各种蔬菜饼的做法大全是什么？
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很多人为了减肥瘦身吃的是一些蔬菜饼，现在虽然肉饼好吃，但是吃多了以后油性含量太高，会引起身体发胖，各种蔬菜饼的做法是比较常见的，但是也有搭配肉类，比较常见的有虾仁香菜饼，虾仁的热量比较低，不容易导致身体发胖，还有香菇饼以及香蕉玉米饼等等
虾仁香菜饼
材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾仁，水
1.香菜切碎
2.把所有的东西都拌匀
3.上锅里蒸
芹菜饼
1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
2、虾皮用热水泡软切碎
3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水和盐拌匀成糊
4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟
５、反个面
６、好了出锅
香菇饼
1、将大香菇洗净，把去掉
2、将肉剁碎，拌上调料
3、将肉放入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液
4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，肉面多煎一会，熟了即可装盘。
香蕉玉米饼
原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、小黄瓜。
做法：先取两根香蕉捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉要少加到可以揉成面团，把面团搓成条，揪成一个个的小面团，把小面团赶成薄饼，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。
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蔬菜馒头做法大全是什么
有些宝宝对于白白的蒸馒头不是很感兴趣，不少宝妈为了让宝宝吃到更有营养的东西就学着做一些蔬菜馒头。蔬菜馒头的做法很简单，将喜欢的蔬菜洗干净切碎之后和面粉放在一起和，然后再根据宝宝喜欢的花型蒸出来，真的让人很有胃口。
一、紫薯蔬菜馒头
1. 紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比较干，可以再加少许牛奶，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵，大概1个半小时。
2. 南瓜同样操作，南瓜比较湿，一般不用再加牛奶
3. 菠菜用开水烫熟，榨汁机榨汁，过滤后加酵母面粉，其他操作同上
4. 50克牛奶加100克面粉1克酵母，揉成光滑的面团
5. 发酵完成后，面粉先排气，静置十分钟后，开始做。花型的，选一种颜色做芯，另一种作皮，先包成包子，再压扁擀成圆形。先切成八瓣，每一瓣再一切三，三条竖起来捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯，贴在花中心。一朵花就做好了。
6. 三角包，取三种颜色的都擀成圆片，三片叠在一起，三片往当中一捏，就可以了。
7. 菊花，擀成1.5厘米宽的长条，在上面撒些面粉，把这些条叠起来。一端卷起，同样的方法做两个。用刀把小圈的一半切个口。把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧。整理一下就行了。
8. 做好后，再静置半小时第二次发酵(天冷时间再长一些)，再次变大后，上锅蒸20分钟，蒸好后，不要立即打开，三分钟后再取出来。
二、胡萝卜馒头
1、胡萝卜擦丝
2、擦好的胡萝卜
3、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水
4、搅拌成胡萝卜汁
5、中筋面粉、酵母搅拌均匀
6、分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状
7、和成光滑的面团
8、发酵到2倍大小
9、排气、把面团分割成100g左右的面剂
10、面团滚圆
11、排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发
12、凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
簿饼的做法大全是什么？
在古代，每逢清明节的时候都会吃一种节日食品，它就是薄饼，也被称为春饼。现代社会当中，薄饼更多的时候不仅仅充当着主食，同时还可以将其作为一种原料，制作成更好吃的美食。在广东地区，薄饼的吃法多种多样，十分流行。那么问题来了，薄饼的做法特点到底是什么呢?
