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带鱼怎么做给宝宝吃

养生怎么做。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《带鱼怎么做给宝宝吃》,仅供您在养生参考。

带鱼的做法有很多,清蒸带鱼,糖醋带鱼还有椒盐带鱼等等,这些带鱼的做法都是很受人们欢迎的,具体想做哪一种要看孩子喜欢什么口味的。不过个人还是比较建议清淡一些的口味做给孩子吃,清蒸带鱼就是不错的选择。下面给大家介绍下带鱼的做法都有哪些:

如果带鱼质量比较好,肉比较多,也比较新鲜的话,清蒸最好吃。

办法很简单:用白酒、孩子吃,盐少放。葱姜丝腌一下带鱼,然后上锅蒸10分钟即好了。一点也不腥,营养保存又很好。

不知你孩子多大?可以在下面选择其中一个:

一.清蒸糖醋带鱼

步骤:

1.新鲜带鱼一条,落成合适大小的段,洗净装盘,摆上一些姜丝,淋入几滴料酒。

2.水烧开,放进蒸锅,蒸10分钟。

3.炒锅放少量油,把蒸鱼里面的汤汁滗出来,加入醋,糖,味精,水淀粉,做成芡汁。

4.把糖醋芡汁淋如鱼盘,撒上几粒葱花即成。

二.炖带鱼

步骤:

把带鱼洗净裹上鸡蛋加盐腌一会,油热后加葱姜蒜炒香后加带鱼挨个放入锅里炸一会,要紧着翻锅以免粘锅。在这里可能是需要加点面粉、打个鸡蛋裹在带鱼面上的。

锅里剩少许油,把大蒜切成细条放进去,加盐、酱油、红糖和水开始焖煮。 等带鱼完全熟透后加入葱段出锅。

注:带鱼煮得久些更入味。

三.茄汁带鱼

做法:

带鱼切块,上头划拉两道,用酱油,糖,生姜,盐腌过入味,下油锅煎黄。加入番茄酱,糖,水,盐一起烧,烧到汁水红亮,带鱼熟透即可。

四.橙汁带鱼

做法:

1.带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。

2.捞起,空干。

3.橙子一个,挤出汁液,加入一点醋,白糖,盐巴,味精,淀粉,调成橙汁水淀粉

4.热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。

五.椒盐带鱼

原料:带鱼N条,油、盐、黑胡椒

做法:

1.带鱼洗净,切段.

2.再在鱼身上切花刀(不用切断)

3.往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下锅水分太多,溅油。

4.在油锅中煎至金黄捞出,撒上黑胡椒粉既可食用。

贴心提示:

用小奶锅煎省油。

六.红烧带鱼

制 作:

1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟。

2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。

3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。

4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。

5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了。

七.糖醋带鱼

原 料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

制 作:

1.将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。

2.锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。

3.锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。注意事项:

花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

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青菜怎么做给宝宝吃


随着宝宝的日渐长大,在戒掉母乳之后,妈妈们就需要制作各种各样的饭食来给宝宝吃了。可是有许多的宝宝在正常的吃饭之后都难免会出现挑食的情况,多数的宝宝都是只爱吃荤菜而不愿吃素菜,尤其是青菜之类的更是一点都不愿入口。那么青菜该怎么做给宝宝吃才好呢?一起来学习一下吧!

炒五色彩蔬

原料:胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖

做法:

1. 胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。

2. 锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用 。

3. 锅烧热,加少许油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅。

青菜煎饼

原料:青菜、鸡蛋、面粉

做法:

1. 青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉朝一方向搅拌均匀;

2. 平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,煎至两面略焦黄后即可出锅装盘,吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。

蒜蓉棒棒糖

原料:长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱

做法:

1. 长豆角洗干净,放入开水中煮熟,捞出过冷水,然后从头卷成卷,用竹签串起来。

2. 把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。

上面的内容非常简单的为大家介绍了三种关于把各种青菜做个宝宝吃的方法,相信看过的妈妈们一定都会觉得获益良多吧!为了能够引起宝宝的食欲,妈妈们在做青菜的时候还是需要花点心思的,做成各种稀奇的样式才能够更加引起宝宝的注意哦!

