绿豆莲子红枣一起煮吗
冬季煮什么养生茶吗。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“绿豆莲子红枣一起煮吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
绿豆是我们常吃的清热解毒的豆类，在夏天喝一杯清凉的绿豆水，可以让我们消暑，莲子中含有丰富的营养元素，可以安神，补虚，补肾，健脾，是一种具有保健作用的食品，红枣是一种补气血的食物，这些食物单看，对人体都是很有益处的，那么它们可不可以一起煮呢？快来和小编一起看看吧。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、益心补肾、健脾止泻、固精安神等功效，有滋补清心的作用。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经。具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
两者同时煮食，可以适当放点冰糖，大米，一起煮来吃的话能达到健脾养胃，清热去火的目的。
【绿豆莲子汤做法】
1、绿豆和白莲提前泡水二个小时。
2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位。
3、大火烧10分钟后改小火烧。
4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟。
5、加入冰糖即可关火。
煮莲子绿豆汤时可以加红枣，具清热解毒、消暑除烦、补血、养心安神之功效。 一): 绿豆性凉味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。 二): 红枣性味温.具有养胃、健脾、益血、壮身功效 三): 莲子具有补脾止泻,养心安神的功效。
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绿豆能够和红枣一起煮吗
绿豆是很多人不陌生的，对绿豆的选择完全可以放心进行，绿豆对身体没有任何影响，不过在吃绿豆的时候，要注意要适量进行，很多人在吃绿豆，都是没有节制，这样对身体消化没有任何好处，而且会引发身体各种问题出现，对绿豆能和红枣一起煮吗，是很多人不太清楚的。
绿豆能和红枣一起煮吗：
可以的
红枣绿豆汁
特点：本品具有补气养血、养颜驻容之功效。鲜红枣维生素C含量为果中之王，加入红糖后，提高了补血作用。
药膳疗法-红枣绿豆汤
配方：红枣、绿豆各50g，红糖适量。
功效：清热补血。
制作：将红枣、绿豆置于水中，煮至绿豆开花，加入红糖即可
红枣绿豆粥
绿豆性凉味甘，能清热解毒，止渴消暑，利尿润肤，绿豆还含丰富的营养素。红枣包美味鲜，补气健身，除含一般的营养素外，还含丰富的维生素D。
原科：绿豆、红枣各100克，稻米150克，水适量。
制作：将红枣洗净、去核，绿豆、稻米也分别洗净，同时放人锅中，加水煮至粘稠即可食用。
治血小板减少 取绿豆、红枣各50克洗净入锅，加水适量煮至绿豆开花，加红糖适量调味服食。每日1次，15天为1疗程。适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜。
在对绿豆能和红枣一起煮吗认识后，吃绿豆的时候，对它制作一定要讲究方式方法，很多人制作都是比较随意，这样制作出来的绿豆不会很好吃，而且它的营养元素也会流失，这点制作绿豆的时候，都是要知道的。
绿豆可以和红枣一起煮吗
绿豆具有清热解毒的良好功效，也是一种常见的消暑类食材，常用来熬粥食用。特别是在夏季，冰镇绿豆汤既解渴，又消暑，受到很多朋友的欢迎和喜爱。而红枣又是能够对人体起到补气血的功效，特别是对于女性朋友来讲，还具有美容养颜的效果。有的人认为，绿豆会中和掉红枣的营养价值和功效。那么，绿豆可以和红枣一起煮吗？
实际上，绿豆可以和红枣一起煮。绿豆具有清热解毒的功效，可以有效排出人体有毒物质，从而能够很好的清理人体残留物质。而红枣具有补气血的滋补功效以及丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。
绿豆和红枣常可以搭配其他谷物煮粥食用，在早上适量地食用绿豆红枣粥，人体在经过一夜的休息后，会产生代谢物，从而绿豆就能起到很好的排泄作用，而且还能很好的缓解和预防便秘。此时，红枣又能给一天所需要的能量提供充足补给，让人精神满满。
适当地食用绿豆和红枣，能够对人体起到积极有效的作用，对于女性朋友来讲，在某种程度上，不仅可以养颜美容，还能够发挥排毒减肥的作用，深受广大朋友的欢迎和喜爱。同时，这也是两种常见的食材，可以在家制作绿豆红枣粥食用。
因此说，绿豆可以跟红枣一起煮。绿豆的清香加上红枣的香甜味道，两者结合，又具有双倍的营养价值，以及对人体有利的功效作用。但是也要注意适量食用，毕竟绿豆性凉，食用过多会引起胃部不适，甚至会导致腹泻的现象发生。
