并不是药，建议用于食疗进补。
2.家用果蔬烘干机可以自制桂圆干。
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山药红豆桂圆薏米黑豆
山药的做法有很多，人们会喜欢炒山药也会在煮粥时放山药，平时外出吃火锅时，山药的点题率也是非常的高。红豆、黑豆也是家庭常备豆类，煮杂粮粥时都可以将这两种豆类放入，不过在之前一定要用水浸泡，否则很难成熟。山药红豆桂圆薏米黑豆这几种物质是可以一起熬制的，本文先介绍山药的功效作用，一起来看看吧。
可以一起熬的，豆类的营养价值很高。
山药的功效作用有哪些
1.滋补健身，延缓衰老
外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
3.益智健脑
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。
4.益气补气，止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。
5.填精固肾，增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。
哪些人不能吃山药
糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
红豆薏米红枣桂圆枸杞石斛
现在很多人都对自己的身体是很重视的，在日常生活中总会习惯性的吃一些保健食品。一米就是人们生活中很常见的一种保健品，对人的身体来说有着很好的效果，而且本身也有很丰富的营养。可以和薏米搭配的东西有很多，例如红枣，红豆，桂圆，枸杞，石斛等。
一、红枣薏米粥
材料：红枣10颗，薏米100克，冰糖适量。
做法：1、红枣去核洗净，用温水浸泡20分钟。2、薏米洗净后，用温水浸泡2小时。3、锅置火上，加入适量的清水，放入薏米，用中火烧煮，待水烧开后，转为小火继续烧煮20分钟。4、用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，加入红枣，继续烧煮约10分钟，放入适量冰糖调味即可。
烹调小提示：在烹调时，整个过程都要采用中小火，另外要时不时用勺子搅拌一下，以防止粘锅底。
二、需注意的是，在食用小米薏米粥时，要注意如下事项：
1、薏米属性微寒，尽管红枣能中和其寒性，但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用，以免引起身体不适。
2、红枣含糖量较多，故糖尿病患者不宜食用此粥，否则会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
3、此粥含有薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
三、红枣薏米粥的适宜人群
一般情况下，男女老少都适宜食用红枣薏米粥，但以下这些人群，不建议食用此粥：
1、糖尿病患者。红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留体内，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除。
3、月经量多的女性。红枣性热，具有补气血的功效，在月经期间，尤其是经量过多的女性，不宜食用此粥，否则可引起经量更多的情况。
4、痰湿偏盛者。痰湿偏盛的症状为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐等。红枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重不适。
5、易上火者。易上火者体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状，而红枣性味甘湿，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
薏米红豆桂圆——补血消水肿
在生活中很多人都是喜欢将一些养生的食材搭配在一起做汤来喝，对身体是有非常不错的养生保健功效，而薏米红豆桂圆就是一种非常不错的选择，是可以很好的美容养颜，所以，一起来看看这款食物的具体制作方法吧。
薏米红豆桂圆
食材：红豆半碗、薏米半碗、龙眼肉几颗、冰糖2大勺、红糖1大勺。
做法步骤：
1、首先将薏仁和红豆分别进行浸泡，等泡发好之后，还要进行清洗。
2、将龙眼肉去壳洗净，备用。
3、这时就可以倒入适量的清水再锅中，并将薏仁、红豆一同下锅，大火蒸煮。
4、等煮沸之后改小火，并将龙眼放入。
5、等半个小时后，将红糖放入，并不断的搅拌就可以吃了。
薏米红豆桂圆的功效
薏米红豆桂圆可以补血、消水肿等等的功效。红豆是可以很好的帮助我们排出身体多余的水分，从而有排毒的功效，并且红豆中的铁元素，帮助我们预防贫血。对于很多人在生活中都是精神压力比较大，而且心气虚，饮食上也是存在很多的问题，运动量也是非常的少，所以是很适合食用一些红豆来很好的祛湿、补心。薏仁的美白，大家都知道吧，经常食用一些是可以很好的帮助瘦身和美容，而且薏仁是凉性的搭配上红豆就是不会对我们的身体产生不利的影响。薏米红豆桂圆是可以很好的帮助我们消肿，而且是有很好的减肥的功效，女性朋友食用一些可以帮助养颜润肤。
薏米红豆桂圆制作起来也是非常的简单，我们是可以很好的制作出来，但是我们要注意是不要单独的长期食用薏米，红豆对于女性朋友来说是可以很好的改善气血，所以大家一定是不要错过了。
干桂圆和鲜桂圆哪个好
逢年过节的时候，基本家家都会给自己的孩子买一些桂圆吃，有时候看望病人的时候，桂圆也是首选的水果，因为吃桂圆会有很大的营养价值，也可以用来当补品吃，也可以在闲暇时刻当做零食，平时做粥做汤，也是非常的美味，但是市场上有干桂圆，也有鲜桂圆，哪一个做好呢?
