小麦苗汁的功效与作用有哪些？
养生有什么作用与功效。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小麦苗汁的功效与作用有哪些？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
小麦苗是属于禾本科的植物，小麦味甘，微寒性，对人体心脏以及脾部，还有肝等有一定的好处。小麦苗的营养丰富，含有140多种营养元素。小麦苗含有活性酵素以及矿物质等元素，小麦苗可以做成榨汁来喝，容易被人体吸收，小麦苗汁的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。
一、小麦苗为何物
小麦苗属禾本科植物，种子入水轻浮瘦粒者为浮小麦。小麦味甘、性微寒，入心、脾、肝经。小麦苗是含一百四十多种营养的超级食物。小麦苗在所有绿色植物中，是富含最佳活性酵素、矿物质、维他命、叶绿素、纤维、及人体必需之氨基酸及微量元素的天然食物。人体需要丰富的营养素来使血液做最佳的循环，而小麦苗正可提供这些营养。小麦苗中叶绿素的成份与健康
人体中的鲜血成份相似。因此小麦苗汁又被称为“绿色血液”，能提供人体活动所需要的均衡养份。
小麦苗是成份完全的食物，含有高量的蛋白质，比肉类、蛋类、鱼类还多
二、小麦苗汁具有丰富的营养成分
小麦苗的营养成分，除含丰富的维生系A、E、B外，还含大量的维生素C、叶绿素、矿物质及 氨基酸、低淀粉与低脂肪。
三.小麦苗汁的功效与作用有哪些？
1.均衡营养
小麦苗汁的营养成分与普通食物并无特殊之处。如果蔬菜摄入量不足，饮用其或许能够弥补日常膳食不足，达到营养均衡的效果。
2.降压
小麦苗汁含有较丰富的钾，理论上对于辅助降压有一定的作用，但如果是肾功能不好的人，摄入太多的钾又排不出去的话，对人体就会有危害。
3.减肥
从麦苗汁的营养成分来看，有丰富的叶绿素和膳食纤维，喝了之后会让人有饱腹感，能抑制食欲，且本身的热量较低，有助于减肥。
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小麦苗粉的功效与作用有哪些？
小麦苗粉对人体的的功效与作用有很多，小麦苗粉可以美容养颜，对皮肤非常好，还可以增强人体的抵抗力，小麦苗粉是用小麦嫩叶用微波干燥，低温(0℃±5℃)气流粉碎成的粉末。小麦苗粉的功效与作用比较多，很多人还不够了解，小麦苗粉的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。
一.小麦苗粉的功效与作用有哪些？
1、增强免疫力
小麦苗粉含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、抗氧化酵素、膳食纤维等多种营养元素，此外，小麦苗粉含有的超氧化物歧化酶（SOD）等生物活性物质，小麦苗粉对人体增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。
2、美容
小麦苗粉可以清洁血液，并有助于细胞再生从而减缓衰老，使人觉得更有活力。小麦苗粉还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。
3、抗氧化
小麦苗粉富有抗氧化之物质,小麦苗粉的酵素可减轻关节炎,可促进修补心脏、肾脏、胰脏等组织,尤其是肠胃的组织；
4、预防缺铁
小麦苗粉也含铁,并可直接让肠道吸收。小麦苗粉有助于血红素作用，促进体内新陈代谢以及细胞废物的排除。
二.小麦苗粉怎么吃？
1、日饮用小麦苗粉1-2次，1次3-5克。先把玻璃杯等容器清洗干净。把150毫升冷水或牛奶倒入摇杯。放入小麦苗粉3-5克，约1-2小匙。用小勺等搅拌均匀后即可饮用，放入少量小冰块，口感更佳。
2、橙汁小麦苗粉原料：小麦面粉、橙汁（也可用任何自己喜欢的果汁）、枸杞子。
3.橙汁小麦苗粉的制作
先倒一杯橙汁在杯中。取一小汤匙的小麦苗粉，加入橙汁中。枸杞子泡开后，一起加入，将小麦面粉和橙汁枸杞搅拌均匀，即可饮用。
小麦苗的保健功效与作用
