巧克力变软了怎么办？
老人86岁太注重养生怎么办。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“巧克力变软了怎么办？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
去超市刚买回来的巧克力，通常都是比较硬的，用牙齿咬开后会感觉到很脆，这样的巧克力才是正常的，但如果巧克力放时间长了，或者保存的方式不当的话，就会出现巧克力变软的情况，这时候口感就会大大下降，那么如何解决这个问题呢？
巧克力变软了怎么办？
巧克力放到冰箱降温就会变硬。巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。由于人的体表温度正好在这个数值左右，所以装在口袋里的巧克力很容易变软，遇到这种情况要及时降温，巧克力就会重新变硬。
巧克力储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。
为什么巧克力不能放在冰箱里
巧克力放冰箱会变质。
口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存，日常生活中，人们会像储存其他食物一样，把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。
从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂（包括精炼油脂、植物油脂等）代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。
这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。其中，黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。
其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。
而且，经冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。
储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。
相关阅读
巧克力软了怎么变硬？
现在市场上的巧克力种类有很多，人们可以根据自己的爱好来选购，除此之外，还可以自己在家里面做巧克力来吃，或者做巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋等甜品来吃，但不管是哪一种巧克力，都要掌握正确的保存方法，如果保存不当的话，巧克力很容易变软，这会大大影响口感，那么这个问题该如何解决呢？
巧克力软了怎么变硬？
巧克力放到冰箱降温就会变硬。巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。由于人的体表温度正好在这个数值左右，所以装在口袋里的巧克力很容易变软，遇到这种情况要及时降温，巧克力就会重新变硬。
巧克力储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。
将巧克力装在保鲜袋里，然后放进冰箱冷藏室，能快速让巧克力变硬。
补充：
巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
花生软了怎么办
花生过软了口感会变差，我们可以将花生重新拿出来晒一下，将花生的水分晒干，然后用微波炉进行烘干，最后在将花生炒一会儿就可以变的香脆了。如果是带壳的花生受潮，有可能出现了变质，这时候最好是扔了。对于花生软了应该怎么去处理，我们可以来了解花生的保存方法以及处理方法。
花生返潮是因为放在了不通风或者潮湿的地方。
【处理方法】
可以将花生拿出来晒一下，要选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候晒，效果很好;
用微波炉转1-2分钟就恢复了，时间长了会糊;
把花生放到炒锅里用小火再慢慢炒一会儿，炒好后放在盘子里。凉了之后，就恢复原来的香脆了;
带壳的生花生受潮：建议扔了，吃了毕竟对身体不好。如果实在舍不得，拿到太阳下晒。晒完后把壳剥了，然后再拿到太阳下晒。
煮花生的小窍门
1、买来现成的剥去外壳的花生米，泡30分钟。
2、再将大料、花椒、盐放在锅的最下面，然后放洗好的花生，最后加没过花生一手背深的水。
3、接着用大火急煮20分钟就好了，开锅5分钟后就关火。
4、注意不要急着开锅，再焖一个小时，煮花生就做好了。这个方法不仅省水省火，还能让花生更好地入味。
花生适应人群
1、痛风患者：
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
此类患者饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
3、跌打淤肿者：
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状
薯片软了怎么办
很多人发现买回家的薯片吃了一块就没再吃，过一段时间后再吃发现薯片不脆了，吃起来口感很差，那么薯片软了怎么办呢？变软是因为受了潮，因吸收了空气中的水分而导致的，这时候可以把软的薯片放入微波炉里烤一下，大约只需要三十秒的时间就能让薯片恢复到香脆的状态。
薯片不脆了怎么办
1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到盘子里，放微波炉叮30秒，即可恢复酥脆。
2、如果受潮薯片的量较多，可以放到油锅里再炸以下，过一下油即可。或者分批放到盘子里，放到微波炉去叮，如方法1。
薯片不脆了放冰箱可以吗
薯片可以放冰箱，必须放冷冻里。冷藏的话会有潮湿，薯片会变软，影响口感。
因为冰箱里的湿度非常大，湿度是细菌滋生的主要条件。