熬汤绿豆可以和莲子一起煮吗？
在这个物价不断上涨的时代,能够享受到健康美味又不需要太多花费的食物成为我们所有人都可以去追求的东西。在忙碌的工作过后,享受一 番美味又十分健康的食物,不仅可以缓解工作压力,还可以令身心愉快不已,但是有人说如果一些食物在一起做的话,会产生相生相克的反应,那么绿豆可以和莲子一起煮吗,接下来让我们跟随小编一起去寻找答案了。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
稻米:大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
制作工艺:1. 将大米用清水洗净，百合洗净切小块;
2. 莲子去心洗净;
3. 锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;
4. 转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
不知通过小编的详细介绍,相信大家对于问题的答案也在心中有所理解。绿豆还有丰富的蛋白质,是我们常使用的粮食,绿豆汤不仅可以起到去火的作用,还可以促进新层代谢,而莲子更是蕴含营养极高的食物,具有提神养气的疗效,两者加之在一起,更是美味且营养价值极其高了。
红枣可以跟绿豆一起煮的吗
红枣可以说是一种很好的保健食物，它富含多种营养成分，能够安神、补气、养肝，俗话说“每天三颗枣，青春不显老”，红枣营养丰富，有些人每天都会吃一点，但是是不是吃得越多越好呢，对于夏季，红枣可以跟绿豆一些煮食么，需要注意什么呢，下面小编就来跟大家说说。
吃红枣一次不要超过15颗
红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。红枣虽然有益健康，但并非多多益善。现在市面上干制的红枣备受亲睐，干制的红枣含糖量高达50―87%，每100克果肉发热量为309千卡，而一个健康的成年女性每天需摄取1800～1900卡路里的热量，为此每天食用3-5颗干制大红枣即可满足需求。
中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用会有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能;红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材;红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。
红枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
吃枣禁忌：
1、枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
以上我们明白了，红枣是可以跟绿豆食用的，但是需要注意的是，两者应该均衡配比，才能更加营养。另外，红枣不要一次性吃太多，同时，枣皮不好消化，一定要嚼细后再吞下，同时，红枣的含糖量高，吃完枣后注意喝水漱口。
莲子麦冬能一起煮吗
麦冬这种植物是一种中药，它的根茎比较粗，具有生津解渴和润肺止渴等等功效，同时麦冬还可以帮助人体中的胰岛细胞进行功能恢复，让血糖得到降低，所以很多人都会选择泡茶的方式来进行饮用，但是不可以长期的饮用，不然就会造成多痰症状，那么莲子麦冬能一起煮吗?
第一，莲子麦冬能一起煮吗? 能一起煮。 莲子性平、味甘涩，归脾、肾、心经，有补脾安神、养心益肾的功效，常用于心悸失眠、脾虚泄泻等病症。麦冬性寒、味微苦，有清火生津、养阴润肺的作用，适用于心烦不眠、口干舌燥、肺热咳嗽等症状。
莲子和麦冬没有配伍禁忌，两者一起食用有润肺止咳、补脾益肾的功效，所以莲子麦冬能一起食用。
第二，莲子麦冬去火吗?有一定效果。 莲子心性寒、味苦，有清火、去热的功效，麦冬可以清火生津、泻火除烦，莲子心和麦冬一起食用有去火的功效，适用于心烦气躁、心烦失眠、口干舌燥等肺热之症。
第三，禁忌人群：脾虚胃寒者 麦冬性寒，脾虚胃寒者食用可能会出现身体不适。 风寒感冒者 风寒感冒者不宜食用寒凉之物，以免加重病情。便溏泄泻者
麦冬性寒，有润肠通便的作用，便溏泄泻者食用可能会加重泄泻的症状。小孩不适合服用麦冬水，因为孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟，所以建议小孩最好不要服用麦冬水。如果想要治疗小宝贝的消化系统问题，那么可以将白萝卜煮水服用，这样不仅效果好，同时也更加健康。
莲子麦冬能一起煮吗?可以的，但是不建议长期喝。
莲子可以补脾益肾、养心安神，麦冬能够清心润肺，两者一起食用有较好的保健养生价值。长期食用中药，身体可能会承受不住，且麦冬性寒，长期食用可能会对脾胃造成一定伤害。
绿豆柠檬能一起煮吗