小麦苗不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃小麦苗可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以小麦苗受到了大家的的喜爱，小麦苗里面含有丰富的维生素和氨基酸，常吃小麦苗可以起到提高人体免疫力和促进细胞修复等好处，下文我们就来给大家介绍一下小麦苗的保健功效和作用。
《本草纲目》记载：麦苗——味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄。并捣烂绞汁日饮之，又解蛊毒;煮汁滤服，除烦闷，解时疾狂热、退胸膈热，利小肠。
小麦草含有丰富的维生素、矿物质、β胡萝卜素、维生素B(1、2、6、12)、维生素C、维生素E、维生素H、维生素K、烟碱酸、泛酸、叶酸、生物异黄酮素、钙、磷、钾、镁、铁、锰、硒、锌、铜、钴、碘、硫。此外，还有丰富的酵素及叶绿素。酵素可以帮助身体进行所有的生化反应，包括消化作用、新陈代谢作用、细胞的修补及再生等;叶绿素则有“浓缩的阳光”及“绿色血液”的美誉，不仅提供充沛的生命能量，还有造血、清血的功能。
小麦草含有近20种氨基酸，下面是几种主要氨基酸的功能：
1、精氨酸：抑制癌细胞生长，促进生长激素分泌，强化免疫系统，帮助肝脏解毒。
2、离氨酸：是构成所有蛋白质的必须成分，举凡抗体酵素、荷尔蒙和胶原蛋白的制造都少不了它，而受损细胞的修复也要依赖它。
3、苏氨酸：控制体内蛋白质的平衡，促进胶原蛋白及弹力蛋白的合成，维持肝功能正常化。
4、组氨酸：是人体生长发育、细胞修复及制造红血球、白血球不可缺少的物质，而预防消化道疾病、过敏、风湿性关节炎、贫血等疾病，也需要这种氨基酸。
5、异白氨酸：是形成血红蛋白的必须物质，并具有调节血糖与能量代谢的作用。
6、白氨酸：稳定血糖浓度，且是制造骨头、皮肤和肌肉组织的重要物质。
7、苯丙氨酸：促进神经传导物质的制造，可强化记忆力、理解力，并使人保持情绪稳定，同时还有缓解各种疼痛症状的作用。
8、色氨酸：是使神经穿到正常运作的氨基酸，也是安定情绪及防治失眠的物质，对于生长激素的分泌更是不可或缺。
小麦草的神奇力量：使细胞活性化，加速细胞的汰旧换新;强化副肾皮质分泌荷尔蒙的能力;对心血管疾病有防治功能;有防治肥胖的效果;可减轻癌症;是对抗癌症细胞的有效武器，其富含的Abscisic酸可促使肿瘤逐渐萎缩，有效抑制癌细胞的增殖;增强性能力的作用;有净化排毒的效果，甚至还能降低辐射对人体的伤害。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小麦苗，我们知道小麦苗不但可以食用而且食用价值还很高，常吃小麦苗可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了小麦苗的保健功效和作用是怎样的。
大麦苗汁的功效与作用
有吃过大麦苗汁的人群应该都知道，这是一款对于人体健康非常有好处的饮品，不过第一次尝试喝大麦苗汁的人群，对于它的味道可能并不是特别的喜欢，总觉得有一股非常大的味道，其实人们在冲饮的方法上出现了错误，也有可能导致很难下咽，一般来说比较推荐选择用冷水冲泡的方式，可以很好的减小味道。那么大麦苗汁的功效与作用是什么呢？
1采用青汁，含丰富维生素、矿物质及叶绿素等多种营养价值极高之蔬菜汁，可发挥保持健康与美容双重功效。含有黄绿色蔬菜的营养，可以有效地弥补蔬菜的不足。属低GI值食品。是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。大麦若叶的碱性度高达66.5（由日本食品分析中心提供数据），被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。含有30%左右的蛋白质，超过所有蔬菜，且其蛋白质为小分子结构，不同于牛奶、肉类等大分子结构，更加利于人体吸收。含有sod活性酶等多种抗氧化成份，还含有45%左右的天然食物纤维可以养颜美容；增加饱腹感，有助控制体重；预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状；降低患癌风险。