在广东人眼里看来，干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢?因为干桂圆属于药材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火，和荔枝一样。
干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。
干桂圆和鲜桂圆哪个好要从不同的方面去看，不能一概而论。干桂圆和鲜桂圆其实各有各的好，大家要从不同方面而论，那么从营养价值上看，干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，不过鲜桂圆吃多了容易引起上火，虽然干桂圆吃多了也会上火，但是干桂圆的作用却比较温和，有时候还会作为中药服用。
而从功效作用上看的话，干桂圆和桂圆都是滋补身体的食物，适量的食用可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管、降低血脂、美容养颜，而且干桂圆还是女性产后重要的调补食物，能使产妇补血安神、恢复体力。因此，两者需从不同方面看，并不可一概而论哪个就更好。
如果是煲汤、煮茶、泡水的话，建议是用桂圆干比较好，很多宝妈都表示用桂圆干煲出来的汤有一股清香的味道，而且经过煮汤的话，桂圆干会变得白白胖胖的，吃起来也不会太甜，而且营养成分都到汤里面了，简直是精华啊!
在多新鲜桂圆的时候，可以多买一些在饭后食用，因为饭前吃会因为桂圆太甜而影响吃饭的胃口哦。而在天气转凉的时候，就可以准备一些桂圆干了，此时吃桂圆干有助于调理人们的脾、胃、肾哦!
薏米红豆桂圆粥如何制作呢
天气渐渐的转凉了，可是很多地方的天气变化快，忽冷忽热的感觉让人觉得身体很不舒服，在早晨起来之后身体总是会觉得非常的寒冷，这个时候每天给自己喝上一碗，既滋补又美容养颜的汤羹味道好，而且营养价值又极其的丰富，本文当中我来为大家介绍一道薏米红豆桂圆粥的做法，好吃而且美味。
食材
主料薏米100g大枣10颗栗子200g红小豆70g桂圆肉30g江米30g大米20g 辅料油适量盐适量
步骤
11.桂圆洗净
22.红小豆浸泡5小时，好煮。也可以不泡
33.薏米浸泡8小时
44.红枣洗净
55.离子剥皮
66.江米和大米洗净
77.把所有的材料下入锅中，加水至2/3处，煲制约1小时
88.出锅了
小贴士
离子剥皮小窍门：用刀将栗子一切为二，取一小锅加水做火烧开，把切好的栗子下入锅中，锅再开关火焖5分钟，就可剥皮了。
日常的生活当中，大家可不要小看了这一道薏米红豆桂圆粥的做法，这一道粥当中对于美容养颜，滋补气血和防止皱纹的效果非常的好，特别是对于很多小孩子来说，喝一碗这样的粥可以帮助小孩子提高身体免疫力和营养，同时能够暖身体去除手脚冰冷。
红豆薏米莲桂圆红枣汤
红豆薏米桂圆红枣汤具有很好的调理身体的作用，平时适当的喝一些，不但具有提高免疫力的效果，还能够发挥祛除湿气，预防疾病的作用，比如说具有养血补心的作用。具有健脾胃，助消化，预防便秘的效果，另外对于想减肥的人士来说，也可以适当的喝一些发挥减肥的效果。
红豆薏米莲桂圆红枣汤
这种汤中的原料薏米，大枣，桂圆是药食同源的，是可以经常食用的。但前提一定不要有糖尿病。这个汤剂是可以补气补血，健脾和胃，祛除湿气。对身体健康是非常好的。
红豆的功效
好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
好处二：健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
好处四：祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
好处五：红豆神奇的排毒减肥作用
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
薏米红豆粥加桂圆的功效
薏米是我们经常用来煮粥的一种杂粮，它的营养价值非常丰富，能对我们的身体进行更好的调理，它有助于减肥和消除水肿的作用，但是薏米煮粥汤水比较清往往我们都会搭配不同食物一起，其中薏米红豆粥就是最受欢迎的一种，很多人在煮粥的时候还会搭配一些红枣或者桂圆等，下面一起了解一下薏米红豆粥加桂圆的功效
薏米红豆粥加桂圆的功效
红豆具有清热化湿、养颜润肤、健脾养胃、消水肿、消暑解毒的作用。加上在红豆里面有较多的皂角甙，能刺激肠胃，从而起到利尿的作用，所以吃红豆还能解酒、解毒，适合心脏病和肾病的患者食用。而且红豆的外皮中有丰富的膳食纤维，可以润肠通便、降血压和血脂、调节血糖、解毒防癌，以及还能瘦身减肥。
薏米里面有着多种维生素和康物质，可以促进人体的新陈代谢，同时减少胃肠道的负担，经常吃薏米可以改善慢性肠炎和消化不良的症状。因为含有硒元素，能起到抗癌防癌的作用，减少肿瘤的发病几率。对于女性来说，多吃富含维生素E的薏米，可以保持肌肤光泽细腻，连色斑和痘痘都少很多哦！
首先，桂圆可以增强机体的热能和补充营养，促进血红蛋白再生，从而起到补血的功效。其次，食用桂圆可以增强大脑的记忆力，帮助消除大脑的疲劳。再次，多吃桂圆可以改善失眠、健忘以及眩晕的现象。
上面就是对薏米红豆粥加桂圆的功效的介绍，通过了解之后我们知道薏米红豆粥加桂圆在美容减肥同时还能起到补气养血的作用，这样能对身体更好的调理，并且味道也非常的香甜，能很好的增加我们的食欲，并且作为早餐也是非常好的选择。
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