茄子裤的功效
【www.ys630.com - 养生的功效】
说到茄子很多人都知道，但是提起茄子裤知道的人就不多了。其实就是茄子的皮，炒菜时被扔掉的东西。其实真的很可惜，它的口感以及营养价值都非常的好，茄子蒂在功效方面与茄子正好可以中和，本文介绍了茄子皮的功效与吃茄子皮的好处，大家一起来看看了解一下吧。
茄子裤指的就是茄子皮，其功效如下：
一、茄子皮的功效
1.茄子皮中富含维生素p，尤以紫茄子皮中含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高微血管对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。
2.茄子皮还可提供大量的钾，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，缺钾则易引起脑血管破裂。钾还可帮助平衡血压，防治高血压。另外茄子皮中的一些重要植化物可以预防氧化破坏作用，从而避免由氧化作用引起的心血管疾病。
二、吃茄子皮的好处
1.补充B族维生素
茄子皮中含有丰富的水溶性维生素——B族维生素，可以促进体内酶的合成，维生素C的吸收，协助糖类、脂质、蛋白质的代谢和吸收，还可以维护神经系统正常，保护肝脏，解除酒精和尼古丁的毒素之类的生理作用。
2.抗氧化
茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质，都是天然的强抗氧化活性物质，具有抵抗体内自由基的作用，可以防止因为自由基而导致的衰老。
3.保护心血管
茄子皮中含有的丰富的芦丁，具有降血脂和胆固醇的作用。芦丁可以保持和恢复毛细血管的弹性，降低血管通透性和脆性，改善微循环，具有明显的活血、疏通脉络的功能，而含有的维生素B12参与胆碱的合成，促进脂肪的代谢，降低血脂，具有保护心血管的作用。
4.美容养颜
茄子皮中含有的维生素E、芦丁、花青素等成分，都是具有强抗氧化性的活性物质，可以抗击自由基，增加皮肤的弹性和抵抗力，滋润皮肤，所以具有美容养颜的作用。
三、吃茄子皮的注意事项
由于现在种植过程中有可能使用农药，很多人担心不去皮会有农药残留，大家在清洗的时候清洗彻底即可。一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
扩展阅读
茄子皮的功效
茄子是很多人喜爱的，茄子含有的营养元素比较多，常吃茄子对促进人体消化，有着很好的帮助，而且茄子具有吸油的效果，吃这样食物对消除人体脂肪，都是有着一些帮助，因此对茄子在吃的时候，都是可以放心进行的，那茄子皮的功效都有什么呢，很多人都不太爱吃茄子皮。
很多人对茄子皮的功效并不是很清楚，这也是因为很多人对它在选择的时候，不知道它对人体是不是有帮助，所以在选择茄子皮的时候，需要对它这方面进行认识。
茄子皮的功效：
茄子皮含维生素可清热解暑，茄子是夏秋最常见的蔬菜，茄子本身没有什么味道，属于可塑性很强的菜肴，烹饪时可以多放些调料。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。
茄子皮中富含维生素p，尤以紫茄子皮中含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高微血管对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。茄子皮还可提供大量的钾，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，缺钾则易引起脑血管破裂。钾还可帮助平衡血压，防治高血压。另外茄子皮中的一些重要植化物可以预防氧化破坏作用，从而避免由氧化作用引起的心血管疾病。
以上就是对茄子皮的功效详细介绍，在吃茄子的时候，也是要吃茄子皮，它含有的营养元素也是比较多，尤其是含有的钾是人体所需，所以在吃茄子的时候，一定不能把茄子皮消除掉，这样使得茄子的营养元素也是会流失的。
茄子的功效与作用 茄子竟有如此功效
茄子是我们大家常见的一种蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，茄子家常菜的做法有：油焖茄子、茄子炒毛豆等。那么大家知道茄子的功效与作用吗?女人吃茄子有什么好处呢?茄子的营养价值有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文。
茄子的功效与作用
一、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
二、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
三、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
四、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
五、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
六、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
七、消肿止痛
具有清热止血，消肿止痛的功效。
女人吃茄子的好处
1、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、治疗冻疮
茄子蒂的功效与作用
现在这个飞速发展的社会，使得人们的生活压力越来越大，越来越多的人出现上火头痛的症状，再加上平时不良的饮食习惯，导致现在的疾病就年轻化了。不过茄子蒂是属于寒性的，上火的人群食用了之后可以有效的去火解毒，还可以治疗牙齿疼痛的毛病。医生们也将茄子蒂作为药材使用了。
茄子蒂能吃吗
茄子蒂可以吃.茄蒂,中药名.为茄科茄属植物茄的宿萼.遍及全国.具有凉血,解毒之功效.常用于肠风下血,痈肿,对口疮,牙痛.
