小青龙汤配方

男性养生汤配方大全。

天下只有养生之道,没有长生之药。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供小青龙汤配方,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

说起小青龙汤估计很多的年轻人都不知道其是什么,其是小青龙汤是我国自古以来就有的中医治疗解表散寒,温肺蠲饮的方子。我们都知道中医治本,所以现在已经有越来越多的人通过中医的手段来治疗疾病。那么传说中的小青龙汤的配方是怎样的呢?下面就来了解一下吧。

1.《奇效良方》:小青龙汤

处方半夏(汤洗.七钱),干姜(炮)、细辛(去叶)、麻黄(去根节)、肉桂(去皮)、芍药,各一钱半。甘草(炙.一钱),五味子(五分)。

功能主治治伤寒表证不解,心下有水气,干呕发热,咳嗽微喘,又治肺经受寒,咳嗽喘急。

用法用量上作一服,水二钟,煎至一钟,不拘时服。

2.《宋·太平惠民和剂局方》:小青龙汤

处方干姜(炮)、细辛(去叶)、麻黄(去节.根)、肉桂(去粗皮)、芍药、甘草(炒),各三两。五味子二两,半夏(汤洗七次.切作片)二两半。

炮制上将七味为粗末,入半夏令匀。

功能主治治伤寒表不解,心下有水气,干呕发热,咳嗽微喘。又治溢饮,身体疼重,及咳逆倚息不得安卧;或因形寒饮冷,内伤肺经,咳嗽喘急,呕吐涎沫,并宜服之。

用法用量每服三钱,水一盏半,煎至一盏,去滓,温服,食后。

3.《伤寒论》:小青龙汤

处方麻黄(去节)9克 芍药9克 细辛3克 干姜3克 甘草(炙)6克 桂枝6克(去皮)五味子3克 半夏9克(洗)

功能主治解表蠲饮,止咳平喘。治风寒客表,水饮内停,恶寒发热,无汗,咳喘,痰多而稀,舌苔白滑,脉浮;溢饮,身体重痛,肌肤悉肿。现用于慢性支气管炎,支气管哮喘、肺气肿等属外感风寒,内有停饮者。

用法用量上药八味,以水一升,先煮麻黄去上沫,纳诸药,煮取300毫升,去滓,分两次温服。

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青龙白虎汤的做法


做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好青龙白虎汤。

2.将橄榄放入淡盐水中略微浸泡一下,冲洗干净

3.将罗卜切成滚刀块

4.如果是炖给正在咳嗽的孩子吃,不能太油腻,腱肉上的一点点脂肪最好剔除

5.将瘦肉切成大小均匀的块状,青橄榄对半切开,药效更好的发挥

6.将三种食材放入炖盅内,加入适量的水

7.水大概加到炖盅的五分之四就好了

8.将炖盅放入炖锅里,水位加到右侧红色点的地方就可以了。然后盖上盖子

9.选择一般快炖,试食材多少选2.5小时或3小时,之后便可以放心做其他事情,干净又省心哦

也许你家中有人会做青龙白虎汤,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

乌梅汤配方


乌梅汤是一种在夏季可以达到清热解暑功效的饮品,尤其是冰镇乌梅汤,对清热解暑的效果非常明显。在许多的奶茶店都有乌梅汤的售卖,但是奶茶店的乌梅汤一般都加入了许多食品添加剂,让人喝起来非常不放心。关于制作乌梅汤的方法较为简单,所以大家在家里也可以来学习到有关于乌梅汤的配方以及制作步骤。

酸梅汤的配方

酸梅汤配方该如何来搭配呢?相信大家也是有一定的了解的,那肯定是乌梅(酸梅)占大配比的,这样才能体现出酸梅汤的酸梅地位!(乌梅有消毒的功能,保护肠胃,对便秘也有一定的好处,尤其是在夏天,还可以增强食欲,对血管也不错,据说还可以抗衰老。酸梅是酸梅汤的灵魂。)正常情况下可以选择乌梅2:1山楂来搭配,乌梅和山楂(山楂,大家最熟悉不过的食物了,糖葫芦的主料。山楂又名山里果,也是蔷薇科,有健胃消食的功效,对心血管疾病有一定的预防功效。夏天肠胃不好,它对肠道消毒也有一定的功效。)组合泡制的酸梅汤才算比较正宗的做法!