其中含有的叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外起到净化血液而且对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。2 麦苗榨汁好养生 我国传统的中医药草本一般都是直接入药的，作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实，而直接把草本当作饮料来喝，在中国古医药典籍中确实比较少见。时下，在台湾乃至海外各地，却兴起一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗”。中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”，有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。3除此之外，饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率，有高血压和高血脂的患者可以食用。小麦草中富含纤维素，服用后可减少便秘，结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。其中，超抗氧化剂SOD则可以帮助清除体内自由基，降低细胞损伤或突变致癌的几率。因为小麦草的纤维非常有韧性，一般鲜榨的小麦草汁都由专门的果汁专卖店提供，家庭的果汁机是很难榨取的。小麦草从出芽后发育七天，即可收割榨汁，因发育时间短，故小麦草汁属于寒性，属寒性体质的人，即手足容易冰冷者，肠胃虚弱容易腹泻者，不宜多吃。否则吃了太寒凉的食物，易刺激敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻。另外，食用时应该选配多样蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），这样既能摄取多样化的营养，还可降低小麦草的寒性。
青麦苗汁的功效有哪些？
麦苗汁对人体大有好处，不但可以增进人体的体能以及精力，还可以有利于睡眠，对于经常失眠的人来说麦苗汁安神的作用，青麦苗汁还可以美容，女性朋友可以经常喝来美容养颜，预防衰老，对皮肤具有抗过敏的效果，同时还可以降低血糖等好处，对胃溃疡以及口腔溃疡有改善的好处。青麦苗汁的功效有哪些？接下来我们来看看吧。
一.青麦苗汁的功效有哪些？
麦苗汁的作用主要有增进体能和精力,提高睡眠质量;养颜排毒,收紧皮肤,美容防老;抗各种溃疡(胃溃疡、口腔溃疡等)能力强;降低血糖,改善因糖尿病引起的多种并发症;加速手术、肌肤外伤和某些感染后的康复;增强对酒精的耐受力,减少醉酒甚至不再醉酒等;较强的消炎作用,缓解胰腺炎、关节炎、肌腱炎等引起的疼痛;对自身免疫性疾病,如红斑狼疮、痛风、鼻炎等有治疗和辅助治疗作用;抗皮肤过敏,对各种皮炎以及白癜风、牛皮癣等有治疗和辅助治疗作用;增强记忆力,思维敏捷清晰,精神压力改善;消除口臭、体臭、腋臭等;降低血脂、调节血压;治疗头部皮肤病,使白头发变黑,治疗秃顶;治愈伤口、减肥,安眠,恢复生殖能力;排除体内的重金属等。
二.麦苗汁的营养价值
1、蛋白质:是含有十八种氨基酸的优良小分子蛋白质,尤其含有8种人体必需的氨基酸,是一种较好的氨基酸补充源,完全和易于吸收的优质蛋白质。
2.叶绿素:叶绿素的结构与人体血红蛋白的分子结构几乎相同,只是中心离子有点区别。麦绿素富含叶绿素,被称为“绿色血液”。这种血液进入人体后,分子中的镁离子会被铁离子置换出来,直接成为血液,成为人体的血红蛋白。对伤口、炎症及胰炎有治疗效果,皮肤炎症用麦叶青汁擦后即能消除。
3.矿物质含量既丰富、且搭配均衡:麦绿素富含钾、铁、钙、镁、锌、硒等多种矿物质。麦绿素含钾量是香蕉的25倍,含钙量是牛奶的11倍,维生素C含量比柑橘高7倍,含铁量是菠菜的5倍,所以,每天摄入少量的麦绿素就能够满足体内所需矿物质的量。
4.维生素:麦绿素中维生素含量令人惊奇, β-胡萝卜素是胡萝卜素的5倍,维生素素B1是牛奶的30倍,维生素B2是菠菜的9.2倍,它给生物体内酶以活力,能促进新陈代谢。麦绿素中维生素B含量是牛奶的30倍,维生素C是蔗糖的33倍,即使过量饮用,也不会产生不良影响,是无公害的天然食品。