猪心怎么做给宝宝吃


宝妈们在给宝宝添加辅食的时候,为了保证宝宝比较爱吃,宝妈们就会给他们做各种各样的有味道的小粥,而且为了保证宝宝的健康成长,需要给他们添加各种各样的微量元素,这个时候就可以给宝宝吃一些内脏,不于宝宝补充铁元素和其他微量元素,猪心是一种比较常见的物质,那么猪心怎么做给宝宝吃呢?

宝宝吃的猪心粥怎么做:简单猪心粥

材料:梗米,猪心,油,料酒,姜末,葱末,盐,味精。

做法:

1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水。

2、猪心洗净,对切成两半,再切成片,放入碗内,加入料酒、姜末、葱末拌腌。

3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,加入猪油、猪心,搅拌几下,再改用小火熬煮。

4、见粥将成时,下入盐、味精拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

小贴士:

1、宝宝从八个月以后就可以适量添加内脏了,也就是可以吃猪心粥了哦。

2、如宝宝在1岁半以下,应将猪心剁成泥煮粥给宝宝食用。

宝宝吃的猪心粥怎么做

宝宝吃的猪心粥怎么做:莲子猪心粥

材料:普通大米100克,猪心1个,莲子60克,圆肉10克,姜1小片,金钟菇少量,味精,盐,食用油。

做法:

1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污。

2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中,煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,继续熬煮。

3、最后出锅前调味用盐、味精等调味即可。

宝宝吃的猪心粥怎么做:红枣猪心瘦肉粥

材料:猪心半个,瘦肉150克,红枣适量,米适量,水适量,盐,油,生抽,白胡椒粉,姜,葱。

做法:

1、首先将猪心、瘦肉洗净,切片;姜切末;然后用适量的盐、白胡椒粉、姜末、生抽、油拌匀,腌制一会儿。(可以再放少许的生粉一起腌制,会更滑一些)

2、红枣洗一洗,放水里稍微泡一下下,然后捞起来备用。

3、米洗净,放入锅中,再加适量的水,中火开始煮,水开后,放入洗净的红枣,转小火煮10~15分钟。

4、然后放入腌制好的猪心、瘦肉,捞一捞,再煮几分钟就好了。

5、最后调入适量的盐、生抽,捞匀,撒上葱花。盛出来的时候再分别加入白胡椒粉最佳。

小贴士:

1、猪心一定要洗干净,用水反复冲洗几遍就好了。

2、腌制东西的时候,一定是最后放油,因为要是先放油的话,油做了一层隔离,味道就不会那么容易被腌进去,而且要是有生粉的话也会裹不住的。

宝宝吃的猪心粥怎么做

宝宝吃的猪心粥怎么做:干贝鲜猪心粥

材料:骨头200g,猪心80g,大鲜鱿一只,东北米250g,大元贝2个,香菜1棵,香芹少许,冬菜少许,熟蒜头油一茶匙,姜丝适量,胡椒粉适量。

做法:

1、干贝洗净,碾碎;猪心洗净切薄片;鱿鱼洗净切片;香菜,芹菜洗净切段。

2、骨头洗净焯去血水后,放入沙锅加水,与干贝,姜丝一起煲汤。

3、熬至汤水变成白色,洗米下锅一起煲,顺便放些许冬菜。

4、待米有九分熟时,下猪心,鱿鱼一起入锅,煲开。

5、猪心,鱿鱼熟后,下盐,鸡精调味,再把熟蒜头油,香菜,芹菜,胡椒粉一起放入沙锅内,拌匀,关火就可以开吃了。

西红柿怎么做给宝宝吃


许多宝宝平时都很爱吃西红柿,西红柿含有大量维生素C,特别适合感冒的宝宝吃。很多宝宝之所以喜欢吃西红柿,是由于它的味道酸酸的,很是开胃,吃了后饭量也会随之增加。西红柿有许多种吃法,比较适合宝宝们吃的吃法也有不少。比如说,可以将西红柿做成番茄泥,然后混入到米粉中给宝宝吃。