茄蒂形态特征:
一年生草本至亚灌木,高60-100cm.茎直立、粗壮,上部分枝,绿色或紫色,无刺或有疏刺,全体被星状柔毛.单叶互生;叶柄长2-4.5cm;叶片卵状椭圆形,长8-18cm,宽5-11cm,先端钝尖,基部不相等,叶缘常波状浅裂,表面暗绿色,两面具星状柔毛.能孕花单生,不孕花蝎尾状与能孕花并出;花萼钟形,顶端5裂,裂片披针形,具星状柔毛;花冠紫蓝色,直径约3cm,裂片三角形,长约1cm;雄蕊5,花丝短,着生于花冠喉部,花药黄色,分离,先端孔裂;雌蕊1,子房2室,花柱圆球形,柱头小.浆果长椭圆形、球形或长柱形,深紫色、淡绿色或黄白色,光滑,基部有宿存萼.花期6-8月,花后结实.
茄子蒂的功效与作用
茄子蒂的药用
1、治肠风下血不止:茄蒂,烧存性为末,每服三钱,米饮下.(《履巉岩本草》)
2、治风蛀牙痛:茄蒂烧灰掺之,或加细辛末等分,日用之.(《仁存堂经验方》)
3、治对口疮:鲜茄蒂、鲜何首乌等分煮饮.(《本草经疏》)
4、治癜风:用茄蒂蘸硫,、附末掺之.(《纲目》)
上火了吃点茄子蒂也好
由于生活节奏快,精神紧张,饮食肥甘厚味,使得现在都市人们体质偏实,经常上火;再加上秋季干燥,火气更旺.
茄子本身是偏寒的食物,茄蒂寒性更大.中医讲,偏寒性的药材都有清热解毒的功效.
牙疼、身上长疮了,说明体内有火,就可以用茄蒂清热解毒.
如果家里正好有新鲜的茄子,可以直接把茄蒂切了放菜里吃,就能缓解病情.
如果想配些药物进去,可用鲜茄蒂适量,加金银花10克、山栀子10克煎汤服用,效果会更佳.
生吃茄子的功效与作用
茄子是我们常吃的一种蔬菜，有些地方有生吃茄子的习惯，比如说辽宁有一些地区就喜欢生吃茄子，茄子生吃营养价值是比较不错的，在保护心血管方面以及抗血栓方面，都能发挥很好的作用，茄子里面有着丰富的维生素p，它具有促进细胞间的粘着力的作用，能够增加毛细血管的弹性。
生吃茄子的功效与作用
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值。下面我们就去盘点一下吃茄子都有哪些好处吧!