具体就是先白水煮沸,放入把山楂,乌梅,甘草,陈皮。煮十分钟,放入桂花。冰糖后,再煮1-2分钟。或者晾凉后加入蜂蜜。酸梅、乌梅本身有解暑的作用,熬完了以后,放一点蜂蜜或冰糖。晾凉后喝很好。

酸梅汤有什么功效

酸梅汤功效在于能够平衡体内血液酸碱。肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏;情绪暴躁的人,每天吃几颗酸梅,可保持心情愉快。

酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍,是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸,能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫,可以为自己弄一杯酸梅汁,可提神醒脑。

酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,所以能生津止渴。

喝酸梅汤的注意事项

经常熬夜的人适宜饮用。酸梅汤搭配枸杞具有补益肝肾、明目的功效,既不会上火又增加了独特的口感,对工作经常加班熬夜的人来说,是一款非常不错的饮品。

变质的酸梅汤禁止饮用。在常温下酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起就说明已经变质不能喝了,如果酸梅汤一次喝不完最好在冰箱里存放。

酸梅汤什么人不能喝?儿童最好少吃酸梅类食品,因为他们的胃黏膜结构薄弱抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡。

如何挑选青龙虾


随着生活水平不断的提高越来越多的人,注重身体上的保养,所以对食物的要求也就更高了,总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物,所以在购买食物的时候就会认真的挑选,其实挑选食物不仅要光看外观,下面一起看一下什么样的龙虾好呢!

青龙虾一般体长30厘米,体重500克左右(最重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白色小点;整个身体分为头胸部和腹部两部分:头胸部发达,头胸甲坚硬多棘刺,两对触角较长,尤其是第二对触角更长,头胸部的五对步足也较发达,触角和步足展开很角神话里的龙,故得名;腹部较短,五对游泳足已基本退化,尾部有尾肢。

想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节,尤其是饮食是最为重要的,多吃一些新鲜和营养的食物,上面是对什么样的龙虾好的介绍,这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下,另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。

黄芪建中汤配方


【导读】黄芪建中汤配方是什么呢?相信大家都知道黄氏建中汤是一款对人体有着极好的食用功效作用以及药用价值的补汤,可是很多人并不清楚黄氏建中汤的配方是什么,因此黄氏建中汤的配方是什么这个问题一直是人们所想要了解的问题,因为想要自制出营养丰富的黄氏建中汤就需要熟知其配方。那么黄氏建中汤配方是什么呢?黄氏建中汤有着什么样的功效以及有着什么样的食用宜忌人群呢?接下来妈网百科就为大家就黄氏建中汤配方的问题进行相关的介绍吧。

黄芪建中汤配方

经常出外购买黄氏建中汤食用的你是否有想过自制营养美味黄氏建中汤给家人朋友们食用呢?相信很多喜欢食用黄氏建中汤的人都只知道黄氏建中汤是一款营养丰富且具有一定营养价值的补汤,而想要自制黄氏建中汤又不知道黄氏建中汤的配方是什么。那么黄芪建中汤配方是什么呢?接下来妈网百科就为大家简单介绍一下黄氏建中汤的配方吧。

黄氏建中汤是一款由饴糖(30克)、桂枝(9克)、芍药(18克)、生姜(9克)、大枣(6枚)、黄芪(5克)、炙甘草(6克)等等各种对人体有好处的材料共同配合熬制而成的补汤。大家可以根据黄氏建中汤的配方进行对一些必备材料的选购,再回家自己自制营养美味的黄氏建中汤。

黄芪建中汤的功效

黄芪建中汤的功效是什么呢?黄氏建中汤是一款营养丰富且具有一定功效作用的补汤。虽然人们在日常生活中会经常喜欢食用黄氏建中汤,但是很多人都只是知道黄氏建中汤有着食用功效可是却不知道黄氏建中汤具体有什么功效。那么黄芪建中汤的功效具体是什么呢?黄氏建中汤的功效与作用具体有哪些呢?接下来就让妈网百科为大家介绍一下黄氏建中汤的功效吧。