一、西红柿鸡蛋疙瘩汤

用料:西红柿、鸡蛋、面粉。

做法步骤:

1.西红柿烫水去皮;鸡蛋打匀。面粉中加水,边加边迅速搅拌,一定要快,要搅成均匀的面粉粒,注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软;

2.将西红柿倒入锅中加水煮开,然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次倒入,否则面粉容易结成团。边用筷子搅散,中火煮几分钟。

3.最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。

二、西红柿肝泥

用料:西红柿、猪肝/鸡肝

做法步骤:

1.猪肝/鸡肝浸泡半小时,然后将肝煮熟,以切开看不到血丝为准,然后切成小块。

2.西红柿放入开水中去皮,然后切成小块,放入锅中加水煮熟。

3.将西红柿和肝放入搅拌机中加水搅拌成泥即可。

三、番茄豆腐羹

用料:番茄、豆腐、淀粉

做法步骤:

番茄烫水去皮后切块,豆腐洗净后可以切碎一点;锅中加油,将西红柿放入锅中煸炒,直至出汁;然后加入清水煮开,之后倒入豆腐,继续煮开;加入淀粉勾芡后出锅即可。

四、西红柿焖饭

用料:大米、番茄、土豆、茄子

做法步骤:

1.西红柿放入开水中去皮;茄子、土豆去皮洗净后切成小丁。

2.把所有食材放入电饭锅中煮饭,大米、土豆、茄子比例大概2:1:1,西红柿则根据宝宝喜欢酸的口味来协调量,一般来说放一个西红柿就行。

3,煮熟后把西红柿和米饭拌匀即可。

五、番茄香菇青菜面

用料:西红柿、香菇、青菜、面条

做法步骤:

1. 将所有食材洗净,西红柿去皮切小块;青菜沸水焯熟后沥干水分切碎;香菇切碎;把西红柿翻炒至出汁,

2. 然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开,然后小火再把香菇多煮一会;在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。

六、番茄炖牛腩

用料:番茄、牛腩

做法步骤:

1.西红柿放入开水中去皮,然后切成小块。

2.牛腩用开水焯一下去血沫。

3.将西红柿、牛腩放入锅中,加入少许水,然后炖烂出锅即可。

奶酪怎么做给宝宝吃


奶酪是一种跟酸牛奶性质有着相似之处的奶制品,属于纯天然的食品,自然很多家长愿意让自己的宝宝吃了。宝宝的饮食原则除了好吸收之外,营养是非常重要的的因素,奶酪就很符合要求,只要掌握了做法,就可以让奶酪称为小宝宝的辅食了。那么,奶酪怎么做给宝宝吃?下面咱们就来看看吧。

奶酪焗红薯

准备食材:地瓜1个、奶酪20g

制作方法:

1、地瓜提前煮熟,大概需要20-30分钟,煮到软烂,筷子一戳就碎的状态;

2、用勺子碾成南瓜泥,加入适量的奶酪碎,一起搅拌;

3、放入耐高温的小碗中,表面再盖一层奶酪碎。

4、放入烤箱,上下火180度,烤10分钟即可。若没有烤箱,也可以用蒸锅蒸熟。

奶酪虾丸

准备食材:虾仁60克,淀粉15克,奶酪10g(5个丸子参考量)

制作方法:

1、虾仁洗净去线,用刀剁碎成虾泥;

2、放入15克的淀粉,加一小勺的清水,搅拌成粘稠状;

3、先把虾泥搓成一个球,然后压成圆饼,中间放上一小块儿奶酪碎;

4、然后把虾饼包起来,把奶酪包在里面,封口,再搓成圆球状;

5、上锅蒸10分钟即可食用。

奶酪时蔬蒸蛋羹

准备食材:菠菜1根、胡萝卜10g、鸡蛋1个、淀粉4g、奶酪10g

制作方法:

1、菠菜清洗干净,焯水剁成末儿,胡萝卜洗净去皮切丝剁成末儿;

2、鸡蛋打散,倒入同等量凉白开,搅拌均匀;

3、依次加入淀粉、奶酪,搅拌均匀 ;

4、最后倒入处理好的菠菜末、胡萝卜末,再次搅拌均匀;

5、水开后中小火蒸15分钟,关火后滴1滴香油,稍凉后即可食用。

番茄奶酪虾仁意面

准备食材:番茄半个、洋葱1/4个、虾仁50g、奶酪10g、意面适量

制作方法:

1、意面提前浸泡10分钟,煮至8成熟捞出;

2、热锅凉油,依次倒入切好的洋葱丁、虾仁、番茄丁,煸炒出汁;

3、炒好后倒入适量清水,放入奶酪,中火,使奶酪融化均匀 ;

4、最倒入意面,均匀搅拌,即可出锅。

菜花怎么做给宝宝吃?


对于一些妈妈来说,可能在宝宝半岁或者周岁的时候选择断奶,毕竟自己还是需要出去工作,不能让宝宝一直吃奶。除了要用一些奶粉作为辅食之外,也可以制作一些其他的蔬菜食物,给宝宝的身体提供大量的营养。那么问题来了,选择菜花作为辅食,菜花怎么做给宝宝吃呢?

1、做番茄炒菜花,味道鲜美,营养价值高。花菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

孩子们常吃花菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。更为可喜的是花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口。

番茄炒花菜的做法:花菜掰成小朵,清洗干净。蕃茄切小块备用。把花菜过水,煮至断生,捞出沥干水份。热锅坐油,下番茄炒软。倒入花菜翻炒,加入盐,糖,少许番茄酱翻炒后起锅。

番茄炒花菜的注意事项:

1、花菜中容易生菜虫,常有残留的农药,在做之前,将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还能去除残留农药。

2、加糖时可以根据各自的口味或增或减。吃糖要适量,吃糖过多对牙齿不好。

2、泥。养提示:菜花中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素及矿物质,其中维生素C、胡萝卜素、维生素B2、维生素K的含量优于其他蔬菜,钙含量接近牛奶,所以有助于宝宝的骨骼牙齿钙化;同时对宝宝的视力和记忆力的发展都有帮助,还能提高肝脏解毒功能,增强免疫力;维生素K有助于改善血管弹性,避免自发出血的发生。

原料:菜花,配方奶或清汤适量

做法:将菜花煮烂后碾成泥,配方奶或清汤煮开即可。

鳝鱼怎么做给宝宝吃?


鳝鱼是日常饮食上常见的营养食物,鳝鱼的肉质细嫩,而且蛋白质丰富,经常食用对身体非常好,而宝宝在成长期间身体需要更多的营养摄入,可以给宝宝做一些鳝鱼,可以做鳝鱼汤,做法简单,而且还可以补充宝宝所需要的优质蛋白和多种微量元素,对身体健康有很大的好处。

鳝鱼怎么做给宝宝吃?

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:清炖鳝鱼汤

材料:鳝鱼、鸡汤、干淀粉、醋、盐

做法:

1、鳝鱼段加入一勺干淀粉,抓拌拌匀,锅烧热,下宽油,烧至七成热,将鳝鱼段下锅炸1分钟左右。

2、加鸡汤、醋、盐,烧至沸腾即可。

小贴士:鳝鱼补血益气,适合10个月以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:鳝鱼粥

材料:白米、鳝鱼、姜丝、葱花、水、料酒、盐、胡椒粉

做法:

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。

3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。

小贴士:鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。适合一岁以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:鸡丝鳝鱼汤

材料:鸡丝、鳝鱼丝、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤

做法:

1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊,将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。

2、锅内放清汤,加精盐、香醋,旺火烧开,放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开,用湿淀粉勾芡,撒入白胡椒粉,葱姜丝,淋上香油即成。

