各种早餐饼的做法大全
夏季养生早餐做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“各种早餐饼的做法大全”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
早餐作为一天的开始，应该尽量吃饱吃好，但现如今，很多人早餐吃的较为匆忙，因为早上的时间比较紧张，很多人没有那么多时间慢慢享用早餐，但如果能够制作出简单、营养、美味又不太费时间的早餐，就会让一个人有非常完美的一天，饼的种类有很多，那么有哪些做法可以用来做早餐饼呢。
早餐是一天中最重要的一餐，通常却没有太多时间来折腾制作。所以，平时会常收到亲们的留言，希望可以多看到一些简单又好吃的早餐主食。以下这6道早餐饼，做法简单也很相似，都是用平底锅来做的，十几分钟搞定，只需要在食材上变化一下，味道就大不同。学会一种做法，其它的自然也就会了。亲们还可以照着这些做法，换成自己喜欢的食材，举一反三，吃到每天都不重样的早餐饼哦~
第一道：萝卜丝煎饼
煎一两张饼，再搭配上一碗小米粥（粥可以提前几小时预约做好），一碟酱菜，绝对是完美的一餐。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。
第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。
第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。
第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。
第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。
第二道：芹菜煎饼
按照平时的习惯，芹菜叶通常都是摘下来扔掉，很多人也认为它不能吃。其实，它比芹菜茎营养还丰富。
据有关统计，芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
中医也认为，芹菜叶性味凉，有清热消毒、清理胃肠垃圾，滑肠通便、降血压的作用。
以下，就给大家介绍一种芹菜叶的吃法。用芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足，绝对是有营养又美味的一道主食。喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。
第二步：烧一锅水，然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中，最后挤干水分。（焯下水，可以去掉芹菜叶中的苦味，吃起来更加清香。）
第三步：把芹菜叶切碎，如图。
第四步：把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一起放入盆中，如图。
第五步：缓缓的倒入适量的清水，搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊，如图。
第六步：把平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。
第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。
第三道：香煎土豆丝饼
把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。没想到，家人特别喜欢。这个香煎土豆丝饼，表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。推荐大家试试。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。
第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌匀均。
第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图），小火开始烙制。
第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。
第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。
第四道：面条煎饼
平时吃面条，难免会多多少少的剩下一些。煮过的面条在放上一段时间后，会变得很粘，口感也变得很差。扔掉，又会觉得可惜。总之，面对剩下的面条大多时候只剩下为难。
以下，给大家介绍一种剩面条的好吃法，将剩下面条做成煎饼。这个饼色泽金黄，口感丰富，外香里嫩，蘸上自己喜欢的料汁或者配上粥，都非常好吃，家人肯定会喜欢。亲们不妨试试。
具体制作方法
第一步：准备食材。剩面条1碗、面粉1小碗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：将胡萝卜切成丝、香葱切末，然后和面粉、鸡蛋一起放到盆中，如图。
第三步：往盆中倒入一碗清水，然后搅拌匀均静置几分钟，如图。
第四步：把剩面条用筷子打散，如图。wWw.Ys630.CoM
第五步：将剩面条放到面糊中搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，抹少许油。然后舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。
第七步：煎至一面金黄时翻面，直至双面成熟时取出即可食用。
扩展阅读
儿童早餐饼做法大全
早餐是比较重要的一餐，经过一夜时间的休息，人在晚餐吃的大部分食物已经消耗完毕，这时候如果不吃早餐，就很难度过上午的几个小时，对于身体与大脑的发育也是极为不利的，儿童由于正处于长身体与学习的关键阶段，早餐更应该吃好吃饱，那么怎样可以在家做出一顿简单、营养又美味的早餐饼呢。
儿童正处于身体发育的关键阶段，家长朋友们一定要耐心为儿童搭配好早餐。如果儿童长期不吃早餐就可能会增加自身出现多种肠胃疾病的几率，也会严重影响到宝宝的健康发育，使儿童出现发育不良的问题。尽量让孩子多吃一些蔬菜和水果，多吃一些营养价值高的食物，少吃街头食品。
儿童早餐饼的做法
家长可以为儿童制作儿童早餐饼，儿童早餐饼的制作方法也非常简单，首先需要准备面粉、鸡蛋和火腿肠。将面粉加入适量的水调成糊状，在饼铛内加入适量的植物油，等到油热之后将面煳倒入饼铛内。加热成饼状正反面都要均匀受热，将火腿切碎之后撒在面糊的表面，将鸡蛋打入碗内搅拌均匀之后也可以倒入面糊的表面，继续加热，等到儿童早餐饼快出锅的时候可以涂抹一些甜面酱，口感会更好。