黄芪建中汤对人体有着不错的食用功效,其中黄氏建中汤的功效主要是可以帮助人体祛寒,其主治中焦虚寒之虚劳里急症,症状为腹中时时拘急疼痛,喜温喜按,少气懒言;或心中悸动,虚烦不宁,劳则愈甚,面色无华;或伴神疲乏力,肢体酸软,手足烦热,咽干口燥,舌淡苔白,脉细弦等等。不过大家需要正确食用黄氏建中汤。

黄芪建中汤的价格

黄芪建中汤的价格是多少呢?黄氏建中汤是一款对人体有着较好药用价值和食用功效作用的补汤,它不仅仅可以帮助人体温中祛寒,更是可以对中焦虚寒之虚劳里急症有着一定程度上的疗效作用。那么食用功效与药用功效良好的黄氏建中汤价格方面又怎样呢?不管是什么,大家想要选购之前总是会先了解一下其价格问题。那么接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下现在市场上黄氏建中汤的价格问题吧。

一般情况下,黄氏建中汤的价格并不贵。一般黄氏建中汤的价钱在几十元至百元之间,是一般家庭都可以有能力购买食用的补品。有时间的家庭主妇们,还可以去选购一些黄氏建中汤所需要用到的各种材料,自己在家熬制。这样不仅仅能更好食用到美味营养的黄氏建中汤,更重要的还有更能让黄氏建中汤被人体所吸收。不过期间大家注意要在正规商家处购买即可。

黄芪建中汤的用法用量

黄芪建中汤正确的用法用量是什么呢?黄芪建中汤是一款对人体具有良好功效作用的中药材汤汁。可是相信大家都知道,任何有营养的食物都是需要正确的用法用量才能较好地发挥其功效作用的,而黄氏建中汤也不例外。那么大家是否也想知道黄氏建中汤的正确用法用量问题呢?接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下吧。

我们在食用黄氏建中汤时需要注意正确食用。黄氏建中汤的用法主要是煎水服用,而用量一般是每日水煎三次温服,其中成年人常用的剂量可为5剂。大家需要注意的是,切记因为黄氏建中汤有着对人体不错的食用功效与药用价值,就以为可以过度或者大量食用哦,过度大量食用会有副作用的哦。

黄芪建中汤的宜忌人群

黄芪建中汤的宜忌人群主要有哪些呢?黄氏建中汤对人体有着一定的食用功效与药用功效,但是这是不是就代表着黄氏建中汤是所有人群都可以随意服用的呢?其实答案是否定的,因为任何食物都是会有着其属于它自己的食用宜忌人群。那么接下来妈网百科为了就为大家简单介绍一下黄氏建中汤的食用宜忌人群吧。

黄氏建中汤是有着自己的食用宜忌人群的。其中黄氏建中汤的适宜食用人群有:需要进行祛寒的人群;患有中焦虚寒之虚劳里急症的人群;有着腹中时时拘急疼痛,喜温喜按,少气懒言;或心中悸动,虚烦不宁,劳则愈甚,面色无华;或伴神疲乏力,肢体酸软,手足烦热,咽干口燥,舌淡苔白,脉细弦等等症状的人群。黄氏建中汤的禁忌食用人群主要有:孕妇需要慎重食用。大家同时也要注意食用期间虚不受补的情况下出现哦。

黄芪建中汤吃多久为宜呢

黄芪建中汤吃多久为宜呢?大家都已经知道黄氏建中汤对人体有着很好的食用功效与药用功效。可是这并不代表我们在平时日常生活中可以长期食用黄氏建中汤哦。可是很多人也并不知道黄氏建中汤吃多久为宜,因此美味百科接下来就简单介绍一下黄氏建中汤的食用时间多久为宜吧,希望大家正确食用。

其实黄氏建中汤虽然营养,但却不可以一直长期食用。其实一般情况下,患有中焦虚寒之虚劳里急症,例如有腹中时时拘急疼痛,喜温喜按,少气懒言;或心中悸动,虚烦不宁,劳则愈甚,面色无华;或伴神疲乏力,肢体酸软,手足烦热,咽干口燥,舌淡苔白,脉细弦等等症状,而想要通过黄氏建中汤的食疗方式恢复身体健康的人群可以在专业医师指导下食用一段时间,其中以一个月为一疗程为宜。另外,平时想要食用黄氏建中汤的人群也可以偶尔食用。