小贴士:活血养血,润泽肌肤。鳝鱼性温味甘,有补中益气、明目、解毒之功效。适合一岁半以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:黄瓜木耳鳝鱼

材料:黄瓜、鳝鱼、红椒、木耳、油、葱姜蒜、料酒、盐

做法:

1、鳝鱼去内脏用盐揉搓洗净切段,黄瓜切片,红椒切丝,木耳泡发。

2、起锅热油爆香葱姜蒜,煸炒鳝片至酥。

3、加料酒、黄瓜、木耳煸炒片刻,放盐调味即可。

小贴士:木耳含铁丰富,黄鳝鱼也是很好的补血食品,适合2岁以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:黄鳝洋葱胡萝卜

材料:鳝鱼、洋葱、盐、料酒、油

做法:

1、将黄鳝去肠杂切块,洋葱、胡萝卜洗净切片。

2、起油锅放黄鳝煸炒,再放洋葱、胡萝卜翻炒片刻。

3、放料酒、盐调味即可。

小贴士:洋葱有增进食欲、促进消化的功效。适合3岁以上宝宝食用。

猪肉怎么做给宝宝吃


随着宝宝的成长,很多的宝宝是需要添加辅食的。很多的妈妈们在准备辅食的时候,会选择一些猪肉。因为猪肉当中有很多的营养价值。但是大家也知道,宝宝是不能吃太咸的食物的,所以妈妈们在制作猪肉的时候,需要注意一下烹饪方法。那么,猪肉怎么做给宝宝吃才好呢?

肉泥怎么做给宝宝吃

1、鸡肉泥

材料:鸡胸肉30克

做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。

营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。

2、猪肉泥

材料:瘦肉30克

做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。

营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

宝宝辅食吃肉泥的注意事项

1、宝宝开始尝试肉类食物的时候,妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。

2、给宝宝添加肉泥的时候,一次最好只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

3、如果宝宝还没有咀嚼能力,建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥,这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙,不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后,比较容易被宝宝吸收。

4、当宝宝有了咀嚼能力之后,妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了,这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。

看完本篇文章,各位父母们对于如何做宝宝的肉泥是不是更有信心了呢?其实,肉泥的取材多重多样,也不仅仅限于鸡肉和猪肉,牛肉也是一种不错的选择。另外,在给宝宝做肉泥的时候,最好远离虾,蟹的带壳的海鲜,因为这些海鲜很容易引起宝宝的过敏症状。

肉末怎么做给宝宝吃


四个月的宝宝开始接受辅食,吃的多数都是些很稀薄的汤汤水水,等宝宝到了九个月左右的时间,身体需要一些富含蛋白质和微量元素的食物补充,富含这些食物最丰富的是肉类,不过不要直接把肉切成小块给孩子吃,需要把肉全部都做成肉末和肉泥,做得酥烂一些宝宝才能消化。

(1)添加的顺序要由少到多,一次最好只添加一种,一般在宝宝完全适应后,再进行更替添加,以免造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

(2) 一般自己制作的肉泥,碾磨得比较粗糙,建议最好到市场上去买那种宝宝专用的瓶装肉泥、肝泥,这种肉末是经过特殊加工的,容易被宝宝吸收。

(3)在宝宝有了咀嚼能力之后,可以慢慢从瓶装肉末过渡到家庭手工磨制的肉末,这样也有利于锻炼宝宝牙齿的发育。

原料;新鲜的鸡蛋一枚-----猪瘦肉未20克-----温开水100克----生姜未适量----- 盐适量 -----鸡精适量-----白胡椒粉适量

作法;

1,将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水,搅至水被吸收 。

2,用温开水放入碗中,加上述调味品,试味。

3,蛋打散,冲入调好味的温开水碗中。

4,将调好味的肉未用筷子拨散,放入蛋液中。

5,将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。

食用时可加点麻油,撒点葱花,为体验蒸蛋的清纯真味也可不加。

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