绿豆是一种豆类，而柠檬是一种常见的水果，这两种食物看似是毫无交集的，但是也能碰撞出不一样的美味。很多人的口味比较独特，也喜欢研究一些新奇的美食，所以会在做绿豆的时候加入一些奇怪的食物，比如柠檬。单独来看，这两种食物是没有问题的，但是绿豆柠檬能一起煮吗？
1.柠檬和绿豆不会发生相克，是可以混合在一起的，这是夏日一道去火的饮品。但是鲜柠檬是不能煮的，否则柠檬中的维生素C会全部氧化掉，营养就会大大折扣。煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。倒出汤后，余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。
2.柠檬屑，挤出柠檬汁的柠檬皮千万不要扔掉，切成柠檬屑，冻起来，有大用哦。绿豆洗净，放入适量的水，加入少许的柠檬屑。盖上锅盖煮开，然后将锅盖错开一个小口。火力搬至最小。熬20分钟。熬出的绿豆汤成钱绿色。
3.另外酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水，熬绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤后，两分钟内就能看到明显的颜色变化。但在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此，如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋，或挤入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。
绿豆枸杞能一起煮吗
枸杞可以治疗肾虚又能调节脾胃，同时枸杞可以入药，放在许多的中药材当中，很多人经常会用枸杞泡水喝，能降低血酯，抗脂肪，又可以治疗肝硬化和动脉硬化，滋补肾脏，而绿豆清热解毒，止渴消暑，又可以通便利尿，润肤润脾，所以绿豆和枸杞放在一起是可以煮的，而且搭配的很完美。
制作步骤
1、将大米去掉杂质，用清水洗净，放在小盆内，加上适量清水浸泡。
2、绿豆择去杂豆，用清水浸泡并淘洗干净，再放入清水中浸泡。
3、净锅置火上，加入适量清水，再加入绿豆煮沸，转中小火煮至绿豆半熟。
4、然后放入大米及浸泡大米的清水，转中火煮至熟烂。
5、加入洗净的枸杞子续煮5分钟，撒入白糖调匀，出锅装碗即可。绿豆枸杞饭，美食，主要原料有大米、绿豆、白糖、枸杞子，此饭制作方法是将饭准备好后，加入洗净的枸杞子续煮5分钟，撒入白糖调匀，出锅装碗即可
中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。
以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
以猪胆汁浸泡绿豆粉适量，温开水送下，每日3次，可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟，常食，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。
茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞子，根皮称地骨皮，均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。《本草纲目》称枸杞"棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之"。中国各地均有分布，多为野生。
枸杞果实有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
红枣和绿豆能一起煮吗？做法是什么？
红枣和绿豆在平时我们经常会吃，但是很多人并不会把红枣和绿豆放在一起，因为红枣本身是补血补气的，绿豆又是一种消暑的食物，所以大家会觉得这两种东西是不能搭配在一起的。其实用红枣和绿豆煮汤非常好，而且可以治疗失眠，又能补血补气，还可以消除掉夏天的酷热做法上也比较简单，不过需要和红糖搭配
绿豆红枣汤是用绿豆和红枣加水熬煮好，再加一些红糖(红糖量根据自己口味而定)做成的一种饮品，它具有美容养颜、 清热解毒、消暑利尿、补气养血、安神助眠、健脾胃的功效。
原料
绿豆、红枣各50克，红糖适量。
做法
①绿豆、红枣加水适量，煮到绿豆“开花”，红枣胀圆，加红糖适量。
②吃枣时去核连皮吃下。
③每日1次，连服15日为1个疗程。
功效
本汤适用于缺铁性贫血、血小板减少性紫癫。
红枣的功效与作用
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
山药红枣小米一起煮吗
山药是一种药用价值非常高的薯类作物，所以经常出现便秘的人是不是适宜吃山药的，这主要是因为山药中含有的淀粉含量比较高。吃山药的过程中大家可以选择的方法也有许多，其中山药粥就是一种非常不错的吃山药方法。在吃山药粥的时候也可以加入其他食材，如果将红枣小米可以和山药一起煮粥吗?