5.酶:大麦嫩苗中含有几百种有活性的酶,其中比较重要的有:超氧化歧化酶(SOD)、细胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、过氧化氢酶、氮碱氧酶、天冬氨酸转氨酶等多种酶。
三.提醒
人体是一个有机的整体,只有酸碱平衡才能维持正常的新陈代谢,否则易罹患疾病。我们日常摄取的食物大多为酸性食品,要达到平衡的酸碱度,碱性食品必不可少。麦绿素的高碱度是极少几种碱性食物中最好的。
小麦汁的功效与作用
我们吃的面粉是由小麦制作而成的，主要营养成份为淀粉与碳水化合物，人体也很容易就吸收了。不过，大家也许只知道小麦面粉是食物，并不麦草汁对人体也具有一定的保健作用。那么小麦汁的功效与作用是什么呢？我们所说的小麦草汁指的是刚长出土的嫩苗，是具有一些中药的保健作用的。
小麦草是小麦的种子经过泥土的发酵长出的幼苗，一根根如青草般翠绿，比韭菜窄上两三倍的细长叶子高矮不一，刚成熟的部分嫩绿较矮，两三寸左右；茂盛的翠绿部分则是成熟的，有20cm高的样子。它们笔挺地扎在泥土里，根部还略有略无地被小麦色薄皮包裹着。
体格小小的小麦草有坚韧的本性，小麦草富含着极丰富的氨基酸、大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素等轻松担负起清理肝脏的作用，细胞能够及时地更替更新，使我们感到精力充沛。小麦草的功效与作用都有哪些呢？
小麦草中富含叶绿素，叶绿素的营养和食疗价值非常的高，那么小麦草和用小麦草榨出的小麦草汁有哪些保健功效呢?一起来看看吧。
小麦草的功效与作用1、抑菌
小麦草含天然的叶绿素，而叶绿素是所有植物生命的基础，可以抑制不良细菌的生长和发展更，是一种抗菌药，内外用药的疗效都非常的好。小麦草的临床使用：清除不良体味，治疗链球菌感染，治疗创伤，加速皮肤再生，治疗慢性窦炎、治疗慢性内耳感染，降低静脉曲张治疗腿部溃疡，消除脓疱病和结痂病，治愈结肠痛，成功治疗子宫颈发炎，治疗阴道滴虫病，治疗伤寒症并且治愈。
小麦草的功效与作用2、供氧
小麦草中含有很高的氧，可以使大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下保持最佳的状态。而且只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。
小麦草的功效与作用3、重建血流
小麦草中的叶绿素可以重建血流。动物试验证明，在叶绿素的作用下，红血球可以在4到5天内恢复到正常水平，甚至是已知极度贫血或红血球数量极低的动物，红血球数量都可以恢复正常。除此之外，小麦草还能降低高血压，增强毛细管作用。
小麦草的功效与作用4、清除毒素
小麦草中的液体叶绿素可以清除身体累积的毒素，帮助净化肝脏，还可以改善血糖问题，排除身体内的重金属等。
小麦草的功效与作用5、保护牙龈
小麦草嚼碎含在口中5分钟可以降低牙痛，它可以降低齿龈的毒素。而且小剂量添加小麦草汁到膳食中可以组织蛀牙。
小麦草的功效与作用6、解毒
小麦草作为灌肠剂可以对结肠壁进行治疗和解毒，灌肠也可以治疗和清洁内脏。灌肠以后，等待20分钟，然后灌入120毫升的小麦草汁，再保持20分钟。
小麦草的功效与作用7、改善便秘
小麦草含有大量的酶和镁，能改善消化能力，保持大便通畅，治疗便秘。
大麦苗的功效与作用有哪些
对于生活在农村里的朋友们来说，大麦苗是不陌生的，在他们的日常生活之中，经常可以见到大麦苗。所谓大麦苗，其实就是大麦的幼苗，一般呈现的是绿色的。众所周知，大麦成熟之后是可以食用的。但其实光光只是大麦苗也是有着一定的价值的，它本身是存在很多的功效与作用的。那么，大麦苗的功效与作用有哪些呢?一起了解下。
大麦苗的功效与作用具体如下：
抗癌
大麦苗粉是纯天然食物，不是化学药物。它无任何有害的副作用，能强化我们正常细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效地阻断致癌细胞转型与恶化。因此大麦苗粉不仅无损于正常细胞，反而能增加正常细胞的防御与修复功能。
肝功能