儿童早餐饼的营养价值非常高。鸡蛋中富含有非常丰富的营养物质和胶原蛋白可以为儿童所吸收。可以达到一个很好的补充营养价值的功效，也有助于促进儿童身体的健康发育。很多儿童吃过第一次就一定要想吃第二次。制作时间也非常短，可以有效节省女性朋友每天早晨的时间。
大家在制作儿童早餐饼的时候一定要对于火候的把握引起高度重视。火候过大可能会使儿童早餐饼变糊。尽量用小火加热，使早餐饼均匀受热，才能品尝到美味的早餐饼。也可以根据个人口味酌情添加一些鸡精、番茄酱等调味品，可以使做出来的儿童饼味道更好。
各类早餐饼的做法大全
人们常说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这几乎每个人都知道，我国是一个文化多样化的国家，其中就包括饮食文化，在不同的地区有着不同的饮食习惯和特色，通常体现在早餐上，早餐的食品多种多样，除了常见的包子馒头以及豆浆油条，就是各类的早餐饼了，人们平日里吃到的各类早餐饼基本上是在早餐店里买到的，但部分人也像在家里自己尝试着制作，以下便是各类早餐饼的做法大全：
1.香煎玉米饼
原料：
粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
做法：
1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。
3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切
2.香煎土豆
原料：
土豆、牛奶、黑胡椒、盐
做法：
1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。
2. 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
3.香菇肉饼
原料：
猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉
做法：
1. 香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
2. 取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。
3. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。
4.南瓜饼
原料：
老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
做法：
1. 老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。
2. 加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。
3. 取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。
4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。
5. 锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。
5圆白菜煎饼
原料：
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1. 鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。
2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
6.焦香糯米藕饼
原料：
糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖
做法：
1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟;藕切碎，焯水捞出;香葱切碎。
2. 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀
3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
7.萝卜丝饼
原料：
白萝卜、面粉、葱、清水
做法：
1. 白萝卜去皮刨成细丝;葱洗净切成葱花;萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。
2. 面粉加清水调成稀面糊。
3. 平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。
早餐饼的做法大全有哪些?
早餐是三餐中很重要的一餐，却有很多人忽略了，多数人没有吃早餐的习惯，时间久了后会患上胃病，可见早餐对我们的重要性。早餐的习惯有很多，如中式、西式的，中式早餐多是吃豆浆油条，也可以吃早餐饼，早餐饼的做法大全有很多做法，也是很美味可口的早餐。那么早餐饼的做法大全有哪些?
早餐饼的做法大全一
材料：
土豆、洋葱、鸡蛋(白皮)、低筋面粉、红椒、青椒、葱、酱油、食盐、白糖
做法：
1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。
2、土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。
3、接着在大碗中将洋葱擦成茸。
4、碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖。
5、拌匀成面糊。
6、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中。
7、将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
8、将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。[1]
小贴士
1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。
2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。
早餐饼的做法大全二
主料：
面粉：250g、淀粉：约15g、鸡蛋：3个、盐：3g、葱花：15g、凉开水：适量
做法：
1. 在面粉中调入盐，慢慢注入凉开水，一边倒一边用筷子搅拌，直至搅拌成略稀的面糊(提起筷子不会拉丝即可)。
2. 将蛋液分次倒入，一边倒一边搅拌，直至全部搅拌均匀(注意减半时需要向一个方向划圈)。
3. 在面糊中倒入葱花，和用凉开水稀释过的浓淀粉水，继续向一个方向搅拌。
4. 加入一小把熟芝麻，和一匙香油，搅拌均匀。
5. 小火加热平底锅，不放油，用勺子舀一勺面糊后拿起平底锅转圈，使面糊在锅内形成一个圆饼。