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力。让你整个人看起来显得年轻，使你的胃口更好，食用山药能达到健身强体、延缓衰老的效果。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。因此，食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一层“米油”，这层米油的营养价值高，北方人称之“代参汤”。因为小米热量低，但是营养极为丰富，甚至可以代替参汤。
熬制山药红枣小米粥需准备的食材有：红枣6枚，100克山药(最好是铁棍山药)，200克小米
做法：
1、红枣洗净浸泡备用;山药去毛带皮切成块;小米提前浸泡半小时。
2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮
3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。
小提示：红枣浸泡一是可以洗的更干净，二是更容易煮透。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。煮粥时大火烧开，然后再转小火，小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。
天麻红枣可以一起煮吗
天麻是一种名贵的中药材，不太了解中药的朋友可能没有听说过天麻，天麻具有息风，活血，治疗晕眩的功效，天麻可以用来做菜煲汤，是一种保健食物。红枣是女性特别喜欢食用的，尤其是在经期前后，因为红枣可以补气血。那么天麻和红枣可以一起煮吗？下面快来和小编一起了解一下吧。
可以一起煮，可以一起吃，天麻炖红枣天麻炖红枣主要功效：熄风，活血。适用于头痛，头晕，四肢麻木，体虚乏力，更年期综合征等症。不治疗脑供血不足。
【用料】
天麻70克；红枣8枚；土鸡1只；料酒10克；盐5克；味精3克；姜5克；葱10克；胡椒粉3克；棒子骨汤3000克；
【制作】
1.将天麻用川芎、茯苓、二泔水浸泡24小时，置米饭蒸熟，切成薄片；红枣去核，洗净；鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，剁成5厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2.将天麻、红枣、鸡块、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉同放高压锅内，加入棒子骨汤，置武火烧沸，盖上压阀，压30分钟后停火，晾凉，打开盖，倒入煲内，盖上盖。
3.将煲上桌，置炉上武火烧沸即成。
莲子和银耳能一起煮吗
莲子银耳羹本来就是一道很常见的甜品，尤其是在南方的时候就会更加多见一些的，所以说莲子和银耳自然而然就是可以放在一起熬制的，即使是同时摄入的话也会使得自己的身体有所好转，比如说可以很好的补气养肾的，让自己的身体状况变得更加好的，避免让自己处在一个亚健康的状态。
银耳莲子羹是一道甜品，主要制作原料有：银耳、莲子、冰糖等等。注意：平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
做法四
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
制法：
1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。
3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
做法五
主料：干银耳、干白莲
辅料：冰糖
1. 干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;
4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
薏米和莲子能一起煮吗
薏米这种食物具有非常高的营养价值，它的味道和大米是非常相似的，具有容易消化的特点，非常适合进行煮粥和煲汤，如果体质比较虚弱的人群或者是产妇以及儿童都是可以对其食用的，一些人为了提高食物的功效和作用，就会加入一些莲子，那么薏米和莲子能一起煮吗?
第一，薏米和莲子能一起煮吗?能一起煮。
莲子性平、味甘涩，有补肾固精、健脾止泻、养心安神的功效;薏米性凉、味甘、淡，有利水渗湿、健脾、除痹的功效。莲子和薏米没有配伍冲突，两者没有明显毒副作用，一起食用有利于药效发挥，所以莲子能和薏米一起煮。
第二，莲子薏米粥可以祛湿吗?有一定效果。
薏米入脾、肺、肾经，能利水、健脾，适用于风湿身痛、湿热脚气、湿痹、水肿等症状。红豆有利水消肿的功效，对于脚气、泻痢、痈肿等疾病有较好疗效。莲子健脾止泻，配伍薏米，健脾除湿、利水消肿、补肾固精的药效更佳。
食用薏米莲子粥的好处：安神 莲子含有皂苷、生物碱等有效成分，莲子心含有的生物碱有强心作用，还能辅助降血压，莲子薏米粥有养心安神的功效，适用于心悸、失眠者，常食用能够改善睡眠质量，缓解失眠多梦的症状。
美容养颜 莲子薏米粥含有多种维生素、氨基酸，能为机体补充多种营养物质，还能起到滋补身体的作用，其所含皂苷、生物碱等成分，能够促进新陈代谢，加速血液循环，有美容养颜的功效，能够缓解皮肤色素暗沉，常食用能使肌肤光泽有弹性。
利水消肿 薏米有利水、健脾、除湿的功效，湿气较重者常见便溏、舌苔黄腻、四肢乏力等症状，莲子薏米粥可以健脾除湿，湿气重者适量食用，能够有效缓解症状。莲子和薏米一起食用，不仅能养心安神，还能健脾除湿、利水消肿，经常性水肿者也可适量食用。
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