另外薯片要保持干燥才会很脆，放在冰箱里吸湿不脆了，只要密封保存就可以了。如果薯片密封度不好的话，放进冰箱时间长了就不会脆，因为冰箱的环境是潮湿的。
可以把吃一半的薯片袋子封紧口，这样下次再吃还是脆的。
薯片开封几天可以吃吗
可以吃一至三天左右,但你最好还是当天吃完
薯片的做法
1、新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)
2、用锋利的刀切薄薄的片
3、切好的薯片装进沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好
4、然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来，200度上下火，打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的)，这样水分会迅速散失。烤15分钟左右，看到薯片变脆微黄就可以了。
枸杞受潮变软怎么办
枸杞是在我们生活中非常常用的一种食物，既能作为药品食用也能作为食材进行食用，因此是不可多得的好东西，多食用枸杞还能提高我们自身的免疫力，但是很多人会买回家不及时食用而出现受潮的情况，但是受潮的枸杞只要没有坏掉经过摊晒或者其他一些工艺进行处理都是可以食用的。
一、枸杞受潮怎么办
枸杞如果只是轻度受潮，颜色略微变化，并没有生虫、霉变，表面无黑色的斑点就可以继续食用。记住枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。
1、晒干
把潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。再装入袋中，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方保存。
2、烘干
如果家里有烘干设备，可直接将枸杞置于烘干机上，烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上，烘干。
二、怎么预防枸杞受潮
1、枸杞受潮发粘就容易变黑，这种情况下不可以放在阳光下面晒，发粘的枸杞可以完全密封好放置于冰箱冷藏。
2、在烘烤加工枸杞干的时候要注意，把握好烘烤的温度，最适宜温度在60度左右，最好选择用烤箱，烤干后及时装袋，避免翻炒。
3、在天气好的时候，可以将枸杞铺平摊开，放在干爽通风，且有日照的地方晾晒，但是不要暴晒。让枸杞慢慢风干，晒干后的枸杞及时装入袋中，装袋时间最好选择在下午四，五点中，此时阳光充足，潮气比较小，枸杞不易返潮。春夏季空气湿度小，最适宜用这种方法。
三、枸杞如何保存
1、枸杞应该存放在干燥的地方，贮存时注意控制含水量，温度，空气中含氧量。
2、将枸杞放置于冰箱中，或低于4°C的干燥环境下保存，南方比较空气比较湿润，存放枸杞的时候要注意将枸杞密封好，放在冰箱中。
3、在装枸杞的袋子或容器中放入装生石灰的小袋子，注意生石灰不要放太多，再放入枸杞，烤封塑料袋口或是密封装枸杞的容器，放置于阴凉处贮存，并要注意随时检查，防止塑料袋漏气。
4、放食品干燥剂保存
不少包装零食中都有小袋的食品干燥剂，可以把食品干燥剂小袋放入装枸杞的容器中，有很好的防潮效果。
5、冰箱保存
枸杞在低温环境下也可保持长时间不变质。把枸杞放在密闭的容器中，放入冰箱的冷藏层，温度以0-4度为宜。
温馨小贴士：
枸杞的保质期一般是一年。且保质期长短因保存效果而异。干燥通风环境下，枸杞的保质期相对较长。如果枸杞在保质期内发黑、发粘，也不能再食用了。
芦荟发黄变软怎么办
随着现在工作压力的增大，很多人都喜欢自己在家里养一些花花草草，来缓解工作与生活中的压力，陶冶情操。如今很多人喜欢在家里种植一些热带草本植物，比如仙人掌、仙人球、芦荟等等，这些植物都有比较的容易养殖，存活率高的特点。但是并不代表这些植物就不会出现问题了，有时芦荟会出现发黄变软的情况，那么出现这种问题我们该怎么办呢？
1、环境突变：环境突变的原因，温度湿度和光照突然变化太大，或者是换盆伤根了需要缓苗，土壤偏酸或偏碱等造成的叶子发黄。
解决办法：尽量减少环境的变化程度，等其适应过来即可。
2、浇水过多：受害后先是嫩叶变成淡黄色，继而老叶也渐渐发黄。
解决办法：这时应立即控制浇水，停止施肥，并经常松土，使土壤通气良好。
3、长期缺水：会引起叶色暗淡无光泽，叶片萎蔫下垂。先是下部叶片老化，并由下而上枯黄脱落。
解决办法：此时需适量浇水，使其逐渐复原后再转入正常水肥管理。
4、暴晒：极易引起幼叶叶尖或叶缘枯焦，或叶黄脱落。
解决办法：需及时移到通风良好的冷凉处养护。
5、空气干燥：往往会出现叶尖干枯发黄，或叶缘枯焦，或叶片上发生焦斑、边缘卷曲等现象。
解决办法：这时应经常使用与室温相近的温水喷洗枝叶，以增加空气湿度。
6、阳光不足：会逐渐导致生长衷弱，叶薄而黄。
解决办法：将盆花移至向阳处。
7、温度过高：极易引起幼叶叶尖或叶缘枯焦，或叶黄脱落。
解决办法：需及时移到通风良好的冷凉处养护。
8、温度过低：冬季室温过低，受到轻微冻害，就会叶片发黄。
解决办法：应及时根据情况调整室温。
9、施肥过多：会出现新叶肥厚，但大都凹凸不平，老叶干尖焦黄脱落。
解决办法：应立即停止施肥，增加浇水量，使肥料从排水孔流出；或立即倒盆，用水冲洗土坨后再重新栽入盆内；或去掉部分陈土，换入新的培养土。
10、长期缺肥：土中氮素等营养缺乏，导致枝叶瘦弱，叶薄而黄。
解决办法：需及时倒盆，换入新的肥沃疏松培养土，并逐渐增施复合花肥或稀薄液肥。
11、烂根：表现在嫩叶颜色变淡，变黄等。
解决办法：及时清除烂根，放到通风处凉干。伤口愈合后回盆，注意盆中不可有积水。
12、病虫害：出现黄色斑点或斑块，严重时整个叶片枯黄脱落。
解决办法：发现病虫为害时应及时喷洒托布津或乐果等农药进行防治。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《巧克力变软了怎么办？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人86岁太注重养生怎么办”专题。