6. 慢慢加热至熟即可(表面没有生面糊就OK了)。
早餐饼的做法大全介绍了很多早餐饼的做法，早餐饼是油炸类的食物，吃的时候最好配上白粥、豆浆类的食物，能防止油腻，如果是自己做的还要注意荤素搭配，人们不宜每天都这样吃，早餐要经常更换花样，变化口味后胃口会更好，如果患者长期不吃早餐，会导致早上低血糖，也会导致胃病的发生，对身体有危害的。
各种蔬菜饼的做法大全是什么？
很多人为了减肥瘦身吃的是一些蔬菜饼，现在虽然肉饼好吃，但是吃多了以后油性含量太高，会引起身体发胖，各种蔬菜饼的做法是比较常见的，但是也有搭配肉类，比较常见的有虾仁香菜饼，虾仁的热量比较低，不容易导致身体发胖，还有香菇饼以及香蕉玉米饼等等
虾仁香菜饼
材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾仁，水
1.香菜切碎
2.把所有的东西都拌匀
3.上锅里蒸
芹菜饼
1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
2、虾皮用热水泡软切碎
3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水和盐拌匀成糊
4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟
５、反个面
６、好了出锅
香菇饼
1、将大香菇洗净，把去掉
2、将肉剁碎，拌上调料
3、将肉放入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液
4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，肉面多煎一会，熟了即可装盘。
香蕉玉米饼
原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、小黄瓜。
做法：先取两根香蕉捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉要少加到可以揉成面团，把面团搓成条，揪成一个个的小面团，把小面团赶成薄饼，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。
各种小吃饼的做法
很多人都喜欢在闲暇时间吃点小零食，这样一方面可以让嘴里有味，一方面可以消磨时间。因为硬邦邦的东西吃多了容易口感，所以很多人都喜欢吃软软的东西，而小吃饼就很受人欢迎。但是自己在外面买的不仅有很多添加剂，而且价格较高，那么接下来就给大家介绍一些小吃饼的制作方法。
红薯饼
材料：红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
5. 注意点：红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解；面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软；红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行
芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
土豆丝煎饼
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
4、土豆熟后即可盛盘
美味早餐饼的做法大全有哪些？
很多年轻人没有吃早餐的习惯，还有广大上班族人群，要么不吃早餐，要么就是早餐的时候稍微对付一下，这些做法肯定都是不对的，中国人常说早餐要吃好，早餐不需要吃的很丰盛和油腻，但一定要吃得有营养，尤其要注意蛋白质、维生素等营养的补充，现在有各种各样的早餐饼可以吃，下面介绍做美味早餐饼的方法。
美味早餐饼的做法大全：
第一款早餐饼：西葫芦丝鸡蛋饼（糊塌子）
这款饼又鲜又香又软，北方人常吃，两块钱买个西葫芦做成早餐饼，就够全家吃了。可以说，它是北方最著名和出名的早餐饼了，没吃过的人几乎没有。
具体做法：
第一步：准备食材。需要准备：西葫芦1个、鸡蛋2枚、面粉1小碗、油盐适量。
第二步：西葫芦洗净，或擦或切成细丝，撒点儿盐腌制出水。西葫芦非常鲜嫩，只要撒点儿盐就能把水杀出来，盐不要多，不然这饼就咸了，早晨不宜吃得过咸。
第三步：西葫芦出水后，磕入鸡蛋，调入面粉，搅拌成比较稀薄的面糊，如图所示。
第四步：平底锅注油，舀入面糊，用锅铲把它摊薄摊平，小火煎，凝固成型后翻面继续煎，两面煎好即可出锅。
啰嗦几句：
1、面粉不要一次加到位，分批加入，直到面糊呈现半流动状态即可停止加面粉。
2、腌制西葫芦丝时，盐一定要少加。
第二款早餐饼：土豆丝饼
土豆丝饼，不知道大家吃过没有，喜欢把它煎成比较焦脆的状态，吃着很香，这款饼，从准备到出锅上桌，不过短短几分钟的时间，实为懒人早餐饼。
具体做法：
第一步：准备食材。需要准备：土豆、面粉、油盐。这里可以再加点儿五香粉、葱花儿和鸡蛋，做的是原汁原味的土豆丝饼，再加什么食材，大家可以自由发挥。
第二步：土豆洗净去皮切细丝，尽量切细一点，然后加适量面粉，再加盐和清水调成面糊。土豆切丝后不用过清水冲洗。
第三步：平底锅刷油，舀一大勺土豆丝面糊，摊平，两面煎熟即可，特别简单。喜欢吃焦香的就多煎一会儿，喜欢吃软的就煎熟即可出锅。
第三款早餐饼：懒人版韭菜鸡蛋盒子
这款早餐饼不同于常见的韭菜鸡蛋盒子，它不用和面不用揉面，整个过程不用沾手，简单而快捷，是名副其实的懒人早餐。
具体做法：
第一步：准备食材。需要准备：韭菜、鸡蛋、香油、面粉、清水、油盐。
第二步：韭菜洗净切碎待用，打入鸡蛋，加盐加香油，拌匀待用。面粉加清水调匀成可以流动的面糊，跟平时做鸡蛋早餐饼一样的面糊。
第三步：平底锅刷油，面糊摊开，小火煎至刚刚定型时，在面皮一半的位置上铺韭菜馅儿，然后把另一半面皮折叠重合好，边缘结合位置要按压紧。
第四步：中小火，两面都要煎，最后把中间折叠部分再单独煎一下。
啰嗦几句：
这款饼很软，与普通的韭菜鸡蛋盒子的区别就是这种做法馅儿比较小，不如普通版馅儿大，但它更方便更快捷更适合懒人。
第四款早餐饼：韭菜鸡蛋早餐饼
这款饼与上一款饼的材料基本是一致的，但是做法不同，口味也不同，很好做，很好吃，很快手。
具体做法：
第一步：准备食材。需要准备：韭菜1把、鸡蛋两枚、面粉适量、油盐适量。
第二步：面粉中加入鸡蛋和盐，再调入清水，调成流动的面糊。
第三步：韭菜洗净，切碎，把韭菜碎放进面糊，拌匀。
第四步：韭菜面糊舀入刷了油的平底锅，转动平底锅，让面糊自然摊平，小火，两面煎熟。
啰嗦几句：
1、韭菜面糊在下锅前要重新搅拌均匀，防止韭菜沉底导致面糊不均匀。
2、吃过很多种类似的早餐饼，韭菜口的最好吃。
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