一、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
二、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
三、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
四、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
五、降低高血脂，高血压功效：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
茄子怎么吃减肥
一 韩式拌茄子
材料：茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。
做法：
①把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。
②放锅内蒸熟，凉了以后，撕成条状。
③把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽，葱末，几滴麻油，浇在茄子上，拌匀后洒上芝麻即可。
二 蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
①茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
②将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
③锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
④茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
茄子皮的功效与作用
很多人吃茄子习惯将皮去掉，只吃茄子的肉。其实这是一种严重的浪费现象。因为茄子皮含有十分丰富的维生素，尤其是B族维生素的含量非常高。所以建议在烹调或者食用茄子时，最好连皮一起吃。那么茄子皮都有哪些功效与作用呢？日常吃茄子有哪些讲究的呢？下面就让我们一起进行简单的了解下吧。
茄子皮的功效
经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
其实茄子皮营养比茄子肉还要丰富的多。
茄子皮含维生素可清热解暑，茄子是夏秋最常见的蔬菜，茄子本身没有什么味道，属于可塑性很强的菜肴，烹饪时可以多放些调料。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。
茄子皮中富含维生素p，尤以紫茄子皮中含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高微血管对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。茄子皮还可提供大量的钾，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，缺钾则易引起脑血管破裂。钾还可帮助平衡血压，防治高血压。另外茄子皮中的一些重要植化物可以预防氧化破坏作用，从而避免由氧化作用引起的心血管疾病。
不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，很多人担心不去皮会有农药残留，大家在清洗的时候清洗彻底即可。一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
吃茄子皮的好处
补充B族维生素
茄子皮中含有丰富的水溶性维生素——B族维生素，可以促进体内酶的合成，维生素C的吸收，协助糖类、脂质、蛋白质的代谢和吸收，还可以维护神经系统正常，保护肝脏，解除酒精和尼古丁的毒素之类的生理作用。
抗氧化
茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质，都是天然的强抗氧化活性物质，具有抵抗体内自由基的作用，可以防止因为自由基而导致的衰老。
保护心血管
茄子皮中含有的丰富的芦丁，具有降血脂和胆固醇的作用。芦丁可以保持和恢复毛细血管的弹性，降低血管通透性和脆性，改善微循环，具有明显的活血、疏通脉络的功能，而含有的维生素B12参与胆碱的合成，促进脂肪的代谢，降低血脂，具有保护心血管的作用。
美容养颜
茄子皮中含有的维生素E、芦丁、花青素等成分，都是具有强抗氧化性的活性物质，可以抗击自由基，增加皮肤的弹性和抵抗力，滋润皮肤，所以具有美容养颜的作用。
野茄子的功效和作用
说到野茄子大家肯定都不陌生，这种植物在农村是特别常见的，它的学名又被叫做为龙葵，这种植物的叶子长的有一些像茄子的叶子才被称作为野茄子的，野茄子的果实也是紫色的，因为紫色的蔬菜在生活中是特别少的，所以的它也显得尤为珍贵，那么野茄子都有哪些功效与作用呢？
1、消炎
野茄子具有消炎抗病毒的功效，它的根富含生物碱，可以消除人体内的各种炎症，尤其是对于睾丸炎有极好的治疗作用。
2、止泻
野茄子的根能起到止泻的功效，它能延长排便的时间，并将肠道中的病菌消除，可以用于痢疾或淋浊等症。
3、祛湿止痒
野茄子的话具有祛湿止痒的功效，用它捣碎成泥状，直接涂抹在瘙痒的部位，能有效缓解瘙痒症状，治疗湿疹。
4、消肿止痛
野茄子能起到消肿止痛的作用，用来将它泡酒能散瘀，若出现了肿痛的症状，可以用泡好的酒抹在患处，适当进行按摩，就可以有效缓解肿痛血瘀的症状。
龙葵的成熟果实就是前面提到的“黑豆”，是可以食用的部分。但是龙葵植株本身以及未成熟的青果实，含有一种叫做龙葵碱的物质，食用过量会出现中毒反应。
龙葵全草入药，夏秋采收，鲜用或晒干备用。其味苦，性寒，有小毒，具有清热解毒、利水消肿的作用，内服可治疗感冒、牙痛、慢性支气管炎、痢疾、泌尿系感染、乳腺炎、白带异常和癌症等
外用可治痈疖疔疮、天疱疮、蛇咬伤等。龙葵是临床上用来治疗肿瘤的常用中药。文献记载，龙葵配合手术、化疗、放疗，对子宫绒毛膜癌、卵巢癌、肝癌等，均有一定的治疗效果。
青茄子的功效与作用
想必大家在购买茄子的时候，一般都购买的紫色的茄子，其实还存在青色的茄子这一类型。并且青茄子与紫茄子相比是比较少见的，由于在青茄子中多了一个色素，所以青茄子吃起来的质地是比较紧实的。与传统的茄子比较起来，青茄子煮起来不容易松散，但是青茄子对人体所起到的功效具体是怎样的?
绿茄子的营养价值
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p 750毫克，维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
绿茄子的功效与作用
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;具有清热止血，消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
1.防治心血管疾病
茄子含有大量维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
2.防癌抗癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手;防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄子裤的功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的功效”专题。