牛骨汤做法配方


牛骨汤不仅美味,而且营养价值很高,尤其可以补钙。牛骨汤做法配方也很简单,首先要准备食材,牛骨汤一般搭配胡萝卜,既增加汤的营养,又可以中和牛肉的味道,使其更加鲜美。其实牛骨汤所需要的配料不多,主要就是葱姜蒜等,主要是熬制的时间要长,才能把牛骨中的营养熬制出来。

食材明细

主料:牛骨头1.5公斤

辅料:胡萝卜3根

配料:葱1根,姜4片

【牛骨汤做法配方】

1肯定是要有牛骨的,我买的是楼下早市的,一公斤18块,我家3个人,每次我买30块左右的就够了。牛骨买回来要用凉水洗干净,然后放在大盆里泡一会,把血水泡出来,然后放在锅里,水多一点儿,一定要用凉水,不能用水煮开然后下牛骨。

2我用这个锅,不记得是多少厘米直径的,反正放在炉子上就是这个大小,我放了很多水。因为水多,所以开的时间长,估计在20分钟左右,这个时间一定要看好锅,因为要打沫子,沫子就是一些血水什么的混成的脏东西,要及时撇掉,否则煮到汤里面很难受。

3沫子快形成了,这个时候要准备好,撇沫子不需要关火,也不需要减火。

4撇沫子注意要贴着水撇,是“撇”这个动作,不是“舀”这个动作。

5牛骨的沫子要撇干净。(牛骨汤做法配方)

6其实,在锅里水开的时间里,可以切好葱姜

7还有胡萝卜,我妈妈牙口不好,所以我的胡萝卜切的比较小8锅里沫子撇干净的时候就可以放葱姜片了,然后盖上盖子煮,用最小的内环火,炖2个小时,然后放胡萝卜,继续炖一个小时,呵呵,大功告成,这个时候才能放盐,否则会破坏维生素。 我家这个锅盖有2个小孔,所以我可以盖上盖子焖炖,如果家里锅盖没有孔,可以把锅盖稍微斜一点,留个小缝儿,可以防止溢锅,但我不建议开盖炖,那样就不仅浪费火,还会拖延时间,而且炖不烂。

9看我3个小时后的成品

10可以配点香菜吃

牛骨汤做法配方--小窍门

1.一定要用凉水和牛骨煮。

2.一定要撇干净沫子。

3.一定要盖锅盖或留小缝儿焖炖。

4.一定在出锅的时候才放盐。

5.一定会美味。

牛骨汤做法配方--使用的厨具:焖烧锅、电压力锅、汤锅、煮锅、炒锅所属分类: 汤羹 热菜

青龙虾的做法大全


青龙虾是一种龙虾,是一道富含蛋白质的中医食疗。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。那么青龙峡怎么做好吃呢?下面一起来看一下青龙虾的做法大全:

龙虾虽然不是一种常食用的海鲜,但是万一哪天需要宴客或犒劳一下自己,就可以拿来炫耀一番,美味营养又非常涨面子。

龙虾是种不会自然老死的逆天生物,要不是因为人类食用或生病,它会一直长,长到多大四毛也不知道!这么厉害的生物,自然有它厉害的营养价值,和绝美的口感。

用料 青龙虾1只(1斤左右)蒜蓉适量辣椒适量盐少许油少许蒜蓉蒸青龙虾的做法

步骤1

首先准备大蒜和辣椒,分别剁碎备用。蒜蓉蒸青龙虾的做法

步骤2

锅里加入食用油,待油热后,加入蒜蓉和辣椒,再加少许盐,稍微翻炒。蒜蓉蒸青龙虾的做法

步骤3

将翻炒过的蒜蓉和辣椒,均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。蒜蓉蒸青龙虾的做法

步骤4

上锅蒸6-8分钟,完成!可以好好享受美味啦!蒜蓉蒸青龙虾的做法

小贴士

1.先将龙虾头身分离,把龙虾头里不能吃的部位去除。

2.在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路,均匀地把壳剪开。等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开,切忌太着急连壳带肉一刀剪。