肝脏是人体最重要的废物处理工厂，因而经常受到极严峻的挑战。血液中GOT、GpT的数值若升高，通常表示肝功能正处于恶化中。据一些临床研究显示，在进食了大麦苗粉后，肝功能都有恢复健康的现象。此外，在实验动物病理组织的切片上也显示了其功效，即其抗氧化剂活性成分不论对急性肝损伤或慢性肝病变，均有保护效果。究其原因是与大麦苗粉中含有丰富的抗氧化酶有关。
有助于血红素
血液中红血球最主要的生理功能是：携带养分和氧气以供给细胞所需。而贫血则会造成细胞缺氧，新陈代谢紊乱。大麦苗粉富含叶绿素，它和人体血液中的血红素结构极相似，唯一差别之处在于，结构中心的携氧离子, 血红素是铁离子而叶绿素是镁离子。所以，大麦苗粉有助于血红素作用，促进体内新陈代谢以及细胞废物的排除。
抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV
大麦苗粉含有丰富的抗氧化酶---pre-SOD，它可在人体内转换成有效的SOD。能有效抑制细胞激素，这些细胞激素是引起发炎症状(包括大肠炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可协助人体内消除自由基。因此，对许多与过氧化相关的慢性疾病，例如:血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的防治,均有疗效。大麦苗粉中另一个重要的抗氧化成分2-O-GIV 是属于类黄酮(Flavonoid)族。它可减少动脉中脂质的过氧化作用，减少发生动脉硬化症。实验室的研究发现，它可以与造成过氧化作用的金属离子螯合或结合。此外它还能清除动脉中的因脂肪氧化产生的有害自由基。2-O-GIV对紫外线的抗氧化剂效果极佳，它是同剂量维生素E的500倍。因此，对常受日晒或有晒斑的人效果良好。
大麦苗虽然只是大麦的幼苗，但是它在抗癌、恢复肝功能等方面都是有着非常大的益处的。不仅如此，通过上文的了解，我们也就基本上掌握了有关大麦苗的功效与作用。因此，希望有需求的朋友们，在以后的生活中可以利用起大麦苗来，相信应该很快就可以看到效果的。
小麦草汁有什么功效作用
小麦草汁是比较常见的一种饮品，有一定的养生的功效，尤其在降低血压方面的效果不错，还有很好的清除血液当中的毒素的效果，在保持血管弹性，扩张血管方面的效果都是不错的，对于肿瘤患者来说还能够减轻癌症疼痛的作用，在清除体内垃圾方面的效果也很好。
1、小麦草汁可降低高血压
而且十分迅速，因小麦草能清除体内毒素，增加血液中的铁分，促进血液流通，其所含之完全蛋白质有助于降低血压，而其富有维生素C，更可维护血管的健康，避免硬化。小麦草可增强血管中毛细血管的弹性，防止细胞老化，避免中风。
2、小麦草汁可减轻癌痛
从肿瘤部分释出的GUANIDINE系一种毒素，它会引起肌肉疲倦、头痛、胃痛等现象，小麦草汁能有效中和GUANIDINE，减轻疼痛。小麦草汁含有丰富的维生素E及其他微量元素，能有效促进性荷雨蒙的分泌，可增强性能力。常喝小麦草汁，能增强人体对幅射线的抵抗力，诸如X光照射或彩色电视、电脑的幅射，避免人体细胞产生病变。
3、小麦草汁可帮助人体排泄重金属
诸如铅、镉、汞、铝、铜等，可避免因重金属累积体内而产生严重病变。小麦草汁可补给孕妇身体所欠缺的营养素，不但有助于顺利生产，更可补充胎儿营养、促进发育。同时，小麦草汁是良好的漱口剂，可防止蛀牙，有助于治疗牙痛亦可减轻喉咙痛，若将小麦草直接入口咀嚼，更可防治牙周病（已患牙周病，再转以细盐刷牙与每日喝100CCD左手香药草汁,不出一星期,必有明显疗效）。
4、能抑制癌细胞的成长
将小麦草原汁(至少150CC)倒入温水浴缸，然后泡澡15至20分钟，对皮肤病(如湿疹、干癣等)甚有帮助，或将小麦草汁直接涂敷在皮肤上，亦可速见其疗效。小麦草是抗癌圣品！小麦草中的[ABSCISIC酸]能抑制癌细胞的成长，并促使肿瘤逐渐退化萎缩，小麦草汁是获得大量[ABSCISIC酸]的唯一方法，而其他有机生食中只含极少量的[ABSCISIC酸]，难怪许多癌症患者在痊愈后，皆一再强调小麦草汁的重要，不可不吃。
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