潮州工艺
潮州薄饼为什么可以做得那么薄呢?也许有人以为它是用面棒压出来的?其实不是，它有它的特殊制作方法。它不但不用面棍一张一张辗压，而且做起来时极快，尤其难得的是：饼身一张张厚薄均匀。
制薄饼时，首先用面粉掺水揉捏至有了一定弹力，可以从掌心成团抛出去又利用胶粘回力收回时为准。面团不能太软，又不能太硬，用铁锅(潮人呼为“鼎仔”。)加火烧至高热，把生萝葡块点着附有水分的食油揩抹锅面，油不能多，但须均匀，等锅面热得发出青烟，那时即把掌上不断搓捏中的面团迅速地触向锅面，轻匀抹过，面团接触热锅，表面当被粘住时候，立即又把面团利用弹力收回。那么，面团接触锅面的表面部分，便薄薄的附在锅上，趁它熟而不焦，掀揭上来，这就是薄饼了。手法熟练的人，反复地一抹一收;一张过了又一张，十分快捷，偶尔遇到有个别薄饼因面团抹过锅面时不够匀整，出现一些大小孔隙，他们也善于急用掌中面团轻轻加以充补。所有薄饼按次叠好之后，要用湿布张盖，以防止水气的蒸发，同时也保持它的柔软，不至风干。
特点
百侯薄饼皮韧馅香，口感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。当今，这种客家风味小吃不但在百侯，而在大埔县城等地的宾馆、酒楼、食府以至街头大排挡、道旁小食摊均有此小吃。不过，随着生活水平的提高和各种各样食品的增加，人们对小吃要求已有所不同，不少酒楼、宾馆已将百侯薄饼“袖珍化”了，有的将一条薄饼切成二段而吃。不少离乡赤子，包括海外华侨、港澳台同胞回乡后，都要品尝品尝此风味食品。百侯薄饼作为大埔境内特有的风味小吃被载入新编的《大埔县志》。
薄饼新吃法
改良春卷
薄饼除了可以用来包配三鲜熟料进食，也可以把它包上生馅投油锅中炸成春卷。
特色零食
春光椰奶薄饼
除开主食薄饼外，以薄饼形式的休闲食品也日益丰富，比如椰奶薄饼，口感薄脆，有椰奶夹心、椰奶咖啡夹心两种口味，入口即溶。
桂花饼的做法大全是什么？
在我们的生活有很多食物会给人一种流连忘返的感觉，吃了一次之后还想吃，吃着吃着就停不下来了，每隔一段时间不吃反而会感觉到特别难受。就好像麻辣烫一般，虽然有的时候知道麻辣烫这种食物可能存在安全隐患，可就是喜欢那种味道，实在是忍不住。桂花饼也会给人一种这样的感觉，那么桂花饼的做法是什么?
1.制熟粉：面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日以河砂(菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄)，再用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再把糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散就行。
3.制提糖：按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1千克熬至120℃左右，糖液滴入水中能成块时，就可以舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。
4.制心子：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。
5.装盆、成型：以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。
桂花荸荠饼
材料
荸荠500克，枣泥馅150克，面粉50克，湿淀粉15克，花生油1000克(实耗100克)，白糖200克，桂花糖10克。
做法
①将荸荠去皮，再用刀把荸荠拍碎，剁成细末状，以净纱布挤出水分，放入面粉拌匀。
②分成16等份，填入枣泥馅，制成16个丸子。待油烧至七成热时加入炸至金黄色捞出。
③锅留底油，放入桂花糖、白糖、清水100毫升，熬稠汁后入炸好的丸子，稍闷，水淀粉勾荧，以手铲按压丸子成饼状，收汁后装盘即可。
冬瓜饼的做法大全是什么？
很多人都爱吃冬瓜，但是很多人不知道用冬瓜做冬瓜饼。冬瓜可以做馅，腌制过的冬瓜煮个半熟，带点脆脆的感觉，冬瓜饼饼主要以冬瓜和面粉为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。冬瓜饼的做法很简单，很容易上手。那么下面小编来给大家介绍一下做法。
做法：
1.制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混合搅拌。加水4千克左右，要视搅料的干湿程度分次加入，让水分逐渐掺入特制粉。搅拌约15分钟，即成水分。将熟猪油搅融后，下特制粉(须过筛)，搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟)，和匀，即为油酥，按皮60%、酥40%的比例分块包酥。
2.制馅：将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后，再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。