3.为了让龙虾能更均匀地受热烹制,以及有更好的摆盘效果,开背时候需要把龙虾尾部的连接部分也剪断,才能将龙虾更好得展开。

过桥米线汤底配方


过桥米线这种食物在我们的生活中是比较简单的,跟泡面一样是一样的,所以对于过桥米线这种东西的配方,建议大家了解一下,因为过桥米线的配方是比较香的,非常的吸引人,在平时是可以适当的做一些保存起来,然后煮面的时候或者煮过钱米线的时候放入它的汤底,这样才比较美味。

过桥米线是一道在云南等地方比较流行的美食,过桥米线主要是一种以猪肉、猪骨加工炖至而成的一道高汤,受到了越来越多人的喜爱,也逐渐流传开了,现在好多地方都有过桥米线的店铺了。 过桥米线深受很多人的喜爱,不仅因为其美味鲜香,爽口不油腻等等特色,过桥米线底料配方也很重要,还有就是这是一道具有营养价值的美食,过桥米线中含有丰富的蛋白质、钙等等营养物质。

过桥米线的做法将胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,洗净改刀,虾干和肉片也洗净待用把鸡汤放入锅中大火煮开,放入鸡油封住热气依次放入鸡蛋,肉片,虾干,胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,米线。 过桥米线在吃法上也很讲究。吃的时候要先放汤,再放鸡油,此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但吃的时候千万不可先喝汤,以免烫伤。然后再放入鸡蛋,用筷子夹起一片肉放入碗中轻轻拨动,*把蔬菜之类的,容易熟的放入,*淋入调料即可。

过桥米线的做法:将鸡和老鸭宰杀去毛,掏出肚杂洗净,鸡血淋入小碗内,作清汤时用。猪排骨斩为 1.6厘米长、1厘米宽的方块,漂在凉水中,筒于骨敲断。将鸡、鸭、排骨、筒子骨放入汤桶内,注清水 20公斤,置大火上猛煮四小时,边煮边撇去浮沫,将鸡、鸭、筒子骨、排骨捞出,将两只鸡的血用手捏化徐徐注入桶中,随注随用手勺不停地向一个方向搅动,汤中的杂物逐渐沉淀而凝结在一起,汤由乳白色转呈清澈透亮,用漏勺捞去沉淀物。

再加入筒子骨、猪排骨,移至小火上慢慢烧炖,放入精盐 50克保持微开。将鸡、鸭去头、爪,剔去骨,加入精盐 10克、五香粉、花椒面拌腌 2小时,切成 2厘米、1.3厘米宽的一字条,分装入十只汤碗内。猪脊肉片成 2厘米长、1.6厘米宽的薄片;乌鱼剔去皮、骨和小刺,片成薄片;肚尖去皮和筋,片成片;猪腰从中间剖开,剔去腰臊,片成薄片,放入凉水中漂洗一遍,再将肚片、腰片入锅氽一遍。水温有摄氏 80度至四成熟用水洗净,把以上片分为 10份,理码在 10只中盘内,每盘内摆成四行。草芽洗净,选嫩芽切为 1.3厘米长的小段,葱白切 0.6厘米长的段,开水烫熟,同草芽一起分放 10只小碟内。葱叶切成未,芫荽洗净消毒杀菌后切末,姜切细丝;豌豆尖在开水中焯熟;豆腐皮用凉水洗去灰尘,温水泡软分放 10只小碟内。鸽蛋洗净,放装豌豆尖的碟内。

将米线用开水烫热,分入 10只大碗内;用大碗将甜酱油、花椒油、辣椒油兑在一起,分装 10只小碟。取特制深大碗 10只,分放味精、胡椒面。熟猪油旺火烧至七成热时,投入一片生肉,将油炙老发香,舀入碗内,每碗15克,再冲入调好的汤,每碗用汤 400克、味精 2克、盐 2克。把汤、肉片、绿菜、蘸水碟、清汤五香鸡、鸭块一起上桌。6.鸽蛋磕入油汤碗内,一会儿即熟,把里脊肉片,乌鱼片、肚尖片、腰片逐渐放入油汤碗中,随烫随拌调料吃。*放入绿菜、豆腐皮、葱花和米线即可食用。

过桥米线底料配方中的营养价值是不容小觑的,可以说是老少皆宜的一道美食。关于过桥米线还有一些美丽的传说呢,平添了许多乐趣。如果你是*次吃过桥米线,那一定要注意哦,鸡汤是滚烫的,由于表面有一层鸡油,一点热气也没有,初食者往往误认为汤并不烫,直接用嘴去喝,这样很容易烫伤嘴皮。因此,千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先吃鸡蛋,再吃肉。

看了上面的文章相信大家对于过桥米线底料配方和米线的做法应该是已经基本掌握了吧?现在大家就可以尝试着做做,做到足不出户,就能够品尝美食了。过桥米线是一道及营养又美味的美食.