3.成型：皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄，刷蛋要厚薄均匀。
4.烘烤：在200℃炉温中烘焙8分钟，待制品呈金黄色时，即可出炉。
质量标准
形态：扁鼓形，饼面略凸，饱满完整。
色泽：浅黄色，边缘乳白色，底部黄色。
组织;酥松，剖面酥层清晰，馅料油浸发亮，无杂质。
口味：香甜酥润，具有麻油和冬瓜蜜饯香味，无异味。
食用须知
脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者为佳。
冬瓜饼的做法就介绍到这里，大家学会了吗？冬瓜里里外外都是宝，冬瓜做成冰吃也是好处多多，早上还可以做成早餐，营养又健康。冬瓜还有减脂美颜的功效，家里有吃不完的冬瓜不妨做一做。但是油炸毕竟对身体不好，不宜多吃。
蔬菜沙拉的做法大全是什么？
蔬菜沙拉是很多人喜欢的一道菜肴，是非常健康的一道饮食，平时吃一些蔬菜沙拉，有助于减肥的作用，对于预防心血管疾病的也是有好处的，另外蔬菜沙拉制作简单，做起来也比较快。营养价值也比较全面，蔬菜沙拉的做法非常的多，一般的蔬菜都可以用于制作。
做法一
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
卷菜饼的做法大全是什么
不知道我们大家有没有吃过卷菜饼，卷菜饼是让我们很多人都心动剩余的一种东西，很多人吃过第一次就还想吃第二次，卷菜饼既营养又美味，实在是一种非常不错的选择，相信大家都想具体了解一下卷菜饼的做法大全有哪些吧，我来详细的为大家介绍一下。
主料：小麦面粉250克,猪肋条肉(五花肉)350克
调料：大葱80克,色拉油30克,白砂糖10克,盐3克,姜3克,酱油20克,料酒20克
卷饼的做法：
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;
2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净;
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干;
4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香;
5. 放下肉块，煸炒肉块至出油;
6. 加入料酒翻炒;
7. 加酱油炒匀肉块;
8. 加水至肉块刚淹没;
9. 加锅盖，用大火将水煮沸;
10. 加糖，用勺炒匀;
11. 转小火锅盖焖烧;
12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧;
13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧;
14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状;
15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;
16. 取面250克掺水和成面团;
17. 将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用;
18. 大葱洗净，净水浸泡后剖开切成丝备用;
19. 将面皮放入锅中蒸热取出，将红烧肉与葱段包入(也可放黄瓜段)即可。
卷饼的制作要诀：可以在面皮上沾些许甜面酱再包馅食用，感觉更有北京烤鸭的特殊风味哦。
以上罗列了卷菜饼的做法大全有哪些的
蔬菜溶豆的做法大全是什么？
家长在给宝宝准备食物的时候，如何选择也是需要特别认真的。在生活中，很多家长并不具备这样的技能，所以在给宝宝准备辅食的时候，都会感到特别的艰难。其实适合宝宝吃的食物还是蛮多的，大部分都是营养价值比较高的。那么，给宝宝吃的溶豆做法到底是什么呢?
需要把鸡蛋分离开，只要蛋黄部分，这是一个鸡蛋但打出来的是双黄所以算作两个蛋黄好了;
然后把蛋黄打成黏稠状，可以不用加醋，比蛋清省事有木有，关键就是吃不出来腥味因此没加醋也没柠檬汁;
放入两勺的椰子粉，这里木有放奶粉也没奶粉再一个椰子粉味道比奶粉好而且营养成分更好，真心疼这可是纯正椰子粉呐!给宝宝吃就不要放糖了，若是觉得稍微有点不够干爽就再加点土豆淀粉;
搅拌够黏稠即可，其实还是稍微有点稀了，第一次做有点失败(应该稠一些就如同粥的感觉);
木有锡纸，油纸就可以了，放到预热好的烤盘上(这种油纸的后果就是最后没揭下来直接啃的，然而应该用裱花袋挤就好了，可是手残星人并没有裱花袋更懒得弄保鲜袋，保鲜袋剪开个口也可以的，或者用注射器样子的巧克力笔应该也可以)。若是稠一点就好了，稀就是这个样子了，用勺子滴到油纸上还感觉不错但是瞬间就变成了蛋黄饼;
好了入烤箱即可，150度烤10分钟左右，在旁边等着就好喽!只是模仿去做，可惜样子失败了味道倒还不错，超级喜欢这种烤好的鸡蛋味道，还是稍微有点糊了，东西太少就是如此，喜欢鸡蛋的宝宝可以试试做哦!
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