养生汤配方是什么


养生汤有很多,比如黄豆排骨汤、苹果莲子银耳汤、黑木耳红枣汤等。不同养生汤起到的作用是不一样的,而且在不同的季节所吃的养生汤也是不同的。另外,养生汤在制作的时候方式方法也很有讲究,如果稍不注意,制作出来的汤就起不到养生的作用,而且里面的有效成分还容易遭到破坏。

玉带竹荪鸡汤的做法:鸡骨架1个;鸡汤1碗;竹荪20克;丝瓜1条;枸杞20粒;盐适量;竹荪鸡汤味道鲜美,营养丰富,加入翠绿的丝瓜片,婉如一条条玉带,和枸杞红绿点缀,令人赏心悦目。玉带竹荪鸡汤做法和步骤:竹荪、枸杞、丝瓜备好。鸡架、鸡汤备好。竹荪、枸杞泡发好,丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。鸡架放入锅里加入适量的水煮开后,关小火熬上30分钟。放入竹荪和丝瓜煮软。再放入枸杞,撒入盐拌匀即可。

竹荪有一股特殊的味道,如果想减轻这种味道,可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋,用手抓泡2分钟,再用清水冲洗到没醋酸味即可。竹荪自古以来就被列为“宫庭贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。对高血压、胆固醇过高等都有较好的疗效。竹荪有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积,是天然减肥食品。竹荪营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,香气浓郁,长期食用能调整人体血脂及脂肪酸,有活血、养颜等功效,特别适合体弱者食用。

除了上面介绍的养生汤之外,这里还介绍一款山药鲫鱼汤的做法。就是鲫鱼打理干净,然后上药切成片放到水里面泡一泡,然后在锅里面放油来煎一下鲫鱼,接着放入清水煮,同时放入生姜以及料酒,一般是煮二十分钟左右在放入山药,再开大火煮,山药熟了之后就可以起锅了。

煮粉汤底配方


汤粉这种东西是非常适合大众的一种美食,这种美食相对而言做起来是非常方便的,而且他是不需要什么特殊技巧的,这种东西可以根据个人的口味来随便搭配的,一个粉汤最重要的还是它的汤底,汤底配方是非常繁琐的,但是很多人都不知道它的做法,那么煮粉汤汤底配方是什么?

粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节,家家户户都要烹制粉汤,恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前,要在娘家接受烹制粉汤的训练,因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。

制作的主要原料:白菜、洋葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳。淀粉制成粉块,待凉切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。

很多人对汤粉王的理解有误区。以为只要汤底好就行。其实是不对的。正宗的原味汤粉王,是家猪筒骨,小火慢慢熬几个小时,调入调料。如果只品尝汤,这时,只有一点咸味,甜味。甚至还有一点骨头的腥味。更需要有腌制的猪杂。炸好的蒜头油一起小锅煮。才能达到最好的效果 。看下面的主要步骤。也有调料介绍。材料品种很重要。

潮汕原味汤粉王主要步骤:

1,汤料粉

用法,熬汤: 先用大骨熬汤,然后调入皇大圣品牌汤料粉,盐等材料即成高汤。汤鲜,香

2,腌肉粉用法:

先把瘦肉,及各种要腌制的肉片切成薄片,再加入皇大圣品牌腌肉粉,油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩,爽滑,肉弹。

3,蒜头油粉用法:

用调和油烧热加入干葱头末,蒜头末,炸到金黄色。最后再加入皇大圣品牌蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味

4,制作汤粉。

1)烫粉,用大桶烧开一桶清水,用过滤捞放入米粉,烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。。

2)另起一小锅(不锈钢和铝锅),取第1步熬好的高汤少许,烧开后加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味。

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